㈠ 超市的凍排骨13塊一斤,聽說是國外進口的,可以安全食用嗎
現在進口肉控制的非常嚴格,就目前情況來說進口肉也到不了13塊錢一斤,普通的排骨市場價已經30塊錢一斤了,近期豬肉飛速漲價,所以不放心就別買了,搞活動也很難到這個價格的
㈡ 蒜香排骨半成品什麼牌子好
感謝您的提問。
目前市場上有很多品牌的蒜香排碰陸配骨半成品,其中口感和質量優秀的品牌比較多,以下是我根據市場反饋和消費者口碑整理悉高出來的幾個好評品牌:
1. 山東煙台張大媽蒜香排骨:該品牌以原生態天然食材製作,不含任何色素、防腐劑等添加劑,口感鮮美,香味濃郁。
2. 美食夢工場蒜香排骨:該品牌的蒜香排骨選用優質豬肉,經過多道製作工藝而成,口感鮮嫩,肉質緊實,入口細膩,香味濃郁。
3. 家樂福蒜香排骨:該品笑指牌蒜香排骨選用上等豬肉,口感鮮嫩,回味甘美,蒜香味十足,適合各種家庭烹飪需求。
以上是我整理出來的幾個好評品牌,希望能對您有所幫助。不同品牌的蒜香排骨在口感、質量、價格等方面也有差異,您可以根據自己的口味和需求做出選擇。
㈢ 排骨現在多少錢一斤
截止到2021年,現在排骨的價格在20元左右一斤,不同的地方,其價格有所不同。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是50—59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏,腰酸腿疼的人尤其適合。
蒸排骨的訣竅
1、排骨的選料上,要選肥瘦相間的排骨,不能選全部是瘦肉的,否則肉中沒有油份,蒸出來的排骨會比較柴。
2、所有調味料拌勻後,最後一步用少少的干澱粉拌勻,在排骨表面形成薄薄的一層糊,這樣蒸的過程中,能很好的保持排骨內部的水份,所以就會比較嫩。
3、豆豉醬中有油份,油包裹在排骨表面也能起到和澱粉包裹一樣的效果。
4、選一塊合適的排骨,經過油份和澱粉的兩道包裹,這排骨是一定嫩嫩的。
以上內容參考:人民網——排骨湯能抗衰老 冬季四大養生湯
以上內容參考:網路——排骨
㈣ 排骨一斤多少錢瀆浦菜市場
瀆浦菜市場排骨一斤約30元。
排骨菜譜
紅燒排骨
材料
排骨(500克)
料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、碎冰糖(15克)、鹽(適量)、薑片(適量)、干辣椒段(適量)、花椒粒(適量)、八角(適量)、植物油(適量)
做法
1. 排骨洗凈。
2. 放入煮鍋,加冷水,大火燒開,撇去浮沫,撈出瀝水。
3. 炒鍋加熱,倒入少量植物油。
4. 油熱後,倒入排骨,小火慢煎。
5. 煎至表面微黃後,盛出備用。
6. 炒鍋留底油(也可不留),放入擀碎的冰糖,小火熬化。
7. 冰糖熬至淺褐色,放入排骨,翻炒均勻。
8. 放入八角、薑片、干辣椒段、花椒、醬油、料酒、水,混合均勻,大前兆火燒開後轉小火慢燉。
9. 汁快收干時,嘗嘗味道,調入適量鹽。
10. 收好汁後,盛入盤中。完成。
糖醋排骨
材料
主要食材:
排骨 200至300克
主要味汁調料:
鎮江醋 2湯匙
生抽 1/2湯匙
糖 2湯匙
玉米澱粉 1/2湯匙
水 4至5湯匙
胡椒粉 1/8 茶匙
麻油 1/2湯匙
白蘭地 1茶匙
老抽 1/4茶匙(著色,可免去)
做法
一、用一碗放排骨,適量鹽、酒、糖和胡椒粉抓腌,抓至起膠,再放2茶匙水,再抓至肉吸收,再放約1/2茶匙玉米澱粉,再抓勻,放置20至30分鍾;
二、鍋里放油,慢火,讓血水滲出,炸排骨至斷生;
三、將碗汁材料兌成碗汁,起鍋,升大火,倒入碗汁,不斷攪拌,不讓澱粉凝塊,炒至大氣泡出,有「氣頂勺」的感覺和汁發亮;
四、倒入炸過排骨,翻勻,可裝盤,再上表面撒少許白芝麻。
土豆燉排骨
材料
排骨,土豆,胡蘿卜,香菇,青椒,鹽,料酒,醬油,白糖,蔥,姜,蒜,花椒,八角
做法
1、土豆、肢悔飢胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍,然後放入清水中浸泡。
3、排骨洗凈,鍋中放水,放入排骨。
4、焯水去血沫,瀝干水分備用。歷返
5、炒鍋倒油燒熱,放入薑片、蒜片煸炒。
6、下入排骨,翻炒幾下。
7、烹入料酒,加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角,翻炒均勻
8、加入清水,大火煮滾後轉小火,燉制30分鍾至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊,加入鹽調味,繼續燉至土豆變軟,胡蘿卜軟熟。
10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
㈤ 一根排骨要多少錢,大概要多少錢啊
根據排骨的來源、排骨部位、新鮮程度、所賣地(菜場、超市等)價格有所不同,上海市區一般是在40~60/千克弊稿左右。也就是二三十塊錢一斤,兩個個人吃的話,買個1斤就可以了,大概有8~10塊,能炒出一盤的糖醋排骨。
糖醋排骨
材料
主料:豬軟排500g
配料:蔥、姜、蒜、米租枝孝醋,生抽,老抽,冰糖,料酒,
做法
1、豬軟排切5-6cm長的塊,洗凈搭橡後冷水下鍋,燒開後去血末。待血末出凈後撈出排骨沖洗干凈。
2、把洗凈的排骨冷水下鍋,下料酒、蔥姜蒜,燒開後開中火蓋鍋蓋煮15分鍾,煮好撈出排骨,湯備用。
3、起火鍋熱熱後放油,至油溫7成時下排骨和適量料酒略微煸炒一下,依次下生抽、米醋、冰糖,翻炒均勻。
4、下適量肉湯,開中小火蓋鍋蓋燜5-8分鍾,看到汁水開始變稠開始下老抽調色。
5、待汁水全部收起,已經非常粘稠的時候就可以出鍋。
㈥ 排骨一般一斤賣多少錢
答:排骨一般一斤能賣十塊錢到18塊錢左右,因為排骨分好幾種,排骨,有黑豬的還有正常豬肉的有幾排也有肋排,一般肋排比幾滲逗禪排,要貴一點因為上面的骨頭少肉多,然後幾排,那一塊的骨頭,多肉比,肋排指祥要多一點點所以,底盤那一塊就會便宜點一般在十塊錢到13塊錢左叢塵右,希望可以幫到你,謝謝。
㈦ 橋頭排骨核心料多少錢1袋
一袋220元純襪,腌的時候要加鹽,糖,味精大蒜末和水,有比例的,如果做啟激你在淘寶上看到不要加鹽,旁爛糖,味精大蒜末和水的,都是假的,正宗的腌料10克可以腌4斤排骨,一斤可以腌200斤排骨
㈧ 排骨現在多少錢一斤
排骨現在是21元左右一斤。
排骨的價格變化是比較大的。
今年年初的時候,排骨的價格在36元左右一斤。9月份最便宜的時候,在15塊一斤。
排骨的價格是隨豬肉的價格在波動的。
㈨ 電視里打廣告39元3袋排骨每一袋的重量是多少克
一袋是108克。
電視當中發布的廣告信息,可以看得出39元三袋醬香排骨每一代缺喚圓的克數是108克,而且這種排骨的口感是非常不錯的,可以當成休閑時間的一種小零食,也深受很伏塌多消費者的喜歡。
電視廣告的投放標鏈耐準是多種多樣的,而且一般是投放在熱度比較高或者是觀看率比較高的一些電視平台上,通過這樣的方式促進整體的銷量。
㈩ 豬肉和排骨現在都多少錢一斤了
豬肉分前腿肉,後腿肉,還有五花肉,前腿肉和五花肉的價錢相同都是29元左右1斤,後腿內27元左右1斤,排骨31元左右一1斤。