怎麼煎法國鴨胸

㈠ 煎鴨胸肉的做法

用料

鴨胸肉 一塊

紅酒 少許

黑胡椒 少許

百里香 少許

香煎鴨胸肉的做法

• 鴨胸肉一塊洗凈抹乾水分，撒上黑胡椒，稍加擠按入味

  

  
  

㈡ 有心食譜：香煎法式鴨胸的常見做法

做法

去掉鴨胸表面沖緩豎可見的筋、血散大管，並在表皮劃刀痕。灑上義大利綜合辛香料腌制入味。

將鴨哪舉胸放入200度的烤箱烤7-8分鍾。

將鴨胸放入鍋中煎至上色後，先將鴨胸取出，再加入鹽、糖、醋等熬煮收汁。

最後將鴨胸切片，搭配蔬菜，淋汁即可上桌。

㈢ 法式香煎鴨胸怎麼做

主料
鴨胸
200g

輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
胡椒譽衡粉
適量
白慶襲做酒
適量
蜂蜜汁
適量
洋蔥
適量

步驟

1.鴨胸。

2.皮一面劃十字花刀，不要切到肉。肉一邊用胡椒粉，鹽腌制。

3.平底鍋煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。

4.肉一面煎一下，中火煎5分鍾左右禪凱。五分熟。

5.散上幾粒花椒，淋上幾滴白酒。周圍加上洋蔥絲一起煎。

6.全煎好的鴨胸肉。加上蜂蜜汁。

7.裝盤。
小貼士
關鍵是煎的成熟度，太生太熟都不好。

㈣ 鴨胸肉怎麼做好吃竅門

鴨胸肉好吃的做法：

用料
鴨胸肉絕伏渣 1塊
花椒粉 適量
蒜蓉 適量
百里香、迷迭香等香料 適量
海鹽 適量
黑並悄胡椒 適量
芝士 適量
洋蔥 半個
生抽或生抽 1勺
橄欖油 適量
做法步驟

1、法式蒜香煎鴨胸： 1、帶皮一面劃出不切斷的口子，兩面撒上調料按摩抹勻，腌制至少半小時 2、冷鍋皮朝下放入鴨胸肉，小火慢慢煎6分鍾 3、翻面再煎5分鍾 4、再翻面煎2分鍾即可出盤，出盤靜置5分鍾切塊食用

2、海鹽黑胡椒鴨胸肉： 1、帶皮一面劃出不切斷十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海鹽按摩腌制至少半小時 2、冷鍋皮朝下放入鴨胸肉小火煎6分鍾，再翻面煎5分鍾 3、放入烤箱200度烤8分鍾 4、出爐靜置5分鍾後切盤即可，搭配蔬菜沙拉都不錯

3、芝士滿滿鴨胸肉： 1、帶皮一面劃出不切斷十字格，先廳鉛撒研磨黑胡椒再撒海鹽按摩腌制至少半小時，芝士片3片切成長條片，1片切3小段 2、冷鍋皮朝下放入鴨胸肉小火煎6分鍾，再翻面煎5分鍾 3、均勻切薄片，按照1層鴨胸肉一層芝士片，相互交錯鋪在一起 4、烤箱200度烤8分鍾即可。

㈤ 法式橙汁煎鴨胸的詳細做法 怎麼做法式橙汁煎鴨胸

1、材料：鴨胸200公克，柳丁片10片，糖1/2小匙，柳橙汁2大匙。

2、在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷念核，備用。

3、熱鍋後，鴨胸皮面朝鍋面，放入平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。

4、冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋在鴨胸肉爛凱片上和柳丁片交疊擺仔歷掘盤即可。即可熄火裝盤端上桌享用。

㈥ 鴨胸怎麼做好吃，法式香煎鴨胸的家常做法

主料鴨胸200克 輔料油適量鹽適量花椒適量胡椒粉適量白酒適量蜂蜜汁適量洋蔥適量
步驟
法式香煎鴨胸的做法步余前驟11.鴨胸。
法式香煎鴨胸的做法步驟22.皮一面劃十字花刀，不要切到肉。肉一邊用胡椒粉，鹽腌制。
法式香煎鴨胸的做法步驟33.平底鍋煎皮一面。小火慢慢煎，豎銀清把油全部煎出了搏配。
法式香煎鴨胸的做法步驟44.肉一面煎一下，中火煎5分鍾左右。五分熟。
法式香煎鴨胸的做法步驟55.散上幾粒花椒，淋上幾滴白酒。周圍加上洋蔥絲一起煎。
法式香煎鴨胸的做法步驟66.全煎好的鴨胸肉。加上蜂蜜汁。
法式香煎鴨胸的做法步驟77.裝盤。