法國煎餅怎麼切

❶ 薄烙餅的做法大全家常

法式煎餅起源於法國北部一個叫布列塔尼的地方。讓我給你介紹薄煎餅的食譜。

一、法式煎餅的做法

材料

打2個雞蛋，2/3杯牛奶，1/2杯普通麵粉，1湯匙白糖，1/4茶匙鹽，1湯匙黃油(黃油，融化)，餡料:nutella，水果(可選)

工作方法

1。首先，在一個大碗里，混合雞蛋、牛奶、麵粉、糖和鹽。然後邊攪拌邊加入融化的黃油。

2。做其他准備工作，洗水果，沖咖啡等。

3。用中火加熱平底不粘鍋(10個中的4個)，在鍋底刷一些橄欖油，倒入約1/4的糊，兩面煎。關火。

4。再翻一遍後，加入餡料。折疊托盤。

二、橘子煎餅配巧克力汁的做法

松軟的薄餅，配以柳橙酒，是清爽的甜品搭配。重量:2人。准備時間:10分鍾

材料

麵粉70克、糖1/2茶匙、雞蛋1/2個、鮮奶140毫升、黃油50克、橙子2個、白酒1湯匙、巧克力糖漿50毫升、新鮮水果適量。

工作方法

(1)先將雞蛋和糖混合，再加入鮮奶和麵粉，攪拌均勻，製成奶糊。

(2)將黃油加熱，加入牛奶糊中。

(3)將牛奶糊放入鍋中煎成煎餅。

(4)將橘子去皮，切成橘柳，用白酒勾兌。

(5)將煎餅捲成筒狀，沖泡橘柳，加入巧克力糖漿和新鮮水果，即可享用。

欺騙

在准備奶糊的時候，不要過度攪拌，避免糊的「韌」，以免煎出來的煎餅不夠軟，不夠薄。

葡萄酒搭配

具有蘋果風味和平衡口感的Vina Costeira酒最適合搭配水果甜點。

三、水果煎餅的做法

材料

普通麵粉75g，黃油20g，牛奶250ml，白糖30g，雞蛋2個，芒果，草莓，煉乳。

工作方法

1.麵粉過篩，雞蛋打散，黃油加熱融化，然後將麵粉、蛋液、融化的黃油、牛奶、白糖混合，攪拌均勻成沒有顆粒的麵糊。

2.鍋里刷一層油，燒至六成熱。舀一勺麵糊，攤成圓形薄蛋糕。一邊定型後，翻過來，小火。

3.將塗抹好的蛋糕切成4份。

4.水果我用了芒果和草莓。前段時間這兩種水果最多。芒果去皮切成小條，草莓也切成條。

5.然後把適量的煉乳倒在一個蛋糕上，再把切好的芒果和草莓放在上面，然後捲起來，就可以了。

欺騙

水果可以根據季節和喜好調整，也可以送一些鮮奶油代替煉乳。不過，我和男的都覺得煉乳很好。加上酸酸甜甜的水果，煎餅甜到是非常好的甜點！本來我以為一個男人會覺得自己很平庸，對水果沒有特別的好感，還說很好吃！

四、藍莓夾心煎餅蛋糕的做法

材料

雞蛋4個，低筋麵粉100克，融化黃油40克，糖80克。

工作方法

1.雞蛋和糖打至淡黃色，然後篩入麵粉，快速攪拌均勻，然後舀勻。然後倒入融化的黃油，舀勻，倒入抹過油的磨具中，再搖兩下。烤箱170℃預熱，170℃烤20-40分鍾。

2.然後取出切成三角形，加入藍莓醬，上面放一層，用牙簽插在中間，再加入草莓，篩上糖粉。

❷ 法式水果煎餅怎麼做最好吃呢

法式水果煎餅聽起來非常高大上，其實製作起來真的很簡單，而且可以作為日常的小甜品來吃。所用到的材料有兩個雞蛋，麵粉，牛奶，黃油，自己喜歡的水果奶油。我們先把黃油、鹽，麵粉，牛奶以及雞蛋全部調和在一起，製作成粘稠的糊狀。鹽不需要放的太多，加一點點鹽調味就可以了，如果你喜歡吃甜的，那麼可以再往裡面加一些糖。黃油盡量不要用食用油來代替，因為用黃油製作出來的煎餅味道更加香濃。

如果你喜歡抹茶味，可以在製作薄餅的時候往裡面加上一些抹茶粉，之後用同樣的方法來進行製作，就可以做出一份法式水果抹茶煎餅了。

❸ 在家怎麼做煎餅

需要提前准備好的材料包括：麵粉 200克、火腿腸 1根、雞蛋 1個、生菜 4片、辣椒醬 10克、蔥 1根、水 100克。

一、首先將麵粉和水攪拌成麵糊。

❹ 如何做烤煎餅

前言
感覺這樣的做法有點像麵包，前天做的麵包不是很成功。結果今天就把剩下的麵粉做成了這個了。具體叫什麼我也不知道。反正是個能入嘴能吃的東西。呵呵。但是不是很好吃。自己吃一小塊後面都沒有吃了。我放了煉奶。好吃很多了。
材料
主料：高筋麵粉250g、雞蛋1個；
輔料：鹽適量、白糖適量、煉奶適量、芝麻適量、安琪酵母適量
烤煎餅
1
將麵粉和雞蛋，。還有適量的鹽和白糖一起加入。然後加入適量的安琪酵母粉之後加入適量的清水用筷子攪拌均勻。成稀泥巴那樣。
2
蓋上蓋子一直等待發酵。
3
發酵之後會很多泡泡出來。也增長了很大、
4
用油紙鋪在烤盤上面。
5
發酵好的麵粉倒下去。
6
塗點雞蛋液。再撒點芝麻。
7
烤箱預熱5分鍾後把盤子端進去。上下火烤180°烤20分鍾。
8
20分鍾後端出來、然後自己想怎麼切就怎麼切著吃了。
9
加點煉奶.
10
煉奶倒在盤子的中間。切小塊即可沾著吃了。
小貼士
可以把煉奶換成沙拉醬。或者其他自己喜歡的果醬。