法國紅酒商標怎麼看級別

❶ 紅酒檔次如何分

紅酒檔次如何分

紅酒檔次如何分，紅酒最繞不開的就是法國,而法國紅酒已經成為品質代表,但其也有嚴格的等級制度，那麼不懂酒的我們應該要如何辨別出紅酒的檔次和，來源於哪些國家呢。

紅酒檔次如何分1

一、看酒標上的葡萄酒等級

法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是級別的法國紅酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標簽上就辨別出是否屬於AOC級： 酒標上標示為Appellation+產區名+Controlee。

一般來說這個標示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產區不同，而有變化。如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級。總的來說，中間的地名的區域越小，就越是好酒。

二、看葡萄酒的年份

法國葡萄酒相比其他國家的酒來說比較復雜，並不是只要是AOC紅酒，就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質量關鍵在於葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。

自2000年以來的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以當你看著法文酒標發蒙的時候，看年份選酒也許是個不錯的主意。酒標上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年採摘的。

而另一些稍微懂酒的人又太過追求年份，認為越老年份的酒越是好酒，當然這也沒錯，但這樣的酒大多是拿來作投資收藏而不是拿來喝的，

在法國的葡萄酒里，90%的產品都是經不起久存的，出廠後幾年到十幾年就要喝掉。而這些酒，一樣也是好酒。

三、識別原裝進口紅酒與國內灌裝酒

1、酒瓶外觀

看酒瓶標簽印刷是否清楚？

是否仿冒翻印？

看酒瓶的封蓋是否有異樣？

有沒有被打開過的痕跡？

看酒瓶背面標簽上的條形碼是否以3字打頭：法國碼是3，國內灌裝的為6

看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

2、看葡萄酒液

看葡萄酒的顏色是否不自然？

看葡萄酒上是否有不明懸浮物？

酒質變壞時顏色有渾濁感

3、看酒塞標識

打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

4、聞葡萄酒的氣味

如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了

5、品葡萄酒的口感

飲口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

四、關於葡萄酒的酸

剛接觸法國葡萄酒的朋友總會認為葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其實並不是這樣：葡萄酒的酸味其中一部分來源於葡萄漿果，如酒石酸、蘋果酸和少量檸檬酸，

一部分來源於發酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。這些酸度是不可避免的，它促進唾液的分泌，加快身體的新陳代謝，對健康來說必不可少。葡萄酒的酸，就好比身體的骨頭，

沒有酸的葡萄酒就沒有架構。在品酒術語中好酒是平衡的，這里的平衡就是指酸度和丹寧的含量均衡和諧，這兩者組成的結構叫做酒體。酒體平衡的酒才是好酒。

紅酒檔次如何分2

法國 （FRANCE）

等級

法國葡萄酒等級現在總共有3個等級：AOP、IGP、VDF。

（2009年之前，法國葡萄酒為4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT，2009年之後，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當你看到AOP時，代表的是之前的AOC）

其實看等級最大的問題是

找不到這些等級的詞在哪！

AOP、VDF這些詞，在酒標上並不是以這三個字母顯示的，是取了每一個單詞的第一個字母，像是AOP，其實它的全拼是 Appellation+產區名+Protegee；而VDF的全拼是Vin de France。

如果酒標上有 Appellation+產區名+Protegee 這個等級，那麼這款酒所用的葡萄肯定全部來自於中間的這個產地名，下面呢給大家仔細介紹一下這個等級。

AOC/AOP

上圖中圈出的地方就是等級，這些等級一般都會出現在酒標的中間位置，字比較小，所以在看酒標的時候先找這個A開頭的一長串單詞就行。

圈出位置的片語是 Appellation Bordeaux Controlee，「Bordeaux」這個詞大家比較熟悉，就是波爾多的意思，所以這是一款波爾多產區的AOC等級酒款，釀造這款葡萄酒的葡萄，全部來自於波爾多。

所以在看AOC的酒標時，第一個和第三個單詞是不變的，都是 Appellation 和 Controlee ，變的只是中間產地的內容，下面我們再看一張圖。

這張圖中的'等級變為了 Appellation Medoc Controlee ，Medoc 這個詞的意思是梅多克，是波爾多產區內的一個小產區，所以說，這就是一款波爾多產區內的梅多克產區的AOC等級酒款，這款酒的葡萄全部來自梅多克這個產區。

如果中間這個詞的產地越小越詳細，那麼這款酒就會越好。

像是第一張圖是波爾多的AOC，第二張圖是梅多克的AOC，梅多克屬於波爾多眾多子產區中的一個，所以梅多克這個地方比波爾多小很多，所以，第二款的梅多克AOC比第一款波爾多AOC要好，價格也要高。

下來再來一個圖片。

上圖中的這個酒估計大多數人都認識了，就是小弟經常提到的羅曼尼康帝，我們看它的等級是 Appellation Romanee-Conti Controlee ，這個地方就更加的詳細了，

直接寫的就是羅曼尼康帝的葡萄園，你想想勃艮第擁有上萬家的酒庄，從中挑出了一個酒庄的一個葡萄園標在酒標上，是不是詳細的不能再詳細了，這款酒，能不好嗎？能不貴嗎？

注意

以上講的是按照AOC等級來說明的，如果是AOP的話道理一樣，只不過要把最後一個單詞換成Protegee，即 Appellation d』Origine Protegee。

IGP和VDF

這兩個等級比較好辨認，因為這兩個詞不像AOC那樣變換產地的名字，所以說等級的全拼是不會變的。具體全拼如下：

IGP：Indication Geographique Protegee

VDF：Vin de France

所以只要發現了這兩個片語，你就可以明確的知道他們的等級了。

上圖是一張法國的IGP，可以看到 Indication Geographique Protegee 這個片語原封不動的被印在了上面。

這就是一款VDF的酒款，可以看到等級全拼 Vin de France 都在印在酒標上，VDF的意思就是這款酒是法國葡萄釀造的，可以確定是法國酒，但是具體是法國哪個產區的，那就不知道了。

所以從等級判斷葡萄酒貴否的依據就是產地。

我舉一個例子：法國-波爾多-上梅多克產區-波亞克村。

他們的大小關系類似於：中國-湖南省-長沙市-開福區。

所以，如果酒標上等級所標的產區越往後、越小，那麼這款酒的價格就會越高，反之，產區越大，價格越低。

紅酒檔次如何分3

法國紅酒的等級劃分

（1）日常餐酒(VDT)

VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限於使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。

這種酒在法國占總產量的38%，在酒瓶標簽上僅允許標注品種和年份，一般有「Vin de Table/France「的標示。

（2）地區餐酒(VDP)

日常餐酒中較好的酒可以升級為VDP，在地區餐酒的標簽上可以表明紅酒產區，也可以在標簽上表明用於釀造的本產區葡萄名字。

一般標簽標示為「Vin de Pays + 產區名」，而現在，部分已更改為「IGP」 。

（3）優良地區餐酒(VDQS)

VDQS等級的紅酒在法國紅酒總量中僅佔2%，這個等級的酒也叫做准法定地區酒，如果一種紅酒在VDQS時期酒質表現良好，則可以升級為AOC等級。

這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。一般在酒瓶標簽上會標示有「Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure」。

（4）法定產區葡萄酒(AOC)

AOC的全稱是Appellation dOrigine Controllee，翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬於法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、

釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到AOC的標准。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標簽上是否有「Appellation+產區名+Controlee/ Protegee」的標示，這就是代表紅酒品質達到AOC、AOP標準的證明。

一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。

❷ 法國紅酒標簽怎麼看

看法國酒標有點復雜的。每個產區的評級不同，又有什麼1855列級庄，AOC的等級分類。

AppellationSaint-EmilonControlee----這里可以看到紅酒的級別，屬於AOC中的第二級別村莊級。

這是法國波爾多產區，聖艾米隆村莊出產的紅酒，酒庄是不出名的。哈哈，可能是我沒聽過吧！

價值在國內有200元左右。

我是按照來貨價格計算，不按國內售賣價格。

下圖的意思是這酒在法國灌裝，但不是酒庄灌裝的！

❸ 紅酒等級區分

關於紅酒的等級劃分，在不同的國家會有不一樣的劃分。世界上主要有9種標准，例如法國的紅酒等級，第一級是法定產區酒，第二級是優良產區酒，第三級是地區餐酒，第四級是日常餐酒等等。

自從2009年8月開始法國的葡萄酒等級就由四等改為三等。目前使用的還是舊的葡萄酒等級，具體劃分如下所示：第一級，法定產區酒， APPELLATIONED Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產區酒，酒瓶標簽在A和C之間必定會有一個地名才是正牌的AOC級，例如APPELLATIONED Bordeaux Contrôlée。 第二級，優良產區酒，V·D·Q·S。第三級豎宏，地區餐酒， Vins de Pays（V·D.P）。這一級別是限定在法國境內產地釀制的酒，酒瓶瓶身是沒有標明葡萄種類或者收成年份。第孝纖慎四級，日常餐酒， Vins de Table（V·D.T）。最低端的法國葡萄酒，由不同地區的葡萄酒勾兌而成的，成品不需要標明產地、葡萄巧敬種類和年份。

❹ 法國葡萄酒是怎麼分級的

法國葡萄酒被劃分為四個等級，分別是法定產區（AOC）、優良地區（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。2012年，法國葡萄酒分級制度進行了重新改革，將AOC和VDQS級別合並為AOP，VDP改名為IGP，VDT改名為VDF。

1、法定產區葡萄酒（AOC/AOP）

AOC最早可以追溯到15世紀。1410年，查理六世給羅克福乳酪頒發了特殊的證書。第一個現代的法令是於1919年3月6日通過的「原產地保護法令」。

AOC是法國葡萄酒等級中的最高級，這一等級的葡萄酒要求嚴格，擁有很高的質量。也是歐洲原產地命名保護(AOP)標志的一部分。

在新的體系下，把AOC中的C換成了P，於是就成了Appellationd』OrigineProtegée，即AOP，翻譯過來就是「原產地命名保護」。這也是法定產區葡萄酒，它取代了原來的AOC。

雖然被更名為AOP，但消費者已然習慣了舊的分級制度，大多數生產商還是習慣標注AOC，提到法國等級制度更習慣說AOC級別，如果在市面上看到這兩種標示也很正常。

2、優良地區餐酒

優良地區餐酒（簡稱為VDQS），是普通地區餐酒向AOC級別進軍的過渡級別。如果在VDQS時期表現良好，則會升級為AOC。酒瓶標簽標示為Appellation（命名）+產區名+。但這個級別的酒其實非常少見，其產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。在2011年時這個級別已被廢除。

3、地區餐酒（VDP/IGP）

地區餐酒（簡稱為VDP），地區餐酒的標簽上可以標明產區。VDP遵循的法規沒有AOC級別的嚴苛，地區餐酒可以用標明產區內的葡萄汁調配，但僅限於該產區內的葡萄。這類葡萄酒常以「VindePays+產區名」的形式標示，如「VindePaysd』Oc（奧克地區餐酒）」。

在新法規下，IGP取代了原來的VdP，一些酒庄在酒標上也相應作出了調整。

4、日常餐酒（VDT/VDF）

Vin指「葡萄酒」，Table指「餐桌」，完整看來就是餐酒之意。不過為了區分地區餐酒，因而VDT常被譯作日常餐酒。日常餐酒是最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成，但是不得用歐共體外國家的葡萄法。其產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

在新的體系下，VDF（即 Vin De France）取代了這個無地理標識的葡萄酒。法國人對這一個新分級寄予了較大期望，因為它不僅允許不同產區的葡萄進行混釀，同時還允許這類葡萄酒以葡萄品種命名，這給法國生產商提供了極好的機會來釀造品牌酒，從而有望與那些新世界的成功品牌抗衡。

(4)法國紅酒商標怎麼看級別擴展閱讀

葡萄酒的挑選竅門：

一看條形碼。通過條碼辨別葡萄酒的原產國。

二看標簽。正標必須有酒庄名、產區、級別、酒精度、容積、年份等，背標上要有中文標識。

三看酒瓶。酒瓶底部一般有印花紋和壓花紋。

四看封口和瓶塞。原裝的封口標一般是可以轉動的，軟木瓶塞上的文字應與酒瓶標簽上的文字一致。

❺ 法國紅酒等級怎麼看 aoc是最高等級

在法國，紅酒擁有嚴格的品質監管制度，雖然每個產區的分級主體存在差異，但通常會被劃分為四個等級，分別是法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。下面我帶大家來看一下法國紅酒等級怎麼看？
法國紅酒等級怎麼看 
（1）日常餐酒(VDT)

VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限於使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。這種酒在法國占總產量的38%，在酒瓶標簽上僅允許標注品種和年份，明運祥一般有「Vin de Table/France「的標示。

（2）地區餐酒(VDP)

日常餐酒中較好的酒可以升級為VDP，在地區餐酒的標簽上可以表明紅酒產區，也可以在標簽上表明用於釀造的本產區葡萄名字。這種等級的酒產量佔法國總產量的15%，一般標簽標示為「Vin de Pays + 產區名」，而現在，部分已更改為「IGP」 。

（3）優良地區(VDQS)

VDQS等級的紅酒在法國紅酒總量中僅佔2%，這個等級的酒也叫做准法定地區酒，如果一種紅酒在VDQS時期酒質表現良好，則可以升級為AOC等級。一般在酒瓶標簽上會標示有「Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure」。

（4）法定產區(AOC)

AOC的全稱是Appellation d'Origine Controllee，翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬於法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到AOC的標准。在法國，AOC的產量大約占據總葡萄酒產量的35%，波爾多產區、羅納河谷產區等都是法國AOC紅酒的主要產區。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標簽上是否有「Appellation+產區名+Controlee/ Protegee」的標示，這就是代表紅酒品質達到AOC、AOP標準的證明。

睡前喝紅酒有什麼好處
第一，睡前喝紅酒有助於提高睡眠質量。紅酒激搏可緩解神經衰弱，抗疲勞。紅酒中的礦物質含量遠勝於最優質的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於預防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來。

第二，睡前喝紅酒可以達到更好的瘦身效果。紅酒中所含的單寧能有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。結構良好的紅酒含有由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內「好膽固醇」的比例，幫助預防血液毒素的產生，使身體始終維持良好的輕盈循環，脂肪當然難上身，減輕水腫。紅酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積。浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。
睡前喝紅酒一次喝多少合適
每天喝30毫升的紅酒就可悄猜以了，大家可以在臨睡之前喝一點紅酒，這樣可以幫助你很好的入睡，不容易做噩夢。而且在晚上飲用紅葡萄酒，能夠有效的抑制人體對脂肪的吸收，所以如果想要減肥的人，可以平時少喝一些紅酒，既能夠美容養顏，又能夠瘦身減肥。還能夠延緩衰老，特別適合大家在日常生活中使用。
紅酒開瓶後能放多久
一般情況下，普通的葡萄酒開瓶後4-6個小時內飲用最佳，最長別超過24小時。剩在瓶中的葡萄酒一旦接觸空氣，影響其口感的酚類物質就會消散，酒的味道就會變糟。一瓶酒即使只打開了一兩天，酒的味道也已經改變了。因為變化速度非常快，哪怕只有24小時，差別也很明顯。打開了兩三天的葡萄酒，味道會變質，更不能喝。但是，這個針對的是沒有做好開瓶後的保存的情況下，而如果開瓶後能妥善保存，還是可以保存長一點時間。不要為了避免浪費而過量飲酒，一時沒喝完也沒關系的。

❻ 法國紅酒等級

法國紅酒等級分六個等級是VDT、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列庄級AOC。

VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒睜前通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限於使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。

AOC翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬於法國葡萄森早羨酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的此拍紅葡萄酒才能達到AOC的標准。

紅酒的挑選：

1、看酒的等級：有些國家會給紅酒分不同的等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒，簡稱AOC。AOC酒瓶上會有Appellation+產區名＋Controlee的標識。

2、看酒來自哪些庄園：例如法國的波爾多地區就有9000多座酒園。酒園中酒的質量自是層次不齊，比較著名的紅酒庄園有拉斐庄、拉圖庄、瑪高庄等。

3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合製作陳年酒。

❼ 【法國紅酒分級】法國紅酒如何分級

法國紅酒是有等級制度的，這是國家法律規定的制度。那麼法國紅酒分級是怎樣規定的呢？下面我們就來了解一下。

法國紅酒如何分級

在法國，對這兩大類葡萄酒又按品質層次各再分為兩小類。所以，法國葡萄酒按其品質層次從高到低分為四級：

1、法定產區葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,簡稱AOC)

2、優良地區葡萄酒(,簡稱VDQS或AOVDQS)

3、地區特色葡萄酒(VinsdePays)

4、日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable)，又稱為混合葡萄酒(VinsdeCoupage)。

前二類屬於區限優質葡萄酒，後二類屬於日常佐餐酒。

法國制定有很嚴格的法規對葡萄酒的品質加以管激辯制。

從日常餐酒到法定產區葡萄酒都有明確的生產條件以及相對的查核系統，還有相關的常設機構去確保法規的執行。

一.法定產區葡萄酒

級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+Controlee。

法定產區葡萄酒(AOC)的有關監管法例條文最為嚴格，這些條例涵蓋下列因素：

法定葡萄園范圍(原產地區)

釀酒葡萄品種

葡萄栽培方式(株行距、架式)

修剪方法和管理措施

最高產量

釀造工藝

陳釀工藝

陳釀貯藏條件

最低酒精含量

法定產區葡萄酒必須符合由INAO(』Origine)訂定且經法國農業部認可的上述生產條件，所有法定產區餐酒都必須經過分析及正式的品嘗。經過正式品嘗通過的酒可獲INAO授給的證書，才可以用所申請的法定產區名稱推廣。上述嚴格的規定確保了法國AOC酒始終如一的高品質。

二.優良地區葡萄酒

級別簡稱VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+QualiteSuperieure。

優良地區葡萄酒(VDQS)等級的條件包括原產地區、葡萄品種、最低酒精含量，每公頃最高產量，培植方式，釀酒方法：

生產的地區

釀酒葡萄品種

最低的酒精度(minimumalcoholiccontent)

每公頃最高產量

栽培管理措施

釀造工藝

優良地區葡萄酒生產也是由INAO嚴格地規定和查核的，必須符合上述條件；並通過由專家所組成的正式委員會對酒的分析和品嘗，才能獲得適當的葡萄酒生產者協會授給等級標志。

三.地區特色葡萄酒

VINDEPAYS日常餐酒中最好的酒即升為地區特色葡萄酒；地區特色葡萄酒的標簽上可以標示產區。要列級為地區特色葡萄酒，必須符合以下的品質標准：

只能使用被認可的葡萄品種，而且必須產自於標簽上所標示的特定產區(縣內的個別地區，

或包含幾個縣的地區)；

在地中海必須要有10%的天然最低酒精含量；其它地區則是9%或9.5%；

經過分析後必須有符合該類酒的相關特性，同時要有令人滿意的口味和香味，這些酒得經過(ONIVINS)核準的品酒委員去品嘗。

四.日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable)

VINDETABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲早激用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

法國的日常佐餐葡萄酒有下面幾類：

1.法國日常佐餐葡萄酒(VindeTablefrancais)：即以產於法國范圍內的酒，可以是單一產區的酒或是陸鉛襪數個產區的酒調配而成的

2.來自EEC不同國家的葡萄酒()：即以來源於歐洲經濟共同體成員國家的葡萄酒調配而成。

3.採用EEC某國葡萄在法國釀制的葡萄酒()：即以歐共體成員國生產的葡萄汁在法國釀出的酒。要注意的是歐共體成員國以外的酒是禁止用來調配的。

日常佐餐葡萄酒的最低酒精含量不得低於8.5%或9%；最高則不超過15%(酒精含量必須在8.5～15度之間)。其它感官特性因廠家、公司不同而各不相同，但各廠家都努力調配出具穩定酒質的酒以滿足顧客們的口味。日常佐餐葡萄酒通常被冠上商標名稱推廣；而各商標酒的特性和品質並不一樣，透過調配的技術，各酒廠希望生產出品質每年都一致，能迎合市場的酒。

VINDETABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

法國的日常佐餐葡萄酒有下面幾類：

1.法國日常佐餐葡萄酒(VindeTablefrancais)：即以產於法國范圍內的酒，可以是單一產區的酒或是數個產區的酒調配而成的

2.來自EEC不同國家的葡萄酒()：即以來源於歐洲經濟共同體成員國家的葡萄酒調配而成。

3.採用EEC某國葡萄在法國釀制的葡萄酒()：即以歐共體成員國生產的葡萄汁在法國釀出的酒。要注意的是歐共體成員國以外的酒是禁止用來調配的。

日常佐餐葡萄酒的最低酒精含量不得低於8.5%或9%；最高則不超過15%(酒精含量必須在8.5～15度之間)。其它感官特性因廠家、公司不同而各不相同，但各廠家都努力調配出具穩定酒質的酒以滿足顧客們的口味。日常佐餐葡萄酒通常被冠上商標名稱推廣；而各商標酒的特性和品質並不一樣，透過調配的技術，各酒廠希望生產出品質每年都一致，能迎合市場的酒。

❽ 如何鑒別紅酒的級別和品質

如何鑒別紅酒的級別和品質

如何鑒別紅酒的級別和品質，判別紅酒品質主要看紅酒的顏色，一款紅酒的顏色是可以判斷紅酒的好壞，一般的紅酒顏色很透亮，有光澤，下面來看看如何鑒別紅酒的級別和品質。

如何鑒別紅酒的級別和品質1

1、看包裝：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包裝，如綠色、棕色酒瓶，它的優點是能濾去對酒質有影響的光波，有利於酒的保存，而瓶色越深（棕紅色）效果越好。酒瓶質量應厚薄均勻，色澤一致，外表不應有花紋、裂紋、水泡。

瓶蓋多用較木塞、金屬螺旋蓋，瓶蓋封口嚴密。商標清晰完整，酒名突出，消費者購買時可查看其標志、酒度、糖分等。高級酒通常瓶外加一層透明紙，以保護瓶面整潔和商標完整。

2、看酒標：葡萄酒酒標涵蓋的信息非常多，基本從酒標就能判斷葡萄酒的基本信息，尤其是法國葡萄酒歷史悠久，擁有非常規范的葡萄酒認證體系。紅酒分為4個等級，法定產區酒（AOC）、優良產區酒（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。通過酒標，你能知道這款酒的名字、產地、年份、葡萄品種和級別等。通過這些基本信息，就能大致判斷這款酒品質好還是壞。

3、看產地：產地標注的越小，品質相對應也越高。一般村級庄葡萄酒品質高於地區級，地區級葡萄酒品質高於大區級。如同樣是AOC級別，但標注的產地分別是波爾（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亞克（Pauillac），那村莊級波亞克葡萄酒品質最高，而大區級波爾多葡萄酒品質最一般。

4、看年份：葡萄酒品質三分靠工藝，七分靠原料。每年的氣候、光照和降雨等都會對葡萄品質有很大影響，因此年份的好壞直接關繫到葡萄酒的品質，尤其對一款精品葡萄酒影響更大。如波爾多好年份有2010、2009、2005、2000、1996、1990和1982等。

如何鑒別紅酒的級別和品質2

一、紅酒的等級是怎樣區分的

想要辨別紅酒的等級可看產區，產地可分為新世界和舊世界。通常舊世界的紅酒要比新世界的檔次更高。也可看酒庄的級別，級別高的酒庄產的紅酒等級自然更高。或者看紅酒的年份，好年份產的酒通常都稀缺，檔次自然就會更高。此外，看價格也行，正規的商家賣的價格貴，檔次也高。

二、鑒別紅酒最簡單的方法

1、掃條形碼：每個商品都有條形碼，紅酒也是。購買後可用手機掃上面的條形碼，就可知道酒的信息。

2、看瓶塞：一般紅酒的瓶塞都有紅酒的品牌的名字，名字和酒瓶上的名字是一樣的，正規的紅酒都是這樣的，如果不是就說明是假的。

3、看色澤：紅酒的顏色是很自然的，是油葡萄釀制而成的，天然的顏色，顏色很均勻。可拿出白紙，將紅酒倒在紙上，看有沒有水漬，看顏色和水有沒有界限。如果有肯定是假冒的，正宗的紅酒顏色都比較均勻。

4、看計量單位：原裝進口的紅酒酒標的容量是75cl，並不是750ml，如果標為ml，就是進口灌裝的或者是假冒進口的。

如何鑒別紅酒的級別和品質3

一、法國紅酒級別如何區分：法定產區葡萄酒 AOC；准法定產區VDQS；地區餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那麼可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的'紅酒大家日常飲用的紅酒。

二、西班牙紅酒級別如何區分：西班牙也是一個紅酒大國，紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最後兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那麼與法國AOC級別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。

三、義大利紅酒級別如何區分：義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區 (D.O.C.G) ；法定產區級 (D.O.C.)；地方餐酒級 (I.G.T.)；日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。

四、德國紅酒級別如何區分：優質高級葡萄酒(QmP)；高級葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。

五、摩爾多瓦紅酒級別區分：摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣，也是有著法定產區到餐酒的等級，今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類，以便消費者更容易選擇。

(8)法國紅酒商標怎麼看級別擴展閱讀

1、看年份

這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選一個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。

2、看產地、產區

大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。

3、看品類

按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。

4、看外觀

葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。

5、看香氣、口感

直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。

❾ 如何鑒定法國紅酒的級別

法國的紅酒現在歸為三個等級了： AOP （AOC）， VDP 和 VDF。x0dx0a中國的紅酒市場上出現了 VCE 。在這些酒的酒瓶上通常在前標簽上註明 Vin de la Communaute Europeenne；而還/或註明 「 Embouteille en France」 ，即「法國裝瓶」，或「conditionnee en France" 即」法國裝瓶「 或叫」法國包裝「。就是說，這些酒只是在法國裝瓶和包裝的，不是法國生產的酒，是從其它國家運到法國的酒漿，而在法國裝瓶的。如是法國生產的酒，在前標簽上就會註明」 Proite en France", 即「法國生產」。有些不法商人正是鑽了握毀睜中國人不懂法語，又不懂法國酒的空子。x0dx0a x0dx0aVCE 是 「歐盟餐酒」的意思。有的進口商在中文標簽上卻印上「余亮法國生產」等字樣。卻不敢印上「VCE」。 甚至連葡萄的種類都沒有，只印上「品種：葡萄汁」。正宗的法國段歲生產的紅酒都必須註明葡萄的種類，如「赤霞珠，梅洛」等葡萄的品種。

❿ 如何通過標簽鑒別法國葡萄酒

看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭等方法