法國歌娜酒庄在哪裡

⑴ 法國紅酒產地的各個著名酒庄都有哪些

一、彼德魯庄園(CHETEAUPéTRUS)法國波爾多彼德魯庄園由阿諾德(Arnaud)家族建立於19世紀。這里的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午採摘，那時清晨的露珠才能全部蒸發，以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土裡(相反，其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物)，這是釀造Merlot(占彼德魯庄園生產量的95%)的最理想土質。在葡萄樹樹齡達到70年之後才會被移植。在水泥的大桶里發酵後，上品的葡萄被換入新的橡木桶里存放22到28個月，而且每桶放入5個新鮮蛋白用於澄清酒水。彼德魯庄園葡萄酒從不過濾，味道豐富而潤口。二、羅曼尼·康帝(ROMANéECONTI)法國勃艮第位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地，被稱作羅曼尼·康帝庄園。初看時，這里沒有任何特別之處。但早在15世紀，聖·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤，建立了這座庄園。他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年，他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全埋葬在土裡，只在地表露出兩個牙苗，讓其完全生長。當葡萄園被翻修時，工人們發現了1米多深、錯綜復雜的根系，而正是這些讓羅曼尼"康帝形成了它的別具一格。「我們是一些葡萄酒理念的守護者，關注每個細節的完美。」庄園的主人之一奧貝爾·德·維萊納(AubertdeVilaine)說道。三、奔富格蘭奇(PENFOLDSGRANGE)澳大利亞巴羅莎山谷20世紀50年代簡陋作坊起家的格蘭奇，現在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一，它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待。口感豐富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇，不論產自哪一年度，都經過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒，永遠誘惑著你的味覺。四、賀蘭酒庄(HARLANESTATE)美國加利福尼亞州納帕谷賀蘭酒庄的創始人H.威廉·賀蘭(H.WilliamHarlan)有一點點野心，簡單地說，他決心創造出加利福尼亞的「頭品」(FirstGrowth)。作為一位有著房地產和酒店經營豐富經驗的企業家，賀蘭深諳「位置」的重要性。他的那些地產就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結果，它們位於著名的羅塞福-奧克維(Rutherford-Oakville)海濱之上，共陸續買進了93公頃。這塊土地上布滿了壯觀的小橡樹山和峽谷，現在只有百分之十的面積用來種植葡萄。五、馬爾卡森(MARCASSIN)美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷1985年，海倫·戴利(HelenTurley)和約翰·韋勞弗(JohnWetlaufer)買下了這片16公頃的土地。1991年的時候這里僅僅種植了3.5公頃的葡萄林。1996年，他們產出第一批馬爾卡森庄園葡萄酒：夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)。它們都很出色，而後續品種的味道更加豐富。從1990年開始，主人用這些索諾瑪地區涼爽天氣催生的葡萄，釀造出一系列的精美夏敦埃酒，它們的味道如此濃郁香醇。同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同，你要掌控所有的種植和釀酒問題。六、戴利葡萄酒(TURLEYWINECELLARS)美國加利福尼亞州納帕谷拉里·戴利(LarryTurley)一直追求著他的激情最愛：老藤金粉黛爾(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah)，他稱呼它們為「大紅」，這個詞語恰當地描繪了它淳厚的濃度。這種對於葡萄酒的熱愛世代相傳，他的姐妹海倫·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒師，經營著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。49歲的拉里"戴利長滿鬍子，是一位急診室的內科醫生，他一直鍾愛加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。戴利的老藤葡萄園藏著一個驚人的數字，那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤，味道越自然、和諧。相比之下，時間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產量。七、瑪歌酒庄(CHETEAUMARGAUX)法國波爾多瑪歌酒庄創建於15世紀。這里曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅，也是吉耶納(Guyenne)地區最宏偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來，這里幾易其主。1804年，LaColonilla侯爵來到這里，將古老的哥特式住宅夷為平地，修建了今天我們看到的城堡。1977年，Laura和AndréMentzelopoulos夫婦買下城堡，斥巨資興建葡萄園並購買釀酒用具。EmilePeynaud作為顧問留在這里監督釀酒過程。當時的評論認為，要等很長時間，這些改善的設施才能讓這里的葡萄酒香飄萬里。但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒庄的偉大之處。八、嘉莫斯-嘉本納沙威濃(CAYMUSCABERNETSAUVIGNON)美國加利福尼亞州納帕谷嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在這個釀酒廠里，你隨便打開一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒，那裡面仍會飄出新鮮水果的味道。992年的嘉本納沙威濃葡萄酒，有著烤橡木和黑茶藨子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。「嘉莫斯特別精選」是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負盛名的幾個品種之一。九、馬丁南尼(MARTINELLI)美國加利福尼亞州索諾瑪谷在俄羅斯河谷(RussianRiverValley)的所有庄園主裡面，馬丁南尼(Martinelli)家族一直聲名顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園，同時為其他頂級葡萄酒生產商的提供上等原料。幾年前，史蒂夫·馬丁南尼(SteveMartinelli)開始自行灌裝4000多桶不朽之作，雖然相對於馬丁南尼葡萄園的總產量，這不過是很小的比例。但是他們卻有著挑選最好葡萄原料的絕對權力。因為從1993年開始，在顧問和釀酒師海倫·戴利的幫助下，馬丁南尼採用無過濾技術灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒，其結果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動的葡萄酒品牌。十、狄康堡(CHETEAUD'YQUEM)法國波爾多狄康堡屬於GrandPremierCru。它來自波爾多南部的蘇特恩地區。在1855年的「波爾多葡萄酒官方等級」()評定中，狄康堡是蘇特恩地區惟一獲此殊榮的葡萄酒，表明了人們對其優良品質的認可。狄康堡葡萄酒具備濃郁、淳厚帶有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤僅僅生產一杯葡萄酒。

⑵ 法國的八大酒庄是哪幾個

一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄） 一談到波爾多紅酒，相信最為大眾所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年萬國博覽會上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。 二、Chateau Latour（拉圖庄） 在法文中，Latour的意思是指「塔」，如果用六七十年叫法，Latuor就相當於「塔牌」（因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名）。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。 三、Chateau Haut-Brion（奧比昂庄） 早在1855年，奧比昂庄就已赫赫有名，一級酒庄的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑。奧比安庄園現在為美國人所擁有。庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。奧比安庄除了紅酒知名外，其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。 四、Chateau Margaux （瑪高庄） Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒庄的名稱。能夠使用產區作為酒庄名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒，中國國家主席胡錦濤在法國波爾多訪問時，所參觀的酒庄就是Chateau Margaux。而當時酒庄給胡錦濤品嘗的酒，就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區「酒皇」的話，那麼Chateau Margaux就應該是「酒後」了。 五、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄） 「木桐」又叫「武當」，是法文Mouton的音譯，它的原意是指「羊」，酒庄原是「羊庄」，（根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。在 1973年，法國才破例讓木桐庄升格為一級酒庄，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄。木桐庄莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶，酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替「招牌酒」Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之後，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。 六、Chateau Cheval Blanc （白馬庄） 1947年份的Cheval Blanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中，Cheval Blanc位列「超特級一級酒」。Cheval Blanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以後，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。 七、Chateau Ausone（奧松庄） 在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，與白馬庄同級的只有奧松庄一個。而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期，對酒庄進行大幅革新，從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。 八、Petrus（柏圖斯庄） 通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是「古堡」——因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒庄之中，只有柏圖斯庄沒有冠以Chateau，而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的。]

⑶ 法國著名的葡萄酒聖地波爾多分為左岸和右岸，各自都有哪些特點都有哪些著名的產區和代表性的酒庄

波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面，還有一個著名的蘇岱（Sauternes）產區，這里出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
籠統的說，左岸的酒庄和葡萄園規模較大，所產的葡萄酒嚴謹復雜，基本上都是採用以赤霞珠為主，混以其它品種（除赤霞珠外，主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等）的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比，右岸的酒庄規模通常較小，鄉間別墅型的小酒庄較多，所產的葡萄酒比較溫柔優雅。不同於左岸砂石為主的土壤，右岸主要土壤為黏土，其次才是碎石，由於黏土排水較差，所以不利於赤霞珠生長，葡萄品種以美樂為主，有混釀型的，也有單一美樂品種的紅葡萄酒。
波爾多最有名的產區，要數左岸的梅多克，所有產自梅多克區的紅酒，都是以赤霞珠為主的混釀型。梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的「下」字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名庄(分為1～5級)，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名庄，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所說的法國五大名庄，就是指的梅多克區1855年列級名庄中的五家一級名庄：拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這「五大」中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄。由於梅多克區的酒庄數以千計，而1855列級名庄僅包含了本區60家酒庄，於是在1932年，梅多克區又成立了一個中級酒庄協會，並在當年評出了共444家中級酒庄，也就是布爾喬亞中級庄，即國內俗稱的「明星庄」,用以填補列級名庄分級的不足。從酒質上來說，中級庄的酒，絕大多數還是趕不上列級名庄的水平，但經過多年發展，有部分酒庄的水平，已經被公認達到了列級酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘憂堡（Chasse-Spleen）。
格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區，這個產區的酒，帶有濃烈的泥土、礦物味道，個性獨特。格拉芙大區的最北面，在緊貼波爾多市區的地方，又下分有名為佩薩克—雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區，除了著名的一級名庄奧比昂外，另外一個著名的就是被稱為「戰後酒皇」的修道院紅顏容（La Mission Haut-Brion）。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手，但在1983年，修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購，「戰爭」才得以平息。單從酒質而言，修道院紅顏容不見得比奧比昂差，它拿到R.P.（羅伯特.帕克，全球最有影響力的酒評師）滿分的次數比奧比昂還要多！佩薩克—雷奧良的其它佳釀還有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。
說完左岸的紅酒，轉向右岸。右岸的聖達美隆區，其實與左岸還是有頗多相似之處的：也有酒庄分級制度，葡萄品種也是以混釀型為主。但它的分級制還是有別於梅多克區，葡萄品種也是以美樂為主，其次是品麗珠，赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒庄等級分為4級。一級酒庄叫頂級酒庄「A」級（PREMIER GRAND CRU CLASSE 「A」），歷來只有兩家：白馬和歐頌，分別也是波爾多「八大酒庄」之一；二級酒庄叫頂級酒庄「B」級（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE 「B」），06年更新排位後，共有13家，其中的金鍾（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飛卓（Figeac）和06年實至名歸從3級升為2級的卓龍夢特（Troplong-Mondot）也很有名；三級酒庄叫特級酒庄（GRAND CRU CLASSE），目前共有46家，比較有名的是大炮嘉芙麗（Canon la Gaffeliere）和06年升級的蒙伯斯奇（Monbousquet ）；四級酒庄就是簡單的稱為特級葡萄園（GRAND CRU），總共有數百家。
波美侯的大部分酒庄都以種植美樂為主，部分酒庄加入品麗珠調配，部分酒庄生產純美樂酒，幾乎不採用赤霞珠。波美侯也是4大紅酒產區中，面積最小的，區內也沒有排名制度，每年產量很少，但卻是一顆明珠，照耀著波爾多右岸。波爾多最赫赫有名和最昂貴的幾支酒，就出產自這里，包括柏圖斯（8大之首）、里鵬（Le Pin）、克里奈教堂堡（L』Eglise Clinet）翠花庄（Lafleur），以及旗仔（La Fleur Petrus）、樂王吉爾（L'Evangile）、拉康斯雍（La Conseillante）、卓龍（Trotanoy）、威登庄園（Vieux Château Certan，波美侯最古老的酒庄）等。
提到右岸，不得不說波爾多著名的「車庫酒庄」， 多數都集中在聖達美隆，最著名就是Valandraud（華倫卓）了，還有La Mondott、Tertre Roteboeuf、Clos Saint Martin、La Gomerie（與另一家著名的聖達美隆「頂級B」Beau-Sejour Becot屬同一個家族擁有）等；波美侯也有不少車庫酒，如：最著名的車庫酒庄鼻祖，上文已提及的售價堪比柏圖斯的Le Pin以及La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。車庫酒庄的酒質通常都比較較高，售價也較貴，但由於歷史較短，在排名上沒有得到法國農業部門的認可。如聖達美隆區的車庫酒庄，統統都是最普通的4級。
最後粗略介紹下蘇岱產區：全球最著名的貴腐甜白酒產地。蘇岱區也有分級制度，列在最首位的超特級酒庄，僅一家，就是大名鼎鼎的滴金庄（d』Yquem），其它著名的一級酒庄還有：Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。

真累啊，花了我將近2個鍾頭，像寫論文一樣～

⑷ 世界十大紅酒酒庄都是哪些 世界上著名的葡萄酒酒庄

拉菲酒庄坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨厚，佔地達178公頃（其中葡萄園區佔地103公頃），面積之廣居五個一等頂級酒庄之冠，也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。

羅曼尼康帝酒庄簡稱DRC，以出產最優質的葡萄酒而聞名於世，被稱為釀酒廠的「大教堂」，比法國其他任何釀酒廠都更能代表風土的神聖概念及其所有層次的含義，是勃艮第最著名的酒庄之一，同時也是世界上最著名的酒庄之一。

里鵬酒庄建立於1979年，地處龐美羅（Pomerol）高原中部的小葡萄園，是舉世聞名的酒庄，是法國葡萄酒界半個世紀以來最引人注目的成就。里鵬酒庄的葡萄酒是一種更多參照加利福尼亞和澳大利亞的方式而釀制的葡萄酒，並非傳統的波爾多葡萄酒，它側重於果香並且非常醇厚。

瑪歌酒庄由Pierre de Lestonnac建園於1590年，是法國葡萄酒五大名庄之一，是全球十大著名酒庄之一。

木桐酒庄，全稱木桐·羅斯柴爾德酒庄(Chateau Mouton Rothschild)，1973年由二級酒庄升為一級酒庄，成為五大頂級酒庄之一。

拉圖古堡是全球最昂貴的酒園之一，早在14世紀的文獻中就已提到的古老莊園，但當時它還不是個酒庄，16世紀時才開墾成為葡萄園。在1855年已被評為法國波爾多一級名庄之一，備受紅酒愛好者們追捧。

奔富酒庄（Penfolds）位於南澳赫赫有名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產區，是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看作是澳大利亞葡萄酒的象徵，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。巴羅薩谷距離南澳首府阿德萊得北部大約70公里，是澳大利亞著名的產酒地。

侯伯王酒庄是格拉夫產區的一級酒庄，同時它也是一個以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒庄。侯伯王酒庄擁有葡萄園共計51公頃，其中紅葡萄園佔地48公頃。園內表層土壤為砂礫石土，次層土壤為砂質黏土型土壤。

奧比昂庄園，又稱紅顏容庄，是波爾多 歷史 最悠久的酒庄之一，也是世界上有名的葡萄酒酒庄。1855年，奧比昂庄園被評為波爾多列級名庄中四個一級名庄之一。當時評出的五個級別的61個列級名庄中，60個都在梅多克產區。

拉夢多酒庄地處法國波爾多右岸聖埃美隆產區東部的高地上，雖然該酒庄並不屬於波爾多八大名庄之一，但是它卻是聖埃美隆地區最耀眼的一個明星酒庄，被列入了聖埃美隆列級一級特等酒庄B級酒庄行列。它的酒也是波爾多最昂貴的葡萄酒之一，直追傳統的五大名庄。

白馬酒庄（Chateau Cheval Blanc）位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Emilion）產區，在1955年聖埃美隆分級中被評為最優的一級A等酒庄，在其後多次重新分級中也一直維持這一最高等級。白馬酒庄的葡萄種植 歷史 十分悠久，最早可追溯至15世紀。

歐頌酒庄（Chateau Ausone）是波爾多八大名庄之一，位於法國波爾多右岸的聖埃美隆產區。在聖埃美隆列級酒庄中，屬於一級特等酒庄A級（Premiers Grands Classes A），也是該產區唯一一個在名氣上能與白馬酒庄相匹敵的酒庄。歐頌酒庄以詩人歐頌為名，因此一直有「詩人之酒」的美譽。

⑸ 法國有哪些中低端的葡萄酒庄

法國朗露酒庄。Domaine la louviere

酒庄位於法國南部朗格多克·魯西榮產區，算是性價比較高的葡萄酒。南法葡萄酒具有獨具風味而價格適中的強大優勢，對於特別喜歡手工釀造、在乎產地風土特色、對價格合理性較敏感的葡萄酒消費者來說，朗格多克·魯西榮大區是個很好的淘寶地。

⑹ 歌娜酒庄在法國香檳區的地位如何

香檳來自法文ACHAMPAGNE的音譯，意為香檳省。香檳區位於巴黎東北方約200公里處，是法國位置最北的葡萄園，屬大陸性氣候。寒冷的氣候以及較短的生長季節使得葡萄的成熟略顯緩慢，這里因土質和氣候特別，葡萄既要生在山坡，又要完全朝陽，使產於此地的葡萄口味獨特，無與倫比，因為葡萄的香味更為精緻，釀出的酒的丹寧含量也較低。所以可以說是特殊的氣候環境造就了整體風格優雅細致的香檳酒，這在其他國家或產區是無法與之比擬的。 香檳區的釀酒歷史可以追述到公元1世紀，當時香檳區的一個主教用他所知道的知識栽培葡萄並釀造成酒送給當時的法國國王。從公元9世紀起，法國的國王開始在香檳區的蘭斯(Reims)接受加冕，而蘭斯的神聖地位使香檳區的葡萄園受益非淺。因為繼位的國王在隆重的盛典上喝了美味的葡萄酒後，便會給生產這些葡萄酒的酒農們許多捐助並相應減免他們的稅收。從此，香檳區的葡萄酒開始了它的輝煌時期。雖然香檳區釀造葡萄酒的歷史悠久，但直到1668年，才誕生了世界上第一瓶香檳酒，當時法國香檳地區奧維利修道院的管家丹? 佩里農立志懤造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌，用軟木塞密封後放進酒窖。第二年春天，當他把那些酒瓶取出時，發現瓶內酒色清澈，明亮誘人。一搖酒瓶A砰@一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭著品嘗新酒，把這種酒稱為A爆塞酒@、A魔鬼酒@。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。由於原產地命名的原因，只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為A香檳酒@，其他地區產的此類葡萄酒只能叫A起泡葡萄酒@。 無論是007電影里的浪漫香檳，還是戛納電影節上的榮譽香檳，又或是不敗的舒馬赫手中噴薄不斷的勝利香檳，甚至從卡洛琳王朝開始，法國國王每屆加冕典禮上的御用香檳，這一切的絢目與喜悅，慶祝和興奮，高貴和庄嚴都被香檳那激射的泡沫和金色的液體，渲染得淋漓盡致，人們每每都能在歡慶的時刻於芳香襲人中體會香檳所揮散的祥和氣氛。 在法國的香檳地區，當地人將開香檳時氣泡鼓動發出的輕響稱為A女人的嘆息@，當然這里蘊藏著一個法國的經典傳說：相傳法國著名的路易十六國王的妻子瑪麗?安托瓦內特早年是香檳區埃佩爾納的一個葡萄酒農的女兒，1770年才18歲的瑪麗被路易十六選為王後，埃佩爾納的酒農為瑪麗王後建了一座凱旋門，瑪麗王後離家那天，全鎮的人出動歡送瑪麗王後。 帶著香檳赴巴黎的瑪麗激動的砰的一聲打開一瓶香檳灑向歡樂的人群。1789年法國大革命爆發，瑪麗王後倉皇出逃，當她逃到家鄉的凱旋門時，被革命黨人抓住了，當瑪麗王後觸景生情，再次打開香檳時，人們聽到的卻是瑪麗王後的一聲嘆息。因此每一次的觥籌交錯，我們彷彿都能夠聽到香檳那經典而浪漫的嘆息。 最初的香檳酒是A清明透亮、新鮮淡雅並微微顫動的@。製造香檳的葡萄果汁擠壓出來後就放在大木桶里等到來年發酵，這是第一次發酵。而二次發酵在裝瓶中完成，為了產生細小的泡沫，每個瓶子要傾斜放置。醇香的香檳酒還要經過漫長的去除雜質、等候成熟的年月，才能真正問世。少則3、5年，多則要7到11年。 香檳是按照傳統的 香檳製造法 (Methode Champenoise)釀造。有不標年香檳(Non-vintage)、標年香檳(Vintage)、白葡萄香檳(Blanc de Blanc)、紅葡萄香檳(Blanc de Noir)及粉紅香檳(Rose)。依甜度不同，可分為極乾性(Brut)、乾性(Extfa-dry)、中度乾性(Sec)、中度甜性(Demi-sec)或甜性(Doux)，香檳的口感豐滿，可嘗到餅干、發酵餅、烤麵包、果仁和覆盆子的味道。 雖然香檳風格不同，類型多樣，但所有的香檳都屬於以下的四大家族，即馥郁香檳酒（對感官刺激性強，味道濃郁，具有灌木香、調料香和紅色果實香）；靈秀香檳酒（活潑、清淡、細膩，散發出植物清香和柑桔香）；豐醇香檳酒（慷慨、熱情、朦朧，有奶油麵包的香味、桂皮香或蜂蜜香，往往是粉紅香檳或半干酒）；神奇香檳酒（成熟、醇美，帶有高級調料香，其中包括特種香檳酒和稀有的標年酒的香氣）。 在香檳區你經常能看到長達幾十甚至上百公里長的酒窖，這在其他地方是不多見的。在香檳區，最好的十七個村莊被列為特級葡萄園(Grand Cru)；僅次的四十個村莊則被列作一級葡萄園(Premier Cru)。而且香檳大產區又被細分為五大法定次產區，分別為：漢斯山次產區、白丘次產區、馬恩河谷次產區、賽薩訥丘次產區、歐布維亞次產區。香檳區的葡萄主要是霞多麗(Chardonnay)；黑品樂(Pinot Noir)和莫尼耶品樂(Pinot Meunier)。 乾杯網上有很多關於葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解

⑺ 法國五大酒庄是哪幾個

主要指的是波爾多1855年梅多克的5個級別的61家列級名庄中的一級庄。
一級庄（5個）
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）
拉圖酒庄（Chateau Latour）
瑪歌酒庄（Chateau Margaux）
侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）
木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）
但瓶非它們就一定獨占鰲頭了，這只是波爾多左岸的分級，右岸也就牛的酒庄。

⑻ 波爾多五大酒庄

Chateau Latour
拉圖堡是五家梅鐸一級酒庄中品質最有保證的酒，在過去百年中，拉圖堡屢獲好評，即時在不好的年份，只要是拉圖，也是好酒，許多酒評人甚至評他為梅鐸區第一酒庄。拉圖堡的葡萄園佔地62公頃，年生產13萬2千瓶葡萄酒，葡萄旁邊的白色園塔是它的標志。拉圖堡葡萄酒的酒性與拉菲堡的剛好相反，它剛勁雄渾，有著極豐富的層次，口感雄厚濃郁，豐滿細膩，均衡完美，回味悠長，是最濃稠的重量極紅酒皇。而豐富的丹寧，使它最少需要窖藏十至十五年才能開瓶享用，而在最好的年份則需五十年甚至更長時間的等待，當然，也是最耐藏的紅酒之一，此外，拉圖堡的副牌酒拉圖堡壘（LesForts de Latour）釀造過程一點也比其他的馬虎。 特點：拉圖酒庄以波爾多最強勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強的陳年潛力的紅酒著稱。 官網：http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html
Chateau Hauf Brion
奧彼安堡是唯一在梅鐸區和酥酊區以外，於1855年官方評級中列為一級特等酒庄的名園，乃名酒中之名酒。它的葡萄園佔地四十二公頃，年生產數十四萬五千瓶紅葡萄酒。奧彼安堡的葡萄酒品質非常穩定，即使在不好的年份，它的酒表現也令人佩服，一九八九更釀出了公認為滿分的，當年份冠軍酒，是奧彼安的最佳年份酒，當然也是收藏紅酒行家的目標。奧彼安的紅葡萄酒有著誘人的香味，非常協調，雅緻，但隨著年齡的增加，此酒會越陳越香，顯示出其復雜的香味及口感，讓你體味真正名酒的優雅與高貴！此外，此堡生產的白葡萄酒也是公認的，波爾多最好的白葡萄酒，產量極少，大約6百至1千箱左右，價格比它的紅葡萄酒更貴，也更難得。
官網：http://haut-brion.com/chs/
Chateau Magaux
Chateau Magaux瑪歌酒庄位於Magaux的中北部，Magaux是Haut Medoc地區最南端的酒庄，而 Chateau Magaux是這里唯一與村莊同名的酒庄，可見其顯赫地位。酒庄擁有葡萄園面積195英畝，主要種植cabernet sauvignon75%,merlot20%,cabernet franc2%,petite verdot3%.植株平均年齡30年。 Chateau Magaux歷史十分悠久，Thomas Jeffson1787年就認為 Chateau Magaux是最好的酒庄。 特點：瑪歌酒庄紅酒以芬芳復雜的香氣，層次豐富和經久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細致而濃郁的質地，絲滑而又勁道的單寧為特點。當然每個年份的酒不同，是將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。
官網：http://www.chateau-margaux.com/Website/site/fra_accueil.htm
Chateau Lafite-Rothschild
在1855年波爾多梅鐸區的評級中拉菲堡不但成為了一級特等酒庄，而且獨占鰲頭，排名第一，今天，它已是最廣為人所熟悉的名酒了，拉菲堡的葡萄園是列級酒庄中最大的，佔地92公頃，每年大約生產3萬5千箱葡萄酒，其中一半甚至三分二會作為正牌酒，其餘的則作為副牌卡綠阿德的拉菲（Carrudes dc Chateau Lafite）或再次一等的菩勒（Pauillac）。拉菲堡的酒是梅鐸列級酒中最有魅力的，它典雅柔和、精緻細膩、均衡協調、香氣層次復雜而持久，回味極長，是最耐藏的葡萄酒之一。但請注意，拉菲堡在62年至74年間，酒庄的出品水準不夠穩定，幸自75年起已漸漸恢復，尤其是79年後，拉菲堡已不負其一級酒庄的聲譽，幾乎每年都是最佳酒庄之一。 特點：經典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質氣；純美馥郁，層次豐富，優雅完美，單寧精緻而強勁，陳年潛力非常長；富有獨特香氣的回味持續時間長，香氣縈繞久久不散，在頂級葡萄酒中獨樹一幟。

http://www.lafite.com/prehome.html
Chateau Mouton Rothschild
在1855年時，木桐堡在梅鐸區的評級中只列為二級特等酒庄，直至1973年，法國農業部長頒布將一八五五年、官方評定的第一級特等酒庄由原來的四個增加至五個，木桐堡獲升為一級特等酒庄，這是一八五五年至今分級制度的唯一一次修改。而這一次，來源於木桐堡的主人菲力普男爵的不懈努力，他不僅親自監督，令木桐堡的葡萄酒品質大幅躍升，更首創將酒與文化藝術作品融合，帶出葡萄酒與藝術作品都是人類智慧結晶的理念，於1924年起，每年均聘請著名畫家為其設計酒的標簽，其中最為人所傳頌的酒標簽是1973年由畢加索所繪的「酒神祭」。1996年，木桐堡的酒標簽更是首次邀請中國畫家設計的「心連心」，令那一年的葡萄酒對中國人而言有另一番特別的意義。木桐堡的葡萄園為75公頃，年生產大約30萬瓶葡萄酒。此堡的酒有著極為濃艷的個性，入口感覺復雜，果香濃郁，細致柔滑，極佳的均衡伴隨著咖啡、雪茄及杉木刨花的香氣，令人著迷，它是充滿藝術氣息的酒。特點：木桐酒具有典型的赤霞珠特徵，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年後依然年青，豐厚醇美。

木桐酒庄的酒標有一個特色，每年都會聘請知名畫家畫出不同的酒標，一下是一部分，請鑒賞。 官網：http://www.mouton-rothschild.com/