法國香檳老家是哪裡

❶ 香檳是源於哪國的

法國
雖然現代意義的香檳酒誕生的時間不算很長，但是香檳地區種植葡萄和釀酒的歷史可以追溯到公元3世紀以前。從公元5世紀到文藝復興時期，香檳地區憑借其緊靠馬恩河的水路運輸優勢，將葡萄酒賣到羅馬帝國重要的葡萄酒市場。從公元987年，Hugh Capet在香檳省的首府蘭斯市（Reims）加冕成為法國國王，從此之後一共有37位法國國王在此加冕，於是蘭斯成了中世紀法國的宗教和政治中心，這也讓周圍葡萄園的建設受益匪淺。1584年，香檳省出現了第一傢具有正規意義的酒廠——古塞（Gosset），當然那個時候釀的是普通的靜態葡萄酒而非帶氣的香檳酒。

❷ 香檳是哪國的

香檳是法國人的驕傲也帶給全世界歡樂，F1方程式賽道的終點，冠軍盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利；瑪麗皇後二號下水的一刻，一瓶香檳砸向船頭象徵著對她一帆風順的祝福。名流雅士都在頌揚香檳，包括最有權勢的男人：丘吉爾、拿破崙，和最風情萬種的女士瑪麗蓮·夢露、蓬皮杜夫人。正如英國著名經濟學家約翰·梅納德·凱恩斯所說：「我畢生唯一的遺憾，是沒有享用更多的香檳。」

❸ 香檳的產地在哪裡

1、香檳酒，是一種經典的起泡葡萄酒，只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。
2、香檳，是以其原產地和獨家生產地命名，這是法國東北部香檳的傳統地區。在法國以外，香檳一詞也被廣泛應用於許多以冒泡為特徵的白葡萄酒或玫瑰酒，但有一定的限制。
3、在美國，以類似方式生產的起泡酒首先被指定為原產地，如紐約州香檳。來自西班牙和其他地方的類似葡萄酒通常被稱為「香檳風格」。
4、生產香檳的地區包括馬恩、艾辛、塞納-馬恩、奧布和上馬恩等省的某些教區。最好的香檳來自馬恩河沿岸的葡萄園，從城堡-蒂埃里向東延伸到埃伯爾尼，從埃伯爾尼向北延伸到蘭斯的平原上，這里被一座叫做蒙塔格內·德蘭斯的小山所控制。

❹ 香檳是怎麼由來的

香檳來自法文「CHAMPAGNE」，意為香檳省。香檳省位於法國北部，氣候寒冷、土壤干硬、陽光充足，是種植葡萄的最佳環境。

香檳是1660年香檳省的貝內迪克廷修道院的修道士唐·貝力農發明的，它是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。香檳酒的得名源於此。貝力農用一生的精力研究改善汽酒酒質，被公認為釀制香檳大師。

由於原產地命名的原因，只有香檳產區生產的氣泡葡萄酒才能稱「香檳酒」，其他地區產的此類葡萄酒只能叫「氣泡葡萄酒」。

❺ 香檳的產區是哪裡

香檳酒大家喝過嗎？香檳酒是一款典型的起泡酒，只有在法國香檳區使用指定的品種和方法，才能被稱為香檳。香檳是最珍貴的起泡酒，下面跟著小編一起來了解一下香檳酒的產區。

香檳產區介紹
這是一款經典的起泡葡萄酒，因它的原產地和獨占鰲頭而得名，是法國東北部傳統的香檳區。香檳這個詞在法國以外也被廣泛使用於很多具有泡沫特徵的白葡萄酒或玫瑰酒，但是有一些局限性。用類似的方法製造的起泡酒首先作為原產地，比如紐約州香檳。從西班牙及其它地方產的類似葡萄酒通常被稱為「香檳式」。
製造香檳的地區包括馬恩、艾辛、塞納-馬恩、奧布和上馬恩等省的某些教區。最佳的香檳來自馬恩河畔的葡萄園，從城堡-蒂埃里向東延伸到埃伯爾尼，從埃伯爾尼向北，進入蘭斯的平原，一座叫蒙塔格內·德蘭斯的小山丘。香檳酒只有三種葡萄：黑皮諾、莫尼耶皮諾和霞多麗。其特點是口感鬆脆，有時與白堊土有關。只有很少的綠色葡萄被稱為白中白。粉紅色香檳是用一些紅葡萄酒做的，或者讓破碎的葡萄與其皮膚接觸一段時間。
以上，大家對於香檳酒產區特點都了解了吧，感謝觀看。

❻ 香檳起源於哪一個國家

香檳起源於法國。香檳，原是法國巴黎東北部的一個省名，因地方而得名。相傳香檳酒源於在1760年，因香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容在釀酒中意外發現而得，後被廣泛流傳開。

香檳

香檳是一種經典的起泡葡萄酒。只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。

香檳酒按顏色可分為：粉紅香檳和白色香檳。香檳酒按口感可分為：馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。

香檳酒按口味甜度可分為：最不甜的(含糖量2%以下)、較甜的(含糖量2-4%)、很甜的(含糖量4-6%)、最甜的(含糖量6%以上)。

❼ 香檳區位於法國哪個位置

香檳區位於法國巴黎以東。

香檳地區在法國巴黎以東，蘭斯市周圍，包括馬恩省、埃納省和奧布省的一部分區域。是法國位置最北的葡萄園。寒冷的氣候以及較短的生長季節使得葡萄的成熟略顯緩慢，但葡萄的香味因而更為精緻，釀出的酒的單寧含量也較低。

特殊的氣候環境造就了整體風格優雅細致的香檳酒，這在其他國家或產區是很難能夠與之比擬的。由於原產地命名的原因，只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為「香檳酒」，其他地區產的此類葡萄酒只能叫「起泡葡萄酒」。

起初，香檳的生產方法是專有的，神秘的。就像蘇特恩一樣，這些優質葡萄酒的釀造方法也不為人知，釀酒師們擔心競爭，就一直保持著這種方式。但在現代，香檳的秘密已經被公之於眾。來自義大利、西班牙、加州以及其他偏遠地區的競爭對手，都試圖與香檳競爭，但香檳產地仍穩居榜首，價格也高得驚人。

香檳的北部地區在羅馬時代就已經種植了黑皮諾，甚至可能早於中世紀。當時，釀制的葡萄酒仍然是紅色的，顏色蒼白得幾乎成了玫瑰色;它又苦又薄，由於氣候寒冷，酸度高得令人討厭。香檳直接位於勃艮第行政區域的北部，它的潛在種植者認為他們可以生產同等質量的黑比諾。

❽ 香檳區的地理位置

香檳地區(Champagne)在法國巴黎以東，蘭斯市(Reims)周圍，包括馬恩省(Marne)、埃納省(Aisne)和奧布省(Aube)的一部分區域。香檳地區是香檳酒的產地，根據法國法律只有香檳地區出產的香檳酒才能稱為香檳酒，其他地區出產的同類酒只能稱為「發泡葡萄酒」。
香檳地域從公元紀年開始就種植葡萄。雖然種植面積不斷縮小，但它的特徵很早便被人們認知，對原產地監控命名的保護也是最早的。
香檳原產地命名保證所有Champagne(香檳酒)的生產者和消費者享有純正、優質與夢想……
香檳省是法國葡萄種植區最靠北部的地區。照常理而言，這里的氣候並不是很適合種植葡萄。
相比較波爾多每年2000小時和勃艮第每年1900小時的日照時間，香檳省的日照時間很短暫：每年只有1650小時。這里氣溫較低，年平均溫度只有10,5°C，冬天非常冷。葡萄植株需要生活在至少9°C以上的環境才能讓葡萄成熟。平均溫度如此低，遇到顆粒不收的寒冬也是常見的事。總的來說，這里的氣候是受到海洋影響的大陸型氣候。
然而，香檳省仍然擁有兩個好條件：降雨量適中而有規律；土質良好——主要由七千萬年前海洋退化留下的白堊物質組成。白堊土質在調節土地水含量方面很有價值。在乾燥的季節，它仍能夠把水分鎖住；在雨量充沛的季節，它又能夠大量吸收水分。所以，葡萄植株的根部常年能在地底吸收到水分。

❾ 香檳是哪個國家的

問題一：香檳起源於哪個國家 法國，香檳是個地名，這種酒就以地名命名。中國也生產這種酒，但因原產地名稱原因，只能用起泡酒當名了。

問題二：香檳是哪國的？ 不是所有的起泡酒都是香檳（Champagne），只有在法國香檳產區所產起泡酒才能稱為香檳，其他地方所產的只能叫做起泡酒。
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問題三：香檳酒原產於哪個國家？ 1香檳酒是葡萄酒中最高檔的一種，原產於法國東北部香巴尼省，根據國際酒法，香檳的名稱 為法國香巴尼省專用，其他地區或別的國家生產的香檳酒只能稱香檳法起泡葡萄酒。處罰 正確2涉及保護原產地名稱問題的一個較為典型的案件。關於原產地名稱保護，長久以來一直是知識產權制度中的一個重要問題。它也是工業產權保護的內容之一。《保護工業產權巴黎公約》明確規定各成員國有保護原產地名稱的義務。我國作為該公約的成員國之一，也理所當然地有保護原產地名稱的義務。我國對保護原產地名稱也非常重視，特別是關於對「香檳」原產地名稱的保護。

問題四：香檳酒起源於哪個國家？ 香檳酒起源於法國

問題五：香檳酒產自哪裡？ 其他國家生產的酒，大都以法國的製造法為範本，也有以簡化的方法製造的。大多數的香檳酒，味道都不錯，如果在酒會上只重量而不重質，用香檳酒來調些混合飲料，如黑天鵝BLACK VELVET或潘契PUNCH酒，都很適當。精美的法國香檳酒，是用黑、白兩種葡萄混合製成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳，玫瑰色是來自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些紅葡萄桌酒。大多數香檳都是混合製品，因而都不標示年份，只有在葡萄特別豐收年時，產銷商才考慮在標簽上有所註明。不過每個酒廠，只注重混合的技巧，以求永遠保持一個標準的品質而長期取信於顧客，縱然不是豐收年，香檳的品質也不受影響。

問題六：香檳是哪國發明的？ 古羅馬人首先在法國一個叫香檳的地區發現了大片葡萄園，而且他們還將釀酒的工藝技術也帶到了法國。 法國赫維拉修道院修道士當姆波黑農（DOM PERIGNON）發現了將葡萄酒在瓶中進行第二次發酵，並保持住酒的含氣狀態的方法，這種在當時可稱作非常尖端的「香檳區工藝」技術，被當姆波黑農創造性的發明了。法國赫維拉修道院修道士當姆波黑農（DOM PERIGNON）發現了將葡萄酒在瓶中進行第二次發酵，並保持住酒的含氣狀態的方法，這種在當時可稱作非常尖端的「香檳區工藝」技術，被當姆波黑農創造性的發明了。
只有在法國的香檳地區生產的葡萄汽酒，才可以冠以香檳酒的美譽。只有在法國的香檳地區生產的葡萄酒，才可以冠以香檳酒的美譽。

問題七：經常用來慶祝勝利的香檳酒起源於哪個國家 法國

問題八：香檳酒起源於哪個國家 出於法國的

問題九：香檳是哪國發明的？ 古羅馬人首先在法國一個叫香檳的地區發現了大片葡萄園，而且他們還將釀酒的工藝技術也帶到了法國。 法赫拉修道院修道士姆波黑（DOM PERIGNON）了葡萄酒在瓶中行第二次酵，保持住酒的含的方法，在可作非常尖端的「香工」技，被姆波黑造性的明了。法國赫維拉修道院修道士當姆波黑農（DOM PERIGNON）發現了將葡萄酒在瓶中進行第二次發酵，並保持住酒的含氣狀態的方法，這種在當時可稱作非常尖端的「香檳區工藝」技術，被當姆波黑農創造性的發明了。只有在法的香地生的葡萄汽酒，才可以冠以香酒的美。只有在法國的香檳地區生產的葡萄酒，才可以冠以香檳酒的美譽。

問題十：香檳色起源於哪個國家?有什麼小故事 法國,香檳是個地名,這種酒就以地名命名。中國也生產這種酒,但因原產地名稱原因,只能用起泡酒當名了。
據說法國拿破崙年輕時與一名叫讓・雷米・莫埃的同學感情很好，此人經常邀請拿破崙到他開辦的酒廠歡飲香檳酒。後來每當拿破崙在出征之前也總要到那位同學處痛飲香檳酒，而且每次均大勝而歸，可是在1815年拿破崙再次出征前，卻未與那位同學告別，所帶的酒也不是香檳酒而是啤酒，結果在滑鐵盧慘遭失敗。由此香檳酒在法國人心目中成了勝利和祈望成功的象徵。
打敗拿破崙的俄、奧、英等多國聯軍攻入法國後，將莫埃酒窖中的香檳酒用馬車統統運走，成了他們的戰利品。可是莫埃先生卻幽默地說，讓他們搶去吧，他們將來一定都會成為我的顧客。
不久法國大文豪雨果接到一封在信封上未署名並寫有巴黎・法蘭西最偉大的詩人收字樣的信。他認為自己不夠如此之高的資格，遂將原信退回郵局。於是郵局又把它轉送到詩人德拉・馬丁那裡，可是他也謙虛地將此信退回郵局。無奈郵局工作人員只得拆開此信。原來這封信來自莫斯科王宮，信中只有一句話： 向法蘭西最偉大的詩人--製造香檳酒的莫埃先生致敬！可見香檳酒的威力是其他東西所無法替代的，它征服了拿破崙無法用槍炮解決的對手。

❿ 香檳酒產地

香檳酒
法文champagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產於法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶後加酵母和糖，放在低溫(8～12�°c)下再發酵而製成。酒精含量13%～15%。。

香檳是法國歷史上的一個省份，那裡盛產葡萄，但出產的葡萄酒品質卻比較一般。在17世紀後半葉，香檳地區上維萊修道院有一位擔任管家的修道土，名叫D·P·佩里農，他具有豐富的化學、物理知識，還是個天才的品酒師。為了釀造出優質的葡萄酒，他打破了傳統的釀造工藝，憑著自己超人的味覺，對多種葡萄酒進行混合和稀釋，然後裝入瓶中進行二次發酵。1687年秋天，佩里農把配好的酒裝瓶，塞上軟木塞密封，然後放入酒窯。經過一冬的發酵，到第二年春天，酒液內產生和積畜了大量的二氧化碳，當佩里農拿起酒瓶搖動時，二氧化碳從酒液中迅速釋放，巨大的壓力將瓶塞砰然沖開，乳白色的泡沫洶涌而出，酒香四溢，品嘗者無不交品稱贊。後來這種新型的發泡葡萄酒便以產地香檳命名了。

佩里農在研製和釀造香檳酒時也遇到過許多麻煩。其中最令他頭痛的是在二次發酵時，由於大量產生二氧化碳，致使瓶內壓力過大而發生酒瓶爆裂。在一段時間內，炸瓶率高達50％，經過改進使情況有所好轉，但即使在技術相當進步的今天，香檳酒廠仍然有3％的炸瓶損耗。

香檳酒在我國有大香檳與小香檳之分。大香檳是用全汁葡萄酒釀制的，酒體內有大量的二氧化碳，酒瓶內形成很大的壓力，啟瓶時能發出脆響，並且能湧出很多氣泡；而小香檳則沒有這些特點，它實際上是一種葡萄汽酒。現在市場上五花八門的小香檳更是三精（酒精、糖精、香精）一水的飲料，不能稱之為香檳。因此在我國，只有大香檳才稱得上是香檳酒。

香檳酒起源於法國，因地方而得名。香檳（Champagne）原是法國巴黎東北部的一個省名。相傳在1760年，香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，裝在玻璃瓶內，牢牢地塞上木塞，保存起來。幾個月後，他想起他保存的葡萄酒，打開木塞時，瓶中的葡萄酒充滿了二氧化碳氣味，香氣撲鼻，與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕生了。

柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙，就是那葡萄酒在酒瓶中進行了二次發酵。香檳酒實際上是經過兩次發酵的葡萄酒。

對於釀造優質香檳酒來說，第二次發酵至關重要。

為了釀造質量優異的香檳酒，在香檳酒的家鄉法國，至今仍在使用傳統的瓶式發酵法，他們叫做「香巴尼方法」,就是一瓶一瓶地單獨發酵。

把在低溫條件下儲存兩年多的「基礎酒」中加入砂糖溶液和人工酵母，然後將酒、糖、酵母的混合原料一瓶瓶地裝入香檳酒瓶中。

封好口的香檳酒瓶被放入地窖里，頭尾相間，水平放置。窖內保持恆溫12至14攝氏度，進行緩慢低溫發酵。經過80天左右，瓶內生成大量二氧化碳，每平方厘米有六個大氣壓力。香檳酒的發泡過程完成了。

發酵好的香檳酒還要在貯藏室里貯存二年乃至更長時間，讓瓶內的二氧化碳慢慢地、完全地溶解在酒中。

完全發酵好的香檳酒又被移置於地面特製的木架上，木架成60度斜角，瓶底朝上，瓶口向下斜放，每天轉瓶、嗑瓶一次，連續進行一個月以上，以使瓶內的沉澱物緩緩聚集於瓶塞處。

然後將沉澱好的酒瓶放入水溫為攝氏五度的冷水槽內降溫，如此這般，一瓶優質香檳酒歷時四到五年才能釀就。

凡質量優良的香檳酒，應當具備四個條件：

第一，色澤明麗。白香檳酒應為淡黃色或禾桿黃色；紅香檳酒應為紫紅、深紅、寶石紅或棕紅色；桃紅香檳酒應為桃紅色或淺玫瑰紅色。不論何種顏色的香檳酒，都應澄清透明，不能有可見的懸浮物。

第二，啟塞時響聲清脆、悅耳。

第三，酒倒入杯中後應有潔白的泡沫，而且泡沫不斷地從杯底向上翻湧，可持續幾十分鍾不止。有葡萄酒業的行話說，叫做「起泡持久」。

第四，具有醇正清雅、優美和諧的果香，並具有清新、愉快、爽怡的口感。

有人說，所有酒類中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高檔的是干白葡萄酒。而對干白葡萄酒進一步優化，才產生香檳酒。所以，香檳酒在葡萄酒中又是最好的，這話很有道理。

大概正因為如此，人們給香檳酒一個高貴的美稱：「酒中皇後」。

正因為香檳酒的高貴，也為了保持它的質量不受外界溫度的影響，在國外的有些超級市場上，出售香檳的櫃台只擺空酒瓶子，顧客按酒瓶樣品點酒。而真的香檳酒是儲藏在後面的酒庫中的，服務小姐隨時到酒庫中提取。

香檳王

Dom Perignon 是香檳釀製法的發明人，窮一生的精力研究改善汽酒酒質，終於發明釀成酒質及風格都獨當一面的香檳釀制方法，更被公認為釀制香檳大師。以他命名的香檳王（Dom Perignon)，選用了最上乘的葡萄釀制，蘊藏長達六至八年之久，其色澤透徹，香氣馥郁，使香檳王（Dom Perignon)成為香檳中的至尊，受到全球飲家一致推崇。

酩悅香檳

MOET ET CHANDON

BRUT IMPERIAL

酩悅歷史悠久，是全球規模最大的香檳酒廠，並擁有香檳最佳種植地區大部分的葡萄園，其出產的酩悅香檳，調和混合不同年份、不同產區的葡萄及美酒釀制而成，酒味雋致，汽泡細膩非常，是十分雅緻高逸的香檳，受到全世界飲家一致推崇