1. 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄
1、分級
法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。
2、產區
波爾多是一個大產區,屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區,分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。
法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯-科西嘉島。
3、酒庄
波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是:超一級酒庄為伊甘酒庄,一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐(由二級酒庄升級為一級酒庄,與其他5庄並稱為「六大名庄」)。
(1)法國歐盟產區是什麼意思擴展閱讀
決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,採摘時間就得延後。
另外,陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。
同理,如果土壤不同,質量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要:看得見河流的地方才能釀出好酒。
2. 原酒產地法國是指什麼意思
葡萄酒的"產地"有好幾個冊拍凱,首先是葡萄的產地,然後是釀造的產地,也就是葡萄採摘下來後在哪裡處理並發酵釀造的.一般這兩個產地都在一起.至少法國的酒窖/酒庄都在自家葡萄田旁邊.你的原酒產地法國應該是法國釀造.
葡萄酒釀好後都是在大橡木箱里裝著.只有在出售時才罐瓶加塞.國內所謂的進口葡萄賀早酒有兩種,一種是在法國就是瓶裝然後運到中國,這種比較貴.也有種是酒箱運到國內,然後代理商在國內裝瓶分銷.你說的產地鎮江應該就是在鎮江裝瓶的.
有的時候在法國也有酒州喚庄和裝瓶不同地的情況,這個都會在酒標上標明(歐盟規定).
認識一個從事紅酒銷售的朋友,私下透露國內裝瓶水分大,酒是原酒,不假,但裝的時候可以加水然後怎麼弄下,能多裝出不少.這樣價格自然便宜也更有競爭力.
當然不是所有牌子都這么做,至於怎麼區別,就仁者見仁智者見智了
3. 歐盟是什麼意思
歐洲聯盟(德語:Europäische Union,法語:Union européenne),簡稱歐盟(EU),總部設在比利時首都布魯塞爾(Brussels),是由歐洲共同體發展而來的,創始成員國有6個,分別為德國、法國、義大利、荷蘭、比利時螞舉備和盧森堡。現擁有27個會員國,正式官方語言有24種。
歐洲聯盟是歐洲地區規模較大的區域性經濟合作的國際組織。成員國已將部分國家主權交給組織(主要是經濟方面,如貨幣、金融政策、內部市場、外貿),令歐洲聯盟越來越像聯邦制國家。
雖然歐洲聯盟還不是真正的國家悶毀,歐洲聯盟本身也無權行使各成員國的主權,但里斯本條約第一條第八項(款)允許歐洲聯盟簽訂歐洲人權公約成為歐洲委員會的成員國。答清
4. 你好,請問法國紅酒產區和法定產區有什麼區別
紅酒產區可以認為是中了葡萄甜的地
法定產區指的是按照法國葡萄酒協會進行的等級和區域劃分的優質紅酒產區
總的來說就是,紅酒產區的范圍更大更模糊(舉個例子:中華民族,很大很虛吧);法定產區的范圍和級別分為相對較小且有嚴格的等級劃分(舉個例子:江蘇省,我們可以精確的說明他的范圍,以及下面細分的行政單位)
再舉個例子你就懂了,比如巴黎也是個紅酒產區,但是他的酒很一般,無法成為法定產區,所以你是不可能河道來自巴黎法定產區的酒的,但是他那裡事實上也產酒
5. 最新法國葡萄酒法定產區是aoc還是aop
2009年8月,為了配合歐盟2009年1月頒布的新酒法,法國葡萄酒分級制度進行了改革,由原來的4個級別變為3個級別,改革後的分級制度如下:
• AOC (法定產區酒) 變成 AOP (Appellation d』Origine Protégée)。
• VdP (地區餐酒) 變成 IGP (Indication Géographique Protégée)。
• VdT (日常餐酒) 變成 VdF (Vin de France),屬於無IG的葡萄酒,意思是酒標上沒橡慶肢有產區提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。
• VDQS (優良地區餐酒) 從2012年開始不復存在差姿,原來的VDQS依據其質量水平,有的被提升為梁世AOP,有的被降級為VDF。
目前法國葡萄酒還是新舊制度並存,新制度何時強制執行有待關注。
6. 法國AOC,AOP,VDP和IGP葡萄酒有什麼區別
這些相當於葡萄酒的等級。AOC是法國紅酒最高級別,IGP 地區餐酒:歐盟分級中用來逐漸取代VDP的等級,通常產區比AOC產區的范圍大,允許栽種非傳統的品種,單位產量的限制也較為寬松。
隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DE FRANCE(法國國家葡萄酒行業協會)。具體變更如下:
AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée)。
VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,屬於無 IG 的葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
拓展資料
高級的AOC葡萄酒條件:
1、產地 :地理位置對葡萄園是最重要的因素之一,因此土壤賦予酒的基本特性,天氣則是影響其品質之因素,所以只有那些位於指定產區的葡萄園,才能產生出符合該產區特性的葡萄酒,才能允許採用該法定產區的名稱,越細劃分的產區當然具備更出色的特質。
2、葡萄品種 :法國兩千多年釀造葡萄酒的歷史,證明葡萄酒的品質絕對受到土壤和品種因素影響,故此同一品種在不同地區種植會因土壤不同而產生不同格調的酒﹔根據AOC法規,只有那些葡萄品種已獲得證明在該產區有最理想的表現,才允許在該產區種植及釀造生產。
3、最低酒精含量 :按規定,每種AOC酒都有其最低酒精含量要求,以確保葡萄在採收時是完全成熟並有足夠的糖份。因酒精來自於果糖,所以只有成熟的葡萄能釀造出更佳的香與味。而酒精也是發酵酒之潛力和生命力的中要環節之一。
4. 最高產量限制 :高度產量會相對減低葡萄汁的濃度或品質,是故每一畝的產量都會嚴格限制以保持其最佳品質,如果某一葡萄園生產超過其法定產量,整個葡萄園的收成將不會被有關單位承認其合法產區地位。
5、種植方式 :每一畝葡萄樹多寡及適當的修剪,可控制葡萄品質和產量,是故AOC法則嚴格規定其種植方式,以推廣高品質低產量的葡萄。
6、釀酒方法 :每一個產區經過多年來的經驗,都已開拓出其傳統的釀酒方法,故AOC法規指定各產區應按照其產區的釀酒方法(如陳年條件)。
7. 品試 :經過正式品試合格的酒才可獲得認可證書,加上上述合格程序,才可申請法定產區葡萄酒,這嚴格的規定為了確保AOC酒的高品質。
參考資料:AOC葡萄酒-網路
7. 法國十大主要產區及左岸右岸如何分類
提起葡萄酒,人們就會想到法國。雖然法國不是最早釀制葡萄酒的國家,也不是葡萄酒產量最大的國家,但卻是擁有最多好酒的土地。法國生產世界上最優秀的葡萄酒,無論是波爾多的名庄、勃艮第價值連城的佳釀還是帶貴族氣息的香檳,都令世人傾倒。 法國的主要產區 法國有10大葡萄酒產區:波爾多、勃艮第、香檳區、寶祖利村、隆河谷、盧瓦河谷地、阿爾薩斯、普羅旺斯(科西嘉島)、郎格多克和薩瓦。而其中,波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒著稱,勃艮第則以產清淡型的紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 然而,大家提供的資料中可以看出,波爾多是法國10大產區中最為著名的葡萄酒產區,但常常把波爾多酒庄掛在嘴邊的你,知道波爾多還有左岸和右岸之分嗎?波爾多被吉隆河穿過,分為左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成,傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊,它們分別是:聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊里,盛產的葡萄酒則各有特色。 聖達使提芬:它是美度區四大名村中最靠北的村莊。聖達使提芬土質所出的酒大多沉重、單寧密集且甘實,未成熟時果味豐富。 菩依樂:它是左岸最出名的名村。拉菲、拉圖這些聞名世界的一級名庄均在此村內。菩依樂是屬於品酒家們的產區,它的酒不妥協,不刻意討好,但獨特的口味卻讓大部分品酒家們對它情有獨鍾。 聖祖利安:它是四大名村中最小的村,但它卻是波爾多名村中葡萄酒平均質量最高的名村。 瑪歌:它是四大名村中最大的一個,擁有最多的列級名庄。瑪歌酒的特點是具有無敵的酒香,其酒香復雜而有層次。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑。 右岸 右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域:寶物隆和聖達美隆。 寶物隆:在寶物隆,沒有列級名庄分級制度,但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。 聖達美隆:它以種植梅樂葡萄為主,是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。 法國其他盛產葡萄酒的產區 隆河谷:位於法國東南部,里昂和普羅旺斯之間,傳說這里是法國葡萄酒的發源地,也是法國葡萄酒的主要出口區,在法國出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶來自隆河谷。由於獨特的地理位置,使得這里的葡萄成熟度高,酒味飽滿濃烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的時間很短,令酒味充滿著天然的果香,這也是迷人的重要原因。 阿爾薩斯:位於萊茵河畔的阿爾薩斯可稱之為法國最美麗的葡萄酒產區,主要以盛產白葡萄酒為主,多以單一葡萄釀制,有著細膩的花香和果香,是世界上最優秀的白葡萄酒產區之一。 普羅旺斯:位於法國南部陽光燦爛、薰衣草飄香的葡萄產區,是法國最主要的桃紅葡萄酒產區,桃紅葡萄酒圓潤爽口、清爽迷人。 薩瓦:黃葡萄酒是此區的一大特色,這種干白葡萄酒發酵之後,在橡木桶里存儲六年以上,不採用添桶程序,因為氧化的關系,微生物會在酒的表面形成一層白色的霉花,阻止了酒的過度氧化,此酒裝瓶之後可以存放上幾十年甚至上百年不壞,而且香味強烈,余香持久。 西南產區:這個出產全世界最著名的鵝肝醬和松露的地區,同時也盛產各式各樣的葡萄酒。西南產區鄰近波爾多,有「小波爾多」之稱,但價格就便宜很多。
8. 法國五大葡萄酒產區分別是什麼
法國葡萄酒五大產區:
波爾多 (Bordeaux)
羅納河谷 (Rhone Valley)
勃艮第 (Burgundy)
香檳區 (Champagne)
薄若萊 (Beaujolais)
9. 法國波爾多產區 梅多克庄園 mayne rege紅酒 appellaiton dorigine protegee。誰能解釋一下
appellaiton dorigine protegee????縮寫:AOP
AOP是歐盟原產地命名保護的標志
AOP是法語Appellation d』Origine Protégée的縮寫,類似AOC(Appellation d'Origine Controllee,其中Appellation的意思是名號;Origine是產地,Controllee表示控制,意思是:原產地名控制。),意思是:原產地保護。
AOP是歐盟原產地命名保護的標志,歐盟成員國生產的農產品,如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶製品等都有這個標識。 2010法國葡萄酒新等級——AOC已成為歷史,2009年10月的時候,法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,L』ANIVIT更名為L』ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。公報中指出,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DE FRANCE(法國國家葡萄酒行業協會)。
具體變更如下:
AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée)。
VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,屬於無跡敬悉 IG 的葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示稿帆的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
這樣解釋就比較容易了。希望對樓主有幫助姿乎哈
10. 法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼
其實所謂的AOC制度,是法國在1935年通過了關於葡萄酒的相關法律,確定了葡萄酒的原產地命名體制,法國紅酒AOC是其中的一個分級制度。
而AOP是歐盟原產地命名保護的標志,是1992年成立的組織——歐盟AOP所制定,旨在保護歐盟的農貿類產品。不管是法國紅酒,還是其他歐盟食物,如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶製品等都有AOP標識。
以上信息由天鴻酒業提供