法國酒庄如何買紅酒

A. 如何選購法國葡萄酒

酒標上豐富的信息，比價格更可靠。

AOC法定產區名稱。

酒精含量

在酒庄裝瓶，「Mis en Bouteille au Chateau」就是「在酒庄裝瓶」的意思，屬於品質最有保證的酒。非必要說明。

波爾多佳釀。「Grand Vin de Bordeaux」

酒庄的招牌圖片、照片

收成年分，酒必須用當年的酒釀制。

酒庄名稱

容量

生產批號ゴ星號是解讀重點。當然各產區的標簽略有不同，但基本的訊息是不會缺少的。

酒的類別：前面已說明法國葡萄酒的分類。在AOC法定產區酒類中，地名的標識在行政區級別上越小，酒越好。好產地的酒便是好酒。

裝瓶說明：「Mis ……」即在某地裝瓶，同樣是裝瓶地點的行政級別越小，酒越好。

酒庄的名稱：投資或精選好酒時最有用途。各區的酒都有自己的酒園分級榜可資參考，如波爾多區就可參考1855年的吉倫特特級酒園分級榜。欲知榜外名園就務請高人指點。

酒的年份：尤其對於投資者而言，是要緊的學問。好產地加好年份，酒自然好上加好。對於使用單一品種釀酒的酒區(如勃艮第，阿爾薩斯)，年份更為重要。同一酒庄的酒，年份好的價格比年份差的高出不止數倍。對於喝酒的人而言，年份是判定適合飲用期的參照。

釀造葡萄酒有五要素：地理、土壤、氣候、葡萄、釀造技術，氣候要素以年份顯現，其餘四要素以產地確認。
3.法國葡萄酒酒標用語

appellation Controlee: 法定產區葡萄酒(AOC)

blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄釀的白酒)

brut: 香檳酒用語，不甜

Cave cooperative: 制酒合作社

chateau: 城堡酒庄

demi-Sec: 半干型葡萄酒，含些微糖份

domaine: 獨立酒庄

grand cru: 特等葡萄園，特等酒庄

mies en bouteille an ( de)在……裝瓶

mllesime: 年份

negociant: 葡萄酒商·(向酒農購買葡萄或已釀好的葡萄酒，經加工後裝瓶出售)。
premier(ler) Cru: 一等葡萄園，勃艮第的分級，介於特等葡萄園和普通葡萄園之間。

proprietaire recoltant: 自己生產和釀造的葡萄農

rose: 玫瑰紅酒

rouge: 紅葡萄酒

sec: 干型葡萄酒，不會糖份

Vin: 葡萄酒

Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒

V. V. Q. S. : 優良地區葡萄酒

village: 法定產區中較優良品產地出產的葡萄酒，通常加在法定產區名之後

Vin de pays: 地區葡萄酒，鄉鎮酒。

Vin de table:日常餐酒

B. 可以直接從法國中等酒庄進口紅酒嗎，還是得從中國總代

當然可以直接從法國進口葡萄酒，前提是你需要和酒庄談妥價格簽訂好買賣合同。
而進口方需要有完整的進口資質。
如果沒有酒庄資源，或者沒有完整進口資質及操作經驗也沒有關系，有專業的葡萄酒拼箱進口平台。可以以拼箱的形式進口葡萄酒，不需要一次性采購整個貨櫃的產品，這樣操作簡易，采購成本也很低，風險小。
當然如果有進口的意向，缺乏酒庄資源也可以，因為平台提供了酒庄的直接報價。一手資源。
搜索葡萄酒拼箱，就可以找到類似平台。

C. 如何購買法國一級酒庄紅酒

不同的法國區域，一級酒庄的含義也不一樣。傳統說的法國八大名庄，實際是美度區1855年分級的五個酒庄加上聖達美隆的2006年評級的兩個酒庄及寶物隆的有波爾多酒王之稱但是實際上並沒有分級的（寶物隆沒有分級制度，但寶物隆酒庄的品質整體質量較高）柏圖斯。今年聖達美隆地區的分級制度做出了調整，金鍾和柏菲升入了一級A組。零售客戶如果想買這些一級庄的酒，切記一定要找國內最大的那些酒商。國內的擦邊和假貨是很多的。

D. 一個不懂葡萄酒的人如何挑選法國紅酒

下面我說一下，一個新手要如何挑選葡萄酒吧。
預算價格：隨著葡萄酒的日益普遍化，現在100塊錢都能選購到不少物美價廉的葡萄酒。在選購葡萄酒之前，你首先要預算自己的購酒錢。無論是去實體店挑選，還是在網上選購，說出你的價格，范圍就一下子被縮小的了，挑起來就更容易了。了解自己的口味：葡萄酒的口味也是豐富多樣的，在挑選葡萄酒的時候，得先了解自己的口味。如果你飲食口味偏重，建議挑選酒體飽滿的紅葡萄酒，比如：口感柔順、易飲的梅樂或赤霞珠等等。如果嗜甜，那麼就選擇甜型葡萄酒，比如：法國萊菲萊圖的紅酒。餐酒搭配：很多時候，新手選購葡萄酒，都是為了搭配美食或者宴請客人。這時候是要看菜配酒。如果是海鮮為主的，建議選擇酸爽的白葡萄酒。比如：白比諾、霞多麗、灰比諾或長相思。看酒標：酒標會告訴你葡萄酒的年份、產區、風味和口感等方面的信息。在實體店的時候，如果自己看得一知半解，可以直接讓銷售員給你講解酒標。

E. 個人喝，可不可以直接去法國某個酒庄買酒

當然可以。通常大部分酒庄都會有品酒和直接銷售的業務，只要你不在他們忙碌的時候（葡萄酒釀造季節）造訪就可以。
不過個別波爾多名庄是不提供現酒銷售和參觀的。

F. 怎樣選購紅酒

1、好紅酒呈寶石紅。

正規紅酒必須用100%葡萄原汁釀造，可添加少量糖分和二氧化硫。好的葡萄酒呈寶石紅色，澄清近乎透明，有光澤；而假葡萄酒看上去或混濁無光或過於艷麗。

2、觀察瓶外包裝是否完整。

重點看酒標是否有污損，背標信息是否完全。葡萄酒背標應當標註明以下信息：原料、含量、執行標准、產品類型、廠名、地址。進口葡萄酒必須有中文標簽，僅有外文標注的葡萄酒來源不可靠。

此外，每款葡萄酒進入中國都應有原產地證書和相關批次的海關稅單，正規的商家應該向顧客提供這些書面證明。還可以從條形碼來辨識酒的產地，國產葡萄酒條形碼前三位為690—693，30—37代表法國，00—09則代表美國、加拿大，600—601代表南非等。

3、到正規商場買。

建議到超市、商場等較正規的地方買，盡量別在小賣店購買。一些不規范場所的葡萄酒一般要經過多次轉手，出問題的可能性較大。就餐點酒時也應多留意。

4、選知名酒庄。

在不了解品牌的情況下，可以挑選一些知名葡萄產區的葡萄酒，如法國的波爾多產區、美國的納帕谷產區等。

5、回家嘗嘗口感。

葡萄酒入口如果感覺有苦澀味、濃酸味，可能是「問題酒」。

(6)法國酒庄如何買紅酒擴展閱讀

喝紅酒易犯的錯誤：

1、一口悶。飲酒過快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動和血管擴張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。

2、愛貪杯。「飲少些，但要好」是飲用紅酒的一句諺語。然而，很多人卻搖著酒盅，一杯一杯地比酒量。研究顯示，一天飲用4杯以上紅酒，心臟病風險便會增加。過量飲酒還易導致酒精肝和脂肪肝。

3、倒太滿。酒斟滿再喝乾，是國人的飲酒習慣。但紅酒倒得太滿，會減少其與空氣的接觸，不利於酒香揮發，建議倒入1/3杯。

4、兌飲料。在紅酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊，會引起胃寒脾虛者身體不適。

G. 如何選擇法國的葡萄酒

法國的葡萄酒文化實在太深了，我得像品酒一樣慢慢去品味啊！你喜歡法國的葡萄酒嗎？歡迎關注我，我們一起來討論、品位葡萄酒，品酒品人生！

H. 如何才能選對真正的法國波爾多酒庄酒

大家都知道葡萄酒最有名的是法國，一些懂行的人知道法國最好的葡萄酒大多產自波爾多

但是在這個快遞運輸業發達的時代，很少人會為了一瓶葡萄酒去跨越洲際。但是不親自去到波爾多，怎麼辨認真偽呢？下面有幾點在選購的時候尤其要注意：

1.首先，酒庄酒是產區級別的酒

波爾多酒庄

葡萄酒在分級上還有大的差別，酒的標簽上產區越小，葡萄酒質量越高。一個大的酒庄可能收購或者並購許多小酒庄稱號，或者是許多土地。因此許多大酒庄收購的稱號與具體的土地不符，那就可能出現假冒的問題。