法國的南瓜有哪些

㈠ 密本南瓜中熟品種有何幾種

密本南瓜熟品種有大約十幾個。其中一些比旅含較知拆和笑名的品種包括紐約甜南瓜 、小傑克南瓜、甜維爾南瓜、豐田南瓜、秋節南瓜等。這棚氏些品種分別有不同的外觀、口感、甜度等特點，適合用來製作不同種類的菜餚和甜點。

㈡ 南瓜有幾種品種

南瓜常見的品種有5種。

1、蜜本南瓜

屬於雜交品種，早熟，其生長出的南攜搏頌瓜底部較大，整體較長，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點，此瓜的從發芽到瓜熟約95天的時間，有較強的抵抗能力。

2、黃狼南瓜

此瓜屬於上海的優良瓜種。成熟後的外皮是橘紅色，表面一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間。南瓜形狀類似長棒槌形，長約45厘米。

3、大磨盤南瓜

此瓜屬於北京的優良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30厘米，長度約15厘米。成熟後的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，此品種水份少。

4、小磨盤南瓜

南瓜形狀呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟後的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起，重量約4斤。

5、牛腿南瓜

長筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間，重量約30斤。

(2)法國的南瓜有哪些擴展閱讀

挑選南瓜的方法：

從銀羨外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟;

綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。不管什麼品種，棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。

其次是聞，南瓜熟後有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。

最後是動動手，老南瓜外皮比較堅硬緊實，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。

另外，用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺非常硬，就證明南瓜採摘的時機比較辯鄭合適。切開的南瓜還可以看看瓜籽，因為瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。

參考資料來源：人民網—什麼樣的南瓜好吃

㈢ 南瓜有哪些種類

1、蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。

2、黃狼南瓜：又叫小閘南瓜。植株生長勢強，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚。

3、大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30厘米左右，高約15厘米。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色。

4、小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱棱。果肉味甜質面，單果重2千克左右。

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繁殖方法

點播：每穴2-3粒，種子尖部朝下，覆土2-3厘米，澆透水，25-30℃時約1-2周發芽。

直播：可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，需在四、五、六月間追施肥料，並注意澆水。

南瓜的管理比較粗放，因根系發達，葉節間生根，所以要注意培土，以便吸收養分。一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養分過於分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，並根據地力和瓜苗長勢，可打去頂芽。

㈣ 南瓜有幾種 品種很多

南瓜分好吃的和不好吃的，其實這個跟它的種類也是有關系的，關於南瓜的種類很多人是一問三不知的，下面介紹南瓜有幾種 品種很多。
南瓜有幾種
南瓜栽培品種甚多，根據植物學家對世界上的南瓜歸類有以下五種：

1、西洋南瓜( C. maxima )

2、中國南瓜( Cucurbita moschata )

3、美國南瓜( C. pepo )

4、黑子南瓜(C. ficifolia)

5、墨西哥南瓜(C. mixta)。

南瓜的成分
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合兄枯中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5. 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

南瓜的減肥原理
南瓜熱量低，不會增加人體負擔。同時，它含有大量可以降低血糖，促進胰島素分泌的成分，對瘦身幫助很大。另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，增強消化能力。而其含有的不飽和脂肪酸，也有利於通便利尿，有助於清理腸道。

另外，南瓜果實中的果膠吸附力很強，能夠黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化，對保證腸道健康起到很大作用，而南瓜中含有大約7%~17%的果膠，增強腸道保健效果明顯。

南瓜熱量比米飯還低，物團但是營養豐富，食用後會有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來代替主食。同時，也可以將其作為兩餐中的點心。在烹飪的時候，可以用煮或者是蒸的方法，甚羨螞洞至還可以煮成南瓜紅豆湯，既補血又養顏，最重要的是能夠促進腸道蠕動，有助於減肥瘦身。

清炒嫩南瓜絲的做法
材料：嫩南瓜一個，青椒、紅椒適量，蒜、姜適量，豬油，鹽

1、嫩南瓜洗干凈，切去尾部，然後切成片狀再切成絲狀，裝入盤子備用。蒜姜沫切好備用。青椒和紅椒洗干凈，切成絲狀備用，姜蒜剁成碎沫。

2、鍋燒熱，放入適量的豬油，油燒化後，加入蒜姜沫爆香。

3、把切好的嫩南瓜絲放入鍋內，加入適量的食用鹽翻炒。

4、翻炒一會後，把切好的青椒絲和紅椒絲放進去繼續翻炒，然後加入適量的生抽翻炒均勻即可出鍋。

㈤ 銀法利南瓜種苗那有售

非常感謝您的提問！關於銀法利南瓜種苗的售賣，一般來說，您可以在當地的農貿市場、種子店或者農業合作社等地方尋找。此外，您也可以通過互聯網進行購買，有許多農業電商平台提供銀法利南瓜種苗的銷售服務。在購買時，建議您選擇正規的銷售渠道，以確保種苗的質量和慶脊品種的真實性。同時，您也可以咨詢當地的農業技術譽扒人員或者種植專家，了解更多關於銀法利南瓜的種植技術和注意事譽虛滲項，以確保您的種植效果和收成。希望我的回答能夠幫助到您，如果您還有其他問題，請隨時向我提問。

㈥ 全世界最大的南瓜

美國的萬聖節總是少不了南瓜，南瓜成為了很重要的東西，在精心栽培下可以出現世界上最大的南瓜，按照重量，現在我們來細數一些有哪些南瓜曾經有過輝煌。

第一大南瓜：

世界上最大的南瓜出自於瑞士的一位農場主蘇黎世居民麥耶爾，他是世界公認的培植龐大南瓜的專家。他在德國勃蘭登堡農產品展覽會上展出的這只南瓜重953.5公斤，創下了最大的南瓜世界紀錄。兩年內，世界上最大的南瓜是在美國培植的，其重量有911公斤。只是有人好奇，這么大的南瓜，從哪吃起，什麼時候才吃的完呢?

第二南瓜：

美國的明尼蘇達州，威斯康星州的克里斯·史蒂文斯種植出了一個巨大的南瓜，重達1,810.5磅(約820公斤重)，這也成為了世界上最在的南瓜之一。

難以置信，美國馬薩諸塞州的這只南瓜超過了半噸。

史蒂文斯說，他種植出如此大的南瓜的秘訣就是陽光，雨水，牛糞，乳化魚和海藻的精確混合物。

第三大南瓜：

有人熱衷於種出世界上最大的南瓜， 今年，來自加拿大魁北克的Jim Bryson森種出了一個1818磅的大南瓜，相當於824.63公斤，榮登今年的南瓜之王寶座。在此之前，這個記錄是821.24公斤，由美國農民Chris Stevens 創造。

Jim Bryson四年前開始種植南瓜。他說 “我做夢也沒想到我刷新了世界紀錄，”不過這個記錄來之不易，除了溫室的精心呵護之外，他的女兒凱爾西還幫助南瓜手工授粉，並且在後來砍掉大部分的南瓜，這樣就將養分可以集中在一個區域增長。長得最快的時候，南瓜一天能長18公斤多。迅並

不過，在萬聖節的時候，這個南瓜將會迎來最風光的時刻——和另外的一個南瓜亞軍一起，成為萬聖節南瓜雕刻的絕好材料。

第四大南瓜：

每年10月31日都是西方的萬聖節(鬼節)，而南瓜則是該節日中必不可少的裝飾物。據法國媒體2006年10月30日報逗含道，為了籌集善款，美國紐約曼哈頓區的中央車站展出了世界上最大的南瓜。曼哈頓區運輸中心的組織者透露，它的重量高達676公斤。

中央車站的發言人卡倫·韋伯表示，這個南瓜是他們從一個羅得島人那裡購買到的。他們之所以將這個世界上最大的南瓜展覽出來，是為了給萬聖節前夕的慈善活動造勢。在活動期間，他們將會以五至十美元一個的價錢，將小南瓜賣給人們。而該活動所籌集的資金，將全部捐贈給紐約市食物銀行，用於幫助飢民購買食物。等慈善活動結束以後，他們將會把這個南瓜一並贈送給食物銀行。

52歲的休斯·麥克馬洪在雕刻這個世界上最大的南瓜時表示，光清理干凈這個南瓜中的穰就花費了兩個小時的時間。因此，要雕刻好這個南瓜，應山昌笑該要花上五六個小時。

㈦ 求常見法國菜的法文名、英文名對照，還有常見法國菜的計量單位

A
abalone (oreille de mer) 鮑魚
abricot 杏
acide (goût) 酸
aigre doux 糖醋(糖 sucre; 醋 vinaigre)
ail 蒜 (大蒜)- 頭, la tête, pour ne pas confondre avec la plante fraîche. 大蒜苗- jeune plante d'ail -
alcool de fruit 果子酒
aliments 食品(食 nourriture; 品 proits, marchandise)
amande 杏仁(杏 abricot; 仁, amande, cerneau, grain)
amer (goût) 苦
amuse-gueule 食前點心
("avant repas point coeur")- pépins de pastèque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues (海苔)
ananas 菠蘿, 鳳梨
anchois鯷, 鳳尾魚 (鳳, phénix; 尾, queue)
anguille 鱔魚, 鰻魚
appétit 胃口
(胃estomac; 口bouche 胃口好！沒有胃口。)
apre (goût) 澀
arachide 花生 (花生仁, 花生米 cacahuète;花生油-, huile d'arachide;花生醬- , beurre d'arachide)
arbouse 野草莓
aubergine 茄子
avocat 鱷梨( 鱷, crocodile; 梨, poirier)
azerole (à droite sur l'image; à gauche, c'est jujube)山楂
(山, montagne; 楂, e d'aubépines 冰糖葫蘆, brochette d'azeroles caramélisées)
B
banane 香蕉(香, parfumé; 蕉, plante à larges feuilles)
banquet 宴會(宴, banquet; 會, réunion)
beignet 油條 (long beignet frit en torsades )
betterave 甜菜( 甜, sucré, doux; 菜 légumes verts)
beurre 黃油 (黃, jaune) (beurre de cacahuète 花生醬. 醬, sauce de soja fermentée, pate, purée)
beefsteak 牛排(排, tranche, côtelette)
bière 啤酒( 生啤酒, bière pression; - 無酒精啤酒, bière sans alcool)
biscuit 餅干（餅, galette, gateau; 干, sec, aliment séché)
blé 麥子
b?uf 牛(viande de boeuf 牛肉 faux-filet 牛腩 )
boire 喝,飲
boisson 飲, 飲料(boisson chaude - 熱飲；froide - 冷飲)
bonbon 糖(糖果-)
boucherie 肉店
bouillir 燒開,煮( 燒, brûler, cuire, faire cuire)
boulette 丸(boulette de viande 肉丸子au sud de la Chine- 圓子)
brocoli (chou-fleur) 花(椰)菜brocoli(italien) 西蘭花("orchidée de l'ouest")
brocoli chinois 芥藍(famille de la moutarde)
C
cacahuète 花生仁
cacao 可可
café 咖啡(magasin de café 咖啡店 café bar 咖啡館)
canard 鴨子(Beijing ck 北京烤鴨 - , rôtir, griller)(gésier de canard 鴨胗兒-/肫-; gésier et foie, 鴨胗肝)
cantine (réfectoire, restaurant) 餐廳
carotte 胡蘿卜( 蘿卜, radis; 胡, introit de l'extérieur)
carpe 鯉魚
casse-croûte 小吃
céleri 芹菜
céréales (provisions de base) 糧食( 糧, grain, céréale)
cerise 櫻桃( 櫻 cerise, 桃 pêche)
champignon 蘑菇(冬菇, champignon d'hiver - champignon séché) ( 香菇, champignon parfumé - shitake)
chataigne 栗子
chataigne d'eau 菱角( 菱, chataigne d'eau; 角, corne, angle)
chèvre 山羊
chou ("européen") 包菜 (包, envelopper)chou chinois 白菜(白, blanc; 菜, légume)(白菜心兒 - cœur de chou)(酸菜, choucroute)
chou-fleur 花菜，花椰菜
ciboule 蔥
ciboule chinoise 韭菜(韭黃, comme sur l'image: ciboule jaunie par traitement à l'abri soleil)
ciboulette 小蔥
citron 檸檬（檸檬片, rondelle de citron 檸檬汁 -, jus de citron 檸檬水 -, citronnade)
citrouille 南瓜("cucurbitacée sud")
cochon (suidé) 豬（乳豬 - mamelle , cochon de lait 烤乳豬 - griller, cochon de lait grillé)
compote (水)果泥
concombre 黃瓜 (黃, jaune; 瓜, cucurbitacées)
concombre de mer (holothurie) 海參(海, mer; 參, ginseng)
confiserie (bonbon)糖
confiture, marmelade 果醬( 果, fruit; 醬, pate, paté, confiture)
coq 公雞 （雞子, coq, poule, poulet)
coriandre 香菜，芫荽, (胡荽
cornichon 酸小黃瓜( 酸, acide, aigre; 黃, jaune; 瓜, cucurbitacées)
côtelette 肋骨,肋條,排（肋, flanc, côté;骨, squelette; 條, bande)（豬/羊排 côtelette de porc/de mouton)
courge 南瓜（南, sud)
crabe 螃蟹
crème ( lait) 奶油( 奶, lait; 油, huile)
crème glacée, glace 冰淇淋(冰, glace;淋, mouiller, arroser)(香草冰淇淋, glace à la vanille) (香, , parfumé; 草, herbe, paille)
crêpe (galette, gateau) 餅（- 煎餅, crêpe frite - 蒸餅, crêpe cuite à la vapeur - 薄餅, crêpe pour canard laqué) (薄, mince, léger)
crevette 蝦 (海米，蝦干, crevette séchées 青蝦, crevette d'eau douce 大蝦, crevette rose (bouquet)- 龍蝦, crevette dragon, langouste - 螯蝦, écrevisse)
cuire à la sauce de soja 紅燒
cuire à la vapeur 蒸
cuisine (faire à manger) 餐
D
daurade 黃花魚 ("poisson bouton d'or" - fleur jaune)
délicieux (goût) 好吃
dés (de viande ou de légume) 丁 dim sum 點心("point coeur")- 小籠包;生煎(肉餅) (à la viande) -
E
eau水(eau bouille chaude, eau bouillante - 開水；-白開水 eau bouillie refroidie - 涼開水
eau froide (non bouillie), robinet- 冷水
eau glacée - 冰水
eau chaude- 熱水
eau potable - 飲用水 - 飲 boire; 用 se servir de -
eau non potable - 非飲用水
eau de source - 礦泉水)
eau de vie 燒酒，白酒
écrevisse 喇蛄
épicé (goût) 辣
épices香料
épicerie 食品店
épinards 菠菜
F
faire la cuisine 燒飯；做菜
faire frire un plat 炸菜
faire sauter un plat 炒菜
farine 面
(farine de blé 麵粉 - farine de maïs - 玉米面- 玉, jade; 米, riz - farine de soja- 豆面 farine de riz米粉)
fève 蠶豆 (蠶, ver à soie; 豆, légumineuse)
figue 無花果
foie 肝，肝臟 (foie de porc 豬肝)
fraise 草莓
frire 炸 (dans beaucoup d'huile bouillante)
frire 煎 (dans un peu de graisse ou d'huile) (frit - 油炸的，油煎的)
frites 油炸土豆
(pommes de terre frites)
(pommes de terre sautées 油煎土豆)
fromage 乳酪 (奶, lait; 酪, lait caillé)
fromage de soja (tofu)豆腐 (tofu fermenté 腐乳; - 醬豆腐)- 乳, lait, mamelle, sein; 醬, pate, paté, sauce épaisse -
tofu séché 豆腐乾
fruit 水果(fruits confits 果脯)- 脯, viande séché, fruits conservés
fruits de mer 海鮮(proits de la mer)(鮮, frais, savoureux, délicieux, aquatique)
G
galette de sésame 燒餅
gateau 糕( gateau aux oeufs - 蛋糕- 蛋, oeuf - ; gateau de riz glutineux - 年糕- 年, année - gateau de riz aux huit trésors 八寶飯)
germes de soja 豆芽（兒）(芽 bourgeon, bouton, germe)
gésier 胗
gingembre 生薑
ginseng 人參
glace (crème glacée) 冰淇淋
glutamate 味精
grenouille 青蛙 ( 青, bleu ou vert)- grenouille-taureau (ouaouaron) 牛蛙
griller 烤
gras 肥
H
hareng 鯡魚
haricot 菜豆
( 赤豆, 紅豆 haricot rouge - 赤, rouge (sur le visage) -四李豆, 雲豆 haricot vert- 雲，nuage - 綠豆, haricot "mungo" (sorte de fève) - 江豆, haricot vert long ("kilométrique")- 江, fleuve - )
holothurie: Voir concombre de mer
homard 龍蝦 (龍, dragon; 蝦, crevette)
hors d'œuvres froids 冷拼盤（冷, froid; 拼, mettre ensemble; 盤, assiette, plateau) (冷盤 plat froid)
huile 油
(- 食油, huile de cuisine;- 花生油, huile d'arachide; - 菜油, huile de colza;- 橄欖油, huile d'olive;- 葵花油, huile de tournesol; 葵, mauve - ;-玉米油, huile de maïs - 玉米花, pop-corn - ; - 香油, huile de sésame;豆油, huile de soja)
huître 蚝；蛤蜊
I
igname 薯
intestin 腸子( 腸胃, intestin et estomac)
J
jambon 火腿( 腿 jambon, cuisse, jambe)
jambonneau grillé 烤豬腿(豬, porc)
jus de fruit 果汁
K
kaki 柿子
L
lait (de vache) 牛奶(lait de soja 豆漿)
laitue 萵苣；生菜
lapin 兔子
langouste: voir homard
langue 舌 ( - 熏牛舌, langue de bœuf fumée)
lard - lard gras 豬油("huile de porc")
légumes 菜；蔬菜(légumes marinés dans vinaigre - 泡菜）- 泡, tremper, macérer -
lentilles 小扁豆（扁，plat)
litchis 荔枝
longanes 龍眼("yeux de dragon")
M
maïs 玉米
mandarine 桔子
mangue 芒果
manioc 木薯
Maotai 茅台酒
maquereau 鯖
Marmite mongole 火鍋( 鍋, pot, chaudron, poêle, marmite ...)(mongol: 蒙古 fone mongole (mouton bouilli) 涮羊肉- 涮, tremper dans l'eau bouillante - )
mése 海蜇, 水母（蜇, piquer )
melon 香瓜- 香, parfumé; 瓜, cucurbitacées -(- 甜瓜， melon sucré, doux；- 西瓜，melon d'eau - "de l'ouest"）
menu 菜譜 (譜, partition, composer, noter)- -食譜, menu carte, livre de cuisine - 中餐菜譜 - 西餐菜譜
millet 黍子
moule 殼菜（殼, coque, coquille, carapace)
moutarde 芥末（芥, moutarde; 末, poudre)- 山葵, -tournesol de la montagne, wasabi -
mouton 羊（viande de mouton, 羊肉；agneau, - 羔羊）
morue 鱈
N
navet 蘿卜
nèfles 枇杷
noix 核桃（核, noyau, pépin; 桃, pêche)- 桃仁 -, cerneau de noix -noix de coco 椰子
nouilles 面條（- 湯面, soupe aux nouilles; 炒麵, nouilles sautées)
計量單位：
1 tasse約等於0.5品脫，約等於250毫升。
1茶匙=5毫升=3湯匙
當Livre做陰性名詞時，解釋為重量單位「磅」，約等於0.45千克。