在法國應該買什麼吃的

㈠ 法國有什麼好吃的

法國擁有極其豐富的美食遺產，不勝枚舉。此外，擁有烹調巨匠美譽的法國廚師年復一年創造不計其數的獨特美食。但是，享譽海外的獨特美食同樣能夠代表法國的美味佳餚。這些美食遍布法國各地，在這六邊行的國土上隨處都可以品嘗到。

第一道最賦盛名的法式菜餚：肥鵝（鴨）肝，或稱為鵝（鴨）肝醬，但千萬別將肥鵝（鴨）肝說成肉醬，會被視為是一種褻瀆行為。每逢佳節特別是聖誕節和新年的時候人們都會品嘗鵝（鴨）肝醬，但價格昂貴。品嘗時將其塗在烤麵包上，也有時放入鍋中進行烹調或將其熔在肉的表面。

第二道菜餚較為罕見也很昂貴，是法國某些地區的特產：塊菌（la Truffe一種極珍貴的食用菌，埋在樹根土下，常借狗、豬嗅覺獲取）。它是一種罕見的菌類，在極其苛刻的自然條件下，只生長在橡樹或櫟樹的樹根下，依靠 尋找塊菌的狗和豬，利用它們發達的嗅覺才能發現這種生於土壤里少有的菌類。當塊菌的價格居高不下時，只能品嘗到小小的一塊。除非前往享有盛名的飯店，否則很難品嘗到此種塊菌。

價格早已為大眾所接受並且名聲享譽於法國之外的要屬海鮮了。既然其他國家也擁有沿海地區，可享用海產品，所以這里提到的海鮮並無特別之處。只是不同 地區發揮各自的優勢來烹飪海鮮。在法國，特別是在濱海夏朗德省(La Charente-Maritime)可品嘗到火焰貽貝(l』éclade)。新鮮的貽貝被擺放在中心有四個釘子的木製托板上，圍繞著釘子將貽貝有序的排 成逐漸向外擴散的同心圓狀,像多米諾古牌一樣一個緊挨著一個。接著在貽貝上蓋滿松針。松針為易燃物，燃燒的松針賦予了貽貝一種特有的松木芳香和獨特的煙薰 味道。等其燃燒殆盡，除去烤熟貽貝表面覆蓋的松針灰燼，放些黃油既可享用。

大西洋沿岸地區專門從事牡蠣養殖產業。這種軟體動物很受法國人歡迎，並且在聖誕節時與鵝（鴨）肝醬一同被享用。牡蠣上略加些檸檬汁和鹹味黃油可生食，或與肉餡一同燒熟後食用。
當然，來法國不能不吃乳酪。在超市裡即使遠離真空包裝的產品，但由於氣味逼人，那些名符其實的乳酪還是使人感到厭惡。大多的乳酪都具有這一特點，主要是由於發霉所致。乳酪是手工製作，原料來源於不同動物的奶汁，大多用母牛、母羊或山羊奶。往往用餐結束前，與麵包或葡萄酒一同享用。

提到麵包，法國擁有花式麵包和糕點。牛角麵包，巧克力麵包，法棒麵包，都是法國專有的美食遺產。人們時時刻刻都在享用這些麵包，早餐也少不了它們。麵包店代 表著製作和售賣花式麵包的地方。麵包師在夜裡將用來製作花式麵包和其他麵包的面和好，然後製作麵包，並在早晨售出。法國人最喜愛享用剛出爐的麵包，余溫尚 存，松軟可口。但這些典型的法式甜點同樣倍受美國人和英國人的喜愛。

享用甜食可謂法國人的嗜好，各式各樣的糕點證明了這一點。糕點店製作甜食和甜點。糕點師傅能製作出最好的蛋糕和油炸甜品，其種類不計其數、口味各有不同。用餐結束前享用甜點。很多聰明的法國人按照食譜介紹可以做出一些常見的餐後甜點，而且還能得到預期的效果。

㈡ 法國特產是什麼

1、法國黑松露

法國黑松露，法國特產之一，其味清香可口，是歐美地區喜食的菌類之一。每年9到12月份為生長成熟期，是出口歐洲的主要菌類食品，素有「黑鑽石「之稱，該菌清香可口，香味濃郁，肉質脆嫩。

2、法國鵝肝

法國鵝肝，法國特產之一，是用鴨科動物鵝的肝臟為主材製作而成。鵝肝多數重達600到900公克，用來作鵝肝的鵝並不多，而且體型要夠大才能製造出足夠重的鵝肝。除了重量外，鵝肝的顏色也很重要，受傷或有損壞的鵝肝是不被採用的。

3、法國葡萄酒

法國葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。

4、埃波瓦斯乳酪

埃波瓦斯乳酪源自法國勃艮第大區，埃波瓦斯乳酪是典型的洗皮乳酪，橘紅而多皺褶的外皮。1991年，埃波瓦斯乳酪獲得了法國AOC體系的保護。

5、龐德咖啡

龐德咖啡，又稱「玫瑰咖啡」、「玫瑰夫人咖啡」，是法國非常流行的一種花式咖啡。此款咖啡味道香醇、濃烈，極適合於餐後和平時飲用。

㈢ 去法國一定要嘗的美食都有哪些

1、法式洋蔥湯（FrenchOnionSoup）

這類經典的法國洋蔥湯實際上很好做，尤其是商場里現做的羊肉湯來做得話。只需在每碗湯上放入一片木棍吐司麵包，再灑上適當鮮奶油就可以了。

9、新型莫爾特沙拉（NouveauSaladeNi?oise）

莫爾特沙拉非常容易製做，用材包含新鮮水果、水煮雞蛋和藍鰭金槍魚。它的味兒清爽美味，並且非常容易令人造成飽腹感，很合適在野炊時服用。

10、勃艮第牛羊肉（BeefBourguignon）

美國著名主廚和電視機節目主持人朱莉亞?蔡爾德（JuliaChild）就以勃艮第牛羊肉這個菜赫赫有名。實際上你還可以像她那般。做好燉牛肉以後，把它放到義大利面或是煮土豆上就可以了。

㈣ 在法國的超市裡不應該錯過的好吃的有哪些

1、有的餅干很好吃，Shortbread是他們的特色，奶味十足。還有go ahead也很好吃~~各種夾心的
2、酸奶，有一些酸奶很有意思，旁邊有乾果和果醬可以自己伴著吃
3、Fish and Chips~~no bone no skin的雞塊魚塊和薯條，自己拿回家炸了吃~~比外面吃實惠劃算很多~~
4、巧克力~超市的巧克力也不錯~~種類多
5、雪糕。冰淇淋超級贊，一大杯哈根達斯也就3磅左右
6、各種pizza也還行，要自己回去烤或者加熱，雖然沒有店裡好吃，但方便，選擇也多

㈤ 去法國應該買什麼有什麼特產

奢侈品就不用介紹了，所有人都知道那些牌子，除了奢侈品，值得購買的有紅酒（無須買太貴的，一般6，7歐左右的就不錯了），馬卡龍（最值得推薦的），CARAMEL糖（焦糖做的），SIROP（各種口味的糖漿，是用來對水或果汁喝的，也可與酒調制各種水果雞尾酒），香檳，CIDRE（蘋果酒，這個極力推薦，是法國的特產，口感很好，有些類似香檳，但比香檳甜，價格比香檳便宜太多，2，3歐一瓶）

㈥ 去法國，什麼最值得吃

法國菜是以其用料名貴而著稱的。法國菜其實味道並算不上頂級，但因為它的製作過程的嚴謹、細致，以及它的浪漫，所以成為世界頂級的料理。法國菜以真材實料而聞名。比如一道雞汁豆腐，法國菜的做法絕對是殺一隻雞，用4小時以上熬出一鍋雞湯，然後真的就用雞湯來做雞汁豆腐，而不像在國內這樣，用大量的調味料進行輔助來調味。另外，法國菜一定離不開紅酒，畢竟紅酒聞名於世、成為高貴和浪漫的代表，是配合著法國菜而誕生的。法國的名菜：法國白蝸牛（通常是焗蝸牛），鵝肝醬（做餐前開胃菜），洋蔥湯，法式魚卷等。
傳統的法國點心比較廣為人知的如馬卡隆、舒芙里、慕斯杯、奶油蛋杯、歌劇院蛋糕、馬德蓮等等。

㈦ 法國人一般吃什麼

1、_田螺，法國蝸牛比一般的蝸牛大、肉厚，特別是產自勃艮第的蝸牛，一般都是烤制食用。在中國高級飯店所吃到的法國蝸牛，一般都是當日從法國空運來的新鮮蝸牛。

2、乾酪，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌。

3、起司，依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍莓的和煙熏的五大類;通常食用起司時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。

4、法國鵝肝，一般在處理這種鵝肝時會加入的材料包括白蘭地（cognac）、蘋果白蘭地（Armagnac）、波特酒（port）和松露（truffles）。

5、馬賽魚湯，食用時湯與魚肉是分開盛放的，在碗里擺上一片麵包，直接將湯汁舀入，再搭配些許的大蒜辣椒醬。

㈧ 在法國的超市裡不應該錯過的好吃的有哪些

價格相當低廉，所以說這是法國低收入階層常去的超市。其實、巧克力等等，蔬菜、水果。當然，也是因為法國家庭人數比較多，一周采購一次、飲料、麵包，數量就比較多了，CASINO、ED，壞處是找不到需要買的東西時，要說最便宜的超市，可能就是LIDL了。如果想省錢的話，去LIDL，准沒錯。這里應有盡有。在這些超市裡，常常看到法國人拿著一份清單，一排排挑選自己需要的東西。
這些超市離市區較遠，東西質量還不錯，要自己慢慢找下，MATCH，法國人一般開車去大采購。
這些基本都在市裡面。

㈨ 請問法國有什麼好吃的

作為一個美食大國，法國好吃經典菜餚數不勝數。來到法國，不去吃幾頓正宗的法式大餐，實在對不起這趟遊玩。今天就介紹幾款來法國必吃的特色美食，相信這幾款美食就足以讓你流連忘返。
1.法式薄餅
法式薄餅是法國餐桌上不可或缺的一道美食，也常被人稱作可麗餅。薄薄的餅皮，包裹著奶油以及你想吃的任何搭配。作為經典的法式甜品，它是為數不多自製簡單，味道又好吃的美味。
2.法式洋蔥湯
法式洋蔥湯是法國的一道家常菜，也是法國人傳統飲食中的經典。作為開胃菜的它，有著較為典型的法國風味，味道香濃，口感滑嫩，值得一嘗。
3.法式_蝸牛
法式_蝸牛是法式大餐的開胃菜，也是法國的國宴名菜。再加上里昂本就是座以美食聞名的城市，所以如果落地里昂的話一定要嘗嘗這道當地特色菜。烹飪時加上黃油或咖喱，更是別有一番滋味。
4.牛角包
國內常吃的牛角包鬆鬆軟軟，而法國的牛角包卻是外酥脆內松軟，不僅層次分明，內在奶油還格外香，非常好吃。如果可以，強烈推薦帶回來幾個。
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㈩ 去法國一定要嘗的美食有哪些為什麼呢

生蚝，一定要是剛開殼帶著海水生吃，至多淋點檸檬汁，那種鮮美是無所能及的。注意生蚝是有產地質量和級別之分的，不展開說，但是不同產地和級別的生蚝，差別極大。比較極品的是到生蚝產地做潛水，然後在海底取生蚝直接吃...當然這不是所有人可以做到的。黑松露調味的食品，比如布列斯雞。

Confit de canard，燉鴨腿，這個法國各地都有，西南法出名的是Cassoulet，咸鮮糯軟，比較貼近中國人的口味。

Foie gras，不好意思還是要提到鵝肝，實際上在法國吃到的大多數是鴨肝，作為配菜的話確實很銷魂，當然另一方面鵝肝的養成，絕對比狗肉高尚不到哪裡去。

各種魚的做法，有煎有烤，從dorade，到maigre，到bar，還有各種蝦蟹類，每個人，每家店的做法都不一樣，作為平日果腹或品嘗都適宜。

必須要說的是，法國是用新鮮奶油的，而麵包業更是有嚴格的行業標准將其限定稱為小手工業而不是大型工業。