㈠ 法國紅酒上面寫有GRAND CRU的，是不是都是很好的酒
3樓和4樓已經說得不錯了，確實，GRAND
CRU不見得都是好的酒，甚至在有的產區，連好的級別都算不上。
在每個產區或一個大產區下面的數個子產區，GRANGD
CRU的意義都是不盡相同的，有的時候表達的意思還相差很遠。
勃艮第的葡萄酒，採用的是以葡萄園等級為主體的列級分級方式，GRAND
CRU，表示特級葡萄園的意思，就是勃艮第最好的葡萄酒，這個級別的酒，沒有千元以下的。
波爾多的情況就有點復雜。總體來說，波爾多採用的是以酒庄為主體的列級分級方式，各個含有GRAND
CRU這個詞的次產區，意義和級別也不盡相同。在左岸，梅多克1855列級酒庄分級制和蘇岱區貴腐甜白1855列級酒庄分級制是相似的，GRAND
CRU都是和CLASSES合用，全稱為GRAND
CRU
CLASSES，這是最高的級別，但由於兩個列級制度並沒有升降級的規定，所以，雖然級別高，但不見得每支酒的品質也很高。這種情況在梅多克區比較突出，經過1個多世紀後，現在的61家列級酒庄，有至少接近10支的酒，是已經達不到列級酒庄的水準了，酒質上僅相當於布爾喬亞中級酒庄的水平。
左岸的格拉夫區，也有列級制度，稱為1959年格拉夫列級酒庄分級制，排名不分先後，紅酒13支，白酒9支，但不全是用的GRAND
CRU
CLASSES來表達，有的會寫成CRU
CLASSES。格拉夫的特別之處，不是在於存在有列級酒庄徒有虛名的現象，而是在於本區最頂尖的干白酒：奧比昂干白，因為產量太少已經是奇貨可居，而沒有入選白酒列級，史密斯拉菲，也因為相似的原因，干白酒亦是沒有入選。右岸的波美侯，因為產區小、產量少但酒質普遍高，市場上已經供不應求，所以沒有列級分級制度。
右岸的聖達美隆，前三個級別：頂級A組、頂級B組和特級酒庄，也都是採用GRAND
CRU
CLASSES來表達，由於每十年更新排名，所以這三個級別都包含了區內最好的數十支酒。而第四級別，也就是簡單的被稱為GRAND
CRU的這個級別，實際上是屬於聖達美隆區最普通的酒，有數百家，在品質和級數上其實和普通的聖達美隆AOC是一回事，只不過葡萄園的單位限制產量和最低酒精度數有更高一點的要求，凡達到要求的酒庄，都可以在AOC法定等級之上，加註GRAND
CRU，類似超級波爾多AOC和波爾多大區AOC的關系。
其它產區，沒有採用GRAND
CRU進行表達的列級制度。
㈡ 法國的Grand Cru到底靠不靠譜
怎麼說呢，法國葡萄酒評級很嚴格的，只有大型葡萄種植園出產的葡萄酒才能標注Grand Cru；但是，這並不表示Grand Cru出產的酒一定是好酒，沒有標記Grand Cru的酒就不是好酒，一般有點名氣的庄園都是直接用自己酒庄的名字的，根本不會特意打上GC的標志。
㈢ SATNT-EMILION GRAND CRU這款是什麼酒，1999年的價格是多少錢
saint emilion叫做聖艾米利永，這是被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的地方，位於法國波爾多右岸。它有自己的一套葡萄酒評級法規。grand cru可以翻譯為特級園，在聖埃米利永，這是比普通的聖埃米利永高一個等級的葡萄酒，一般是每十年評一次，如果品質好，可能會評為grand cru classe B列級庄B，再好的話以後可能會評為A，你這個特級園的酒大概價格四五百塊錢一瓶
㈣ 請問布根地紅酒Grand Cru, 和 Premier Cru ,那個高級而Les LIEVRES 是什麼級數
布根地(「Burgundy」 or 「Bourgogne」)其實是位於巴黎東南面的一個產酒區。紅酒大部份是以Pinot Noir為主。而Burgundy的紅酒質素大致可分四級：
最高級是來自Grand Cru Vineyards (「Cru」是村莊的意思)，共有32個；次一級的是來自Premier Cru Vineyards，Burgundy地區有超過400個；第三級的是來自Village的Village Vineyards，有超過一千個；最後是Generic Wine，即來自Burgundy地區但並沒指明是那一個Cru。 Montmains (屬Premier Cru級的村莊)。 這個以出產Chablis 的白酒園位於Côte d'Or北部， 位處 Dijon 及Paris中間。以出產100% Chardonnay出名。 主人Joseph DROUHIN 坐擁40 公頃 農地，盛產Chablis，高品質Chablis Premier Cru，及Chablis Grand Cru。
drouhin/proits/descrip/chabli *** ontmains
Vaudesir，是另一個出產優質Chablis (Grand Cru)的古老村莊，文獻可追塑至1114年。於十七世紀時，只有640公頃 (約1,600畂)農地開墾作種葡萄之用。這地方土壤非常肥沃，含豐富蠔殼，地質學家發現這地方含遠至遠古年代的土質成份。
drouhin/proits/descrip/chablisvaud
Rue Saint Jean 應屬法國南部另一產酒區波爾多 ( Bordeaux )。
Les Lievres 應該是Burgundy 中Cote D』or 區北面Cote De Nuits 南端的Nuits-St-Gees 的出品。 Burgundy 地區中，Cote D』or的出品以產量少而優，價錢高出名。
Louis Max 酒庄，位於Cote D』or 心臟地帶，Nuits-St-Gee以南的Aloxe-Corton Village，有五個屬Grand Cru 級的Vineyards 位處Aloxe-Corton內。Corton 所出產的紅酒，佔Burgundy Grand Cru 級總產量百份之二十五 (2005年計)。
布根地紅酒那個年份出產較好? 1996, 1997, 1999 2002都不錯。
而布根地白酒那個好年份呢? 2002及2003也不錯。(資料有限，請另作查證)
2006-12-03 08:13:38 補充：
正如我先前所說，SANT JEAN (Saint Jean)應是法國南部另一產酒區波爾多，法國大部份酒庄都是以地方名命名。每個酒庄每年的出品都受該年的氣候、天氣、雨水等外在因素而影響葡萄產量和質素，而釀酒師會因應葡萄質素而調校釀酒的過程和入桶時間。所以就算同一酒庄同一出品不同年份(尤其法國酒)價格亦會有所不同。
2006-12-03 08:14:09 補充：
據我所知，1998年Bordeaux left and right bank 的出品都很出色，但並不包括Burgundy地區。而據我觀察所得，普遍中國香港紅酒的經銷商及大部份消費者很少會願意去花時間做功課，不排除零售商以遍蓋全，誤會98年法國酒全線叫好，而影響訂價。而貨源多少亦可能影響訂價。 至於98好還是99好，一般而言99應比98好，但若你能提供品牌，我才可給你查看。,1)布根地酒的評級是這樣：最高級的 Grand Cru，只佔 2%，之後是 Premier Cru 10%，然後是 Communal (Village) 35%，最後就是 Regional Appellations 53%
2)Montmains VAUDESIR 都Chablis 地區名
SANT JEAN就唔清楚
3)對於法國布根地(Bourgogne)來說，溫室效應是一件喜事，因為在七十年代以前，這個著名釀酒區不停受到太冷太濕的氣候打擊，1963年，1965年和1968年更被稱為「最悲慘的三大年份」。隨每年平均溫度上升，布根地葡萄的收成也愈來愈好，其中1978年、1990年的紅酒和1979年、1989年的白酒，更被視為二十世紀表現超級的年份，相比之下，收成慘淡的年份只佔少數。
sorry for having not wered all your questions.,
㈤ 朋友送的一瓶葡萄酒，酒標上有「Grand Cru Classé」這個字眼，是不是代表這瓶酒還不錯呢
「Saint-Emilion Grand Cru Classe」則譯為「聖埃美隆列級庄」，指代聖埃美隆分級內入選列級庄（Grand Cru Classe）等級的酒庄。聖埃美隆分級制度將入選的酒庄分為一級庄（Premier Grand Cru Classe）和列級庄，一級庄內又分為一級A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）和一級B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。入選列級庄的酒庄一般都會在正牌酒酒標上標注「Grand Cru Classe」的字樣。是指特級酒庄
㈥ 紅酒Saint-Emilion grand cru
Clos des Menuts 是屬Bordeaux right bank， 以Merlot 為主 (75% Merlot ，25% Caber Servignon)。Merlot成份多表示所需收藏時間(cellar time) 較短，平均五至十二年左右，99年距今已有八年，應該飲得。這是Grand Cru Class，屬right bank 第三級，已經算不錯。
Chateau Teyssier St Emilion Grand Cru 2001:
我在網上找到如下的tasting notes供參考：
"Having enjoyed the 1998-2000 vintages, I thought this might be good with the venison. Decanted for an hour or so before tasting - thank heavens it wasn't corked. Good deep colour, and early evolution on the nose which shows a meaty, secondary edge to the fruit. A little featureless on the palate, however, which seems to lag behind the nose a little. I suspect this needs time in the cellar to develop, although it performed well on the night, demonstrating a good texture and nice, slightly marrowy mouthfeel. Good."
這一瓶也屬不錯的right bank出品，可於一兩年內供享用。
,參考: winedoctor,right bank could age from 8 to 15 years.
your 99 has been 8 years old. so drink now.
the 2001 is still good to drink now for the next say 5 years.,
㈦ 法國的Grand Cru到底靠不靠譜
GRAND CRU是當年的好酒的統稱，當然還要配合地區的Appellation，Appellation的范圍越小，酒的品質就越高
㈧ 葡萄酒酒標上的「Grand Cru」表示什麼含義
「Grand Cru」在法國不同的葡萄酒產區有不同含義，不過總的來說，它是酒庄、葡萄園和葡萄酒的等級和地位的一種標志。
在波爾多(Bordeaux)，「Grand Cru」這名詞在波爾多最有名的用法，主要指的是在1855年評出來的61家列級酒庄及其所產的葡萄酒。這些酒庄被稱為列級名庄「Grand Cru Classe」。
在勃艮第(Burgundy)，「Grand Cru」指的是特級葡萄園及其所產的葡萄酒，目前，只有夜丘、伯恩丘和夏布利三個地區擁有特級葡萄園，共33個。
在阿爾薩斯(Alsace)，「Grand Cru」 也是指特級葡萄園及其所產的葡萄酒，這些葡萄園共51個。
㈨ 法國勃艮第特級園和列級庄的紅酒相比怎麼樣
法國勃艮第的Grand Cru和波爾多的Grand cru classe首先的區別就是勃艮第的只是葡萄園的等級，它的葡萄園可以有很多酒庄來擁有，比如李奇堡，羅曼尼康帝有，亨利賈伊有，勒華也有。
而列級庄說的是酒庄，而不是葡萄園，拉菲，拉圖，木桐都是酒庄，這些酒庄都有自己的葡萄園。
勃艮第的特級園都是在山坡的中段，表層土厚度適中，並且陽光最充足。
而波爾多列級庄當年評選的時候更多是看它的知名度和價格，雖然一級庄都在河邊，都享受著最好的礫石土壤，但是並不如勃艮第那麼以風土為根本。
兩個產區的葡萄品種不一樣，各有千秋，勃艮第更能表現出風土的感受，而波爾多更能感受酒庄釀酒師的理念和酒庄的不同。
㈩ 法國的Grand Cru到底靠不靠譜
如果是勃艮第產區的酒，Grand Cru代表勃艮第頂級葡萄園，紅酒之王羅曼帝康帝亦在此范圍內。勃艮第地區Grand Cru標示的酒整體水平與波爾多產區的列級庄相當。
如果是波爾多產區的酒，僅標注Grand Cru，個人認為是沒有什麼意義的。