kiri乳酪在法國多少錢

『壹』 在法國，最古老的乳酪是什麼乳酪

法國,最古老的乳酪也許是康塔爾乳酪,其出現距今已有差不多二千年歷史了
而意國最古老的芝士,便是知名的羊乳制硬芝士
Pecorino
Romano
,以強烈的刺激味道見稱,味道濃郁

『貳』 kiri乳酪怎麼吃

上面有食用說明啊。
乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。

『叄』 法國有多少種乳酪

法國乳酪家族
基於不同的乳源，法國乳酪家族概分為七大類:
1．鮮乳酪：
口感柔和,
未完全熟成,
味道較大眾化;
因尚未完成發酵程序,
所以保存的期限很短，水份多口感新鮮，柔軟中帶著乳香，由於保存期限太短，因此大多在原產地銷售食用,
極少外銷。
2．花皮軟質乳酪：
是法國最具代表性的一種成熟的乳酪，有著濃濃的奶香,
口感綿柔細致。與新鮮乳酪不同的是軟質乳酪己經完成乳酪的發酵成熟程序,
有乳酪製品特有的風味,
是最受歡迎的乳酪種類。
常見種類：布利(Brie)不錯,
卡門培爾(Camembert)味道很強。
3．水洗軟質乳酪：
這種乳酪的生產過程同花皮軟質乳酪一樣，但在整個成熟期需要頻繁水洗，這樣它的表皮就呈橙紅色。經淡鹽水水洗之後，乳酪團和表皮都能保持濕度和柔軟性。口感相當醇厚。這種乳酪需要保存在潮濕的環境中，濕度應接近90%，溫度應在12°C至15°C之間。
常見種類:
曼司特乳酪（
Munster），利瓦若乳酪（Livarot），以及埃波瓦斯乳酪（Époisses）
4.
藍紋乳酪:
硬度由半軟到軟膏?，有美麗的藍綠色大理石花紋或點狀圖案，這是由內含的特殊益菌發酵所形成,
是法國乳酪家族中極為特殊的一類，散發出獨特的香氣，口感清新特殊。
常見種類：藍紋乳酪(Bleu
de
Bresse),
Roqurfort,
Bleu
de
Gex等
5.
硬質未熟乳酪：
這種乳酪需要壓榨，但無須煮熟。乳酪的成熟期較長。較長時間的熟化過程，乳香味濃郁，質硬、帶鹹味，外表色澤多變。
常見種類：康塔爾乳酪（Cantal）和勒布羅匈乳酪（Reblochon）。
6．硬質成熟乳酪：
性質接近中硬乳酪，外皮更為堅硬；有些乳酪中間有氣孔，這是熟化過程中氣體造成的變化。這類由法國傳統農庄與高山水草蘊育出的絕佳風味,
入口略咸,
越嚼越有味。
常見種類：孔泰乳酪（le
Comté）不錯，
埃曼塔乳酪（l』Emmenthal），
格魯葉爾乳酪（le
Gruyère）
7．山羊乳酪：
屬於小尺寸的乳酪,
有多種形?的外觀,
有些還覆有灰褐色的外皮。顧名思義是由山羊的乳汁製成，香味與牛奶乳酪截然不同，味道可口略帶酸性和刺激性，口感近似果仁。食用山羊乳酪的最好季節是三月和十月,
一般搭配當地產的白葡萄酒,
有畫龍點睛的效果。
常見種類：大羊乳酪(Chavroux)、純羊奶乳酪(Buchette
Couturier
Fresh
Goat
Cheese),
Sainte-Maure,
Chabichou等。
8．軟質融化乳酪：
一種或幾種經過擠壓的乳酪團，煮熟與未熟均可，經融化後加入牛奶、奶油或黃油後就可製成這種乳酪。這種乳酪的優點在於其可長期保存，口感清淡滿溢乳香，是乳酪火鍋的主要原料。
常見種類：Raclette.
如同葡萄酒般，法國的乳酪亦有一套AOC法定產區制度，各產區的乳酪必需沿襲規定及傳統的製作法則來生產，乳酪的AOC法令源自15世鹼,
1955年正式立法,
1990年由法國原產地監管制度管理局(INAO-Institut
National
des
Appelations
d『Origines)正式接管。目前共有35個乳酪AOC法定產區標示,
?自五百多種的法國乳酪,
分?依據其產地歸屬自不同的AOC,
消費者可根據其外皮或包硯上的標示來辨別。以下為AOC制度的主要准則:
*
在地理條件上,
所標示的AOC產區表示必需產自於該產區,
包括其乳源、製造及熟化皆需在同一產區。
*
必需嚴格的延襲其傳統的製造方式,
不同的乳酪分?有其不同的製造方法與?定。
*
典型的乳酪,
為維持其風味,
無論在尺寸、外皮、結構及最低含脂量…等都必須遵守其嚴格而准確的製造。
*
所有的乳酪製造商都必須遵守公會及政府所制定的規定,
以確保產品的品質與水準。
如果我們採用利用葡萄酒產區來標明法國地圖的方法，我們肯定也能發現，林林總總的乳酪也可以將法國的疆土劃分成十幾個產區。
:3:

『肆』 法國kiri 凱瑞奶油乳酪可以直接吃么

一般來說，法國的乳酪都是可以直接吃，或者夾在麵包里吃。雖然不知道這個牌子，但我感覺不會例外~

『伍』 乳酪在法國的地位是怎樣的

法國乳酪至少有400多種，是聞名世界的乳酪之國。如果到法國人家中做客，主人不僅拿出各種各樣的葡萄酒來招待客人，而且還會端出各種各樣的乳酪讓客人品嘗。

『陸』 在法國漢堡多少錢一個歐元或人民幣

法國物價參考

食品類 單位 歐元
麵包： 長棍麵包（250克） 0.7
土豆： （1公斤） 0.5-0.8
大米： （500克） 0.6-1.5
肉類：牛肉、後腿牛排（1公斤） 7.9-12
乳酪： （諾曼底軟乾酪） 3-6
黃油： （250克） 1.2-2.0
雞蛋： （10個） 0.9-2.4
牛奶 （1升） 0.6-0.8
油 （1升） 0.5-1.1
啤酒 （6*25毫升） 2.3
糖 （1公斤） 0.5
咖啡 （杯） 1.2

交通
法國鐵路
單程二等車廂價格（此處為正常價格，根據火車種類、旅行日期、出發時間不同會有優惠或加價）
巴黎-尼斯 120
巴黎-里昂 80

私人轎車（平均價格）
1升95汽油 1.3
1升柴油
1.0
每小時停車費(巴黎) 1.2
公共交通 1.4
十張巴黎公共汽車和地鐵票 12

學生有時可享受優惠票價

法國的高速公路不是免費的,例如:
巴黎-里昂(461公里)30.9法郎
巴黎-波爾多(575公里)50.9法郎

娛樂

藝術

國立博物館(永久展品) 5-15
國立博物館每月第一個周日免費開放

電影
法國電影院 8
會員價格 5.5

學生票(周末無學生票) 5

書報雜志

法國日報 約2
周刊 1.5-3.0
外國報紙 1.0-1.5

體育

比賽票價 4-30
溜冰場 5-7
租溜冰鞋 2.2
游泳池 0.8-3.6

戲劇和表演

國立劇院 20-50
學生票 5

入場費和一杯飲料 8-10

電話

手機 0.55/min
中國卡 7.5/400min

三明治 1.5-3.5
香煙 5-7

在法學生的每月開支參考 為了足夠生活，一個學生至少每月要有450至500，這筆費用包括住房、食物、娛樂等。學生最低生活費用可低至250/月。如果有其他便利條件 (例如可以住在法國的親戚家中)，這個費用還可以降低。

法國最低工資 在法國，最低月工資(SMlC)大約是1000多。這筆錢足夠一個人 (不是 一個學生)生活的基本需要。在外省這樣生活不太容易，而在巴黎就更難，因為這里房價更高。

(以上物價皆為平均價,商品質量優略,季節,等都會影響其價格)

『柒』 kiri奶油乳酪為什麼貴

因為它一點反式脂肪都沒有。

kiri乳酪效果很好吃。把鮮奶倒入桶中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水分。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製作成功了。

奶油乳酪怎麼判斷壞了

1、形狀：包裝開封後仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質量較好；如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。

2、色澤：優質的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質奶油。

3、嗅味：優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。

4、光滑度：優質奶油用刀切時，切面光滑、不出水滴；否則為劣質奶油。

『捌』 大家吃過法國百吉福小三角乳酪嗎，吃過的我問一下，小三角乳酪是軟的還是硬的，好吃嗎，價格大概多少必

我買的一盒140克,軟硬怎麼說呢,成年人微微用力一抿就化了的趕腳.微咸,18元左右.

『玖』 kiri乳酪世界排名

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