『壹』 世界廚師的工資,法國是23000元,中國是多少嗎
實際收益能夠參照一下英國某服務平台發布的一份主廚收益排名榜。在荷蘭,主廚的崗位很高,其收益大自然都不低,均衡的收益一月大約為23000元,如果保證行政部門廚師級別還能依據飯店收益來測算。
不僅等等,我國的主廚還遭受著凡俗的偏見,絕大多數人感覺,主廚是學習培訓欠好、沒法功底的一門技藝,卻不知道,現如今也是許多在校大學生在學廚師、做主廚;另許多人感覺主廚不艱辛,不就是說炒個菜嗎,哪裡有辣么嬌情,卻不知道主廚夏熱冬冷、平時諸多刀傷火傷;另有許多人感覺做主廚是一件「丟臉」的事,卻不知道,自己吃的飯,恰好是「丟臉」的主廚做的。
實際上,我國的主廚也是高收益的,但現在的主廚不僅要會燒菜,更要懂得全層面提升自己,積極創造機會,保持身價的提升。
『貳』 一個剛去法國打工的中餐廚師一個月能掙多少錢
首先看你做什麼職位,大廚和打下手的必須不能是一個價位
其次看你的水平,在外省一個有經驗尤其是口味受法國人喜歡(不代表就是地道的中餐味道)的大廚可以拿到2000+一個月(稅後),幫廚就便宜很多了
再者看你是否有正式紙張(所持居留是否允許合法打工),如果是有報備政府的明面上的高不少,能夠到3000-4000歐稅前(經驗大廚),不過有相當一部分會被扣去繳納各種雜費;如果是黑工,行情就不好說了,遇到比較慷慨的老闆可以拿2000+(因為不申報所以也沒有稅等各種雜費),壞處就是沒有法律保障,如果遇到比較剋扣的老闆,就算開出的工資比法定最低工資(今年好像到1300還是1400一月)低也只能認命,或者走人;如果老闆剋扣工資或者不發,因為沒有合法合同而且黑工不受法律保障,很難維護自身權益
還是建議拿合法紙張,保留好每個月的工資單.穩定工作幾年以後有可能留法,按期繳納各種雜費,如果失業還有救濟金;黑工被炒就沒收入了,而且呆再久也難漂白成合法留法,現在法國社會越來越右派,再等大赦給非法滯法人員合法身份是不太可能了
『叄』 法國巴黎小中餐館的廚師待遇一般多少
如果是大廚,應該有2000歐左右(也有聽說過更多的,不過不知道還算不算"小中餐館",那家生意太好了,大廚一直都忙不過來),如果只是幫廚,全工業就1200-1500左右吧.不過據我所知都不幫轉身份.
『肆』 法國廚師掙錢嗎 我聽說年薪幾百萬
法國廚師的地位很高的,在巴黎,廚師學校,拿藍帶舉例吧,全學下來要人民幣五六十萬,這還只是學費而已。法餐大廚,在世界上,也是高檔的象徵。在巴黎,隨便一個大廚,都能拿到將近2000,這還是那種華人廚師,法餐要高得多。
『伍』 請問高手 法國菜的廚師 薪水是多少 謝謝
在上海,一般的SHEF工資在2W--3W之間,現在中國也開始受經濟危機影響,工資也開不上去!~
『陸』 西餐廚師工資是多少
一、西餐就業前景好
中國作為世界上的美食大國,面對西餐人才缺口越來越大的行業趨勢,從國家到地方政府紛紛鼓勵年輕人學一技之長,而學西餐做廚師成為很多人的選擇。現如今,雖然很多人已經選擇了西餐行業,但西餐行業整體狀態仍然是供不應求
二、西餐屬於高薪職業
在西餐行業里,一名西餐師技術水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平。在香港、澳門等地,西餐師的月薪平均達到1.5萬;在北上廣等發達城市,西餐師的月薪平均在7500元左右,還有不同等級的西餐師,像主廚、廚師長、行政總廚等高級西餐師,其薪資水平往往月薪過萬,甚至年薪數十萬。
三、西餐師創業優勢突出
相對於其他行業創業難、資金要求高,西餐師行業創業具有得天獨厚的優勢。西餐師,作為懂經營的技術人才,在創業上具有很大的優勢。此外,西餐行業創業資金要求少,客源豐富,創業成功率高成為行業的一大優勢。
四、西餐師工作壓力小
在工作中,西餐師憑的是自己的廚藝和技能,按照客人的要求有方向、有目的地工作,客人只要中意口味,工作上就不會有壓力。同時,西餐師還能為飯店帶來回頭客。
『柒』 法國料理廚師工資多少
一般看餐廳檔次,中高檔法國餐廳料理師月薪在一萬三至三萬元不等.國際性酒店會更高.
『捌』 法國料理廚師工資多少
如果是法國的法國廚師,那在星級酒店應該都是拿年薪的,工資比行政總廚少不了多少。
但問題是,你學會法國菜之後,頂多是在法國學廚又回國謀生的中國廚師……
高級一點的西餐廳或扒房肯定願意請法國廚師;請不起法國大廚的西餐廳或扒房,估計給你的工資也不會高到哪裡去。
我想,如果你學成回國,去一家高級的西餐廳或扒房給主廚做助手,跟著學手藝,比去二流西餐廳當大廚更有前途。
『玖』 西餐廚師的薪資是多少
這個要看你在哪個城市工作了,每個城市的經濟水平是不一樣的。一線城市的工資水平跟三四線城市的工資水平相提並論,而且技術也會存在著差距,西餐這一行屬於技術行業,工資也是跟技術掛鉤的,如果你技術很厲害,參加過什麼比基祥賽,得過什麼榮譽,對你的薪資還是有影響的,而且西餐相對磨談於中餐更注重於創意和創新,菜品的擺盤和搭配等等的,都是需要你不斷學習,只有你不斷優秀,你的工資才會越來越高。
西餐的廚師工資最低有到三五千多的,如果是學徒廚師也低於三千,高的就不要說啦,到了行政總廚年薪百萬也是瞎鋒碰不少的。就說一般的薪資也都在七八千這個樣子,主要還是看你的技術。
以下是招聘網上統計西餐廚師薪金普遍水平。
『拾』 法國快餐廚師的月薪大概是多少
是在法國工作的么?
以下回答僅針對在法國工作的有合法工作居留的中國籍廚師的工資:
巴黎地區,全職住店大廚(每周6天,每天11個小時,一個店一般就一個人,需要自己備料的做衛生的,不是說炒個菜就行的),到手工資約3500-4500歐/月
巴黎地區,全職二廚(工作時間同上),到手月2500-3000
巴黎地區,全職雜工(工作時間同上),到手2000-2700
以上工資是包吃住,清心寡慾點的話可以全部存下來
以上工作按月給錢,沒有加班費的情況,周末人多干到凌晨兩三點,周一人少10點收工都一樣
巴黎以外地區在以上基礎上打八五折差不多
老闆幫忙辦身份的話是五到六折(外地則在打了八五折的基礎上),而且要扣證件
沒有合法身份的話是打五折到三五折(外地則在打了八五折的基礎上)