法國豆腐多少錢一塊

① 豆腐貴嗎大概多少錢一塊

不貴，很便宜，普通豆腐一般一塊錢一塊，而鹵水豆腐相對價格高些但也就貴很少一點。

② 做豆腐的成本和利潤是多少

一個豆腐最終利潤是288-140=148元，演算法如下：
1、一個豆腐需要大豆20斤左右（模具大小不同，需要的大豆也不同，產量也不同），一斤大豆按3元5角計算，原材料也就是70元錢；
2、一個人操作，人工按4個小時（普通人工費按150元一天計算，一天工作10個小時）一小時15元，人工費是60元；
3、其它電費雜七雜八的按10元估算；
4、一個豆腐成本是70+60+10=140元；
5、一個豆腐產生144塊實際售賣的豆腐塊，一塊豆腐賣2元錢，那麼是288元。

③ 親們！晚上好！請問臭豆腐小份和大份各賣多少錢合適

臭豆腐的小份可以賣7塊。
臭豆腐的大份可以賣10塊。
我經常買臭豆腐，基本上就是這個價格。

④ 上海豆腐價格多少錢一斤

上海豆腐價格，1600克約42元至46元。

豆腐食譜

香煎豆腐

用料

豆腐1塊

雞蛋1個

澱粉適量

鹽半匙

白糖半匙

蚝油1勺

生抽2勺

蒜末2瓣

法

調一碗料汁：碗里加一勺蒜末，兩勺生抽，一勺蚝油，半匙食鹽，半匙白糖，半勺澱粉、三勺水混合備用。

准備食材：豆腐切塊，雞蛋一個，澱粉適量

豆腐先裹一層澱粉

再裹上一層雞蛋液

把豆腐放入平底鍋，煎至兩面黃色

倒入調好的料汁，翻炒片刻

加入香菜蔥段即可

紅燒豆腐

用料

老豆腐一塊（大概400克）

生薑1小塊

大蒜2瓣

小蔥3根

生抽1勺

豆瓣醬1勺

乾花椒一小把（大概30顆）

干辣椒5個

小米辣3個（依個人口味添加）

鹽適量

雞精適量

水澱粉澱粉1勺水2勺

步驟

豆腐洗干凈後，切成小塊

把所有材料切好，如圖。蔥白、干辣椒切成小段，生薑、大蒜、小米辣切碎

鍋里加適量的水，水開後放入豆腐，加少許鹽煮2分鍾然後撈出備用。

冷鍋倒油，開小火，放入辣椒段和花椒炒出香味

把辣椒和花椒顆粒撈出，鍋里留油，轉中火加熱

放入生薑、蒜沫、蔥白小米辣翻炒均勻，再加入豆瓣醬炒勻。

炒出香味後加入生抽，繼續翻炒

然後加入豆腐，翻炒均勻，加適量的水，大概沒過豆腐的位置，大火煮5分鍾左右。

依個人口味 放少許鹽、雞精調味

最後倒入水澱粉勾芡收汁

裝盤後，撒上蔥花裝飾即可少老許抽，生抽，蚝，油牛肉醬放鍋入里翻炒勻均後倒入豆翻腐炒，小心不把要豆腐炒碎，了倒入許少開水，蓋上鍋中蓋小火收汁，最後點加點生粉水，上撒蔥花即可。

西施豆腐

用料

豆腐一盒

五花肉70克

筍鞭筍2棵（冬筍或春筍適量）

黑木耳50克（泡發好）

雞（鴨）胗2個

蔥3根

生抽1勺

蚝油1勺

鹽1勺

高湯 （雞湯鴨湯排骨湯肉湯等都可以）半碗

糖1勺

澱粉3勺

步驟

這個季節正是吃鞭筍的季節，鞭筍相對於冬筍與毛筍澀味少了很多

材料

雞（鴨胗）煮熟

雞（鴨）胗丁備用

鞭筍焯水十分鍾，鞭筍、五花肉切丁備用

黑木耳、蔥切碎備用

豆腐用的是祖名盒裝豆腐，撕去面上包裝紙，在盒子里將豆腐橫、豎切割

倒扣平盤上

再平切二下

豆腐切碎備用（不要用老豆腐，口感差，也不要用內酯豆腐，太軟，稍微翻炒易碎）

肉入鍋，小火將肉丁炒出油，炒至黃色

加入切好的筍

炒筍的時間盡量長一點（尤其是冬筍與毛筍），這樣筍的口感會更好

加入雞胗與黑木耳

翻炒均勻

加入豆腐

輕輕翻炒幾下

加入高湯，雞湯鴨湯排骨湯肉湯等都可以.

然後加入適量鹽、糖、生抽、蚝油，加水沒過豆腐

中火燜煮一會，讓豆腐均勻入味，同時品嘗一下鹹淡

澱粉加適量水溶解（不要太濃，稀一點）

澱粉勾芡：少量多次加入，邊加邊攪拌均勻直至粘稠狀，太稀不成形，太厚影響口感

撒上蔥花，拌勻出鍋

⑤ 40元豆腐大概多少斤

4斤到5斤之間。因為一塊豆腐在8元到9元之間，並且一塊的重量在400克，所以經計算40元的豆腐為4斤到5斤之間，豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材。

⑥ 一板豆腐多少塊

坊生產的一板豆腐切15塊，每塊賣2元，每板能賣30元，毛利潤大概10元錢。一板作坊豆腐的成本當為20元左右。
一板標准化生產的豆腐生產成本在13－14.5元之間，比作坊生產的豆腐成本還低6－7元。

⑦ 從來沒買過菜，今天想去買塊豆腐，回來頓，一個人，還沒有冰箱，應該買多少，多少錢呢

買一塊錢的就夠一個人吃一頓了

⑧ 買4個豆腐要三塊錢請問多少錢一個

30除以4等於0.75，所以答案是:每塊豆腐0.75元。

⑨ 現在豆腐多少錢一斤

每個地區的消費水平不一樣，我們這里就賣六塊錢一斤豆腐。