法國人為什麼喜歡吃糖

A. 法國人喜歡吃什麼

法國人飯前用一個小時來品嘗開胃酒，就著一些橄欖和小餅干，當他們真正坐下來吃的時候，就沒有那種強烈的飢餓感了。」 而且在吃每一口食物的間隙，都要停頓無數次，進餐時那種輕松愉悅的氣氛，以及對食品的品味和贊美，幫助他們輕松地保持身材，

法國女孩子的食物都是小份的。典型的法國烘製的牛角麵包重量都是30克多一點，而美國產的這種麵包幾乎有60克的分量，換句話說，法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。

法國女性非常熱忱地對待正餐，一般在下午兩點之前攝入的熱量佔一天總量的的60%，隨後是一頓簡單的晚餐。而在中國，人們經常一整天都在餓著自己，在晚飯的時候，卻是吃得又好又飽。因為法國人午餐吃得很滿足，因此不需要隨時吃零食，這也幫助他們控制了體重。

B. 歐洲國家大多飲食粗糙，為什麼法國人格外注重飲食

因為法國的飲食理念，讓法國人格外注重飲食習慣。如今很多有名號的菜餚，都來自於法國，而法國也非常懂得吃飯的文化，這是和國內飲食文化不懂的地方，國內飲食文化能夠滿足我們的味蕾需求，而法國的菜餚，多數講究慢工出細活，而且花樣百出，讓人覺得菜樣很新奇，也很好吃，就是無法填飽肚子。

我認為法國格外注重飲食的原因有太多了，但主要是因為歷史的變化和法國飲食文化的密切性有十分重要的關系，法國著名的烹飪家也多的數不勝數，經過時間的融合和對飲食文化的不懈努力，成就了如今的法國飲食文化，我想這就是為什麼歐洲國家大多飲食粗糙，法國人格外注重飲食的原因。

C. 為什麼歐洲人愛吃的糖果，有股潔廁靈的味道嗎

提到糖塊，小夥伴們的第一反應一定是甜甜的味道。大家耳熟能詳的糖塊總是能產生快樂的感受，糖果香甜，糖果甜美，青梅糖健脾開胃，哪怕是平常烹制菜式的時候就會需要用到的白糖，能起到提味的功效。

清甜味，是我們覺察到的第一個味兒，都是能讓你情緒好起來的味兒。小孩子為什麼那樣喜歡吃糖？由於大家知道吃甜的樂趣，沒有一定的控制能力，就會一直討糖吃。而成人有充足的控制能力，卻也可能因為品嘗到甜滋滋生日蛋糕，喝下去甜滋滋奶茶店而快樂。

但是，並非所有叫「糖」的東西就是甜滋滋、美味可口的。歐洲人最喜歡的食物糖，就跟我們基本常識里的糖塊完全不一樣。她們做出來糖塊，全身黑暗，聞著彷彿味兒沒有那麼差，但嘗一口味兒就會馬上後悔莫及。依據許多中國留學生的意見反饋，她們都會認為歐洲人糖比我們的中草葯還難以下咽！

歐洲人究竟喜愛甘草糖什麼？

為何歐洲人可以接受那股氨氣味？主要是因為甘草糖的氯銨，有止咳化痰的功效。歐洲人最初是拿氯銨和生甘草結合在一起，製成能讓孩子吃的東西乾咳糖，長此以往，這類乾咳糖被改造為基本糖塊，在歐洲大小超市裡面可以買到。

北歐區域的人口感終究跟我們亞洲人不太一樣，這跟她們地理位置、自然條件相關。如果說你去找一個歐洲人了解「為什麼你們那麼喜歡吃甘草糖？」他們通常不會告訴你「因為那是他們從小吃的糖塊，所以覺得味道不錯。」

D. 法國飲食文化是什麼情況

法國飲食文化聞名於世，法國人十分講究飲食，在他們的日常生活中，具有一種類似「圖騰」的價值。法國美食具有著很深的文化內涵，法國人不僅僅是為了「吃」而小聚，更是為了「談」，即彼此感情交流的需要。因此，衍生了各種飲食文化：菜餚文化、咖啡文化、就餐文化、乳酪文化、葡萄酒文化等，它們共同組成了獨特的法國飲食文化。

法國飲食講究色香味俱全，在吃的同時也要求調動人的多重感官——視覺、嗅覺、味覺等，所以法國的飲食無疑是一種享受的飲食。通常一道正宗的法國餐，會由多種元素構成，而它們也就是法國飲食文化的組成文化。

最後，咖啡文化也是法國的一大特色。1686年，義大利西西里島的商人在法國創辦了第一家咖啡店，自此，巴黎的咖啡館就長盛不衰。法國人喝咖啡講究的是環境和情調，法國的文學藝術新思潮也在這里生根發芽。自上世紀以來，咖啡館也成為社會積極分子的活動中心，目睹了法國政治、文化的興起與發展。

自非物質文化遺產設立餐飲條目以來，法國美食首例申請成功。一個國家的美食獲得這樣的榮譽尚屬首例，入選名錄是對法國飲食文化的最佳認可。法國飲食以其獨特的文化內涵和鮮明的文化特點贏得了世界人民的矚目。

1.法國飲食文化歷史悠久

法國飲食經歷了從食為果腹到筵席之樂的長期發展過程，它是法國幾個世紀以來的經濟和社會文化變遷的見證。

在亨利二世在位之前，法國還是出於用手抓飯的「蠻荒」狀態。這一切直到亨利二世迎娶一位義大利公主凱瑟琳·德·美蒂奇為妻，帶去了大批隨從，包括廚師、僕人、種菜和飼養家畜的農人、設計爐灶的工匠等，還有全套的義大利餐具。隨著凱瑟琳成為王後、太後，法國宮廷宴席上開始了「全盤意化」，刀叉代替了手抓，法國人開始優雅地舞刀弄叉起來。

路易十四時期法國美食烹飪的技藝達到頂峰，如今品種繁多的法餐、風味各異的奢華菜式原型皆來源於那個時期，廚師成為既高尚又富有藝術性的職業。

直到法國大革命時期，隨著一批技藝高超的御廚流落民間，烹調技藝才得以以一種大眾文化的姿態在社會各階層中流傳開來，真正植入法蘭西民族的文化精髓。

在經歷了普法戰爭，蝸牛正式登上法國人的餐桌，也標志著法國美食得到了前所未有的大豐富，從此登上世界美食的巔峰。

2.法國飲食文化富有濃厚的文化情感積淀

法國人賦予美食超越吃和事物本身的文化意義——對美食的欣賞和所代表的樂趣，也形成了法國人對日常生活的態度。它蘊含了文化、藝術以及人情世故，是法式簡約而不簡單的優雅生活和法蘭西民族的美食和文化相融合的體現。

據調查顯示，超過六成的法國人將廚房作為家中所有房間的最愛，人們樂於花大量的時間在廚房按照正規的步驟烹飪，並享受和朋友一起分享大餐的平等溝通的樂趣。

3.法國飲食具有開放性特點

法國人對飲食的精緻講究成就了法蘭西民族「世界美食家」的頭銜，創立於1900年的《米其林餐飲手冊》以法國標准對全球餐廳進行評價，具有「美食聖經」的榮譽。世界各地的餐廳也以名列其中為榮。

法國飲食文化已經開始影響世界各地的飲食文化和標准，每年吸引了8000多萬來自世界各地的遊客和廚師前來參觀學習。這些人的到來不僅使法國飲食更加美名遠揚，同時也讓法國的飲食在這樣的文化交流中博採眾長，豐富發展有所創新。

而隨著經濟全球化的發展，法國飲食文化也作為一種商品經濟擴展到世界各地。20世紀90年代以來，法國美食在全球已經成為法國的代名詞之一。日本有5000多家法國餐廳，美國有4000多家，全世界所有國家都有法式烹飪學校。

法國飲食的形成和獨特的飲食文化是眾多因素下的產物。「法國人是為吃而生存」，這句話形象地概括了法國人對吃的藝術追求。法國先後經歷了墨洛溫王朝、加洛林王朝、卡佩王朝、瓦盧瓦王朝、波旁王朝以及第一、第二、第三、第四共和國，在歷屆共和國期間法國也爆發了多次革命和戰爭，正是在這樣的歷史背景下，法國飲食文化應運而生。究其形成原因，主要有以下幾個方面：

第一，地理和經濟條件為法國飲食文化提供了物質基礎。

法國是一個氣候溫和、土地肥沃、物產豐富的國家，這就為法國菜的食材提供了豐富的原材料。歷史上，很多家庭以畜牧業為主要謀生手段，這就讓豐富的肉類菜餚登上了法國人的餐桌。另一方面，山區的人民為了將乳酪保存較長時間，就製作了堅硬的乳酪，也進一步擴展了乳酪文化。

第二，法國人的民族性為法國飲食文化創造了發展空間。

眾所周知，法國人具有濃厚的浪漫情懷，他們享受生活，並為此創造了一系列浪漫美妙的生活習俗。法國貴族性喜奢靡和享受，在宮廷宴會、狩獵等場所，大量的美食與葡萄酒必不可少。比如路易十四是出了名的愛好奢華，在他統治時期的宮廷筵席之豪華已經位列歐洲之冠，這也刺激了法國飲食的再發展創造。

當然，法國人對於飲食也十分注重，他們認為「發現一道新菜，要比發現一顆新星給人類的造福更大」。對於美食的孜孜以求和充滿了好奇心和創造力，使得法國菜經久不衰並煥發新的活力。

第三，博採眾長的開放性豐富了法國飲食文化體系。

法國位於歐洲西部，與比利時、德國、瑞士、盧森堡、義大利、西班牙等接壤，隔英吉利海峽與英國隔海相望。優越的地理環境有利於法國飲食博採眾長，比如法國美食的發展很大程度上就依託於義大利美蒂奇家族。同時，法國的飲食文化也更方便傳播到世界各地去，現在米其林餐廳開遍全球，在美食界具有極強的號召力，同時也為法國飲食文化體系豐富了內涵。

法國飲食文化以其精緻可口的味覺享受和奢華獨特的就餐氛圍傲立世界美食王國，也為我們帶來了迥異於中華美食的文化。讓飲食成為一種享受，讓文化傳播到世界各地，法國飲食文化給我們的啟示和經驗還有很多。

E. 法國人一般吃什麼

早餐：大約在7點到9點之間，主食牛角包或麵包(也許二者兼備)、奶油、果醬，飲料通常是咖啡、茶或熱巧克力。

法國的午餐會選擇一份沙拉或者是冷盤作為前菜，緊緊接著是主菜，法國的午餐主菜都是肉食，雞肉、羊肉、牛排、魚肉都可以，總之要有一份肉菜作為主菜，緊接著是一份乳酪。

法國人晚餐大多會在晚上八點左右才吃，先會到某個咖啡館裡面喝上一杯咖啡，等到回家之後會吃一些麵包類的主食，菜會是一些肉類和新鮮的蔬菜，再配上少量的薯條，一份乳酪或者甜點，這樣一頓晚餐就結束了。

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法國的用餐禮儀：

吃法國菜，就如同吃西餐一樣。用刀叉時，記住由最外邊的餐具開始，由外到內。完成一道菜後侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。

不要見到美食就撲上去，失禮。

不管凳子多舒服，坐姿都應保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。

吃完抹手、抹嘴，切忌別用餐巾用力的擦。要注意儀態，用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。吃完每碟菜之後，將刀叉四圍放或打交叉亂放非常難看。

F. 請問誰知道法國人喜歡吃什麼呢

法國的飲食是西方國家中最具影響力的，同時也是非常的講究的。

法國最重要的就是葡萄酒（vin）和乳酪（fromage），這兩樣是法國餐桌上最不可缺少的。法國各地大約出產450多種不同風味的乳酪，每一種乳酪以最先發明其做法的村鎮名命名。
法國飲食各地區根據其特產也具有不同的特色，南方沿海多使用橄欖油，南方和西方沿海多水產，北方和東方則多肉食，總的說法國人不太喜歡素食。

特色食品有：青蛙腿（grenouille）、燉雞（coq au vin）、法式田螺（l'escargot）鵝肝(Foie gras)；主食主要是麵包，具有法國特色的麵包有牛角包（croissant）和棍式麵包（baguette）。

法國東北部以海產為最佳。除了海鮮盤之外，蒸淡菜配薯條都是本地名菜。撒滿糖粉的松餅是餐後的甜點。主菜以豬肉熟依為重心，德式酸菜配豬肉和香腸最有代表性。蛋糕派餅也很普遍，特別是奶油圓蛋糕（kouglof），一種用葡萄乾、紅醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕，有時還以櫻桃酒浸過。

代表美食：奶油軟麵包 、土豆沙拉 、蛋白杏仁甜餅 、瑪德蓮蛋糕（madeleine或petite madeleine） 、肉醬派餅 、炭火煨牛肉 。

法國西部以海鮮為主，不過此地的水質偏咸，所飼養的小羊肉質略咸而風味而獨具風格。此地盛產蘋果，釀成了著名的蘋果白蘭地。

代表美食：生蚝 、蘋果塔（tarte tatin） 、卡恩式燒牛雜（tripes à la mode de Caen） 、海鮮盤 、烤鮭魚淋奶油白醬汁 。

法國中部以里昂為中心，主要是里昂菜

代表美食：里昂式內臟腸（Saucisson de Lyon） 、伯黑斯雞肉 、勃艮地焗蝸牛 、勃艮地紅酒燉牛肉 、第戎式牛排。

G. 最具代表的異國飲食文化，法國的飲食特點是什麼樣的

很多人都說法國的餐飲是最具有代表的異國餐飲文化，那麼對於法國人所吃的一些東西來說，我們也是表示十分的與我們國家的不同。因為對於法國人來說，他們本身就追求的是浪漫的色彩，他們的食物並不能說豐富或者好吃。他們講究的就是一種餐桌上的氛圍，而且他們對於菜的配料，對於火候的研究等等都是沒有我們國家精細的，對於這樣的一些問題來說，他們也是特別的不注重。

而且對於他們來說是直接可以去吃一些生的食物的，相比於我們國家喜歡把食物煮熟透了來吃，他們更注重一些食物在生冷的時候的一些口感。而且對於他們來說也是比較追求這樣的一種浪漫的氣息的，對於他們來說，這就相當於刺激的味蕾。所以對於這樣的一些吃的東西來說，他們也經常會吃一些紅酒厘龍蝦這樣的一些食物對於我們來說非常的不好吃，但是他們就喜歡這樣的一種食物帶給他們的一種感覺。

H. 法國的飲食特點

法國美食在整體上包括這幾大方面：麵包、糕點、冷食、熟食、肉製品、乳酪和酒。這些是法國飲食里不可缺少的內容，而其中最讓法國人引以為榮的是葡萄酒、麵包和乳酪。法國人習慣用西餐，浪漫的法國菜、浪漫的法國餐，有很多細節值得你慢慢品味。
法國萊以其美味可口出名，且菜餚種類繁多，烹調方法獨特。歐洲的佳餚幾乎都是法國人烹制的，這是因為歐洲第一流的大飯店或餐館所僱傭的大廚師多半是法國人。他們對飲食的講究程度足以與我們中國人相媲美，甚至把飲食視之為藝術這點上還勝我們一籌。

法國菜具有選料廣泛、用料新鮮、裝盤美觀、品種繁多的特點。菜餚一般較生，還有吃生菜的習慣。在調味上，用酒較重，並講究什麼原料用什麼酒。他們的口味肥濃、鮮嫩而忌辣。豬肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、雞、魚、蝦、雞蛋和各種燒鹵腸子、素菜、水果是他們喜愛的食品，尤其愛吃菠蘿。無鱗魚是被排除在餐桌外，不受歡迎的食物。進餐時，冷盤為整塊肉，邊切邊吃。名菜有：馬賽魚羹、雀肉會利、巴黎龍蝦、火局蝸牛、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排、牡蠣杯、馬令古雞。

法國餐是不能用味美或營養豐富來形容的。除了在對菜的配料、火候的講究、菜餚的搭配、選料的新鮮程度以及不同地區所演變出的多元化菜餚與烹調方法，法餐可以說其在細膩、合理性和藝術性都在其它西餐之上。
法國人還特別追求進餐時的情調，比如精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環境等等。大一點的餐廳大都布置得富麗堂皇。有的店裡還存有16世紀的路易十四時期的豪華傢具，精緻的銀餐具、水晶杯子等昂貴、華麗的餐具。還有的餐館把藝術收藏品作為店裡的主打。牆上的名畫是真正的珍品。絕不是牽強的裝點門面的一般藝術掛畫。也有的餐館還將自己的收藏愛好放到店裡與客人共享收藏樂趣，如果飯店的歷史很短，他們也能想辦法擺滿各式鮮花。與品嘗美味是絕好的情景交融。

法國的美食和法國人對生活的要求以及審美觀有直接的關系。法國人將飲食還賦予哲學的意義，認為個人飲食應符合各自的教養與社會地位並將同桌共餐視為一種聯絡感情、廣交朋友的高雅樂趣和享受。有一位被稱為「世界級膳食家」的人曾說：「感受餐桌上的就餐氣氛，就可以判斷這個國家國民的整體個性。「看看法國人的美味佳餚以及用餐方式，不由得會讓人想起克萊德曼手指下流淌出來的串串音符，浪漫而雋永，讓你充分領略法式大菜散發馨香的藝術情調。

法國人晚餐的時間，大多在晚上8點左右，有的甚至更晚。到了餐館之後一切經過專家精心設計的、溫馨而典雅的氣氛立刻會感染你。餐廳的桌椅擺放很講究，不僅要方便就餐，還要迎合不同顧客的消費心理，空間更要得到充分的利用。法國餐廳的服務非常到位，不僅要為第一次光顧的客人提供滿意的服務，而且還要記住老客戶的姓名及其喜好的餐桌位置。每當這些人來此就餐時，他們都主動上前招呼著客人的姓名，使人備感親切。

法國餐的每一道菜與飲品搭配是一門「藝術」。餐前1杯開胃酒不可缺少。就餐期間酒的種類，甚至顏色都非常講究。點肉類食品要配紅葡萄酒。吃魚蝦一類的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐後還喜歡喝一點白蘭地一類的烈性酒。每種酒所用的酒杯都不同。

法國餐的菜單很簡單，主萊不過10來種，但都製作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼萊或湯，盡管菜單上有多個品種的「頭道菜」供你選擇，但只能選擇一種，在上萊之前會有一道麵包上來，吃完了以後服務員幫你撤掉盤子再上第2道菜，第2道是湯。美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道菜是一頓飯中的正萊，這是法式菜中最為發揮的一道菜。往往做得細膩、考究，令食客難忘。正餐里最多的是各種「排」一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉，再澆上配製獨特的汁，味道鮮美，吃起來也方便。所謂的大餐就是指老百姓常吃的東西加上一些細心和感情佐出曠世的美食，而海參、鮑魚、穿山甲等山珍海味在法餐中卻難尋蹤影。法菜中頗為有名的洋蔥湯就是用低廉的洋蔥加乳酪和麵包片熬制的濃湯。喜愛法餐的食客中不乏有沖著洋蔥湯而來的。在就餐程序中貫穿始終的是美酒，主要是葡萄酒和香檳酒，這是法國大餐中的經典之筆。酒的選擇和搭配規矩很多，比如，吃海鮮要配白葡萄酒，吃紅肉要配紅葡萄酒。

最後一道是甜食，法國人的認真、細致和對生活傾注的藝術感情都溶進這最後的餐食收尾上，法式的甜品被認為舉世無雙，清香、軟滑的甜品，使整個就餐的尾聲完善而回味無窮。

晚餐後喝杯濃咖啡，吃一、二個水果，一塊雪糕，那是一天勞累後的享受。喝葡萄酒、蘋果酒、薄荷酒、吃煸蝸牛、大鵝肝、黑蘑菇以及百合，則是法國人樂而不疲的快事。

飲食習俗中忌諱菊花、杜鵑花以及一切黃色花、紙花。對墨綠色也抱有反感，認為這些都是不吉利的，故在法式餐廳的擺設和鋪台中應注意。在就餐時，法國客人一般不歡迎有人遞送毛巾。

法國的乳酪在世界上享有盛譽，它是由牛奶、羊奶(包括山羊奶)混合加工而成，並有半凝固態、凝固態以及干塊狀的，又由於其顏色、味道的不同，可有上百種不同的乳酪。

法國餐廳的特點
西餐服務經過多年的發展，各國和各地區都形成了有自己的特色。西餐的服務常採用的方法有法式服務、俄式服務、美式服務、英式服務和綜合式服務等。
一、法式服務
1、法式服務特點
傳統的法式服務在西餐服務中是最豪華、最細致和最周密的服務。通常，法式服務用於法國餐廳，即，扒房。法國餐廳裝飾豪華和高雅，以歐洲宮殿式為特色，餐具常採用高質量的瓷器和銀器，酒具常採用水晶杯。通常採用手推車或旁桌現場為顧客加熱和調味菜餚及切割菜餚等服務。在法式服務中，服務台的准備工作很重要。通常在營業前做好服務台的一切准備工作。法式服務注重服務程序和禮節禮貌，注重服務表演，注重吸引客人的注意力，服務周到，每位顧客都能得到充分的照顧。但是，法式服務節奏緩慢，需要較多的人力，用餐費用高。餐廳窨利用率和餐位周圍率都比較低。
2、法式服務方法
（1）法式服務的擺台。
法式服務的餐桌上先鋪上海綿桌墊，再鋪上桌布，這樣可以防止桌布與餐桌間的滑動，也可以減少餐具與餐桌之間的碰撞聲。擺裝飾盤，裝飾盤常採用高級的瓷器或銀器等。將裝飾盤的中線對准餐椅的中線，裝飾盤距離餐桌邊緣1~2厘米。裝飾盤的上面放餐巾。裝飾盤的左邊放餐叉，餐叉的左邊放麵包盤，麵包盤上放黃油刀。裝飾盤的右邊放餐刀，刀刃朝向左方。餐刀的右邊常放一個湯匙。餐刀的上方放各種酒杯和水杯。裝飾盤的上方擺甜品的刀和匙。
（2）傳統的二人合作式的服務
傳統的法式服務是一種最周到的服務方式，由兩名服務員共同為一桌客人服務。其中一名為經驗豐富的正服務員，另一名是助理服務員，也可稱為服務員助手。服務員請顧客入座，接受顧客點菜，為顧客斟酒上飲料，在顧客面前烹制菜餚，為菜餚調味，分割菜餚，裝盤，遞送帳單等。幫助服務員現場烹調，把裝好菜餚的餐盤送到客人面前，撤餐具和收拾餐台等。在法式服務中，服務員在客人面前作一些簡單的菜餚烹製表演或切割菜餚和裝盤服務。而她的助手用右手右側送上每一道菜。通常，麵包、黃油和配菜從客人左側送上，因為它們不屬於一道單獨的菜餚。從客人右側用右手斟酒或上飲料，從客人右側撤出空盤。
（3）上湯服務
當客人點湯後，助理服務員將湯以銀盆端進餐廳，然後把湯置於熟調爐上加熱和調味，其加工的湯一定要比客人需要量多些，方便服務。當助理服務員把熱湯端給客人時，應將湯盤置於墊盤的上方，並使用一條疊成正方形的餐巾，這條餐巾能使服務員端盤時不燙手，同時可以避免服務員把大拇指壓在墊盤的上面，湯由正服務員從銀盆用大湯匙將湯裝入顧客的湯盤後，再由助理服務員用右手從客人右側服務。
（4）主菜服務
主菜的服務與湯的服務大致相同，正服務員將現場烹調的菜餚，分別盛入每一位客人的主菜盤內，然後由助理服務員端給客人。如服務員為顧客服務牛排時，助理服務員從廚房端出烹調半熟的牛肉、馬鈴薯及蔬菜等，由正服務員在客人面前調配作料，把牛肉再加熱烹調，然後切內並將菜餚放在餐盤中，正服務員這時應注意客人的表示，看他要多大的牛排。同時，應該配上沙拉，服務員應當用左手從客人左側將沙拉放在餐桌上。

除此之外咖啡文化也是法國的一大特色。

I. 法國人真的很愛吃甜點嗎真的很甜嗎為什麼身材依然這么苗條

法國人在飲食上很講究均衡飲食，即使是在家自己料理煮飯，也會有前菜、主餐及飯後甜點，前菜多是清爽的沙拉，主餐會以肉類搭配一種澱粉，肉類的選擇像是牛排、雞肉或魚肉，澱粉常見的有馬鈴薯、麵食，通常每一餐的澱粉只選一種，如果這餐選擇吃了麵包，那就不會再吃其他澱粉類，飯後再來一點優格或是水果當結尾，這樣的飲食習慣，讓他們既能吃得營養，又能保持好身材。