法國人為什麼不喜歡吃皮帶

⑴ 最具代表的異國飲食文化，法國的飲食特點是什麼樣的

很多人都說法國的餐飲是最具有代表的異國餐飲文化，那麼對於法國人所吃的一些東西來說，我們也是表示十分的與我們國家的不同。因為對於法國人來說，他們本身就追求的是浪漫的色彩，他們的食物並不能說豐富或者好吃。他們講究的就是一種餐桌上的氛圍，而且他們對於菜的配料，對於火候的研究等等都是沒有我們國家精細的，對於這樣的一些問題來說，他們也是特別的不注重。

而且對於他們來說是直接可以去吃一些生的食物的，相比於我們國家喜歡把食物煮熟透了來吃，他們更注重一些食物在生冷的時候的一些口感。而且對於他們來說也是比較追求這樣的一種浪漫的氣息的，對於他們來說，這就相當於刺激的味蕾。所以對於這樣的一些吃的東西來說，他們也經常會吃一些紅酒厘龍蝦這樣的一些食物對於我們來說非常的不好吃，但是他們就喜歡這樣的一種食物帶給他們的一種感覺。

⑵ 各個國家飲食有什麼特點和習俗

各國風俗習慣
中東信奉伊斯蘭教的國家，穆斯林都視未放血的動物為禁品，禁食豬肉、狗肉、貓肉，一般也禁食魚肉、馬肉、驢肉。多數的阿拉伯人不喜歡吃海參、螃蟹等食物，也不食無鱗魚。接待來訪穆斯林客人一定要安排清真席，特別要注意冷盆中不要出現豬肉，和他們不吃的其它一些食物。古蘭經規定，穆斯林在正式場合嚴禁飲用含酒精的一切飲料，但在公開場合各國對酒的忌諱程度是不同的。有的國家在餐桌上可以擺酒杯，酒杯里可以放礦泉水、桔子汁等飲料代替酒。有的國家自己不喝，但其他人飲用他不反感。但有的國家要求桌子上只能擺水杯，不能出現酒杯。有的不喝烈性酒，有的連啤酒也不能喝。這些對酒的忌諱程度是不一樣的，在接待不同國家的客人時要具體了解清楚。對完全不喝酒的人，如果有講話是不能祝酒的。
信奉伊斯蘭教的國家每年有齋月，齋月是按回歷推算的。在齋月里日落之後、日出之前不能吃喝，所以來訪、出訪時都要盡量避開這個時期。虔誠的穆斯林每天都要面向聖城麥加方向祈禱5次，就是說有晨禮、有響禮、有脯禮（每天3點到5點）、有昏禮、宵禮。他們（穆斯林）都自帶小地毯，到了鍾點就朝麥加方向做禮拜。碰到這種情況應給予理解，不要新鮮好奇，看熱鬧、或笑話人家，要注意避開他們朝拜的方向。伊斯蘭國家規定星期五為休息日，一般要到清真寺做禮拜，如果正好碰到星期五要注意人家的這個習俗。注意安排時間讓人做禮拜。進入清真寺前要脫鞋，在參觀清真寺時一定要注意不要穿破損的襪子。
穆斯林一般都認為左手是臟的，忌諱用左手給人傳遞物品，特別是食物。在穆斯林家裡做客，主人有時用右手抓一些肉、米飯分給大家，這時不要拒絕、不能表現出為難的樣子，不願意接受。接受主人遞茶的時候，我們一般都認為用雙手接比較文明，但在穆斯林國家你要注意不要雙手接，要用右手接。給穆斯林遞東西時，千萬注意不要上左手。有些伊斯蘭國家，如伊朗、沙特，婦女外出時必須要穿恰兜，這是一種能將頭部及全身罩住的黑色長袍。現在象一些年輕的姑娘不太喜歡穿這種東西，因為它不方便，她們就穿man tong，這是一種類似風雨衣的寬松袍子。對於外國婦女雖然不強制一定要穿恰兜或man tong，但一定要戴黑色頭巾，這個頭巾一般都為黑色、白色、咖啡色，把整個頭發要包起來。如果穿連衣裙，必須要長袖的，不能穿緊身的，不能露出線條，而且要穿素色的。穿裙子的話，要穿深色的長筒襪，如果是淺色的，不能是透明的。另外女士不能與男士握手，如果說一時忘了把手伸出來了，那麼就勢把手變成致意的一種姿勢。
信仰印度教的國家（比如印度、尼泊爾等國）一些風俗習慣。信仰印度教的教徒奉牛為神，牛在大街小巷上走行，人車輛一定要避讓。在印度、尼泊爾很多人不吃牛肉，而且也忌諱用牛皮製成的皮鞋、皮帶。在尼泊爾黃牛被視為國獸，頸後帶駝峰的牛被視為神牛，受到尼泊爾人、特別是印度教徒的尊重。尼泊爾的法律規定，神牛和母黃牛受到法律保護，一律不得宰殺。一位印度的專家解釋了印度教禁牛的由來，他說：「牛的奶汁哺育了幼小的生命，牛耕地種出的糧食養育了人類，牛就象人類的母親一樣，所以我們非常敬牛。」
在信奉佛教的國家裡如緬甸、泰國等東南亞一帶，人們非常敬重僧侶。僧侶乘車、坐船，人們都要起立、讓位。家家戶戶都要奉齋，黎明時准備好飯菜，等待僧侶的光臨。男子一生至少要剃度一次，當過和尚才算成人，連王儲也不例外。僧侶和虔誠的佛教徒一般是素食者。另外他們非常注重頭部，忌諱別人提著物品從頭上掠過。長輩在座，晚輩不能高於他們的頭部。所以經常看到他們把姿勢壓得很低。小孩子頭部也不能隨便撫摸，有些中國人喜歡摸小孩的頭部，這是犯忌諱的。他們認為除了佛和僧長、或是父母能摸小孩的頭，算是祝福，別人摸了就不吉利會生病的。泰國人還比較忌諱蹺二郎腿，把腳底沖著他人，睡覺時頭不能朝西，因為日落西方象徵著死亡。
各國對數字還有一些忌諱，比如日本人忌諱4字，因為4字與死的讀音相似，意味著倒霉和不幸。在日常生活中禮品不送4件，劇場不用4號。
同一個手勢、動作，在不同的國家裡表示不同的意義，比如拇指和食指合成一個圈，其餘三個手指向上立起，在美國這表示OK，但在巴西，這是不文明的手勢。在中國，我們對某一件事、某一個人表示贊賞，我們會蹺起大拇指，真棒！但是在伊朗，這個手勢，這個動作是對人的一種侮辱，不能隨便使用，你想贊賞伊朗人不能抻大拇指。在我國一般搖頭表示不贊同，但在尼泊爾正相反，搖頭表示很高興、很贊同，他一晃腦袋你就知道他很高興。世界是很大的，風俗習慣是繁多的，要想同他們打交道，就要了解他們。我們中國人要對各國的風俗習慣有所了解，這樣才能很好地同他們打交道 世界各國飲食文化 2009-09-29 17:06 作者:andrewleeeeee 我說兩句(加入討論)
法國：食不厭精的藝術點擊圖片翻頁 法國人對菜餚的要求很高，講究選料嚴格，加工精細，花樣繁復，保持原味和合理營養。菜式崇尚精美，講究款式搭配、顏色組合，講究飲食環境與就餐氛圍，對「吃」的里里外外都追求美感和意境。法式鵝肝是與魚仔醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一，是法國的傳統名菜，在歐美其他國家的菜譜上極為少見。鵝肝的精妙之處在於它入口即化、柔嫩細致、唇齒留香、餘味無窮的感覺，可以勾起人味蕾的無限慾望。此外，法國人十分喜愛吃乳酪，乳酪品種多樣。法式菜還比較講究吃半熟或生食，牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點，如取材於羊羔的名菜--法式紅酒小羊排，嫩滑鮮美。 法式菜餚重視調味，調味品種類多樣。擅長用酒來調味，什麼樣的菜選用什麼酒都有嚴格的規定，如清湯用葡萄酒、海鮮用白蘭地酒、甜品用各式甜酒或白蘭地等。配料中酒類和香料是兩大要素，無論是菜或點心，聞起來香味濃郁，品起來醇厚宜人。佳餚配美酒是法餐的特色。如果說法國人喝酒比喝水多，並不是玩笑話。 義大利：美味情繞Pasta點擊圖片翻頁 義大利美食與法國菜齊名，是當今西餐的主流。義大利的美食就像它的文化一樣高貴、典雅、味道獨特。 精美可口的義大利麵食、乳酪、火腿和葡萄酒是世界各國美食家追求的極致。義大利人善用米飯、面條做菜，而不是作為主食。在中國最有知名度的義大利美食就是匹薩和義大利面。匹薩薄薄的餅配上肉末、蔬菜經過烤箱一番烘烤，薄餅香和蔬菜香融為一體，光聞香味足以讓人垂涎三尺。義大利面更是有著千奇百怪的形狀：通心、螺旋、貝殼以及有餡的小包等。紅色面在面中混入紅甜椒或甜椒根；黃色面在面中混入番紅花蕊或南瓜；綠色面是混入菠菜，甚至還有堪稱最具視覺震撼的黑色面，所有的顏色皆來自自然食材，而不是色素。義大利面搭配千變萬化的沙司，再加上海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，使得麵食都可以有上百種口味。常見的一款義大利面中，橄欖油是不可或缺的美味因子，蔬果可以增加面的視覺美感，配上香濃的芝士或者濃湯，香味襲人，讓人忍不住叫好，這才是義大利美食的難忘滋味用書 西班牙：美味也濃烈點擊圖片翻頁 提起西班牙，那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起，風光旖旎的西班牙，東面及東南面瀕臨地中海，這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點中，它的食品烹制從表面看起來也許沒有什麼明顯的特色，但西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、奶酷做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。小蝦球用鮮蝦仁、洋蔥、鮮蛋黃、奶油、各式香料等打成餡，製成圓餅狀，在油中煎制而成，吃時佐以蒜蓉，口感清爽，是佐酒的美味佳餚。 說到主食，西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜蓉、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，色彩豐富。靠近鍋底的有一點焦，又脆又有嚼頭，像鍋巴，上面的香糯溫軟，加上海鮮的特有鮮味，堪稱西餐中一絕。而在夏季的餐桌上，以各種蔬菜及香料、碎冰打成的湯汁，用番茄汁再加以調和而成的湯汁、涼湯，是西班牙人最鍾愛的清涼湯品。除了這些用特殊方法烹制而成的特色佳餚外，水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等，花樣品種極多。 俄羅斯：汁濃味厚的慢餐點擊圖片翻頁 俄式菜餚在西餐中影響較大，沙皇俄國時代的上層人士非常崇拜法國，不僅以講法語為榮，而且飲食和烹飪技術也主要學習法國。但經過多年的演變，特別是俄國地帶，食物講究熱量高的品種，逐漸形成了自己的烹調特色。俄國人喜食熱食，愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜製成的小包子和肉餅等，各式小吃頗有盛名。 俄式菜餚口味較重，喜歡用油，製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、熏腌為特色。俄羅斯廚師對每一道菜品都嚴格把關，精益求精，如果有哪一道菜缺少某種調料，寧可不賣也絕不擺上顧客的餐桌。 傳統的俄式西餐，從選材到製作工藝都應該可以達到「慢餐」的要求。而定期的歌舞伴宴，無論如何都會讓人放慢進餐的速度，味覺、視覺、聽覺的全方位享受，給「慢吞吞」找個絕好的理由。雖然俄式西餐口味與菜品上與法餐大相徑庭，但在用餐程序上的繁復程度上俄餐絕不比法餐遜色，客人到了這里不自覺地就放慢了速度。 德國：一絲不苟的美味點擊圖片翻頁 與烹飪技術舉世聞名的中國相比，德國的飲食不免人覺單調乏味，這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。但是清煮、白燉加烤制，在德國的高廚手中，也變化出百般花樣來。 一提到德國的地道菜式，香腸可謂是德國菜餚的代表作，不下百種的德國香腸吸引了世界各地美食家的目光。德國各個地區都以其特製的香腸自居，格丁根及雷根斯堡香腸自中世紀以來已享福盛名；而圖林根的紅腸和紐倫堡手指般的烤腸亦廣受歡迎。卡塞爾人則偏愛其家鄉的肝肉腸。咖喱腸是由柏林人所發明的，吃的時候將腸切成薄片，加上茄汁後再灑一層薄薄的咖喱粉，確實其味無窮。只要蘸上相配的芥醬，便可享受到每一種香腸的獨特風味。德國菜與現代快餐也有著不解之緣--現在風靡全球的快餐「漢堡包」，就是從德式的漢堡肉扒演變而成的。 吃香腸必有麵包與之相配，在麵包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。在德國，麵包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國每天出爐的芳香撲鼻的小麵包、角形小麵包、「8」字形烘餅和長麵包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的麵包。麵包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。 英國：那些媽媽的味道 英國菜確實可以用一個詞來形容，「Simple」（即簡單）。簡而言之，其製作方式只有兩種：放火烤箱烤，或者放火鍋里煮。口味上喜愛清淡、酥香，做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。菜餚油少、清淡，選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量要求少而精。烹調講究鮮嫩，口味清淡，連調味時也較少用酒。這種質朴的烹飪方式，有家庭美餚之稱，就好像是媽媽手下的美味。 美國：營養快捷更甚美味 提起美式飲食，中國人大概不以為然：不就是漢堡包、炸薯條、軟飲料之類的快餐食品嗎？實際上美國的飲食文化也挺豐富多彩的。傳統意義上的美式食品，包括了歐式主食，如以小麥麵粉做的麵包、意粉和糕點、奶類製品、家禽、豬肉、牛肉和海產品。傳統美式食品還引入了原產於美洲大陸或後來引種到歐洲的農產品，如馬鈴薯、玉米、南瓜、西葫蘆、番薯和花生等。來自歐洲和亞洲的移民為美式食品加入了更多的變化與風味。自此，美式烹飪不僅用傳統的方法來烹調這些外來菜式，繼承了英式菜簡單、清淡的特點，更對這些菜式進行改良，將美國本土風味融入其中。 由於農產品產地的不同和當地移民生活習慣的差異，美國南部地區的家庭式烹飪方法，與北部新英格蘭地區或中西部的煮食方法都有所不同。路易斯安那州以法式卡真風味而聞名，威斯康星州的啤酒、乳酪和香腸頗受歡迎；新墨西哥州有獨特的德州風味；而三藩市則有融合了亞洲、美式和傳統的歐式烹飪方法的大陸菜式。美國人一般對辣味不感興趣，喜歡鐵扒類的菜餚，喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美式牛扒最好是三成至五成熟。外面一層肉剛熟，火候向里逐漸遞減，最裡面幾乎是生的，從熟透的肉色到嫩紅，過渡自然。蘸點盤子里調好的醬汁，清爽香滑

⑶ 法國人不吃的東西都有什麼

挺多的，狗肉他們就不吃，不過他們吃馬肉，超市裡就有，在中國人看來也挺殘忍的。動物內臟，象大腸小腸百葉什麼的不吃，鳳爪自然也不吃。豆腐，有刺的淡水魚，很辣的菜他們也不吃，但不是絕對的。玉米他們不吃，他們說是用來喂豬的，真是傻...玉米多好吃啊。

⑷ 法國人的飲食習慣有哪些

對於法國來說，他們吃飯就很安靜，一日三餐，餐餐豐富。在法國，去外面吃飯菜一定是豐富的，而且一吃就是幾個鍾頭

⑸ 法國人最忌諱什麼

飯桌禮節
要注意拿碗的姿勢，大拇指不能抓住碗沿，而是要托住碗底，這個姿勢中國人很不習慣噢。吃東西的時候絕對不能發出任何聲音，也不能打嗝。吃蔬菜沙拉時不能拿刀切著吃，只能用叉子吃；吃魚時，吃完一面後，要把魚刺剔掉再接著吃，要是把魚翻個吃，會被人說閑話。如果沒有得到允許，用手拿著雞腿吃的話，就會被人認為是無可救葯的野蠻人。吃飯時一定要把兩只手都放在餐桌上，要是把手放到桌子下面，旁人就會用異樣的目光看著他。等到上酒時，客人無論多麼渴，也不能自己倒酒或者招呼主人倒酒，而是應當等著主人給你倒酒。當然，如果主人不主動給客人倒酒，也是很失禮的。喝酒的原則是，酒可以喝，但不可以喝醉。吃飯時除非發生了極其重要的事情，否則不能離開座位。開飯時，主人要先給客人盛菜，這時，不管你多餓，也不能自己動手，不然別人會笑你沒教養；主人盛給你的東西，不管多麼難吃，也不管吃得有多飽，都應當吃完，因為剩下菜就意味著菜做得很難吃，這是對主人的莫大侮辱或最大的失禮。如果是你自己選擇菜，你覺得菜看上去不好吃，或不太想吃，那你就盛一點點，不管你盛得多少，都不是失禮。如果一道菜做得非常好，那就多盛幾次，那是稱贊主人的廚藝。上每道菜時，不管做得如何，都要反復地說「好吃，好吃」,不吝贊美之詞,不然就別想去他家做客。這不是虛偽，而是禮貌，你是不是覺得很怪？

騎士風度
「騎士風度」產生於中世紀的法國。在那個崇尚武力的年代，騎士受到很大尊敬。同時婦女的地位也空前提高，那些宮廷中婦女一改過去的卑賤地位，成為受尊敬的「貴婦」。騎士們爭相向貴婦大獻殷勤，以能得到她們的關心和愛護為榮。
長期以來，法國人以尊敬婦女，崇尚女性而自豪。中國人一定要了解這一點。各位男士一定要在日常生活的點點滴滴中體現男人的教養和品德。例如男女見面時，男子要等女子先伸出手之後才能與之相握，如果女子不主動伸手，男子不可主動強握；在飯店就餐時，男士應幫女士把椅子挪好，等女士就座後再坐；乘電梯時，應讓女士先上電梯，後下電梯等。

忌諱的話題
與法國人交談是加深相互理解，增進友誼，提高語言水平的好機會。但如果和對方談及法國歷史，要特別注意一點。法國人引以為自豪的東西太多了，那裡有世界上最美麗的城市，誕生過無數偉大的藝術家、學者、思想家，向歐洲和全世界傳播了自由、平等、博愛的思想……但是1871年法國在與普魯士的戰爭中失敗，巴黎恥辱地被普魯士佔領了。在第二次世界大戰又再次敗給納粹德國，領土被德國佔領。這兩次恥辱是法國人不能忘懷的，到現在也忌諱提這件事。絕對不要對法國人說貝當元首如何如何，因為貝當可是當時德國人扶持的傀儡政府——維希政府的首腦啊。一旦提起這一話題，氣氛立刻就會緊張起來。記住，千萬不要自討沒趣。

不在人前提錢
法國人碰到朋友購房、買車、添置值錢的東西時，頂多是贊美新東西漂亮、有趣，或有品位，但不會問對方花了多少錢。他們不是不愛錢，而是不在人前提錢，提錢是一種忌諱。之所以這樣，和法國的歷史有關。首先是天主教一向提倡清貧，二是有前車之鑒，如路易十四就以莫須有的罪名抄了財務大臣的家，因為皇帝看上了他的財產……歷史的經驗是，錢最好收緊一點，別露底，露底總不是好事。
因此，在與法國人交往，特別是與巴黎人交往時要注意這一點。

付小費
法國是收小費的國家，要注意尊重這一習俗。
就餐時的服務費一般在菜單下方標明。如有任何疑問，可以說：「Est-ce que le service est compris?」如果侍者服務出色，通常應該給侍者留下一些額外的小費。記住應當稱呼男侍者為Monsieur而絕不能用gareon;根據年齡不同，應稱女侍者為Mademoiselle 或Madame。
給計程車司機的小費通常是車費的10％，但是並不勉強

⑹ 法國人飲食中忌食什麼

法國:法國人一般忌食辛辣食品,忌送人菊花、杜鵑花。
法國人不吃核桃

⑺ 法國的民俗和生活習慣，請講個大概，謝謝了哈~

交際習俗

注重服飾的華麗和式樣的更新。婦女視化妝和美容為生活之必需。時間觀念強，工作計劃性強，奉行「女士第一」的原則。習慣行握手禮，有一定社會身份的人施吻手禮。少女常施屈膝禮。男女之間，女子之間及男子之間，還有親吻面頰的習慣。社交中不願他人過問個人私事。反感向婦女贈送香水及初次見面就送禮。

信仰禁忌

大多信仰天主教。忌「13」和「星期五」。忌黃色和墨綠色。忌孔雀和仙鶴。視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物。喜愛藝術和娛樂活動。

飲食特點

法國人會吃，也講究吃。法國菜風靡世界。法國人喜歡吃蝸牛和青蛙腿，最名貴的菜是鵝肝。喜歡喝酒。法國菜的特點是鮮嫩。法國人也非常喜歡中國菜。

服飾

法國時裝在世界上享有盛譽，選料豐富、優異，設計大膽，製作技術高超，使法國時裝一直引導世界時裝潮流。在巴黎有2000家時裝店，老闆們的口號是：「時裝不賣第二件」。而在大街上，幾乎看不到兩個婦女穿著一模一樣的服裝。目前高級時裝最有名的有：「吉萊熱」、「巴朗夏卡」、「吉旺熙」、「夏奈爾」、「狄奧爾」、「卡丹」和聖洛朗」。近年來，特別引人注目的是巴黎女郎的裙子，其式樣之多。款式之新，在別國很難見到。法國人是把收入的最小部分用於穿著的歐洲國家，法國人一般很注意服裝方面的鑒賞力，也接受比較便宜的而不十分講究的仿製品。

小動物

當今法國家庭，對小動物恩寵倍加，不惜耗費巨金收買哺養。有一半以上家庭飼養各種小動物，總頭數在3000萬只以上。1/3的家庭養狗，狗的數量已近4萬條。各種狗醫院、狗服裝店屢見不鮮。動物不僅給法國人帶來了樂趣，也造成一定災難。法國每年發生狗傷人的事件50多萬起。

禮儀

法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過於握手。不過握手時一是握時間不應過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。一般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手。上級向下級先伸手。

⑻ 含有高效抗癌物質 吃葡萄莫吐葡萄皮

「吃葡萄不吐葡萄皮」，原本是一句調侃的繞口令，但近來這句戲言經專家研究得到證實：葡萄皮中含有高效抗癌物質，適量食用不僅有益於健康，還頗具治病療效，故專家建議應充分發揮葡萄皮的價值，「吃葡萄不吐葡萄皮」。 美國的研究人員從人類食用的植物里提取出數百種天然化合物，經反復試驗，終於發現並確定了一些物質的高效抗癌作用。他們對患有皮膚癌的實驗鼠投喂這種物質18周，然後與患有皮膚癌而未喂這種食物的實驗鼠進行比較，結果發現吃了這種物質的實驗鼠的癌細胞減少了68％－98％。 專家認為，此物質對不同階段的癌症均有高效抑製作用。這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。 無獨有偶，墨西哥索諾拉州大學目前也正著手研究利用葡萄皮殘渣作為添加料加工食品，以治療多種疾病。研究項目負責人卡內特認為，葡萄皮渣中含有豐富的營養纖維質，適量食用可以用來治療膽固醇過高、糖尿病等病症。 波爾多是法國著名的葡萄酒產地，來自波爾多大學馬斯傀勒博士的一項研究發現，不僅葡萄皮營養豐富，葡萄籽中亦含有豐富的抗氧化、抗衰老的物質，簡稱為OPC，它的功效比維生素C、E高數十倍。而且葡萄籽進入人體後，容易被吸收，在人體內有85％的生物利用性。對增強人體免疫力、延緩皮膚衰老效果甚佳。所以在法國，經常會看到法國人吃葡萄連皮帶籽一起食用。在法國的飲食書中甚至有這樣的說法：葡萄是大自然為人們的健康和美麗獻上的一份厚禮。

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⑼ 誰能詳細告訴我法國人的一些風俗，飲食，交際習慣，愛好，禁忌等先謝過了

法國人：非常喜歡喝酒，特別是紅酒和香檳。乳酪是每天必不可少的東西，一般吃飯時吃或飯後吃，不分老小。每年最大的一次聚會就是聖誕節，親戚們聚在一起吃火雞，也有海產品（絕大多數生吃牡蠣），還有各色的特色菜。主要的禁忌是在談話時不能問及別人的婚姻，財產情況，特別是和女人說話時不能問及對方的年齡。雖然法國人，特別是年輕人非常喜歡說臟話，但是也有人不喜歡，特別是和長輩說話的時候不能說臟話，不能不敬。說話的時候最開始稱呼別人用vous(您）,如果得到別的人同意可以用tu（你）。法國人很喜歡談論政治，年輕人和中年人特別喜歡這個（但是一些很無知的年輕人什麼都不在乎，所以也不是百分之百的法國人喜歡政治。）。法國人還是比較開放的，和青年和中年人交往是很自然的，不像日本和韓國那樣拘束的東西很多，但是一定要注意禮貌。非正式場合下，一般初識的時候要握手（如果你是中國人的話，習慣握手，那麼要先伸出手去，如果你習慣法國習慣，那麼可以親對方的臉頰。），熟識的人可以親臉頰、擁抱，就是我們中國人說的「貼臉」，一般是親兩頰，如果非常要好的朋友長久不見可以親兩頰兩次，順序是左右左右。在正式場合下，比如在談生意的時候，一般會握手。
1）社交禮儀

與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點：

第一，愛好社交，善於交際。對於法國人來說社交是人生的重要內容，沒有社交活 動的生活是難以想像的。

第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善於雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響， 法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經歷。

第三，渴求自由，紀律較差。在世界上法國人是最著名的「自由主義者」。「自由、平等、博愛」不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法制，但是一般紀律較差，，不大喜歡集體行動與法國人打交道，約會必須事先約定，並且准時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所准備。

第四，自尊心強，偏愛「國貨」。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。

第五，騎士風度，尊重婦女。在人際交往中法國人所採取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

（2）服飾禮儀

法國人對於衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂「巴黎式樣」，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。

在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。

出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。

對於穿著打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手錶、眼鏡時，都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。

（3）餐飲禮儀

作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。

法國人愛吃麵食，麵包的種類很多；他們大都愛吃乳酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。

法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜餚；除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。

法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣於將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

（4）習俗禁忌

法國的國花是鳶尾花。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。

法國的國鳥是公雞，他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數字是「13」與「星期五」。

在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向一般關系的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現。

⑽ 在法國你可能會不太適應，甚至不理解的「奇葩」事有哪些

在法國你可能會不太適應，甚至不理解的「奇葩」事有哪些？

同學們，時常還可以在電影里見到充斥著時尚潮流、文藝氣息的法國，法國的下午茶時光令人憧憬。作為一個早已深深地習慣中國日常生活的中國人而言，定居在法國的新自然界中或是有很多生活方式必須融入。今天就給你分析一下在法國生活，作為一個傑出中國人，你會不太融入，乃至不乏了解的10件「奇怪」事！

1.中午12點至下午2點不談工作

不必方案在中午12點至下午2點間訂購萬事萬物或通電話，對法國人而言這是他們崇高的午飯時間，即使是施工人員也會到飯店坐下來好好地吃午餐，假如有什麼重要的事，一定還記得要在午飯時間前搞好不然就只有等大夥兒吃過飯。此外，假如你想起飯店吃午餐得話，還記得要在這一時間點前去，一般它們不容易一整天都開了店。

10.各種各樣復雜的手續

一切跟visa、行政部門手續、法律文件、健保、院校、永居權相關，只需是扯上法國公家機關的事，只有說「祝你開心」了。不論是干什麼一定要花你很多時間，也別因為他們那類不聞不問的心態跟他們斤斤計較，她們便是對著程序流程辦事罷了，並且你經過的早已比以往好好多好多了。