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如何在網上挑選法國紅酒

發布時間:2023-05-06 02:07:01

A. 如何選擇法國的葡萄酒

法國的葡萄酒文化實在太深了,我得像品酒一樣慢慢去品味啊!你喜歡法國的葡萄酒嗎?歡迎關注我,我們一起來討論、品位葡萄酒,品酒品人生!

B. 怎麼挑選法國紅酒 正確選擇法國紅酒的竅門

1、是要看葡萄酒的年份陵脊,法國的紅酒的選擇標准並不是單純的看等級的高低來評判酒的好壞的,而是葡萄的質量也是很關鍵的因素,看葡萄質量的好壞,葡萄的年份是至關枝搭重要猛汪拿的,產地和當年的氣候和對當年對葡萄的管理都是決定因素之一,所以小夥伴們在選購紅酒的時候可以查一下相關的紅酒的年份,好的年份釀造出來的葡萄酒口感不會差。

2、通過看酒瓶的外觀來分辨,看酒瓶的標簽印刷必須清楚;也可以通過看酒瓶的條形碼來分辨,酒瓶的條形碼以3開頭,是原瓶進口的,以6開頭表示是在國內灌裝的;還可以觀看葡萄酒的顏色是否自然,可以仔細觀察一下葡萄酒上是否有不明懸浮物,這里邊需要注意的是,瓶底有少許沉澱是正常的結晶體。

C. 如何選購法國葡萄酒

酒標上豐富的信息,比價格更可靠。
AOC法定產區名稱。
酒精含量
在酒庄裝瓶,「Mis
en
Bouteille
au
Chateau」就是「在酒庄裝瓶」的意思,屬於品質最有保證的酒。非必要說明。
波爾多佳釀。「Grand
Vin
de
Bordeaux」
酒庄的招牌圖片、照片
收成年分,酒必須用當年的酒釀制。
酒庄名稱
容量
生產批號ゴ星號是解讀重點。當然各產區的標簽略有不同,但基本的訊息是不會缺少的。
酒的類別:前面已說明法國葡萄酒的分類。在AOC法定產區酒類中,地名的標識在行政區級別上越小,酒越好。好產喚輪地的酒便是好酒。
裝瓶說明:「Mis
……」即在某地裝瓶,同樣是裝瓶地點的行政級別越小,酒越好。
酒庄的名稱:投資或精選好酒時最有用途。各區的酒都有自己的酒園分級榜可資參考,如波爾多區就可參考1855年的吉倫特特級酒園分級榜。欲知榜外名園就務請高人指點。
酒的年份:尤其對於投資者而言,是要緊的學問。好產地加好年份,酒自然好上加好。對於使用單一品種釀酒的酒區(如勃艮第,阿爾薩斯),年份更為重要。同一酒庄的酒,年份好的價格比年份差的高出不止數倍。對於喝酒的人而言,年份是判定適合飲用期的參照。
釀造葡萄酒有五要素:地理、土壤、氣候、葡萄、釀造技術,氣候要素以年份顯現,其餘四要素以產地確認。
3.法國葡萄酒酒標用語
appellation
Controlee:
法定產區葡萄酒(AOC)
blane:
白葡萄酒(blanc
de
blanc指白葡萄釀的白酒)
brut:
香檳酒李困用語,不甜
Cave
cooperative:
制酒合作社
chateau:
城堡酒庄
demi-Sec:
半干型葡萄酒,含些微糖份
domaine:
獨立酒庄
grand
cru:
特等葡萄園,特等酒庄
mies
en
bouteille
an
(
de)在……裝瓶
mllesime:
年份
negociant:
葡萄酒商·(向酒農購買葡萄或已釀好的葡萄酒,經加工後裝瓶出售)。
premier(ler)
Cru:
一等葡萄園,勃艮第的分級,介於特等葡萄園和普通葡萄園之間。
proprietaire
recoltant:
自己生產和釀造的葡萄農
rose:
玫瑰紅酒
rouge:
紅葡萄酒
sec:
干型葡萄酒,不會糖份
Vin:
葡萄酒
Vin
doux
natural:
天然甜味葡萄酒
V.
V.
Q.
S.
:
優良地區葡和擾信萄酒
village:
法定產區中較優良品產地出產的葡萄酒,通常加在法定產區名之後
Vin
de
pays:
地區葡萄酒,鄉鎮酒。
Vin
de
table:日常餐酒

D. 新手買紅酒怎麼挑選

新手買紅酒挑選方法如下:

1、挑紅酒看產地

首先我們挑紅酒的時候一定要看產地,看看是哪裡出產的,目前來說法國的紅酒是比較好喝的,畢竟可以說法國那裡的專門產紅酒的國家。

2、拿起紅酒搖晃

我們可以拿起紅酒瓶使勁的搖晃幾下,然後我們再仔細的觀看,灑中是否有一些渣質,如果有的話,證明這個酒不是很好,如果沒有沉積物或渣質說明是好酒。

3、把紅酒瓶倒放

等酒在沉靜一段時間後,把灑瓶倒過來,看看瓶內的酒有沒有掛壁的現象,如果有的話,證明不是好酒,不是釀制的酒,而是勾兌的酒。

4、觀察酒的顏色

接下來,我們可以仔細觀察紅酒的顏色,如果說紅酒的顏色越深,說明這個酒就越好,口感就越好。

紅酒的分類方式有兩種,一種是從成分上分,可以分為甜起泡酒、干起泡酒和白葡萄酒,另一種是從顏色上,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒。

甜起泡酒是含糖量大於50.1g/l的起泡葡萄酒,干起泡酒就是含糖量小於50.1g/l的起泡葡萄酒,而白葡萄酒是採用白葡萄品種釀成的酒。

從顏色上三種酒又可以細分,比如紅葡萄酒可以分為干紅、半干紅、半甜紅、甜紅葡萄酒,白葡萄酒可以分為干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒,粉紅葡萄酒可以分為桃紅酒和玫瑰紅酒。

E. 我想網購六瓶原裝進口的法國紅酒,但怕買假了,怎麼鑒別啊

我已經網購法國紅酒好幾回了,敬嫌我一般是買桃花山紅酒,我就喜亮輪手歡這種酒。我給你網址thswine.com,自己復制粘貼就能進去了。你也可以淘寶商城搜索"桃花山紅桐陪酒」,也能找到。你怕買假了,我告訴你鑒別真偽的小竅門:看瓶底,進口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等;有一些好酒,瓶身上還有刻字。瓶底凹進去得越多,越是好酒。

F. 如何網購葡萄酒

網購葡萄酒4招實用技巧
第一招:選購前先看會員評價
打開購買紅酒的電商,主頁上琳琅滿目的紅酒猶如一件件藝術品般呈現出來,如果只是喜歡喝,卻對紅酒的知識所知甚少,此刻也許已經迷惑了,網上對每一瓶酒都給予了極高的宣傳成分,拿出哪一個都可以讓人心動不已,此刻的千萬不要沖動,不妨再多花點時間用心看看會員們對這瓶酒的評價,多翻幾頁,就會逐漸發現這瓶酒到底是不是符合心中最愛了。
第二招:下單前留意葡萄酒條碼
電商們賣的葡萄酒大多數為進口葡萄酒,在下單之前仔細看網頁上對於這瓶酒的詳細介紹,凡是進口的產品,我國海關一律要求貼明中文標識,所以如果在葡萄酒的背面沒有明顯的中文標識,則表明進口渠道不明。另外還可以根據條碼來進行判斷,條形碼開頭的幾個數字代表著一個國家,比如中國的是「6」開頭,法國是「3」開頭,澳大利亞的是「9」開頭,英國的則是「50」開頭等等,所以發現一些進口葡萄酒的條碼是以「6」開頭時,這表明這些並不是在中國生產的,而是在國內灌裝的。
第三招:收貨時別忽略酒瓶底部
在送貨上門的時候,一定要記得驗貨後確認無誤再收貨。在驗貨中注意觀察酒瓶最容易被忽略的酒底,可以快速地辨別真假,進口葡萄酒的瓶子底部有一個葡萄酒指腹,另外,底部的計量單位也會暴露出信息,如果是法國等進口國家的,酒瓶底部的計量單位應該是75cl,而非750ml,因為在法國是沒有ml這種計量單位的。
第四招:當面驗貨時轉轉酒塞
如果在上述的三種方法都確認無誤後,酒塞還會接著遞一些信息。在未開封之前,試著轉動酒塞上面的酒封,如果可以轉動則表明是真的,印有品牌標識的酒封只是一種識別符號,不是用來密封的,而有些假酒則擔心漏氣,故意將酒封做得嚴嚴實實。而對於已經開封的葡萄酒,通常木塞上的文字與酒瓶標簽上的文字會保持一致,在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。只需看上一眼,真假全明了。

G. 網上購買紅酒要如何辨別真假

網上購買紅酒要如何辨別真假?

香港名酒匯分享一些網購辨別真假紅酒的小方法
1)選購前要先看會員評價。當你點進一款你看中的葡萄酒之後,無論有多少頁的評價都應該把他看完,只有這樣才能知道這瓶葡萄酒到底符不符合你想要的葡萄酒條件。
2)下單前可以先看看紅酒的條碼。大多數網購葡萄酒都是進口紅酒,凡是進口商品,都有要求貼明中文標識,所以可以仔細看紅酒背面有沒有中文標識。另外也可以根據條碼來進行判斷。如果是6開頭的就是中國出產,如果是3開頭的就是法國出產,如果是9開頭的就是澳洲出產。
3)很多侍酒師在倒酒的時候都會把大拇指托在瓶子底部。這是因為大拇指是人身體上溫度最低的部位,這樣做就不會影響葡萄酒本身的風味。所以在收貨的時候要注意仔細觀察瓶子的底部,看看有沒有一個紅酒指腹。
4)大家都知道酒塞能給我們傳遞很多知識。所以在收獲的時候應該試著轉動酒塞上的酒封。如果能轉動就表示這瓶葡萄酒是真的,如果不能轉動就表示這是一瓶假的葡萄酒。這是因為印有品牌標識的酒封只是一種識別符號,不用做密封用途,而有些假酒廠則是因為擔心漏氣,所以講酒封做的很嚴實。只要掌握了以上四前指點網購紅酒的小常識,想要購買一瓶心儀的葡萄酒並不是難事。

網上購買東東如何辨別真假?

第一,看網店的信譽,大店相對可靠些。
第二,看商品銷量以及購買者評價,銷量低的不買,有關於質量差評的不買。
第三,來價格,不能比商店正品價格和淘寶平均價格低太多。
第四,和店家談,要求承諾不是正品就退貨。
第五,淘寶假貨太多,很多高仿的很難分辨,用起來不錯,價格又合適,就差不多了,畢竟不管哪家店,買的都沒賣的精,自己開心最重要。

網上購買NOTE3,如何辨別真假?

由於市場上的山寨機、水貨、克隆機較多,通過串號、IMEI號無法准確鑒別手機真偽。如果您要鑒別機器是否是中國大陸上市的行貨機器,請您帶好購機發票、包修卡和機器,到就近的三星服務中心,咨詢服務中心人員機器在包修范圍之內如果出現性能性故障是否能包修,如果能夠包修的機器就是三星正品行貨機器。三星服務中心具 *** 置請點擊以下鏈接::samsung.//support/location/supportServiceLocation.do?page=SERVICE.LOCATION&cid=_ppc_support_service_repair_120522

如何辨別真假紅酒

1是色澤判斷:看葡萄酒的顏色是否自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物。
2是看酒瓶標簽印刷是否清楚,是否仿冒翻印。
3是看酒瓶的封蓋是譽碰否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。
4是品酒,嘗其味,優質葡萄酒優雅、口感好、不糙。

何為真酒?真酒,是指指定國家,指定產區,指定酒庄生產的葡萄酒。有一套規范化的流程,和釀造技術。如通過酒標可以了了解葡萄酒的:國家,產區,採摘葡萄年份,酒庄,酒精度,生產商等信息。美國加拿大是000-019、法國是300-379、葡萄牙是560、南非是600-601、中國大陸是690-699、智利是7開頭,以780居慶悔談多、義大利是800-839、澳大利亞是930-939。但是,真酒≠好酒,真酒只是表明國家,產區等為真,但是不代表酒很好,因為真酒有可能是廉價酒或者劣質酒,詳細可關注了解紅酒老夏,一對一免費教你辨別紅酒真假優劣。

紅酒如何辨別真假

除了他們上面所說的,真正的葡萄酒進口還應該有點澀味,而且放置一段時間後,瓶底會有些許沉澱物的,開啟後,你可以倒入紅酒杯中一點點,然後輕輕的晃動杯子,看酒液的掛杯狀況
採納哦

辨別的方法有很多。瓶體,酒帽,塞子,前後標印刷,問味道,品嘗,但是沒有一種是適合很少接觸葡萄酒的新手的。要先學習,先有躺雷的勇氣

H. 怎麼選購葡萄酒

1.看酒庄和品牌以及酒標

能在龐大的葡萄酒行業打出名聲,肯定要靠過硬的品質和良好的營銷策略,如拉菲羅斯柴爾德集團(DBR)、奔富(Penfolds)等國際大型葡萄酒品牌就是典型的例子。此外,如果某些發展歷史較長,家族幾代相傳,或是產量較小的精品酒庄,又或是產區內的頂級名庄,影響力很大,這些酒庄的酒質會相對優秀且穩定,並有自己的風格,值得考慮。

除了酒庄和品牌,酒標涵蓋的信息還有很多,包括其名字、產區、年份、品種、級別等。有了這些基本信息,能大致判斷一款酒處於什麼位置。接下來就以大家熟知的法國酒為例做詳細說明。
葡萄酒等級:法國葡萄酒由低到高依次為 VDF、IGP 和 AOC(雖然現在官方是 AOP 等級,但 AOC 短時間不會消失)三個等級,總體上,等級越高品質越好。VDF 是最普通的日常餐酒,一般價格便宜,而 AOC 是法定產區酒,各方面的法律規定都更加嚴格。但同為 AOC,也會出現品質參差不齊的情況,所以,接下來要看產區。
產區:產區越小,越詳細,酒質和價格都銀指相對更高,如 3 瓶 AOC 葡萄酒,分別產自波爾多(Bordeaux)、梅多克(Medoc)和波亞克(Pauillac),那 3 款酒中波亞克的品質最好,波爾多最次。

年份:買普通餐酒或便宜的新世界葡萄酒,不用太 care 年份,但一些精品酒或高端酒就一定要考慮了鋒銷配,因為每年的氣候、光照和降雨等都會影響葡萄品質,所以年份好壞直接關繫到酒質。如波爾多 21 世紀的好年份有 2010、2009、2005 和 2000 年,一瓶 2010 年拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)會比 2011 年拉菲古堡品質更好。

酒庄等級:法國葡萄酒最高等級 AOC 可劃分為不同等級,下圖中以波爾多為例。一般來說,拉菲、拉圖(Chateau Latour)等一級酒庄的品質最高。

2.看葡萄酒瓶體標簽:酒瓶標簽印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開或破壞的痕跡;未開封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明該酒品質出問題了。
葡萄酒體:葡萄酒的顏色是否不自然?通常葡萄酒的顏色呈寶石紅,或淡金,桃紅等清澈的自然葡萄酒色,酒體變質後會有斗信渾濁感,如果色澤不自然,會有勾兌等嫌疑。葡萄酒體中是否有不明懸浮物?如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。葡萄酒瓶底部都會有凹凸,就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般來講,好酒因需要長期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

酒塞:打開酒瓶,看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保,越來越多採用橡膠酒塞,也有螺旋蓋設計。這並不能說明酒本身的品質問題。

3.品嘗葡萄酒氣味:通常打開一支葡萄酒,會聞到撲滅而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,或是醋酸味兒,那就不好。其實不止葡萄酒,好的茶、咖啡,甚至好吃的水果菜餚,值得讓人欣賞的滋味都不會特別寡淡。紅葡萄酒應該有櫻桃、草莓或者李子、黑莓的水果香氣,白葡萄酒常常有橘子、檸檬或者梨的滋味。之後如果還有花香或者橡木桶帶來的烤麵包、烤榛子或者香料氣息,那就更好了。

I. 網上買紅酒應該怎麼選

J. 怎樣選葡萄酒

挑選一瓶性價比比較高的進口紅酒,邏輯上的第一步,首先是保證不要買到假貨、冒充貨,或者是國內勾兌貨。要保證這一點,要重點看兩個地方,三個方面。

第一,看是鄭襲否有中文背標。按照中國視頻進出口規則,凡正規渠道進口的紅酒必須要有中文背標,如果沒有中文背標,則必然是走私貨甚至假貨。如果要是既有中文背標,又有英文背標(不是必須的)則不是國內灌裝勾兌幾率更高。

第二,看被標條形碼。背標條形碼第一個數字能夠較為准確的反映紅酒的產地,一般第一個數字是3產地為法國,澳大利亞是9,美國、加拿大是0,西班牙是8,而以6開頭的則必然是中國製造的。

第三,看瓶底。在紅酒底部一般會印有紅酒的容量。紅酒一般多為750ML,但是法國進口紅酒一般沒有ML這個單位,而會在瓶底印有75CL字樣。因此,如果你發現紅酒瓶底是750ML則很可能不是原裝進口。

而在選擇紅酒產地上,個人還是建議剛開始接觸紅酒的時候選擇法國產的紅酒。理由主要有兩條:第一,法國紅酒歷史久遠,工藝精良,製作工藝及水準能得到較好的保證。第二,法國的紅酒文化對紅酒的品級要求嚴格,並能在紅酒的標簽上對這些信息進行有效的反映,會使剛開始接觸紅酒的人在挑選的時候更加容易。

挑選紅酒邏輯上的第二步是確定紅酒的品質。法國紅酒大致可以從高到低分為四個等級,分別是AOC、ADQS、ADP、ADT。其中,氏叢旦AOC級最好100元以上的紅酒一定要達到這一等級。部分地區如波爾多地區,在AOC之上還會有更高的等級,但是一般這些等級的酒不會出現在超市裡,而價格也超出了本文所討論小資生活的承受能力了。AOC標示在法國里有著嚴格的管理,為授權使用,有著嚴格的法律許可要求,如果酒庄不滿足一定要求,則不允許使用這一標示。所以,大凡帶有AOC標示的紅酒,都有著一定的出身,不會是低質量酒。這也是我為什麼建議剛接觸紅酒的師弟師妹選擇法國紅酒的原因。

選擇紅酒邏輯上的第三步是挑選適合的年份。具有一定紅酒知識的人都會知道,決定紅酒品質的主要是葡萄酒生產年份葡萄的質量。這一點與白酒不同,並不是儲藏時間越久的越好。經常在超市裡,售酒員會誤導你,比如會說這瓶是06年的,比08年的儲藏時間更久,質量也更好。事實上這是徹頭徹尾的謊言。建議挑選紅酒的時候可以先去網上初步查詢。雖然不得不承認,同一年份不同產地葡萄質量會差異很大,但是從平均意義上來講,特定年份還是會更優一些,挑選的好一些紅酒的概率也會更高一些。

但這里有一點需要注意。高質量的紅酒,在儲藏的過程中也需要更加精心的呵護。一般而言,超市的紅酒大批零存儲,很難做到像專業酒庄、紅酒店那樣的精心貯藏。因此,如果在超市購買紅酒,年代過長,很可能會由於超市儲藏不到位而導致紅酒品質下降。而購買紅酒的時候,建議購買軟木瓶塞,使用塑料瓶塞的紅酒更容易質量下降。

選擇紅酒邏輯上的第四步是細選紅酒。在這里主要是找三組法文單詞。

第一組單詞是Chateau是庄園的意思,庄園說白了就是作坊,酒標上有Chateau標明的酒一般而言會相對好一些,一般非優良紅酒法國不允許印有此標識,沒有Chateau的酒不應該賣得太貴。

第二組單詞是Bordeaux(波爾多)和Bourgogne(勃艮第)二者有其一。這個單詞代表葡萄酒的產地。整體而言,產自這兩個地方的紅酒是整體質量最好的。但是波爾多地區面積較大,產量較高,整體水平參差不齊,價格相對低一殲擾些。而勃艮第產量較少,價格較高,一般會在200以上。

第三組單詞是Bouteille,是瓶子的意思,全文是MIS EN BOUTEILLE,翻譯過來就是裝瓶。好酒通常在酒庄裝瓶,相當於手工操作,自然要好一些,200到300元以上的酒最好是mis en Bouteille au Chateau,如果不是Chateau,則會代以某個地名。如果根本沒寫mis en Bouteille, 則產量更大,肯定是工業化大批量生產的。

當同時滿足以上條件,又趕上超市打折的時候,很容易挑選到性價比較高的優質紅酒。除法國紅酒外,其他地區比如西班牙、澳大利亞等紅酒質量也很不錯,而且一些酒的口味比較奇特,品嘗的時候會別有樂趣。當然,這得限於品酒高手,像我這樣的水平也頂多就是知道自己更喜歡喝哪一種了,呵呵。至於紅酒的口味,視個人喜好,因人而異,品嘗的多了,自然知道自己更喜歡什麼樣的口味,在這里就沒有辦法做更多的推薦了。

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