⑴ 求這個酒的品牌,名稱,價格,產地,附照片一張,只能看清幾個字母和是藍色的酒。很重要,請大家幫忙
產地:法國
價格:70cl ,大約20英鎊
⑵ 潘諾(茴香酒)的英文怎麼說
你好!
潘諾(茴香酒)Pernod wine
Pernod
n. 法國綠茴香酒;
[例句]Bourbon with bitters and Pernod and sugar served with lemon peel.
由苦的波旁皇族酒和法國綠茴香酒和被提供檸檬皮的糖混合而成的酒。
⑶ 茴香酒的飲用方法
在法國南部喝茴香酒不講究兌果汁什麼的,那會使你失去品嘗原味茴香酒的特有樂趣。特別是馬賽地區,茴香酒的惟一喝法就是兌少量水將其稀釋後直接飲用。那裡幾乎每個酒館里的酒架上茴香酒總是佔有一席之地。最常見的有5種牌子:Pernod(潘諾)、Ricard(里卡)、卡薩尼(Casanis)、加諾(Janot)、卡尼爾(Granier)。而在法國茴香酒有上百種,但最流行的只有兩個牌子,Pernod(潘諾)、Ricard(里卡),如今這兩個牌子已經成為法國茴香酒的代名詞。所以,在咖啡館沒有人會說我要喝Pastis,一定是說來杯Pernod或Ricard。
⑷ 茴香酒有什麼功效,茴香酒怎麼喝
現今,最受人歡迎的「茴香酒」有Pernod牌茴香酒、「51茴香酒」(Pastis 51)」等。「Pernod牌茴香酒」口味甘甜、不含「苦艾酒」的苦味並且酒精含量較低,就Pernod牌苦艾酒(Pernod Absinthe)而言,這是一款由許多偉大植物製成的酒,其中包含苦艾(artemesia absinthium)物質。而「苦艾」則是一種葯用植物。傳統上,由於該植物可以治癒腸內蛔蟲所以獲得其名。該植物不但用於驅趕跳蚤和飛蛾,還可以釀製成「苦艾利口酒」。同樣,這種植物還可以在醫療領域中發揮其滋補、健胃、退熱和驅蟲的作用。「Pernod牌苦艾酒」的酒精含量是40% vs 68%。以上說到的,這些新型茴香酒,口感較為清淡、甘甜。但是在該酒內添加水的傳統還是繼續保留著。
在法國南部喝茴香酒不講究兌果汁什麼的,那會使你失去品嘗原味茴香酒的特有樂趣。特別是馬賽地區,茴香酒的惟一喝法就是兌少量水將其稀釋後直接飲用。那裡幾乎每個酒館里的酒架上茴香酒總是佔有一席之地。最常見的有5種牌子:Pernod(潘諾)、Ricard(里卡)、卡薩尼(Casanis)、加諾(Janot)、卡尼爾(Granier)。而在法國茴香酒有上百種,但最流行的只有兩個牌子,Pernod(潘諾)、Ricard(里卡),如今這兩個牌子已經成為法國茴香酒的代名詞。所以,在咖啡館沒有人會說我要喝Pastis,一定是說來杯Pernod或Ricard。
⑸ 像名偵探柯南里苦艾酒 sherry 基爾等適用於女生的酒名
1.軒尼詩Hennessy
法國酒。清雅的金雀花幽香,青檸花和天然的綠草芳香,融合淡淡的香草奶油麵包及杏仁醬的芳香,所有香味組合成含蓄的甜蜜果味――櫻桃和橘子――在細致的杉木及檀香木香味結構上釋放出來。酒落在舌頭上,明確而濃郁絢麗,繼而釋放出甜香料及橘子醬芳香。含蓄而圓潤的特徵,令人回味無窮。
2.四玫瑰Four Rose
四玫瑰波本威士忌是用美國肯塔基州中部的土生穀物蒸釀,蘊藏在內層燒黑的橡膠桶中,經過至少六年醇化期才釀制而成,酒味臻於完美。百多年以來,四玫瑰以其口感柔和,喝來香甜,氣味芬芳的優良品質,贏得飲家喜愛。
3.灰鵝 Grey Goose
灰鵝伏特加,在美國被譽為第二大伏特加品牌,第一大頂級伏特加品牌 ,產自法國干邑區 ,使用銅制蒸餾器蒸餾, 用香檳石灰石天然凈化過的Genté泉水釀造, 選取法國多種穀物 。氣味 純凈而微妙的花束香氣,淡淡的草葯香味。 酒體優雅柔和而醇厚。 口味豐富而柔滑,略帶植物的清香。餘味輕而圓滑,非常均衡而純凈。
4.雪樹Belvedere
雪樹伏特加的名字來源於位於華沙的波蘭皇家的宮殿, 它的意思是美麗的景色,非常恰當的映射出雪樹這一全球頂級尊貴的伏特加。雪樹伏特加可以冰凍後凈飲, 也可以瀟灑地調成時尚的雞尾酒, 還可以再浪漫的星光下來一杯雪樹馬天尼。在世界的任何美麗的角落裡, 雪樹都是為你美麗人生增添光彩的最佳選擇。
5.琴蕾 Gimle
烈性杜松子酒和(伏爾加和)酸橙汁調出的雞尾酒。因為私家偵探菲利普.馬羅的一句台詞「喝螺絲錐子現在還太早了點」Gimlet一躍成為聞名的雞尾酒。另外,它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁,到現在也還意見紛紜。據說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發明的。
6.金湯尼 Gin Tonic
金湯尼是一種雞尾酒,有多種調制方式,各個國家各有不同,以威士忌、伏特加、龍舌蘭調制的雞尾酒最為有名。
7.斯普莫尼 Spumorni
這種雞尾酒在義大利語中含有泡沫大、多的意思。這是具有義大利風味的雞尾酒,可以使人聯想到該雞尾酒有很多、很大的泡沫,而且口感清爽,非常適合對酒精不適應的人飲用。
8.瑪格麗特Margarita
瑪格麗特主要是由龍舌蘭酒和各類橙酒及青檸汁等果汁調制而成,一般在餐後飲用的短飲。因為龍舌蘭是一種產於熱帶的烈性酒,所以剛剛入口的時候可以感受到一種烈酒的火辣,但瞬間這種熱力就又被青檸的溫柔沖淡了,後味有股淡淡的橙味。這種感覺好像就是簡·杜雷薩和瑪格麗特的愛情一樣,熱烈,又有一種淡淡的哀思。
9. 黑櫻桃Maraschino
100份用到櫻桃的雞尾酒配方里有99份指的是黑櫻桃。不過有時候也會用到鮮櫻桃。
10. 格蘭菲迪Glenfiddich
格蘭菲迪酒廠由威廉格蘭先生於1886年秋天在蘇格蘭高地的中心—Speyside地區創建。Speyside擁有清澈干洌的樂比多泉水,金黃飽滿的大麥,清新的高原空氣,為釀造高品質威士忌提供了完美的自然條件。完美的麥芽、精緻的工藝、勤奮和對傳統的執著使得這個家族生產的麥芽威士忌異乎尋常如水晶般純凈。
11. 彌爾頓達芙Miltonff
有蜂蜜的香味,口味清爽,適合女性和不太會和酒的人的一種單一麥芽蘇格蘭威士忌。
12.血腥瑪麗Bloody Mary
這杯雞尾酒擁有「血腥瑪莉」這種令人不安的名稱,這是以十八世紀迫害新教徒英國女王瑪莉一世來命名的,雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯想到血腥,但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。
13. 紅粉佳人 Pink Lady
在倫敦上演的舞台劇「紅粉佳人」非常賣座,這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手裡的雞尾酒,由於名稱富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性歡迎。
14.萊根法爾林 Lagavulin
有非常濃重的泥炭香味。飽滿的酒質,辛辣的泥炭風味,有淡淡的甜味,餘味悠長。是適合餐後啜飲的一種精緻的麥芽威士忌。
15.潘諾 Pernod
這是一種綠色的茴香酒,大多數人不喜歡它的味道,
16.蒂塔 Dita
無色透明的荔枝酒,原料荔枝來自我國,在歐洲有很高人氣,
17.君度 Cointreau
無色透明的柑桂酒,遇冰會變成乳白色,是最高檔的白柑桂酒
⑹ 【20高分】求好聽且能做人名的洋酒名字
1.潘諾(Pernod),這是一種綠色的茴香酒,大多數人不喜歡它的味道,
2.蒂塔(Dita),無色透明的荔枝酒,原料荔枝來自我國,在歐洲有很高人氣,
3.君度(Cointreau),無色透明的柑桂酒,遇冰會變成乳白色,是最高檔的白柑桂酒,
4.甘露(Kahlua),墨西哥生產的咖啡味利口酒,甘甜美味,
5.波士(Bols),是荷蘭的一個利口酒的品牌,生產很多種利口酒,
6.雪利(sherry)是一種強化葡萄酒,主要產自西班牙,
7.庫克(Krug),最昂貴的香檳酒之一,
8.瀾尚(Lanson),法國著名的香檳酒之一,
9.索薩(Sauza),著名的龍舌蘭酒品牌之一,
10.力加(Ricard),法國著名的開胃酒之一。
⑺ 法國洋酒品牌有p字開頭的嗎
Pernod 潘諾
⑻ 請介紹一下這種酒
潘諾/培諾(PERNOD)
產於法國,酒精含量為40%。含糖量為10%。使用了茴香等15種葯材。呈淺青色,半透明狀,具有濃烈的茴香味,飲用時加冰加水呈乳白色。
該酒具有一股濃烈的草葯氣味,即香又甜,很吸引人,可作為上等的烹飪調味料。據說在18世紀中葉,一位名叫Dr.Ordinaire的法國醫生在瑞士以白蘭地、苦艾草、薄荷、荷蘭根及茴香、玉桂皮等為材料,配製一種香味具佳的餐後酒,受到人們的喜愛,1797年,他將配方售給另位為Pernod的法國人,此人就以自己的名字為酒名,再法國生產並得以流行,1884年,法國陸軍部曾將這種酒作為軍人遠征時的解熱劑,但不幸發生了一些中毒事故,因而軍人們禁喲功能這種酒,但在民間則對它情有獨鍾。
⑼ 潘諾(pernod)加冰為什麼會變色
因為裡面含有茴香油,茴香油溶解於40°的酒精,而加水或冰稀釋了酒精,使酒精度低於茴香油的溶解度,所以酒色會呈乳白色,乳白色其實就是油分子和水分子結合產生的顏色~~~~
⑽ 請問洋酒中的威士忌,白蘭地,伏特加,金酒等,它們都屬於什麼酒,跟咱的白酒有什麼區別
洋酒按照製作方法,可以分為釀制酒(葡萄酒,啤酒),蒸餾酒(威士忌,白蘭地,伏特加,金酒等)和配製酒(利口,雪梨,雞尾酒等).
釀制酒是原汁酒,由穀物/葡萄等發酵,陳釀而來.
蒸餾酒又稱為烈性酒,它是以糖類、澱粉、發酵酒為原料,通過蒸餾的方法獲得的一種酒精含量較高的酒。蒸餾的過程分穀物處理、碾磨、搗碎、發酵、蒸餾和陳釀過程。
蒸餾酒常常以穀物或水果、植物為原料。
配製酒可以分為餐前酒(Aperitif)、甜食酒(Dessert Wine)和利口酒(Liqueur)三種。
比如人頭馬,軒尼斯,馬爹利,都是屬於白蘭地,因產地是法國干邑地區,所以特別被稱之為干邑.白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以葡萄為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。
而皇家禮炮(Royal Solute)是威士忌.威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產國為英語國家。
威士忌在蘇格蘭和加拿大寫成「Whisky」,在美國和愛爾蘭寫成「Whiskey」。通常是褐色或琥珀色,酒精度40º-43º,最高可以達到60º。由於所用的穀物、水質、和蒸餾的方法不同,所以各地區生產的威士忌在口味和顏色上有所差異。通常威士忌酒在裝瓶後都要在酒瓶的標簽上註明該酒的貯存年限。
威士忌以大麥、小麥、燕麥、黑麥、玉米等穀物為原料。經過選麥—發芽—烘烤—搗碎—發酵—蒸餾—再蒸餾—陳釀—勾兌—再陳釀—裝瓶
威士忌按原料分:純麥威士忌(Malt Whisky);穀物威士忌(Grain Whisky);混合威士忌(Blended Whisky)。
按照產地分:蘇格蘭威士忌(Scotch);愛爾蘭威士忌(Irish);加拿大威士忌(Canada);美國威士忌(America Bourbon);日本威士忌(Japan)。
伏特加常被分為俄羅斯伏特加和波蘭伏特加,俄羅斯伏特加以大麥、小麥、燕麥、馬鈴薯等為主要原料。波蘭伏特加的主要原料除了大麥、小麥、燕麥和馬鈴薯以外,還加入了很多的香料,如一些花卉、植物、根莖、果實調香原料等。中性伏特加一般是40º,加香伏特加一般在60º
特基拉現在也被譯為龍舌蘭(Agave)。它產自墨西哥,以韋氏特拉納(Tequilana Weber)為原料,這種植物從生長到成熟需要12年左右。它主要種植在墨西哥西部哈利斯科州名為特基拉的小城周圍。特基拉有無色和金黃色之分,酒精度在38º或45º。
早在17世紀,在巴貝多島,一位精通蒸餾技術的英國移民成功的用甘蔗為原料,蒸餾出朗姆酒。當時稱之為「Rum bullion」.朗姆酒原產地是加勒比海地區的西印度群島。現在,朗姆酒以甘蔗汁、蜜糖、楓樹液、糖漿、和其他製糖副產品為原料加工而成。RUM的酒精度一般在40º
金酒又被稱為琴酒,杜松子酒(Gennver),原產於荷蘭,曾有「荷蘭的安慰」的經典。金酒是經過發酵、蒸餾得到的烈性舊,溝兌後酒精度一般在40%左右。金酒一般以75%玉米,15%大麥,10%其他穀物釀制而成,也可以加入糖漿,橘子或薄荷等製成各種口味的金酒。
The country of origin of Gin is Holland; there has a 「consol of Holland」 story. Gin normally made from corns, melt and grain.
荷蘭金酒
荷蘭金酒的特點是以大麥為主要原料,酒味清香,香料味濃重,辣中帶甜,酒精度為35º-45º,主要適於純飲。荷蘭金酒的標簽上註明「Jonge」就是新酒,「Oulde」就是陳酒,「Z Oulde」意為陳釀。
Use melt as primary material is the special of Holland gin, it faint scent, with a little spicy and sweet. Alcohol content about 35 to 45 degree, good for straight to drink. Jonge means new gin, Oulde means old gin, Z Oulde means reserve gin.
倫敦金酒
倫敦金酒常叫做倫敦干金(London Dry Gin),它以玉米為主要原料,約佔75%,再配以其他穀物,通過連續蒸餾方式得到的烈酒。它口味清淡,容易被人接受,用途廣泛,用於純飲和雞尾酒的基酒。
London Gin also named London Dry Gin, it use corn as primary material, about 75%, thought two times distill or more to make it, taste insipidity, easy to drink, people used to make cocktail.
啤酒是一種原汁酒,釀制酒。含有17種人體所必須的氨基酸和12種維生素,它是用穀物經過發酵,再加如啤酒花調香的酒精性飲料。其中又以大麥為原料生產的啤酒口味最佳。
Beer is a kind of fumet brewage beverage, it have 12 vitamins and 17 kinds of amino acid. Beer at first ferment form grain, and then adds hops. The good taste beer almost made from barley.
啤酒的原料 The material
大麥(Malt),啤酒花(Hops),酵母(Yeast),水(Water).
啤酒的釀制 Fermentation step
選麥並發芽 制漿 煮漿 冷卻 發酵 陳釀 過濾並再發酵 灌氣(瓶中後熟) 殺菌 包裝
Choice barley and let them burgeon Blend the barley, make slurry Boiled the slurry stay clod Fermentation aging leach and fermentation again aeration sterilization casing
啤酒的分類 The sort of beer
按顏色分: 1,淡色啤酒(黃色,白色);2,濃色啤酒(黑色,棕色)
According to the color: undertone beer ( Yellow and white ) Dark Beer( Dark and brown)
按麥汁濃度分:1,低濃度啤酒,原麥汁濃度7% -- 8%,酒精含量2%左右。
2,中濃度啤酒,原麥汁濃度11% -- 12%,酒精含量3.1% -- 3.8%。
3,高濃度啤酒,原麥汁濃度 14% -- 20%,酒精含量4.9% -- 5.6%。
According to original extract content
按是否殺菌分:
啤酒的殺菌採用巴氏殺菌法,即用60 – 65攝氏度的熱水對啤酒浸泡或噴淋20 – 60分鍾。
1,生啤酒 2,熟啤酒
According to the beer though pasteurization or not, separate to draft or Pasteurimd Beer.
按發酵形式分:
1, 上發酵啤酒
上發酵啤酒是指在啤酒發酵的過程中,酵母上浮,發酵的溫度較高,因在發酵過程中摻進了燒焦的麥芽,所以生產出的啤酒色澤較深,酒精含量也相對比較高(一般在4.5%)左右。主要產地是英國和愛爾蘭。愛爾(Ale)是英式上發酵啤酒的總稱。例如:健力士(Guinness)。
2, 下發酵啤酒
下發酵啤酒是指在啤酒發酵過程中溫度較低,發酵後期酵母沉澱,酒液呈金黃色,口味較重,有啤酒花的香味。原料是麥芽、啤酒花、水,發酵結束後陳釀和沉澱,酒精含量為4%,主要產地是德國、日本、美國。拉戈(Lager)是所有下發酵啤酒的總稱。例如:貝克(Beck』s)。
開胃酒(Aperitif)
開胃酒也稱「強化葡萄酒」,是指餐前作為開胃劑或胃興奮劑的含少量酒精的飲料,以義大利和法國的開胃酒最為著名。隨著社會的進步,開胃酒也包括了柔和的飲料如雪利(Sherry)、苦艾酒(Absinth)和茴香酒(Anise),白葡萄酒甚至玫瑰紅葡萄酒等。
開胃酒是用葡萄酒、烈酒和40-50種植物的根、莖、花、葉和芽等調制而成。大體上可分為:1,葡萄酒類開胃酒;2,苦艾類開胃酒;3,茴香開胃酒三種。
Aperitif also called 「intensify Wine」, means appetizer or stomachic stimulant a few alcohol content. Italy and France are famous aperitif procing area in the world. Aperitif include Sherry, Absinth, white wine even Rose wine etc.
葡萄酒類開胃酒(Vermouth)
葡萄酒類開胃酒也叫做「味美思」,主要生產於義大利和法國。口味有干(Dry Vermouth或Seccd)、特干(Extra Vermouth或Blanc Vermouth; Blanco)、甜等多種口味,常見的品牌有:Martini; Cinzano; Noilly Part等。Vermouth made from grape, primary procing area are Italy and France. Taste separate as Dry Vermouth or Seccd, Extra Vermouth or Blanc Vermouth, Sweet Vermouth or Rosso.
苦艾類開胃酒(Absinth Aperitif)
常見的苦艾類酒很多,有阿帕羅爾(Aperol)、金巴利(Campari)、杜本內(Dubonnet)等。
Absinth made from absinthium, Usually we can see many kinds of brand like Aperol, Campari, Dubonnet, Etc.
茴香類開胃酒(Anise)
茴香類開胃酒最初是為了治療腸胃痛的葯劑。常見的品牌有:潘諾(Pernod)、瑞卡迪(Ricard)、桑不卡(Sambuca)、等。
Anise at beginning is a medicament for treat gastroenteritis. Usually we can see many kinds of brand like Pernod, Richhard, Sambuca Etc.
甜食酒(Dessert Wine)
甜食酒是以葡萄作為主要原料,在生產過程中加入白蘭地或食用酒精而配置成。
甜食酒有很多種類,包括:雪利酒(Sherry);波特酒(Port);馬德拉(Madeira));馬拉加(Malaga);馬沙拉(Marsala)。
Dessert Wine base on grape, add brandy or edible alcohol to make it. Include Sherry, Port, Madeira, Malaga, Marsala, Etc.
利口酒(Liqueur)
利口酒也稱為餐後甜酒。通常在餐後飲用,具有促進消化的作用。它以食用酒精和其他蒸餾酒為基酒,配上各種調香、調味料,並經過糖化處理,酒精度一般在20º--40º。
常見的利口酒很多,如:Curacao、Cointreau、Grand Marnier、Marlinu、Kahlua、Tripe Sec等等。
Liqueur also called 「after meal sweet wine」, often drink after meal to Promotes Healthy Digestion, Based on edible alcohol or other distill wine, add other flavor, herbs, make it sweet. Alcohol content around 20 to 40 degree.
有些鮮食葡萄是紅色的,但釀酒葡萄則很少是紅色。釀酒師通常用白色和黑色來描敘葡萄的顏色,黑色葡萄可用來釀造紅葡萄酒和桃紅葡萄酒,白葡萄酒則是用白葡萄釀制的。當然,白葡萄和白葡萄酒並不是真正的白色,而是不同程度的帶有些黃色和綠色。理論上紅葡萄可以用來釀造白葡萄酒,而白葡萄不能用來釀造紅葡萄酒。
Actually, The grape for eat normally is red color, but the grape for make wine is more deep color. Winemaker always uses white or black to express the color of wine grapes. Black grape can use for make red wine and rose wine. White grape used for make white wine. Of course, white grape and white wine are not just white color; in fact they are bearing some yellow and green.
From theoretically speaking, black grape can also makes white wine, but white grape can not make red wine.
新世界和舊世界:
現在,世界上有很多國家都在生產優質的葡萄酒,一般意義上我們把傳統的釀制葡萄酒的國家叫做舊世界國家,這些國家都是歐洲國家.而把包括美國,智利,巴西,阿根廷等國家叫做新世界國家.
Now in the world many country procing good wine, normally we assort all traditional wine procing county as 「old world」, such are all Europe country. And called other new wine procing area 「new world」.
按照國際葡萄酒組織的規定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵後獲得的飲料,其酒精度數不能低於8.5°;按照我國最新的葡萄酒標准GB15037-2006規定,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀制而成的,酒精度不低於7.0%的酒精飲品。
按酒的色澤,葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類,根據葡萄酒的含糖量,分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。按酒的二氧化碳的壓力來分,葡萄酒包括無氣葡萄酒、起泡葡萄酒、強化酒精葡萄酒、葡萄汽酒和加料葡萄酒。不同國家根據有立法的規定來區別等級.不同國家並不相同.部分國家則沒有相關立法,例如中國,則沒有級別.
中國白酒以穀物及薯類等富含澱粉的作物為原料,經過發酵蒸餾而成。
一般我們將其按照香型分為三類:醇香型,如酒鬼酒.清香型,如五糧液;復合香型,如劍南春.
中國白酒之酒液清澈透明,質地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強,飲後余香,回味悠久。中國各地區均有生產,以山西、四川及貴州等地產品最為著名。不同地區的名酒各有其突出的獨特風格。
中國白酒以黃酒演化而來,雖然中國早已利用酒麴及酒葯釀酒,但在蒸餾器具出現以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現以後,用酒麴及酒葯釀出的酒再經過蒸餾,可以得到酒度較高的蒸餾酒,即中國白酒。