怎麼鑒別法國紅酒價格

⑴ 法國紅酒鑒別。

如果在美國銷售是75美金的酒品質還是不錯的、 在國際分類中、超過10美金以上的酒都是不錯的酒、不清楚國內是否有銷售的、但是這個產區的酒都是不便宜的、1999年按著年份來說是不錯的年份、其餘的要看保存狀況了、等你喝的時候看看顏色及沉澱情況以及口感

⑵ 怎麼知道紅酒價格

呵呵，這是個很專業的問題，並非兩句話說得清楚，鑒於能讓更多的朋友了解紅酒的真正價值，以及更多的有關紅酒的知識，現和大家一起分享一篇很專業的有關紅酒的文章，希望大家喜歡長姿勢－－－

個人觀點
現在網上信息很多，把你要查的酒的名字查找下幾本可以找到得。不過多半是單價。肯定不是成本價格！利潤一般都超過一倍！

影響紅酒價格的因素
作為買家，以下的場景是司空見慣的：走進超市，面對林林總總數百款進口葡萄酒，便宜的幾十元，昂貴的過千元乃至過萬元都有，大多數消費者很難搞懂一瓶包裝富麗堂皇的紅酒僅標價50元，而另一瓶看起來不怎地的卻要500元，這裡面究竟有何區別呢？
而作為賣家，尤其是剛進入葡萄酒行業的銷售員，經常會向我提出類似的疑問：這瓶150元的紅酒究竟比那瓶100元的好在哪裡？我應該怎樣向客戶解釋呢？或者說，我怎樣才能說服客戶購買超過500元的葡萄酒呢？
影響葡萄酒價格的因素是多方面的，不同的葡萄酒側重點也不同，但從專業的角度來說，總結起來主要有六個：產區、葡萄品種、栽培、釀造、年份及營銷模式。
產區Region
面對琳琅滿目的葡萄酒時，我們不可能先品嘗，然後再去作評價或購買。實際上，有一定經驗的愛好者，僅憑酒標上面的信息，就能夠大致地判斷出一瓶酒的風格特點以及價格等，而這裡面起決定作用的，就是必須在酒標上註明的產區信息。
表面看，世界上有成千上萬的葡萄酒產區，繁不勝數，實際上，各國在葡萄酒的法規方面又都遵循類似的規律，於是，我們只要記住關鍵的數十個產區，在選購葡萄酒時就可以做到游刃有餘了。
正常來說，酒標上註明的產區越小，酒的質量就會越好，價格當然也就越貴了。以澳大利亞葡萄酒為例，如果酒標上僅標明是澳大利亞出產，這就是最大眾的餐酒；如果標明是南澳出品，則價格會高一些；如果標明的是更具體的村落或者山谷，如巴羅莎谷，則價格更高，也就是說，酒標上註明的產區越孝越具體，一般來說，酒的價格就相對越高。
同一個國家，同級別的產區，價格也有高低，對於這種現象，我們可以這樣來理解：同樣的房子，廣東省的價格會比廣西省高；而同一個省內，深圳市的價格又會比河源市高，甚至同一個城市的不同區域，房價也有高低，葡萄酒亦然。
以法國葡萄酒為例，法國有十大產區，均價最高的當然是勃艮第，其次是波爾多；相同的大產區內，又有小產區，例如波爾多產區又分左岸與右岸，普通的AOC級別葡萄酒，左岸的價格會高些，但是，右岸中的明星村落，比如波美候村，其價格即使跟拉菲所在的村落波亞克村相比，也是不遑多讓。
可以說，掌握了葡萄酒產區的知識，也就抓住了葡萄酒價格的主動脈。
葡萄Grape
葡萄酒的主要原料無疑就是葡萄，如果說產區決定葡萄酒的差異變化，那麼，葡萄就決定了葡萄酒的主要特徵。
世界上有超過8000種可以釀酒的葡萄，常用的約有100種，而流行的國際品種卻僅有20種左右。在這些品種中，有的葡萄容易種植，如赤霞珠與霞多麗，順便種也能成活，而且抵抗災害與蟲害的能力也強，可以追求產量而出品便宜的葡萄酒；有的葡萄卻極嬌貴，如黑比諾，對風土條件非常敏感，早熟，皮薄，僅有少數的產區可以種植成功，且抵禦災害及蟲害的能力低，種植風險相對較大，故此，用黑比諾釀成的葡萄酒，價格當然會比其他葡萄品種高許多。
在甜葡萄酒中，價格最昂貴的就是貴腐酒及冰酒。
釀造貴腐甜酒用的白葡萄品種，在成熟時並不立即採摘，而是靜待貴腐黴菌 的感染繁殖，這種黴菌的奇妙之處就是穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以揮發，糖分、有機酸等有效成分呈高度濃縮的狀態，然而葡萄卻並不腐爛，產量也只有正常狀態葡萄的1/3到1/4左右；此外，再考慮到葡萄成熟時，如果感染不上貴腐黴菌，或者天氣太過乾燥而致使黴菌無法繁殖，則葡萄就會腐爛而失收，風險非常大，故此，貴腐酒也被稱為液體黃金，價格極其昂貴。
冰酒源於德國，是在氣溫零下6-8℃、葡萄被凍成固體狀時，才從中壓榨出少量濃縮的葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶的甜白葡萄酒。冰葡萄的採收時間比正常的釀酒葡萄晚2-3個月，在這段時間里，冰葡萄需要適當的環境濕度，以保障其持續的自然脫水風干而不至於霉爛或過度干硬。掛在枝頭的冰葡萄，不僅要經歷大自然的風霜雨雪洗禮，還要遭遇到鳥獸的啄食，關鍵是葡萄酒成熟後的2個月里，天氣要足夠的寒冷，可想而知，這樣冒著巨大風險的濃縮葡萄汁釀成的甜酒，價格肯定不菲。
栽培Viticulture
栽培方式是決定葡萄成本最直接的因素。採用何種栽培方式，就決定了葡萄本身的成本：是追求質量，還是只求產量，抑或兩者兼顧？
波爾多五大名庄的價格為什麼是其他葡萄酒的十倍乃至百倍呢？因為它們採用的都是高密度種植、低產量的方式，也就是說，在單位面積內種植的葡萄樹越多，葡萄樹為生存的需要，只能將根扎得更深，才能獲取足夠的養料與水分，在波爾多，有的葡萄樹高不過1米，但地下的根系卻超過30米，這樣就可以吸取不同土壤層所蘊含的不同的礦物質，有利於出品更加復雜的葡萄酒。而為了使養分更加集中，酒農們會將多餘的葡萄串剪去，於是，遺留在樹上的葡萄串越少，養分就越集中，品質當然越高。有些苛求質量的酒農，甚至每棵葡萄樹只剪剩3-4串葡萄，這種栽培方式出品的葡萄酒，其價格當然是極昂貴的了。
人工成本是栽培方式必須考慮的另一大要素。從培形、搭棚到剪枝，如何節省人工成本是每一個庄園主必須面對的首要問題。尤其到了採摘的時候，只有兩種方式供選擇：人工採摘還是機械採摘？
頂級的葡萄園因為有價格上的優勢，都會採用人工採摘的方式，讓經驗豐富的工人能夠挑選最優質的葡萄來出品正牌酒，其次用於生產副牌或者三牌酒，當然，這樣的方式耗時而昂貴。
採用機械採摘快速而便宜，偌大的葡萄園在幾個小時內就可以完成，尤其是遇到惡劣天氣時，可以及時搶收，缺點是：當機械椅葡萄樹以使葡萄脫落進收集器的同時，樹葉、枝條、蝸牛、蜘蛛及各種小蟲子也會隨之而來，這些東西被稱為「MOG」，意指葡萄以外的東西，當然也會降低葡萄酒的質量。
釀造Vinification
釀造葡萄酒的步驟都是一致的：酵母的新陳代謝將糖分轉換為酒精、二氧化碳、熱量及構成葡萄酒風味物質的各種酯和醛，通過各種各樣的方式發酵，並將發酵後的酒液進行陳釀，最後裝瓶。
隨著釀造技術的日新月異，現在要找到一瓶變質的葡萄酒是越來越難了，釀酒師的作用也越來越大，例如，被稱為「飛行釀酒師」的米歇爾·羅蘭釀造的風格濃郁、果味飽滿、富有結構的葡萄酒，與現今全球最具影響力的酒評家羅伯特·帕克的口味不謀而合，因此常能得到超高的評分，而要聘請他做顧問，據說費用至少是100萬美元以上，這筆費用當然也會轉嫁到消費者的身上。
除了人的因素之外，釀造成本主要體現在陳釀的環節中：大工業化的生產，葡萄酒在不銹鋼桶中發酵完後立即裝瓶，當然是最便宜的生產方式了。
實際上，頂級的葡萄酒庄都會採用橡木桶來進行陳釀，法國橡木桶的價格大約是美國橡木桶的3倍，而同為法國橡木桶，225升的標准桶價格也有400歐元到1200歐元不等的差別，可見，選用什麼樣的橡木桶，價格成本差異是非常大的。此外，由於橡木桶非常昂貴，大部分的生產者就會降低新桶的比例來節省成本，但是，頂級名庄酒由於有價格的優勢，就會採用100%的新桶，比如酒王帕圖斯全部採用全新的橡木桶，在兩年的橡木桶陳釀中，每3個月就換一次新桶，讓酒充分吸收不同橡木的香氣，這種不惜成本做法的結果就是單支酒的售價均在1萬元人民幣以上。
故此，我在與國外的庄園主討論葡萄酒價格時，經常會提兩個問題：在橡木桶中陳釀的時間多長？新桶的比例佔多少？
年份Vintage
葡萄酒的年份指的是葡萄採摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。
普通的餐酒，採用機械採摘，可以避免惡劣天氣的影響；採用烘乾機及集中器，能夠降低水分且提高質量，故此，基本上無所謂好年份及壞年份的區別了，價格也每年都可以保持穩定。
溫暖及日照充足的產區，如托斯卡納、加利福尼亞、澳大利亞和西班牙，酒的品質也能保持穩定，價格也相對不會起太大的波動。
氣候越不規律的產區，年份的因素造成的影響就會越大，最有代表性的就是法國的勃艮第與波爾多。
以炙手可熱的拉菲葡萄酒為例，1982年的拉菲正牌紅葡萄酒，帕克給100分的年份，香港的價格超過5萬港元；而1984年的拉菲，帕克僅給84分，價格就不到1萬港元了，價格相差逾5倍。
帕克每年都會到波爾多給名庄酒打分，而各大名庄也必須等帕克給分後才會正式對外報價，這已經成為葡萄酒文化不可或缺的一個重要組成部分。釀造成本是一樣的，但是分數的不同，令價格也高低起伏有所變化。至於年份間的差別是否與價格成正比？我個人認為，從品嘗的角度，不可全信，但是從投資的角度，又不可不信。
對於年份的另一個誤區，就是葡萄酒並非越陳越好，葡萄酒是有生命周期的，質量差的只有幾年，頂級的卻能數十年乃至過百年，普通的餐酒3-5年後就開始走下坡路，而列級名庄酒卻要等到10年以上才能慢慢成熟。
營銷模式Marketing mode
生產葡萄酒的目的還是追求經濟效益，選用何種營銷模式，對於大部分的葡萄酒生產者來說，將最終決定葡萄酒的銷售價格。營銷模式決定了資金投入的大孝葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低及目標市場的定位等等，是多產低價，還是低產高價？是直接銷售，還是尋求經銷商或代理商？
比如車庫酒營銷模式，就是相當成功的案例，其特點是：第一，產量極少，一般以不超過1萬瓶為原則，也因為產量少，釀酒廠規模很小，形同車庫，才被取了車庫酒的綽號；第二，價錢都極貴，出廠價都至少過百歐元，甚至過千歐元；第三，口味濃郁，以便能長年儲存，也使投機客願意炒作，使一瓶酒10年、20年內能一直被推上拍賣桌，而陳釀過程也刻意使用100%新橡木桶，不惜血本。其中的代表作如法國波美候的里鵬和美國納帕谷的嘯鷹，零售價格基本上都超過1.5萬元人民幣。
現在，營銷模式對價格的影響比以往任何時候都顯得更加重要，這是葡萄酒專業之外的范疇，就不贅述了。
影響葡萄酒的價格是多方面的，而且每種因素都因不同的對象及不同的時期，而會有所改變，但是以上的6種要素卻是基本的，故此，購買者可以按照這樣的要素來思考是否物有所值，銷售員也可以根據這樣的要素來一一解說。
個人見解，僅供參考！

文章來自網路，就此多謝作者！

⑶ 年底了想買法國進口紅酒送領導，看到網上價格便宜，但是怕買到假的，怎麼辨別

現在到處充斥著法國進口的紅酒，一般人根本辨別不出來。現在的紅酒都是各個酒商在做價格制定，行業標准很不規范。

⑷ 如何辨別法國葡萄酒

目前，市面上所謂的「進口紅酒」分為兩種，即國外原瓶進口和原液進口國內灌裝。原瓶進口是指在國外釀造並灌裝後進口的紅酒，目前我市保稅區進口的紅酒均為原瓶進口，這類酒通常會在背標上明確產地和灌裝地均為國外。原液進口國內灌裝通常是指以2升以上進口的大包裝葡萄酒，到國內進行分裝或灌裝，這類酒在背標上的產地為國外，但應註明灌裝地或生產商為國內某城市或某企業。那麼作為消費者的我們要怎樣去辨別是否是法國原裝進口的紅酒呢？專家給我們支了下面的招，教會我們如何鑒別真假法國進口紅酒。

不開瓶辨別要「八看」
一、看禮盒包裝：原裝紅酒進口時都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝，國內市面上紙盒、木盒包裝都是國內銷售商為適應中國國情額外定做的；
二、看計量單位：原裝法國進口紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，「cl」為分升，如果標的是「ml」毫升，則為進口罐裝酒或假冒的法國進口紅酒； 三、看瓶身數字：原裝法國進口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等； 四、看日期標註：原裝法國進口紅酒的生產日期標注法很特別，如法國紅酒一般的標法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號．11：58是那天精確的灌裝時間；
五、看條碼開頭：原裝法國進口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數字代表著不同的國家：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9；
六、看正背酒標：海關規定，法國進口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒有正規的中文背標，那一定是不明朗渠道進來的紅酒；
七、看報關單據：原裝法國進口紅酒都有進口報關單，當然報關單上顯示的進口價屬商業秘密，進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋；
八、看酒封松緊：原裝法國進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，法國進口紅酒的酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，因此可以轉動。而有的假酒或劣酒製造者，擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。