⑴ 求尼祿詳細資料
尼祿·克勞狄烏斯·德魯蘇斯·日耳曼尼庫斯(Nero Claudius Drusus Germanicus,37年12月15日—68年6月9日),古羅馬帝國的皇帝,54年—68年在位。後世對他的史料與創作相當多,但普遍對他的形象描述不佳。
編輯本段早年
尼祿的父系出自於多米提烏斯的支系阿赫諾巴爾比(字面意思 尼祿·克勞狄烏斯·德魯蘇斯·日耳曼尼庫斯
為青銅色的胡須),他的父親多米提烏斯·阿赫諾巴爾比(Domitius Ahenobarbi)在提比略皇帝死後不久即水腫身亡。尼祿的母親則是出自於屋大維的直系血親阿格里庇娜,她曾經遭到提比略和卡利古拉兩位皇帝的流放,在克勞狄皇帝任內召回。 尼祿出生於羅馬南方的海邊城市安提烏姆,阿格里庇娜為新生兒命名為「魯基烏斯」(即全名字為「魯基烏斯·多米提烏斯·阿赫諾巴爾布斯」)。這位魯基烏斯3歲喪父,母親也遭到流放,因為他的幼年都是由姑母列比達家族帶大。 公元49年,阿格里庇娜與叔父—克勞狄皇帝—結婚。她將獨子過繼成為克勞狄家族的成員,並改用該氏族的名字尼祿。
編輯本段登上帝位
皇帝克勞狄與前妻美撒里娜生有一女一子︰長女克勞狄亞·屋大薇婭、幼子不列塔尼庫斯。但尼祿過繼成克勞狄家族時為12歲,較8歲的不列塔尼庫斯年長,於是尼祿便成為皇位的繼承人凱撒。阿格里庇娜極力栽培自己的親生兒子為皇帝,延聘哲學名士塞內加為他的教師,並讓尼祿與屋大薇婭亞結婚。尼祿在此時進入政界擔任公職,數次在元老院以拉丁語和希臘語作過演講,並以自己的名義舉辦了大型賽會與斗獸表演。 54年10月13日,皇帝克勞狄因食物中毒死亡(人們懷疑可能是阿格里庇娜下毒),17歲的尼祿順利繼承皇位。 尼祿·克勞狄烏斯·德魯蘇斯·日耳曼尼庫斯
編輯本段執政過程
早年善政 尼祿執政之初,國家方針由阿格里庇娜、塞內加、先皇舊臣帕拉斯、與近衛軍長官塞克斯圖斯·布魯斯共同決定,他們與元老院階級合作,維持前朝的穩定發展政策,在首都舉辦希臘式的賽會,並取消包稅人的苛捐與奴隸拍賣稅。此時的羅馬景象十分繁榮,邊境情勢大致平綏。 家族矛盾與個人權力鞏固 尼祿的母親阿格里庇娜擁有相當強烈的權力慾望,在尼祿逐漸成年之後,對母親的干政愈感不滿。在塞內加的建議之下,尼祿在一場亞美尼亞使臣謁見的場合中,以皇帝的身份阻止母親進入會場。阿格里庇娜對此反應激烈,曾以扶助即將成年的幼弟不列塔尼庫斯來威脅尼祿。55年,不列塔尼庫斯在用餐之後中毒死亡,後人猜測是尼祿所下的毒。 尼祿·克勞狄烏斯·德魯蘇斯·日耳曼尼庫斯
後來,尼祿指控帕拉斯參與一項陰謀,流放了帕拉斯;帕拉斯是阿格里庇娜的朝中密友,此舉無異表明尼祿對抗母親。布魯斯退休,尼祿提拔提格利努斯為他新的近衛軍長官。59年,尼祿突然大獻殷勤,邀請母親到坎帕尼亞海邊的拜亞別墅度假。尼祿特別訂制了一艘華美的小船接送阿格里庇娜,但在航行途中船身解體,尼祿企圖製造意外的假象淹死阿格里庇娜。但阿格里庇娜擅於游泳,被路過的漁船救起。阿格里庇娜派她的奴隸向尼祿報安,尼祿得知之後,指控該名奴隸是奉母之命來刺殺皇帝,便派兵到阿格里庇娜的別館殺死了她。至此,尼祿完全鞏固了他的皇權。 62年,布魯斯病故。65年,塞內加受到一項陰謀牽連,以切開血管的方式自殺。
編輯本段內政
尼祿在內政的措施上,基本上多是向平民大眾所傾斜的。他發明了對付偽造遺囑的辦法,限制訴訟案例辯護報酬的上限,用來防止權貴藉著法律對平民施以的不平等剝削。他降低了許多間接稅的稅賦,並公開政府的稅收記錄以防止官員貪污舞弊。尼祿壓低糧食價格,限制讓貧窮的羅馬公民也能夠得以溫飽。 執政時的民情
尼祿熱愛藝術,他本人就是一個詩人、劇作者、演唱者與豎琴演奏者。他常舉辦盛大的競技賽會,並親自下場參與比賽。他贊助文藝、建築、與各項的工程發明,在屋大維統治之後,尼祿當政時期的帝國呈現出了文藝勃興的景象。在64年羅馬大火之後,他建造了著名的華麗「金宮(Domus Aurea)」。 但尼祿在大權獨攬之後,對於元老貴族的崇敬逐漸淡滅。他開始喜歡接受人們的奉承,並大肆打擊與他對立的政治勢力。最有名的是65年的「批索的陰謀」,一群共和派的政治人士打算推翻尼祿的統治。但他們計劃在事前泄漏。尼祿擴大打擊面,整肅異己,讓羅馬的上層階級隨時感受到皇帝的恐怖統治。
編輯本段羅馬大火
羅馬城的大火是發生在公元六四年七月十七日,然而這一場大火的真正原因一直都是千古的歷史疑案。然而大多數的人都相信,這是一場人為縱火的案件,而其中又因尼祿皇帝的暴行而成為最大的嫌疑者。據當時調查,縱火者應是出自於尼祿皇帝,則其原因乃是因尼祿皇帝想要擴建宮殿,然而都城皇宮的周圍都住滿羅馬平民,因此幾乎難以開工建造,因此乘著夜深人靜的時刻教唆手下去縱火,以遂其所願。 發生在羅馬的這一場大火,是由大競技場開始燒起。大競技場位於台伯河的東岸,是在羅馬城的西南部,因為堆滿了帳篷等易燃物品,因此火勢一發不可收拾。再加上起火的這幾天刮西南風,更是助長風勢。當火神吞沒大競技場之後,竟然又往左右延伸出兩股火勢,其中左邊一股向凱旋大街燒去,接連這的凱旋門、布匿戰爭與高盧戰爭紀念牌坊及神殿等,都在剎那間化為烏有。而右邊的這股火勢,則是燒毀了帝國政府官衙以及其他高樓大廈,那些四通八達的街道、商店及民房,也都化為灰燼。結果全城幾乎陷入一片火海之中,就這樣這一次的大火一連竄燒了六天七夜,結果放眼羅馬全城皆為焦土一片! 尼祿從安提烏姆趕回羅馬來,開放自己的宮殿安置災民,並從奧斯提亞與鄰近的城鎮運糧賑濟。但由於火災所造成的慘重損失,人們普遍懷疑這應該是人為縱火所致。尼祿聽聞有人懷疑是他本人所暗地縱火,為了不使傳言擴大,他便宣稱這場災難是基督徒陰謀縱的火。於是他下令逮捕基督徒,公開地將他們殘酷折磨—釘十字架、披獸皮讓惡狗咬死、將他們釘上柱子做為蠟燭。 處置猶太人
編輯本段對外關系
不列顛起義 公元60年,由於不列顛的羅馬軍團忙於征戰莫那島,不列顛島東南部的布狄卡女王率兵反抗羅馬統治。不列顛軍團長官保利努斯回軍,於61年平定布狄卡的叛變。 東方關系 公元55年,羅馬的東方屬國亞美尼亞發生政變,最後由帕提亞的王子提里達特斯進入亞美尼亞,並成為新的國王。由於羅馬一向視亞美尼亞為其保護國,流亡的亞美尼亞人士向尼祿請求援助。於是尼祿派遣日耳曼軍團長官科爾布洛,讓他全權處理東方事務。 在帕提亞方面,認為亞美尼亞在文化上與波斯相近,因此決定可以自行管理亞美尼亞的事務,毋需照會羅馬。帕提亞國王沃洛吉西斯一世拒絕羅馬恢復舊王的要求,任命自己的胞弟提里達特斯為亞美尼亞王。58年,科爾布洛率領的羅馬軍團進入東方,與帕提亞—亞美尼亞聯軍展開一連串的戰役。59年,科爾布洛攻下亞美尼亞的國都,將帕提亞的勢力趕出,提里達特斯逃亡。羅馬方面則擁立提格拉尼斯為亞美尼亞王。尼祿認為戰爭已經結束,便將科爾布洛調回敘利亞。 62年,被罷黜的提里達特斯,在帕提亞軍隊的保護之下,再度進入亞美尼亞。尼祿派帕伊圖斯率領羅馬軍團迎戰,但卻遭到嚴重的失敗,帕提亞再度掌控了亞美尼亞,提里達特斯再度登上王位。於是尼祿再度任命在敘利亞的科爾布洛出戰。由於科爾布洛的威名在當地具有相當的影響力,當科爾布洛在幼發拉底河建立碉堡時,引起了對方極大的恐慌。帕提亞方面不想與科爾布洛接戰,便派遣使者與尼祿商談和平條件。 63年,帕提亞與羅馬達成協議︰承認提里達特斯為亞美尼亞國王,但國王的王冠必須由羅馬皇帝授予。提里達特斯進入科爾布洛的軍營,在尼祿的塑像之前,由科爾布洛代理皇帝為提里達特斯加冕。後來,提里達特斯親赴羅馬,尼祿再度為他加冕,並以盛大的慶典歡迎他。因此,尼祿在該地維持了相當良好的名譽,在尼祿自殺之後,出現過三位假尼祿,其中之一曾受亞美尼亞的尊崇。另一方面,此後羅馬的東方邊境維持了七十年的和平。 猶太人起義 羅馬帝國在猶太地區的最後一任巡撫是富祿辣士(Gessius Florus),此人品德低下,暴虐無道,他在猶太巡撫的任內,幾乎只為剝削,荒廢政事。富祿辣士的貪贓枉法幾乎是毫不掩飾、肆無忌憚的手段。在其治理任內人民無法安定居所,所到之處,充滿了橫征暴斂,並且叛亂的風聲時有所聞,情勢已是緊張異常。敘利亞總督迦流(Gestius Gallius),已耳聞猶太地區的混亂,因此在公元66年藉著猶太人過逾越節的名義,視察耶路撒冷。猶太人藉此機會在迦流面前狀告富祿辣士的種種惡行,而迦流遂在群眾面前允諾要懲治富祿辣士。當迦流離開耶路撒冷之後,富祿辣士非但沒有檢討自身行徑,反倒變本加厲的迫害猶太人,期使猶太人對羅馬帝國的叛變,而自己能夠在當中作收漁人之利。 之後富祿辣士強行向猶太人的聖殿徵收金子十七他連得,但猶太人拒不接受,因此富祿辣士藉此機會率領軍隊到耶路撒冷企圖以武力遂行所願!進而引發猶太人的全面叛變。猶太人與羅馬人的戰爭,造成了猶太人的聖殿被毀,耶路撒冷城破荒涼,猶太人被趕逐分散四處的悲劇! 戰爭於公元66年展開,雖然一開戰猶太人便佔了上鋒,然而就在韋帕薌先奉命平亂後,即刻節節進逼耶路撒冷,進行「收復平亂的工作」。公元67至68年間在尼祿的指令下,韋帕薌先重新攻佔加利利和撒馬利亞,並且要揮軍直搗耶路撒冷,尼祿的死訊使韋帕薌先必須折返羅馬擔任皇帝。政權穩定後,他派自己的兒子提圖斯指揮平亂,最後傾覆整座耶路撒冷城就是此提圖斯將軍。約在公元72年9月底,城北的部分已經完全落入羅馬人的手中,而整個耶路撒冷也全部被佔領了。
編輯本段婚姻
尼祿有過三次婚姻。第一次是年少時與克勞狄之女屋大維婭的婚姻,但在尼祿成為皇帝之後,喜歡上屋大維婭的侍女阿克代,打算與屋大維婭離婚,經過塞內加與阿格里庇娜的勸才作罷,但夫妻關系已名存實亡。 阿格里庇娜死後,屋大維婭被流放至外島生活。 58年,尼祿喜歡上寵臣奧托的妻子波培婭·薩賓娜,為了方便給予她皇後的頭銜,尼祿在62年以通姦的罪名,強迫屋大維婭自殺,讓波培婭成為他的第二任妻子。 波培婭曾為尼祿生下一個女兒,但早夭。後來,尼祿在一次脾氣發作時踢了懷有身孕的波培婭,造成她在65年死亡。 尼祿的第三次婚姻的對象,則是斯塔提婭·美撒里娜。為了得到已為人婦的美撒里娜,尼祿逼迫她的丈夫維斯提努斯自殺。美撒里娜未曾生下尼祿的孩子。
編輯本段自殺身亡
溫代克斯高盧起義 由於尼祿接獲過數次刺殺他的陰謀,變得十分多疑,動輒興起謀反大獄,讓元老貴族階級苦不堪言。68年初,路格杜努·高盧的行省長官尤利烏斯·溫代克斯,以「拯救人類」的口號舉兵起義,高盧地區有許多城市響應。尼祿命令上日耳曼總督盧福斯率領日耳曼軍團,開赴高盧平亂。路福斯迅速地在68年5月擊潰溫代克斯的主力,溫代克斯兵敗自殺。 加爾巴起兵與羅馬暴動 溫代克斯率兵起義後,身為塔拉哥·西班牙行省的長官加爾巴也隨即出兵,在西班牙地區響應反尼祿的行動。但加爾巴聽聞溫代克斯失敗自殺之後,反抗的聲勢大受打擊,西班牙的部隊軍心逐漸不穩,加爾巴也打算自殺。 但此時首都羅馬謠言四起,人民聽說從亞歷山大城運來的不是穀物而是角鬥士表演用的沙子,便群起暴動。尼祿不知溫代克斯已經失敗,以為高盧和西班牙都已經成功叛離,近衛軍也拋棄了他。於是尼祿以為大勢已去,便倉皇地離開羅馬宮廷,打算逃往東方。 元老院得知尼祿離開之後,立刻決議推舉加爾巴為皇帝,並宣布尼祿為「人民公敵」,任何人都得以追捕或誅殺尼祿。他在過去的獲釋奴隸的別莊裡,獲悉追捕的士兵已經斷絕他的逃亡道路,6月9日,尼祿身邊只剩三四個僕人,最後他將匕首刺入自己的喉嚨自殺,結束他14年的執政。當時的尼祿,面對如此窘困的環境,不願可恥地被手下的人凌辱,所以決定自殺。但是他又十分怕死,數次拿起刀,卻不敢往胸膛上刺,他正在躊躇哭泣的時候,一邊的僕人看得不耐煩了,就替他一推,把刀口推進去了。史上最殘暴的君王就這樣結束了生命。元老院得知尼祿死後,公布對尼祿的「記憶抹煞」——凡是尼祿的塑像、碑文、建築物上的銘刻,都必須加以銷毀或抹除。
編輯本段後世評價
史學家的評價 由於羅馬史料的編寫與整理者,多為帝國的上層階級。因為尼祿統治的中後期對該階層的統治相當殘暴,於是流傳後世的史料多以負面的觀點看待尼祿的一切施政。比如像64年的羅馬大火,蘇埃托尼烏斯便以相當的篇幅,寫下尼祿興災樂禍的行為,並明白指出這種大火是尼祿下令放火的;但這種描寫與事實是否吻合,歷來史學家是有相當大的爭議的。再加上尼祿死後受到後人的「記憶抹煞」,因此他的事跡便大多留下負面解釋的刻版印象了。 尼祿本人喜愛奢華,對身邊的親人與臣屬殘暴不仁。但他的功過評論,研究早期羅馬帝國史的專業人員,得出許多各種尼祿的不同面相。 基督教會的評價 基督教早期教會的發展,正值尼祿當政之時。然而基督教在當時的羅馬是相當受到歧視的宗教,因此受到官方與人民的反感與誤解。而尼祿誣指64年羅馬大火的元兇為基督徒,對教徒施以公開的迫害與殘殺,因此教會的記載,曾將尼祿視為反基督,而且使徒保羅和彼得也是在他手中遇害。尼祿是第一個壓迫基督教的暴君。
⑵ 冰淇淋是哪個國家發明的
關於冰淇淋(ice cream,又名冰激凌)的起源有多種說法。
在中國很久以前就開始食用的「冰酪」(或稱「凍奶」,英文「Frozen Milk」,現稱冰淇淋,英文「ice cream」)。真正用奶油配製冰淇淋始於我國,據說是馬可波羅從中國帶到西方去的。公元1295年,在中國元朝任官職的馬可�6�1波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利,於是歐洲的冷飲才有了新的突破。
宋人楊萬里對「冰酪」情有獨鍾,有詩詞:「似膩還成爽,如凝又似飄。玉來盤底碎,雪向日冰消」。
就西方來說,傳說公元前4世紀左右,亞歷山大大帝遠征埃及時,將阿爾卑斯山的冬雪保存下來,將水果或果汁用其冷凍後食用,從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示,巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。
西方還有一種說法是公元前世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。
「這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!」
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌,然後大口大口地吃起來。
「太舒服啦!」
後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時,也學著亞歷山大發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配製開了先河。
★在各種說法中,最具說服力的還是始於中國。1295年,在馬可波羅游歷中國後寫的《東方見聞錄》中,記載他將在大都最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯,並在義大利北部流傳開來。東方的傳統冰凍食品經馬可·波羅傳入西方,並得到進一步發展,實現了產業化,從而誕生了今天的冰淇淋。
★冰淇淋像今天這樣風靡全世界,是在1660年前後,在巴黎最早開業的『Cafe Procope』,義大利人Cotelli製造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁後,將其凍結製成冰果並進行銷售。但這時的產品冰晶大,較之冰淇淋更接近於冰凍果汁。最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的產品,是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。這時被稱為奶油冰,後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料,才開始稱其為冰淇淋。接著,冰淇淋經法國傳入英國、美國,逐漸被人們所認知。
★1851年,在美國馬里蘭州的巴爾的摩,牛奶商人JACOB FUSSEL實現了冰淇淋的工業化。他在美國巴爾的摩建立工廠,最早開始大量生產冰淇淋。藉助於1899年的等質機、1902年的循環式冷藏機、1913年的連續式冷藏機等的發明,冰淇淋的工業化在全世界得到迅速發展。另一方面,蛋卷冰淇淋在1904年聖路易萬物博覽會上首次亮相。
⑶ ice cream是誰發明的!!!
有人說,羅馬皇帝尼祿(編者按:即著名的羅馬帝國暴君)為了滿足自己吃甜食的口欲而發明了冰淇淋。據說他曾派遣奴隸到高山上取回冰雪,隨後由廚師將蜂蜜及水果調和在雪中。尼祿顯然很喜歡這道冰涼甜點,以致在宮殿里建造了特殊的冷藏室來貯藏冰雪。 另外一個說法是,將近四千年前,中國人首先發明了冰淇淋。據說在公元1295年,義大利探險家馬可·波羅結束漫長的東方之旅後,將冰淇淋帶回歐洲。
⑷ 尼祿·克勞狄烏斯·德魯蘇斯·日耳曼尼庫斯的生平介紹
尼祿的母親阿格里皮娜是個陰險多謀、貪權好勢的女人。阿格里皮娜毒死她的第二個丈夫之後,出於虛榮和野心,嫁給了她的舅父、羅馬皇帝克勞狄烏斯。
阿格里皮娜成為帝後 之後,為鞏固其專權的地位,一方面將其親信阿佛拉尼烏斯·布魯斯委任為近衛軍長官並以此為支柱殺掉其政敵與情敵;另一方面,從公元48年開始,不斷地施展各種陰謀詭計給尼祿以權力,她迫使克勞狄烏斯放棄讓他親生之子布里塔尼 庫斯作為繼承者的合法要求,而給她與前夫所生之子尼祿以繼承者的恩寵。
公元51年,克勞狄烏斯將尼祿收養為子,並將他與前妻麥薩林娜所生之女奧克塔維婭嫁給尼祿。
公元54年,克勞狄烏斯被毒死了。對於克勞狄烏斯之死,盡管史家有不同的說法,但是很可能出於阿格里皮娜的毒手。
克勞狄烏斯死後,阿格里皮娜繼續施展權術,她一面指使布魯斯統率的近衛軍控制羅馬局勢,並迅即殺死她在軍事方面的反對派,使軍事集團屈從她的勢力之下。同時,她又迫使早已無多大實權的元老院,俯首聽命地把一切權力交給她的兒子。
就這樣,尼祿登上皇帝的寶座,成為羅馬政治舞台的中心人物。尼祿既沒有赫赫戰功,又無治國之才,他所以能夠成為羅馬皇帝,只是由於宮廷政變的結果。這充分說明元首制已完全蛻化為公開的君主制 。 皇帝克勞狄與前妻美撒里娜生有一女一子:長女克勞狄亞·屋大維婭、幼子不列塔尼庫斯。但尼祿過繼到克勞狄家族時為12歲,較8歲的不列塔尼庫斯年長,於是尼祿便成為皇位的繼承人。尼祿在此時進入政界擔任公職,數次在元老院以拉丁語和希臘語作過演講,並以自己的名義舉辦了大型賽會與斗獸表演。
54年10月13日,皇帝克勞狄因食物中毒死亡(人們懷疑可能是阿格里庇娜下毒),17歲的尼祿順利繼承皇位。 尼祿的母親阿格里庇娜擁有相當強烈的權力慾望,在尼祿逐漸成年之後,對母親的干政愈感不滿。在塞內加的建議之下,尼祿在一場亞美尼亞使臣謁見的場合中,以皇帝的身份阻止母親進入會場。55年,不列塔尼庫斯在用餐之後中毒死亡,後人猜測是尼祿所下的毒。
後來,尼祿指控帕拉斯參與一項陰謀,流放了帕拉斯;帕拉斯是阿格里庇娜的朝中密友,此舉無異表明尼祿對抗母親。布魯斯退休,尼祿提拔提格利努斯為他新的近衛軍長官。阿格里庇娜派她的奴隸向尼祿報安,尼祿得知之後,指控該名奴隸是奉母之命來刺殺皇帝,便派兵到阿格里庇娜的別館殺死了她。至此,尼祿完全鞏固了他的皇權。
62年,布魯斯病故。65年,塞內加受到一項陰謀牽連,以切開血管的方式自殺。 尼祿在內政的措施上,基本上多是向平民大眾所傾斜的。他發明了對付偽造遺囑的辦法,限制訴訟案例辯護報酬的上限,用來防止權貴藉著法律對平民施以的不平等剝削。他降低了許多間接稅的稅賦,並公開政府的稅收記錄以防止官員貪污舞弊。尼祿壓低糧食價格,讓貧窮的羅馬公民也能夠得以溫飽。
尼祿熱愛藝術,他本人就是一個詩人、劇作者、演唱者與豎琴演奏者。他常舉辦盛大的競技賽會,並親自下場參與比賽。他贊助文藝、建築、與各項的工程發明,在屋大維統治之後,尼祿當政時期的帝國呈現出了文藝勃興的景象。在64年羅馬大火之後,他建造了著名的華麗「金宮(Domus Aurea)」。
但尼祿在大權獨攬之後,對於元老貴族的崇敬逐漸淡滅。但他們計劃在事前泄漏。尼祿擴大打擊面,整肅異己,讓羅馬的上層階級隨時感受到皇帝的恐怖統治。
他閹割了小男孩斯波魯斯,實際上想把他變成一個女性,並按照通常的儀式操辦婚禮,包括嫁妝和火把,極其殷勤地把他領進自己家中,待之如妻子一般。有人說了這樣一句諷刺玩笑,如果尼祿的父親多密提烏斯也有這樣一個妻子,世界就有福氣了。他把斯波魯斯打扮成女皇,乘肩輿去希臘參加巡迴審判和參觀商業中心,然後在羅馬遊逛西吉拉里亞大街,一路上尼祿頻繁同他親吻。
尼祿淫盪竟達到這種程度,幾乎身邊所有的人均被他玷污過。最後,他竟發明了一種游戲;他身披獸皮,從獸籠中被放出後,攻擊縛在木樁上的男人和女人的陰部。當他的獸欲滿足之後,又表演被他的獲釋奴多律弗路斯所征服。為此,他嫁給了多律弗路斯,就像他當初娶斯波魯斯一樣。他喊叫、痛苦,模仿一個被姦汙的少女。我從某些人那裡獲悉,尼祿深信,沒有哪一個人是貞潔的,甚或他身體的哪一部分是潔白無瑕的,人們只是在掩飾自己的惡行,狡猾地給它們蓋上遮羞布。因此,凡向他供認自己淫盪的人,他連同他們的一切其它惡行都饒恕了。 羅馬城的大火是發生在公元六四年七月十七日,然而這一場大火的真正原因一直都是千古的歷史疑案。然而大多數的人都相信,這是一場人為縱火的案件,而其中又因尼祿皇帝的暴行而成為最大的嫌疑者。據當時調查,縱火者應是出自於尼祿皇帝,則其原因乃是因尼祿皇帝想要擴建宮殿,然而都城皇宮的周圍都住滿羅馬平民,因此幾乎難以開工建造,因此乘著夜深人靜的時刻教唆手下去縱火,以遂其所願。
發生在羅馬的這一場大火,是由大競技場開始燒起。大競技場位於台伯河的東岸,是在羅馬城的西南部,因為堆滿了帳篷等易燃物品,因此火勢一發不可收拾。再加上起火的這幾天刮西南風,更是助長風勢。而右邊的這股火勢,則是燒毀了帝國政府官衙以及其他高樓大廈,那些四通八達的街道、商店及民房,也都化為灰燼。結果全城幾乎陷入一片火海之中,就這樣這一次的大火一連竄燒了六天七夜,結果放眼羅馬全城皆為焦土一片!
尼祿從安提烏姆趕回羅馬來,開放自己的宮殿安置災民,並從奧斯提亞與鄰近的城鎮運糧賑濟。但由於火災所造成的慘重損失,人們普遍懷疑這應該是人為縱火所致。尼祿聽聞有人懷疑是他本人所暗地縱火,為了不使傳言擴大,他便宣稱這場災難是基督徒陰謀縱的火。於是他下令逮捕基督徒,公開地將他們殘酷折磨—釘十字架、披獸皮讓惡狗咬死、將他們釘上柱子做為蠟燭。 公元55年,羅馬的東方屬國亞美尼亞發生政變,最後由帕提亞的王子提里達特斯進入亞美尼亞,並成為新的國王。由於羅馬一向視亞美尼亞為其保護國,流亡的亞美尼亞人士向尼祿請求援助。於是尼祿派遣日耳曼軍團長官科爾布洛,讓他全權處理東方事務。
在帕提亞方面,認為亞美尼亞在文化上與波斯相近,因此決定可以自行管理亞美尼亞的事務,毋需照會羅馬。帕提亞國王沃洛吉西斯一世拒絕羅馬恢復舊王的要求,任命自己的胞弟提里達特斯為亞美尼亞王。58年,科爾布洛率領的羅馬軍團進入東方,與帕提亞—亞美尼亞聯軍展開一連串的戰役。59年,科爾布洛攻下亞美尼亞的國都,將帕提亞的勢力趕出,提里達特斯逃亡。羅馬方面則擁立提格拉尼斯為亞美尼亞王。尼祿認為戰爭已經結束,便將科爾布洛調回敘利亞。
62年,被罷黜的提里達特斯,在帕提亞軍隊的保護之下,再度進入亞美尼亞。尼祿派帕伊圖斯率領羅馬軍團迎戰,但卻遭到嚴重的失敗,帕提亞再度掌控了亞美尼亞,提里達特斯再度登上王位。於是尼祿再度任命在敘利亞的科爾布洛出戰。由於科爾布洛的威名在當地具有相當的影響力,當科爾布洛在幼發拉底河建立碉堡時,引起了對方極大的恐慌。帕提亞方面不想與科爾布洛接戰,便派遣使者與尼祿商談和平條件。
63年,帕提亞與羅馬達成協議:承認提里達特斯為亞美尼亞國王,但國王的王冠必須由羅馬皇帝授予。提里達特斯進入科爾布洛的軍營,在尼祿的塑像之前,由科爾布洛代理皇帝為提里達特斯加冕。後來,提里達特斯親赴羅馬,尼祿再度為他加冕,並以盛大的慶典歡迎他。因此,尼祿在該地維持了相當良好的名譽,在尼祿自殺之後,出現過三位假尼祿,其中之一曾受亞美尼亞的尊崇。另一方面,此後羅馬的東方邊境維持了七十年的和平。
⑸ 古羅馬皇帝:尼祿簡介
尼祿是公元 54 年至 68年的羅馬皇帝。作為最後一位統治羅馬帝國的朱利奧-克勞狄皇帝,他 14 年的統治代表了羅馬歷史上那個時期的一切頹廢。他是一個自我放縱、殘忍和暴力的人,也是一個易裝癖的暴露狂。他的奢華派對與羅馬焚毀相結合,延續了自提比略時代(公元 14-37 年)以來一直困擾著羅馬公民的經濟混亂。根據 1 至 2 世紀的歷史學家蘇埃托尼烏斯在他的《十二個凱撒》中,聽到皇帝去世的消息 自殺,「……公民戴著自由帽在街上奔跑,好像他們是被釋放的奴隸。」
早期生活
尼祿於公元 37 年出生於 Lucius Domitius Ahenobarbus,但當他的母親 Agrippina 在公元 49 年嫁給克勞狄皇帝時,他更名為尼祿克勞狄烏斯 凱撒奧古斯 都。有些人認為尼祿的命運是不可避免的。他的父親格涅烏斯·多米提烏斯(Gnaeus Domitius)在尼祿三歲時就去世了,他本身就非常暴力,被同時代的人描述為「一個卑鄙的人物」。有一次,他開車經過當地一個村莊時,故意撞到一個開著戰車的小男孩。當他的朋友們聽到他的兒子出生時向他表示祝賀時,尼祿的父親說他和阿格里皮娜所生的任何東西都是不可能的,是一場災難。
尼祿的母親是大阿格里皮娜的女兒,也是奧古斯都皇帝的曾孫女(她的祖母是他的女兒朱莉婭)——這兩個女人,以及阿格里皮娜的哥哥,都被餓死了(提比略的命令下的兄弟)。她最小的弟弟是卡利古拉皇帝(公元 37-41 年在位),當他被自己的禁衛軍殺害時,他的短暫統治結束了從而使她的叔叔克勞狄烏斯(公元 41-54 年)登上王位。在她的丈夫去世後,阿格里皮娜將目光投向了最近寡居的克勞狄烏斯,她的第三任妻子梅薩利娜因通姦和叛國未遂等原因被他的命令謀殺。在短暫的求愛之後,他們結婚了,尼祿(在他母親的堅持下)很快在公元 50 年被收養。
演替
對公眾來說,尼祿是一個受歡迎的變化,尼祿統治的早期被許多人認為是一個迷你黃金時代。
然而,此時,阿格里皮娜已經邁出了下一步——克勞狄烏斯之死,將尼祿置於皇帝的寶座上。公元 54 年,克勞狄烏斯在吃了一碗蘑菇後神秘死亡,可能是毒蘑菇。一些證據表明,當尼祿後來稱蘑菇為「眾神的食物」時,他就知道中毒了。還有人擔心不列顛尼庫斯(克勞狄斯的合法兒子)可能會在尼祿之前被選為皇帝。蘇埃托尼烏斯寫道:「他 [尼祿] 試圖毒害不列顛尼庫斯,因為他不僅嫉妒他的聲音……而且害怕普通人可能對克勞迪烏斯的養子的依戀不如他的真兒子。」 當尼祿在公元 54 年被選為新皇帝時,他的恐懼很快就消退了(暫時)。隨著他登上皇位,阿格里皮娜成了男人背後的女人;
尼祿作為皇帝的第一件事就是取消克勞狄烏斯的許多法令和法令,稱他的前任是「蹣跚的老傻瓜」。對普通大眾來說,Nero 是一個受歡迎的變化。和他之前的那些人一樣,尼祿統治的早期被許多人認為是一個迷你黃金時代。民眾認為他慷慨、善良、平易近人。有豪華的游戲、戲劇、音樂會、戰車比賽和角斗比賽,甚至減稅。他恢復了羅馬元老院多年來失去的大部分權力,但這次恢復有一個隱藏的議程;這樣做只是為了讓年輕的皇帝能夠追求他的世俗樂趣,唱歌(他沒有很大的聲音)和彈奏他的七弦琴. 當他唱歌時,觀眾中沒有人被允許離開表演。蘇埃托尼烏斯寫道:「我們讀到觀眾中有女人在生孩子,男人們對音樂和掌聲感到厭煩,偷偷從後面的牆上掉下來……然後被帶走埋葬。」
尼祿與阿格里皮娜
盡管尼祿有時間參加音樂會和比賽,但他在家裡遇到了更大的問題。他過度保護的母親仍然相信自己是王位背後的真正力量。阿格里皮娜甚至大膽地向他人吹噓她的影響力。當然,尼祿發現這種干擾是無法忍受的,並制定了結束它的計劃。首先,他將她從王宮中帶走。接下來,他剝奪了她禁衛軍的保護,並禁止她參加所有角斗比賽。意識到她正在失去對尼祿的控制,她通過支持尼祿的繼兄弟和克勞狄斯的兒子不列顛尼庫斯進行反擊,但他在家庭宴會上神秘地死亡 - 另一個中毒受害者。沒過多久,阿格里皮娜就意識到她是下一個。
尼祿非常謹慎地計劃了他母親的死,甚至從亞歷山大派專家到羅馬協助計劃。他為她的卧室天花板設計了一個精心製作的裝置,它會在她睡夢中倒塌並壓碎她。然而,事實證明,它的構建和安裝過於復雜。接下來,他嘗試了一艘特別設計的會倒塌和沉沒的船,但事實證明她太聰明了,游到了岸邊。最後,他的最後一次嘗試是最簡單也最容易的:他刺死了她,但她的死將困擾他一生。
個人生活
尼祿的婚姻和事務也被證明是麻煩的。他嫁給了非常受歡迎的奧克塔維亞,克勞迪烏斯和梅薩利娜的女兒(在他母親的敦促下結婚),但也與懷孕的波帕亞薩賓娜有染(他的母親討厭她)。為了娶她,他指責奧克塔維亞通姦並將她放逐,後來被謀殺(但看起來像是自殺)。Poppaea 的第一任丈夫是 Rufius Crispinus(羅馬士兵),在她與尼祿有染時嫁給了未來的奧托皇帝。奉皇帝之命,奧托被派往帝國的遠方。
他的出走和奧克塔維亞的死為尼祿的第二次婚姻打開了大門。甚至有人懷疑波帕亞是奧克塔維亞和阿格里皮娜之死的幕後黑手。歷史學家塔西佗在他的年鑒中寫道:
權力的長度使他的膽量變得成熟,他每天對Poppaea的熱情也變得更加熾熱。因為在阿格里皮娜活著的時候,這個女人對自己或奧克塔維亞的離婚沒有希望,她會不停地責罵皇帝......「為什麼,」她問道,「她的婚姻被推遲了嗎?
尼祿的第二次婚姻並不幸福。Poppaea 和 Nero 的孩子在她出生後不久就去世了。Poppaea 的下一次懷孕對兩人來說都以悲劇告終。一天晚上,尼祿和她爭吵到很晚(尼祿喜歡在外面待到很晚),據說他踢了她的肚子,殺死了她和未出生的孩子。
麻煩與災難:大火
雖然他在伯魯斯和塞內卡有很好的顧問,但皇帝的統治將繼續發生一場又一場的災難。首先是 Piso 陰謀,這是一個殺死尼祿的失敗陰謀,涉及至少 19 名參議員和其他主要公民。它的失敗導致 41 人被處決。雖然失敗了,但它導致尼祿永遠偏執和不信任。接下來,英國布狄卡起義失敗,許多邊遠省份,包括猶太和高盧,都發生了多次起義;後兩者是對增加稅收的反應。
然而,對尼祿統治的最大威脅是大火,這場大火始於公元 64 年 7 月 19 日,持續了六天。全市14個區中的10個被摧毀,數百人死亡,數千人無家可歸,搶劫者蹂躪這座城市。火災發生後,人們提出了許多問題。當城市被燒毀時,尼祿是否在安全的宮殿建築群中演奏他的七弦琴(不是尚未發明的小提琴)?他開始了嗎?歷史學家對這些問題的回答各不相同。他是在城裡還是看著它燃燒?蘇埃托尼烏斯寫道:「尼祿看著麥塞納斯之塔的大火被他所謂的『火焰之美』迷住了;然後穿上悲劇演員的服裝唱歌……」塔西佗在他寫道時似乎保持中立:「一場災難接踵而至,無論是偶然的還是由皇帝奸詐的,都不確定,因為作者已經給出了這兩種說法,然而,更糟糕的是,
雖然他不得不提高稅收來資助羅馬的重建,但這座城市在某些方面比以前更好:重建住宅區、更寬的街道、磚砌建築和街道層的柱廊,為居民遮擋陽光。當然,新羅馬還包括Nero的金宮(後來由皇帝埋葬圖拉),含黃金鍍金的天花板,湖泊和珍禽異獸。那些相信尼祿著火的人指出他的宮殿是根本原因。
自殺
火災、陰謀、無數起義和空虛的國庫導致了尼祿的死亡。元老院宣布他為公眾的敵人,並任命加爾巴為新皇帝。意識到他的皇帝時代已經結束,尼祿在他的自由人 Phaon 的別墅里企圖自殺,但他失敗了,需要幫助才能結束自己的生命。他的遺言是:「藝術家在我心中死去。」
⑹ 冰淇淋哪個國家發明的
China!
1.唐朝末期,人們開始在夏天製冰。
2.宋代,商人們開始在冷食里加上水果或果汁。
3.元代,有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。
4.13世紀,馬可•波羅將製造冰淇淋的方法帶到義大利,義大利人再把它傳到法國。法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。
5.至此,冰淇淋的種類越來越多,成為大家所喜歡的一種食品。
在炎炎夏日中鋪天蓋地的冰涼廣告中,總有一款讓你心動的冰淇淋,它就在那裡,永遠充滿誘惑,永遠不可替代。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可.波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人,在馬可.波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等,被稱為「夏爾信」飲料。
1553年,法國後來的國王亨利二世結婚的時候,從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師,他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。後來,一個有膽量的義大利人把冰淇淋傳到了法國。1560年,法國卡特琳皇後的一個私人廚師為了給這位皇後換口味,發明了一種半固體狀的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。
冰淇淋很有可能是由風味水冰發展而來的.公元前四世紀,亞歷山大一世用冰和雪冰凍他的葡萄酒.公元62年羅馬皇帝內羅(NERO)派他的奴隸到山上採集冰和雪用來合果肉和蜂蜜一起冰凍. 在馬可.波羅遠東旅行的眾多發現中,就有其中包括牛奶的冰凍甜點的配方.
盡管這些早期的調製品很象冰類,霜類和露類,但他們對冰淇淋的產生有著很深的影響.在十六世紀的歐洲第一次出現冰淇淋這個事實已為廣大公眾所接受.然而,沒有一個人是被證實發現了這一美味.
第一次有冰淇淋記載是出現在1769年的英格蘭.在十九世紀中期,在巴爾蒂莫的一個牛奶經銷商傑科波.法瑟(Jacobfussell)決定通過製作冰淇淋來處理他過量的奶油.不久他發現他的冰淇淋生意遠比他的牛奶生意的利潤好的多,於是他把他的全部設備都用來製作冰淇淋並開設了其它幾個冰淇淋廠.在今天,他被認為是美國批發冰淇淋之父.
1、國外情況
冷飲的發展必須從製冷技術的發展談起,最早發明製冷技術的是英國人費爾肯,十九世紀初他製造了世界上第一台以乙醚為製冷劑的壓縮機隨著早期英國殖民者進入美國,也把冰淇淋生產技術帶入,1851年美國始建冰淇淋廠;1860-1872年間,法國人卡菜、美國人波菜和德國人林德相繼發明了以氨為製冷劑的壓縮機,從此冷凍儲藏與冷凍飲品的生產技術發生了根本變毫不久瑞典人拉伐發明稀奶油分離機,這對生產高脂冰淇淋起了決定性作用1890年美國人巴布考克發明巴氏脂肪瓶,對檢測牛乳、稀奶油及冰淇淋中的含脂量起到了推動作用,1909-1912年,法國人戈林製造出第一台高壓均質泵,對改善冰淇淋的組織狀態與膨脹率起了關鍵作用;1917年英國瓊尼爾兄弟公司發明測定冰淇淋膨脹率的技術,對膨脹率的提高起了指導作用到1920年冰淇淋的口感和營養價值已被普遍公認,從那時起冰淇淋已經開始非常受大眾歡迎;1921年日本開始生產美國式冰淇淋;1926年美國食品研究所對混和料的殺菌方法作了進一步的研究,又由於冷藏的改進、運輸的發達、家用冰箱的推廣、包裝的改良、連銷銷售網的建立以及冰淇淋配料標準的改進,已使消費者隨處可買冰淇淋,冷飲在世界各地到處開花。
目前生產手段已經完成由電腦控制,實現了自動化。世界上專業生產冷飲設備的著名廠家有美國APV公司成員GLACER公司和CREPAC0公司,瑞典ALFA-LAVAL集團的HOYER公司,義大利的MAKE公司等。目前世界最大的冰淇淋生產國是美國,年產量達800多萬噸,人均40多公斤。我國近二年來冷飲產量在120萬噸上下徘徊,人均0.9公斤左右,離發達國家相距甚遠,有發展前景。
2、國內情況
我國冷飲工業的發展大致可分為四個階段
第一階段(1927-1950年)
1927年美商海寧生在上海開設海寧洋行,並用機械方法生產棒冰,這是我國最旱的冷飲廠家。當時產品為圓柱形,日產量只有2000-3000根。1932年該廠把棒冰模具改為扁長形,棒冰品種除果味外,還生產赤豆、綠豆棒冰、2000g馬口鐵聽裝冰淇淋、320g三色和香草大冰磚及雙色紙杯、紫雪糕等。
1948年,該廠轉售給偽後勤部(即現益民食品一廠),後又與英商怡和蛋廠合資開設海和有限公司,繼續生產以上產品,注冊商標為"美女牌"。班產棒冰和雪糕12噸,冰淇淋2噸以上。這是解放前我國最大的冷飲廠,產量佔全國的70%以上。
第二階段(1951-1980年)
全國各地相繼擴大冷飲食品工業,在全國開展技術交流,冷飲年產量達到8萬噸左右,可稱為生產發展,技術交流階段
第三階段(1981-1990年)
許多廠家引進國外先進設備,增加花色品種,年產量達到54.4萬噸,此階段技術引進和技術咨詢相當活躍,可稱為廣泛交流,推陳出新階段。
第四階段(1991-現在)
外商紛紛來華投資、合資,聯營企業紛紛成立,私營企業涉足,年產量達到120萬噸,品種三千多種,此階段可稱為飛速發展階段。
目前國內冷飲市場三分天下:三資企業占據大部分高檔市場,固有企業居中檔,大部分鄉鎮企業、私營企業佔領低檔市場。廣東、北京、上海是目前產銷量最集中的三大地區,佔全國銷量的25%。
⑺ 急!雪糕的發明人
There are different versions:
1) 雪糕的發明
一些傳說認為在前4世紀左右,在亞歷山大大帝遠征埃及時他曾下令將阿爾卑斯山的冬雪保存下來,將水果或果汁混合在冰雪中冷凍後食用,藉此抗拒埃及的酷熱。 還有記載顯示,中東的巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。一般認為中國人在很早以前就知道如何在夏季人為的製成並保存冰塊,唐朝高度發達的煉丹術 (一種早期的化學研究方式)創造的火葯,其原料之一便是硝石(主要成分為硝酸鉀)。硝石在融水時會吸收大量的熱,在硝石足量的情況下甚至將水結成冰。蘇鶚 在《杜陽雜俎》中記載了如何製作冷飲的方式。13世紀時期,蒙古帝國的統治者們將冰淇淋的制備作為國家的統制事業,將製成的冰淇淋供皇室使用。
當義大利人馬可·波羅來到中國後,他聲稱見到了冰淇淋的制備方式,最終得到了製造冰淇淋等冷飲的工藝方法,並將這種技術帶回義大利。1553年從義大利出 嫁到法國為皇後的凱瑟琳·德·梅第奇將冰激凌的制備工藝帶到法國。並藉由這個技術,得到了作為冰淇淋製作者的一份終身退休金。不過這種說法並沒有足夠的歷 史證據作為支持。也許19世紀歐洲已經有了冰淇淋的作坊,但這個技術究竟是如何從中國傳至西方世界,還沒有確切的答案。
不過這些歷史所記載的還不能被稱之為「冰淇淋」,單就這種冰塊拌果汁的冰凍果汁製作方式而言,古羅馬皇帝尼祿(37年—68年)也曾命人從高山上取下冰 雪,拌上水果和牛奶,製成這種原始的冰淇淋。更早一點的是在前400年的波斯,就有人製成這種有玫瑰水味道的冰糕貢獻給皇室。
最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的,可以成為冰淇淋的產品,是從法國國王路易十六(1715年-1774年)的御用廚師開始的。當時冰淇淋的主要原料 是奶油和冰塊,故被稱為「奶油冰」。後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等其他原料,冰淇淋才開始接近現代的冰淇淋。接著在1851年,美國馬里蘭州巴爾 的摩的牛奶商人實現了冰淇淋的工業化。另一方面,蛋卷冰淇淋在1904年美國聖路易斯萬物博覽會上首次亮相。
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2)
有很多人說,雪糕是由外國人發明的,更以為雪糕是近代的食品。但其實早在四千年前,中國人已發明了雪糕,但當時不是稱作「雪糕」。而且當時是一種昂貴的甜 品,普通平民根本是沒有機會吃的,只有皇室貴族才能享用。而材料多是一些軟飯、奶和香料等,再利用雪混為一塊後待它凝固,這便是雪糕的前身了。後來又發現 了可以運用果汁、不同的水果味道及顏色,加入在內令味道更加多元化。在十三世紀,還有人利用手推車來賣雪糕。
十四世紀後期,義大利才出現雪糕;十六世紀法國才有多品種的雪糕,如士多啤梨、檸檬味等。之後十九世紀至二十世紀初,更發明了雪糕梳打、芭菲、雪糕新地等 利用雪糕所製成的甜品,另外最重要的是後來更發明了雪糕筒,這是雪糕史上一項重大的轉捩點。人們無須再用匙或碟,只要用手握甜筒就可以在任何地方吃,一買 即吃多方便呢!除了款式的改進,成份也有少許改變,如加入牛油脂、脫脂奶、糖、防腐劑和人造色素等。,參考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7007091903070,***********************************************************************
雪糕的發明
圖片參考:.yimg/i/icon/16/1
一些傳說認為在前4世紀左右,在亞歷山大大帝遠征埃及時他曾下令將阿爾卑斯山的冬雪保存下來,將水果或果汁混合在冰雪中冷凍後食用,藉此抗拒埃及的酷熱。 還有記載顯示,中東的巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。一般認為中國人在很早以前就知道如何在夏季人為的製成並保存冰塊,唐朝高度發達的煉丹術 (一種早期的化學研究方式)創造的火葯,其原料之一便是硝石(主要成分為硝酸鉀)。硝石在融水時會吸收大量的熱,在硝石足量的情況下甚至將水結成冰。蘇鶚 在《杜陽雜俎》中記載了如何製作冷飲的方式。13世紀時期,蒙古帝國的統治者們將冰淇淋的制備作為國家的統制事業,將製成的冰淇淋供皇室使用。
當義大利人馬可·波羅來到中國後,他聲稱見到了冰淇淋的制備方式,最終得到了製造冰淇淋等冷飲的工藝方法,並將這種技術帶回義大利。1553年從義大利出 嫁到法國為皇後的凱瑟琳·德·梅第奇將冰激凌的制備工藝帶到法國。並藉由這個技術,得到了作為冰淇淋製作者的一份終身退休金。不過這種說法並沒有足夠的歷 史證據作為支持。也許19世紀歐洲已經有了冰淇淋的作坊,但這個技術究竟是如何從中國傳至西方世界,還沒有確切的答案。
不過這些歷史所記載的還不能被稱之為「冰淇淋」,單就這種冰塊拌果汁的冰凍果汁製作方式而言,古羅馬皇帝尼祿(37年—68年)也曾命人從高山上取下冰 雪,拌上水果和牛奶,製成這種原始的冰淇淋。更早一點的是在前400年的波斯,就有人製成這種有玫瑰水味道的冰糕貢獻給皇室。
最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的,可以成為冰淇淋的產品,是從法國國王路易十六(1715年-1774年)的御用廚師開始的。當時冰淇淋的主要原料 是奶油和冰塊,故被稱為「奶油冰」。後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等其他原料,冰淇淋才開始接近現代的冰淇淋。接著在1851年,美國馬里蘭州巴爾 的摩的牛奶商人實現了冰淇淋的工業化。另一方面,蛋卷冰淇淋在1904年美國聖路易斯萬物博覽會上首次亮相。
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2)
有很多人說,雪糕是由外國人發明的,更以為雪糕是近代的食品。但其實早在四千年前,中國人已發明了雪糕,但當時不是稱作「雪糕」。而且當時是一種昂貴的甜 品,普通平民根本是沒有機會吃的,只有皇室貴族才能享用。而材料多是一些軟飯、奶和香料等,再利用雪混為一塊後待它凝固,這便是雪糕的前身了。後來又發現 了可以運用果汁、不同的水果味道及顏色,加入在內令味道更加多元化。在十三世紀,還有人利用手推車來賣雪糕。
十四世紀後期,義大利才出現雪糕;十六世紀法國才有多品種的雪糕,如士多啤梨、檸檬味等。之後十九世紀至二十世紀初,更發明了雪糕梳打、芭菲、雪糕新地等 利用雪糕所製成的甜品,另外最重要的是後來更發明了雪糕筒,這是雪糕史上一項重大的轉捩點。人們無須再用匙或碟,只要用手握甜筒就可以在任何地方吃,一買 即吃多方便呢!除了款式的改進,成份也有少許改變,如加入牛油脂、脫脂奶、糖、防腐劑和人造色素等。
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雪糕,又稱冰淇淋﹑又稱 "雪餅",是一種冷凍奶制的甜食,夏季常見的消暑的食品之一。在它最簡單的形式中,雪糕是利用常見的食品(牛奶、乳酪、奶油等)與一些甜品和其他調味料混合製成的冰涼食品。將它們混合在一起後需要將環境溫度降到非常低,以確保形成一種比較松軟的形式而不是一個大冰塊。工業製成的雪糕一般是將混合好的雪糕液體注入置於冰鹽混合物的模具中。冰鹽混合物在融化的過程中,將吸收大量的熱,可以很方便的將已經制好的液體冷凍成雪糕。美國聯邦食品法規定,雪糕的成份中奶油至少為千分之十。
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歷史
火葯帶來的甜蜜
一些傳說認在《杜陽雜俎》中記載了如何製作冷飲的方式。13世紀時期,蒙古帝國的統治者們將雪糕的制備作為國家的統制事業,將製成的雪糕供皇室使用。
當義大利人馬可·波羅來到中國後,他聲稱見到了雪糕的制備方式,最終得到了製造雪糕等冷飲的工藝方法,並將這種技術帶回義大利。1553年從義大利出嫁到法國為皇後的凱瑟琳·德·梅第奇將雪糕的制備工藝帶到法國。並藉由這個技術,得到了作為雪糕製作者的一份終身退休金。不過這種說法並沒有足夠的歷史證據作為支持。也許19世紀歐洲已經有了雪糕的作坊,但這個技術究竟是如何從中國傳至西方世界,還沒有確切的答案。
不過這些歷史所記載的還不能被稱之為「雪糕」,單就這種冰塊拌果汁的冰凍果汁製作方式而言,古羅馬皇帝尼祿(37年—68年)也曾命人從高山上取下冰雪,拌上水果和牛奶,製成這種原始的雪糕。更早一點的是在前400年的波斯,就有人製成這種有玫瑰水味道的冰糕貢獻給皇室。
最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的,可以成為雪糕的產品,是從法國國王路易十六(1715年-1774年)的御用廚師開始的。當時雪糕的主要原料是奶油和冰塊,故被稱為「奶油冰」。後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等其他原料,雪糕才開始接近現代的雪糕。接著在1851年,美國馬利蘭州巴爾的摩的牛奶商人實現了雪糕的工業化。另一方面,蛋卷雪糕在1904年美國聖路易斯世界博覽會上首次亮相。
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圖片參考:upload.wikimedia/ *** /zh/thumb/b/b6/Icecream_shop/300px-Icecream_shop
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