安格斯是法國哪個派系

1. 安格拉斯牛肉是什麼牛肉

安格斯吧

安格斯（肉牛品種）編輯
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安格斯集團是由法國Advance動物營養集團於2008年投資5000萬美元在北京成立。直屬公司：北京安格斯生物科技有限公司主要生產預混料及生物技術開發。
公司名稱
安格斯集團
總部地點
北京
成立時間
2008年
經營范圍
生產預混料及生物技術開發
目錄
1概況
2牛種歷史
3中國生產

1概況編輯
安格斯牛肉原產於蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，是英國古老的肉用品種之一，1892年良種登記，宣布良種肉用品種。成年公牛平均體高138厘米，體重700—800公斤，母牛體高122厘米，體重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65%。該品種早熟易配，性能溫和，易管理，體質緊湊，結實，易放牧，肌肉大理石紋明顯。
黑色無角肉用牛。多年來稱為亞伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源於蘇格蘭東北部，與有時稱為英國最老品種的捲毛加羅韋牛(curly-coated Galloway)親緣關系密切。19世紀初很多育種家包括著名的華特生(Hugh Watson)等改良了這個品種，固定了該品種現在的體型。外貌特徵是黑色無角，體軀矮而結實，肉質好，出肉率高。純種或雜交的安格斯閹牛在英美主要肉畜展覽會中保持很高聲譽。紅色安格斯品系於20世紀末常用於遠交和雜交。婆安格斯牛(Brangus)是婆羅門牛(Brahman)和安格斯牛育成的一個支種，以抗熱聞名。
安格斯牛[1]
安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時候，食用的口感最好。這主要是因為牛肉中的蛋白質纖維被自然分解的效果。沒有經過冷藏的安格斯牛肉較韌，冷藏過度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中，從選種到養殖到宰殺到儲藏都最講究的牛肉了。
安格斯牛一般指的是黑色的牛種。普遍認為黑牛種優。安格斯牛協會（黑牛）最早設在芝加哥，後來搬到了離芝加哥有300英里的聖路易斯。但北美也有人專門養殖紅色的安格斯牛的，並且還仿著安格斯牛協會搞出一個紅安格斯牛協會來。

2牛種歷史編輯
安格斯牛是1800年以後才開始被單獨識別出來，作為優種肉牛進行飼養的。世界上的安格斯牛第一人是蘇格蘭人休.華生。華生住在蘇格蘭的安格斯，是一個非常會選黑色的無角牛種的人。所以後來這種牛都被稱為安格斯。華生的兩頭著名的牛，一隻公的叫「老翹課」，英文原名叫Old Jock，生於1842年。另一隻母的叫「老個懶妮」，英文原名是Old Granny，生於1824年火了35歲並生了29隻小牛。現在世界上有注冊的安格斯牛絕大多數都是這兩頭牛的後代。

3中國生產編輯
中國生產安格斯牛是最近三十年開始的。生產基地在東北和內蒙古。目前由於市場價值尚未普及，餐飲行業尚未普遍把安格斯牛肉作為主要的選材賣點推出。少數以安格斯牛肉為賣點企業包括一尊皇牛火鍋連鎖。這家號稱肥牛專家的火鍋企業，旗艦店設在北京建外大街的萬達廣場。由於人們對安格斯牛肉的接受度不夠，這家定位高端的火鍋店目前的銷售仍在摸索中。北美安格斯協會的首席執行長舒曼2008年個人來京旅遊期間，曾光顧過一尊皇牛萬達店。他對安格斯肉的火鍋吃法感到非常滿意。店內服務員的安格斯知識也令其印象深刻。

2. 安格斯牛排是那個國家產

安格斯牛排是蘇格蘭的。

是英國古老的肉用品種之一，1892年良種登記，宣布良種肉用品種。成年公牛平均體高138厘米，體重700—800公斤，母牛體高122厘米，體重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65%。該品種早熟易配，性能溫和，易管理，體質緊湊，結實，易放牧，肌肉大理石紋明顯。

安格斯牛的產肉性能：

安格斯牛肉用性能良好，表現早熟易肥、飼料轉化率高，被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質最優秀的品種。安格斯牛胴體品質好、凈肉率高、大理石花
紋明顯，屠宰率60%～65%。

據2003年美國佛羅里達州的研究報告，3937頭平均為14.5月齡的安格斯閹牛，育肥期日增重1.3公斤±0.18公斤，胴體重341.3公斤±33.2公斤，被膘厚1.42厘米±0.46厘米，眼肌面積76.13平方厘米±9平方厘米。

以上內容參考：

網路—安格斯牛

網路—安格斯牛排

3. 安格斯是什麼意思

安格斯有愛神、安格斯牛肉（產於蘇格蘭的意思）。

Angus英、美

名詞，安格斯（男子名）；愛神；安格斯牛肉（產於蘇格蘭）。

例：

1、Angus is always annoying Angie's aunt.安格斯老是使安吉的姑姑生氣。

2、Open China and the world market Angus Beef!打開中國乃至全世界的安格斯肉牛市場！

用Angus作英文名的人：安格斯·麥·奧格為凱爾特神話（Celtic mythology）中的愛與青春之神，眾神之父達格達之子。安格斯長得十分俊美，在他的頭上總盤旋著4隻神鳥，安格斯是費奧納騎士團的勇士迪盧木多·奧迪那（Diamaid O Duibhne）的養父。

Angus is always annoying Angie's aunt.安格斯老是使安吉的姑姑生氣。OpenChina and the world market Angus Beef!打開中國乃至全世界的安格斯肉牛市場！

4. Augus是源自哪裡的英文名，根據發音的中文意思不是奧格斯嗎，為什麼是安格斯（Angus）。

Augus是源自蘇格蘭的英文名，同時安格斯也是凱爾特神話中的愛神。翻譯成漢語的意思就是安格斯。

1、安格斯伯爵

安格斯伯爵是蘇格蘭封爵貴族，屬道格拉斯家族。六世伯爵阿奇博爾德·道格拉斯Archibald Douglas, 6th Earl of Angus（約1489-1557.1）蘇格蘭貴族，第五代安格斯伯爵阿奇博爾德‧道格拉斯(Archibald Douglas)之孫。

2、安格斯是凱爾特神話（Celtic mythology）中的愛與青春之神，眾神之父達格達之子，也是愛爾蘭偉大的魔法師。

安格斯長得十分俊美，在他的頭上總盤旋著4隻神鳥。他也是費奧納騎士團的勇士迪盧木多·奧迪那（Diamaid O Duibhne）的養父。

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現如今Angus有很多種含義：

1、品牌名

AUGUS是明博視眼鏡商行旗下的提供眼鏡產品的品牌，總部位於中國，從（2014年-2018年）設在深圳市，主要產品為太陽鏡、眼鏡架等。

2、明星藝名

安格斯（Angus），本名麥偉珍，是香港著名音樂人、編曲，曾經發掘並捧紅過黎瑞恩、陳慧嫻等著名歌手，1990年代曾經因為胞弟欠款而被高利貸威脅編曲而被當時亞洲電視今日睇真D節目組報導。曾經與李振權、趙偉健、趙潤勤三人合作《少女雜志》製作音樂。

黎瑞恩的出道作《發誓》便是由安格斯填詞作曲。而陳慧嫻的出道作《逝去的諾言》亦是由安格斯填詞作曲。

3、地區名

安格斯（Angus）是英國蘇格蘭32個一級行政區之一。毗鄰鄧迪市。地區內農業比較發達，名產是馬鈴薯和牛肉。

阿伯丁安格斯牛排肉質鮮嫩無比，富含優質蛋白質、氨基酸，而脂量含量遠低於一般牛肉。口感自然、柔嫩、肥美、多汁、微甘，是世界公認的頂級牛肉品種，有"肉中之王"的美譽，在國際市場上大受青睞，已成為高端西餐行業的首選原料。

5. 牛肉界「四大名牛」

世界上最好吃的牛肉是什麼？日本的神戶牛肉，義大利的奎寧牛肉、法國的夏洛莉牛肉和澳洲的安格斯牛肉是牛肉界的TOP4。

神戶牛肉（Kobe Beef）是世界上最有名氣的牛肉之一。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。

奎寧牛（Chianina）產於義大利中部，是現在世界上最大的肉牛品種體型高大，四肢較長，骨骼粗壯堅實，肌肉豐滿。

夏洛莉牛原產於法國勃艮第，於當地餐牌上佔有重要席位。夏洛莉牛全身純白色，夏洛莉牛肉是法國的頂級極品。

安格斯牛起源於蘇格蘭東北部，1800年以後才被開始單獨識別出來，作為優種肉牛進行飼養的。說起來，這里還有一段小 歷史 呢~世界上第一個飼養安格斯牛的人是蘇格蘭人休.華生。

華生住在蘇格蘭的安格斯，是一個非常會選黑色的無角牛種的人。所以後來這種牛都被稱為安格斯。

華生的兩頭著名的牛，一隻公的叫「老翹課」，英文原名叫Old Jock，生於1842年。另一隻母的叫「老個懶妮」，英文原名是Old Granny，生於1824年活了35歲並生了29隻小牛。世界上有注冊的安格斯牛絕大多數都是這兩頭牛的後代。

澳洲四面環海，氣候宜人，地廣人稀，環境少污染，極低的空氣污染指數，澄清的水源和豐富的礦物……最適合牛群無拘無束、沒有壓力的自然生長。

澳洲安格斯牛在草場中自由放牧而生長，用小麥、大賣、燕麥、玉米、高粱等天然穀物進行喂養，使得肉質多汁細嫩、脂香四溢，甘甜醇美又富嚼感。每一塊牛肉的剖面，都有絕美的大理石紋油花，瘦肉和油脂巧妙地相互交織，牙齒在緊致和柔軟中感受到豐富層次。

6. 安格斯牛是哪個國家的

安格斯牛是英國的。

原產地及分布安格斯牛屬於古老的小型肉牛品種。原產於英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，並因地得名。育種工作從18世紀中後期開展，肉用性狀著重在早熟性、肉質、屠宰率、飼料利用率和犢牛成活率等方面進行選育，取得了重大成就，在現代肉牛業中起著舉足輕重的作用。

1862年英國開始安格斯牛的良種登記，1892年出版良種登記簿。自19世紀開始向世界各地輸出，現在世界主要養牛國家人多數都飼養這個品種牛。

它是英國、美國、加拿大、新兩蘭和阿根廷等國的主要牛種之一。近幾十年來，美國、加拿人等一些國家育成了紅色安格斯牛。我國1974年開始陸續從英國、澳大利亞引進紅安格斯牛，與本地黃牛進行雜交。

目前，安格斯牛主要分布於新疆、內蒙古、東北、山東、陝西、寧夏等北部地區以及湖南、重慶等地。體型外貌安格斯牛體型較小，體軀低矮，體質緊湊、結實。成年公牛體高1308厘米，成年塒牛體高118.9厘米。

安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特徵，故也稱其為無角黑牛。該牛頭小而方，額寬，頸中等長、較厚，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，全身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型。紅色安格斯牛新品種。

與黑色安格斯牛在體軀結構和生產性能方面沒有大的差異。國外以黑色為主。3體重和體尺安格斯牛犢牛平均初生重25～32千克。成年公牛平均活重700-900千克，成年母牛500～600千克。

安格斯牛肉嫩度和風味很好是世界上唯一一種用品種名稱作為牛肉品牌名稱的肉牛品種。屠宰率一般為60%～65%，哺乳期日增重0.9-1千克。育肥期日增重（1.5歲以內）平均07～09千克。該牛適應性強，耐寒抗病，性情溫和易於管理，在國際肉牛雜交體系中被認為是最好的母系。

7. AnGUs 的含義是什麼

Angus
n. 男子名,愛神
.》

Angus1 ['æŋɡəs]

1. 安格斯(男子名)2. 【凱爾特神話】安格斯(愛神)3. = Aberdeen Angus

Angus2 ['æŋɡəs] 安格斯郡(英國蘇格蘭東部舊郡)

Angus3 ['æŋɡəs] n.(蘇格蘭產的)安格斯牛
以上來源於: 《21世紀大英漢詞典》英漢翻譯 英英翻譯
angus
n.

8. 肉牛品種有哪些，世界著名肉牛品種簡介

肉牛品種是肉牛業發展的基礎。20世紀70年代初以來，我國有關部門先後引入22個肉牛品種和肉乳兼用品種，這些都是近代世界肉牛名種。主要有英國的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛，法國的夏洛來、利木贊牛、蒙貝利亞牛（西門塔爾牛支系，乳肉兼用品種），義大利的皮爾蒙特牛、契安尼娜牛，美國的婆羅門牛和聖格魯迪牛，比利時的比利時藍白牛，瑞士的西門塔爾牛（肉乳兼用品種）、褐牛（肉乳兼用），德國和奧地利的黃牛（肉乳兼用品種），荷蘭的黑白花牛（乳肉兼用俗稱小荷蘭），它們與我國的黃牛雜交都表現出良好的適應性和生產能力，這些引進品種對我國黃牛改良和肉牛產業發展起到了重要作用。

9. 安格斯是什麼意思

1. [男子名] [蘇格蘭人、愛爾蘭人姓氏] 安格斯。來源於蓋爾語人名，含義是「一+選擇」(one+choice) 2. 寬大的,3. 安格斯牛,4. 安格司angus,種類：性愛之神

10. 安格斯牛排是哪國的

起源於蘇格蘭東北部。

現在安格斯牛是英國、美國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞和阿根廷等國家主要牛種之一，在澳大利亞、南非、巴西、丹麥、挪威、瑞典、西班牙、德國等國有一定的數量分布。我國從澳大利亞、加拿大等引入後，目前主要分布在新疆、內蒙、東北、山東等地。

(10)安格斯是法國哪個派系擴展閱讀

安格斯牛一般指黑色牛種，它是黑色無角肉用牛，以黑色被毛和無角為重要特徵，也被稱為無角黑牛。安格斯牛體軀低矮，體質緊湊結實，皮膚松軟，被毛光亮，全身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型。

安格斯牛肉用性能好，被稱為世界品質最優秀的肉牛之一，其胴體品質高，出肉多，屠宰率在60%-65%，凈肉率高達53.8%，安格斯牛肉具有肉質口感佳，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯等特點。