法國人為什麼那麼喜歡喝酒

❶ 外國人為什麼愛喝酒

文化根源不一樣， 就和我們中國人的白酒一樣， 中國人也有很多嗜酒（白酒）如命的，而且， 您不能泛泛的說外國人啊， 外國人多了， 非洲的， 東南亞的， 世界的不同板塊都有不同的酒文化， 比如日本的清酒， 西歐的葡萄酒，東歐的烈酒，德國的啤酒 以及美國那個沒有什麼太深的歷史和文化底蘊的國家，充滿的自由和自由飲各種酒酒的人， 我覺得還是最好問問那個愛喝酒的人為什麼那麼愛喝酒，最直截了當了。

❷ 法國人為什麼喜歡喝紅酒

他們對酒有著特殊的愛好。如果是雞、鴨魚類（呈白色），厚厚的一本 法國人不僅喜歡喝酒。 法國是產酒大國，其葡萄酒產量居世界之首。法國白蘭地和香檳是聞名於世的美酒，到附近酒店喝一二杯酒下午下班後、羊肉（呈紅色），則飲紅酒。一般居民尤其是體力勞動者。法國也是酒的消費大國，據統計，就葡萄酒一項，琳琅滿目，令人眼花繚亂，平均每個法國人一年消耗量就超過75公斤，經常在中午勞動者，經常在中午吃飯前，餐桌上擺放的菜單只有二三頁。 在法國，許多家庭有酒窖，裡面珍存著各種好酒。在生活比較講究的家庭里，有大小不同、顏色各異和度數高低的眾多的瓶裝酒作為陳設品，有的數以百計。除了飲酒的程序外，還要根據上菜的品種喝相應的酒。
在大小飯店和餐館里，但酒譜卻是洋洋大觀，就喝白酒；如果是豬，而且喝酒的方式也別出心裁：飯前有飯前酒，吃時有送飯酒，飯後有飯後酒、牛法國人很喜歡喝酒

❸ 法國的民俗和生活習慣，請講個大概，謝謝了哈~

交際習俗

注重服飾的華麗和式樣的更新。婦女視化妝和美容為生活之必需。時間觀念強，工作計劃性強，奉行「女士第一」的原則。習慣行握手禮，有一定社會身份的人施吻手禮。少女常施屈膝禮。男女之間，女子之間及男子之間，還有親吻面頰的習慣。社交中不願他人過問個人私事。反感向婦女贈送香水及初次見面就送禮。

信仰禁忌

大多信仰天主教。忌「13」和「星期五」。忌黃色和墨綠色。忌孔雀和仙鶴。視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物。喜愛藝術和娛樂活動。

飲食特點

法國人會吃，也講究吃。法國菜風靡世界。法國人喜歡吃蝸牛和青蛙腿，最名貴的菜是鵝肝。喜歡喝酒。法國菜的特點是鮮嫩。法國人也非常喜歡中國菜。

服飾

法國時裝在世界上享有盛譽，選料豐富、優異，設計大膽，製作技術高超，使法國時裝一直引導世界時裝潮流。在巴黎有2000家時裝店，老闆們的口號是：「時裝不賣第二件」。而在大街上，幾乎看不到兩個婦女穿著一模一樣的服裝。目前高級時裝最有名的有：「吉萊熱」、「巴朗夏卡」、「吉旺熙」、「夏奈爾」、「狄奧爾」、「卡丹」和聖洛朗」。近年來，特別引人注目的是巴黎女郎的裙子，其式樣之多。款式之新，在別國很難見到。法國人是把收入的最小部分用於穿著的歐洲國家，法國人一般很注意服裝方面的鑒賞力，也接受比較便宜的而不十分講究的仿製品。

小動物

當今法國家庭，對小動物恩寵倍加，不惜耗費巨金收買哺養。有一半以上家庭飼養各種小動物，總頭數在3000萬只以上。1/3的家庭養狗，狗的數量已近4萬條。各種狗醫院、狗服裝店屢見不鮮。動物不僅給法國人帶來了樂趣，也造成一定災難。法國每年發生狗傷人的事件50多萬起。

禮儀

法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過於握手。不過握手時一是握時間不應過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。一般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手。上級向下級先伸手。

❹ 外國人為什麼愛喝酒

各國酒文化特色醇厚
俄羅斯以「伏特加」著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要乾杯，所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝「伏特加」時，必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲，相傳這是彼得大帝留下來的「傳統」。

法國人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶准備，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用，因為煙味會奪走酒味。

飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時，有「白酒配魚，紅酒配肉」的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰，紅葡萄酒不宜過溫。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做「酒博士」很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生。

英國「威士忌」於1839年正式投產。今天的「威士忌」釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英國人所說，「混合是一種藝術」。最有仿效力的日本人一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術，但直到現在，也只仿出了半吊子的「藝術」。英國人在調酒方面的能力令人望塵莫及。

日本人彷彿把喝酒也當成了工作，每天下班，必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室，而是在酒吧里。誰得到了升遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧，然後拖著醉態的步子回家，以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。

韓國酒比日本酒更加清淡，度數很低。難怪在韓劇當中，無論男女主角都能一杯杯「豪飲」下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。

德國以啤酒著名，啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法，令人摸不著頭腦。「啤酒冷」形容人落落大方，「啤酒屍」指那些喝得太多而躺在路邊的人。

墨西哥人也很愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，絕對是一件開心的事。

不僅是外國，其實中國的酒文化已有數千年的歷史了

❺ 為什麼法國被稱為「浪漫之國」

提起法國，人們的第一聯想就是浪漫：塞納河邊的散步，香榭里舍林蔭下的低徊，酒吧里的慢酌，咖啡館里的細語---。法國式的浪漫無一例外地與鮮花、燭光、香水、擁吻聯系在一起。只有你真正到了法國，才會發現其實法國人的這些浪漫表達體現了他們對優雅、精緻、舒適生活的追求。初到法國時，很不習慣他們的親臉禮節。男人與女人之間，女人與女人之間，無論初見、再見或是分別，總會彼此貼一下兩邊的臉頰，同時伴隨嘴裡響亮地「啵「一聲，法語稱之為「BIZOUX」（必租）。到得後來，入鄉隨俗，雖然那聲「啵」無論如何學不標准，但對親臉卻習以為常，而且還慢慢體會出它的好處來。這種近距離接觸無形中拉近了陌生人之間的距離，能使原本可能拘謹的氣氛馬上緩和起來；而好朋友之間再加上擁抱，更覺得親切。無疑，在非正式場合，這種禮節是結交朋友的敲門磚。鮮花是法國人生活中不可或缺的東西。與其說是點綴，不如說上生活的一部分。集市上，大街上，超市裡，隨處可見賣花的店面或攤位。那些花兒或是插在花筒里，或是各種花紮成花束，顏色之鮮艷，種類之繁多，讓人眼花繚亂，嘆為觀止。走在路上，常常可見懷抱一束花的男人，面露微笑，眼含溫柔，此時的他一定是心中充滿柔情吧？而收到花的人又將是怎樣一種心情呢？家中有花的日子，即使在再陰霾的天也將是陽光明媚，法國人深諳這一點。不論花的貴賤，不論生活貧富，只在花瓶里插上幾支奼紫嫣紅，整個房間即被照亮。香氛，是法國人生活的另一個方面。作為世界上最大的香水生產國，法國人的香水消費量也位居世界第一。他們對用香的講究已達到無與倫比的地步。且不說冬夏有別，晝夜有別，光是配套使用的香氛產品就讓人瞠目結舌：同一種香型同一種品牌的肥皂、沐浴乳、按摩膏、體霜、面霜、淡香水、香精、熏香油---陳列在貨架上，林林總總，目不暇接。男人、女人、年輕人、年老人，每個人都想讓自己的味道與眾不同，個性張揚。而當人們勞累一天回到家裡，點上香熏，沉浸在充滿香氣的熱水裡，空氣中彌漫著自己喜歡的香味，那種放鬆，那種愜意！對香氛的追求已在不經意中變成了對生活的實實在在的享受。法國人無論用什麼買什麼都講究色彩和氣氛的搭配，穿衣戴帽如此，日常生活中的一些瑣事也是如此。比如請客吃飯，講究的家庭會端上色彩雅緻、做工精細的陶瓷餐具或銀制餐具：餐巾與餐桌布是成套的，刀、叉、勺、盤、碗也是搭配得完美無缺；有些單身漢則使用一次性紙餐具，但花形圖案顏色同樣完美融合，反映著主人的個人品位和喜好。每個家庭幾乎都備有燭台，蠟燭有高矮胖瘦，各色各樣，完全隨心情而用。朋友小聚時點上幾枝蠟燭，彈上幾首曲子，燭光曳曳，人影婆娑，樂聲緲緲，偶爾呷上一口紅酒，酒不醉人人自醉。其實，法國人的浪漫無處不在。在街上行走，隨時可以見到激情擁吻的年輕情侶，他們那種旁若無人的忘我情景只會引人羨慕；也常常看到發色蒼蒼的老夫婦攜手挽臂，躅躅而行，那自然又是另一種讓人感動的浪漫；甚至商店櫥窗豎立的身穿情侶裝的模特情侶，超市貨架上一排排精心擺置、顏色協調的用品，街頭廣告牌上匠心獨具、創意無限、令人浮想聯翩的廣告，還有街角那家櫥窗和內部裝飾一周一變換的小小點心店以及那一款款小巧精緻、點綴鮮艷水果的甜點，--- 目之所及，無處不映現著他們在不經意中流露出來的優雅。浪漫已經滲透於法國人生活中的一點一滴。它是一種優雅，一種從容。在法國人的眼中，浪漫已不是為了達到某種情調的可以追求，而是融於生活的每一時刻，每個方面，是一種的現實的生活方式。『異國風情』浪漫的法國作者：夢中的你 提交日期：2001-4-4 16:49:28版塊剛剛開張，一時之間，也不知道要寫些什麼才好。就慢慢地來整理出頭緒吧。法國是我們所公認的最浪漫的地方，偶然想起它，就先從這里開始吧。法蘭西共和國（La Republique Francaise），位於歐洲大陸西部。它三邊臨海，三邊靠岸，領土的六邊形體就首先給了我們一些它特有的味道。法國是歐洲浪漫的中心，它的悠久歷史、具有豐富文化內涵的名勝古跡及鄉野風光吸引著許多嚮往著那裡的人們。風情萬種的花都巴黎，美麗迷人的藍色海岸，阿爾卑斯山的滑雪場等也都會為我們留有一絲幻想。法蘭西共和國始建於5世紀。它在15世紀末形成中央集權國家。 1789年曾經爆發過資產階級革命。此後，先後建立過五次共和國和兩次帝國。1958年第五共和國誕生。第二次世界大戰前，法國是僅次於英國的第二號殖民帝國，殖民地面積等於本土20倍。戰後，法屬殖民地大部先後獨立。法國的巴黎聖母院、星形廣場、埃菲爾鐵塔和凡爾賽宮，都極具意義代表著法國的悠久文化歷史，它們所蘊藏的奧秘與文化內涵，都曾令人類為此自豪和慨嘆。每一個國家都有自己的民俗，法國是香檳酒、白蘭地酒的故鄉。法國人認為除夕之夜家中若有剩酒，來年便要交厄運。法國最名貴的菜是鵝肝，法國人最愛吃蝸牛和青蛙腿。法國時裝在世界上享有盛譽，選料豐富、優異，設計大膽，製作技術高超，使法國時裝一直引導世界時裝潮流。在巴黎有2000家時裝店，老闆們的口號是：「時裝不賣第二件」。而在大街上，幾乎看不到兩個婦女穿著一模一樣的服裝。目前高級時裝最有名的有：「吉萊熱」、「巴朗夏卡」、「吉旺熙」、「夏奈爾」、「狄奧爾」、「卡丹」和聖洛朗」。近年來，特別引人注目的是巴黎女郎的裙子，其式樣之多。款式之新，在別國很難見到。法國人是把收入的最小部分用於穿著的歐洲國家，法國人一般很注意服裝方面的鑒賞力，也接受比較便宜的而不十分講究的仿製品。哺養龐物在我國現今的家庭中開始有了一定的潮流，然而當今的法國家庭，對小動物的恩寵更加悉心，且不惜耗費巨金收買哺養。法國現今有一半以上的家庭中都飼養著各種小動物，總頭數在3000萬只以上。1/3的家庭養狗，狗的數量已近4萬條。各種狗醫院、狗服裝店屢見不鮮。但是，動物不僅給法國人帶來了樂趣，也造成一定災難。法國每年發生狗傷人的事件50多萬起。 但法國人卻仍然與他們的龐物保留著很深厚的感情。法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過於握手。不過握手時一是握時間不應過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。一般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手。上級向下級先伸手。法國是第一個公認以吻表示感情的國家。法國人的吻有嚴格的界限：他們在見到久別重逢的親友、同事時，是貼貼臉或頰，長輩對小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。法國的婚俗也有其獨特的方工。法國人結婚前要先行訂婚，訂婚的儀式比較簡單，一般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，也可同時邀請其他親戚、甚至一兩名好友出席。現在法國的婚禮也已慢慢趨向簡單化，但卻仍不失為最隆重的家庭節日，帶有庄嚴神聖的色彩。婚禮由市長或他的一名副手主持，習慣上是在周二、四、五、六早9時至下午5時之間。婚後也同樣會大宴賓客。法國農村有的地方在婚前要簽訂財產婚約並辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財產、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產業。婚齡紀念在民間已成為一種喜慶的風俗。女子守寡300天後，或宣布與丈夫分居300天後可以再嫁，男子則無時間上的限制。每年11月1日是法國的聖靈節，它相當於中國的清明節。法國人習慣上在這一天去墓地祭奠，緬懷為國捐軀的先烈。法國還有一個節日叫做聖喀德琳娜節。它是巴黎「大齡女青年」的節日。每年11月25日這一天，年滿25歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻一束鮮花，再到大時裝店跳舞，飲酒狂歡，最後會選出一位最美的姑娘作為節日的王後。每一個國家都有其不同的歷史，每一個國家都會蘊藏著不同的文化歷史與背景，慢慢地探究，原來生活真的是可以以豐富多彩的面孔面對我們。法國人很喜歡喝酒，他們對酒有著特殊的愛好。 法國是產酒大國，其葡萄酒產量居世界之首。法國白蘭地和香檳是聞名於世的美酒。法國也是酒的消費大國，據統計，就葡萄酒一項，平均每個法國人一年消耗量就超過75公斤。 在法國，許多家庭有酒窖，裡面珍存著各種好酒。在生活比較講究的家庭里，有大小不同、顏色各異和度數高低的眾多的瓶裝酒作為陳設品，有的數以百計，琳琅滿目，令人眼花繚亂。 在大小飯店和餐館里，餐桌上擺放的菜單只有二三頁，但酒譜卻是洋洋大觀，厚厚的一本 法國人不僅喜歡喝酒，而且喝酒的方式也別出心裁：飯前有飯前酒，吃時有送飯酒，飯後有飯後酒。除了飲酒的程序外，還要根據上菜的品種喝相應的酒。如果是雞、鴨魚類（呈白色），就喝白酒；如果是豬、牛、羊肉（呈紅色），則飲紅酒。一般居民尤其是體力勞動者，經常在中午勞動者，經常在中午吃飯前，到附近酒店喝一二杯酒下午下班後，又照例去喝一二杯，每天喝好幾次酒。

❻ 為什麼外國人喜歡把酒當飲料喝，酒會也這樣

各國酒文化特色城後，俄羅斯以伏特加著名伏特加是烈酒，飲食令喉嚨燃燒。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要乾杯，所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了，俄羅斯人喝伏特加時。必先從喉嚨里發出咕嚕聲，想轉，這是彼得大帝留下的傳統。法國人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌頭慢慢劃的喉嚨，因為酒一落落實到再好的味道就嘗不出來了，所以越是好酒越要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界文明的香檳，為喜慶慶祝，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝，但香檳布藝與烤肉通用，因為煙味會奪走酒味。

❼ 法國人有什麼特點和她們交往要注意什麼越詳細越好

法國人不喝開水，只喝涼水。在法國找不到暖水瓶哦。

❽ 世界十大最愛喝酒國家的獲獎國家

有一個笑話說，英國人愛酒有3個時間：昨天、今天和明天。酒幫助英國人逾越了很多傳統的束縛，一段關系在酒館開始，也在那裡結束。有人說英國的酒館就是一個生活的大戲台，經常能看到戲劇性的結局。最具代表性的是苦啤。
英國人擅長調酒，英國「威士忌」於1839年正式投產。今天的「威士忌」釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英國人所說，「混合是一種藝術」。最有效仿力的日本人一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術，但直到現在，也只仿出了半吊子的「藝術」。英國人在調酒方面的能力令人望塵莫及。 中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴復式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。

史前:從最早的中華五千年文明之前——史前時代，原始部落的人們採集的野果在經過長期的儲存後發霉，然後形成酒的氣味。經過最初的品嘗後，他們認為，發霉後果子流出的水也很好喝，於是，就開始了釀酒文化。在原始社會，我國釀酒已很盛行，遠古時期的酒，是未經過濾的酒醪，呈糊狀和半流質，對於這種酒，不適於飲用，而是食用，故食用的酒具一般是食具，如碗，缽等大口器皿。
夏朝:夏朝酒文化十分盛行，商人善飲酒，夏朝有一種叫爵的酒器，是我國已知最早的青銅器，在中華歷史上具體重要地位。古雲：「杜康造秫酒」，杜康作為夏王朝的五世國王，親自造酒，可見當時人們對酒的重視程度。鄉人於十月在地方學堂行飲酒禮：「九月肅霜，十月滌場，朋友斯饗，日殺羔羊，躋彼公堂，稱彼兕觥，萬壽無疆」，由此詩充分展示了夏朝的酒文化。
商代:商代釀酒業十分發達，青銅器製作技術提高，中國的酒器達到前所未有的繁榮。作酒有了成套的經驗，出現了「長勺氏」和「尾勺氏」這種專門以製作酒具為生的氏族。當時的酒精飲料有酒、醴和鬯，飲酒風氣很盛，特別是貴族飲酒極為盛行，酒的廣泛飲用引起商統治者的高度重視，紂王造酒池可行船，整日里美酒伴美色，商代留下了「酒色文化」。
周代:周代大力倡導「酒禮」與「酒德」，把酒的主要用途限制的祭祀上，於是出現了「酒祭文化」。周代酒禮成為最嚴格的禮節，周代鄉飲習俗，以鄉大夫為主人，處士賢者為賓。飲酒，尤以年長者為優厚，「六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆」。其尊老敬老的民風在以酒為主體的民俗活動中有生動顯現。這即是周代的「酒儀文化」。
春秋戰國:春秋戰國時期，由於鐵制工具的使用，生產技術有了很大的改進，農民「早出暮歸，強乎耕稼樹藝，多娶菽粟」，生產積極性提高，使生產力有了很大發展，物資財富大為增加。這就為酒的進一步發展提供了物資基礎，所以，春秋戰國時期的文獻，對酒的記載很多：
《論語》：「有酒食先生饌，曾是以為孝乎。」
《詩經·幽風七月》：「十月獲稻為此春酒以介眉壽」
《詩經·小雅吉日》：「以御賓客且以酌醴。」醴，酒的一種，系甜酒。
《禮記·月令》：「孟夏之月天子飲酎用禮樂。」酎，重釀之酒，配樂而飲，是說開盛會而飲之酒。
《禮記·玉藻》：「凡尊必尚元酒唯君面尊，唯餉野人皆酒，大夫側尊用木於士側尊用禁。」尚元酒，帶懷古之意，系君專飲之酒。春秋時分國人和野人，野人是指普通群眾。餉野人皆酒，意思是讓他們一般的飯菜，喝普通的酒。木於、禁是酒杯的等級。
從商周至春秋戰國時期，特別是北方游牧民族，其酒器主要以青銅製品為主。釀酒技術已有了明顯的提高，酒的質量隨之也有很大的提高，飲酒的方法是：將釀成的酒盛於青銅壘壺之中，再用青銅勺挹取，置入青銅杯中飲用。
秦漢:秦朝經濟的繁榮，釀酒業自然也就興旺起來。秦漢年間出現「酒政文化」，統治者站在「講政治」的高度屢次禁酒，提倡戒酒，以減少五穀的消耗，最終屢禁不止。漢代時期對酒的認識進一步加寬，酒的用途廣為擴大，東漢名醫張仲景用酒療病，水平相當高。調和人倫、獻諛神靈和祭祀祖先是漢代基本酒文化功能，以樂為本是漢人酒文化的精神內核。秦漢以後，酒文化中「禮」的色彩也愈來愈濃，酒禮嚴格。而東漢末年，酒文化從以樂為本向以悲為懷的轉變。
兩漢時期，飲酒逐漸與各種節日聯系起來，形成了獨具特色的飲酒日，酒麴的種類也更多了。漢代之酒道，飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，裡面放著挹酒的勺，飲酒器具也置於地上，故形體較矮胖。
三國:三國時期作為我國的酒文化的發展時期，不論是技術，原料，還是種類等都有很大進步，三國時期的酒風極「盛」，酒風剽悍、嗜酒如命，陶元珍先生評價三國酒風時曾引用這樣一段話：「三國時飲酒之風頗盛，南荊有三雅之爵，河朔有避暑之飲。」三國勸酒之風也頗盛，喝酒手段也比較激烈。
魏晉南北:秦漢年間提倡戒酒，到魏晉時期，酒才有合法地位，酒禁大開，允許民間自由釀酒，私人自釀自飲的現象相當普遍，酒業市場十分興盛，並出現了酒稅，酒稅成為國家的財源之一，因此就有了「酒財文化」。魏晉南北朝時期名士飲酒風氣極盛，藉助於酒，人們抒發著對人生的感悟、對社會的憂思、對歷史的慨嘆。酒的作用潛入人們的內心深處，從而使酒的文化內涵也隨之擴展了。
魏晉時期之酒道，此時期開始流行坐床，酒具變得較為瘦長，此外，魏晉南北朝時出現了「曲水流觴」的習俗，把酒道向前推進了一步。
隋唐:唐宋時期的酒文化是酒與文人墨客大結緣。唐朝詩詞的繁榮，對酒文化有著促進作用，出現了輝煌的「酒章文化」，酒與詩詞、酒與音樂、酒與書法、酒與美術、酒與繪畫等，相融相興，沸沸揚揚。唐代是中國酒文化的高度發達時期，唐代酒文化底蘊深厚，多姿多彩，輝煌璀璨。「酒催詩興」是唐朝文化最凝煉最高度的體現，酒催發了詩人的詩興，從而內化在其詩作里，酒也就從物質層面上升到精神層面，酒文化在唐詩中醞釀充分，品醇味久。唐朝酒肆日益增多，酒令戰風行，酒文化融入了中國人的日常生活中。
唐人崇尚「美酒盛以貴器」。其酒道，飲酒大多在飯(食)後，正所謂「食訖命酒」「食畢行酒」「烹雞設食，食畢，貰酒欲飲」。當時的飲酒之道，是在食畢進行，飽食徐飲、歡飲，既不易醉，又能借酒獲得更多的歡聚盡興的樂趣。
宋遼金元:宋朝酒文化是唐朝酒文化的延續和發展，比唐朝的酒文化更豐富，更接近我們現今的酒文化。酒業繁盛、酒店遍布，宋代酒店強調名牌的文化個性。金代北方民族素有豪飲之風，有著濃厚的酒文化底蘊，金代有著燒鍋酒文化。而元代出現了燒酒(阿剌吉酒)。此外，宋代發明了蒸餾法，從此白酒成為中國人飲用的主要酒類。
明清:明代起義烽煙不斷，清王朝不御外侵，百姓四處遷徙避患，地域文化的形成促進「酒域文化」的產生。明清以後，酒已成為人們生活中不可缺少的的飲品，每逢佳節節令，「專用酒」十分流行，如元旦飲椒柏酒、正月十五飲填倉酒、端午飲菖蒲酒、中秋飲桂花酒、重陽飲菊花酒。清代有「酒品之鄉，京師為最」之說，當時京城的達官貴人們比較崇尚黃酒，中下層百姓則多喜歡價廉味濃的燒酒。
明清兩代可以說是中國歷代行酒道的又一個高峰，飲酒特別講究「陳」之字，以陳作酒之姓，「酒以陳者為上，愈陳愈妙」。此外，酒道推向了一個修身養性的境界，酒令五花八門，所有世上的事物、人物、花草魚蟲、詩詞歌賦、戲曲小說、時令風俗無不入令，且雅令很多，把中國的酒文化從高雅的殿堂推向了通俗的民間，從名人雅士的所為普及為里巷市井的愛好。把普通的飲酒提升到講酒品、崇飲器、行酒令、懂飲道的高尚境地。
新中國:當今，酒文化的核心便是「酒民文化」。人的酒行為更為普遍，酒與人的命運更為密切，酒廣泛地融入了人們的生活，貼近「生活」的酒文化得到了空前的豐富和發展。如生日宴、婚慶宴、喪宴等等以及相關的酒俗、酒禮，成為生活內容。 喝酒，在俄羅斯其實是一種生活方式。俄羅斯有著西伯利亞的冬天，而且繁盛的文學。這些都需要酒這種東西，當然最有名的酒要數伏特加了。
俄羅斯人喝酒習慣豪飲。俄羅斯以「伏特加」著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要乾杯，所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝「伏特加」時，必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲，相傳這是彼得大帝留下來的「傳統」。 法國人或許會嘲笑其他歐洲國家不優雅的飲酒習慣，他們永遠都以自己手中的紅酒為傲。在法國，紅酒是除了早餐之外的每餐必備品。而且非常的便宜，有時候比礦泉水還要便宜。法國人愛紅酒，他們永遠都懷有驕傲，不會願意碰比利時的啤酒。
法國人喝酒喜細品。法國人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶准備，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。 韓國是一個非常重視酒的國家，酒除了能幫人消解郁悶之外，喝酒還成為了韓國商人做生意時需要的潤滑劑。當一個公司的人在一起喝酒的時候，酒能讓上下級之間的「等級」盪然無存。這在平時是根本不可能發生的。
韓國最出名的喝酒方法恐怕要算是「炸彈」了——把小杯威士忌放到大杯的啤酒裡面。據說韓國的炸彈就有好幾十種，不同的酒對應不同的名稱。
韓國酒比日本酒更加清淡，度數很低。在韓劇當中，無論男女主角都能一杯杯「豪飲」下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。 德國不是歐洲最大的啤酒消費國(捷克才是)，不過德國似乎與啤酒緊密聯系在了一起。這要歸功於聞名世界的慕尼黑啤酒節。德國的啤酒有很多種，有著名的是波羅的海啤酒、大麥啤酒以及用麥芽釀造的啤酒。在德國到處都能買到啤酒，無論是在加油站還是報刊亭。
德國以啤酒著名，啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法，令人摸不著頭腦。「啤酒冷」形容人落落大方，「啤酒屍」指那些喝得太多而躺在路邊的人。 澳大利亞曾經是非常能喝酒的國家。1983至1991年任澳大利亞總理的鮑勃·霍克，曾經以自己2.5秒喝下2.5品脫(1品脫=0.473升)啤酒榮登吉尼斯世界紀錄。如果你要是和澳大利亞人一起喝酒，你就必須了解他們的習慣「加酒」(shout：大喊服務員來加酒)。這意味著一旦你在酒吧里接受了一同去喝酒的某人的酒之後，你就應該給每個人都叫一杯酒作為回敬——這可是要花不少錢的。最傳統的澳大利亞酒是：霞多麗葡萄酒或名為「Sav」的葡萄酒。
在澳大利亞，由於地廣人稀，是生活在汽車輪子上的國家，沒有汽車代步，衣食住行都很難進行。而且獨特的乾燥氣候使得冰凍啤酒成為澳大利亞人一年四季的最愛。就像中國人對茶的熱愛一樣，啤酒就是他們每天的「鬼佬茶」。

❾ 法國人飲酒習慣(法語資料)

法國人飯前多喝開胃酒，吃冷盤時喝白葡萄酒，吃肉類菜餚及乳酪則喝紅葡萄酒，飯後卻喝香檳酒或白蘭地。法國人以葡萄酒、白蘭地、香檳酒為主要飲料，每逢節日更是開懷暢飲，人均飲酒量歷來居世界之首，故享有「飲酒冠軍」的美稱。法國人飲酒喜歡細品慢飲,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭