為什麼法國有素食主義

㈠ 法國人吃肉越來越少了，為價格還是為環保真實原因是什麼

法國人吃肉越來越少了，價格高是其中的原因。而出於環保與健康也是重要原因之一。

很多人認為，想健康長壽就必須做個“素食主義者”。其實不然，在我們中國營養學家認為：人體每天都需要補充大量的優質蛋白質和必需的氨基酸。而素食中除豆類含有較豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量都較少，因此營養價值也較低，難以滿足身體對營養的吸收利用。只有在日常飲食中將素食和葷食搭配食用，才能保證身體吸收到平衡全面的營養，從而踏上健康長壽之路。