❶ 生蚝多少錢一斤 一斤有多少個
我知道你們想說什麼,你們要說了:牡蠣哪裡便宜!牡蠣一點也不便宜,十幾二十塊一斤,飯店裡按個賣,哪裡便宜了?流浪你是不是沒吃過牡蠣在這信口胡說!
哎,怎麼說呢。當年我土包子進城第一次到了魔都,往富麗堂皇的飯店裡一座,指著菜單問:
美女,這海蠣子多錢一盤?
先生,你說那個我們這沒有,這生蚝,26一隻
太丟人了,真是太丟人了,吃了二十多年海鮮,居然不認識這種叫做生蚝的昂貴海鮮。回老家之後,第一件事就是先去水產批發市場花50塊錢買了一麻袋……生蚝,用搪瓷大臉盆子乘著吃了個痛。
當然這都是好多年前的事了,現在價格漲了,得兩塊錢一斤。十八線小城哪都不好,就是物價便宜23333
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咱們平常說的牡蠣,其實是牡蠣科下幾十種可供食用的牡蠣的統稱,其中的牡蠣屬和巨牡蠣屬都是咱們餐桌上的常客,比如那種又大又長的巨牡蠣屬的太平洋長牡蠣Crassostrea gigas,以及高端西餐店裡那種帶著大西洋氣息的牡蠣屬歐洲平牡蠣Ostrea elis。由於它們在食用角度看來差別並不大,咱普通老百姓沒法、也沒必要分的那麼清楚,完全可以把它們統稱為牡蠣。
在咱們國內,牡蠣有N種叫法,北方地區叫海蠣子,福建閩南和台灣地區一般叫蚵仔,港澳地區一般叫耗。而我們常說的生蚝,其實是港澳地區為了將鮮活的蚝與曬乾的蚝豉區分而來的叫法,這里的「生」字,更應該理解為生猛、鮮活,而不應該理解為——只能生吃。
牡蠣和其他貝類最大的不同,就是它的斧足嚴重退化(斧足就是花蛤、北極貝的那個舌頭,貝類依靠它來運動),它乾脆就不動了,小的牡蠣一開始還可以自由移動,然後就會游動到淺海的潮間帶固定下來。有的地方,牡蠣一個挨一個,甚至會附著在死去的牡蠣殼上,於是形成了牡蠣床,甚至會形成牡蠣礁盤。
❷ 在日本料理店點的法國生蚝,感覺像是一般的生蚝,求解答
現在的生蚝酒店裡一般是30-48元一隻,外面的生蚝店一般是25-30一隻。不過這是法國的吉拉多生蚝,這是法國品質最好的,差一點像法國的白珍珠就口感就差一點。是生吃的的.吉拉多也分1號和2號號,一號的價格稍微貴10來元。至於這進價保密
❸ 生蚝多少錢一個
生蚝的市場價變動很快,今年的生蚝市場不穩定,比如三塊錢一斤的價格讓很多蚝農傷不起,這個價格很多蚝農直呼養不起。
這些年,生活水平提高,同時交通便捷,很多城市都有生蚝銷售,生蚝成了很多人的盤中美食。市場越來越大的時候,生蚝的消費也會越多,未來生蚝的價格也許不會和今年這樣。
生蚝和其他海鮮相比,價格不貴並且實惠,不像蝦和海魚,一斤就要幾十塊,當然生蚝殼中,如果是生蚝肉的話,那麼價格也是近幾十塊一斤。
❹ 法國布銳琪馬奧生蚝多少錢一隻
這個不一定的,有的地方賣的比較便宜,最便宜也要20多塊錢一隻。
❺ 海蠣和生蚝一樣嗎百度
沒有區別。
二者從本質講,是一樣的,只是同一物種的不同名稱而已。
至於到底叫海蠣子,還是生蚝,主要看出產地域,還有人們的習慣。北方喜歡叫海蠣子,南方叫蛤仔,至於生蚝,多少有點引入的意思,特別是法國生蚝作為高級食材引入中國市場之後,高級餐廳里都願意叫生蚝。現在市場中的澳洲生蚝也挺受歡迎。
生蚝的個頭較大(甚至能達到1斤左右),汁水較多,白肚范圍大,邊緣褶皺較少,看起來比較肥潤,是唯一可以生食的牡蠣品種。
生蚝的外殼相對來說比較光滑,撬開外殼後,你會發現裡面的蚝肉也是滿滿的,幾乎塞滿整個蚝殼,和外殼緊緊貼著。
生蚝每年最佳的食用季節就是10月份到次年的5月份,這段時間是生蚝最為肥美的時候,我們在燒烤攤上吃的碳烤生蚝就是這種。
其它時間雖然也可以吃到生蚝,但多數是人工養殖的生蚝,品質和口感都較差。
❻ 生蚝多少錢一斤,生蚝一斤有幾個
生蚝是海產品非常受食客歡迎的一種,幾乎很少有人不愛吃的。生蚝好吃,但是價格並不便宜。那麼,生蚝多少錢一斤?生蚝一斤有幾個?
生蚝多少錢一斤
生蚝多少錢一斤?生蚝一斤有幾個?
具體要看當地地方的價錢,可以去水產市場買。
湛江生蚝批發價格說明
小蚝規格2--3兩/個,1件380--400個
中蚝規格3--4兩/個,1件250--270個
中大蚝規格4--5兩/個,1件200--220個
大蚝規格5--6兩/個,1件180--200個
法國蚝規格2~3兩/個,一個21元,48個/件
法國生蚝規格1~2兩/個,一個18元,48個/件
澳洲生蚝規格1~2兩/個,一個11元,48個/件
市場價應該是比批發價貴一些,大家可以參考下批發價,再決定要不要買生蚝。、
生蚝多少錢一斤?生蚝一斤有幾個?
生蚝的營養價值
1、每100g的生蚝,鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;要補鋅效果更好,可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑。
2、生蚝中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良葯。
3、所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
4、生蚝又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收。
5、生蚝還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而生蚝又具有活躍造血功能的作用。
6、生蚝中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
❼ www.法國生蚝多少錢一斤.com
法國生蚝不是按斤賣的,是按打(12個)賣,用薄木片圍成的小盒子裝好賣.
生蚝按照大小有編號,從0號到4號還是5號,號碼越小個頭越大價格也越貴.根據購買地點不同(海邊的集市或者稍微內陸一些的超市等)價格可以從5-6歐一打到16-20歐一打都有
❽ 14元一隻低端品當成40一隻法國高端生蚝賣,為什麼無良商家連生蚝都不放過
葡萄酒配點吉拉多生蚝,一直是許多葡萄酒愛好者的最愛。然而,你的「吉拉多牡蠣」不一定來自法國。
根據犯罪嫌疑人透露,這些從法國同一海域進口的低端散裝生蚝的成本價在14元至17元之間,但經過假包裝後,每隻牡蠣可以賣到40元至50元。
❾ 牡蠣多少錢一斤啊在哪裡能買到
您好,很高興能為您解答:
您到水產海鮮攤就能買到的,牡蠣的肉6.5一斤。不知道您所處什麼地方,地方的零售價
是不一樣。牡蠣微寒。歸肝、膽、腎經。平肝潛陽,重鎮安神,軟堅散結,收斂固澀。主
眩暈耳鳴,驚悸失眠,瘰癧癭瘤,症瘕痞塊,自汗盜汗,遺精,崩漏,帶下,強肝解毒 。
——希望能幫助您,您滿意就採納我哦。謝謝