『壹』 義大利葡萄酒跟法國酒有什麼區別
概括來講 這里是同價格同等級的酒相比
1.從歷史工藝來講，義大利的酒沒有法國酒的釀酒工藝悠久。
2.從檢驗審查制度來講，義大利的酒沒有法國酒制度完善細致。
3從價格上來講，義大利的酒沒有法國酒成本高。
4.從口感來講，義大利的酒一種風格，法國酒一種風格。
總體來講提到法國都知道紅酒 香水。他倆國在紅酒上還是差一些的。
純手打 望採納 希望對你有用。
『貳』 義大利和法國的起泡酒（氣泡酒）有沒有分級制度最好拿出官方證明來，謝謝。
氣泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內（如：香檳製法）或大型儲酒缸中（如：沙爾馬製法）自然形成，或被注入酒中。氣泡酒通常是白色或粉紅色的，在義大利用布拉凱托（Brachetto）紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據含糖量分為干型、甜型等不同等級。
香檳酒就是一種經典的氣泡酒。氣泡酒的發源地英國也釀造有香檳風格的氣泡酒。盡管法律有所約束，香檳地區也極力推廣香檳一詞的正確使用（即只有香檳地區生產的氣泡酒才可以稱作香檳)，但是一些地區還是用香檳一詞代替氣泡酒。在法語中，Mousseux或Crémant被用來稱呼不在香檳地區釀造的氣泡酒。
如今，多數被認為品質較高的氣泡酒，都是採用傳統的瓶中二次發酵釀制，氣泡酒根據第二次發酵時所加糖份及最後產品的含糖量，分為不同的甜度等級。分類如下：
絕干（Brut Natural或Brut Zéro）：每升含有少於3克的糖份。
特干（Extra Brut）：每升少於6克的糖份。
干（Brut）：每升少於15克的糖份。
半甜或半干（Extra Sec或Extra Dry）：每升含有12至20克的糖份。
甜（Sec）：每升含有17至35克的糖份。
特甜（Demi-Sec）：每升含有33至50克的糖份。
絕甜（Doux）：每升含有50克以上的糖份。
在法國被統稱為Cremant的，是產於香檳地區以外，比較著名的產區包括阿爾薩斯、羅亞爾河、布根地、波爾多等，都有地區專屬的Cremant AOC。各地可以使用不同的品種，但是在產量和釀制方式的一些細節，則必須遵守產區的相關規定，比方酒液和酒渣接觸的時間至少需要9個月等。
義大利公認品質最高的，是在倫巴底地區享有專用DOCG分級的Franciacorta。
另外, 根據歐洲共同市場（ECC）的規定，葡萄酒可分為四級：
普級餐酒（Vin de Table）
地區餐酒（Vin de Pays）
優良地區餐酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure, 簡稱VDQS）
法定產區酒（Appellation d'Origine Contrôlée, 簡稱AOC）