法國鐵塔奶油哪個好

A. 什麼牌子的奶油好

個人推薦的奶油四大金剛
1.藍風車，英國，易打發，穩定性ok，9.6分
2.鐵塔，法國，9.5分
3.總統，法國，9.5分
4.安家，紐西蘭，9.5分
第一款藍風車：MILLAC 米勒淡奶油是歐洲烹飪和西點製作的必備佳品，被認為是歐洲餐飲界公認的第一品牌，在西點界也以純正香濃的風味獲得了極高的評價。MILLAC了解並掌握純乳脂淡奶油的最佳屬性，最終研發生產出38%乳脂含量的優質產品。
第二款鐵塔艾樂薇：市場上也算是比較有知名度的品牌，品牌發源於法國諾曼底Elle河與Vire河沖擊形成的平原地帶，由此誕生了品牌名稱Elle & Vire 。愛樂薇乳製品囊括了奶油，黃油，乳酪以及乳制甜品等多種系列。
第三款總統：創於1968年，法國大型乳製品製造商Lactalis集團旗下品牌，以金文乳酪享譽市場，它們家的發酵黃油也很受好評。
第四款安佳：安佳 (Anchor)是紐西蘭乳品巨頭恆天然集團旗下的品牌，作為大品牌，市場佔有率相當高，主要有黃油、淡奶油、乳酪、馬蘇里拉芝士與切達乳酪等奶製品。
在量比較少的情況下，其他幾款奶味不明顯，只有總統和藍風車能夠聞到奶香味。
綜合評分最高：藍風車
脂肪含量最高，38%的含量算是突破技術優勢了。另外，不論是直接吃還是製作cookie，奶香濃郁，口感柔滑不膩。雖然被稱為相對比較高端的淡奶油品牌，促銷活動期購入還是比價劃算，推薦購入價格40元左右。

B. 法國的ELLE&VIRE，MAISON DE WYRSCH淡奶油，還有PRESIDENT淡奶油都來自法國，各自有什麼特點啊

法國的乳製品在歐洲都是非常出名，在法國國內還有產地之分。最早鐵塔（ELLE&VIRE）的淡奶油和味熙（MAISON DE WYRSCH）淡奶油都是諾曼底產區的本地奶源製作，品質最好。總統（PRESIDENT）由布列塔尼地區奶油生產，工藝和奶源不同。不過現在鐵塔在中國銷量那麼大，光諾曼底的奶源早就不夠了，目前出口到中國的鐵塔淡奶油所用的奶源是法國其他地區。可能現在味熙淡奶油是國內唯一一家全部使用諾曼底自產奶源的品牌。這是根本上的區別。至於口味上，要看個人，每個人都有自己的標准。我感覺騎味熙的奶香味更醇厚一點，鐵塔和味熙的差不多，口感稍微輕盈一些，總統的感覺都還可以但是又沒有什麼特別突出的，不是很有特色。也可以去網路上面查一下。

C. 鐵塔、藍風車和味熙淡奶油哪個口感更好啊

奶香味的話，藍風車有38%⌄，會更濃郁一些，不過味熙淡奶油的奶香也很特別，和藍風車不相上下，鐵塔的則稍微欠缺一些。入口的口感，味熙和鐵塔都比較輕盈，藍風車則比較厚重。我個人比較偏愛法國奶味濃郁的淡奶油。

D. 淡奶油哪個牌子好

淡奶油較好的牌子有：

1、Anchor安佳紐西蘭

安佳是恆天然在中國的旗艦品牌，產品包括了黃油、液態奶、酸奶和成人奶粉等，均為紐西蘭進口，其中安佳黃油的銷量市場領先。安佳淡奶油含脂量為35.5g/100mg，比平均標准35%高一些，含脂量跟淡奶油的打發難易度和口感風格直接相關，含脂量越高則越好打發，口感也更為奶香濃郁。安佳淡奶油打發所需的時間較短，打發後穩定性強比較硬挺，適合用作蛋糕抹面。

E. 動物奶油什麼牌子的比較好

奶油分為植物奶油和動物奶油，其中動物奶油比較嬌氣，在使用的時候有點麻煩，但是還是有很多人喜歡。那麼，動物奶油在購買的時候，哪個牌子的最好呢？接下來小編就給大家推薦幾款性價比高的動物奶油！
1.雀巢動物性稀奶油10來塊錢250ML，但很難打到乾性發泡，多用於做慕斯蛋糕或是飲品、雪糕等。2.歐德堡稀奶油

是用未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
20塊左右200ML，也是很難打到乾性發泡，感覺味道比雀巢好。可以做慕斯，蛋糕夾層，飲品。
3.英國藍風車 50塊左右1L裝、安佳，20多250ML，打發相對容易，可以打到乾性發泡，穩定，但不夠白，有點偏黃，本人不太喜歡安佳的口味，但小孩子很喜歡，藍風車味道也可以，但好像沒有小盒裝的，都是1L的比較多，做一次蛋糕用不完就有點浪費了；這兩種都可以做裱花用。
4.法國鐵塔 超市賣30塊左右200ML，打發相對容易，穩定，白～ 貴～，200Ml做一個6寸的蛋糕就用完了，適合家庭一次過使用，有點貴呀。