法國人為什麼吃大米

⑴ 法國人吃什麼

法國是世界三大烹飪王國之一。法國人講究吃，而且捨得花錢。法國人不愛吃無鱗魚，也不愛吃辣味的菜餚。他們一般都喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳餚。法國人一般都樂於喝生水（自來水），不習慣喝開水。
法國人在飲食嗜好上有如下特點：
1、注重烹調火候，講究菜餚的鮮嫩，強調菜餚的質量。
2、口味：一般喜肥、濃、鮮、嫩，偏愛酸、甜、鹹味。
3、食品：主食為米飯或麵粉，愛吃點心；副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉，喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜，偶爾也願品嘗些新奇的食物，如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。
4、製法：對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
5、菜譜：很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。
6、水酒：對酒嗜好，尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等，一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒；通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。
7、果品：法國人愛吃水果，尤其對菠蘿格外偏愛，蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種：乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等。

⑵ 外國人吃米飯嗎

美國人主食不是大米，但似乎從建國之前就在南方大量種植水稻，那時美國貿易沒那麼發達，且那時美國幾乎沒有華人。國內根本沒有大米市場。當時亞洲都是農業國，根本沒有進口的需要，19世紀中葉以前中國對外的貿易是絕對的順差，只進口鍾表等少量的外國產..

1、美國人吃大米的不是像中國人那麼普遍，所以說美國人不吃大米是誤解。
2、美國人之所以種植那麼多大米都是外匯需要，大米在國際上的售價非常高，與生產成本來講盈利也就非常大，而且廣大區域非常適合水稻生長，又能提供就業率，才會有那麼多大米產量供出口。所以大米、大豆都是美國人外匯的主要來源之一。我們國家的大米和大豆從美國進口的比重也是非常大的。大豆基本是美國產品，而且是轉基因大豆。
歐美人不吃米飯 一日三餐。 他們講究吃的是否科學、營養，講求效率和方便，一般不在食物精美細致上下工夫。 早餐時間，一般在8時，內容較為簡單，烤麵包、麥片及咖啡，或者還有牛奶、煎餅。 午餐時間通常在中午12時至1時，有時還會再遲一點。午餐也比較簡單。許多上班、上學人員從家中帶飯萊，或是到快餐店買快餐，食物內容常常是三明治，漢堡包，再加一杯飲料。 晚餐是歐美人較為注重的一餐，在傍晚6時左右開始，常吃的主菜有牛排、炸雞、火腿，再加蔬菜，主食有米飯或面條等。 歐美飲食努力的發展方向是向速食發展，他們的蔬菜大都生吃，營養不會損失，更主要的是省時間，現在他們還極力提倡把蔬菜擠成菜汁喝，他們都想把吃菜這一點工夫也擠出來作為他用。 到歐美旅遊的國人當然不必學歐美人的樣子，一塊麵包加幾葉生菜就解決了一餐，但是歐美人簡單、方便、注重營養搭配的飲食方式，值得旅途中的人學習。 遊客在旅途中接觸最多的恐怕是快餐店。快餐店主要出售的是漢堡包和熱狗這類大眾化食品，漢堡包是在切開的麵包里夾上幾片香腸，再放一把生菜，通常也有夾牛排和洋蔥，營養豐富，味道也好；熱狗是裡面夾著香腸類似春卷的食品，單憑這個有誘惑力的名字，遊客都應該試一試。 還有三明治和飲料，幸虧歐美人發明了這些好東西，遊客買了食物回到車上，食與行同時進行，兩者都不誤。
這個問題的關鍵點在於東西方文化的不同。我們知道因為自古以來世界不同地區生活環境、地理位置和氣候條件的不同，人們的飲食習慣自然不一樣。譬如適宜耕種的地方必然風調雨順，土地肥沃，四季分明；適宜放牧的地方一定是水草肥美，草原廣闊，一望無際；適宜捕魚的也是水域廣大，魚蝦眾多而取之不盡。正所謂一方水土養一方人。所以就有了農耕文化、海洋文化和游牧文化進而產生了不同的人類文明。

最直白的理解，農耕文化區域的人必然以農作物果實為主食，海洋文化區域的人們也必然以魚蝦蟹為主食，游牧民族肯定的是以牛羊動物為主食了。因為他們沒有分享它類文明食物的條件，而且最享用自己文明範疇內的美食。

從這個角度看待美國人不經常吃大米、中國人不會長年累月的一日三餐享用牛羊或魚蝦、蒙古人基本就不會吃魚。這是因為他們常年生存的環境條件所決定的。當然，除了飲食習慣之外，不同的人類文明在思維方式、宗教信仰和行為習慣等等很多方面也都有著顯著的區別，人類文化也正因此而豐富多彩。
歐美人與東方人的飲食習慣迥然不同，這是歷史上形成的習慣。東方人飯菜分明，飯是飯菜是菜，而歐美人習慣飯菜同鍋同盤。東方人都喜食大米飯，幾乎隔頓不隔天，大米是主食，歐美也食大米飯，只不過用量小，一些家庭幾乎就不吃大米。不是因為他們怕麻煩煮米飯，而是傳統習慣不愛吃大米。美國、加拿大等國盛產大米，他們把大米作為重要的貿易資源，大量銷售到東南亞、俄羅斯等地，自已用量並不大。這與歐美人不愛吃豬內，而亞洲人喜歡吃豬肉，形成鮮明的對比。說歐美人不吃大米確實屬誤解，只是比東方人吃得少罷了。

⑶ 為什麼歐洲更愛吃面，亞洲許多地方更愛吃米

亞洲人種植水稻，所以吃大米，歐洲人他們種植小麥，所以吃面。這主要是因為各個地方的氣候所導致的，在我們亞洲南方人吃米，北方人吃面，因為氣候所導致的原因，地理位置的不同，也導致了飲食的不同，所以歐洲人他們和我們也是一樣的，他們大部分地區都比較適合種植小麥。
歐美國家的人們不是說不吃大米，只是他們吃的很少，但是我們北方人喜歡吃饅頭，不太喜歡吃米飯一樣，這就是因為各人所好不同引起的。地理位置的不同，決定著能否種植水稻，嗯，大部分地區都是處於比較寒冷的地方，所以種植水稻的難度就特別大。很少有大米，所以外國人也是因為氣候的差異的原因，造成了他們不愛吃米的原因。

⑷ 吃大米的國家有哪些

如果大家在全世界范圍內走一圈之後，大家就會發現，其實最普遍的糧食，不是小麥，不是麵食，也不是土豆，而是大米！

在歐洲，很少國家吃大米。吃大米最多的歐洲國家是西班牙，因為西班牙曾經被阿拉伯國家統治過幾百年。所以說西班牙文化裡麵包含了很多的阿拉伯文化，其中在吃飯上也和阿拉伯菜很相似。

就是西班牙人吃很多的大米，至少比歐洲其他國家吃大米要多得多！西班牙有很好吃的海鮮炒飯，各種各樣的炒飯，他們西班牙人吃大米的習慣，就是阿拉伯人當年帶到西班牙來的。

其實，全世界吃大米的人口有30多億。大米，當之無愧是世界第一大糧食。光是中國和印度這兩個國家的人口加起來就已經26億多了。當然，中國不全部的人口都吃大米，在中國吃大米的人口大概有70%左右，那也就是有至少8億人口是吃大米的！印度也不是全民都吃大米，但是絕大多數都是吃大米的，另外印度有部分人口是吃一些麵食的，就是各種餅之類的！

東南亞國家基本上是全民吃大米的，比如說：越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞，這些國家都是全民吃大米的！幾乎沒有誰吃麵食的！

越南人、泰國人、菲律賓人、印度尼西亞人，你讓他們吃麵食，他們會覺得很痛苦，他們只能接受吃米飯。

我當年曾經在一家大公司工作，那個公司有很多歐洲人，其中也有很多菲律賓人，那個公司的食堂裡面就是分了兩種主食，一種是麵食，一種是米飯。我記得，每次每到吃飯點的時候，菲律賓人打飯的時候，從來不去拿麵包，他們根本就不想吃麵包，他們只吃米飯！

2

地理決定論！

為什麼全世界會有那麼多人吃大米呢？主要還是地理決定論！這裡面除了西班牙以外，因為西班牙曾經被阿拉伯人統治過幾百年，所以說阿拉伯人把吃大米的習慣帶到了西班牙，所以西班牙現在還保留著吃大米的習慣！除了西班牙以外，其他國家基本上都是符合地理決定論！

因為，中國、印度、越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞這些地方都適合種植水稻，所以當地人就吃大米！

中國以麵食為主的那幾個省，比如說：甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東這幾個地方，是因為當地的地理環境更加適合種植小麥，所以是這個原因使得當地人以麵食為主。

東北那個地方的土地比較肥沃，既能種植小麥，也能種植水稻，所以使得東北這個地方的人，他們就有兩種主食，麵食和大米。

一切都是地理決定論！如果你到青藏高原，西藏、青海這些地方，你會發現，當地人會吃一些青稞，而不是大米和麵食，為什麼？因為當地的土地氣候只能產青稞，所以他們就吃青稞。如果你到非洲一些國家，你會發現當地人吃些薯類，就是紅薯，木薯這種東西。以木薯為主食！

你如果到了蒙古，還有中亞一些國家，比如說：哈薩克、吉爾吉斯斯坦、土庫曼這些國家。這些是游牧民族國家，他們當地人幾乎就把牛羊肉當飯來吃的！

⑸ 外國人吃米飯嗎

美國人很少吃大米。

原因:

1、在美國食用最多的糧食作物，一般來說是玉米和小麥。尤其是玉米，非常的受美國人歡迎，幾乎每一頓飯都離不開各種玉米製品。甚至還有很多的玉米做成的零食。而玉米我們平時幾乎很少食用，因為口感不如大米。

2、因為氣候和地理原因，在美國大米的種植面積並不大，可以種植大米的地方很少。而且美國大多數的地方，更加的適合種植玉米和小麥。所以說雖然美國也是糧食大國，但是除了玉米和小麥以外，大米的產量和種植幾乎可以忽略不計。

3、而且相比之下，美國種植的大米口感也並不是太好。所以產量更大的玉米和小麥就成了美國人餐桌上最受歡迎的糧食作為。

隨著各種種植技術的發展。如今大米在美國也變得非常的常見。但是長此以往以玉米為主的飲食習慣，讓美國人對於大米並不待見。而且也不會去做，就導致了，美國人幾乎不吃大米。

(5)法國人為什麼吃大米擴展閱讀:

其實不單單在美國，在歐洲和美洲幾乎也不吃大米。大米這種穀物一般在咱們亞洲等地吃得更多一些。這完全取決於不同的氣候和地理因素。

在美國，巨量的小麥足以為他們提供碳水化合物來源。麵包、披薩、各種意麵、通心粉都能作為主食。當然，這不代表美國人一點米飯也不吃，他們也有各種焗飯，受中國食文化影響的炒飯等等。

在歐洲還有幾種大米的奇葩吃法：英國人會把米飯加到酸奶里，俄國人則會用米飯來做沙拉，甚至加上牛奶煮粥。

美國人對米飯沒有需求，是因為他們的食譜中能量來源太多，至於飽腹感，脂肪+蛋白質能提供的飽腹感也遠強於澱粉。

美國主要食物:

美國盛產水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、蘋果、梨、橘子等做沙拉最為普遍。另外，在熱菜中也常使用水果，如菠蘿焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉等。

由於大部分美國人是英國移民的後裔，所以美國菜可以說是以英國菜為基礎發展而來的，並且承了英式菜簡單、清淡的特點，口味咸中帶甜。

但隨著生活方式的改變，美國菜也形成了自己的特色，就是講究營養配搭和方便快捷的原則，美國人普遍認為雞、魚、蘋果、梨、香蕉、甜橙、花椰菜、馬鈴薯、脫脂奶粉、粗麵包都是最有營養的食品，而快餐也成為了現代美國的典型飲食，兩者皆成為美國飲食文化中不可或缺的元素。

⑹ 西方國家的人吃米飯嗎

西方國家的人吃米飯，但不作為主食吃，就像中國人也吃義大利面，吃西餐一樣。

米飯是中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。

(6)法國人為什麼吃大米擴展閱讀

西方飲食：在宴席上，可以講究餐具，講究用料，講究服務，講究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎麼豪華高檔，從洛杉磯到紐約，牛排都只有一種味道，無藝術可言。

作為菜餚，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進行的，一盤「法式羊排」，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。

色彩上對比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調和，各是各的味，簡單明了。 西式飲宴上，食品和酒盡管非常重要，但實際上那是作為陪襯。

宴會的核心在於交誼，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的。如果將宴會的交誼性與舞蹈相類比，那麼可以說，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會好比是男女的交誼舞。

⑺ 西方國家吃米飯配什麼

西方人也吃米飯，但是他們不會煮，食堂里的米飯就是米和水放一起扔爐子里烤。所以出來的東西一般是夾生的。外國人吃米飯就像我們中國人吃義大利面一樣，圖個新鮮，並不是真正地當作每天必備的食物。

而且他們煮飯是不會用電飯鍋的，而是把米倒入一個鍋裡面，放水，然後攪拌，像煮義大利面一樣的煮，煮出來的米都是一顆顆的，不會粘在一起。
自己家做的米飯，一般買來的米包裝上都有說明，因此媽媽們按照說明煮出來的米飯味道還可以。
關鍵是歐洲的米不好，泰國香米特貴的說。普通米暴難吃。

老外也有吃的，現在講究健康飲食，所以他們開始推崇健康的米飯，不過他們的米飯製法很奇怪。。。很多時候煮米飯的時候加塊黃油和香料（改不了奶味的習慣）。

除了燴飯之外英國最主要的做米飯方法就是撈飯，先燒水再放米，最後把米撈出來，所以英國的主流大米都是秈米類，不吃水的，否則就成粥了。

另，夾生米並不是有毒，而是不好消化。米飯做熟之後如果長期放在保溫環境中會大量滋生沙門氏菌，倒是容易造成食物中毒。

法國人把米飯當配菜來吃的 不過吃的不多
法國，有道soup是用奶油煮黑米，再加一些迷迭香進去

西班牙也吃飯的.
西班牙海鮮飯spanish paella在西方是十分有名的加了些澮汁
也煮的有點夾生.
希臘人是吃葡萄葉子卷飯gialatzi.

法國人也吃米飯,不過都是拌沙拉當菜吃
這里米飯的種類很多,有些大米比中國還好吃
有些人吃米飯拌乳酪絲.或者蛋黃醬或者鹽

荷蘭人吃米飯的，類似於我們的蓋澆飯，加酸酸甜甜的炒汁

義大利最出名的菜之一就是用紅酒加米(不過是泰國香米),芝士,想用橄欖油炒,然後加水和番茄醬燉.這個東西好像叫RISOTTO(拼法不對)裡面還有很多香料.

中美南美人 尤其巴西人吃米飯，而且很好吃，和中國人一樣。只是他們喜歡把黑豆熬爛，裡面放些肉一起熬，然後把這個都湯淋在白米飯上吃，很好吃，也很有營養。巴西人都稱叫奴隸飯，是很多年前奴隸們吃.

俄羅斯 一些人大早上起來吃 牛奶泡米飯.

美國人覺得米飯太容易飽 他們喜歡吃沙拉加一些

土耳其有炒飯，一個大鐵鍋盛著炒米飯，原料有雞蛋，米飯，大蒜，孜蘭等 畢竟他們也曾經叫做突厥人

還有一些基本就是奶泡放哈
什麼沙拉 炒米 總之和我們煮飯的方法基本不一樣