1. 南京有哪些值得一去的地方和不容錯過的美食
一、韓復興-中山北路105號(樂業村對面)
很多來南京旅遊前,做過功課的人們,都會來這家店一品鹽水鴨。或許很多外地人並不知道為什麼韓復興的鹽水鴨為什麼這么出名,但是來到這里就會知道韓復興的鹽水鴨到底和路邊的鹽水鴨有什麼不同了。
1、皮肉更嫩,肉質鮮美;
2、很多顧客都喜歡吃肥鴨,但是肥而不膩不是誰都能做到的,所以韓復興選的則是偏瘦的鴨子,緊實酥爛;
3、在口味上,很多店家不是很講究做法,往往都是做的很咸,韓復興的鹽水鴨並不是很咸,而是突出一股清香。
二、章雲板鴨-升州路236號(評事街路口)
南京不僅僅只有鹽水鴨出名,南京烤鴨也很出名,北京烤鴨以肉質肥而不膩,外脆里嫩而聞名,但是南京的烤鴨則是鮮嫩多汁,外酥里嫩,口味也是相當不錯。
三、鴨得堡-抄紙巷11-12臨號(近淮海路)
南京人喜歡吃鴨子,不論是鹽水鴨、板鴨、烤鴨,都是南京人的最愛。說道鴨子,必然還少不了說的就是鴨血粉絲湯,南京就不缺鴨血粉絲湯,可謂是遍地開花,但是論好吃的鴨血粉絲湯,鴨得堡還是個不錯的去處,只有新鮮的內臟,才能釋放出更豐富的味道,鴨血的細膩嫩滑,鴨肫的肉質緊密,滋味悠長,鴨腸緊韌耐嚼,美味的鵝肝更是錦上添花。
四、蔣有記-箍桶巷(老門東側)
作為老字型大小的清真菜館,可能一代不如一代,但是蔣有記傳承下來的手藝卻毫不遜色,尤其是牛肉鍋貼。這里的牛肉鍋貼外皮最佳,厚一分笨重,薄一分生硬,軟硬適中不粘牙,焦香酥脆。如果你打包外帶,會發現,即使過了一段時間,蔣有記的鍋貼也不會軟塌下來。而且老門東那邊也是南京出了名的地方,各種小吃匯集,是個值得一去的地方。
五、南京豆腐王朝臭豆腐-老門東三條營61號
南京的臭豆腐和長沙的臭豆腐一樣出名,但是南京的臭豆腐可以分為兩種,一種是灰白的嫩豆腐,一種是瓦灰的豆腐乾,而今天要推薦的則是灰色的臭豆腐乾子。這種乾子要在油鍋里炸的久一點,這樣才能炸得透,聞起來味道很特別,當豆腐乾的表面起小泡泡,顏色由轉變成灰黑色,就可以吃了。配上調味醬汁,用竹簽穿著吃。這是傳統的吃飯,老門東是豆腐王朝臭豆腐則是把南京臭豆腐做了一個升級,榴槤、芝士臭豆腐,讓臭豆腐的口味與眾不同,更為特別。
六、南京大牌檔-湖南路獅子橋2號湖南路步行街內
如果你來南京只是匆匆而過,那你可以選擇去吃南京大排檔。菜品各式各樣的南京當地小吃和本地菜,能滿足你的各種需求。雖然南京大排檔的菜品很齊全,但是不能所有菜品都能做到一絕。如果你來南京的時間並不是很多,又想吃更多的南京美食,大排檔還是個不錯的選擇。這里有別具一格的長袍馬褂老先生作為迎賓,戲台上有評彈上演,古香古色別有一番風味,服務也是很周到的。
2. 南京江寧的美食有哪些
玲蓉干鍋 ,江寧肚包雞,豆花魚,丹楓牛腩,諸葛烤魚,丹楓雨露。
3. 南京美食攻略:南京有什麼必須品嘗的特色美食
韓復興- 中山北路 105 號(樂業村對面)來到南京會直接奔著韓復興的鹽水鴨去,雖然很多外地人並不知道韓復興是什麼,也不知道鹽水鴨是什麼。這樣的後果是到了大名鼎鼎的韓復興之後才發現,韓復興原來是一家只做外賣的店鋪。這里的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比,有幾個不同。一是皮肉更嫩。二是許多店家愛吃肥鴨,求一個肥而不膩。但韓復興選的是偏瘦的鴨子,緊實酥爛。三是味道上,有些不講究的做鹽水鴨會做得很咸,韓復興的鹽水鴨並不很咸,而是突出一股清香。除了鹽水鴨,韓復興的其他東西也都值得一試,吃不下一整隻鴨子,斬個鴨腿也是不錯的選擇。他家的鴨油燒餅也很有名,香脆酥脆之類的話不必多說,鴨油濃郁是最大的特色,不過鴨油的氣味缺不是所有人都喜歡的,認為這是鴨子的臊氣人的就不必吃了。南京的鹽水鴨大致可以簡單地分為兩檔,韓復興一檔,其他鹽水鴨另一檔。如果硬要在韓復興和其他鹽水鴨之間塞一個第二名,倒不妨把金陵飯店梅苑餐廳的鹽水鴨塞進去。但一來梅苑餐廳的鹽水鴨太貴了,就吃東西而言性價比太差,二來金陵飯店是所以是金陵飯店,不在於一道鹽水鴨,鹽水鴨對於金陵飯店和鹽水鴨對於韓復興的意義截然不同,雖然也上過電視,能講出光怪陸離的歷史和工藝,我始終不覺得觥籌交錯、指點江山之間,我吃到的鹽水鴨能像電視里那麼用心。總之這盤鴨子離大眾遙遠了一些,便不值得推薦。至於真空包裝的桂花鴨,我一直以為任何美味進了真空是對於精心選料、烹調技藝的侮辱,這種儲存方法既體現不出廚藝的精湛和選料的考究,精湛的廚藝和考究的材料也不屑於委身於禮盒之中,所以如果路途不遠就去韓復興切幾只鹽水鴨帶回去吧,真空禮盒裡的鹽水鴨只會讓你的家人對南京的印象變得糟糕。
章雲板鴨- 升州路 236 號(評事街路口)和巴子烤鴨鹵菜店 - 長白街 50 號(近淮清橋)南京的鴨子鋪向來是同時賣紅白兩味的,即烤鴨和鹽水鴨。論皮的酥脆,南京的烤鴨比不了北京烤鴨,論口感的鮮嫩多汁,南京的烤鴨又比不了廣式燒味。乍一入口,南京烤鴨的味道並沒有太多驚喜,但是其貌不揚的南京烤鴨,在灑上一袋紅鹵之後,脆皮嫩肉之間布滿了酸甜適口的鹵子,頓時色、香、味境界全出,便是入口生香,欲罷不能。這家店明明叫章雲板鴨,賣得最受歡迎的卻是烤鴨,其實鹽水鴨也不錯,但是有韓復興在前,就不多推薦了。另一家巴子烤鵝鹵菜店,名氣大不過章雲板鴨,人氣卻不小。這兩家推薦的店在做法上特色並不明顯,只是各自在各個環節都比別家出色,便不多描述了。曾經在南陰陽營有著兩家店鋪,一家月星餐廳專賣酸菜魚,魚片鮮嫩,口味卻咸辣非常,而且其他菜一概沒有,頂多拍個黃瓜,另一家巴子烤鵝,烤鴨做的很好,烤鴨中放很多的乾果,吃著入口生香,這兩家雖然沒有什麼關系,但東西都做得很好吃,能吸引遠近食客,又在同一條街上,去吃月星酸菜魚的幾乎都會人手一份,捧一盒烤鴨進來,倒也相得益彰,每每看見這一景象,頗有管鮑之交、秦晉之好。但後來月星搬走了,雖然各自的生意依然不錯,但這樣美好的景象卻再也看不見了,有些食客為之惋惜, 不知老闆們有沒有惋惜的想法。不過不知道為什麼,幾乎每次吃飯的時候,烤鴨和鹽水鴨一同擺出來的時候,都是夾烤鴨吃的人多,大概是做法使然,相比鹽水鴨,烤鴨更容易做得好吃吧。
鴨得堡- 抄紙巷 11-12 臨號(近淮海路)南京人嗜鴨,擅長吃鴨,不論是烤鴨、板鴨、鹽水鴨,都做得香飄十里,美名遠播。鴨脖、鴨爪也不放過,連美女們也不顧手臟,啃得美滋滋的,鴨子翅膀做成鴨四件,小孩子也抱著啃得滿臉鹵子——應該說除了鴨毛只能做成羽絨服,鴨子身上的每一塊都能在南京變成美食。但如果挑選一種和南京人最為休戚相關的食物,這種食物卻不採用鴨子肉,而是用那些鴨子肚子里藏著的東西,做出來的鴨血粉絲湯。
但南京遍地都是鴨血粉絲湯,但想吃一碗理想的鴨血粉絲湯,它的裡面內容首先要包羅萬象——鴨血細膩而嫩滑,鴨肫肉質緊密,滋味悠長,鴨腸富有韌性,緊韌耐嚼,鴨肝質細嫩,味鮮美,有鵝肝的影子。單單是這一條,許多小攤就做不到,即便有這么全,也捨不得物料放多一塊。而這些七七八八的東西,好吃起來只有一個要求——就是新鮮,只有新鮮的內臟才能釋放出最豐富的韻味。鴨德堡這里客流巨大,每天消耗的內臟數不勝數,巨大的消耗量是材料新鮮的最好的保證。而作為南京最貴的鴨血粉絲湯,裡面的內容也毫不拮據,是足量足料的。有好的物料,便少不了好的湯頭。如果說鴨血鴨肝之類的只不過是在程度上優秀於其他的鴨血粉絲湯,這湯底便足以稱得上是絕無僅有了。與別地的鴨湯相比,鴨德堡的鴨血粉絲湯的湯汁竟然是乳白色的,喝起來濃郁鮮美,不知是不是老鴨熬出來效果。但這鮮美之中,卻不像一些靠味精堆出來的小攤一樣鮮得濃烈、逼仄,以至於喝完之後口乾。對於反感味精的人而言吃到了一點可貴的剋制,這也許就是對自己食物味道的自信吧。粉絲和豆腐果的口感也很好,尤其是豆腐果,吸飽了種種濃郁、鮮香和甜美在其中,咬在嘴裡,頓時就吃得停不下來。如果在喝這家鴨血粉絲的時候,配一塊鍋巴也是很好的選擇,除了這家老店,還有後來開的三家分店分別在豐富路 134-4 號(中央大酒店旁),珠江路通賢橋 4 號(近百腦匯),三牌樓和會街 51 號 -11。如果對於口味不是很看重的人,倒也可以去小李湯包嘗嘗,雖然味道差了一些,但是價格便宜,性價比很好。至於南京遍地都是的回味鴨血粉絲湯,沒吃過鴨血粉絲的外地朋友可以去那裡嘗嘗新鮮,至於口味,我只能說在南京生活了一段時間的人大概就不會特意去吃了。
汪家餛飩- 集慶路來鳳小區金粟庵 9 號(近三山街地鐵站)曾經有一首南京話說唱《喝餛飩》傳唱於大街小巷,就是以喝餛飩為引子,說遍南京世像百態。南京地面的餛飩以小餛飩為主,好吃的餛飩有很多,比如玉泉路上養育了無數中小學生的胖子餛飩,再比如蔣友記和蓮湖糕團的牛肉餛飩,各個食客、各種美食榜單里的餛飩店更是令人眼花繚亂。也許是小餛飩本身個頭小、利潤不高,做大做精確實一件很難得的事情,因此挑一個第一不是很容易,但如果非要選出一家南京最好吃的餛飩,那就只能是汪家餛飩。這里的餛飩肉餡飽滿,湯底清涼。最為出色的一點在於餛飩餡調得非常緊致,煮熟之後吃起來非常鮮活,一口咬開肉餡彷彿吃進一隻滾燙的小魚。這一點技術革新很難得,因為南京街頭都興吃小餛飩,汪家餛飩雖然採用的是小餛飩的包法,但肉餡遒勁有力,個頭很大,就已經讓很多肉餡軟趴趴、黏糊糊的餛飩自愧不如了,但這么做的代價是皮子做不到薄如蟬翼,因為肉餡大,比較難熟,如果皮子太薄,等到肉餡煮熟的時候,皮子就要煮爛了,不過對於吃貨們而言,這種做法似乎很討人喜歡,也讓它在南京清一色的小餛飩中鶴立雞群。易記皮肚面- 明瓦廊 101 號(近大洋百貨)和君友老鹵面- 火瓦巷(江蘇飯店 2 號門旁)李記清真館- 評事街打釘巷 1 號(近建鄴路)南京的牛肉鍋貼店多如牛毛,李記清真館當為其中翹楚,也就是說,這是全南京最好吃的鍋貼。蔣有記- 箍桶巷(老門東側)這里的牛肉鍋貼外皮最佳,厚一分笨重,薄一份生硬,軟硬適中,不僵硬不粘牙,底部焦香酥脆,入口就像是在嚼一塊酥脆的餅干,如果外帶會發現,過一段時間也不像有些鍋貼軟榻下來,而是堅挺依舊。蓮湖糕團店- 貢院西街 26 號(近夫子廟景區步行街)這便是蓮湖糕團店的赤豆元宵了。這碗元宵色澤烏黑,口感濃稠粘糯,小火慢燉將所有食材的外形化解,逼出所有的味道,任他們互相擁抱融合。紅豆被細細地磨成了沒有脾氣的末,釋放出清香,而在這香味之中又蘊含著桂花的香氣,才品出了桂花的香氣,又嚼出了燉得柔軟的蓮子的清甜微苦,方吃出蓮子的滋味,又觸到稀爛的紅棗的香甜,所有這些味道都在白糖的甜味上鋪陳開來,甘甜清香、軟糯細膩,芳婆糕團店體現出了一種美妙均衡,雖然沒有好到逆天的食物,但它的每一樣東西都不錯,單單拎出誰來講都不公平,但把它們都講了又不現實,我只能說它家的酒釀元宵、 老鹵蛋、糖芋苗、酸辣湯、 麻團、 赤豆元宵、 肉粽、 糯米藕、南瓜餅、 赤豆酒釀元宵、板栗肉粽、肉麻團都的確不錯,只要你不是嚴苛的美食家,是不至於從中挑出毛病的,如果願意都嘗試一些傳統甜品的人不妨去這一家試試。而且它的食品非常便宜,即便有些不合口味的問題,看到這么高的性價比,心情也不忍心變壞。這一切,卻都隱藏在其貌不揚的黑之中。芳婆糕團店- 王府大街 50 號(近石鼓路)南京大牌檔- 湖南路獅子橋 2 號湖南路步行街內
4. 請問南京西路上排名前五名的西餐廳是那幾家
最佳西餐廳: Mexico Lindo Cantina & Grill 特別推薦餐廳: 凱文西餐廳(Keven Café Restaurant) 最佳義大利餐廳: 華萬意(Va Bene) 帕蘭朵(Palladio) 最佳法國餐廳: 小紅樓(La Villa Rouge) 最佳自助餐: 新亞湯臣一階層西餐廳(Level One) 威斯汀舞台餐廳(Stage at Westin) 最佳牛排館: 聖凡牛排館(San Francisco Steakhouse) 最佳風景: 米氏西餐廳(M on the Bund) 最佳新秀: 盧塔斯西班牙餐廳(LExtase Tapas Bar & Café) 最佳老式西餐: 新利查西餐廳(Richard) 1.Mexico Lindo Cantina & Grill (口味:29 環境:30 服務:26 人均:¥130) 長寧區虹梅路3911號1號別墅(虹橋路延安路之間) 62622797 「環境相當好」的墨西哥餐廳,「很有異國情調」。坐落在「離市中心遠了點」的西郊別墅內,店不大,「很安靜」,「背景音樂」很優雅。口味不錯,是「上海最好的墨西哥餐廳」,「真沒想到墨西哥菜會那麼好吃」。「夏天可以坐在露天院子里」,「迎著微微的涼風」,享受「周道細致的服務」,能「讓人的心情徹底放鬆」。 推薦:冰激凌蛋糕、辛辣雞翅、牛肉、海鮮濃湯。 適合環境:情侶約會、休閑、二三人小坐。 2.華萬意義大利餐廳 (口味:27 環境:26 服務:24 人均:¥299) 盧灣區太倉路181弄新天地北里7號樓 63112211 「正宗、地道」的義大利菜;甜品「精緻」,餐前「自製麵包很好吃」,比薩和義大利面「很正宗」,是「上海最好的義大利餐廳」之一。雖然位子之間「有點太擁擠了」,還是感覺這里的「氣氛一流」;「但是好貴」,「就像它的名字一樣」,虧得有好吃的餐前麵包「可以填飽肚子」。 推薦:提拉米蘇,比薩、羊排、餐前麵包、牛柳配鵝肝。 適合環境:宴請客戶、情侶約會。 3.帕蘭朵義大利餐廳 (口味:27 環境:30 服務:30 人均:¥354) 靜安區南京西路1376號波特曼酒店1樓 62797188 62798888 5星級賓館里的義大利餐廳,「高雅、體面、很有品味」,也「蠻正宗的」。菜單經常更新,特別是甜品,「花樣種類最多」。環境很幽靜,坐在很高的落地窗旁看南京西路景色,「感覺好極了」。「服務也是5星級的」。 推薦:甜品、鵝肝、牛排、開胃菜。 適合環境:情侶約會、社交。 4.新亞湯臣一階層西餐廳 (口味:28 環境:27 服務:23 人均:¥199) 浦東新區張楊路777號新亞湯臣大酒店1樓(嶗山東路口) 58356666轉 「上海質量最高的自助餐之一」,「原料高級」,菜做的水準也「很高」。品種非常多,「中外風味都有」,「適合各種人的口味」,「真是眾口不再難調」。「餐廳的步局很有特色」,服務也是「一流」。比起「其他的酒店自助餐」,性價比「高很多」,「絕對物超所值」。 推薦:生蚝、烤牛排、小羊排、三文魚、甜點。 適合環境:社交、宴請客戶、情侶約會。 5.威斯汀舞台餐廳 (口味:26 環境:31 服務:25 人均:¥190) 黃浦區河南中路88號上海威斯汀大飯店1樓(近廣東路外灘) 63351888 63351786 五星級賓館里的自助餐,「環境很棒,裝修很現代」,「給人的心情非常好」。自助餐的「種類還可以」,「海鮮品種很多」,「很新鮮」,熱菜就「比較一般」。甜品的種類「非常多,而且也非常好吃」。生意很不錯,「中午來吃的人很多」,建議「最好預定」。「星期天的早午餐很超值」。(自助午餐155+15%,晚餐198+15%,含咖啡和紅茶)。 推薦:甜點、凍花蟹、生蚝、三文魚。 適合環境:情侶約會、二三人小坐、社交。 6.格瓦拉 (口味:26 環境:26 服務:16 人均:¥185) 盧灣區太倉路181弄新天地廣場北里3-5號樓 63269988 古巴菜,「最有特色的就是一些小食拼盤」,是「吃過的少數覺得好吃的西餐」。「二樓的LIVE SHOW挺不錯」,「現場氣氛挺好」,「邊喝酒邊聽音樂」,「的確是一種好的享受」。「三樓的BAR感覺很舒服」,「無論是坐裡面,還是露天」。就是「服務態度出名的差」,「個別waiter有點不禮貌」。 推薦:西班牙炒飯,小食。 適合環境:休閑、二三人小坐。 7.瑞吉紅塔大酒店 (口味:27 環境:30 服務:32 人均:¥365) 浦東新區東方路889號瑞吉紅塔大酒店39樓(近浦電路) 50504567 「很地道」的義大利餐廳,「餐前的麵包好吃極了」,「餐後的甜點也很迷人」,主菜反而「一般」。「環境非常好,很安靜,靠窗的座位能遠觀陸家嘴的夜景」。服務非常標准而且到位,「熱情的小夥子甚至記得你上次來點的是哪道菜」。「如果點菜時拿不定主意,不妨問問侍者」,「一般不會讓你失望」。「星期天的BRUCH非常好」。 推薦:餐前麵包、提拉米蘇、甜品。 適合環境:情侶約會、社交。 8.盧塔斯 (口味:26 環境:26 服務:23 人均:¥114) 靜安區華山路649號上海戲劇學院對面(近武康路) 62493195 「是一家非常好的餐廳」,環境「風格優雅又不奢華」,西班牙「菜餚的味道也蠻地道」。「特別是Tapas(西班牙小食)」,品種很多,「都很好吃」。主食中的「Baby Ribs和牛排」也很不錯。「人並不很多,但是很溫馨」,「讓你在其中很放鬆」。「價格適中」。「經理的服務特好」。 推薦:西班牙小食、baby ribs、牛排、西班牙海鮮飯、冰檸檬茶。 適合環境:情侶約會、社交、二三人小坐。 9.多利蘿瑪 (口味:25 環境:22 服務:18 人均:¥182) 靜安區南京西路1376號上海商城109座 62797129 「是口味比較純正的美式西餐」,以「各式牛排、羊排等」為其主食。「肋排味道好極了」,「讓人回味無窮」。「份量也很大」,套餐附送「免費餐前麵包」和「兩份自選配菜」,「一份足以兩人分享」。「消費比較貴」,「裡面的音樂不錯」,相較之下,「環境比較一般」。 推薦:煙熏肋排、蜜汁肋排。 適合環境:休閑、二三人小坐、情侶約會。 10.意廬義大利餐廳 (口味:24 環境:32 服務:25 人均:¥325) 浦東新區世紀大道88號金茂大廈56樓 50491234 「環境一流」,特別是「靠窗的位置,可以看到東方明珠和外灘的全景」,「晚上格外迷人」。雖然「味道與想像中有差距」,但還是「很好吃」,「蠻正宗的」。「價錢也確實很貴」,感覺「拚死才能享受一次」,但是「絕對值得一去」。去前「一定要記得定位」,「特別是靠窗的位置」。 推薦:銀鱈魚、提拉米蘇、比薩、咖啡。 適合環境:情侶約會、宴請客戶、休閑、社交。
5. 南京有哪些好吃的日餐店
好多人喜歡吃日式料理,下面我推薦幾家日餐店給大家。
南京江寧景楓虹料理日式料理。
我發現我真的特別喜歡自助餐啊。
虹料理是日式餐館,進門服務員都會跟你用日語問好,還有身著和服的服務員。如需包間要提前預約,像今天感恩節,人較多,我就沒有預約到包間,好遺憾。但是比較欣慰的是,因為感恩節,每桌贈送一隻波士頓龍蝦
到了發現最近中午5.8折,開心的不行點菜的時候胡亂點一通
餐前先送了個紅豆沙,最贊的是刺身拼盤里的三文魚刺身,還是很新鮮的。法式香煎鵝肝太太太好吃了強推,菲力牛排鐵板燒食材用的不錯也很推薦,壽喜鍋量巨大,缺點是壽司種類略少。
6. 哪裡的鵝肝最好吃
杜蒙西餐廳的
7. 哪裡的鵝肝最好吃 最貴
法國鵝肝
法國大餐裡面的鵝肝採用的是來自法國南部的西南會鵝,這種鵝是世界上鵝肝的主要提供者,而法國大餐裡面所講的鵝肝,其實就是鵝體內的脂肪肝。由於鵝的品種有限,而且需要天然養殖,所以法國的鵝肝價格一直居高不下,到如今在法餐裡面吃鵝肝一直都是身份的象徵。而法國人養的這種鵝,是採用的是放養,讓鵝在野外生存,在飼養的時候會投放無花果等一些天然的食材給鵝吃,每天鵝都是生活在大自然的環境中,人類只是遠距離的觀察,並不會去打擾它們。所以這種鵝肝比較昂貴。
8. 請問上海和南京最貴的三家法國餐廳是哪幾間
上海:
外灘三號Jean-Georges法國餐廳
地址:上海中山東一路3號
這里的新加坡女侍酒師鍾荔娜是在這里享用葡萄酒足夠令人滿意的保證,她對世界各地的葡萄酒種類如數家珍,也是本地僅有的幾位專業侍酒師之一。
CJW
地址:延安東路222號外灘中心50樓
CJW擁有本地最棒的雪茄、爵士以及紅酒,糅合到一道就是CJW的名字,外灘中心50樓的位置,居高俯瞰城市View當屬獨一無二,精心挑選的HouseWine恰如其分適合環境。
BonneSante
地址:濟南路8號
本地第一個葡萄酒酒吧,從上海的葡萄酒還是小眾消費的時候開始堅持至今。在BonneSante能找到各個產地各種葡萄酒,地窖里則是瓶裝或桶裝好酒的博物館。
CaféMontmartre
地址:襄陽南路55-57號
CaféMontmartre在上海的法國人圈子裡很受推崇,雖然不比更多高檔法國餐廳的奢華,卻有難得的輕松氣氛。這里的葡萄酒不算貴,當是地區餐酒(VindePays)這一級別當中較好的。
北京:
1、FRENCHBISTRO長城飯店法餐廳
這里崇尚FrenchBistro的飲食文化,置身其間不會感到過多的拘束和壓抑。這兒的牛排烹制同樣注重湯汁的醇厚,紅酒更是必不可少的調味品,品嘗小牛肉時千萬不要忘記莎當妮酒的完美搭配。
FRENCHBISTRO長城飯店法餐廳,朝陽區東三環北路10號長城飯店一層,659055266-2119,18:00-22:30,人均消費:150元。
2、BrasserieFlo福樓餐廳
法國來的名牌連鎖店,Brasserie在法國多少有點咱們「家常菜」的意思,不是大菜,而FLO又是這類餐廳很出名的。這里價格適中,從韃靼牛排到橙汁可麗餅,長長的菜單上有很多經典法國菜供你選擇。酒水單也和餐廳的風格一樣不做作,絕不會讓你破產,在北京的老饕中間名氣很響。
BrasserieFlo福樓餐廳,朝陽區東三環北路16號隆博廣場二層(長虹橋東北角),65965139,11:30-14:30&18:00-23:00,人均消費:150元。
3、古都餐廳
古都餐廳,東城區東長安街35號貴賓樓飯店四層,65137788-347,11:30-22:00,人均消費:300元
4、紫門扒房
紫門扒房,東城區王府井大街48號國際藝苑皇冠飯店二層,65133388-1132,18:00-23:00,人均消費:400元。
5、BleuMarine
BleuMarine有上好的烤牛排加上三種胡椒汁,從菜單上看,這里專門做法國南方菜,有一種用法國南部的酒叫PASTIS汁的煎的大蝦,聽上去就有地中海的感覺。這里最受歡迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃,清爽,美味。
BleuMarine,朝陽區光華西里5號,65006704,11:30-14:30&19:00-22:30,人均消費100元。
6、Justine』s傑斯汀法國餐廳
從1982年起,Justine』s就牢固樹立起北京一流餐廳的形象,特別是法國傳統風味。這里以「烤制特供」聞名,也是北京城裡惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。曾經有廣告稱Kobe牛排為「黃油刀牛排」,肉嫩得可以用黃油刀切,不誇張地說,甚至軟骨也可以融化在你的口裡。
Justine』s傑斯汀法國餐廳,朝陽區建國門外大街5號建國飯店內,65002233—8039,6:00-10:00&12:00-14:30&18:00-22:00,人均消費:200元。
7、凱旋西餐廳
由於是地下,所以通風稍差,但還不算太悶,算是性價比不錯的法餐廳。據說廚師原來是馬克西姆的。有套餐,55元以上的就有不錯的可選了。烤鵝肝不錯,但牛排做的偏老。
凱旋西餐廳,東城區王府井大街26號,65128350/65255583,11:00-次日2:00,人均消費:100元。
8、拉德萊斯西餐廳
拉德萊斯西餐廳四周還帶有油脂的鴨肝顯然是從法國原產罐頭中取出,旁邊配有原汁原味的果凍,味道鮮美,口感順滑。法國西南部的特色菜——香煎鴨腿因為很符合中國人的口味,所以點擊率很高。餐廳每年都按照法國的飲食習慣的節日,適時推出多款美味新菜。
拉德萊斯西餐廳,朝陽區光華路嘉里中心地下一層商場B38,85299419,9:00-20:00,人均消費:80元。
9、兩人世界西餐廳
兩人世界西餐廳,西城區西四東大街49號勝利電影院東側,
66174200,11:30-14:00&17:30-次日2:00(需提前預訂),人均消費:150元。
10、Maxim』sdeParis馬來西姆餐廳
早在1983年,馬克西姆餐廳就進駐北京了。不諧調的感覺體現在氣氛和食物上。藝術化的裝飾,漿得雪白的檯布,桌上擺著紅色的蠟燭,台上有鋼琴與現場演奏,侍者們都穿著燕尾服,完全是一派浪漫燭光晚餐的布景,與顧客們的隨意形成了鮮明對比的是帶著小孩的三口之家、穿著T恤的年輕人和聚在一起吃頓便飯的同事。雖然菜單上全是令人嚮往的經典法國菜,服務也非常周到,但廚師的水平有點兒參差不齊。只有冰淇淋從不會讓人失望,其它的菜總是有點美中不足。
Maxim』sdePafris馬克西姆餐廳,崇文區前門西大街2號崇文門飯店內,65121992,11:00-14:00&17:00-22:00,人均消費:150元。
11、天倫閣西餐廳
邀請了金牌大廚的為顧客烹制拿手的蝸牛、蛙腿、牡蠣、鵝肝等法國美食。
天倫閣西餐廳,東城區王府井大街50號天倫王朝飯店三層,65138888-8156,6:00-10:00&11:30-14:00&17:30-21:30,人均消費:150元。
12、羅蘭·加洛斯網球西餐廳
這里既是一家正宗的法式餐廳,又是一個以網球文化為主題的餐廳。餐廳專門訂購了豐富多彩的網球歷史文化資料,並以經典法式大餐籠絡一切網球愛好者,還提供法國葡萄酒與香檳。
羅蘭·加洛斯網球西餐廳,朝陽區農展南路朝陽網球俱樂部北門1層,65089100,11:00-21:00,人均消費:150元。
13、LeBistortdesChateauxCafé&Restaurant古堡餐廳
法國大廚喬治·蒙培沙先生掌勺的具廳,正宗。
LeBistortdesChateauxCafé&Restaurant古堡餐廳,朝陽區建國門外大街3號京倫飯店一層,65002266-5411:30-次日2:00,人均消費:200元。
14、CuisineGalley凱濤西餐廳
總廚讓·馬克先生來自法國,擁有29年豐富的餐飲工作經驗。凱濤西餐廳新推出的菜單全部由讓·馬克先生親自創制出來的,其中有融入了中國和亞洲烹飪元素的創新菜品。
CuisineGalley凱濤西餐廳,東城區東郊民巷2號新僑諾富特飯店二層。65133399-2206,11:30-14:00&17:30-21:30,人均消費:150元。
15、FristStar浮士德
主廚Benson烹製法餐的經驗累積超過15年,並曾在法國著名餐廳LaCouple實習,工作過的著名法式餐廳包括王府飯店和FLO餐廳。環境浪漫,是中國娛樂界和媒體人干出沒的餐廳。
FirstStar浮士德,朝陽區霄雲路18號,64601981/61601983,11:00-23:00,人均消費:150元。
16、LeCite紫禁閣
由法國廚師費GeorgeMompezat主廚,其中以法式鵝肝、蝸牛最負盛名。
LeCite紫禁閣,東城區南池子大街115號,65596017,11:00-22:00,人均消費:150元。
17、LaSeine塞納河法國餐廳
在好的餐廳用餐是一種真正的樂趣。它可以讓你放鬆心情,並獲得最大的享受。便在北京,這種地方並不多。在菜品、環境和服務三者之間,總會有一項會讓你失望。而雅詩閣大廈內的塞納河就是為數不多的將三者結合得非常好的餐廳之一。
LaSeine塞納河法國餐廳,朝陽區建國路乙108號北京雅詩閣大廈二樓,65669363,11:00-22:00,人均消費:200元。
18、LeCabernet卡本妮紅酒吧
總廚阿蘭德尼推崇豐盛實惠的飲食新觀念,如法國肉批火腿乾酪拼備用由多種法式餡餅、火腿及乳酷製成,亦可選擇法國風味盤,香噴噴的鵝肝鴨胸佐以清新爽口的蘆筍。另一特色是口味獨特的三明治,如火腿乳酪核桃多士及香草汁熏三文魚多士等。享用完大餐,還可以品嘗夾心巧克力蛋糕等甜品。
LeCabernet卡本妮紅酒吧,東城區王府井金魚胡同3號諾富特和平賓館,65128833-6621,11:00-14:00&17:00-21:00,人均消費:150元。
19、VincentCafé北京季節咖啡店
早上可以請法國老闆推薦杯醒腦酒,下午可以去吃個法國特製薄餅,晚上還有非常正宗的法式大菜。通常經歷是進了店就逃不過老闆法式浪漫的熱情邀請,配置個中Shooter和你共飲。
VincentCafé北京季節咖啡店,84564823,11:00-24:00,人均消費:60元。
20、LePetitParis小巴黎
這家餐廳取名叫小巴黎,但它絕不是一家巴黎式的咖啡廳。除了它的名字還有附近有家法語學校外,這兒和法國根本扯不上什麼關系。菜單上沒有幾道法國菜,倒有比薩,義大利通心粉、印尼炒飯和匈牙利燴牛肉。顯然是個大雜燴。
LePetitParis小巴黎,朝陽區三里屯路29號,64169381,11:00-23:00人均消費:100元。
21、SIT八十坐
位於前衛的798地區的八十坐法餐廳像個類似山洞的白色長廊,桌椅風格很前衛。這里經營的菜式不多,但都是色對正宗的法國菜。餐廳中午不營業,晚上活動較多,最好電話預約為佳。
Sit八十坐,朝陽區酒仙橋路4號,6438919,20:00-23:00,人均消費:200元。(這些都是我查到的資料,我沒去過,希望對你有幫助)
9. 南京哪裡可以買到西餐中的鵝肝啊
我這里有聖羅捷的,一公斤是260,一包有一公斤多吧.一般是西餐或酒店用,如果家庭就用小點180一公斤的也可以.
10. 西餐一般能吃到法國鵝肝嗎,在哪裡能吃到正宗法國鵝肝
法國正宗的鵝肝,罐頭的可以吃到,但新鮮的就很難說,鵝肝主要產自法國西北部地區。如果要空運到國內,估計要採取保鮮措施。這中國上海北京等大城市肯定可以吃到罐頭的。