A. 法國紅酒標簽問題 法國紅酒的標簽會有英文字碼謝謝!
因為與國際標示接軌(通用英文)的緣故,有些法國葡萄酒(包括很多名庄酒)的製造信息,都是用英文標示。至於正標上的品牌名稱,用英文的很少,一般都採用法文。發文中,戰士也可寫為soldier,而小,在正規場合,是不應該寫成little的。
B. 為什麼有的葡萄酒找不到關於葡萄品種的標示和說明
舊世界(即歐洲主要產酒國)的葡萄酒更多的使用鬧念不同的葡萄品種混合釀造,以將各種葡萄的優點突出,減少缺點,以達到平衡。比較典型的是法國波爾多左岸梅多克地區,幾乎所有的AOC法定最高級別酒,都是拍彎稿混釀的,而法國規定標簽上如果出現某種葡萄名稱時,該葡萄在酒中的含量至少要達到85%。所以,波爾多左岸的AOC少有品襲孝種標示。
新世界(即歐洲以外的產酒國)關於葡萄品種的標示,也有類似的規定,如澳洲和美國規定一瓶酒中含有某種葡萄品種在75%以上,才能在酒瓶上標示。而由於新世界通常較注重單一葡萄品種的特性,所以多會使用單一葡萄品種進行釀制,因而相比舊世界,新世界一般較多的都有品種標示。
C. 法國紅酒如何分級
法國紅酒如何分級?
改革的目標:
1、增加供應以滿足消費者的需求和需要。
2、使產品標識更加清晰,在世界市場上提高歐洲葡萄酒(包括法國葡萄酒)的形象。
3、確立一個清晰,簡單,有效的葡萄種植和葡萄酒釀造的制度,以達到供求平衡的目的。
4、使歐洲葡萄酒相對於新世界的葡萄酒更具有競爭力。
D. 法國紅酒為什麼有的酒很貴,酒標上沒有AOC的標志呢,如果勃艮地的沒有,那拉菲為什麼也沒有AOC的標識呢
AOC不是單純的三個字母,而是一串單詞,Appellation
d'Origine
Controlee
,取每個單詞的大寫字母才是AOC,根據產區的不同,中間的字母O會被替換為各個產區的名字,很多不法分子不知其中的意思,就在酒標上直接標注AOC,事實上,如果在一支酒上,直接看到AOC這三個字母的話,這款酒肯定是假的,您在仔細看一下酒標簽,上面應該能夠找到AOC全稱的。
E. 葡萄酒是不是法國的好點都產自什麼地方 酒瓶上有標注么
波爾多橡悉是世界上最大的美酒之鄉,是法國葡萄酒的睜如含驕傲,這里盛產的紅酒在全世界最為有名。波爾多葡萄種植面積為12萬公頃,居法國三大葡萄酒產區之首;波爾多年產葡萄酒8.5億瓶,其中40%用於出口,佔法國葡萄酒出口總量的25%,法國的外貿盈餘有15%是波爾多葡萄酒帶來的。波爾多每一個葡萄酒庄園都有著不同的故事。葡萄酒絕大多數是在以家庭為單位的庄園里生產的,庄園里有葡萄園,有酒窖。葡萄的生長、收獲,葡萄酒的發酵、成熟及裝瓶的全過程都在庄園里完成。
葡萄酒酒瓶悉笑的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄採摘和釀造的年份。 它與裝瓶年無關。
葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。 例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,91和92年的葡萄就不夠甜,葡萄皮薄,葡萄酒釀造後,其單寧含量明顯不足而口感差。
葡萄年好壞還取決於冬春氣候和陽光等......
同一葡萄年對不同地區可能好壞差異,要根據葡萄酒所屬地區來查年份表。
F. 法國紅酒為什麼有的酒很貴,酒標上沒有AOC的標志呢,如果勃艮地的沒有,那拉菲為什麼也沒有AOC的標識呢
1.cru可以理解為葡萄園的意思。
2.AOC等級主要是針對土地、釀制方法的分級,與酒質的好壞不能劃等號。比如按照政府的規定一片土地位於什麼地理位置,這個位置的氣候、光照等適合生長上好的釀酒葡萄,葡萄成熟後莊主按照政府的相關規定來釀出的酒政府就允許其在酒標上標出AOC。
AOC只能提供一種選擇酒的參考,比如是AOC的酒大多數是好酒,但不絕對,這其中有頂級好酒也有差酒,這就是為什麼很多AOC的酒百來元就可以買到,但是喝起來不好喝;而有些酒庄在葡萄品種的選擇、釀制方法上與政府的規定有出入,但精工細作,釀出來的酒可以媲美名庄,但卻不能冠予AOC在酒標上。
3.拉菲是有AOC標志的,在正標的年份、產地(pauillac)下面有一行小字「appellation pauillac controlee"就是指AOC,AOC是每個單詞首字母的縮寫,表示pauillac法定產區。
G. 為什麼國外紅酒不標保質期
中國人在買東西的時候都有一個習慣,那就是看保質期,無論任何食物,都是有保質期的,酒也不例外,雖然人們說酒是越放越香,但也是有保質期的,普通香型的白酒5年以後,口味變淡,香味會減弱;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。放久了的話酒精度數減少,酒味變淡。
在中國,因為之前有關法律規定必須在標簽上註明保質期,所以為了迎合我國的特色,考慮我國消費者的購買習慣,很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。不過,現在已經有很多進口葡萄酒是不標注保質期了,說明那是好酒,值得存放的酒!賣基
H. 有關法國紅酒酒標的問題: 1、有些法國紅酒酒標上有AOC、VDP之類的分級,而有些為什麼沒有標明 2、有些
AOC(現為AOP)與VDP(現改革為IGP)只是法國的兩大籠統的等級分類
具體到下面,呈現金字塔形產區分類
沒有標明的,可以理解成沒有進入法國葡萄酒分級制度,檔次較低,或者不是在法國灌裝的散裝酒,現在等級最低的是VDF(Vin de France,但依舊是產於法國的葡萄餐酒,質量亦可以接受,可以視為法國境內沒有產區概念的葡萄酒)
法國葡萄酒的精髓在與產區的劃分,每個大產區內的劃分也是不盡相同,比較復雜對於國人來說。
例如,同是AOC級別,Appellation Bordeaux Controlee與Appellation Pauillac Controlee的,那就是天壤之別的品質,一個是波爾多大區級AOC,一個是波爾多上梅多克產區內,非常有名的波亞克產區的酒,如果在是其中的名庄酒,那就更貴了,比如國人熟知的拉菲~
總體來說,AOC只是一個產品等級制度的名稱,其中的劃分很復雜,不能一概而論。
50-60的AOC,這個可以有~~~,現在國內進口葡萄酒市場還比較亂,價格也都是亂來,普通消費者,買買100-200左右的AOC,正規渠道的進口商進的,就挺好。
國內的話,老百姓的話,適應網上購物的話,酒美網挺好,都是法國原裝進的,也不貴