法國的葡萄哪個品種最好

❶ 法國葡萄品種有哪些 法國最著名4大品種

不同品種的葡萄釀制的紅酒在風味、品質上都存在差異，想要選到上乘的法國紅酒，可以注意查看紅酒的葡萄品種是否為以下幾個。下面我帶大家來看一下法國葡萄品種有哪些？
法國葡萄品種有哪些
（1）梅洛（Merlot）

作為在法國種植面積最大的葡萄品種，無論是在炎熱還是涼爽地帶，梅洛都可以很好地生長，因此在法國的各個產區都可以看到梅洛的種植區。梅洛果粒中等偏小，顏色呈青黑色，皮厚適中，果肉多汁。根據生長地區的氣候不同，長成的梅洛也有不同的風味，炎熱地區生長的梅洛有突出的黑莓、李子風味，而在涼爽地區出產的梅洛則更具紅色水果與草本植物的氣息。在法國，最出色的梅洛出產在波爾多的右岸。在這里它被列為6大法定混釀品種之一，常被用於與赤霞珠、品麗珠混釀，讓葡萄酒的口感更為柔順、酒體更為豐滿，同時也增加了紅酒中的單寧，讓紅酒的果香更為濃郁喜人。

（2）歌海娜（Garnacha）

歌海娜也是法國一個非常重要的紅葡萄品種，在法國的總種植面積將近10萬公頃。歌海娜的生長力頑強，有很強的適應能力。其果粒較大，果皮顏色淡而薄，糖分較高，酸度不足，因此很少作為單一品種釀造，而是用於混釀。釀酒師們常用歌海娜與其他品種葡萄混合，為混釀的紅酒帶來更多果味，用歌海娜混釀的紅酒酸度和單寧較低，酒體適中或飽滿， 口感也會更加清爽柔順。在法國，南羅納河谷中的教皇新堡（Chateauneuf Pape）是最知名的優質歌海娜產區，使用歌海娜混釀出產的紅葡萄酒口感圓潤、酒精度高、風味甜美，深受人們喜愛。

（3）黑皮諾(Pinot Noir)

由於黑皮諾是一種比較微妙精緻的葡萄品種，它對氣候非常挑剔，喜好在春天較長、雨水天氣頻繁的地區生長。黑皮諾果實成熟較遲，果實本身帶有蔓越莓、黑色漿果類似的味道。黑皮諾釀酒過程中橡木桶對其風味影響非常大，如果在橡木桶中熟成較長，釀成的酒常帶有濃郁風味或香草方向，而熟成較短則有非常明顯的櫻桃風味。在法國的勃艮第是黑皮諾的老家，也是在釀酒時將黑皮諾特性發揮最完美的產區。使用黑皮諾釀造的紅酒單寧和酸味適中，酒體較為飽滿，單寧精度也較高，為不少紅酒愛好者所追捧。

（4）赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）

赤霞珠被譽為「葡萄酒品種之王「，是釀造紅葡萄酒的傳統優良品種。其果實皮厚而粒小，成熟時間也較遲，酸度和單寧高，香氣濃郁。波爾多地區是赤霞珠的原產地，這里出產的赤霞珠黑色漿果風味突出，常被用於與其他品種葡萄混釀，釀造成的紅酒有較高的酸度和單寧，經橡木桶陳釀後常會散發出煙草、雪松等復雜香氣，層次豐富，且耐久藏。

葡萄酒怎麼喝瘦身
要發揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂 肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。一般來說，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜。但因個人體質的差異，不能飲酒或者對酒精過敏的女生不建議使用這種方法。

睡前喝紅酒影響睡眠嗎
睡前喝紅酒不會影響睡眠，每天睡前適當的飲用一些紅酒，可以幫助睡眠，所以對於大家來說，可以喝一點紅酒來幫助睡眠。而且經常飲用紅酒能夠促進消化，所以，特別適合愛美的女性，在減肥的時候飲用，葡萄酒，能夠刺激胃酸，分泌胃液，促進人體對營養物質的消化和吸收，有利於調理胃腸功能，還能夠對結腸炎有一定療效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物質，能夠幫助人體對營養物質的消化，加快腸胃的蠕動，有利於大便的排出，從而可以有效的預防便秘等症狀。

葡萄酒適合什麼時候喝
1、90%的葡萄酒應該在短期內飲用，不適合長期保存。越老的葡萄酒就是越好的葡萄酒，這是一種普遍的誤解。其實，市場上出售的葡萄酒中，絕大部分都適合在裝瓶後的一兩年內飲用。只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒適合在裝瓶5年之後再飲用。大多數葡萄酒在裝瓶6個月之後就開始丟失一部分果香。用螺旋蓋封口的葡萄酒大多不適合長期存放。

2、只有10%的葡萄酒適合長期存放後再喝。如果你想要挖掘一些可以越陳越好的葡萄酒，首先要記住的是這樣的葡萄酒比較稀有，存放5年後會發展得更佳的葡萄酒只有10%;另外，存放10年之後會發展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，這些葡萄酒必須存放在適當的環境中，控制好溫度、濕度、光線和聲音等因素。

❷ 什麼葡萄品種的紅酒好喝

不同葡萄品種釀造的紅酒口感各不相同，如：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

「赤霞珠」是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種，其品種果粒小，果皮呈深藍色且較為厚實，因種植面積廣、產量大、釀造的葡萄酒風味突出，因此有著「紅葡萄品種之王」的美譽。

赤霞珠釀成的葡萄酒顏色深濃，果香馥郁，以黑醋栗和黑櫻桃等黑色水果香氣為主導，伴隨有青椒、薄荷和雪松等氣息。其酒體飽滿，單寧充沛，酸度高，整體風格偏強勁，極具陳年潛質。品質上乘的赤霞珠葡萄酒一般都經過橡木桶熟成，以柔化單寧。許多世界頂級葡萄酒都有赤霞珠的身影。

可釀造葡萄酒的葡萄品種還有很多，在這就不一一細述了！

每個葡萄品種釀造出來的葡萄酒都有它的韻味，而每個人的口味喜好又各不相同，所以無法一概而論葡萄品種誰好誰壞，以上有關一些葡萄品種口感特徵，希望你能找到一款你喜愛的紅酒吧。

❸ 葡萄的品種很多，哪種葡萄的產量是最高的

說起葡萄葡萄酒，自然離不開產地和葡萄品種，但能用來釀造葡萄葡萄酒的葡萄品種數量龐大，我們並沒有完全掌握，其復雜程度超乎我們的想像。今天我們來看看世界十大葡萄品種，看看它們給葡萄葡萄酒界帶來了什麼魅力。

09Baiyuni Trebbiano

白玉霓，又名白玉霓。歐亞物種。原產法國，是法國三大著名白蘭地品種之一，以干邑聞名。合理的生長條件：是一個發芽晚的品種，枝葉繁茂，產量高，適應性強，不用擔心春霜，成熟相對較晚，但往往在完全成熟前採摘，以保持果實的高酸度。白玉霓對白粉病和灰霉病的抗性較強，但易受霜霉病影響，種植時要防止大風天氣。香氣：植物、肉桂、丁香。獨特點：酸度低，酒精度低，通常用來釀造頂級白蘭地。經典產地：法國、義大利、美國

10黑皮諾黑皮諾

黑皮諾成名比較早，從中世紀開始就聞名於世，但是極其精緻。不規則的果實生長在生長過程中容易被壓碎和破壞，果皮較薄，容易受到天氣等外界因素的影響。釀造過程中也要非常小心。溫度稍高，酒就會悶焦，溫度太保守，不夠，香氣平庸，缺乏韻味。合理的生長條件：如寒冷的氣候和溫和的氣候香氣表現：寒冷氣候下單寧含量低的紅色水果香氣；氣候溫和的情況下，仍有紅色水果味，但單寧含量略高。獨特之處：酸度高，色澤淺，適合在寒冷地區釀造香檳，而產自法國勃艮第以外的黑色皮諾葡萄則多用於釀造起泡酒。

❹ 葡萄最貴的品種 什麼葡萄最貴

葡萄是木質藤本植物，小枝為圓柱形，葉片為卵圓形，果實為球形或橢圓形，每年4-5月份開花，8-9月份結果，原產於亞洲西部，目前各地均有栽培，那麼，葡萄最貴的品種是什麼呢?跟隨我一起去看看吧。

葡萄最貴的品種

4、紅寶石

紅寶石葡萄是產自美國加利福尼亞州的晚熟葡萄品種，其嫩梢為紫紅色，幼葉為黃綠色，上下兩面均無絨毛，1987年引入我國栽培，主要栽種在河北、山東等地，其長勢強健，每年9月份成熟，抗病性強，產量較高。

5、妮娜皇後

妮娜皇後是日本最新培育的葡萄品種，單粒重量約為15克，平均穗重約為580克，成熟後果實為鮮紅色，味道濃郁香甜，可溶性固形物含量約為23%，和紅寶石相似，並且妮娜皇後的豐產性好，栽種第二年就能大量結果。

❺ 法國葡萄酒一般採用什麼葡萄品種

第一名：梅洛
在法國十大紅葡萄品種榜單上，位居榜首的是梅洛（Merlot）。該品種在法國的總種植面積超過了10萬公頃。它果粒中等偏小，呈球形、青黑色，皮厚適中，果肉多汁。在法國，它的天堂是波爾多右岸。在這里，梅洛常與風味更濃、單寧更重的赤霞珠搭配釀制葡萄酒，一方面梅洛葡萄可以使葡萄酒的口感變得更加柔順，酒體更加豐滿，而另外一方面，赤霞珠可以增加葡萄酒中的單寧，提高葡萄酒的酸度，讓果香更加濃郁。盡管梅洛被譽為「紅葡萄中的霞多麗（Chardonnay）」，但很少有人能准確地描述出該品種的風味特徵，不過「柔順」卻是眾人一致同意的結論。
第二名：歌海娜
在法國十大紅葡萄品種榜單上，緊隨其後的是歌海娜（Grenache）。它的總種植面積也達到了近10萬公頃。該品種果大皮薄，含糖量高，酸度低，單寧含量適中，香氣濃郁，十分適合釀制桃紅葡萄酒。在法國，它的優質產區是南羅訥河谷，這里的歌海娜經常與西拉、慕合懷特和神索進行混釀。歌海娜釀造的葡萄酒清爽柔順，果香濃郁，深受人們喜愛。
第三名：佳麗釀
位居季軍的是佳麗釀（Carignan）。該品種在法國的總種植面積約為9萬5千公頃。在法國，它主要分布在朗格多克-魯西永產區。採用佳麗釀生產出來的紅葡萄酒有時顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。但在適當的條件下，由它所釀造的紅葡萄酒可呈深色，酒的質感如絲絨般柔滑。佳麗釀也適合混釀，去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。
第四名：赤霞珠
榜單上第四名的得主是被譽為「葡萄酒品種之王」的赤霞珠（Cabernet

Sauvignon）。該品種在法國的總種植面積約為5萬5千公頃。它偏愛溫、熱氣候，晚熟，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁。法國波爾多左岸是赤霞珠的優質產區，這里出產的赤霞珠葡萄酒酒體豐滿，酸度高，單寧充沛，黑色漿果風味突出，經橡木桶陳釀後可以發展出煙草、雪松等更加復雜的香氣，層次復雜，年輕的赤霞珠葡萄酒比較艱澀，但是成熟後卻異常優雅柔順，耐久藏。
第五名：西拉
西拉（Syrah）是法國十大紅葡萄品種中第五名的獲得者。它的總種植面積與赤霞珠相差不遠，約為5萬2千公頃。西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，顏色深黑，在寒冷地區往往無法完全成熟。在法國，西拉在北羅訥河谷表現最出色。這里光照條件好，排水性能佳，釀制出的西拉葡萄酒強勁有力，層次復雜，適合陳年。
第六名：品麗珠
品麗珠（Cabernet

Franc）以約3萬5千公頃的總種植面積位居榜單的第六名。該品種偏愛溫度低而泥土濕潤的地區，鍾情於大陸性氣候。它主要種植在波爾多右岸和盧瓦爾河產區，此外，它在波爾多左岸的梅多克、格拉夫產區也有種植。通常來說，品麗珠葡萄酒酒體在輕盈和適中之間，香氣明顯，果味比赤霞珠更直接，有時帶有一些草本植物香。白馬酒庄（Cheval
Blanc）所出產的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄酒，是世界上最奢華的葡萄酒，它們用出色的表現證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。
第七名：佳美
緊隨品麗珠的是佳美（Gamay）。它在法國總種植面積與品麗珠不相上下，主要種植於法國盧瓦爾河谷、勃艮第和薄若萊等地區，其中薄若萊地區的品質最優異，獨樹一幟的博若萊新酒就是採用佳美葡萄釀制的。
第八名：神索
榜單上的第八名是神索（Cinsault）。該品種在法國的總種植面積約為3萬1千公頃，主要分布在法國的朗格多克、普羅旺斯及迷笛地區。它喜高溫，抗風抗旱，顏色適中，優雅而富於果香，酸度低，單寧柔和，適合釀造桃紅葡萄酒和新酒。
第九名：黑皮諾
有「紅葡萄品種之後」之稱的黑皮諾（Pinot

Noir）是榜單上的第九名。它的法國總種植面積接近3萬公頃。該品種適宜在溫涼氣候條件下和排水良好的土壤中栽培種植，抗病性較弱，皮薄易腐，產量較低，成熟期適中偏早。法國勃艮第及香檳產區是黑皮諾在法國的優質產區，其中在勃艮第，黑皮諾是惟一一種被允許用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種。採用黑皮諾葡萄釀成的葡萄酒一般顏色都比較淺，單寧含量適中偏低。
第十名：阿拉蒙
最後將要揭曉的是第十名的得主：阿拉蒙（Aramon）。該葡萄在法國的總種植面積接近1萬公頃，主要分布在法國南部的朗格多克-魯西永產區。它高產，抗病性強，釀制出的葡萄酒帶有辛辣味，伴有泥土和香草的香味，散發著農村古樸的氣息。

❻ 最貴的八種葡萄

最貴的八個葡萄品種：

1、霞多麗白葡萄

陽光玫瑰還有一種說法叫做手指葡萄，陽光玫瑰是日本引進的歐亞品種，出身高貴，顏色是綠色，但是非常純正、光亮，堪稱是葡萄中的白富美。陽光玫瑰品種是近些年進入中國，國內少有耳聞，但是有很獨特的玫瑰香味，鎖甲價格高昂。

❼ 葡萄品種有哪些 哪個葡萄品種最好

葡萄的品種有很多。例如巨峰、夏黑、克倫生、藤稔、戶太8號、維多利亞、玫瑰香等。每個品種都各有優勢，可以根據當地市場及環境條件等因素來決定種植哪個品種，不能單一的認為哪個品種好就種哪個品種。要結合市場和當地環境具體分析。

❽ 馬瑟蘭葡萄和赤霞珠哪個好

這個要看兩種葡萄種在哪裡。馬瑟蘭是1961年培育出來的，它的雙親是赤霞珠和黑歌海娜。現在馬瑟蘭在中國培育的非常成功，可以說馬瑟蘭在中國有很好的未來。但是赤霞珠，它作為國際品種，所有產區都能種植，每個產區都有特色，所以兩個都好。
馬瑟蘭葡萄是1961年法國國家農學院的專家，將赤霞珠和歌海娜雜交而成的新型葡萄品種。馬瑟蘭是全球種植面積最大的紅酒葡萄品種，適宜生長在溫和的氣候環境中，一般會在6月上旬開花，果實在9月上旬會成熟。成熟後果實脆硬，不易裂果。
馬瑟蘭是1961年由法國國家農業研究院的專家，經過長期篩選獲得，專門為了朗格多克地區所選育出的葡萄品種。母本為赤霞珠，父本為歌海娜，目的是為了得到赤霞珠硬朗的果形以及歌海娜高產和耐熱的特性。
馬瑟蘭葡萄是全球種植面積最廣且最為知名的紅酒葡萄品種，為晚熟品種，適宜生長在溫和且炎熱的氣候環境中，在寒冷的區域難以成熟。用馬瑟蘭所釀造出的葡萄酒，顏色濃郁，酸度較高極具陳年的潛質。
馬瑟蘭葡萄一般會在每年6月上旬開花，果實在每年9月上旬成熟，生長速度較快結果枝為68.3%，並且在成熟後果實較為脆硬，不易裂果。在恆溫的環境下能夠儲藏至春節，味道也不會發生任何的改變。
馬瑟蘭葡萄適宜生長在溫暖的環境中，在26～30℃的環境下長勢較為旺盛，在溫度超過30℃時，會出現落果的狀況，在溫度低於10℃時，就會導致植株被凍傷。此外，為了加快植株的生長速度，每月還需施加一次葉面肥。