1. 請問法國各類紅酒的產量是多少
法國各級別葡萄酒的年產量比例為:
法定產區葡萄酒(AOC) 35%
優良地區餐酒(VDQS) 12%
地區餐酒(VDP) 15%
日常餐酒(VDT) 38%
2. 法國發展葡萄生產的有利條件有哪些
法國發展葡萄生產的有利條件有:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術,法國葡萄酒之所以最好,是因為法國在上述6大因素上的具備得天獨厚的優越條件。
擁有得天獨厚的溫帶氣候,有利於葡萄生長,但在不同地區,氣候和土壤也不盡相同,因此法國能種植幾百種葡萄(最有名的品種有釀制白葡萄酒的霞多麗和蘇維濃,釀制紅葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同產區的葡萄酒有不同的品質和口味。
法國擁有一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系。葡萄酒被劃分為四個等級:法定產區餐酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。各個省都有釀造葡萄酒的傳統。
(2)法國紅酒產量如何擴展閱讀:
法國葡萄酒產量一直排在世界前茅,就其人口和地域面積來講,當是量產大國。法國是世界上葡萄酒品種最多的國家,主要有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和紅葡萄酒,其中最重要的是紅葡萄酒。
法國對葡萄酒的釀造及其標簽有著嚴格的管理規定。日常餐酒和地區餐酒的生產,即要執行歐洲的標准,還應遵守更為嚴格的法國法律規定。地區餐酒和日常餐酒都是日常飲用的葡萄酒。
3. 法國葡萄酒的十大產區有哪些
你知道嗎?全世界共有10個國家佔到了葡萄酒總產量的80%。這是因為葡萄實在是一種難「伺候」的水果,需要適宜的降水,充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。了解葡萄種植的艱難,你就會明白為什麼收獲家們總是盯緊少數的幾個產區建立自己的藏品。作為一名新手藏家,你需要了解哪些產區的葡萄酒最受歡迎,待積累了一定經驗之後,再涉獵那些知名度較低的產區。
3、法國以外的舊世界產區
雖然你的多數藏品可能都來自法國的經典產區,下面這些舊世界產區也是不容錯過的,它們讓你的藏品更加豐富多彩。
西班牙
侍酒大師Laura Maniec對於西班牙葡萄酒興趣濃厚,因為它們擁有眾多的本土品種,吸引人不斷地探索它的魅力。你也可以從這方面入手,來了解西班牙葡萄酒的特有品種,比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區,這兩個產區有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒庄,投資那些富於陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯的選擇。
義大利
義大利葡萄酒讓許多藏家感到深奧莫測,不知該從何下手。通常來說,最值得投資的兩個產區是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒師Michael Garofola說:「對於義大利來說,最貴的葡萄酒同時也是最物有所值的葡萄酒。」從巴羅洛(Barolo)到布魯內羅(Brunello),再到阿瑪羅尼(Amarone),當然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產的那些甜酒,這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀。
德國
除勃艮第白葡萄酒和香檳外,德國雷司令是其他極少數極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國雷司令得以緩慢地成熟,最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。這些葡萄酒往往酸度非常高,目前最好的收藏年份偏向於干型酒。由於德國雷司令的風格多變,容易與任何食物相搭配,被Chad Zeigler喻為「瑞士軍刀」。
4. 世界各國葡萄酒產量排名
排名國家產量(噸)1 義大利5,329,4492 法國5,056,6483 西班牙3,934,1404 美國2,232,0005 阿根廷1,564,0006 中華人民共和國1,300,000 [1]7 澳大利亞1,274,0008 南非1,157,8959 德國1,014,70010 智利788,55111 葡萄牙576,50012 羅馬尼亞575,00013 俄羅斯512,00014 匈牙利485,00015 希臘437,17816 巴西320,00017 奧地利258,00018 烏克蘭240,00019 摩爾多瓦230,00020 保加利亞200,000 [2]21 克羅埃西亞180,00022 塞爾維亞和黑山 [3]174,00023 馬其頓共和國150,00024 紐西蘭120,00025 瑞士120,00026 黎巴嫩112,55927 墨西哥102,77828 日本90,00029 阿爾及利亞77,00030 喬治亞65,00031 捷克55,00032 加拿大50,40033 斯洛維尼亞50,00034 烏茲別克45,00035 秘魯43,50036 斯洛伐克39,51937 塞普勒斯38,50038 摩洛哥35,00039 突尼西亞24,00040 土庫曼24,00041 土耳其22,54842 哈薩克21,00043 古巴17,30044 阿爾巴尼亞17,00045 比利時16,00046 盧森堡16,00047 烏拉圭15,00048 馬達加斯加8,90049 亞美尼亞8,00050 白俄羅斯7,50051 波士尼亞赫塞哥維納7,50052 以色列6,50053 塔吉克6,17554 巴拉圭6,00055 立陶宛5,16056 亞塞拜然5,00057 埃及4,20058 吉爾吉斯斯坦3,50059 委內瑞拉2,10060 玻利維亞2,04861 衣索比亞1,69962 辛巴威1,60063 英國1,45064 馬爾他63065 敘利亞30066 荷蘭18067 巴拿馬16568 印度13069 列支敦斯登80
5. 82年「拉菲」到底產量如何,為什麼會成為最知名的紅酒
說起「82年的拉菲」,這個應該從電視劇里看得最多了,每次想要表現出自己有錢的時候,總是會在點餐的時候來一句「82年的拉菲」,額~這么多年過去了,為何82年的拉菲好似喝不完一般,一直都存在於人的生活中呢?而他又是為何會成為最知名的紅酒,甚至是可遇不可求的呢?
為何價錢高?
據說在82年,兩三棵葡萄樹才能夠提煉出一瓶的拉菲紅酒,即便是再大的大豐收,在那一年也僅僅有十萬瓶左右產量的拉菲紅酒罷了。而拉菲成為我國品質較高的紅酒其一,在釀造的整個過程中更是特別的慎重,這個也導致了拉菲的數量稀少。而在出名後,無數的人越來越喜歡喝82年的拉菲,也是導致了一個價格高的問題。
6. 法國紅酒怎樣,請大家介紹下
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。法國紅酒因其悠久的歷史,成熟的釀造工藝而著名。想要了解更多與法國紅酒相關的信息,可以詳細咨詢「樂勤匯」進口紅酒加盟店。
7. 法國葡萄酒行業預計損失50%產量,是什麼原因導致的
從世界范圍來說,法國的葡萄酒是最有名的,法國有幾個特別有名的地區,生產的葡萄酒品質可謂世界之最。不過這幾個地區,卻正在遭受重大的打擊。據了解,由於天氣不好,霜凍現象頻頻發生,許多葡萄酒產地正在遭到滅頂之災,其中受損最嚴重的,就是波爾多和勃艮兩個地區了,作為法國葡萄酒的主要產地,這兩個地方出問題,那麼法國整個國家的葡萄酒產量都會出現問題。
在法國葡萄酒蕭條的情況下,葡萄酒市場或許能夠重新洗牌,關鍵要看國產產商怎麼發揮了。
8. 法國紅酒產區及等級是什麼
法國紅酒產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、盧瓦爾河谷產區、勃艮第產區、羅納河谷產區、汝拉-薩瓦產區、波爾多產區、西南產區、朗格多克- 魯西雍產區和普羅旺斯產區。
法國紅酒等級:
1、普級餐酒(vinsdetable)
2、地區餐酒(vinsdepays)
3、特定產區的優質酒(簡稱VQPRD)
4、優良地區餐酒(VDQS)
5、法定產區葡萄酒(AOC)
法國紅酒等級規定
AOC級別的酒只能用原產地種植的葡萄釀制,決不允許和其他葡萄汁勾兌混釀。法國有很多AOC 產區,多達數百個,AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。因此在區分AOC等級葡萄酒的品質高低時,則需要注意Originede 的位置是哪裡。
由於AOC等級制度已經有長久的歷史,因此對於很多法國酒庄來講,更習慣用AOC來標注他們酒的等級。因此,對於一些名庄酒或著其他酒類,在標簽上標注AOC於AOP都是對葡萄酒等級的一種肯定於保證。
以上內容參考:網路-法國葡萄酒的十大產區
以上內容參考:網路-法國葡萄酒分級