法國紅酒產量為什麼低

1. 82年「拉菲」到底產量如何，為什麼會成為最知名的紅酒

說起「82年的拉菲」，這個應該從電視劇里看得最多了，每次想要表現出自己有錢的時候，總是會在點餐的時候來一句「82年的拉菲」，額~這么多年過去了，為何82年的拉菲好似喝不完一般，一直都存在於人的生活中呢？而他又是為何會成為最知名的紅酒，甚至是可遇不可求的呢？

為何價錢高？

據說在82年，兩三棵葡萄樹才能夠提煉出一瓶的拉菲紅酒，即便是再大的大豐收，在那一年也僅僅有十萬瓶左右產量的拉菲紅酒罷了。而拉菲成為我國品質較高的紅酒其一，在釀造的整個過程中更是特別的慎重，這個也導致了拉菲的數量稀少。而在出名後，無數的人越來越喜歡喝82年的拉菲，也是導致了一個價格高的問題。

2. 法國紅酒定價受那些因素影響

影響法國紅酒價格的因素有很多.第一.眾所周知,法國的紅酒1855年評過級的,肯定是級別越高的酒越貴,當然也不排除少數優秀的酒,級別雖然不高,但價格也超趕高級別的酒.第二,法國的紅酒還分為VDP,VDQ,VDT,AOC.AOC的酒要比一般的餐酒要貴.第三,受產量的限制.有的紅酒年產量比較少,而市場需求又很大,所以價格上去是理所當然的.第四,受葡萄品種,釀造工藝,成本的影響,也會影響紅酒的價格.

3. 法國「82年拉菲」十年產量不敵中國一年消費量，為何依然如此受追捧

拉菲是享譽世界的法國葡萄酒，是法國紅酒的代表，尤其是「82年拉菲」更十年產量不敵中國一年消費量。法國「82年拉菲」之所以如此受追捧，是因為82年拉菲品質非常的好，而且很多人選擇拉菲是為了滿足虛榮心。

隨著中國經濟的快速發展，很多人在社交或朋友聚會時，會選擇喝紅酒。而享有美譽的拉菲葡萄酒更是備受國人青睞，截至到2017年，中國人喝掉的拉菲，已經遠遠超過了1982年的拉菲庄園葡萄酒產量。

4. 法國為什麼能產出那麼多的好紅酒

法國葡萄酒真正成為葡萄酒的代名詞，始於十二世紀，因為這個時候法國葡萄酒才開始外銷，主要是銷售到英國和德國一帶的國家。十三、四世紀因著人口暴增及商業的發­達，使得葡萄酒的消費增加，更助長的葡萄酒的發展，到了十八世紀，原本掌握在僧侶及貴族手上的葡萄酒產業，則因葡萄酒的商業行為而完全轉入了葡萄果農和商人的手­中。

到了十九世紀，鐵路的發達協助了法國南部葡萄酒的營銷，使得北部產區逐漸沒落，一直到現在，法國葡萄酒的生產釀造還是大多集中在法國南部。

1935年國葡萄酒才出現法例管制，上好葡萄酒由法定產區(AOC)法例管制；1949年出現優良地區餐酒(AO VDQS)的管製法令；1979年出現地區餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管製法令，至此，法國葡萄酒的分級才臻完整，也正因為法國葡萄酒有完整且嚴格的管制措施，因此法國葡萄酒才能得到全世界的贊譽與認同。

5. 世界主要葡萄酒國家的葡萄酒特點是什麼

葡萄酒主要生產國

酒香飄溢的法蘭西
法國頗受葡萄酒神的青睞，具有得天獨厚的多樣化的氣候和地形。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各樣的葡萄品種，進而生產出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。法國葡萄酒在產量上僅次於義大利，但其品質和名氣則在全世界堪稱經典。法國各個主要產酒葡萄品種因地域文化及氣候條件不同而各有特色。各地方的酒類管製法規都嚴格地監控著酒的來源和釀造。

酒韻悠長的義大利
產酒歷史悠久，出口量與法國並列前茅，產地面積僅次於西班牙。氣泡酒以阿斯大林最為有名，強化葡萄酒有產自西西里島的馬莎拉，混合葡萄酒有苦艾酒。義大利近年也開始著力於頂級葡萄酒的開發。義大利最著名且產量較豐的地區有：皮蒙、威尼托、托斯卡納。

舉足輕重的西班牙
西班牙是世界上葡萄種植面積最大、產酒量世界排名第三的國家。西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。

風情彌漫的萊茵河
德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒，給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。主要的葡萄酒產區是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區，主要的釀酒葡萄品種是雷司令。

冰酒的故鄉加拿大
自20世紀60年代以來，北美釀酒業的發展和進步令人刮目相看。加拿大最好的葡萄酒產自於安大略湖地區，魁北克地區的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。
迅速崛起的加利福尼亞
有人說，美國葡萄酒＝加洲葡萄酒，事實確實如此，美國葡萄酒約有90％是在加州釀造的。其主要的產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種有莎當妮和卡伯納·蘇維戎，金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。

熱情如火的南美
南美的智利和阿根廷擁有頗具規模的釀酒業。優質的智利紅酒由美樂、卡伯納·蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成，優質的白葡萄酒是由莎當妮、經過改進的白蘇維戎、雷司令釀成。馬爾貝克葡萄與卡伯納·蘇維戎混合後釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。

柔情似水的澳洲
澳洲在釀制優質葡萄酒領域起步較晚，但現已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。產酒區主要為巴諾桑山谷和艾登山谷，釀制紅葡萄酒的主要品種為設拉子、卡伯納·蘇維戎和黑比諾，優質產品白葡萄品種有蘇維戎、莎當妮和雷司令。（松傑）

位於地球的南北緯度30°—50°之間北半球：法國、義大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國（8月至10月收成時間、由陽光決定）
南半球：澳洲、紐西蘭、南非、智利及阿根廷（2月至4月收成時間、由陽光決定）

盤點世界十大葡萄酒消費國

到2014年，世界葡萄酒消費量會持續增長，但是那些老牌的消費大國還能保持自己的領先地位嗎？
2010年，義大利是世界上低度靜酒消費量最大的國家，但是現在卻不再獨占鰲頭了。清淡靜酒是葡萄酒市場的關鍵部分，所以對它的統計研究對未來趨勢有很大的參考價值。2009年，清淡靜酒占整個葡萄酒市場的92.6%，從2010年到2014年這一數據將會上升3%（大約7.29千萬件9升裝。）但是這一增長量的73.4%將來自三個市場：美國，中國和俄國。
預計在2014年，歐洲市場的消費量將會下降，而其他地區將保持不變或有稍微增長。從總的葡萄酒消費量上看，美國逐漸超越義大利和法國，最終將成為世界上消費量最大的國家。去年的消費量為3.113億箱（9升裝），相當於37.35億瓶。而且美國的消費量還在不斷的增長，我們預測在未來的兩年內，這一數據將會上漲10%。中國是現在世界上消費量增長最快的國家。
從2009年到2010年短短一年的時間里，中國市場（包括香港）的靜酒、低度酒和起泡酒的消費量就增長了33.4%。2011年，中國總消費量達到1.5619億件（9升裝），超過英國，成為全球第五大消費國。從低度靜酒消費量來說，雖然中國以每年20%的速度遞增，但即使到2014年中國的消費量仍然無法超越英國。下面我們就用詳細的數據為大家介紹一下世界十大低度靜酒消費國（不包含起泡酒和酒精度高於15%的葡萄酒）。數據來自全球28個產酒國和114個消費市場。
美國
由於人口數量上的優勢和美國年輕一代對葡萄酒和乳酪的熱愛，美國將在2014年超越義大利成為世界第一消費大國。去年增長最快的品種是黑比諾，雷司令和長相思，增幅都超過9%。進口酒方面，來自阿根廷和紐西蘭的葡萄酒增長最快，都達到了24%以上。預計在2010年到2014年，美國的葡萄酒銷量將增長10%。到2014年，美國低度靜酒的消費量將增長9.35%達到3.15億件（9升裝）。
義大利義大利葡萄酒
到2014年，義大利將在世界十大靜酒消費國排名中下降到第二位。近幾年來，義大利葡萄酒每年的消費量都在下降，但是仍維持在家庭開支的2%左右。研究發現，35歲以下的義大利人很少再喝酒了。65歲以上的人群中，有69%的人每天喝酒，飲酒者的數量只佔35歲以下人口的13%。葡萄酒的花費是導致他們消費量減少的一個原因，但是50%的義大利消費者在餐酒上花費不到3英鎊。預計從2010年到2014年，義大利的消費量將下降0.84%，總消費量跌至2.94億件（9升裝）。葡萄酒仍然是義大利主要的行業，因為義大利葡萄酒的出口比國內其他行業要繁榮。同時，迪斯尼未來世界主題公園在3月初開設了義大利主題葡萄酒吧。
法國
法國是世界三大傳統市場之一，但是它的低度靜酒消費量卻一直在下降，預計到2014年降幅將達到4%。這種下降的趨勢從2008年開始，當時法國成年人葡萄酒的平均消費量為43L，相當於每天一杯，這一數據比2007年下降了4L。社會各個階層的葡萄酒消費量都有所下降，以中等收入階層最明顯。這種現在被稱作法國葡萄酒的危機。但戲劇性的是，根據Berry Bros & Rudd的一項年終報告顯示，法國仍然是2011年度最受歡迎的葡萄酒國家。
德國
2014年，德國低度靜酒的消費量將位居世界第四位，總消費量達到2.41億箱（9升裝），比2010年增長0.38%，但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種，而德國的黑比諾、西萬尼（Sylvaner）、灰比諾和白比諾也相當出色。但是人們普遍認為德國不出好酒，這對德國的釀酒商們來說就有點不公平了。同時，德國優質葡萄酒或冰酒復雜的名稱和酒標也容易使人混淆，這也是導致人們對德國酒誤解的一個原因。德國的生產商也在努力改變這種局面，由德國葡萄酒協會組織的第一屆雷司令峰會將於今年6月份在英國舉行。同樣，德國的黑比諾生產商也在努力，爭取釀造出獨一無二的紅酒。
英國葡萄酒
據估計，英國的葡萄酒消費量將在未來五年內下降4.13%，人均消費量由26L/年下降到24L/年，消費者會喝更好的酒但飲用量會更少。2007年，英國是進口低度靜酒和起泡酒最多的國家，進口量為1.358億箱（9升裝），相當於16億瓶。白葡萄酒最受英國人喜愛，桃紅酒的消費量也在增加，但是紅酒的消費量卻在逐漸回落。要想提高世界地位，英國需要在世界消費量增長的情況下制定長期的消費計劃，保持穩定可靠的葡萄酒供給。
中國
對消費量不斷增長的中國來說，排在第六位有點不真實，因為誰也無法預測中國增長什麼時候會停止。在未來的三年內，中國會在葡萄酒行業投入比英國更多的資金。從消費總額上看，中國將成為僅次於英國的第二大葡萄酒消費國。從2010年到2014年，中國的低度靜酒消費量將增長19.6%，達到1.27億箱（9升裝），屆時中國將成為世界上第六大葡萄酒消費國。2009年，中國葡萄酒的消費量是9633萬箱（9升裝），約合11.56億瓶，比2005年增長了104%。Vinexpo的首席執行官Robert Beynat指出：「將中國人均葡萄酒消費量與其他國家相比較，中國市場那異乎尋常的潛力就一目瞭然了。」
阿根廷
隨著中國排名的上升，阿根廷在世界低度靜酒消費國的排名中跌至第7名，跌幅達到5.5%，如果他們還想趕上飛速發展的中國的話，這一數據令人堪憂。葡萄酒的消費量的下降讓國家遭受了重創，2011年，阿根廷的葡萄酒出口總額下降3.1%，只有2.08億箱，，出口到美國的總額僅增長了2%，約700萬箱。阿根廷一位頂級生廠商建議重視白葡萄酒的生產。
西班牙
到2012年底，西班牙的低度靜酒消費量會下降5%，但會保持住第8的位置，這對西班牙來講是非常不利的趨勢，因為從2005年到2009年，西班牙的消費量下降了14.81%。西班牙一直困擾在經濟危機中，失業率在歐盟中是最高的。許多消費者開始選擇便宜的葡萄酒或者乾脆躲在家裡不出來消費，而年輕的一代卻在嘗試吃飯時不喝酒。這種下降趨勢已經持續了很長時間，就總的葡萄酒消費來講，西班牙年人均消費量從過去的70升下降到了現在的20升。英國的消費者在挑選西班牙加利西亞白葡萄酒時已經能夠接受Ribeiro和Ribeira Sacra了，這是一個不錯的消息。
俄羅斯
到2014年，俄國低度靜酒消費量會增加，預計增幅能到達9%。消費量會接近排名第8的西班牙，因為從2005年到2009年間，俄國的消費量激增了50%。從歷史角度來看，俄國人習慣喝烈酒而不是葡萄酒，這可能會限制他們的發展，但是他們也非常重視這一行業。俄羅斯在葡萄園的建設上投資與其他國家相比有所欠缺。俄羅斯生產相當數量的葡萄酒，所以它是一個非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內產業卻跟30年前一樣。戈爾巴喬夫在20世紀80年代的禁酒運動和俄國法律以及行政管理體系使得葡萄酒很難進入該國。
羅馬尼亞
在2014年以前，羅馬尼亞的低度靜酒消費依然不是很景氣。預計2010年到2014年會增長2.81%，與2005年到2009年的增幅2.82%不相上下。

6. 法國2021年紅葡萄酒銷量繼續下降，白葡萄酒越來越受歡迎，這是為何

01、因為白葡萄酒比紅葡萄酒更香。

其實喝過葡萄酒的人應該都知道，白葡萄酒的香氣要更加的濃郁一些，在喝白葡萄酒的時候，往往能夠感覺到蘋果還有西柚這一類水果的味道。如果喝紅酒的話，裡面其實是沒有這種味道的。另外白葡萄酒的酸度其實也要稍高一些，特別是在夏季的時候，這種酸酸的感覺往往能夠給人帶來一個好胃口，所以白葡萄酒自然更受歡迎一些。

總的來看，白葡萄酒確實是有著自身的一些優點，所以大家才如此喜歡白葡萄酒。雖然白葡萄酒確實很好，但平時在喝的時候還是不要貪杯，一定要適量飲酒。