騎士淡奶油在法國哪裡買

A. 奶油在哪買

奶油人家一般都是自己做了加工食品的,沒有的賣的
如果只是買點回來做個甜點什麼的,那去蛋糕房買好了,我估計只要你付錢都肯賣
如果你是開店賺錢的話就不一樣了,做這個要機器的
簡單的說，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生雞蛋的蛋白，heavy
cream一盒（在店裡面買，和牛奶放在一起，
屬於冷藏品）
工具：電動攪拌機（必備）
步驟：混合蛋白和heavy
cream，注意，因為heavy
cream在溫度低的條件下打發的效果比較出色，所以，建議你將heavy
cream
和蛋白混合之後，將容器底部浸入冰水裡面（事先准備好冰水），用電動攪拌機高速打發。打發之前可加入少量糖，在打發的過程中一點點地加糖，自己體會甜度，合適就可以。需要注意的是，這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！

B. 騎士淡奶油是哪裡產的騎士牌是哪國的

法國原裝進口的，好像是諾曼底產區，和鐵塔一個產地

C. 騎士淡奶油在法國有賣嘛

有，主要是直供專 業食品服務商和工廠。零售基本看不見

D. 淡奶油在哪裡可以買得到

淡奶油一般在大型超市裡可以買得到，也可以到蛋糕店裡購買。超市裡售賣的淡奶油通常放在烹飪用品區，有固體和液體之分，如果買回來的是液體淡奶油，需要用打蛋器打成泡沫狀才能使用。
淡奶油在哪裡可以買得到

淡奶油一般在小型超市可能沒有賣，需要到大型生活超市購買，如果在烹飪用品區的冷藏櫃里沒有找到，可以直接詢問售貨員。
淡奶油一般是白色的，如果想要其它顏色，還需要購買專門的食用色素調制，如果是自己在家製作甜品，建議不用這么麻煩，使用純白色的比較方便。
淡奶油，又叫做稀奶油，是一種可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量在30%至38%左右，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。

E. 有沒有人用過味熙淡奶油啊，怎麼樣啊

味熙淡奶油就是之前的法國騎士淡奶油，今年剛更名的⌄和鐵塔一個地方產的，鐵塔名氣比較大，我自己感覺，味熙的奶香會更濃一些，入口回味會更長更細膩。

F. 法國MAISON DE WYRSCH淡奶油的中文名是不是有更改

是的，原來是叫騎士淡奶油⌄現在說是品牌升級，叫味熙淡奶油。

G. 什麼是淡奶油啊，在哪裡可以買到超市有么

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。

淡奶油一般可以在超市買到，一般分類位置在奶製品區，可以咨詢一下超市的服務員。

H. 淡奶油品牌

藍風車 Pritchitts Millac，產地英國，乳脂含量38%，由於不含穩定劑，所以口感更好，是雪雪平時最常用的奶油，沒有奶腥味，奶香味濃郁。

鐵塔 ELLE & VIRE，產地法國，乳脂含量35.1%，奶味醇香，口感輕盈，後味有少許油脂味，顏色較白。個人認為有點膩~

總統 President，產地法國，乳脂含量35.1%，奶香濃郁，口感較輕盈，入口香滑，有自然的乳香味。顏色不是很白。

粉鐵塔ELLE & VIRE馬斯卡彭淡奶油，簡稱粉塔，產地法國，這是一款加入了30%馬斯卡彭乳酪的淡奶油，口感更醇香，馬斯卡彭乳酪是提拉米蘇中的主要材料，所以這款奶油的口感就不用雪雪贅述了吧~關於馬斯卡彭會在以後做詳細介紹~

安佳Anchor，產地紐西蘭，乳脂含量35.5%，奶味重，口感一般，易打發，比較適合初級入門，上方有塑料蓋，打開後比較方便保存。但是也要盡快用掉，防止變質。顏色偏黃。

歐登堡 Oldenburger，產地德國，乳脂含量35%，口味略淡，有200g小包裝，適合家庭烘焙，用量少的小夥伴。穩定性不是很好，對溫度敏感，易化。配料表上有標注含一丟丟反式脂肪，不知道是什麼鬼。So，雪雪從不選擇。

雀巢 Nestle，產地中國青島，乳脂含量低，不易打發，雪雪剛入門的時候由於了解不深，在打發的過程中崩潰了。後來就不用了，本款最為常見，可以用來做定型效果不高的甜品。不推薦。

I. 鮮奶油，淡奶油一般在什麼地方買得到

一般在麵包店都能買到，差的鮮奶油做出來的蛋糕超難吃，鮮奶油金鑽這個牌子的瞞不錯做出來的蛋糕味道讓人吃起來不會感覺膩