法國甜品哪裡的好吃

A. 法國甜品有哪些

朗姆酒蛋糕（Baba au Rhum）

朗姆酒蛋糕簡單來說，就是浸在朗姆酒中的海綿蛋糕。一般它呈圓形，上面點綴著鮮奶油。

這是法國傳統甜點，通常在復活節或聖誕節等宗教慶典期間食用。

馬卡龍（Macaroons）

馬卡龍在法國特別是巴黎很流行，它是在2000年左右開始出名的。馬卡龍裡面和外皮的味道是不同的。

法國有很多不同口味的馬卡龍，從簡單的香草馬卡龍到精緻的玫瑰馬卡龍，現在還有鹹味的馬卡龍。

巴黎車輪泡芙（Paris-Brest）

巴黎車輪泡芙是一種傳統的糕點，是一種車輪狀的酥皮糕點，裡面塞滿了果仁奶油凍和杏仁粉。

這款甜點是為了慶祝巴黎-布雷斯特自行車賽，並因此而得名。

浮島（Floating Island）

浮島的口感是軟綿綿的，因為形狀像浮在海上的島而聞名。它的「海水」是用牛奶蛋黃和香草做成的，「小島」是用打出泡沫的蛋清做成的。一般，它還會加上焦糖和蛋奶沙司。

浮島可以說是法國最受歡迎的甜點之一。

拿破崙（Millefeuille）

Millefeuille的字面意思就是「千層酥」，其實就是多層酥皮夾上芝士的組合，口感鬆脆滑嫩。

之所以叫拿破崙，有兩種說法，一種是來源於義大利的酥皮「Naples」，後來演化成了「Napoleon」，這也是拿破崙蛋糕的其中一個英文名。還有一種說法是因為這種蛋糕原本要做一百層，然而最後完成品卻只有三十幾層，因為太矮了，有人就以個子比較矮的拿破崙來代稱，因此流傳於世。

拿破崙深受法國人的喜愛，可以說是法國甜點排行榜的榜首。

巧克力軟心蛋糕（Chocolate Fondant）

巧克力軟心蛋糕是法國甜點的經典之作。在法國，巧克力軟心蛋糕和巧克力熔岩蛋糕（lava-cake）並不是一種東西，雖然都是飽含濃濃的巧克力，但是熔岩蛋糕的巧克力是會流出來的。

吃巧克力軟心蛋糕的時候，能感受到巧克力在嘴裡融化的感覺。

烤布蕾/焦糖布丁（Crème Brûlée）

烤布蕾是法國甜點的另一經典之作。

它外面是脆脆的焦糖外殼，裡面是奶油布丁一般的冰涼冷餡。它是由蛋黃、糖、乳脂、香草和焦糖製成的。

B. 問問大家，法國頂級甜點是哪些

馬卡龍在法國特別是巴黎很流行，它是在2000年左右開始出名的。馬卡龍裡面和外皮的味道是不同的。格雷派餅是一種扁平和小型的法國派餅，上面有一層果醬、果仁、奶油、乾酪或肉類等。瑪德琳蛋糕色彩光亮圓潤、表面有漂亮的弧度、紋路上略帶焦痕、口感綿軟。慕斯蛋糕應該很多人都聽過，慕斯蛋糕和布丁差不多，都是屬於奶凍式的甜點，說起來Mille-feuille，它還有另外大家熟悉的名字就是：拿破崙，但其實和法國皇帝拿破崙是沒有關系的。

歐培拉是款有著數百年歷史的蛋糕，那濃郁的巧克力與咖啡味令每個愛吃巧克力的人都迷戀不已。蘇芙厘又叫蛋奶酥，是道很講究的法國甜點，它並不常見，不會出現在成品糕點櫃台，

C. 最受歡迎的法式甜品有哪些吃甜品有哪些好處

法國在我們記憶之中就是一個很浪漫、激情的國家，我聽過最多的是便是普羅旺斯啊，塞納河、也有法國浪漫電影，自然少不上法國甜點。在其中：法式馬卡龍、千層蛋糕，在中國的蛋糕房應用的最多。瑪德琳蛋糕：這一生日蛋糕又被稱之為珍珠貝生日蛋糕，外型上有些像小貝殼是法國特點小點心，一般是家中烹制出去的特色美食。女巫芝士蛋糕 Religieuse：女巫芝士蛋糕是許多女士喜歡的甜品，是通過一大一小的環形芝士蛋糕構成

牛乳甜杏仁凍巴伐利亞州奶油凍、冰激凌、伯格（即冰沙類）、紅酒煮梨等。二十世紀前期，法國巴黎的烘培師 Larée 創造發明一種方式來展現法式馬卡龍，運用三明治夾法將甜蜜的稠泥狀包餡夾於傳統式的2個外蓋層，變成一個新的小圓餅，更因為香辛料和色素沉著的應用、濕度控制，促使法式馬卡龍特性改進。相比較早以前的小圓餅的甜、干、易破碎的性能，一個新的餅形具有機殼鬆脆的口味，裡面卻潮濕、松軟而稍帶粘性，改革創新後的法式馬卡龍孔徑大概為3.5-4cm中間

D. 法國著名甜品店

1、Pain de Sucre，第一馬卡龍。2、Carette，目前第一馬卡龍。。。3、Sadaharu Aoki，青木定治，世界頂級甜品師開的店，巧克力很棒。3、Larée，兩百年的老店家。4、Pierre Hermé，新銳甜品店，被稱為甜品中的畢加索和甜品中的愛馬仕。5、Fauchon、精緻小店不解釋。。6、Jean-Paul Hévin，巧克力和馬卡龍都不錯，目前在大陸能買到的最好最貴的馬卡龍了吧。。但法國店絕對不像國內那麼坑。。

E. 關於法式甜點，你都知道哪些

經典產品拿破崙酥法國人視拿破崙為英雄，但最傑出的東西一定是取名拿破崙。因此我們可以看到拿破崙酥有多好吃，法國人有多喜歡這種甜點甚至以最崇拜的拿破崙命名。拿破崙酥在法語中被稱為意思是一百萬層糕點所以它也被稱為。它由三層棕色糕點和兩層乳酪醬製成味道豐富。每當叉子被舀下時糕點就會裂開並發出清脆的聲音。

炎熱的夏天品嘗新鮮的抹茶木絲，讓煩躁的心慢慢平靜下來，享受慢生活巧克力歌劇院，叫歌劇院蛋糕也譯作是法國著名的甜點，已有數百年的歷史。傳統戲曲中有六層包括三層用咖啡糖漿浸泡的杏仁海綿蛋糕、兩層咖啡奶油餡和一層巧克力奶油餡。最後蓋上鏡面巧克力醬，層層疊疊香氣濃郁入口即化。品嘗美味豐富的甜品，想像歌劇院的繪畫場景美好精緻充滿奇幻氣息的氣息在味蕾中蔓延。

提拉米斯是著名的義大利蛋糕。雖然起源於義大利但傳入法國後受到法國人民的喜愛，因此提拉米什在浪漫的法國迅速傳播開來。甜味和苦味完美融合，溢出全身各處。黑森林黑森林蛋糕是德國著名的甜點。它傳入法國後，以其獨特的口感和精美的造型贏得了法國人的青睞，因此在法國備受贊譽。黑森林蛋糕融合了酸櫻桃甜奶油苦巧克力和醇厚的櫻桃酒。完美的黑森林蛋糕可以承受各種口味。

F. 法國甜點都有什麼

（1）拿破崙酥
法國人將拿破崙視作英雄，但凡最傑出的東西，都要冠上拿破崙之名，因此可見，拿破崙酥是怎樣的美味，也可以看到法國人對於這款甜品有著怎樣的偏好，竟然以最崇拜的拿破崙來命名。拿破崙酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符，帶來最愉悅的心情。
（2）馬卡龍
二十世紀初期，巴黎的烘焙師 Larée 發明一種方法來呈現馬卡龍，利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層，成為新的小圓餅，更由於香料和色素的使用、濕度控制，使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、干、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性，改革後的馬卡龍直徑大約為3.5-4厘米之間。
馬卡龍顏色豐富，小巧可愛，每次看見馬卡龍，就好像帶領人們走入了一個繽紛多彩的世界，讓人迷戀不已。
（3）慕斯蛋糕
慕斯蛋糕源自法國巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌創始人索多克索的首創，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可謂經典。慕斯與布丁一樣屬於甜品的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嘗清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。
（4）巧克力歌劇院
所謂「歌劇院」蛋糕，又譯作「歐培拉」（Opera），是有著數百年歷史的法國知名甜品。