⑴ 90後做烘焙師，面點師，麵包師有前途嗎
首先，烘焙業是個需要每天不停勤奮工作的職業，而且它的變化和發展也非常快，在法國，麵包師們的基本功和基本理論儲備都非常重要，因為你每天做的東西都會有差別。
比如今天你做了一批完美的法棒，不代表明天你也會做出一樣出色的法棒，我們（麵包師）每天都要自我反思：今天我的產品到底做得如何？
還有原料的運用、天氣因素的考慮，都是不能忽略的。麵包行業作為手工業的一個分支，是一個非常美麗的職業。
誰的技術功底越扎實，誰就越有可能擁有一份完美的職業規劃。還有，信息的獲得也非常重要。