法國咖啡豆哪裡生產

① 咖啡是世界上最受歡迎的熱飲料之一，全球十大咖啡生產國你知道嗎

1.巴西

巴西是世界上最大的咖啡生產國。巴西的咖啡豆產量驚人。這不是一個新的發展，因為巴西150多年來一直是世界上最大的咖啡豆生產國。

10.瓜地馬拉

瓜地馬拉是中美洲最大的生產國，生產大量咖啡豆，過去幾年其產量保持穩定。在瓜地馬拉，咖啡的理想溫度在16到32攝氏度之間，海拔在500到5000米之間。

② 咖啡豆產於哪個國家

咖啡豆生產的主要國家有：巴西.哥倫比亞，墨西哥.瓜地馬拉.薩爾瓦多.宏都拉斯.哥斯大黎加.古巴牙買加.肯亞.葉門.印度尼西亞.一索比亞。夏威夷.秘魯.安哥拉。中國也有咖啡產地，主要在海南.雲南.廣東。

③ 世界三大咖啡產地

世界三大咖啡產地分別是衣索比亞、哥斯大黎加、哥倫比亞。衣索比亞傳承千年採集野生咖啡豆傳統，保留咖啡豆最原始、自然的風味，哥斯大黎加種植特定咖啡豆，以精品咖啡豆而聞名，哥倫比亞擁有理想的土壤，風味獨特。

衣索比亞被稱作「人類的搖籃」，傳說咖啡是一個叫Kaldi的衣索比亞牧羊人發現的，當他的羊群吃過一種鮮紅的漿果後變得異常精力充沛，從而發現了咖啡樹。衣索比亞是有名的阿拉比咖啡豆生產地，當地居民一直保持著採收野生咖啡豆的傳統，歷經千年的傳承，造就了如今特別的咖啡風土，野生環境下的咖啡保留咖啡豆最原始、最自然的風味，花香、果香和巧克力香濃郁，順滑細微。

哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫歲鍵赫有名，濃郁，味道溫和。哥斯大黎加擁有世界上首要咖啡產地之一的塔拉蘇，這個地方多火山土壤肥沃、微酸，種植出的咖啡豆口感均衡、圓滑、香氣濃郁，主要種植特定品種的咖啡豆，每顆咖啡豆都經過細心處理禪塵，在工藝上精益求精，精品的咖啡廣受喜愛。

哥倫比亞咖啡產地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產區，出產的咖啡風味明亮、果香濃郁、富有活力。哥倫比亞擁有一些世界上最理想的咖啡種植土壤。

哥倫比亞咖啡最大賀雀禪的特點是風格多樣性，既有標准化的穩定風格，也有趣致多變的小產量明星。總體來說，哥倫比亞咖啡風格清新，果味馥郁。與其他產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產，其咖啡生產者以專業的烘培技術，令咖啡豆的品質得到最大程度的發揮。

④ 世界上三大咖啡產區分別是

世界上三大咖啡產區分別是非洲、亞洲、中南美洲。

1、象牙海岸

有人說它是僅次於巴西、哥倫比亞的世界第三大咖啡生產國，但有人卻說是印度尼西亞。但可以確定的是其 Robusta原種生產量是佔全世界第一的。主要產地並猛絕是在南部地方，生產Robusta原種的中型咖啡豆。

2、衣索比亞

衣索比亞是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。被視為「咖啡「這個名稱由來的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方則是主要產地。東部高地哈拉，也和「哈拉「這個咖啡名稱一樣有名。

3、葉門

有一個說法認為咖啡是被人由衣索比亞帶到葉門來，才以此為據點，傳播到世界各地去。因是Arabica原種名的發祥地，又曾因所生產的摩卡咖啡而聲噪一時，但如今以不再見得到當年的盛況。

咖啡

咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合絕姿各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方知滲法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的。

一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。

⑤ 咖啡豆產地

咖啡豆產地是巴西、古巴、哥倫比亞、印度、印度尼絕鍵纖西亞等。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。

咖啡豆產地
在古巴，咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區並仿位於中央山脈地帶。因為這片地區除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱為水晶山。

印度西南部的卡爾納塔卡州是主要產地，咖啡豆顆粒屬於大粒形。東南部塔米爾納得州產的咖啡豆，顆粒雖小，卻是印度的高級品。

墨西哥咖啡生產地集中在較靠近瓜地馬拉的南部地方，東西側都有山脈貫穿，使它的山嶽傾斜地，成為咖啡理想栽培地形，咖啡栽種情形尚亮好稱普遍。

⑥ 咖啡豆產地是什麼

咖啡豆產地巴西、古巴、哥倫比亞、墨西哥等地區仿尺改。

巴西是最大的咖啡生產地，各種等級、種類的咖啡佔全球三分之一的消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積非常之大，盡管特優等的咖啡並不多，卻是用來混合其它咖啡的好選擇。

如何選擇

選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆備判粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。

不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲（表示咖啡未受潮）、齒頰留香才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。困裂如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。

⑦ 咖啡最初產自於哪裡詳細點

咖啡歷史
傳說在西元六世紀時,依索比亞有位牧羊人發現自己所飼養的羊只,忽然不停的四處亂蹦,他仔細的觀察發現,羊只吃了一種紅色的困實後,就有這種興奮的反應;他試著將這種果實分過其他人吃,所有的人吃過後都覺得神清氣爽,精神特別振奮,因此這種果實便被用來做提神葯.
咖啡的起源
十世紀阿拉伯醫生拉吉寫下有關咖啡最早的文字記載,不過咖啡的栽種可回溯至西元575年,最好的咖啡品種阿拉比卡源自依索比亞.十五世紀葉門地區的南阿拉伯開始密集種植來自依索比亞的樹苗.
咖啡的動亂
咖啡的盛行最初和宗教有關,日後卻成為宗教紀律的威脅.咖啡成為顛覆性的飲料,它使人們聚在一起,切磋智慧,鼓動政治辯論與反抗.1656年鄂圖曼大帝克皮里因政治理由下令咖啡屋禁止營業,禁止人民喝咖啡;1674年歐洲女性在反對咖啡的陳情書中抱怨,每當家中有急事發生時,男人總是不在家,因為他們都泡在咖啡屋裡;法國酒商意圖使咖啡聲名下降,因為咖啡是葡萄酒的頭號敵人.
咖啡是葯物
1657年英國有家報紙刊登,咖啡有許多功效,對胃潰瘍有效,能強壯心臟,促進消化,振奮精神,輕松心情,治療眼疾,感冒,咳嗽,肺病,頭痛,水腫,痛風,壞血病,腺病等,以及其他種種病症.咖啡有時被形容為長生不老葯,有時又被視為毒葯,因為有些人因咖啡而產生不適,如失眠,憤怒,心悸,發燒,失重,腸胃不適.
咖啡的產地
哥倫比亞生產哥倫比亞咖啡;巴西生產巴西咖啡;牙買加生產藍山咖啡;印尼生產爪哇咖啡;坦尚尼亞生產吉力馬札羅咖啡;葉門生產摩卡咖啡;美國生產夏威夷咖啡;瓜地馬拉生產瓜地馬拉咖啡;依索比亞生產摩卡咖啡;
咖啡的栽植
咖啡樹的特質之一是它的果實,一年之內可以結果好幾次,另一個特點是花和果實在成熟期不同階段同時並存.如果困子長的過熟,裡面的豆子就會爛掉,如果不夠熟,採下來的豆子不會自己變熟.通常一棵樹一年平均產量約為2磅.
咖啡樹理想的生長環境是溫度在華氏65度與75度之間,適當的海拔高度和年雨量在40到120吋之間,最好的土壤是分解的火山土,腐植土和透氣滲透性土壤的混合.
咖啡指南
巴西各種等級及種類的咖啡佔全球三分之一消費量,也就是世界第一的咖啡生產國,除了上等咖啡外,一般咖啡是以量取勝.哥倫比亞是世界第二大咖啡生產國,有世上最好的咖啡豆,味道香醇,最受歡迎的有曼特寧.安哥拉是全世界第四大咖啡外銷國,僅生產少量的阿拉比卡咖啡,是綜合豆中的上品.哥斯大黎加咖啡豆是世上最好的咖啡之一,味道溫和,濃郁,酸沖,強烈芬芳.依索比亞是阿拉比卡種咖啡豆的始祖,酸度很高,帶有葡萄酒口味,濃郁,溫和,味道強勁,香氣宜人.牙買腔稿盯加高山咖啡是西印度群島最好的咖啡,其中藍山咖啡在品質,特色,香味,甘潤方面,都是完美無缺.葉門生產摩卡敬雹咖啡,從人們開始飲用咖啡以來,摩卡一直就是公認的好咖啡,有與眾不同的酸性,咖啡本身也十分香濃.委內瑞拉咖啡品質優秀,是世上最好的咖啡之一,溫和婉約細致伍和,酸中帶有吸引人的香氣.
即溶咖啡

1.卡布其諾: 一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉.

2.濃縮咖啡: 義大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡

3.拿鐵也叫奶特: 1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的.味道適合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好.主要是卡布其諾在國內抄的太熱,80歲的阿婆都知道,人家會覺得你沒創意,俗啊.

4藍山: 酸味、甜味、苦味基本調合的比較勻.要特別注意世界上80%的藍山都出口日本,所以中國是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.純藍山很少有

5.摩卡: 1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最後再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的

6.日本炭燒咖啡：重度烘培會讓人覺得比較苦澀，但是最大限度保持了咖啡的原味.還特意問過咖啡店的帥哥老闆咖啡豆的混合比例現在貢獻出來--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右

7.愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化後倒入咖啡和鮮奶油.也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會喜歡.

8.我個人最喜歡的咖啡: 冰滴,是一種特殊過濾方式沖泡的冰咖啡.說是冰咖啡其實並不冰,只是常溫的.一般也用混合咖啡豆,這種方式沖出來的咖啡很清淡的

好處：

1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。

7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

壞處：
1.緊張時添亂
咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

2.加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

3.誘發骨質疏鬆
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

另外，以下六種人不宜喝咖啡：

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

⑧ 法國哪裡盛產咖啡豆

法國不產咖啡的、只有亞洲、非洲、南美洲纔此次、產咖啡、

⑨ 目前的咖啡等級分類及其產地

世界各品牌咖啡產地大全
目前，來自世界各地、在市場上流通的咖啡的品種很多。購買時如何去挑選？下面的文字將提供一些參考意見。

巴西（南美洲）

巴西是世界第一咖啡生產、出口國。在廣闊國土上生產的咖啡質量不同。巴西制定有本國等級標准（按混入異物多少分2－8級；將顆粒大小攔仿以篩網號表示，為13一19號；按味道的優劣分6個檔次）。巴西的咖啡幾乎都是阿拉伯種，質量好，價格穩定。最有名的是「巴西.聖多斯」，它在很多年前就已成為混合調制中不可缺少的原料。

哥倫比亞（南美洲）

哥倫比亞僅次於巴西，是世界第二咖啡生產國。最有名的種植地區是麥德林、波哥大、馬尼薩萊斯、阿爾梅尼亞。哥倫比亞栽種的咖啡多屬阿拉伯種，很受歡迎，整體質量和價格比較穩定，煎炒出來的咖啡豆體形大而整齊。

墨西哥（伍衡者北美洲）

由於地理環境和氣候原因，墨兩哥咖啡栽種地區靠近瓜地馬拉，生產分類屬中美洲類型。主要產區為：柯阿拉貝枯、奧阿哈卡各州。產品多為高地生產的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味。等級按海拔高度分為三類：阿爾杜烏拉（1219—1280米）、普利馬.拉貝杜（853－1006米）、曾因.拉巴杜（640－762米）。咖啡豆主要出口美國。
瓜地馬拉（中美洲）

瓜地馬拉出產日本人印象最深而且習慣飲用的咖啡豆。 第一產地聖馬爾庫斯，位於靠近墨西哥的山嶽地區，第二產區是克薩爾特南戈，另外還有科班、安提瓜。產品具有良好的酸味和芳香，有滑爽的感覺，是混合式咖啡的好材料。按產地海拔高度分為7個檔次，高地產品香味濃，低地產品質量稍差一些。

薩爾瓦多（中美洲）

作為咖啡的出產國，與墨西哥，瓜地馬拉處於競爭地位。在高地產區收獲的咖啡豆顆粒大，香味濃，很像瓜地馬拉的產品，但質量稍差些。薩爾瓦多按產區海拔高度將咖啡豆分為3個檔次：SHC（斯杜里庫杜里.海.古勒文，高地咖啡豆），HGC（海.古勒文.深杜卡爾，中高地咖啡豆），CS（深杜卡爾.斯坦大一杜，低地咖啡豆）。

宏都拉斯（中美洲）

出產山嶽地區水洗式咖啡豆，評價比較高，為低地產咖啡豆的優良品。產地有：聖他巴爾巴拉、古蘭阿斯、科馬亞瓜、喬盧特卡等。咖啡豆由中顆粒到大顆粒，具有柔和的味道。按產地海拔高度分3個腔薯檔次。

哥斯大黎加（中美洲）

優良品種口感濃厚，具有酸味，評價很高。產地分布在沿海地區和中間地區。按栽種的海拔高度劃分咖啡豆的等級。哥斯大黎加咖啡豆屬大顆粒品種。太平洋沿岸高地出產的咖啡豆酸味和香味好；大西洋沿岸低地出產的咖啡豆酸味較淡，不具備濃厚的口感，存在較多缺陷。

古巴（西印度群島）

古巴盛產砂糖、煙草和咖啡，是以西印度群島中最大的古巴島為中心建立的共和國。咖啡是18世紀中葉由法國人從海地引入的，屬中大顆粒綠色優質咖啡豆。按咖啡豆的大小劃分等級。有ETL（尤庫斯杜拉.杜烏爾基）、TL（杜烏爾基.拉巴杜）、AL（阿爾杜烏拉.拉巴杜）3個檔次。庫利斯塔爾山是古巴引以為豪的大顆粒高級咖啡豆。

牙買加（西印度群島）

牙買加是加勒比海中的島國，面積很小。在橫斷牙買加島山脈的斜坡上，栽種著咖啡樹。產品按生產地區劃分為3檔：①BM（藍山），②HM（高山），③PM（布拉伊姆.奧茲舒特）。BM、HM、PM在品牌名前加註。質量和價格BM＞HM＞RM，產量PM＞HM＞BM。其中藍山的口感、香氣、酸味、個性化風味均勻良好，評價很高，其中大部分出口日本。註：BM價格是HM的1.5倍，HM價格是其他產品的2.5倍左右。為了保證質量，任何級別咖啡豆都要具備如下條件：收獲一致，形狀、大小一致，具上等口味。

肯亞（非洲）

肯亞是東部非洲赤道上的國家，其咖啡豆屬優質阿拉伯種，中顆粒到大顆粒，具有優美的特殊口味。按咖啡豆大小分7個檔次，按口味〔用杯測試）分6個檔次。口味上，對「肯亞AA」的評價非常高。

衣索比亞〔非洲）

衣索比亞是「咖啡」名誕生的地方。衣索比亞西南部的咖法區、南部的錫達莫區、東部高地哈拉爾產的咖啡都很有名。「哈拉爾.摩加」、「隆古貝里.摩加」等，顆粒小，具有獨特而強烈的味道、特殊的芳香氣味，有時將它們都叫成「摩加」。按次品豆混入數量來劃分檔次，G1－G8。其中G5，每300 克中欠點數為46－100。最近注意到「奧茲舒特.衣索比亞」具有很好的質量。

註：具有強烈酸味的「奧茲舒特.衣索比亞」主要向歐洲出口。安.奧茲舒特最近有向日本出口的趨勢。

葉門（亞洲）

葉門屬於阿拉伯國家，是阿拉伯種的發祥地，其「摩加咖啡」曾風靡一時。但作為咖啡產地現在已呈現出衰退局面。摩加咖啡具有獨特的葡萄酒口味，是最受人們歡迎的飯後咖啡，同時它也是混合式咖啡不可缺少的原料，常與巴西、哥倫比亞咖啡一起調和使用。按產地劃分咖啡的等級。

印度尼西亞（東南亞）

咖啡的主要產區為：蘇門答臘島、爪哇島、蘇拉威西島。占總產量的90%的是羅布斯塔種咖啡，質量號稱世界第一。蘇門答臘島產曼特寧咖啡很有名，具有滑潤特別的味道；爪窪島的「爪窪.阿拉伯」，有很好的酸味，是荷蘭人偏愛的咖啡豆；蘇拉威西島產大粒「卡羅西」；西南部海拔1200米杜拉佳地區產「杜拉佳」。

夏威夷（夏威夷群島）

在夏威夷種植咖啡，主要是由日本移民開始的。目前夏威夷咖啡的產量有減少。「夏威夷.可那」是大家熟知的咖啡，具有芳香味和尖銳的酸味。

特別是陳年豆，具有像似釀造出來的、特有的柔和酸味。「陳年可那」很受歡迎。

⑩ 全球最大的咖啡的原產地是哪裡，

非洲的衣索比亞是咖啡的原產地，到目前為止巴西是咖啡豆最大的輸出國。