法國混釀葡萄酒有哪些

㈠ 什麼混釀葡萄酒，有哪些葡萄酒進行混釀

混釀一般指採用兩種及以上的葡萄品種釀造的葡萄酒，通常其中一種葡萄品種會占據40%以上比例，另外幾路 品種所佔比例較少。
葡萄酒混釀的方式有：紅白葡萄酒混釀；跨地區的同一葡萄品種混釀；不同成熟階段採收的葡萄之間混釀；不同桶之間的混釀；不同年份葡萄酒混釀。

世界上的經典混釀葡萄酒有：

波爾多混釀 Red Bordeaux

GSM羅訥河谷混釀 GSM 『Rhne』 Blend
基安蒂混釀 Chianti
超級托斯卡納 Super Tuscan
阿瑪羅尼 Amarone
里奧哈 Rioja

㈡ 法國波爾多的紅葡萄酒都是由幾種以上的葡萄混釀而成,

這是不一定的。
但通常都是由兩種以上的葡萄釀制而成的。
最常見的是赤霞珠和美樂
其他常見的葡萄有：
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
Merlot 美樂
Cabernet Franc 品麗珠
Malbec 馬爾貝克
Petit Verdot 小味多
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我賽，酒痴的家和wcbwcb571你倆能不胡說嗎？
多少種酒都是2個品種釀的？又有多少品種是4個品種釀的？
2000年的拉菲是93.3%的赤霞珠和6.7%的美樂你見他在瓶子上註明了？
2005年的柏圖斯是95%美樂和5%的品麗珠是你們給他加的赤霞珠？
不要睜眼說瞎話好嗎？
波爾多有幾瓶酒會在瓶子上註明混合比例的？又有多少種酒是2種葡萄或者4種葡萄混釀的？

㈢ 釀酒葡萄有哪些品種

親，您好哦！
釀酒葡萄有這些品種：
品麗珠（CabernetFranc）：品麗珠大部分作為混釀葡萄酒的葡萄品種，大部分生長在法國的盧瓦爾河谷。但是，它在加利福尼亞、紐約和世界其他產區也有種植。品麗珠葡萄酒酒體處於輕盈和適中之間，其香氣明顯，常被描述為帶有鉛筆芯味，果香味比赤霞珠更直接，有時還帶有一些草本植物氣息。
赤霞珠（CabernetSauvignon）：顏色深濃，風味濃郁，單寧厚重，通常有青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結實，酒力強勁。
佳美（Gamay）：採用佳美葡萄釀造的葡萄酒，酒液一般會呈現出迷人的紫羅蘭色或是紫粉色，其單寧含量極低，酒體輕盈，果香異常濃郁，清新自然，適宜及早飲用。它是釀制風格獨特的博若萊（Beaujolais）葡萄酒的唯一紅葡萄品種。
馬爾貝克（Malbec）：有著紅醋栗、黑醋栗、藍莓、李子、雪松、甘草、丁香和煙熏的風味。曾經非常流行於波爾多（Bordeaux）的一種紅葡萄品種。但當其在波爾多漸漸失寵時，它在阿根廷（Argentina）的出色表現又為它帶來了再次發展的生機。
梅洛（Merlot）：通常帶有紅色水果風味（草莓、紅李子、櫻桃等），酒體豐滿，酸度介於中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中。用有些過於成熟的梅洛所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力的風味。
黑皮諾（PinotNoir）：顏色比較淺，單寧含量適中偏低，通常帶有紅色水果風味（草莓、覆盆子、櫻桃等），一般應該在年輕時飲用，不然果香會很快褪盡。
西拉（SyrahorShiraz）：西拉顏色深濃，單寧和酸性物質含量中等偏高，酒體豐滿，通常帶有黑色水果（如黑莓、黑加侖）和黑巧克力的風味。在氣候比較溫和的地區，西拉葡萄酒則帶有更多的巧克力風味，而不僅僅是胡椒味和香料味。在氣候比較炎熱的地區，西拉葡萄酒則更多地顯現出香甜成熟的口感。
巴貝拉（Barbera）：有著櫻桃、李子、黑莓和玫瑰的風味。大多種植在義大利，其酒體飽滿，酸度高，單寧低，是大部分用來混釀葡萄酒的主要葡萄品種。

㈣ 葡萄酒有哪些品牌

1、利達民酒庄

利達民酒庄始創於1843年。1993年，該酒庄的「Bin
65霞多麗白葡萄酒」成為澳大利亞最暢銷的出口白葡萄酒，羅伯特•帕克（Robert
Parker）這樣評價這款酒：「它是世界上最優質的三四款霞多麗葡萄酒之一。」

1998年，利達民被極具影響力的「IMPACT」雜志評選為連續10年暢銷的「熱門品牌」

2、嘉露酒庄

1933年，嘉露兄弟在美國加州中央谷地（Central Valley）建立了嘉露酒庄。經過苦心經營，嘉露一舉成為新世界葡萄酒的領軍品牌。

該酒庄連續8年（2006-2013）在「世界最具影響力葡萄酒品牌」（The Most Powerful Wine Brand）評比中摘得桂冠。同時，嘉露是全世界最大的家族經營式酒庄，也是按銷量計全球最大規模的酒庄，在90多個國家銷售葡萄酒。

3、干露酒庄

干露酒庄於1883年創立，是智利最大的葡萄酒業集團，同時也是智利最古老的酒庄之一。其葡萄酒遠銷130多個國家，在美國、英國、加拿大、日本等主要的葡萄酒消費大國中，干露的市場佔有率在智利葡萄酒中排名第一。

干露酒庄旗下擁有10多個品牌，知名的有魔爵（Don Melchor）、羊駝（Vicuna）、紅魔鬼（Casillero Del Diablo）和侯爵（Marques de Casa Concha）等。

4、傑卡斯酒庄

傑卡斯酒庄起源於1847年，是澳大利亞著名酒商——奧蘭多酒業（Orlando Wines）旗下的葡萄酒品牌之一。從1976年推出第一款葡萄酒酒後，傑卡斯僅用一年時間就成為了全澳最受歡迎的品牌之一。

5、舒特家族酒庄

舒特家族酒庄是美國第六大酒庄。1972年，舒特家族酒庄出品了美國第一瓶桃紅葡萄酒，上市後反響熱烈。到1987年，舒特家族已經成為全美最暢銷的葡萄酒之一。

2014年，為擴大市場，舒特家族又推出了一款由仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混釀而成的紅葡萄酒。

㈤ 法國葡萄酒有哪些品牌

第一名：瑪茜酒庄 Roche Mazet
所屬集團：卡思黛樂Castel
銷售量：4674萬瓶
第二名：奧姆斯卡柏萊 Les Ormes Cambras
所屬集團：卡思黛樂Castel
銷售量：2657萬瓶
第三名：老教皇 Vieux pape
所屬集團：卡思黛樂Castel
銷售量：1800萬瓶
第四名：海豚酒庄 Cellier des Dauphins
所屬集團：羅納河谷葡萄酒聯盟 (UVCDR)
銷售量：1270萬瓶

㈥ 基礎的紅酒知識

基礎的紅酒知識

基礎的紅酒知識，紅酒在我們生活中還是比較常見的，紅酒酒慢慢地走進了國人的日常生活，也有越來越多的人被葡萄酒迷人的風味吸引，加入了葡萄酒愛好者行列。以下了解基礎的紅酒知識。

基礎的紅酒知識1

釀酒葡萄常見品種

主要紅葡萄品種

1、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠的大名，想必對葡萄酒稍有了解的朋友都聽說過這種世界上最著名的釀酒葡萄品種。赤霞珠果粒小，果皮厚且顏色深濃，單寧含量和酸度較高，風味濃郁，深受世界各地葡萄酒釀造者喜愛。

目前公認的最出名的赤霞珠葡萄酒當數法國波爾多（Bordeaux）地區的混釀，尤其是在波爾多左岸地區，大部分混釀葡萄酒都以赤霞珠為主。

2、 梅洛/美樂（Merlot）

梅洛和赤霞珠一起稱霸眾多葡萄酒產區的葡萄品種，性格上與赤霞珠略有不同：酒精度較高，單寧較為柔和，出產的葡萄酒風格偏柔美優雅。採用梅洛釀造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更適合年輕時飲用，風味以紅色水果為主，風格上更為清新一些，更適合女性飲用。

3、 黑皮諾（Pinot Noir）

黑皮諾是優雅與清新的紅葡萄酒品種代表，它對生長環境十分挑剔，而且很難伺候，很少會和其他品種混釀，這就直接導致黑皮諾葡萄酒的價格居高不下。然而，它柔和優雅的風格、精緻迷人的風味讓世人無條件地接受了她小公主般的傲嬌性格。

4、 西拉（Syrah）

西拉原產於法國羅訥河谷（Rhone Valley），是一種外形與赤霞珠類似的葡萄品種，果實顆粒小而皮厚，用它釀造的葡萄酒一般色澤深濃，酒體飽滿，但單寧和酸度中等，帶有黑色水果的風味，還會有獨特的黑胡椒、丁香等香料氣息。目前，西拉是澳大利亞最主要的紅葡萄品種，它在這里被稱為設拉子（Shiraz）。

主要白葡萄品種

1、 霞多麗

霞多麗最大的特點就是多變，從而滿足各種類型的葡萄酒愛好者的需求。在不同的氣候條件下，霞多麗會展現出不同的風味。

在冷涼地區，霞多麗通常表現出綠色水果和柑橘類水果的風味；

在溫暖的地方，霞多麗則更多地展現桃子、柑橘、檸檬的香氣；

炎熱地區的霞多麗葡萄酒則會帶有濃郁的熱帶水果風味。

而且，經過橡木桶和未經橡木桶的霞多麗葡萄酒，風格迥異，前者風味濃郁、酒體飽滿，後者則清新怡人、爽脆易飲。

2、 長相思

長相思最顯著的特徵就是它極高的酸度和與眾不同的濃郁香氣。在涼爽氣候下的長相思，展現出其典型的綠色草本植物芳香，如接骨木花、蘆筍、醋栗和青椒等，還會有些許礦物氣息。

這類長相思葡萄酒一般出產於法國、紐西蘭和智利等地。澳大利亞和美國納帕谷（Napa Valley）等溫暖地區的長相思葡萄酒則會帶有更多的桃子、西番蓮果和奇異果的.風味。

3、 雷司令

很多初次接觸雷司令葡萄酒的人，都對它的汽油風味特別不習慣，但這似乎並沒有妨礙它成為葡萄酒迷的心頭好。

雷司令作為德國最古老的白品種之一，用它釀造的葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表，具有很高的收藏價值。而且雷司令是一種耐寒的高酸葡萄品種，能充分展現出產區的土壤特色，用其釀造葡萄酒會帶有精緻的柑橘類水果、油桃、杏子和梨的風味，伴有蜂蜜、汽油氣息。

以上這幾款常見的葡萄品種各有各的特點，它的風格可能一下就印在了你的腦海里，但是它的香氣比較難記憶，還需要以後多品鑒，才能從根本上了解它們喲！

釀酒葡萄與鮮食葡萄的區別

很多人都容易認為釀酒葡萄和我們平時吃的葡萄是一個概念，其實這兩種葡萄有很大的差別：

外觀不同

釀酒葡萄的果粒通常比較小，果皮厚、汁少，而我們平時吃的水果葡萄果粒通常是釀酒葡萄的2倍，果皮薄，汁多。

成熟期和結果次數不同

鮮食葡萄成熟期比較短，每年結1-3次果，而釀酒葡萄成熟期長，每年結1次果。

酸度和糖度不同

釀酒葡萄成熟後酸度在6-9g/L，而鮮食葡萄酸度在3-5 g/L；釀酒葡萄成熟後含糖量在205g/L，有些晚收或貴腐葡萄（看上去像腐敗的干葡萄狀糖度非常高的葡萄）能達到400g/L，但鮮食葡萄含糖量僅100g/L左右。

單寧和多酚物質含量不同

釀酒葡萄成熟期長，單寧和多酚物質積累較多，而鮮食葡萄在栽培過程中通常進行套袋處理，阻止了光合作用。

現在很多家庭會自釀葡萄酒，其實並不鼓勵這樣做，主要有三個原因：

1、 自釀葡萄酒沒有加酵母，導致風味不夠

2、 自釀葡萄酒沒有加二氧化硫，二氧化硫在葡萄酒中的作用是抗氧化和殺菌。

3、 自釀葡萄酒酒香寡淡，酒體失衡，復雜性欠缺，不好喝。

基礎的紅酒知識2

冷知識紅酒到底有沒有保質期

1、紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的「保質期」就是「適飲期」。

所謂「保質期」，就是物品能保證質量的期限。那麼，葡萄酒到底有沒有「保質期」呢？御唐府鮑滿樓總經理、粵西第一ISG國際侍酒師顏曉表示，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。

因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。

2、紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態。

顏曉表示：葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程；而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程；最重要的是裝瓶後，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。

3、所謂的「變質」，可能是葡萄酒已經處於衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味。

所謂的「變質」，可能是葡萄酒已經處於衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質期內質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。

事實上，無論保質期內或保質期外，如果已有不好的異味或淡如「潲水」，完全沒有了紅酒的特性，就不必冒險飲用了；若只是骨架鬆散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應有的意義。

4、過了保質期的葡萄酒照樣能喝。

事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。

超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤 霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。

貯藏地點建議：床底下、車庫、衣櫥、地窖等。

5、葡萄酒貯藏注意事項。

貯藏注意事項：要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因為紫外線會使葡萄酒早熟避免振動；水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，紅酒氧化；避免過於潮濕，以防細菌滋生。

6、葡萄酒打開如何保存？

葡萄酒打開後如何保存：開過的葡萄酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放；通常白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期；紅酒通常在開過後可以在冰箱中保存2-3星期。

綜合上面可了解到，葡萄酒保存有很大的學問，葡萄酒的保存期要視具體情況而定，不同年份的葡萄所釀制的酒口味是不一樣的，存放環境也是不同的， 酒瓶上印的年份是指產酒的時間而不是裝瓶的時間，不同人的口感也不盡相同。所以呢我們不能明確的界定一瓶酒的保質期，只能注意保存，參考一些相關數據，不 要存放太久，合適的時候就開瓶享受就可以了。

基礎的紅酒知識3

紅酒知識：

1、葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。

2、葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。

3、干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。

4、紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。

5、在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。

紅酒知識7大功效：

1、紅酒可增進食慾

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。

獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。

2、紅酒有滋補作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

3、紅酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

4、紅酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

5、紅酒有減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。

飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。

所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

6、紅酒有利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

7、紅酒殺菌作用

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。

感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。

葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

㈦ 葡萄酒的釀造方法，法國的進口葡萄酒都是混釀的嗎可以說下嗎

如果哪個給你喝一瓶波爾多的，AOC級別的酒，名字叫梅洛，說是純的梅洛葡萄釀的。你可以心頭曉得，他遭燒了。
因為在波爾多的AOC級別，不可能只有一種葡萄品種。波爾多的葡萄種植區在溫帶，距離大西洋非常近。波爾多的葡萄園受惠於整體溫暖潮濕的氣候，同時受到多變的天氣條件影響。所以生產商的種植園同時種植多個品種，讓不同品種對天氣耐受的不同，反應的不同大大降低氣候條件多變帶來的風險。也就是說，如果種一種葡萄，天氣變了該你背時。波爾多必須種多種，每年各種調配，用不同的葡萄，釀出不同的味道。
法國翡馬的葡萄酒全部是混釀的。這是法律的規定。法國人很看重葡萄酒的傳統，波爾多的傳統就是用不同的葡萄品種的搭配產生豐富的味道。

㈧ 法國葡萄酒一般採用什麼葡萄品種

第一名：梅洛
在法國十大紅葡萄品種榜單上，位居榜首的是梅洛（Merlot）。該品種在法國的總種植面積超過了10萬公頃。它果粒中等偏小，呈球形、青黑色，皮厚適中，果肉多汁。在法國，它的天堂是波爾多右岸。在這里，梅洛常與風味更濃、單寧更重的赤霞珠搭配釀制葡萄酒，一方面梅洛葡萄可以使葡萄酒的口感變得更加柔順，酒體更加豐滿，而另外一方面，赤霞珠可以增加葡萄酒中的單寧，提高葡萄酒的酸度，讓果香更加濃郁。盡管梅洛被譽為「紅葡萄中的霞多麗（Chardonnay）」，但很少有人能准確地描述出該品種的風味特徵，不過「柔順」卻是眾人一致同意的結論。
第二名：歌海娜
在法國十大紅葡萄品種榜單上，緊隨其後的是歌海娜（Grenache）。它的總種植面積也達到了近10萬公頃。該品種果大皮薄，含糖量高，酸度低，單寧含量適中，香氣濃郁，十分適合釀制桃紅葡萄酒。在法國，它的優質產區是南羅訥河谷，這里的歌海娜經常與西拉、慕合懷特和神索進行混釀。歌海娜釀造的葡萄酒清爽柔順，果香濃郁，深受人們喜愛。
第三名：佳麗釀
位居季軍的是佳麗釀（Carignan）。該品種在法國的總種植面積約為9萬5千公頃。在法國，它主要分布在朗格多克-魯西永產區。採用佳麗釀生產出來的紅葡萄酒有時顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。但在適當的條件下，由它所釀造的紅葡萄酒可呈深色，酒的質感如絲絨般柔滑。佳麗釀也適合混釀，去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。
第四名：赤霞珠
榜單上第四名的得主是被譽為「葡萄酒品種之王」的赤霞珠（Cabernet

Sauvignon）。該品種在法國的總種植面積約為5萬5千公頃。它偏愛溫、熱氣候，晚熟，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁。法國波爾多左岸是赤霞珠的優質產區，這里出產的赤霞珠葡萄酒酒體豐滿，酸度高，單寧充沛，黑色漿果風味突出，經橡木桶陳釀後可以發展出煙草、雪松等更加復雜的香氣，層次復雜，年輕的赤霞珠葡萄酒比較艱澀，但是成熟後卻異常優雅柔順，耐久藏。
第五名：西拉
西拉（Syrah）是法國十大紅葡萄品種中第五名的獲得者。它的總種植面積與赤霞珠相差不遠，約為5萬2千公頃。西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，顏色深黑，在寒冷地區往往無法完全成熟。在法國，西拉在北羅訥河谷表現最出色。這里光照條件好，排水性能佳，釀制出的西拉葡萄酒強勁有力，層次復雜，適合陳年。
第六名：品麗珠
品麗珠（Cabernet

Franc）以約3萬5千公頃的總種植面積位居榜單的第六名。該品種偏愛溫度低而泥土濕潤的地區，鍾情於大陸性氣候。它主要種植在波爾多右岸和盧瓦爾河產區，此外，它在波爾多左岸的梅多克、格拉夫產區也有種植。通常來說，品麗珠葡萄酒酒體在輕盈和適中之間，香氣明顯，果味比赤霞珠更直接，有時帶有一些草本植物香。白馬酒庄（Cheval
Blanc）所出產的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄酒，是世界上最奢華的葡萄酒，它們用出色的表現證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。
第七名：佳美
緊隨品麗珠的是佳美（Gamay）。它在法國總種植面積與品麗珠不相上下，主要種植於法國盧瓦爾河谷、勃艮第和薄若萊等地區，其中薄若萊地區的品質最優異，獨樹一幟的博若萊新酒就是採用佳美葡萄釀制的。
第八名：神索
榜單上的第八名是神索（Cinsault）。該品種在法國的總種植面積約為3萬1千公頃，主要分布在法國的朗格多克、普羅旺斯及迷笛地區。它喜高溫，抗風抗旱，顏色適中，優雅而富於果香，酸度低，單寧柔和，適合釀造桃紅葡萄酒和新酒。
第九名：黑皮諾
有「紅葡萄品種之後」之稱的黑皮諾（Pinot

Noir）是榜單上的第九名。它的法國總種植面積接近3萬公頃。該品種適宜在溫涼氣候條件下和排水良好的土壤中栽培種植，抗病性較弱，皮薄易腐，產量較低，成熟期適中偏早。法國勃艮第及香檳產區是黑皮諾在法國的優質產區，其中在勃艮第，黑皮諾是惟一一種被允許用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種。採用黑皮諾葡萄釀成的葡萄酒一般顏色都比較淺，單寧含量適中偏低。
第十名：阿拉蒙
最後將要揭曉的是第十名的得主：阿拉蒙（Aramon）。該葡萄在法國的總種植面積接近1萬公頃，主要分布在法國南部的朗格多克-魯西永產區。它高產，抗病性強，釀制出的葡萄酒帶有辛辣味，伴有泥土和香草的香味，散發著農村古樸的氣息。

㈨ 十大入門級紅酒

葡萄酒是一種口味的嗜好，每個人都不盡相同。葡萄酒會帶來各種各樣的香氣，從櫻桃到皮革，應有盡有。那麼，什麼樣的紅葡萄酒適合入門呢？酒雲推薦以下六種葡萄酒，僅供參考。推薦條件為：葡萄酒風味濃郁，有易識別的果味，且價格低於 18 美元。

典型風味：黑莓、丁香和燈籠椒味

佳美娜（Carmenere）葡萄酒是感受草本風味的絕佳選擇。不論佳美娜的櫻桃和李子味如何，其中總是夾雜著燈籠椒的味道。帶來燈籠椒味的是一種叫做吡嗪的芳香化合物，它也是葡萄酒中草本風味的來源。同時，不夠成熟的葡萄也有可能釀出帶有草本味的葡萄酒。