法國女人為什麼不吃零食

1. 法國飲食結構、法國人飲食習慣等有啥特別的地方為什麼法國女人甜品不少吃，卻普遍不胖

很簡單，他們吃四頓以外，他們一般吃零食很少，即使經常有非常小的義大利濃咖啡；晚餐課程，甜點，但數額遠遠不是無聊和推擠的那種零食。

而且，其他一些數據也是比較刺眼的：45%法國女人抽煙。我們說服自己的理由是可以幫助冷靜下來，並且也會阻止我們吃零食的手！

2. 法國人的生活習慣是怎樣的

當一個典型的法國家庭在餐桌旁團團圍坐的時候，他們更多地將注意力放在愉快地享受這一餐上，而不是計算他們攝入了多少卡路里。這是賓夕法尼亞大學一位心理學博士的看法。他曾經出版過一本關於法國和美國女性飲食習慣差異調查的著作。

一名在法國生活了一年多的美國女孩認為，法國人在進餐時那種輕松愉悅的氣氛，以及對食物的品味和贊美，幫助女孩減輕了體重。「法國人飯前用一小時來品嘗開胃酒，就著一些橄欖和小餅干，當她們真正坐下來吃的時候，就沒有那種強烈的飢餓感了。」

法國人在吃每一口食物的間隙，都要停頓無數次。

建議：

1、進餐的時候應該一直坐著。

2、把嘴裡的東西全部咽下去再放進下一口，吃每一口餐的間隙把叉子放下。

3、用柔和的音樂來佐餐，緩慢的節奏有助於緩慢地進食。

她們吃得很少

法國女孩子的意志力一定很強吧？實際上，她們很容易控制食量是因為她們所有的食物都是小份的。典型的法國烘製的牛角麵包重量都是30克多一點，約20厘米長；而美國產的這種麵包幾乎有60克的分量，長度達35厘米。換句話說，法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。

她們吃的不太多還有一個原因是食物都非常富於營養。在法國，人們經常吃高脂肪含量的食物，比如雞蛋、乳酪以及肉類。這些食物很快就能給人帶來飽感，因此她們吃得就比其他人少。具體原因是：攝入的油脂類食品刺激膽囊收縮素的分泌，使膽囊收縮，排出膽汁幫助油脂類食物消化。中國人習慣食用低脂肪食品，認為這樣更健康，而實際上這種食品不能給人帶來飽食的感覺，你反而比過去吃得更多。

建議：

1、無論是在家裡還是在自助餐廳吃飯，試著比你實際想吃的分量少盛些，這樣就不會因為受不住誘惑而進食過量。

2、每餐中都攝入適量的脂肪。

3、在食物中加入調味品——橄攬油、大蒜以及新鮮黑胡椒。這樣在品嘗美味的同時你會感覺吃得不多但心滿意足。

午飯是最重要的一餐

專家們曾經跟蹤調查過巴黎人的飲食習慣。巴黎人在下午2點之前攝入的熱量佔一天總量的60%，隨後是一頓簡單的晚餐，因此他們不可能在夜間進食過量。而在中國，人們經常一整天都餓著自己，在晚飯的時候，卻是見什麼吃什麼。

在巴黎的自助餐廳里，每個人都慢慢地享用著5道菜的午餐，最後再來一杯濃咖啡。這是個放鬆身心的好方法，吃飯時間越長，心情越愉快。坐在辦公桌前匆匆地吃個三明治當午餐的做法很難被法國人接受，因為如果那樣夜生活也會變得毫無吸引力。

建議：

1、午餐的進食量應控制在全天總量的五分之二。

2、盡量把吃午餐的時間拉長，而且要吃得豐富，不要隨便吃個麵包了事。

3、飯後喝一杯濃咖啡或者是卡布其諾。咖啡因是一種溫和的食慾抑制劑，能幫助你促進新陳代謝。

她們從不吃零食

法國女性非常熱忱地對待正餐，她們吃得很滿足，因此不需要零食；而在美國人們習慣於不停地吃零食。這就是差別。

研究表明每次吃了零食之後，人們在吃飯的時候攝入的熱量並不比他們不吃零食的時候少。如果你想保持苗條身材，吃零食絕對是錯誤的，實際上你攝取的熱量高於平均水平。

建議：訓練自己，只在用餐時進食。戒掉零食可能需要5－10天的時間，在這個過程中，如果嘴巴想嚼點什麼，想辦法轉移注意力——比如給好朋友打個電話聊聊天。

熱愛戶外鍛煉

法國著名女性休閑俱樂部的創辦人聲稱，她所創辦的健身房是給美國人用的。法國女性更喜歡在戶外跑步或騎自行車，她們把體育鍛煉看做是生活的一部分，而不是成為健身房的奴隸(耗到筋疲力盡)。

法國人在晚餐和正餐之間的時光，喜歡去散步、看夕陽，活動身體的同時，還能增添無數的樂趣和閑情。在健康專家研究的對象中，有相當一部分的法國女人聲稱她們最主要的活動身體的方式就是散步。

3. 有誰知道法國瑪麗皇後「何不吃糕餅」的典故

據說1774年路易十五駕崩，路易十六和瑪麗·安托瓦內特在蘭斯加冕為法國國王和王後。當時法國全國正在鬧飢荒，老百姓沒有糧食。於是大臣向王後報告：「法國的百姓沒有麵包吃」，王後調侃似的回答：「為什麼不讓他們吃些糕餅呢」。

這件事後來廣泛流傳，成為指控王後生活腐化、脫離人民的證據，但是沒有任何證據直接指出瑪麗王後說過這句話。

相反的，在她寄給維也納她母親（奧地利女大公、匈牙利和波希米亞女王瑪麗亞·特雷西亞）的信中，她不止一次的提到「法國人民非常友好」、「他們雖然為了吃的在掙扎，還是很高興的來迎接我們」。

並且說道「看到他們這樣，我們知道應該為他們的幸福而努力工作，國王知道這點，而我終身——即使我能活一百歲——也不會忘記我加冕這天的情景」。

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瑪麗皇後的結局

1789年，法國國內局勢動盪，國王夫婦苦於左右無援，迫於形勢，他們不得不自行謀劃一次又一次的逃亡。1792年，法國對奧地利宣戰，她繼續勾結奧地利，並把作戰計劃提供給外國干涉軍，企圖借外部勢力鎮壓革命。

叛國的事情敗露後激怒了法國人民，1793年10月12日，瑪麗·安托瓦內特被送上審判席。諸多的罪名加在了她身上，其中有些簡直匪夷所思，例如與自己的兒子路易十七亂倫。這種審判進行了數天，到1793年10月15日，瑪麗·安托瓦內特被正式判處死刑。

1793年10月16日約11時，瑪麗·安托瓦內特在革命廣場（即協和廣場）被公開執行死刑，之後草草下葬，直到最後死亡，她也未真正低過頭，始終維持著王後的尊嚴。

4. 和法國人交往有什麼注意事項

人際交往中，人格因素至關重要，不良的人格特徵或人格缺陷容易給對方以不良的評價、不愉快的感受和不安全感，從而影響人際交往。常見的人格缺陷有：自私自利、為人虛偽、不尊重人、報復心理、嫉妒心理、猜疑心理、苛求別人、過分自卑，驕傲自滿、孤獨固執等。這些人格缺陷嚴重影響人們之間的交往。因此，不斷完善人格非常重要。

人際交往的能力欠缺也是影響人際交往的原因之一。有的人在日常生活中已經體會到，往往想關心別人都不知從何做起；想贊美別人卻不知從何開口；想協調人際關系卻越協調越復雜；想與人為善卻控制不住自己的沖動而語言生硬。人際交往能力是一個人的知識、人品、修養以及各種心理能力的綜合，反映了一個人的綜合素質，在培養和提高自己的人際交往能力的同時也要注意自己綜合素質的培養和提高。

心情是最重要的，只要自己覺得自己是快樂的優秀的就會有人注意你。因為大家努力都是為了自己呢能夠快樂，都想和快樂為辦。你快樂了，你就是快樂，大家就會喜歡和你一起。當然大家就會注意你，重視你，尊重你。試試吧。相信自己！加油！我支持你！
真誠 包容 幽默 不斤斤計較 理解
做到了這些 你會發覺一切的不同
換位思考~在做事情的時候多想想對方的感受~` 這很重要地``
最重要的還是要微笑，不要因為別人的相貌因而對別人感到討厭~~~

分析人際交往中易出現的問題和主要原因，詣在增強其心理健康，從而建立和諧、融洽良好的人際關系。那麼如何建立良好的人際關系呢？可遵循以下原則：

一、 平等原則
平等就意味著相互尊重。尋求尊重是人們的一種需要。同學間交往的目的主要是在於共同完成大學的學習任務，這就規定了彼此應在人格上平等和學習上互助，並且主動了解、關心同事。蘇霍姆林斯曾經指出，不要去挫傷別人心中最敏感的東西----自尊心。

二、相容原則
相容表現在對交往對象的理解、關懷和喜愛上。人際交往中經常會發生矛盾，有的是因為認識水平不同，有的因性格脾氣不同，也有的是因為習慣愛好不好等等，相互之間會造成一定的誤會。雙方如果能以容忍的態度對待別人，就可以避免很多沖突。

三、互利原則
古人雲：「投之以桃，報之以李。「互利原則要求我們在際交往中，了解對方的價值觀傾向，多關心、幫助他，並保持對方的得大於失，從而維持和發展與他人的良好關系。

四、信用原則
信用指一個人誠實、不相欺、守諾言，從而取得他人的信任。在人際交往中，與守信用的人交往有一種安全感，與言而無信的人交往內心充滿焦慮和懷疑。對每一個立志成才的大人學生來說，守信用使你的形象更添光彩。

其他：
不管在那裡,什麼環境,遵守幾個原則:誠信。求實。要有自己的原則，公平,公證.

人際交往可有很多方面,多種因素,要分清你的交往界線,與交往的不同人際圈,視特殊情況特殊對待吧!不過不管哪種類型,我認為最重要的是真誠,只為自己以一顆真誠的心去面對了,得與失不重要,重要的是問心無愧!

同學之間很坦誠，很是可以依賴的好朋友。但是最好別牽扯錢的問題。

同事之間則有了幾分利益牽扯，所以最好的是處你自己的朋友，平時謹慎些說話，防人之心不可無！

親戚是可以時常走動的，但是也別太有錢的介入。

生人有的是一面之交，不妨把自己偽裝成刺蝟，不談真話，也未嘗不可。

朋友 首先放正你的心態 這是最基本的要求:
我有以下幾個方面的建議,希望對你有用:
1.不用講別人的是非,因為說是非者,必是是非之人.
2.可以適當說別人的好話,不用擔心沒有人聽到.
3.不要吹牛,當朋友有事情來求你的時候,那你該怎麼樣呢.
4.如果不是很漂亮,也沒有什麼氣質,那麼微笑是你最好的朋友.
5.尊重你身邊的每一個人,包括門衛和掃地大媽等等.
6.有時候不用高談闊論,多些聆聽,少說話.
7.要有禮貌,禮讓,這是表現你的良好修養基本條件之一.
8.換位思考,站在別人的立場去想每一個問題.
9.做什麼事情都好,抱著學習的心態,這樣會使你事半功倍.
10.不用什麼時候以"我"來做主語.
11.不要埋怨,多請教,不用太過張揚自己的個性.
12.可以相信,但是不可以依賴
13.用心去對待 用心去珍惜你身邊的每一個人.
最後祝朋友你開開心心,人氣越來越好~!

5. 法國女孩的生活習慣

法國飲食源遠流長，品種多且講究，頗具特色，因之久負盛名。其烹調技術在西餐中首屈一指，故許多法國人常以此感到自豪。歐洲第一流大飯店的大廚師大半是法國人。從歷史上的皇帝路易十四開始，法國形成了一個重要而又不斷發展的宴會外交。這些精心安排的珍饈佳餚被世人稱為法式宴會，餐桌上一次可上200道菜！法國人最愛吃的菜是蝸牛和青蛙腿，如果你點這兩道菜，陪你的法國朋友定會十分高興。如今，巴黎對蝸牛的消費逐日擴大，全市有40多家出售蝸牛的食品店。法國最名貴的菜是鵝肝，家常菜是炸牛排外加土豆絲。世界飲酒冠軍法國人，尤其愛飲葡萄酒。她們吃飯很講究菜餚和酒的搭配，如：吃肉飲紅葡萄酒，吃魚飲白葡萄酒等。法國人還特別愛吃乳酪，不同色味的奶酷多達400多種，其肖費量也居全球之首，有「乳酪王國」之稱。西式進餐的禮節甚多，比如，赴宴者應從自己座位的左側就位，坐姿要端正；要後於主人把餐巾放於腿上，相敬乾杯時，即使你不會喝酒，也應將酒杯在唇邊觸一下，以示敬意，西餐的主要餐具有刀、叉，使用時，要右手握刀，左手持叉，先用刀將食物切成小塊，再用叉把食物送入口中，每吃完一道菜，就將刀、叉並攏排於盤內，如未吃完，應把刀、叉擺成「八」字或交叉放，但不要刀口向外……

法國女子在社會生活中地位較高。同她們握手時，一定要等其先伸手，她們可戴著手套，而男士一定要摘下手套，無論在何處，男士都要讓女士先行。在現代法國都市中，婚戀生活頗為自由。許多男女青年往往只同居而不舉行婚禮，甚至把這種日漸「時髦」的社會現象看作一種「革新」，所以「試驗夫妻」之風盛行。他們認為試婚的好處是：充分相互考驗，避免日後離婚。而今，法國獨身者不少，又以35歲以下和50歲以上者居多。法國奇特的傳統婚俗，是新郎和新娘在結婚前都照例向各自的好友舉行告別晚會，男方叫「埋葬單身漢生活晚會」，女方稱「辭別宴會」；新郎是以一個象徵性的「棺材」舉行一次「葬禮」來表示向「單身漢」告別；新娘在「辭別宴會」上，接受婦友們獻給的花束、花藍，大家同唱辭行歌，共跳送別舞，以示姐妹間眷戀深情――次日即可到天主教堂舉行婚禮了。天主教徒家庭的孩子出生後，都要經過「洗禮」，並取一個教名。教徒大都嚴守教戒。齋日不搞娛樂活動，尤其遇到某月13日是星期五這天，更嚴守戒規。

我國12種生肖，除「龍」是虛構者外，均為常見的飛禽走獸，且每種代表一年，而同歐洲各國大體相同的法國人的生肖，則是天文學上黃帶的12個星座，如：白羊、金牛、雙子、室女等，這12種生肖分別代表一年12個月，而不是一年一生肖。

法國的狗業很發達，那些闊綽女子，幾乎人人愛狗如嬰。全國每年出生狗達百餘萬只，年經銷額約10億法郎。為與方興未艾的養狗之風相適應，法國的狗飲食業、狗飾品業、狗葬業等，隨之興起，有專業狗醫4，000名，全國還建有狗肉加工廠3，000餘家，營業總額高達25.5億法郎。

這個愛美、講食、嗜酒、重禮的國度，還有一些禁忌。法國人忌諱「13」和「星期五」，認為這些數字隱含著凶險；忌送菊花、康乃馨等黃色花，認為黃花象徵不忠誠，玫瑰花只能送單數，除了表達愛情外，不能送紅色花……法國的生活習俗還有很多，到了法國，一定會有所感受。

6. 如何像法國女人那樣，優雅地老去

學會法國女人的優雅，首先要像法國女人那樣去生活。
想要像法國女人一樣優雅美麗，不妨學學些優雅的細節吧。

學會享受下午茶時光
法國女人不愛吃零食，她們吃得精而少。下午茶是法國女人的最愛，雖然起源於英國，但是法國女人卻將這項古老傳統的性感優雅演繹得登峰造極。最具有代表性的是法式甜點馬卡龍，被譽為「少女的酥胸」。想像一下，一個裝扮精緻的法國女人，將那顆色彩迷人、嬌小可人的小圓餅緩緩送入口中，那場景將是怎樣的性感至極!

永遠帶著兩支口紅
法國女人的手袋裡永遠都放著兩支口紅，白天用優雅的裸粉，明媚清新；夜晚用性感的亮彩，嫵媚誘惑。兩種色彩，輕易配合不同穿衣風格、以及白天與黑夜不同的風情。無論何時，回眸一笑間，唇上那一抹色彩，不經意就流淌出濃濃的法式優雅。

選擇合適的香水
走在巴黎街頭，香水廣告無處不在。法國人對香水似乎有一種特殊的情結，女人通過香氛來表現自己的個性和氣質，男人憑香來判別一個女人的品位和魅力。用哪款香水在一定程度上可以代表一個人的氣質和品位。香氣曼妙迷人，從身旁經過，或是發絲撩動間，芳香悄然彌漫，這是多麼優雅性感的一幕。
培養自身的智慧是獨特的魅力
智慧是獨特的魅力
法國女人的美不僅是外在，她們的智慧也散發著獨一無二的魅力。在美女如雲的法國，一張漂亮的臉蛋是遠遠不夠的。法國平均每人每年讀書約12本，你常常可以看見法國女人們在街角的咖啡館中閱讀書籍。巴黎市區有將近400間博物館，法國女人的錢包里總會放一張博物館通卡，逛博物館也是她們熱衷的休息方式。

穿有品位的衣服
法國女人深諳時尚之道，她們絕不允許「不修邊幅」這種事發生在她們身上。即使看似隨意的穿著，她們也不會放過任何一個細節。比如一方絲巾，色調相宜的指甲，寬沿帽或太陽鏡……你以為她們是隨意搭配的？NO，每一個細節都能讓她們在不經意間讓優雅度Up！

7. 法國人為什麼喜歡吃麵包法國女人比較苗條，和用麵包做主食有關嗎

一位定居美國的法國女性，對法國文化和法國女人再熟悉不過。在書中，她要透露法國女人保持苗條的神奇力量。說穿了，她們進餐也不忘用腦袋；她們吃完飯後不會撐得半死，也不會餓肚子。法國女人每天一定吃三餐；法國女人寧願吃一片上好的黑巧克力，也不要一打廉價的花生夾心巧克力；法國女人不吃「無脂肪」、「無糖」或是任何經過人工方法剝奪自然風味的食物；法國女人並不常稱體重，寧可用雙手、雙眼、服裝記錄自己的身材。

新鮮、多樣、均衡、享受，這不僅是保持窈窕的飲食原則，也是法國式美好生活的方針。

不管法美關系如何———無可否認的是，時不時的會緊張一陣子———我們都不應該忘記法國文化的傑出成就。現在，容許我謙遜地指出，其中一項至今未被世人承認的光榮的功績，同時也是一項基本的和被人熟悉的人類學的事實就是：法國女人吃不胖。

我不是內科醫生，不是生理學家，不是心理學家，不是營養學家，不是任何以幫助人類或是研究人類為職業的什麼家。不過，我生在法國，長在法國，憑著一雙慧眼，我這一生都在觀察法國。還有，我吃得很多。任何定律都有例外，不過絕大部分事物還是相同的，法國女人都和我一樣：她們想吃多少就吃多少，而且不胖。為什麼？

在過去的十年間，美國人進一步了解了法國人巧妙遠離食物和酒帶來的巨大危險的能力。這種謹慎的對於「法國式的自相矛盾」的認知已經讓無數的心臟病人和健康的狂熱者沖進葡萄酒商店去搜尋紅葡萄酒。不過在另一方面，這種法國式的智慧仍然不為人了解，這種智慧存在於法國人飲食和生活的方式中，尤其存在於法國女人那種保持苗條的超常的能力中。我自己就是個活生生的例子，在這些年裡，我成功地給予了成打的美國婦女忠告，包括那些在位於紐約城的Clicquot公司為我工作的婦女。我也在平時談話時做了上千場這個方面的演講。那些美國朋友和商業夥伴一直向我施壓：「你什麼時候才寫書(zeebook)？」好吧，這天來到了！

自然界可以單獨存在嗎？演化進程的緩慢車輪有時間去製造出一組單獨的苗條女人基因嗎？我表示懷疑。不，法國女人擁有的是方法，她們自己的trucs———一一套經過時間打磨的訣竅。盡管我就在她們中出生，在媽媽的教導下幸福度過了童年和青少年時期，可在青春期的某一天，一切都出軌了。在美國做一個交換學生時，毫無准備的我遭遇了一場災難：一場二十磅的災難。幸運的是，我得到了幫助：一名至今被我稱為奇跡醫生的家庭醫生。他帶領我重新找到了世代相傳的美食智慧，讓我恢復了從前的體形。

我現在基本上都在美國生活和工作。我搬到這里時是聯合國的翻譯，後來為法國政府工作，負責推廣法國食品和葡萄酒。在任何時候，我不假思索地做著大多數法國女人都會做的事。這些年來，我所面對的危險要比一般人多得多。毫不誇張地說，我的生意需要我每年在餐廳里吃大約三百頓飯。我已經這么過了二十年，手邊總是有一杯葡萄酒或香檳酒（生意就是生意）。那些宴會都非常豐盛：沒有一道菜是單獨的卷葉沙拉，沒有氣泡礦泉水可以喝。我再重申一遍：我沒有超重，我很健康。這本書的目標就在於解釋我是如何作做到這一點的，更重要的是，你也可以做到。通過學習和練習法國女人處理和食物和生活的關系的傳統方法，你也可以做到那些看上去是不可能的事。秘密在哪裡？首先：不要說不可能（awordaboutwhatit』snot.）。

［生活的計劃］

萊斯利是我的朋友，來自紐約，喜歡巴黎，她最近和我在塞納河邊的Grands-Augustins大街上的一家美味的餐廳里吃了一次晚飯。她對著自己的食物挑挑揀揀，一邊看著我吃完了自己的食物，一邊對我講了那天中午的午餐經歷。她和另一個美國朋友逛街逛到了時尚的St.Honore區，就在Matignon大街上一家時髦的小酒館里停下來吃午飯。坐在鄰桌的是兩位巴黎味十足的女性，打扮整潔迷人。萊斯利的朋友說：「看著吧，」她確信這兩位會點什錦蔬菜和依雲礦泉水，然後用高盧牌香煙作為午餐的其餘部分。萊斯利驚訝地發現她朋友說錯了，這兩位明顯不吸煙的女士要了開胃菜、主菜和葡萄酒。不過美國人在看到法國女郎大口吃著作為甜點的夾心巧克力酥球時才真的受了打擊，這時候萊斯利和她的朋友正在為自己只有一道菜的午餐付錢。最後她的朋友如此斷言：「好吧，這就是遺傳。」

不，這不是遺傳。你可以相信，這些熱切盼望在一個美好日子裡享受一頓大餐的法國女郎會同樣熱切的在那個晚上或第二天做出補償。這就是生活。

向沃森-克里克(WatsonandCrick)致以應得的尊敬，正是由此，大多數沒有特殊DNA的人們才擁有了這種既享受食物又不會發胖的能力。其實就此而言，天生修長苗條的女性在法國要比在加里福尼亞、德克薩斯、或是瑞士少得多。法國女人吃不胖的真正原因不在於遺傳，而在於觀念，假使法國女人讓自己陷入美國式的過量飲食，那現在困擾美國的超重問題一定會在法國嚴重得多。因為法國人相對來說體形較小，我們將會成為一個在林蔭大道上滾動前進的國家，考慮到我的工作性質，我將是滾在最前面的！

一種「法國式的自相矛盾」因為我們享用著葡萄酒和乳酪卻又保持著健康的心臟的能力而更加不可思議了。其實，就象所有自相矛盾的事一樣，那些矛盾只不過是隱藏在表面現象下的擁有完美邏輯的事實。法國女人吃不胖，因為她們不會讓那些關於食物如何作用於身體的新鮮觀點和時髦理論影響到自己歷經了幾個世紀的經驗。她們覺得吃麵包、吃巧克力、喝些葡萄酒什麼的和健康苗條沒有抵觸。不過，她們的確懂得每個人都是保持自身平衡的決策者，而且一旦平衡失控，就必須在個人喜好的基礎上制定出修正平衡的計劃。一般來說，法國人不會讓平衡失控到難以掌握的地步。脫離節制也就是幾天的事，再用幾天就可以修正回來。如果你用一個禮拜來做一個享受和補充的基本循環，那要偏離平衡太遠也不是件容易事。我所認識的美國女人總是被一些小事擊潰：「哦！我把節食計劃給毀了，那本來是我唯一的希望。」這是個基本的邏輯錯誤。我們都是人類，我們都會不時偏離正確道路。法國女人也會。她們只是比其他人更懂得如何修補錯誤。

有時候，即使是法國女人也會超重到在一個禮拜內無法修復的地步。我們也會經歷所有的熟悉的平衡破壞者———青春期、懷孕期、更年期。區別在於我們對待事物的方式。我們從不遵從美國概念中的「節食」，而更願意做一些長期的小改善。所以我們能夠去掉多餘的體重，不僅毫不痛苦，而且效果持久。如果我那些美國朋友能學到哪怕一點兒法國人對待食物和生活的態度（別擔心，你不用同政府簽約），控制體重將不再是一件又討厭又煩人的事，它其實是生活藝術的一部分。

如果我不承認認識一兩個一直超重的法國女性，那我就是不誠實的。我們有個很親密的家庭朋友叫做伊馮娜，她對於食物和葡萄酒的迷戀程度超過我所認識的任何人。在她八十四歲過世之前，我經常同她一道吃飯，那種令人感同身受的興奮真是沒話說。伊馮娜知道自己不苗條，不過她的體形並不是失控造成的。尤其是在八十歲後，她了解到了食物和葡萄酒帶來的真正的莫大樂趣，這種感覺是如此的生氣勃勃，以至於由補償帶來的益處變得無關緊要了。並不是說她的體重持續增加，而是她有自由把自己的平衡點設置得高於別人，而且她熱愛生命中的每一天。她的體形與常人不同，可她的精神是最為法國化的。

我這本書的寫作部署也無可否認帶有法國色彩。當然是隨筆，可又不止如此。我試著向讀者一點一點的揭開法國女人———絕大部分法國女人———吃不胖的秘密。與其他節食類書籍不同，我的書不是一本用色彩分類的圖畫書———做步驟A、B、C、D，不會立刻奏效。這就是不同所在。你可以快速閱讀MadameBovary，摘錄下章節、大意、和方法，可要洞悉一本書的唯一方法就是反復閱讀作者的敘述，因為只靠第一眼的觀察是很難不漏掉什麼的。要發展一項伴隨一生的計劃可不是快速安裝。態度的轉變要花費漫長的時間，不過一旦成功，它們會讓人受益無窮。

做個總結或是把一整套哲學理論濃縮成抽象的概念不符合法國人的性格。任何真正的生活計劃都不是概括可以代替的。不過我也是個美國人，而且作為一個CEO，我對bullets和powerpoints有特殊的愛好。此外，如果一本書不至少對本身做一番解構，它又怎麼能稱為一本法國書呢？所以，懷著對評價的棘手性的謹慎愛好，我體內的美國部分不安地注意到：

●法國女人總是想著有益食品；美國女人總是擔心著有害食品。

●法國女人各種東西都品嘗一點；美國女人盯者少數幾種東西大吃。

●法國女人蔬菜吃的比較多。

●法國女人水果吃得更多。

●法國女人喜愛麵包，更離不開螃蟹。

●法國女人不吃所謂的脫脂、無糖，或任何經加工剝離了自然風味的食品。她們適度地吃著真正的食品。

●法國女人喜歡巧克力，特別是黑的，微苦的，帶堅果香味的，絲綢般口感的巧克力。

●法國女人善於用所有五感來感受食物，認為更少意味著更多。

●法國女人一禮拜一禮拜地按計劃平衡飲食，和運動。

●法國女人有時可能失控，不過她們總能找到正確的方向，並且她們相信沒有捷徑也沒有死路。

●法國女人並不經常稱體重，她們更喜歡用手，眼和衣服來衡量：拉鏈癥候群。

●法國女人每天吃三頓。

●法國女人不會整天吃零食。

●法國女人從不餓肚子。

●法國女人也從不把自己的肚子塞滿。

●法國女人經常訓練她們的味蕾，從小時候就開始。

●法國女人尊重進餐禮儀，從不站著，跑著吃，也不一邊吃一邊看電視。

●法國女人不看太多電視。

●法國女人也沒有多少電視節目可看。

●法國女人根據時節來吃東西，以得到最好的風味，她們知道能吃的未必是最好的。

●法國女人熱衷於發現新的風味，總是能用香草，調料，橙汁使老菜色煥然一新。

●法國女人不吃過高或過低溫的食品。她們喜歡使蔬菜，水果保持室溫以獲得最好的風味，就連飲水也是。

●法國女人不介意酒精飲料。

●法國女人喜愛有規律地喝葡萄酒，但僅限於配餐的一兩杯紅酒。

●法國女人因做為開胃酒或配餐的香檳而振奮。她們不會等到特殊場合才開香檳。

●法國女人整天都在飲水。

●法國女人挑選自己的美食和自己的補償方法。她們理解任何小事都會日積月累，不管是增加還是減少，而且作為成年人，應該懂得保持自己身體的平衡。

●法國女人熱愛市場。

●法國女人喜歡規劃她們的用餐，即使在家也要構思菜單（小道菜餚的單子）。

●法國女人認為在家吃飯和出去吃飯一樣性感。

●法國女人喜歡在家享受娛樂。

●法國女人非常介意食物的擺放。視覺效果對她們很重要。

●法國女人去哪兒都步行。

●法國女人盡可能在爬樓梯。

●法國女人會穿戴好出去倒垃圾（你不會知道她們是去干什麼）。

●法國女人獨立自主不隨大流。

●法國女人熱愛時尚。

●法國女人知道一個好的發型，一瓶香檳，一種迷人的香水很有用。

●法國女人知道l』amourfaitmaigrir（愛情使人苗條）。

●法國女人避免做那些付出很多努力卻不能收獲很多樂趣的事。

●法國女人樂於坐在咖啡廳里享受悠閑。

●法國女人喜歡笑。

●法國女人喜歡享受進餐的樂趣。

●法國女人不節食。

●法國女人吃不胖。

最後，唯一真正能區分法國女人和美國女人的是惰性。只要依靠一些常識和對自身需求、力量、弱點，以及樂趣的關注，絕對沒什麼法國竅門或法國習慣是你不能自己制定的。

這就是你最艱難的挑戰：寫下你這星期吃了些什麼。不要對自己說「我會記住的，我不用寫下來」。被動性不會讓你走上正軌。如果你能開始第一步，定期拿起筆記錄，了解自己吃下了些什麼，你就會發現你已上正途。

祝你有好乾勁、好運氣、和好胃口！！

8. 為什麼法國女人那麼瘦不會老

主要是飲食的原因。他們吃油炸食品非常少，每頓飯里都會有一個是純素菜的。像鵝肝這種很膩的食品他們其實很少吃。
麥當勞、肯德基、阿拉伯烤肉等比較流行的快餐，在法國市場並不大。現在法國的年輕人，尤其是法國本土的年輕人，一般都不吃這些東西，他們更喜歡把不油膩的三明治作為快餐。

還有法國人的主食以麵包和土豆為主，澱粉含量比大米低得多。這也是不容易吃胖的原因。

酒精飲品上，法國人主要喝葡萄酒而不是啤酒，這樣能防止肚子很快被喝起來。

法國人也沒有暴飲暴食的習慣。由於他們的食品都是高能量的（牛肉、奶製品等），每頓飯的食量並不大。不只是法國女人，男人也一樣，看起來高高大大的，食量一般只有中國人的2/3。

麵包、乳酪、葡萄酒；窈窕、自在、魅力風情。法國女人說：「我從不節食，因為我吃不胖」。
這一行小字是蠻有誘惑力的。在順便翻了翻各章節的標題後，得知其實這書名及那一行小字只不過是商業行為。表面看起來其內容和報刊雜志以及宏昭光教授的平衡膳食，健身、食譜、減肥別無二致，老生常談，沒有任何神秘而言。大致翻看幾章之後，它留給我的思索卻是，全書貫穿了一個不容忽視的法國文化。在那個充滿浪漫情調的國度里，女人在飲食文化中體現出一種意志動力形成的修養，一種時尚完善的境界，一種均衡和諧的自然狀態。這種修養、境界、自然和諧的狀態，構成法國女人的習慣——吃不胖，是這本書的精髓所在。也是法國女人與當前大眾女人的不同。
一種意志動力形成的修養。
愛美之心人皆有之，沒有哪一個女人不喜歡漂亮的服飾不希望自己有一個端莊的儀表，沒有哪一個人不願意受到大家的尊重和喜歡。但是漂亮的服飾如果因為身材不適，只能望而興嘆。假日里與幾個女友逛街，經常被那些時尚、新穎服裝所感嘆，「還得減肥」！這衣服怎麼都是袖珍女郎穿的呢？此時不會想起曾經的貪吃，曾經的懶惰。積攢這些多餘的脂肪，剝奪了女人時尚的權利。端莊的儀表則是先天造就加後天教養、學識等綜合指數來確定的。而後天的教養及學識又是起主要作用的。在我們周圍的同事、朋友中經常會有這種現象，其人並不漂亮，也就是先天條件並不優越。而由於穿戴整潔，舉止言談溫文爾雅，有相當的學識水平，就構成了一副很有魅力的儀表，而受到大家的尊重和喜愛。這種意志的動力來源於人的愛美之心不能違背，來源於良好的人際關系，良好的人際關系是與低俗的言談舉止、邋遢、無知相悖的。法國的女人對美有理智的認識，這種意志的修煉真如同禪宗入定，至善至美。是法國女人吃不胖的一個重要前提。
一種時尚完善的境界。

9. 哈爾濱女人健康減肥

哈爾濱九龍藏醫院專家指出，秋冬季推拿、藏葯浴、火灸是不錯的方法，不分什麼時間段。秋冬季也要做到幾點：

晨起沐浴
早上正是新陳代謝恢復的時候，這個時候洗澡的話能夠有助於血液循環更加旺盛，從而有利於減肥。與此同時清潔的感覺和浴液的芬芳，本身就可以調整心情，使精神更加飽滿，這也是相當不錯的提神方法。

多吃熱食
吃熱食不僅能讓身子在寒冷環境中變得暖和，還能加速代謝，特別適合在冬季用來瘦身減肥。而且揮汗如雨的話，我們肯定不會吃很多，或者吃很久。當然，你所選擇的食物以及食用方法的不同，也關繫到減肥結果的成功與否。

細嚼慢咽
法國是世界上最崇尚「慢食」的國家之一，法國女人吃飯，從來都是慢慢品嘗，細細咀嚼，不僅姿態優雅，還能更深刻的體會到蘊藏在食物中的美味。最重要的是，這樣有助於消化系統的良好運轉，不會一不小心就攝入過量，因此也就有助減肥了。

晚上早刷牙
刷牙後的清新口氣，會讓你自覺的減少再進食的慾望，所以晚飯過後，可以把睡前刷牙給提前，這樣就能讓你抑制住想吃零食的願望。

喝茶喝到瘦
用荷葉、決明子等數種天然葯材配製而成的茶，不僅有一般茶水的解油膩效果，還能抑制體內脂肪生成，促進體內脂肪燃燒，有效的控制反彈，讓您徹底的和脂肪告別，只是喝茶就讓你做一個瘦子。

10. 不同國家，人們不同的生活習慣、習俗

當一個典型的法國家庭在餐桌旁團團圍坐的時候，他們更多地將注意力放在愉快地享受這一餐上，而不是計算他們攝入了多少卡路里。這是賓夕法尼亞大學一位心理學博士的看法。他曾經出版過一本關於法國和美國女性飲食習慣差異調查的著作。 一名在法國生活了一年多的美國女孩認為，法國人在進餐時那種輕松愉悅的氣氛，以及對食物的品味和贊美，幫助女孩減輕了體重。「法國人飯前用一小時來品嘗開胃酒，就著一些橄欖和小餅干，當她們真正坐下來吃的時候，就沒有那種強烈的飢餓感了。」 法國人在吃每一口食物的間隙，都要停頓無數次。 建議： 1、進餐的時候應該一直坐著。 2、把嘴裡的東西全部咽下去再放進下一口，吃每一口餐的間隙把叉子放下。 3、用柔和的音樂來佐餐，緩慢的節奏有助於緩慢地進食。 她們吃得很少 法國女孩子的意志力一定很強吧？實際上，她們很容易控制食量是因為她們所有的食物都是小份的。典型的法國烘製的牛角麵包重量都是30克多一點，約20厘米長；而美國產的這種麵包幾乎有60克的分量，長度達35厘米。換句話說，法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。 她們吃的不太多還有一個原因是食物都非常富於營養。在法國，人們經常吃高脂肪含量的食物，比如雞蛋、乳酪以及肉類。這些食物很快就能給人帶來飽感，因此她們吃得就比其他人少。具體原因是：攝入的油脂類食品刺激膽囊收縮素的分泌，使膽囊收縮，排出膽汁幫助油脂類食物消化。中國人習慣食用低脂肪食品，認為這樣更健康，而實際上這種食品不能給人帶來飽食的感覺，你反而比過去吃得更多。 建議： 1、無論是在家裡還是在自助餐廳吃飯，試著比你實際想吃的分量少盛些，這樣就不會因為受不住誘惑而進食過量。 2、每餐中都攝入適量的脂肪。 3、在食物中加入調味品——橄攬油、大蒜以及新鮮黑胡椒。這樣在品嘗美味的同時你會感覺吃得不多但心滿意足。 午飯是最重要的一餐 專家們曾經跟蹤調查過巴黎人的飲食習慣。巴黎人在下午2點之前攝入的熱量佔一天總量的60%，隨後是一頓簡單的晚餐，因此他們不可能在夜間進食過量。而在中國，人們經常一整天都餓著自己，在晚飯的時候，卻是見什麼吃什麼。 在巴黎的自助餐廳里，每個人都慢慢地享用著5道菜的午餐，最後再來一杯濃咖啡。這是個放鬆身心的好方法，吃飯時間越長，心情越愉快。坐在辦公桌前匆匆地吃個三明治當午餐的做法很難被法國人接受，因為如果那樣夜生活也會變得毫無吸引力。 建議： 1、午餐的進食量應控制在全天總量的五分之二。 2、盡量把吃午餐的時間拉長，而且要吃得豐富，不要隨便吃個麵包了事。 3、飯後喝一杯濃咖啡或者是卡布其諾。咖啡因是一種溫和的食慾抑制劑，能幫助你促進新陳代謝。 她們從不吃零食 法國女性非常熱忱地對待正餐，她們吃得很滿足，因此不需要零食；而在美國人們習慣於不停地吃零食。這就是差別。 研究表明每次吃了零食之後，人們在吃飯的時候攝入的熱量並不比他們不吃零食的時候少。如果你想保持苗條身材，吃零食絕對是錯誤的，實際上你攝取的熱量高於平均水平。 建議：訓練自己，只在用餐時進食。戒掉零食可能需要5－10天的時間，在這個過程中，如果嘴巴想嚼點什麼，想辦法轉移注意力——比如給好朋友打個電話聊聊天。 熱愛戶外鍛煉 法國著名女性休閑俱樂部的創辦人聲稱，她所創辦的健身房是給美國人用的。法國女性更喜歡在戶外跑步或騎自行車，她們把體育鍛煉看做是生活的一部分，而不是成為健身房的奴隸(耗到筋疲力盡)。 法國人在晚餐和正餐之間的時光，喜歡去散步、看夕陽，活動身體的同時，還能增添無數的樂趣和閑情。在健康專家研究的對象中，有相當一部分的法國女人聲稱她們最主要的活動身體的方式就是散步。