法國的啤酒市場怎麼樣

① 啤酒世界排名前十名

1、百威

百威的母公司百威英博是全球最大的啤酒製造商，品牌有500多個啤酒品牌，百威作為皇太子，被譽為啤酒之王，也是必喝的十大進口啤酒品牌之一，進入中國市場後，百威在市場的佔有率很高，在各大商超、便利店都可以看到它的身影。

② 法國啤酒和中國啤酒有什麼不同

酒精度，二氧化碳，製作工藝等方面沒區別，但法啤可能要求不含抗菌素、農葯殘留、重金屬或者防腐劑等料，而中國的肯定含有。對於中國來說，啤酒是舶來品，製作技術上完全學鬼子的，沒有「國產化」，和國畫不同。你應該研究的是法啤和察孝德國啤酒的不同。中國啤酒技術來自德國。

補充：
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含逗沒遲二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故山李喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。

③ 凱旋克倫堡1664啤酒的市場現狀

凱旋克倫堡1664啤酒的市場現狀比較暢銷。根據查詢相關公開物伍資料得知1664啤酒法國，凱旋克倫堡1664小麥啤酒是法國脊寬比較暢銷的品牌，定位是入門級精釀，但實際也算不上嚴格意義上的精釀啤酒，但作為工業啤酒到精釀啤酒的過渡款，還是比較不錯的，其香味濃郁、泡沫綿密持久，果味濃櫻螞亮於麥香，口感偏甜，帶有絲絲微苦。

④ 啤酒最便宜的國家有哪些11個啤酒最便宜的國家

啤酒已經是我們生活中離不開的一種飲品了，不管是大場合晚會宴會，還是夜宵小吃，你總能看到啤酒的身影，但我們知道啤酒價格不一，酒吧里幾塊錢至寬清手幾百塊的都有，那麼全世界最便宜的啤酒在哪些國家呢?跟著小編一起往下面看吧~

正值秋涼氣爽之際，不妨買一杯清涼的精釀啤酒，體驗異國風情之餘還能放鬆身心，跟著KLOOK一起為自己開啟一趟微醺之旅吧!

NO.1保加利亞

保加利亞共和國瀕臨黑海，位於中慎嫌歐到中東的交通要沖。

國土面積11萬多平方公里，人口740萬。保加利亞人力成本低，大量土地用於農業，以葡萄酒、煙草、酸奶、玫瑰油等聞名於世。

在這里旅遊，不僅可發現獨特的文化和歷史，還會有意想不到的收獲，那就是品嘗保加利亞啤酒。

價格：一杯啤酒約8.3元人民幣。

NO.2捷克

在捷克，不論是大城還是小鎮，不管是晨間還是夜正賣晚，總能在街頭巷尾的餐廳或酒吧內，看到三五成群的人們喝著啤酒聊著天。

早晨輕呷幾口啤酒，酒花的清香在喚醒味蕾的同時，讓人也變得神清氣爽。午餐配上啤酒，不僅能夠開胃，還能解膩。

睡前喝上一杯，安神養生，幫助睡眠。

累了舉杯暢飲，隨著酒氣的散發，渾身的疲憊就被這樣輕輕帶走。

價格：一杯啤酒約9元人民幣。

NO.3匈牙利

匈牙利是出了名的啤酒大國，其銷量與GDP增長掛鉤。

據說在匈牙利，喝啤酒時碰杯是不好的!

傳說，當匈牙利1848年反抗哈布斯堡王朝的革命失敗後，在處決13名匈牙利將領時，每執行一個死刑，奧地利人都要互碰啤酒杯以示慶祝。

匈牙利人發誓在150年內都不會互碰啤酒杯。

盡管現在150年這個大限已經過去了，但是傳統已經形成。

當然，喝酒時相互之間的眼神示意，已經互祝Egészségedre(匈語「祝你健康」的意思)還是必不可少的。

價格：一杯啤酒約11元人民幣。

NO.4墨西哥

墨西哥是目前全球第四大啤酒生產國，要說最出名的墨西哥啤酒哪一款最受歡迎，科羅娜當之不愧，它以清爽的口感和透亮的色澤贏得全球消費者的青睞。

科羅娜啤酒的最大特點是在喝的時候必須在瓶口加上一片檸檬，只有檸檬的酸甜才能讓啤酒的口感發揮到最佳。

這種新鮮時尚的搭配方式很受年輕人喜愛，於是成了國內酒吧最受歡迎的啤酒之一。

價格：一杯啤酒約12元人民幣。

NO.5葡萄牙

葡萄牙有著非常悠久的啤酒釀造歷史，是傳統的啤酒文化輸出大國。

在世界的啤酒界，有一種啤酒——Fino。這是一種在葡萄牙境內任何餐廳、咖啡廳、酒類和集市上都能買到的啤酒，普通到不容易被人有絲毫察覺。

Fino是一種扎啤，葡萄牙人叫做「cerveja
depresso」，專用細玻璃杯裝，標準的250ml。

價格：一杯啤酒約13元人民幣。

NO.6泰國

在泰國，有著自己獨特的酒文化。泰語里，酒稱作「?????」，發音近乎於「醪」，泰國民眾節慶飲酒，紅白喜事飲酒，娛樂飲酒，驅寒或避暑也飲酒，酒成了生活中不可少的飲品。

一般地說，泰國人常喝的酒有三種：

第一種是啤酒??????，有外國品牌「喜力」「羽毛」，還有占據市場份額較大的本土品牌「獅牌」「豹牌」「象牌」等。

喝啤酒常在佐餐時，點上三五個小菜，一人一瓶啤酒，慢慢聊天，消磨時間，等興致盎然幾巡過後，也是毫無微醺意。

在泰國，賣酒也要分時段，上午9點到11點，下午的2點到5點這段時間，超市商店等不得供應酒水，而每逢國王王後生日，所有娛樂場所都禁止營業賣酒，自然是沒有地方喝酒娛樂了。

價格：一杯啤酒約13元人民幣。

NO.7南非

南非共和國地處南半球，位於非洲大陸的最南端，有「彩虹之國」之美譽。

在南非，啤酒往往會對年輕、富有、開明的群體具有強大的吸引力。

來到南非，你會發現南非人的個性，也能反映了這個「彩虹國家」的文化多元性。

當你在品嘗南非食物的時候，一定要有南非啤酒相伴--最好是城堡啤酒。

價格：一杯啤酒約13元人民幣。

NO.8波蘭

作為啤酒大國，波蘭是歐盟第二大啤酒生產國，僅次於德國。

同時，波蘭也是歐盟消費啤酒最多的國家之一，平均消費僅次於捷克，德國和奧地利。

價格：一杯啤酒約12元人民幣。

NO.9牙買加

牙買加，是加勒比海的其中一個島國。

這里到外有豐滿的水草，淙淙的泉水。

在印第安人阿拉瓦克族的語言中，「牙買加」就是「泉水之島」的意思。

紅帶(RedStripe)是當地較好的啤酒。

置身於牙買加狂歡夜，結合了傳統非洲節奏、美國節奏藍調及牙買加民俗音樂，包含了弱拍中音節省略、向上拍擊的吉他彈奏及人聲合唱，拿起一支加勒比最流行的啤酒、牙買加特產的紅帶啤酒(Red
Strip)，隨著節奏搖擺吧~

價格：一杯啤酒約14元人民幣。

NO.10巴貝多

巴貝多位於東加勒比海小安的列斯群島最東端，為珊瑚石灰岩海島。

四周為海洋環繞，西與聖露西亞、聖文森及格瑞那丁、格瑞那達隔水相望。

巴貝多的經濟以朗姆酒、啤酒釀造和旅遊業為主。

作為一個以啤酒釀造產業為生的國家，這里的精釀啤酒種類繁多，價格也是容易讓人貪杯哦~

價格：一杯啤酒約13元人民幣。

NO.11西班牙

西班牙，一個集浪漫與激情於一身的國度!一個揮灑藝術氣息的樂土。

EstrellaDamm品牌是一款淡色拉格啤酒，它是西班牙人民鍾愛的飲料，在巴塞羅那甚至是觀看足球比賽時候必須要喝的。

價格：一杯啤酒約14元人民幣。

好啦~小編已經都介紹完畢了！看完通篇，你是不是覺得去酒吧喝的那些酒都太虧了呢？哈哈~

⑤ 費爾斯格比爾森啤酒怎麼樣

比爾森啤酒好喝。
比爾森啤酒泡沫非常豐富，香味濃郁而且持久，飲用本款啤酒，口感猶如撞擊冰山的清爽，為了提高醇厚的口感，保留了酵母，酒體中分布均勻，視覺更加迷人，酒精度不高，非常受到廣大消費者們的喜歡，市場供不應求，市場前景非常廣闊。
從法國進口啤酒，配料為水，大麥芽，啤酒花浸膏，酒精度4點7原麥汁濃度10點7味道醇厚甘爽，洋溢新鮮麥芽清香，據原麥汁濃度將其分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒，根據顏色將其分為淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒等等，不同的分類方式之間又可相互交叉，造就了啤酒百變多樣的獨特魅力。

⑥ 為什麼有人說國內啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大

國產啤酒單位體積酒精度4.0，原麥汁濃度為9度時已經算是「國產好啤酒」了。國外的基本都在5度左右，原麥汁濃度在12左右，這就是酒勁的差距。

比如你 連續喝4罐330毫升的德國瓦倫丁 ，5.2度，酒量一般偏上的 喝完後都暈頭暈腦的 。而國產的 工業啤酒是稀釋品，實則為啤水 ，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其實就是掩飾自己水啤的屬性。

國產的啤酒度數和原麥汁濃度都和國外的不在一個檔次 ，國內群眾大多 都鍾愛8度9度的啤酒 ，認為這就是好啤酒了，當然這個 酒精度數都在磨亂3.3上下徘徊，入口仍然寡淡無味 。

這也是 很多人在酒桌上慢騰騰的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒 的原因，也是被人稱為酒神的原因之一。 酒，特別是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄 ，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，這種酒也一定是稀釋後的啤酒，原麥汁濃度都低，稀釋後的啤酒度數一定不高！

這也是實實在在的工業流水啤酒，飽受詬病。不過也沒有辦法， 各大啤酒廠商為了擴大產能，佔領市場高地，必須這樣製造，降低成本，因為國內的啤酒市場真實太龐大了，畢竟人口基數在那裡擺著。

自然的，效仿古法的啤酒釀造方法，在國內，只是存在理論當中。 啤酒 加大米 生產 已經成為共識，也就算了，還有加入啤酒用糖漿的。國內啤酒創新方法或許都是從節者游伍約成本上入手的，從來沒有用心創新釀造方法。

浮躁的生產環境， 一切向市場看齊，註定無法匠心沉澱 。 青島全麥白啤 ，打開後，其味道也就稀鬆平常。 最值得表揚的是泰山原漿啤酒，可以說是國產啤酒之光！

而國外的啤酒就不一樣了，其國內重視質量，重視原材料，在國外進行產能擴充 。更重要其國內啤酒的釀造，簡直就是匠心傳承！還能進行原材料創新！ 比如說比利時福佳白，度數不低 ，豐富了啤酒原材料，加入了芫荽和陳皮，創新的口味贏得世界性贊譽。

其實我們也能釀造出高品質的啤酒，只不過國產工業啤水過分拉低了受眾的審美，改變了人們的飲用和認知習慣。此時一旦優質啤酒大規模闖入人們的視野，國產啤酒業將會被迫自我改造。因此匠心不是說說玩的，生產品質做加法，銷售做減法，非常有道理，我們需要的是品質！

開精釀啤酒館有段時間了，所以我也來說說這個問題。啤酒行內對於啤酒的區分有水啤，通貨，精釀的基本區分，國產工業啤酒都是水啤，福佳，1664，科羅娜這種廣為人知的進口啤酒算是通貨，真正好喝的是精釀，智美，羅斯福，風車等等。

先說說水啤為什麼難喝，早期的國產工業啤酒，還能算是拉格，後來在不斷擴大生產規模，降低生產成本的過程中，精明的啤酒廠發明了各種「偉大」的造啤酒方式。大米，澱粉，啤酒花浸膏等等造酒方式都被發明了出來，以至於我們現在喝的所謂啤酒，在歐洲同行的眼裡，根本不算是啤酒。沒有啤酒花，沒有大麥芽小麥芽，鬼知道那是什麼東西。酒精，加水，加啤酒花浸膏，勾兌在一起，就成了所謂的啤酒，喝了之後除了上廁所，還有宿醉的頭疼，鬼知道昨晚喝了什麼。

近幾年，國內市場上洋啤酒逐漸增多，以教士，福佳白，1664為代表的幾款進口啤酒近幾年迅速佔領中國市場，喝了這些酒，才知道原來啤酒應該是這種味道。另外加上早年進入我國市場的科羅娜，喜力，樂鑽，白熊等老品牌啤酒，在這一輪進口啤酒的興起過程中，也再次贏得消費者的認可，銷量大增。這一系列口感好，原麥濃度高，瓦數高的啤酒由於購買量巨大，成為啤酒市場上主要流通的品類，所以被稱之為通貨。

最後我來說說精釀。很多喝嘗試過通貨之後的朋友，迅速愛上了進口啤酒，想知道在這些啤酒之上有沒有更好的啤酒呢？於是精釀啤酒，開始逐步的出現在市場上。之前看一篇文章說，拉格不是精首或釀，其實拉格只是一種發酵方式，拉格也是存在精釀的，精不精看的是釀造工藝，不是發酵方式。釀酒狗的迷失拉格，就是一款不錯的精釀拉格，想了解的朋友可以去某寶購買。扯的有點遠了，回來繼續說精釀。精釀字面意思，大家一目瞭然，我就不多廢話了。由於德國啤酒對於我國消費者影響深遠，可能很多朋友都覺得德啤就是精釀，然而啤酒老炮都知道，真正好的精釀大部分都產自於比利時。比利時修道院啤酒的 歷史 悠久，釀造工藝嚴格，比利時建立了TRAPPIST聯盟，或者說認證體系。全球只有11家TRAPPIST認證的修道院和啤酒廠可以在自家的酒瓶上印TRAPPIST的LOGO，比如智美，羅斯福等修道院啤酒，羅斯福10算是入門級精釀里性價比最高的一款產品，有網友評價，喝下去一口，有身在天堂的感覺。

好了，就說這么多了，這算是一篇入門科普文，沒有延伸，也沒有詳細的介紹，希望各位啤酒大咖門看到後，勿噴！

好玩，這個事情我來說說。

確實差很多，國內品牌的啤酒幾乎是清一色的拉格，不管是大牌子，還是小牌子，在工業啤酒裡面似乎只有一款不是拉格，那就是現在的燕京白啤，是一款有著丁香風味的三料啤酒，更類似於福佳白的狀態。除此之外，就是酒色透明的了。

拉格的特點的就是酒體是透明的，酒精度比較低，口感清爽，其實是比較適合在炎熱地方喝。我還及得在當年的啤酒廣告中，清爽總是排在第一位的，不光是青島燕京這些龍頭大牌子，地方性的小牌子也是這個狀態，基本上麥芽汁濃度都在10度左右，而酒精度都在3%左右，很少有超過4%的狀態。

反觀國外的啤酒，即便是拉格啤酒，酒精度通常都在4%以上，4.2%和4.7%是常見的拉格啤酒的酒精度，至於說麥芽汁濃度通常都在12度以上。我們在非洲喝到的啤酒，酒精度也就是這個樣子的。所以呢，我們喝到的進口啤酒口感和酒味都會更重一些。

至於說進口的艾爾啤酒，通常的酒精度都在5%以上，還有12%，甚至20%的酒精度出現，高度啤酒在精釀中其實還挺常見。

至於說那個奪命大烏蘇，並不是因為酒精度有多高，而是因為裡面的雜醇雜醛的含量比較高，同時瓶子的容量也比較大，很容易就喝高了。

最後來說，國內啤酒的釀造工藝已經越來越簡化了。啤酒里缺乏發酵的糖，酒花也不夠純粹，結果呢，啤酒出來真的跟汽水一樣，倒在杯子里基本上都不起泡沫。這樣的啤酒也只能叫啤酒飲料了吧。

這是事實，中國啤酒，除了哈爾濱啤酒原來的11度，有些苦澀，煞口，與國外啤酒相似，其餘廠家，尤其南方企業生產的啤酒，一點味道也沒有。

這幾年國外啤酒進入中國，尤其俄羅斯，德國啤酒，以口味正宗，味道純正，品質優良著稱。這幾年，國內啤酒已經很少有用大麥做原料，新疆啤酒花發酵的了，都是直接進酒基勾兌，味道，質量太差了。

外國正宗啤酒，一旦入口，麥香加苦味，縈繞舌尖，那種沖擊力在嘴裡是爆裂的，刺痛的感覺，然後轉化為甜味，一點點酸，這才是上品。

奉勸，市面上賣的德啤，都不是真的，真的，估計只能在啤酒屋喝，一升要五十多吧。另外，嘗嘗教士吧，不錯。

從十二月到現在，網購五件24大聽裝德國啤酒，已經喝完了，感覺最好的還是凱撒，教士，不過其他的也不錯，泡沫細膩，後味足，酒精度都在五左右，青島，勇闖12瓶的量，這個三罐上頭，六罐足夠，也喝過大烏蘇，三瓶，第二天頭疼的厲害，以後啤酒都網購呀，即使臨期的，也比國內的好得多，而且價格實惠。不是我不愛國，是他們從來沒愛過我。

深圳這邊由於一再降溫「入冬」失敗，我感覺這個天氣好像有點自暴自棄的意義了，馬上又要迎來漫長的夏天了。夏天最爽的是什麼，其中之一就是可以擼串喝啤酒了啊，這次我們來回答一下題主的這個關於啤酒的疑問吧。

首先普遍來說，確實很多外國啤酒的酒精要比國內啤酒大一點，尤其是喜歡喝德國啤酒的朋友可能感觸更深一些。我個人覺得所謂的「酒勁」在啤酒這里指的就是酒精度跟原麥汁濃度共同造就出來的結果，有些人喝啤酒喜歡的沙口感其實就是裡面的二氧化碳帶來的而已，所以從酒精度數和原麥汁濃度來說，確實現在很多國內的「水啤」做的不怎麼樣，從原料上就有點「偷工減料」了。

我今天還去超市的啤酒區逛了一下，大多數的國產工業啤酒的度數都在3.5%到4%左右，但是 原麥汁濃度普遍就不高了 ，常見的低價工業啤酒大多數原麥汁濃度在8度左右，所以喝著很寡淡。但是架不住廠商聰明啊，硬生生用類似「淡爽」、「冰爽」之類的名頭把這種寡淡甚至是「兌水」似得做法變成了一個賣點，這個不得不服氣。

其實主要原因就是為了降低成本而使用大米、玉米、酒花浸出物之類的作為生產原料的結果，有些人說這就是拉格工藝。其實並非如此，拉格工藝也好、艾爾工藝也好，主要區別只是發酵溫度和發酵時酵母的位置不同，國內的工業啤酒多是用拉格工藝主要是因為酵母在發酵罐底部，可以使用巨大的發酵罐，這樣生產成本相對更低，發酵結束之後通過巴士消毒和過慮，可以讓啤酒保質期更長久，這些做法雖然讓啤酒變的沒那麼好喝了，但是從工業化生產的角度來說是很劃算的一件事。

事實上國內也有很多夠勁兒的啤酒，但是普遍單價都要稍微貴一點，這是一分錢一分貨的事情。基本超市裡也能買到不錯的國產啤酒，原麥汁濃度10度以上的啤酒就不會像普通工業啤酒那麼的寡淡了，不過價格一般很少有低於7塊錢的吧。

而且還有一個原因就是我們很多人已經習慣了喝這種水水的、淡淡的啤酒了，其實可以享受這個千杯不醉似得感覺好像也不錯，現在是真的有一些人認為啤酒就應該是這樣的才對。我昨天還遇到過有人跟我說「現在的啤酒凡是含啤酒花製品的都是勾兌啤酒，現在的酒廠看不到一點糧食。」，我當時真的無語凝噎啊，啤酒也要一定要講究純糧釀造了嗎？也不知道怎麼回答是好。

所以綜上所述， 普遍 來講國內很多工業啤酒因為使用大米、澱粉、玉米、酒花浸出物等來減少、或者乾脆代替麥芽、啤酒花來進行啤酒釀造，確實是「酒勁兒」上差著不少意思，但是勝在便宜，而且正因為寡淡，所以適合豪飲。我雖然喜歡精釀啤酒，但是有時候也難免會感慨這玩意實在是沒辦法「吹瓶」啊。

春節過完了寒假也結束了，春天依然到來，適合喝啤酒擼串的夏天就不遠了，歡迎大家評論分享一下喝覺得最好喝的啤酒給我們哦，乾杯！

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影響酒勁主要因素取決於酒精度

全世界最好的啤酒主要集中在歐洲，

歐洲的啤酒釀造 歷史 悠久，最早為啤酒釀造立法與制定行業標准也是歐洲。

一、推薦德國啤酒為參照依據

①國際上公認夠勁的啤酒源自歐洲，德國的啤酒酒精度普遍達到了5~6%。

②公元1516年，德國頒布了《純正啤酒法》，可見德國對啤酒的品質追求，已經達到登峰造極的境界。

二、衡量啤酒的等級標准主要有兩項

①麥芽汁濃度

②酒精度

麥芽汁濃度主要影響口感的純正與濃郁，而主要影響酒勁的因素為酒精度。

三、麥芽汁濃度與酒精度的相對關系

①低濃度啤酒

麥芽汁濃度為6 ~8 ，對應酒精度為2％左右。

②中濃度啤酒

麥芽汁濃度為10 12 ，對應酒精度為3.5%左右。

③高濃度啤酒

麥芽汁濃度為14 ~20 ，對應酒精度為 5%左右。

四、影響酒勁的主要因素

酒精含量越高，酒精度越高酒勁越大。

五、國內外啤酒的差異

①國產啤酒的麥芽汁濃度基本在8 ~10 ，酒精度基本在2~5%之間，屬於中、低濃度啤酒。

②德國啤酒的麥芽汁濃度普遍為12~15%，酒精度基本達到了5~6%，屬於中、高濃度啤酒。

總結語

通過以上數據分析，國內外啤酒酒勁差異，大家可以一目瞭然。

目前市面上國產啤酒，麥芽汁濃度基本在8 ~10 之間，酒精度在3~4%左右。

經常喝啤酒的人都知道，國內有一款網紅啤酒，產自於新疆的大烏蘇，又名奪命大烏蘇。大烏蘇以容易喝醉而聞名，即使名氣這么大，大烏蘇的酒精度也只有 4.0%，可見國內外啤酒酒精度完全不在一個級別。

我國是全球啤酒的第一生產國與消費國，國內的整體需求量大，生產商為了搶占市場，降低釀造成本，主推淡爽型，導致國產啤酒的整體麥芽汁濃度、酒精度低於歐洲。

國內外啤酒的釀造標准，決定了酒精度的高低；而酒精度的高低，又直接影響到啤酒的酒勁。

由於提問者的核心是闡述國內外啤酒的酒勁差異，所以本文側重於分析酒勁差異的主要原因。不足之處，請大咖指正。

中國的啤酒，已經不是原來真正意義的啤酒了，只能說是按照啤酒工藝生產的澱粉發酵飲品。真正的啤酒，是以大麥為原料，經過生芽，炒制，糖化，過濾等等過程，生產出的啤酒。由於中國不太適合生產大麥，而且品質不好，就長期進口澳大利亞或者法國的大麥。為了降低成本，一開始是摻一部分小麥，後來就摻玉米，從摻20%增加到50%，再後來就100%了。這時候的啤酒就已經不是原來那個味道了，這咋辦，天下事難不倒中國人，調味啊。現在咱們喝的都是工藝調出來的啤酒。

我屬於那種沒事喜歡喝點，但是酒量還不大的那種，一般啤酒三四瓶，基本就臉紅脖子粗了!所以被朋友調侃為「二瓶倒」。

我一哥們號稱啤酒從沒喝醉過，曾經喝完十多瓶啤酒然後又去燒烤店喝十多個，沒有盡興又直奔KTV喝到半夜才被勸說回家，否則喝一個通宵，基本沒問題。 關鍵他喝啤酒真的不醉，比喝水下的還流，除了廁所去的比較勤以外，真沒看見有什麼反常!

不過一次跟他喝酒，終於看見他喝醉的樣子了!一次聚會的時候，一個朋友帶了兩箱德國啤酒。

這個啤酒說實話，我覺得一點都不好喝，入口感覺太苦了!而且泡沫也多，倒杯子里基本一半都是啤酒沫。而且這個酒給我感覺勁大，正常兩瓶啤酒我才「上臉」，這個啤酒半瓶下肚就「上臉」。

能喝啤酒這哥們卻說這啤酒味好，但是正常他喝個三、四瓶的時候就應該上廁所。但是那天他一共喝了八瓶，中間沒有去一次廁所，而且直接喝吐了! 這是我第一次看見「啤酒王」喝醉。

為什麼國內啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大 一般進口的商品，都應該是國外比較好的、工藝比較先進的，如果趕不上國內生產的，進口它干什麼？ 這個可能就是國外進口啤酒比國內啤酒勁大的原因!不過國內也有幾款啤酒勁也不小，比如:新疆的大烏蘇、青島的奧古特等。

國內是為消費和多掙錢。

⑦ 法國啤酒在中國的哪些地方有賣的

法國啤酒在中國可以在不同的地做笑鉛方購買，例如：

1. 大型超市：像沃爾瑪、家樂福等大型超市裡通常會有一定數量的進口啤酒。您可以在啤酒飲料區純好域尋找，確保您已經詳細了解了法國啤酒的品牌和味道。

2. 線上商城：您可以通過許多在線商城，如天貓、京東、蘇寧易購等，在網上購買法國啤酒。在線購買的好處在於可以升睜選擇更廣泛的品牌和種類，同時方便快捷。

3. 酒吧或餐廳：在一些大城市或高端商業區，您可以找到幾個酒吧或餐廳供應各種進口啤酒。當您去這些地方的時候，您可以點一杯法國啤酒，在享受美食的同時也品嘗到新口味。

需要注意的是，在購買進口啤酒時，價格通常會比其他啤酒高。另外，也要確保您遵守當地的法律和法規。

⑧ 法國和德國啤酒哪個好

德國啤酒。德國啤酒比法國啤酒好。
1、德國作為啤酒的故鄉，德國啤酒一直保持著醇厚的口味，法國啤酒年代小，口味一般帶著清涼。
2、德國高麥汁濃度的啤酒，生產周期長，穩定性好，口味濃郁，口感圓潤，含有更加豐富的蛋白質和各種維生素、氨基酸等營養物質，法國啤酒散發的草腥味或乾草味聞起來難聞，沒有營養價值。

⑨ 「啤酒阿姨」已經有五家店，精釀啤酒將占據10%市場

2018年，上海的精釀啤酒經歷了黎明前的黑暗與漫漫長夜。

4月，百威集團收購的第一家本土李梁基精釀啤酒屋「開巴」，宣告關停全部六家門店，僅保留瓶裝啤酒業務。在這之前，「開巴」曾因被收購而風頭強勁。它在外灘做起戶外廣告，門店數量翻番，用做快消品的方式打造「啤酒業的星巴克」，花費重金改頭換面，落地效果卻不理想。「開巴」創始人黃蔚直言，「新的運營方式讓『開巴』失去了原有的精神內核，少了點人情味。」

人情味是所有小酒館的靈魂。打上一杯鮮啤，灌一口酒沫，就著燈光和音樂，讓微醺涌動，不為醉生夢死，只求一刻鬆弛，是小酒館令人著迷的記憶。但因為肇州路拆遷，2018年12月中旬，滬上傳奇酒吧「傑克的酒窩」宣告歇業，讓11年經營終結在這個寒冬，這里曾被人們稱為「最小卻充滿靈魂」的酒吧。其實，預兆早有，老闆傑克在前一年接受采訪時心生厭倦地聊道，「一旦開店，人就套死在這里，哪兒都去不了，已經十年了，不想再套了。」

一面是市場上高端啤酒迅速下沉，大量精釀啤酒進口，迫使本土大廠如青島、雪花也加入戰局，紛紛推出高端系列；另一面是熱錢湧入，但市場體量增長緩慢，中國精釀啤酒大賽（CCBA）的數據顯示：目前我國精釀啤酒行業年增速高達40%，然而消費量不足整體啤酒市場的1%。

一度「火氣十足」的精釀啤酒怎麼了？

「精釀啤酒目前在中國沒有形成行業標准，大量玩家湧入，勢必造成市場泛濫，魚龍混雜。」資深精釀啤酒觀察者殷傑告訴第一 財經 ,「舉例來說，普通啤酒批發價3塊，只要打上『精釀』標簽，零售價至少可以翻兩三倍，但品質還是原來的，普通消費者辨別不了，可能覺得精釀不過如此，那就把市場做壞了。」

19世紀末，葡萄酒商貿頗為繁榮，市場上一度假貨猖獗，為保護行業利益，至20世紀上半葉形成以法國為主導的地理產區命名法規，後成為葡萄酒行業的國際標准。殷傑認為，類似葡萄酒建立行業標準的過程，當下中國的精釀啤酒正在經歷一個轉折點。「精釀啤酒的自我淘汰已經開始了，只是跟風是做不長的。差不多就這一兩年，會大浪淘沙留下一些（品牌），然後每年會進來一些，再良性淘汰。」

3元到30元，打破廉價魔咒

在中國啤酒市場被華潤雪花、青島、百威、燕京和嘉士伯五大寡頭瓜分之前，也曾有過「百花齊放」的年代。

殷傑生於1980年，在上世紀八九十年代，上海人的餐桌是本土啤酒品牌的主場，上海、東海、力波、光明……如今僅剩下三得利。在他父親這一輩，還能喝到英商怡和洋行創辦於1933年的怡和啤酒，從黃啤、黑啤、紅啤到麥汁飲料健身露等，產品線豐富。

「以前有很多特色啤酒，像揚州茉莉花、上海澱山湖、無錫太湖水，現在都被收購了。所以有人說，外國啤酒各種味，中國啤酒一個味。」殷傑有點惋惜。中國啤酒業的快速發展，始於上世紀七八十年代，藉助一系列國家優惠政策，主要由當地政府牽頭，引進技術和設備。鼎盛時期，中國的啤酒品牌超過1000個。不過，千禧渣信年前後，啤酒行業進入整合擴張時期，並逐漸形成以淡色拉格(Palelager)為主的工業啤酒風格，表現在口感上，就是清淡微苦。

依靠這種特徵單一的類型，從2002年起，中國啤酒產量超越美國，躍居世界第一。形成對比的，則是連續多年始終徘徊在每升三四元的定價。

「在中國傳統酒文化中，啤酒一直是不主流的，本來是舶來品，又不像葡萄酒有炒作，所以很多人覺得，它是廉價的代名詞，上不了檯面。」殷傑認為。

2001年中國加入世貿組織（WTO）後，進口啤酒的積極入場，開始打破這一消費魔咒。2010上海世博會期間，殷傑在澳大利亞展館被一款「維多利亞苦啤酒」吸引，價格高達40元，沒想到一口下去有著前所未有的豐富口感，「不苦，但很爽」，從此對精釀啤酒上癮。他至今喝過3000多種啤酒，收藏酒瓶5000多個、酒蓋3000多個，圈內人稱他「啤酒獵人」。

起初，殷傑只能去進口超市碰碰運氣，少量的德國啤酒、更少量的比利時啤酒，以及其他零星幾款，幾乎就是那時能找到的全部。直到他在肇州路哪謹的「傑克的酒窩」，「解鎖」精釀文化。這家不起眼的小酒吧，除了說不上名字的各色啤酒，牆上裝飾有各國啤酒招貼畫，頂燈是一個個酒瓶改造，暖光襯著這家夫妻店溫馨而特別。

「2008年我被一個朋友帶到店裡喝酒，那個時候它還在隔壁的隔壁，只有現在一半大，就一張桌子、兩個冰櫃、六把椅子，而且是個細長的通道，大概20米吧。」上海精釀啤酒協會會長林林是另一位「傑克的酒窩」的酒友，「我這輩子肯定不會忘的，第一瓶喝的是藍智美。我當時就很震驚，這怎麼是啤酒呢？」

明顯的麥芽味、突出的花果香，入口柔甜，依次褪出淡淡的苦味，這款經典的比利時修道院啤酒，來自成立於1863年的智美酒廠，也是歐美精釀啤酒中的暢銷款。2007年，藉助進口貿易公司的從業背景，「傑克的酒窩」在20多平方米的空間內引進了60餘款各具特色的精釀啤酒。為了讓顧客喝到新鮮風味，開發了一套生啤系統，加高冰櫃，加裝酒頭。

但凡有精釀酒吧新開，店主幾乎都會來這里「取經」，「朝聖」的愛酒人士更是在門口排起長龍。此後十年，這樣的熱鬧場景在全國各大城市不斷重現，從北京的牛啤堂、京A、熊貓精釀，到南京的高大師、武漢的18號酒館、成都的豐收。上海的法華鎮路上，一間以售賣進口啤酒起家的海富便利店，人稱「啤酒阿姨」的老闆娘張銀娣，迅速站上風口，生意從20多平方米的煙紙店擴張為擁有5家店的「啤酒阿姨」，最大的寶山分店雲集了8000多款啤酒，「可以接待 旅遊 團」。

殷傑和林林都是「啤酒阿姨」最早的一批顧客，私交甚好。據殷傑觀察，「『啤酒阿姨』的幾家店生意都很好，35到55元價位的最好賣，以小麥啤酒為主。」在工業啤酒普遍苦戰4元一升的低價時，進口精釀啤酒能沖上10倍左右的區間，這也成為攪動市場的巨大誘惑。

紛亂的精釀啤酒市場

2012年普遍被圈內人認為是精釀元年。一個重要標志是，craft beer在經歷自釀啤酒、手工啤酒等直譯後，終於被統一為精釀啤酒。相對工業啤酒寡淡的風格，精釀像是重新打開了啤酒世界的大門，IPA（印度淡色艾爾）的順滑流暢、世濤的厚重回甘、修道院的濃烈醉人……

這一時期，除了少數幾家擁有自釀能力的酒吧，精釀啤酒多以進口的方式，開始布貨精品超市、酒吧，滿足了部分高端和新興消費者的潛在需求，同時彌補了國內啤酒多元化、個性化不足的缺口。中國酒業協會啤酒分會的數據顯示，2012年至2014年，進口啤酒連續三年爆發式增長，累計增長達426.81%。這一趨勢引起輿論關注。

啤酒倒得太快，一涌而上的泡沫迅速溢出，難以掌控。

在殷傑印象中，有些進口啤酒打著精釀的旗號，其實只是換了名字冒充；還有些小作坊，直接沖著錢去的，實則是掛羊頭賣狗肉。「市面上的精釀啤酒太多了，有些酒商不管不顧的，就變成臨期酒了。」

精釀啤酒在中國定義不清，沒有行業標准，很大程度上助長了這種混亂。在現代精釀啤酒的發源地美國，美國精釀協會(The Brewers Association)對精釀有著嚴格限定：年產量不多於600萬桶（約合70萬噸）；酒廠不被或低於25%的股份被非精釀啤酒廠控制；超過50%的銷量中，沒有使用輔料來釀酒。而在2017年成立的中國精釀啤酒協會（CBAC）的非官方標准中，年產量被限定在2萬噸以下，且沒有非精釀啤酒企業的股東。

「美國99%的精釀酒廠，年產量不超過一萬噸，所以兩萬噸這個數字，對於中國精釀來說，未來相當長時間內都不會有人超過。中國的啤酒大廠產量都是數十萬噸以上的，把門檻定在這里，就是把大酒廠踢出去，把小酒廠保護起來。」林林解釋。

不過，至少在國家出台精釀啤酒的行業標准前，紛亂的市場還將持續，本土品牌需要盡快調整適應。上海的「拳擊貓」從2011年開始參加國際賽事，2016年在業內權威的啤酒世界盃（World Beer Cup）上，憑借一款琥珀色的拉格「紅色擂台」摘下銀牌，至今為國內最好成績。「它有太妃糖的甜味，麥芽的香味比較濃郁，是清爽順暢的拉格，沒有很多層次不是復雜款。」「拳擊貓」的創始人之一曾健屏向第一 財經 介紹。

「早幾年中國市場比較混亂，有人喜歡用行銷的方式來推廣，但獎牌能給到消費者信任度，提高認同感；通過參賽，也可以讓國際人士認識中國精釀。」曾健屏出生於中國台灣，在加拿大長大。他說，自己剛開始摸索經營精釀酒吧時，最討厭聽到「中國沒有好的啤酒」。

和工業啤酒相比，精釀啤酒是由水、麥芽、酵母和啤酒花組合的奇妙碰撞。現代啤酒的流通性大大增強，但對於IPA一類追求新鮮風味的精釀啤酒，啤酒花的使用關乎香味和苦度。「在國內做精釀啤酒，核心原料都依賴進口，特別是不同款的酒花，沒有好的選擇。目前國內只願意種大酒廠要的幾個品種，不願意為了小眾市場來投資。」曾健屏說。

收購「開巴」不久後，「拳擊貓」亦被百威集團收入囊中，背靠斥資6000萬元新設的武漢精釀工廠，「拳擊貓」的瓶裝啤酒和生啤不斷被送往大城市。「市面上的精釀款式，小瓶350ml甚至更小的規格起碼在8元以上。原料的成本是透明的，如果定價更低，那肯定是犧牲了什麼。」曾健屏表示，「精釀價格本來就沒那麼貴，全世界最好的精釀酒一瓶幾百塊錢，所以它不是你需要去顧慮價格的酒。」

下沉二三線，走向本土

今年1月，定西路上的「開巴」在空關大半年後，以「拳擊貓首局酒館」的名義重新裝修開放，供應10款酒，配置新式的自助打酒器，有服務員六七人，運營成本相當於「拳擊貓」思南路店的三四成。

「目前的小酒吧都由靈魂人物經營，我們現在想嘗試，讓酒作為產品，而沒有靈魂人物，看看客人有沒有興趣在這樣一個場所里接觸精釀啤酒。」在曾健屏的預想圖中，「拳擊貓首局酒館」相對輕資產的經營模式，能夠加速下沉二線城市的速度。林林也有類似的觀點，他認為，這兩年中國精釀啤酒的增長點在二三線城市，「如果你不去搶佔二三線城市，是不可能發展的」。

林林的另一個身份是萊寶精釀首席產品官，不過，在他2014年來到萊寶前，這家公司已經憑借自產的不銹鋼瓶裝鮮啤在江浙滬精釀圈站穩了腳跟。背後的故事其實略微苦澀，因為無力購買昂貴的玻璃瓶啤酒灌裝流水線，成本十元一個的不銹鋼瓶成了團隊孤注一擲的選擇，好在結局令人滿意。藉助一炮打響的品牌形象，萊寶先後在2014年、2015年獲得了兩輪投資，更新了釀造設備，鋪路餐飲和商超渠道。

商超、電商、酒吧，這些啤酒文化傳播、體驗和消費的重要場景，從來都是精釀啤酒的必爭之地和主戰場。對擅長營銷推廣的萊寶來說，為不同場景設計不同的酒款，是搶占市場的先機。比如，為了照顧年輕人偏甜的口味，2015年它推出「黑色兔子」系列，以小麥啤酒為基底，加入果汁混合發酵，「喝起來像水果味的啤酒」，和動輒三四十的不銹鋼經典系列相比，13元的定價也更易渠道下沉。

「中國人目前能夠走的一個方向，就是做增味啤酒和特殊穀物啤酒。」林林認為。

從誕生之初，精釀啤酒受追捧的一大原因，在於它在水、麥芽、酵母和啤酒花的基礎上，幾乎可以添加任何東西，「只有想不到，沒有做不出的味道」。「萊寶」嘗試過用白玉蘭、牡丹花入味，「拳擊貓」以生薑增加甜味、花椒去膩，「牛啤堂」的生蚝世濤則又甜又咸。

林林以IPA舉例，在精釀世界，IPA是一個基礎風格，目前美國已經衍生出黑IPA、白IPA、紅IPA、渾濁IPA、香檳IPA，在這個基礎上做出了很多的細分，就是因為有潛在市場。「在中國，你只要把一個比較新的風格做出一定的市場體量，無論在名譽還是利潤上，應該都可以算成功了。」

盡管中國啤酒產量自2013年達到5061.5萬千升的高點後，持續走低，但從人均啤酒消費量來看，中國僅略高於世界平均水平，低於亞洲鄰國韓國、日本。按照林林的預測，參照美國精釀銷量貢獻了整個啤酒市場銷量的12.7%。中國的這一數字有望從1%攀升至10%。

一個利好消息是，根據美國精釀協會去年的一份報告，美國精釀市場呈現小型化和本地化的趨勢，也就是說，消費者可能更偏愛本地小型的精釀啤酒。喝本地啤酒，已經成為一件越來越重要的事情。

⑩ 世界十大啤酒生產商

1、Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，1876年誕生於美國，創始人是Adolphus Busch，公司總部設在美國密西里州聖路易斯市。百威啤酒，百年發展中一直以其純正的口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界暢銷、銷量多的啤酒。

2、喜力HeineKen，創立於1864年荷蘭阿姆斯特丹，又名海尼根,享譽國際的啤酒品牌，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味道，世界大型的啤酒出口商。

3、Carlsberg嘉士伯，創立於1847年丹麥，全球知名的啤酒集團，主要從事啤酒和軟飲料的生產與銷售，與足球的合作夥伴關系是嘉士伯引以為傲的傳統。

4、Beck`s貝克，起源於16世紀德國，貝克是百威英博旗下主導品牌。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界受歡迎的德國啤酒。尤其是在美國（每年大約1億升）/英國/義大利。

5、Corona科羅娜，1925年墨西哥，全球領先品牌，世界十大啤酒品牌，行業著名品牌，墨西哥莫德羅集團。

6、Stella Artois時代，始於1366年，比利時極具知名度的窖藏啤酒，世界著名啤酒品牌，百威英博集團三大全球旗艦品牌之一，全球領先的釀酒製造商。

7、Krombacher科隆巴赫，源自1803年德國，德國較大的私有啤酒集團公司，啤酒口味圓滑香甜，有特殊的啤酒花的氣味，德國科隆巴赫啤酒公司。

8、Oettinger奧丁格，德國奧丁格啤酒 Original Oettinger 始建於1731年，至今已有近300年歷史，在德國擁有五家釀造工廠，3個世紀以來奧丁格始終保持著純正德國啤酒風味，釀造的經典小麥啤、大麥啤、皮爾森等啤酒，只採用麥芽、啤酒花、水和酵母，嚴格遵循1516年德國質量純凈法案。

9、TigerBeer虎牌，始於1932年，亞太釀酒集團旗下，亞洲高端啤酒品牌,亞洲風格與現代生活方式的象徵。

10、凱旋1664，是嘉士伯集團下屬的啤酒廠，以釀造凱旋1664品牌的拉格啤酒和小麥白啤酒為主，其中1664白啤酒是法國較為暢銷的啤酒之一。

(10)法國的啤酒市場怎麼樣擴展閱讀：

啤酒名稱由來

「啤酒」的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的「啤」字來說，中國過去的字典里是不存在的。後來，有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱「Bier」；英國稱「Beer」；法國稱「Biere」；義大利稱「Birre」；羅馬尼亞稱「Berea」等等。

這些外文都含有「啤」字的音，於是譯成中文「啤」字創造了這個外來語文字，又由於具有一定的酒精，故翻譯時用了「啤酒」一詞，一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料，所以日本人也稱啤酒為「麥酒」。