法餐熱量高為什麼法國人不胖

『壹』 為什麼法國人高高興興地吃黃油、吃肉、乳酪，喝葡萄酒，但他們肥胖率卻遠遠低於美國

因為法國人雖然吃這個，但是不吃很多牛肉啊，什麼高脂肪的東西，美國人就不一樣了

『貳』 歐洲人天天乳酪怎麼還很瘦

因為每天我們攝取的脂肪都過足夠我們的身體所需，再吃乳酪就會過多。而他們吃乳酪為主食，攝取的熱量脂肪剛剛好就不會長肥了。
提到法國早餐，人們或許最先想到的僅是法式羊角麵包。這種由全黃油製成的酥皮麵包外脆內軟，焦香美味，確是法國早餐的代表之一。但羊角麵包其實在20世紀後期才風行全法並逐漸成為法國民眾喜愛的早餐。
有趣的是，法國大革命前，法國民眾其實不吃或很少吃早餐。通常情況下他們只吃兩餐：於早晨10點至12點間吃第一餐；第二餐的用餐時間介於晚上17點至18點間。早餐（petit-déjeuner）是20世紀被創造的名詞，字面意思為「小午餐」，是午餐前的一頓小食。
直至20世紀，在醫生的警告和科普下，早餐開始引起人們的重視，法國民眾才有了全民吃早餐的習慣。在鄉下，普通人早餐喝湯和吃烤麵包，若家裡有勞動力，他們還能吃上額外的熏肉或者火腿等肉食；在城市裡，人們從麵包店裡購買各式糕點或吃烤麵包配黃油果醬。法國人吃早餐時，通常喝咖啡或熱巧克力，許多人習慣將烤麵包放進咖啡或者茶里蘸一下再食用。
現如今法國家庭的早餐一定要有一頓奶製品（雞蛋，牛奶，乳酪，或者酸奶），一頓水果（果汁或者水果，果醬），小麥製品（麥片或者全麥麵包）。這就是一份營養全面的早餐了。法式早餐不僅僅是法棍和羊角，還有好多各式各樣的甜麵包，加葡萄的，加桃子的，反正能讓你挑花眼，都很美味。也有人在家裡吃（烤）法棍或麵包，配黃油、果醬、蜂蜜或巧克力；飲料是一杯咖啡，茶、熱牛奶巧克力或橙汁

『叄』 法國人真的很愛吃甜點嗎真的很甜嗎為什麼身材依然這么苗條

法國人在飲食上很講究均衡飲食，即使是在家自己料理煮飯，也會有前菜、主餐及飯後甜點，前菜多是清爽的沙拉，主餐會以肉類搭配一種澱粉，肉類的選擇像是牛排、雞肉或魚肉，澱粉常見的有馬鈴薯、麵食，通常每一餐的澱粉只選一種，如果這餐選擇吃了麵包，那就不會再吃其他澱粉類，飯後再來一點優格或是水果當結尾，這樣的飲食習慣，讓他們既能吃得營養，又能保持好身材。

『肆』 法國女人的這3個好習慣使她們不會胖，都有什麼好習慣

法國女人的好習慣有注意飲食習慣、喜歡閱讀以及非常從容。相信很多人都對法國女人有一個非常良好的印象，覺得她們在處事的時候，給人的感覺非常的從容以及優雅。一般在提到法國女人的時候，都會和優雅聯系在一起。其實她們之所以有這么好的氣質，主要和自己的習慣有很大的關系。

好習慣一：注意飲食均衡

很多吃過法國菜的人，會發現法國菜不像中國菜這樣，重油重鹽，而是非常的清淡。這樣比較均衡的搭配，有利於保持身材。因為很多法國女人給人的感覺都是非常纖瘦的感覺。所以說，多吃一些營養均衡的食物有助於保持身材。

作為一個女性，其實可以有不同的表現，但是很多人之所以會贊揚法國的女性，說明她們的身上有很多值得我們學習的地方。取人之長，補己之短。我們要學會法國女人身上的優點，然後讓自己變得更加優秀。這樣才會變成更好的自己。

『伍』 法國女人為什麼不會胖

這真是個神奇的問題

在法國，女人隨著年齡的增長，可能會忘記一切，但是從來不會忘記自己的風格！絕對不會忘記自己是一位優雅的女人

世界上壽命最長的人幾年前去世了。她活了122歲，生前生活在法國南部。她不吃快餐食品。遇上精美的菜餚也不會狼吞虎嚥。每天吃三頓飯，吃午飯的時間很長，飯後也許還要小憩片刻。

噢，我忘了說一點，這位長壽的女士一輩子不曾發胖。

『陸』 法國女人為什麼吃不胖

在閱覽室偶爾看到一本書《法國女人吃不胖》，當時就想起法國女人吃不胖的原因是不是十八世紀遺留的不健康的習慣？女孩子在發育期要束腰，如同中國封建社會的女子要裹小腳、束胸那樣的摧殘人體呢？在此之前，只知道法國胖人少，因為法國人的飲食習慣中常吃乳酪，乳酪中消化酶的含量較高，快速的消化過程不會形成大量的脂肪堆積。這是法國全民的習慣。而《法國女人吃不胖》，是特指女人啊，200多年過去了，中國已經消滅了摧殘人體的裹小腳、束胸，一向以浪漫著稱的法國人也早就摒棄那惡習了吧，那呢？仔細一看，書的封面還有一行小字： 麵包、乳酪、葡萄酒；窈窕、自在、魅力風情。法國女人說：「我從不節食，因為我吃不胖」。 這一行小字是蠻有誘惑力的。在順便翻了翻各章節的標題後，得知其實這書名及那一行小字只不過是商業行為。表面看起來其內容和報刊雜志以及宏昭光教授的平衡膳食，健身、食譜、減肥別無二致，老生常談，沒有任何神秘而言。大致翻看幾章之後，它留給我的思索卻是，全書貫穿了一個不容忽視的法國文化。在那個充滿浪漫情調的國度里，女人在飲食文化中體現出一種意志動力形成的修養，一種時尚完善的境界，一種均衡和諧的自然狀態。這種修養、境界、自然和諧的狀態，構成法國女人的習慣——吃不胖，是這本書的精髓所在。也是法國女人與當前大眾女人的不同。 一種意志動力形成的修養。 愛美之心人皆有之，沒有哪一個女人不喜歡漂亮的服飾不希望自己有一個端莊的儀表，沒有哪一個人不願意受到大家的尊重和喜歡。但是漂亮的服飾如果因為身材不適，只能望而興嘆。假日里與幾個女友逛街，經常被那些時尚、新穎服裝所感嘆，「還得減肥」！這衣服怎麼都是袖珍女郎穿的呢？此時不會想起曾經的貪吃，曾經的懶惰。積攢這些多餘的脂肪，剝奪了女人時尚的權利。端莊的儀表則是先天造就加後天教養、學識等綜合指數來確定的。而後天的教養及學識又是起主要作用的。在我們周圍的同事、朋友中經常會有這種現象，其人並不漂亮，也就是先天條件並不優越。而由於穿戴整潔，舉止言談溫文爾雅，有相當的學識水平，就構成了一副很有魅力的儀表，而受到大家的尊重和喜愛。這種意志的動力來源於人的愛美之心不能違背，來源於良好的人際關系，良好的人際關系是與低俗的言談舉止、邋遢、無知相悖的。法國的女人對美有理智的認識，這種意志的修煉真如同禪宗入定，至善至美。是法國女人吃不胖的一個重要前提。 一種時尚完善的境界 。凡是一個先進的國家、民族及生活在現代化空間的個人對時尚的認知都是清醒的。法蘭西民族是一個無論從文學、繪畫、音樂、建築、服裝、飲食都是走在世界前沿的民族。有幾個世紀積淀延續下來的藝術，使這個民族有一種先天的浪漫風情展示給世人。所以，法國女人在這種藝術的熏陶下，形成了一種時尚完善的境界，使得法國女人懂得吃，會吃、吃得好。就如同法國的哪位名人說過的「生活飲食的平穩，吃得好和吃得對」。不懈地追求精神和物質的崇高之美，是法國女人吃不胖的第二個因素。 自然和諧的狀態。 自然和諧的狀態當然不是一暴十寒，一天狼吞虎咽大快朵頤，十天節食，面黃肌瘦。法國女人是不吃剝奪自然風味的食物，吃時令果疏，根據時節來吃東西，已得到最好的風味，她們知道能吃的未必是最好的。按計劃平衡飲食和運動，在保證健康、營養的前提下，整個的肌體需求要保持進出平衡，這是法國女人吃不胖的重要習慣。 本書的作者米雷耶.吉利雅諾是全球第二大香檳生產商——凱歌香檳（Clicquot,lnc）的總裁兼執行長。以自身的經歷講述保持美麗外表的同時，維持健康的方法，法國女人的基因和其它國女人一樣，有90%的人都是容易發胖的。「唯一真正能區分法國女人和美國女人的是惰性，只要依靠一些常識和對自身需求、力量、弱點，以及樂趣的關注，絕對沒什麼法國竅門或法國習慣是你不能自己制定的」。 這篇文章主要是寫給我的年輕的女友們，讓她們知道吃不胖的方法和道理，為了這些朋友的健康，不要吃減肥葯。而要靠文化修養、意志、境界和自然規律來塑造美麗的你們。再告知，這本書是在省圖書館社科閱覽室看到的。

『柒』 法國女人為什麼不會胖，看看這3個好習慣，值得你學習，都是什麼好習慣

每個女人都希望自己一直可以保持一個苗條的身材，可是希望是美好的，現實確實很殘酷的，很多女人在保持身材這條道路上苦苦的掙扎著，但是依舊沒有達到理想的效果。而在法國，大多數的女子身材都是非常的苗條，沒有很多肥胖的女子出現，這主要和她們在生活當中，這3種習慣有很大的關系，這些習慣是值得我們去學習的。

1、飲食

大多數女性肥胖其實最重要的一點就是管不住嘴，在這種情況下，雖然享受了美食的快樂，但是身材上也變得越來越臃腫了，而法國的女子在日常的飲食方面的習慣，是值得我們去學習的。如果你在法國生活了一段時間之後，你會發現他們平時的飲食是比較清淡的，很少會吃一些肉腸類的食物。

所以想要保持一個好的身材，最重要的就是要管好自己的嘴，然後要邁開腿，雖然這些話說起來是比較簡單的，但是做起來確實很不容易的，很多人都沒有辦法去堅持，所以在生活當中，如果你想要保持一個好的身材，周圍的環境也是很重要的。很多人在減肥的時候，都遇到一種苦惱，就是家裡人會勸你吃飯，或者是看到家人在吃美食的時候，自己就會忍不住。

那麼在這樣的情況下，我覺得你應該換一種環境去生活，比如和幾個好朋友一起減肥，然後大家相互鼓勵，那麼有了一個良好的環境，就不會影響到減肥的進度。總之，對於女子來說，減肥這件事情還是非常重要的，因為不僅會有一個漂亮的好身材，最重要的是肥胖對於健康的影響是很大的。

『捌』 為什麼法國人愛吃麵包，可卻吃不胖呢

法國人喜歡吃的麵包裡面糖分不高，僅僅是粗加工。而我們平時在麵包房買的麵包都是經過層層加工烘烤，還加入牛奶，乳酪或黃油之類的配料，這樣口味雖好，但是熱量過高。法國人是把麵包當飯吃，可是中國人除了吃麵包還吃飯，熱量自然就高了。

『玖』 為什麼法國人愛吃麵包，可卻吃不胖呢

請問，你哪裡看到愛吃麵包的法國人不胖了呢？？？麵包同樣屬於高糖分食品，不論他是否在製作過程中加入糖分，因為他的原材料即為糖分。有些人長期吃高熱量高糖分的食品而不發胖是因為他們的運動量足夠，而不像國人，食用高熱量高糖分的食物而少運動。

『拾』 法國人的一日三餐，法國人吃大量的飽和脂肪為何卻不胖

法國人的一日三餐，法國人吃大量的飽和脂肪為何卻不胖？

根據醫學雜志《柳葉刀》發布了一項大型研究，法國人不僅瘦，還有一個意想不到的客觀事實：法國人心臟疾病患病率也極低。近期幾十年，全世界都在強烈推薦低脂飲食，而法國人卻吃很多的飽和脂肪，為何她們長不胖，心臟疾病發病率也比較低？

好多人表明不服了，想說難道說老天爺偏偏鍾愛法國人，讓她們不但瘦，並且不可心臟疾病？下邊咱們就來看一下法國家庭的一日三餐，頓頓愛吃飽和脂肪，為什麼法國人還是那麼瘦。

1、早餐

法國菜具備選料普遍、用材新鮮的、擺盤美觀大方、種類繁多的特性。菜式一般較生，還有吃生菜的習慣性。在調料上，用酒偏重，並講究什麼原材料用什麼酒。晚餐的時，法國人一般都會到晚上八點上下吃晚餐，法國人的生活的節奏比較慢，一般法國人都是在工作了一天之後，先到一個有情調的咖啡廳休息一下，然後回家了吃晚餐。

晚餐經常吃的是韃靼牛排，談起韃靼，便會想到到中國古代的北方游牧民族大口吃肉小口飲酒的場景。Tartart的譯音便是韃靼，韃靼牛排都是用全生的高端牛扒製成的，原生態的牛羊肉嫩嫩的，加上生雞蛋黃的美味，確實難以忘懷。這絕對是一種別樣的美食。

香腸配泡菜都是法國人晚餐經常吃的，這道菜是阿爾薩斯地域的傳統的菜式，從所在位置上看來阿爾薩斯非常挨近法國，這道菜也更像大份量的德國菜，臘腸、豬肋骨肉配上馬鈴薯，再配搭提味的泡菜，讓食肉動物的你一下徹底達到。

紅酒燉雞也是十分著名的法國大餐，一般用到大公雞來做，配搭紅葡萄酒、培根肉、無鹽黃油，十分誘惑。葡萄酒的芬芳，加上帶勁道的雞脯肉，出現異常美味可口。法國的乳酪但是另一大著名特色美食，當地人吃麵包蘸乳酪。在阿爾卑斯山區域的冬季，圍住乳酪火鍋吃著吐司麵包但是一件舒適的事。

法國的美餐免不了的還有小龍蝦汁配白斑狗魚腸，這類腸的傳統的作法是由白斑狗魚弄成滑爽魚蓉，滲入忌廉及蛋白質等資料後，經長期發醇，再用雙鐵匙刮下來欖球形煲熟。聽起來有些像我國的先做蝦丸，但口味上面更為綿軟膨鬆。魚腸澆上龍蝦醬，促使整道菜一瞬間提高鮮香。

有些傳統的法國料理，好像法國鵝肝、黑魚子醬之類的，不論是做的生產流程，還是到最後的擺盤裝飾，都是有他們自己的特點，對於我們來說，讓我們在乎的僅僅食材自身好不好吃，而針對法國人而言，她們更為在乎如何利用食物，怎樣把食物營養的更為營養搭配。

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