❶ 去哪裡可以買到鮑汁
楚楚園餡餅粥
招牌是鍋貼！牛肉餡餅，肘花，清燉牛雜湯，牛肉湯粉，小米茬子粥，小魚香乾，酸豆角等都還不錯。招牌鍋貼底兒煎得金黃，是在北方常吃的那種樣子，細而纖長，清淡鮮美的鍋貼就著粘稠的小米粥，很居家。牛肉餡餅小小的也是煎得一面金黃，端上來的時候尚能感覺到刺喇的油花，一咬，一口鮮湯呲出。小米粥可能是用黃米渣做的細細碎碎橙黃粘稠。肘花很酥，入口無纖維感無油膩感。湯餅粥大概都在10-15元左右，牛肉餡餅5元/個，酸梅湯是用話梅熬的，粘粘稠稠一股話梅味兒。
地址：九江路400多號，置地廣場後門對面
謝記火鍋
謝記酸菜黑魚在周一是特價，38元(原價58元)，滿滿一鍋雪白的魚片半露出湯底，大小厚薄都恰到好處，其間灑著星星點點的花椒、蒜泥等等，映襯著切成蝶狀的魚片，很有些沸騰魚香的樣子。此為真是鮮美滑嫩。再來上幾樣素菜，這頓就齊全了。除了每天不同的鍋底特價外，另有二元的特價小菜，包括牛百頁、午餐肉、蹄筋、豬腦、香菇、蛋餃和豆腐衣，每桌可點四樣。點了酸菜黑魚、生菜、老豆腐、豆腐衣和沙茶調料，結帳一共52元(軟飲料和啤酒免費)。
鼎泰豐
全台灣最出名的點心餐廳，在台北生意好得排隊要排上很久才吃得到，而且台北僅有一家，決不開分店。鼎泰豐的菜單很簡單，全部只有兩頁，用了中、英、日三種文字，除了幾個蔬菜和冷盤，沒有炒菜，全部都是點心。兩個人點了蟹粉小籠、蝦仁燒賣、油豆腐粉絲湯、酸辣湯、清炒豆苗和涼拌干絲。蟹粉小籠是最貴的，49元才10隻，不過等我吃了以後，才知道真的是物有所值。裡面真的看得到蟹粉和蟹肉，吃下去也能感覺得到，而且不小心流出來的湯汁都是蟹粉的黃色，可想而知用料絕對到位了。蝦仁燒賣和我們平時吃的燒賣也不同，覺得更像是小籠包，因為裡面沒有我們平時吃慣的糯米，只有肉，而且有很多的汁水，除了樣子像燒賣外，感覺就像在吃小籠，每個燒賣的頂部都有一個蝦仁，味道還不錯。豆苗一端上來，模樣就讓人喜歡，一根根短短的，顏色是碧綠生清的，嫩嫩的，味道更是好吃，差不多全讓我一個人吃光。涼拌干絲里的用料很豐富，除了有干絲之外，還有海帶絲、豆芽和少許辣椒絲，裡面更是放了醋一起涼拌的，開胃又健康。油豆腐粉絲湯比較一般了，可能是太台灣味道了吧，比較清淡了一點。人均消費200元左右。
地址：水城南路和平廣場
三千院
這是張信哲的店，登昆艷設計的，滿有特色，特別是下午去。這里主要經營的是具有日本和台灣風味的中式小菜，翻開菜單，點了日式春卷、土豆沙拉、麻油腰花、九層塔花蛤、蒜蓉蒸蝦、香菇花球和香芋扣肉，外加兩杯鮮榨橙汁。土豆沙拉是張信哲推薦菜，味道不錯，除了中間有土豆沙拉以外，下面還有澆著千島醬的水果和蔬菜，真是既美容又營養。
麻油腰花是我覺得味道比較好的菜之一，要把腰花燒好非常不容易，這里的腰花和薑片就著麻油、蔥和枸杞一起翻炒，腰花嫩而卻沒有一絲膻味又非常入味，絕對是一道美味。九層塔花蛤用了在泰國菜里最常見的蔬菜九層塔，味道還算不錯，但是花蛤的數量顯得稍少。蒜蓉蒸蝦也是我覺得味道很好的一道菜，味道濃郁，連蝦肉也很鮮，不過最好吃的還不是蝦，而是墊在蝦下面的粉絲。粉絲上沾滿了蒜蓉的香味和蝦的鮮味，加上鮮美的汁水、粉絲的韌勁，只能用「好吃」兩個字來形容了。最後結帳，好像360元。
地址：烏魯木齊路靠近衡山路
華盛海鮮大酒樓
這是個吃下午茶的好地方。下午茶11點-17點。小點(3。8元/份)：香滑芋茸包，吐血推薦，超級好吃，甜滑的餡和略有點咸脆的小麵包，絕了。中點(5元/份)：酥皮蛋塔仔，皮雖然不至於入口即化，但是很有水準。流汁奶黃包，一點也不誇張的名字，要小心奶黃多而燙，好吃。蜜汁叉燒包，叉燒多而甜，外皮很香。 大點(7元/份)：豉味蒸鳳爪??我又要了一份打包，實在是肥嫩，太好吃了！
蒜蓉蒸鮮——鮮；百果玉米燉雪耳——一般，算是正宗糖水；魚翅黃金糕——普通；特點(9元/份)：芒果凍布丁，好吃的沒有話說，吃得到大粒芒果，布丁實在是糯。白芍本地生菜，脆而爽口，只是味道有些淡。超點(15元/份)：華盛蝦餃皇，蝦的大小會讓你感覺價格一點也不貴，皮也晶瑩剔透。
其他還有鹹水餃/馬拉卷/冰肉包/叉燒酥/蘿卜糕/炸雲吞/炸春卷/叉燒餐包/腐皮卷/腰果酥/龜苓膏/紅豆沙/珍珠雞/灌湯餃/各式粥、腸粉、白芍蔬菜。
地址：九江路上置地廣場對面。
Sasha
氣氛不錯，但是很多人都是當作酒吧來的。隔壁有個牛排館叫費南多斯。套餐從58到128都有，咖喱雞、牛排什麼的，一套裡麵包括一杯軟飲，薯條，色拉，湯，冰淇淋，我點了牛柳&鱈魚，朋友點了128的牛眼牛排，再點了烤蘑菇和蒜蓉麵包，湯先上，牛肉湯，滋味不錯。色拉不怎麼樣，但牛柳是真的好吃，敦實的厚厚一塊，要5分熟，中間紅艷艷的，口感相當好，鱈魚也保持水準。蘑菇和麵包不太討人喜歡，量少而且味道一般，薯條估計是麥當勞的外賣，形似味似，而且好像無限量的。要重點提一下這里的冰淇淋，這里是真正的ice-cream，混合著鮮奶來吃，異常爽口。
地址：東平路9號(衡山路口)電話：64746170
蜀地辣子魚
餐廳風格現代，魚肉是兩吃，兩斤做水煮魚，半斤用孜然烤，想到這個孜然烤魚，端上了時聞著就是一個「香」，魚肉絕對沒添加什麼多的佐料，因此，烤出來的時候皮還有點焦，並不油，魚肉因為皮烤的太熟略顯紅色，只是一點孜然來吊香，肥美的叫人停不了口。水煮魚其實很常見，蜀地貴在湯好，濃濃的白湯，吃魚之前來兩碗，暖暖胃，不過要乘盆子剛端上的時候喝，為什麼吶，因為剛剛撒上辣椒時，湯還不辣。下面小火燉著，不一會兒，魚肉就變得又辣又鮮，要抓緊吃，燉久了魚肉就化進湯里去了。
這里還有好吃的粉皮和每桌必點的地三鮮，這里的地三鮮非常合上海人的口味，土豆水裡煮過再炒，外硬內糯，很入味。
安福路店：安福路187號(電話：54037684)
南京路店：(南京西路/石門二路)奉賢路37號(電話：62670097)
長寧店：仙霞路696號(電話：62616678)
徐家匯店：南丹東路19號(斜土路口/宛平南路240號)(電話：64287791)
洞天酒家
點心超級便宜的下午茶飯店。洞天的點心分小、中、大、特、頂、超六檔，價位分別是4、5、6、8、10、12，在下午5點之前小、中、大點心都是3。5元(除雙休日)。紅豆糕(特)的確不錯，不愧為特點，細膩香滑，豆沙研得很到位，入口有股清香，而且不會太甜；上素果(小)其實就是素的水晶餃，晶瑩的皮內包著香菇餡，一口一個。蛋塔仔(大)上桌時外層的酥皮層層疊疊，看上去很厚的樣子，先入為主的認為不會好吃，等它在口中融化，滿足之情如濤濤江水。本人很喜歡吃湯圓，這里的湯圓附的一小碟芝麻粉，甜蜜蜜的，可以放入碗中讓其融入水中，也可蘸著湯圓吃，很是特別。金黃粟米餅(大)，附辣醬，金燦燦的竟然挺耀眼，兩層薄餅中夾的粟米餡很鮮，雖然油了點，還是不錯的。時菜牛肉球(大)，很難形容，感覺和餛飩陷一樣的原理。越南糯米糍(大)，軟糯的外皮下裹著類似奶黃包的餡，中心還別出心裁地藏著一下塊鹹蛋黃，美味中的小驚喜。椰絲雞蛋塔(大)，酥皮中央是雞蛋與椰絲的混合，偏甜。奶皇千層糕(大)，一塊正方形的千層糕被細心切為四小塊，精緻的樣子，但我接受不了它亦甜亦鹹的口感。
地址：龍華寺附近
一圓雞
就是有吃麻辣燙的雞店！辣燙的味道還不錯。可能是因為放了些花生醬的原因有點點咸，不過蠻香!雞是嫩的看得見血的那種，好像現在的白斬雞都已經看不到這種了。總的來說，就是小吃店的價錢。
地址：乳山路上麥當勞過去點
廣元一面
菜單上寫的是天下第一面了，面是店內特製的雞蛋面。所謂天下第一面裡面也就是幾只蝦、半個鹵蛋、一點點肉和一些蔬菜，菜的味道不是太好。所謂特製的面也沒什麼特別的，只是用的好像是肉湯，味道有些鮮。對我來說還是偏咸了點。干腸炒飯是用東北那邊的干腸做的蛋炒飯。這種干腸就是香腸裡面放了五香做的，味道還可以。排骨沙鍋可就沒那麼好了。一個小沙鍋裡面放了些大白菜、山芋粉絲、二、三塊排骨。大腸飯里也就一些炒的大腸和捲心菜，味道也不怎麼樣。總之給我感覺就二個字「失望」!
地址：廣元西路樂山路口
史東岩燒
這是一家燒廣東潮州菜的小飯館。這家餐廳座落在寶慶路一條的大弄堂內，會送香香的大麥茶，可以慢慢品茶慢慢點菜。最有名的是燒鵝飯，足足的燒鵝配酸酸甜甜的酸梅漿，還會附贈一碗湯和一份荷包蛋，價格只有10元。小店裡還有其他廣東燒臘，鹽鋦雞，鹵味，牛丸等各種冷盤熱炒，二個人花30不到可以點很多菜了。
齊辣
以前一直聽說這是個吃川菜挺貴的地方，著名的螃蟹鍋（2人份）就要388元，飲料一般都是58/扎的。那邊的臭豆腐很有名，咕嘟咕嘟大塊的臭豆腐冒著誘人的香氣，調羹舀了，熱熱的慢慢吃著，轉眼就只剩湯汁。烤菜小小的，大約7、8棵的樣子配了毛豆，味道一般。
鵝掌是特價，便宜。麻辣頭皮眩據說辣到頭皮發麻，一直很好奇，今日得見，原來無奇，不知道什麼肉，肥的，薄薄切了，下面襯了菜絲，加了麻醬，辣是滿辣的，但不是很特別。肥腸也是點了酒精爐，配了血，蒜苔，蒜苗，肥肥的但沒有嚼頭，不過辣味也是十足。
鱸魚價格最高，吃起來覺得還是蒸的或是炸的好吃，總覺得鱸魚比較適合淡淡的吃法，不過倒是吃了不少，因為沒有其他菜嘛。油炸冰淇淋不說也罷，反正不是特色，純是為了便宜果腹，吃完不止飽了而且很飽。鱸魚58，烤菜好像16，頭皮眩好像28，肥腸好像38，鵝掌特價好像5元，貴到不貴就是量有點少，不過辣是滿辣的，就是不麻。
地址：南京西路靠近上海電視台。
58￥街邊翅
看到的時候立刻想到了泰國吃過的低價排擋魚翅，那邊裝潢很有特色，簡潔醒目。冷盤「港式蛋卷」（12元），一個個黃黃的小卷，就象我們平時吃的蛋卷，咬一口，有色拉醬的味道，還有黃瓜的清香，原來在一個個的小卷中包著肉鬆、方腿絲、黃瓜絲，拌上色拉醬外面裹上黃色的雞蛋皮。冷盤「蒜香蘆筍」（10元），碧綠的鮮蘆筍切成小段，用蒜汁拌勻，很清口還有些大蒜的香辣。熱菜第一道當然就是這兒的招牌菜「泰式魚翅了」（58元），翻滾濃稠的湯汁包裹著魚翅裝在沙鍋中，放入奉送的豆芽和香菜，再加少許的紅醋，舀起一小勺魚翅放入口中，香滑肥鮮柔軟如絲的魚翅停於舌間，正宗，而且量足，足足三兩的魚翅加「阿一」湯鮑魚一隻、金錢菇三隻、還有碎蟹肉等。第二道熱菜上桌了「鮑魚扣鵝掌」（26元），鮮綠的西蘭花襯著一隻肥碩的鵝掌和一隻小鮑魚，躺在金色圍邊的盤子里，讓我忍不住先嘗為快，戴上一次性手套，左手拿起用火腿、老雞、鮑汁熬制的鵝掌，放入口中輕輕的一吮，骨頭就和肉分離開來，鵝掌香糯軟滑，燉的非常入味。
「白灼芥蘭」（16元）是精細的廣東菜，一根根芥蘭，都是最裡面的芯子，很嫩。點心是「玉米烙」（16元），是用純粹的天然玉米，烙成一張餅，上桌前切成小塊，入口微帶點甜，全是玉米自身的甜味，決沒放糖，正宗的粗糧。
地址：武寧路189號香千里美食廣場內（靠近普雄路口）
mojo
這里的提拉米蘇和原味cheesecake很棒，店裡還有黃瓜水（用黃瓜泡的水，有種甘洌的甜味）蛋糕的價格基本都在30-40，份量很足，不算貴。這里所有的cake都精心妝飾過再上桌，配上獼猴桃、草莓、鮮奶、醬汁，漂漂亮亮的一個大盆子，看著就喜歡，cheese cake確實讓人無話可說，濃稠的芝士味並不十分膩，人間美味啊～提拉米蘇正宗的可以，下半部基本都是浸著酒的。紅薯蛋糕些叫人驚喜，不很甜，但是實實在在，有股別樣的風味！
地點：在襄陽路服飾市場外
lamaison
天地的餐廳有法國艷舞可以看，但價格滿貴的。離它十幾米開外的蛋糕店卻一派平和氣氛，來這里的大多是為了各式各樣豐富的蛋糕，cheese分原味和烘烤的兩種，烘烤（baked）比較入味，原味里加了巧克力有點甜，吃了幾塊蛋糕就有點佩服法國人吃甜品的勁道了，實在是甜的可以，巧克力幕斯、草莓塔、提拉米蘇，個頭小是小的來，價格卻都在40元左右。相比之下更喜歡那裡的冰淇淋，15元的單球到哪裡都不算貴，更何況用新鮮水果打制，再次推薦桑椹口味，酸酸甜甜，很有夏天的味道。
地址：新天地和徐家匯港匯各有一家。
1931
1931在北京比在上海有名。門面不大，生意也一般，服務態度也不怎麼樣，吃過中午的套餐，140元/4人，70元/2人。價格便宜，菜呢，一點都想不起來了，反正就是很多，冷盤，熱炒，湯，水果，飲料一樣又一樣，只記得小小的桌子都放不下拉，味道還好。因為是酒吧，所以飲料挺貴的。
地址：茂名南路112號
Mister pizza
16元一份湯，學生價12元，pizza原價24，學生價16，奶油蘑菇湯，不咋的，一股鮮奶的味道，沒什麼奶油味，pizza是真的好，濃郁的雙層cheese，中間加肉糜，餅內軟外脆，吃口相當不錯，值得推薦，結帳才40多。
地址：復旦附近
北大荒不了情
這里的東北菜太正宗了——粗糙、簡單，估計大部分上海人吃不慣，但是又會讓正宗的東北人吃到爽：茶壺像個澆花用的小水壺，提起來破費勁；拍黃瓜是正宗東北菜，可一點特別的都沒有啊，就是拍碎的黃瓜而已，至於黃瓜的好壞我還真吃不出；順風(就是豬耳朵)很好吃，估計改良過，酸泡，上面撒碎碎的香菜；狍子肉是晚上最貴的(38元)用孜然炒，怎一個「香」字了得；小雞燉蘑菇我一直以來都吃不大慣，這里的也一樣，雞肉太少，蘑菇太老；拔絲地瓜一大盆，硬硬的，味道一般。一共點了3個冷盤，3個熱炒，結帳才90元，便宜是沒話說的，量是要一桌至少4個人才能吃得完的。
地址：中山北二路1515號，大柏樹高架附近，石油大廈隔壁，電話：65559191。
老閣湯面館
說是面館，可賣的不止是面。基本上算個快餐。鐵板xo醬爆潤面9元，鮮肉燒賣6元、蔥油餅1元、鴨血粉絲4元、原味紅豆沙6元、龜苓膏5元，量很嚇人！面好大一盆，夠2個人吃的，面條是不錯，不是漲開來很軟也不是有點生的很硬，就是醬少了點。
蔥油餅一般，薄薄的，但有點淡，太軟了，不夠脆。鴨血粉絲是最差的了，居然是咖喱牛肉的味道，有點渾濁，不符合傳統口味，只能是浪費掉了。紅豆沙不甜，淡淡的。龜苓膏也是很大一碗，有點淡，但很清口，想想他的價格，再比比什麼海老龜，那點淡也就容易接受了。總之甜品都不甜就是了。最最結棍的是鮮肉燒賣，有8個之多，很有小籠的感覺！
地址：肇嘉浜路小木橋路路口（小木橋路10號），天目西路488號
韶山沖
韶山沖會送紅辣椒腌制的蘿卜干，辣辣鮮鮮的，雖不是香脆的那種卻也蠻有嚼頭。家常豆腐味道不錯，原料用的是一般的內酯豆腐，切成約1公分厚薄的三角狀，最見工夫的是豆腐外炸成了一層略厚的脆衣，勾了芡後，口感韌韌的，而咬開後仍是白玉其中，嫩嫩滑滑的，全無一絲豆腥味。湯是酸菜豆腐湯，只是韶家的酸菜指的是霉乾菜。湯里的豆腐薄薄的，就著一些紅辣椒末，倒也爽口。最有名的還是魚頭。盤子很大，兩片魚頭也不小，面上蓋滿了綠色的泡椒末子，星星點點的還有紅辣椒絲，形色很是誘人，深藏其下的魚頭更是不一般，肉質鮮嫩爽滑，感覺十分細膩。
地點：南京西路成都路
東沙灣
東沙灣是一家小店，但幾乎每晚都是人滿為患，其中90％是熟客。東沙灣著名的是海鮮，這里所謂的海鮮不是那種大酒店的龍蝦之類的東東，是很實惠很家常的小海鮮。很多到東沙灣去的人都是為了吃白米蝦的，那裡的白米蝦不是太湖三白中的那種白米蝦，是海里的，更大一些，估計應該是野生的，所以相當好吃，熗、鹽水都可以，我還沒有在其他飯店見過呢。
秘笈：要吃白米蝦一定要早點到，否則吃不到，有些人是提前預訂的。我們這次去吃，我同學就是預訂了2斤的，可後來只拿到1斤，唉，不禁吃的。白米蝦38元1斤。鯗魚，清蒸，很鮮的，樣子和口味都有點像白絲魚，但魚骨很少，所以也是極受歡迎的。
醬毛蟹，在到東沙灣之前，我把「老闆娘」的醬毛蟹稱之為上海最佳，但有了東沙灣之後，一切改變了，呵呵。蟹很大，蟹黃很多，味道很好，除此之外，我找不到更好的形容詞了。
據說那裡的紅燒獅子頭也是很好吃的，但那天沒吃到，因為實在太飽了，也擔心吃了海鮮的鮮味後，嘗不出獅子頭的好，決定以後再去吃。
浦東成山路105號。
上海小吃，嘴讒的進來看看
大清花
菜挺精緻，餃子尤其好吃，每天都有顧客排隊等候。服務員一副清朝官員打扮，清帝的像片掛滿了廳堂，原木做的桌椅有東北大興安嶺森林的味道……大清花餃子我吃過酸菜和黃瓜蒸餃，酸菜餃有其酸味，但又不失鮮，黃瓜餃有其鮮味但又不失香。感覺餡料里放了東北做餃子偶爾會用的一種肥肉炸過後的碎末，又好象放了一種蒸煮過的瘦豬肉。
石鍋酸菜白肉、滿族香酥烤羊肉和紅燒牛口白，價格18元、24元和22元。菜單上幾乎所有菜的價格也多不超過30元。
酸菜白肉是典型的東北菜，主料酸菜很正宗，是地道的東北味道。更好吃的還是隨菜一起上來的三小碟佐料-菲菜花醬、腐乳汁和辣椒醬。後兩者其實沒有什麼，特別的是菲菜花醬。香酥烤羊肉也加孜然，有些像新疆菜和蒙古菜的燒法，不同在於它是用長條的肉裹上然後炸出來的，很酥。我的東北朋友說不錯，我去就是嘗個新鮮。
大清花：常德路466號（新閘路口）
大口福
這是在吳江路上吃燒臘的。店面不算豪華，但還算干凈，經常看見小二拎著油雞油鴨穿堂而過，送到熟食間。有燒鵝和燒排骨雙拼(22元)，燒臘是熱的，而且很新鮮，不象有的店裡是微波爐加熱的，燒鵝肥而不膩，皮很香脆，沾點酸酸的梅子醬，很開胃。排骨有肉有骨，有的還是脆骨，很有嚼頭。黑椒牛仔骨(36元)，店家的推薦菜，老遠就聽見鐵板的吱吱聲，粗看有點象鐵板牛肉的樣子，黑胡椒的香味撲鼻而來，量很足。
蒜蓉蒸廣東絲瓜(12元)，廣東絲瓜和普通的絲瓜不一樣，表皮更粗糙，刨掉一層，還能看到青色的筋。魚頭湯(20多)。湯燉的時間不短，顏色也是乳白色的，味道也是鮮美的。
該店以廣幫菜為主，燒臘是該店的特色，鹽鋦雞(外賣10元/斤)也是很經典。燒臘還可外買，價格很公道。
地址：石門一路，吳江路往南走200米左右。
海之幸
本自助餐廳，有魚生拼盤，生牛肉，雞蛋土豆，多春魚，魚生有金槍魚三文魚鯛好像還有馬交魚，金槍魚冰冰的吃著到爽口，其他都不冰有點厚，醬油也咸鹹的，但因為是無限量，吃的很開心。烤鰻是最有名的烤鱈魚烤雞肉串，一直聽說海之幸的烤鰻不錯，一嘗之下，果然，雖然上的時間很慢，雖然數量很少，但不負等待。生牛肉雖然絲絲縷縷的，味道卻嫩滑鮮美。還有什錦海鮮沙鍋什麼的，味道也不錯。ps，因為酒水也包括了，所以有種暢飲的感覺。可以試試日本燒酒，感覺是清酒加水。
新樂路靠近東湖路，襄陽公園附近。150/人，吃燒烤，再加15/人。
獨品
吃法國菜的地方，長得像一個酒吧。這邊的菜不多，倒是酒多。我的菜譜是當天例湯——蔬菜濃湯。前菜：鵝肝醬、鮮貝肉卷，主菜：野菇蝸牛、酒燴牛肉，西班牙98年紅酒一瓶。
湯的味道一般，灑上黑胡椒後還算入口。鮮貝肉卷味道普通，不是用鮮貝，而是用魚漿製成的，然後用熏肉卷上煎。鵝肝醬配上細鹽肥肥得不錯，配上本來就有點沖的紅酒倒是去掉了膩味。主菜上來很慢，蝸牛很鮮，另一個牛肉，據說是用牛臉頰上的肉做的，很嫩。價格不便宜，最後結帳900/2人
綠桂亭
玻璃上寫著「蘭州拉麵，刀削麵」的一家類似於麵店的地方。點了刀削麵，蝦腦豆腐，嗆蝦，素麵筋，尖椒雪菜粉皮，老雞湯……先來一大碗面，看到面就知道其他菜都不該點，整整一大海碗，刀削麵燴了洋蔥羊肉西紅柿西葫蘆，面說實話削的不好，只是一條條的，沒有像海帶一樣的那種薄薄的扉邊，吃起來很香。素麵筋浸在糟鹵里，第一次吃糟麵筋沒覺得好也沒覺得不好，味覺反應是咸了。嗆蝦據小姐說也算招牌，而況我也愛吃，存了期待一嘗，感覺腐乳汁和糖都有點多了，不過還是愛吃。蝦腦豆腐上來是小小的爐子煨著一小碗豆腐，金黃的蝦腦，感覺不錯。雞湯也好。蝦大概8元/兩，2個人吃的話200吧。
地址：浦東有兩家，一家在張楊路靠近松林路（多利旁邊），一家在源深路張楊路附近。
快活谷
以前的快活谷不叫快活谷，叫跑馬地是一家茶餐廳。現在是個吃工作餐的好地方，雖然我不在那裡上班，但是和朋友也會去坐坐。例餐和例湯都不錯。最喜歡的是那裡的凍奶茶，地道。還有自製的蛋撻和布丁，味道很棒。
例餐：18元/份，奉送例湯，換冷熱飲，另加5元，合計23元。一般飯/面/餛飩湯面等：15~23元不等。凍奶茶：10元/份（單買），如果點例餐，則是5元。
地址：吳江路（南京西路口）
美羅思
在pizzahut很忙的時候，美羅思會很空。匹薩共5款，全都是鐵盤烘製的，例湯的羅宋湯有點甜，不算好，但燙燙的很溫暖。pizza餡料很多，有黑青的橄欖，大塊的菠蘿，還有臘腸片。底和邊香脆松軟，比pizzahut的焦碳好。美羅思的雞翅有點辣，味道一般。味道比不上上野堂的雞翅，便宜又好吃。自助餐為38-48/位。
地址：徐家匯港匯7f
百草傳奇
第一次去新天地北里就是在這里吃飯的。店很有特色，廁所也不錯：）整個飯店有很多很多的盆景，很特別。這里的菜沒有大魚大肉，很大部分的菜都是用一些中草葯一起燒出來的。我們點了松子蝦球、素蟹粉、銀杏鮑菇、海鮮面和雞肉小籠包。首先上了枸杞菊花茶，顏色偏深，但是卻沒有菊花的味道，喝上去更像是很淡的紅棗湯。這里的菜顏色都很好看，看上去清清爽爽。松子蝦球的用料非常到位，蝦球里吃不出麵粉，完全是新鮮蝦的味道，外麵包裹著飽滿的原粒松子肉。一口咬下去，滿嘴都是松子的清香和蝦的鮮味，最中間還有汁水，味道非常好。價格有點貴，70元才4個。素蟹粉一上來，就被它黃燦燦的顏色吸引，口味上來說和真正的蟹粉區別不大，也很鮮美，35元一大盤。
銀杏鮑菇用的是紅燒，勾著薄薄的芡，銀杏吃不出苦味，而且非常糯，菌菇裡面完全吸收了芡汁，一口咬下去，滿口的汁水。海鮮面是我所有吃過的叫海鮮面里最好吃的一碗。先不說用料豐富，裡面有鮮貝、魚丁、大顆的蝦仁和香菇，那個湯的味道鮮，不是味精調出來的鮮味，而是材料本身的原汁原味，雖然清淡但是鮮美。面的軟硬也恰到好處。雞肉小籠很一般。一籠6個要40元。
地址：新天地北里
華師大後門的小吃
曾經一度經常跑到華師大去飽口福。那裡非常的熱鬧，有兩個地方要推薦。一個就是後門旁邊的一個做麵食的鋪子。只做三樣東西：肉夾饃，糯米團子和蛋餅。面都是他們自己做的，裡面都加了粗糧，特別的香。蛋餅前總是排著長長的隊伍。味道很好，也很便宜。
還有個地方是在拐兩個彎才能到的小弄堂，有一個福建沙縣小吃，地方蠻破爛的，不過味道還不賴。烏雞瓦罐湯配細面，牛肉瓦罐湯和炒細粉都不錯。ps，。那邊的燒烤攤也不錯，找個人多的地方去買，不會錯。
地址：華東師大後門，靠近長風公園
虹橋地區
黃金城道位於古北小區的核心部位，這里小吃店毗連，一家挨一家。有日辰日本料理，千秋面館，上雅鐵板燒(這個鐵板讓我們2個人吃掉800都沒有飽)，中越餐廳，大根屋，富貴人沙龍，小淘。一般來說，如果你沒有一個在古北新區的朋友，就不要在以上地點用餐，因為太貴，貴的讓我想不起來味道。如果一定要吃，就去星爵士咖啡店，起碼西點不是很貴，而且環境很好，價錢類似於2倍真鍋，可以承受。
頂瓜瓜（古北家樂福）
新開的，自助39元一位，有pizza、牛排，薯條（山芋做的）牛排一般（7分熟味道還不差呢），pizza絕非pizzahut之流的流水線產品可比，現烤、芝士很足，薯條保持水準，但要乘熱吃，涼了很難入口，湯很地道，香濃可口，還有燒烤雞翅等，很難說它是家高級西餐店，但是悠然的氛圍，舒適的座椅，現場jazz，有種高檔的錯覺。
Dante Cafe
南京路、石門路口台灣人新開的咖啡館，離starbucks三步之遙。優點是安靜而便宜。一杯特選咖啡只要九塊。咖啡加點心的小套餐也不過二十。店堂明亮。松餅很好吃。
❷ 成都有名的法國西餐廳在哪兒
在成都法式西餐有名的基本沒有 而且現在法國菜由於太過復雜 已經沒有什麼地方在做了 現在成都市做流行的是義大利菜 據說仁和春天光華店的六樓上有家義大利餐廳 很不錯 但是現在還沒有開業
❸ 成都哪裡可以學法國料理
成都市世紀城洲際大酒店
02885348888
有個法國餐廳
別說成都有比那好的地方了
外面的西餐廳就是蛋 什麼都不正宗
至少那的廚師是法國人教的
其他的地方 看書自己學
你說哪個好
想去那學法國菜啊 很簡單 去那吃飯認識幾個廚師或服務員
以後 讓他們教你
或者你去那上班就能學會了
我是四川烹飪學院畢業的 也在5星級飯店上班
什麼八一 巴國布衣 新東方 這些學校
都是垃圾 學的都是別人淘汰不用的菜
想學最好的西餐 只能去5星級酒店學
忘了說了 洲際酒店是全球最大的酒店連鎖集團
旗下的 洲際 皇冠假日 假日 快捷假日 花園假日
都是比較知名的酒店品牌 洲際集團已經打敗聖達特 成為世界第一的酒店連鎖集團
❹ 推薦：一個吃飯的地方
海之幸
這也是我經常去的日本自助餐廳，有魚生拼盤，生牛肉，雞蛋土豆，多春魚，魚生有金槍魚三文魚鯛好像還有馬交魚，金槍魚冰冰的吃著到爽口，其他都不冰有點厚，醬油也咸鹹的，但因為是無限量，吃的很開心。烤鰻是最有名的烤鱈魚烤雞肉串，一直聽說海之幸的烤鰻不錯，一嘗之下，果然，雖然上的時間很慢，雖然數量很少，但不負等待。生牛肉雖然絲絲縷縷的，味道卻嫩滑鮮美。還有什錦海鮮沙鍋什麼的，味道也不錯。ps，因為酒水也包括了，所以有種暢飲的感覺。可以試試日本燒酒，感覺是清酒加水。
新樂路靠近東湖路，襄陽公園附近。150/人，吃燒烤，再加15/人。
獨品
吃法國菜的地方，長得像一個酒吧。這邊的菜不多，倒是酒多。我的菜譜是當天例湯--蔬菜濃湯。前菜：鵝肝醬、鮮貝肉卷，主菜：野菇蝸牛、酒燴牛肉，西班牙98年紅酒一瓶。
湯的味道一般，灑上黑胡椒後還算入口。鮮貝肉卷味道普通，不是用鮮貝，而是用魚漿製成的，然後用熏肉卷上煎。鵝肝醬配上細鹽肥肥得不錯，配上本來就有點沖的紅酒倒是去掉了膩味。主菜上來很慢，蝸牛很鮮，另一個牛肉，據說是用牛臉頰上的肉做的，很嫩。
價格不便宜，最後結帳900/2人
老壇干鍋雞
如果兩三個人去的話點一個大份的干鍋雞差不多就可以了，蔬菜和豆腐，土豆，魔芋都是奉送的，偶不建議點小份的干鍋雞，小份的吃不出那種感覺。在干鍋雞沒上來之前點個米豆腐，白色的豆腐滑滑的，紅色的佐料堆在上面，辣。干鍋雞鍋里的雞切得小塊以便入味，好象是煸過的，雞肉是紅紅的，鍋底是用蘿卜絲墊的，香菜葉子和蒜頭吊的香味，好看。配菜也一並送到，還有一碗湯。千萬別把湯先倒進鍋里煮，那不是干鍋變成吃火鍋了，旁邊桌的人就這么吃的，真是暴殄天物。鍋子再燒一會兒就冒熱氣了，蘿卜墊底是越燒水越多不怕燒焦的，香味也漸漸燒出來，雞肉不是很嫩的那種，但味道很好，很辣，尤其是燒的很燙的時候那種辣，感覺嘴巴里著火。吃了一半的時候可以吃墊底的蘿卜絲了，這時的蘿卜絲已經吸收了雞的鮮味和辣椒的辣味，格外香，而且有水分，可以這么說在某種程度上比雞肉更好吃。主食可以點一碗貴州米粉分著吃，兩，三個人吃這鍋雞還是能飽的。靠近影城，很容易找的。
綠桂亭
玻璃上寫著「蘭州拉麵，刀削麵」的一家類似於麵店的地方。點了刀削麵，蝦腦豆腐，嗆蝦，素麵筋，尖椒雪菜粉皮，老雞湯……先來一大碗面，看到面就知道其他菜都不該點，整整一大海碗，刀削麵燴了洋蔥羊肉西紅柿西葫蘆，面說實話削的不好，只是一條條的，沒有像海帶一樣的那種薄薄的扉邊，吃起來很香。素麵筋浸在糟鹵里，第一次吃糟麵筋沒覺得好也沒覺得不好，味覺反應是咸了。嗆蝦據小姐說也算招牌，而況我也愛吃，存了期待一嘗，感覺腐乳汁和糖都有點多了，不過還是愛吃。蝦腦豆腐上來是小小的爐子煨著一小碗豆腐，金黃的蝦腦，感覺不錯。雞湯也好。蝦大概8元/兩，2個人吃的話200吧。
地址：浦東有兩家，一家在張楊路靠近松林路（多利旁邊），一家在源深路張楊路附近。
快活谷
以前的快活谷不叫快活谷，叫跑馬地是一家茶餐廳。現在是個吃工作餐的好地方，雖然我不在那裡上班，但是和朋友也會去坐坐。例餐和例湯都不錯。最喜歡的是那裡的凍奶茶，地道。還有自製的蛋撻和布丁，味道很棒。
例餐：18元/份，奉送例湯，換冷熱飲，另加5元，合計23元。一般飯/面/餛飩湯面等：15~23元不等。凍奶茶：10元/份（單買），如果點例餐，則是5元。
地址：吳江路（南京西路口）
美羅思
在pizzahut很忙的時候，美羅思會很空。匹薩共5款，全都是鐵盤烘製的，例湯的羅宋湯有點甜，不算好，但燙燙的很溫暖。pizza餡料很多，有黑青的橄欖，大塊的菠蘿，還有臘腸片。底和邊香脆松軟，比pizzahut的焦碳好。美羅思的雞翅有點辣，味道一般。味道比不上上野堂的雞翅，便宜又好吃。自助餐為38-48/位。
地址：徐家匯港匯7f
百草傳奇
第一次去新天地北里就是在這里吃飯的。店很有特色，廁所也不錯：）整個飯店有很多很多的盆景，很特別。這里的菜沒有大魚大肉，很大部分的菜都是用一些中草葯一起燒出來的。我們點了松子蝦球、素蟹粉、銀杏鮑菇、海鮮面和雞肉小籠包。首先上了枸杞菊花茶，顏色偏深，但是卻沒有菊花的味道，喝上去更像是很淡的紅棗湯。這里的菜顏色都很好看，看上去清清爽爽。松子蝦球的用料非常到位，蝦球里吃不出麵粉，完全是新鮮蝦的味道，外麵包裹著飽滿的原粒松子肉。一口咬下去，滿嘴都是松子的清香和蝦的鮮味，最中間還有汁水，味道非常好。價格有點貴，70元才4個。素蟹粉一上來，就被它黃燦燦的顏色吸引，口味上來說和真正的蟹粉區別不大，也很鮮美，35元一大盤。
銀杏鮑菇用的是紅燒，勾著薄薄的芡，銀杏吃不出苦味，而且非常糯，菌菇裡面完全吸收了芡汁，一口咬下去，滿口的汁水。海鮮面是我所有吃過的叫海鮮面里最好吃的一碗。先不說用料豐富，裡面有鮮貝、魚丁、大顆的蝦仁和香菇，那個湯的味道鮮，不是味精調出來的鮮味，而是材料本身的原汁原味，雖然清淡但是鮮美。面的軟硬也恰到好處。雞肉小籠很一般。一籠6個要40元。
地址：新天地北里
華師大後門的小吃
曾經一度經常跑到華師大去飽口福。那裡非常的熱鬧，有兩個地方要推薦。一個就是後門旁邊的一個做麵食的鋪子。只做三樣東西：肉夾饃，糯米團子和蛋餅。面都是他們自己做的，裡面都加了粗糧，特別的香。蛋餅前總是排著長長的隊伍。味道很好，也很便宜。
還有個地方是在拐兩個彎才能到的小弄堂，有一個福建沙縣小吃，地方蠻破爛的，不過味道還不賴。烏雞瓦罐湯配細面，牛肉瓦罐湯和炒細粉都不錯。ps，。那邊的燒烤攤也不錯，找個人多的地方去買，不會錯。
地址：華東師大後門，靠近長風公園
黃金城道（古北新區）
黃金城道位於古北小區的核心部位，這里小吃店毗連，一家挨一家。有日辰日本料理，千秋面館，上雅鐵板燒(這個鐵板讓我們2個人吃掉800都沒有飽)，中越餐廳，大根屋，富貴人沙龍，小淘。一般來說，如果你沒有一個在古北新區的朋友，就不要在以上地點用餐，因為太貴，貴的讓我想不起來味道。編輯:<<泡菜草堂>> http://pc.shangmen.com如果一定要吃，就去星爵士咖啡店，起碼西點不是很貴，而且環境很好，價錢類似於2倍真鍋，可以承受。
頂瓜瓜（古北家樂福）
新開的，自助39元一位，有pizza、牛排，薯條（山芋做的）牛排一般（7分熟味道還不差呢），pizza絕非pizzahut之流的流水線產品可比，現烤、芝士很足，薯條保持水準，但要乘熱吃，涼了很難入口，湯很地道，香濃可口，還有燒烤雞翅等，很難說它是家高級西餐店，但是悠然的氛圍，舒適的座椅，現場jazz，有種高檔的錯覺。
音樂之聲（婁山關路與茅台路交界）
音樂之聲是以海派上海菜作主打，川粵風味輔之，這里的貴賓卡的v1是可以打對折的，我們高中同學聚會一般都在這里，活活吃出一張v1，然後就更喜歡來了，對折以後，這里的菜應該算性價比很高了，有個鍺鍺墨魚仔，是這里每桌都會叫的，另外，還有豬手什麼的，我特別喜歡。
半畝園（和平廣場）
有個很好吃的東西，叫做抓餅，像麵包盛在籃子里，用手一抓，鬆鬆軟軟，如棉絮一般，入口，香酥即化，台灣人開的，我喜歡，因為這里全店禁煙！
海逸海鮮酒家（延安西路2635號，美麗華花園）
如果有個40多歲的私營業主要請客吃飯，就來這里吧，海逸的口號是：這里可能是至貴的海鮮酒家。不過，在這里吃飯，已經不像吃飯了，是一種規格，價格到了，心意到了，真要推薦什麼？我覺得海鮮泡飯不錯，真的好多海鮮。
鹿港小鎮（美麗華商務中心隔壁，水城路、虹橋路口）
台灣小吃。色濃，味厚，扎實，還有刨冰，滿爽的，店很乾凈，裡面80都是台灣人在吃，估計味道比較純正。
鼎泰豐（和平廣場）
先說說價錢，有印象的是，一客小籠43塊。20隻，蟹粉的，你說值得就值得。一碗牛肉麵30多，至少不難吃，這里的裝潢不錯，誒，可惜了，它只是一個供應麵食的小吃店。
這里也是台灣人聚集的地方。
中山公園
麥當勞，必勝客，kfc，季諾
上海花正(二樓自助滿合算)，靠近花正有家咖啡館(建議別去，赫貴)
大食代(新寧下面，新開的裝修不錯，東西也可以，與別的幾家食代不大一樣)
老東北餃子館（安西路，味道還可以）
青葉快餐（安西路近愚園路，不錯，台灣口味）
大鬍子燒烤(華陽路，長寧支路，我喜歡)；大鬍子北面有個炒粉攤子（朋友推薦）
還有一個pizza店，美可思？愚園路上的，自助比較合算。
湘園
瑞金一路161號乙 電話：53067216
向明中學邊，菜單中英日三國文對照，自然不很便宜。石鍋鴨是特色。鍋子很大。其實鍋子很淺。鴨子真好吃。差不多吃完的時候，鍋里的鴨湯竟然還在滾，功力深厚的樣子。紅燒肉很小盆，不過很好吃。飯是蒸出來的紅薯飯。
瑪滿礦
南京西路117號4樓 電話：52929238
中信泰富四樓的泰國菜，中午有28塊的套餐，試過一次。店堂布置得富麗堂皇，比之simply thai泰味更濃。酸不拉幾的泰式湯燒得挺正宗，飯是泰國香米，菜很減肥。服務態度好。
dante cafe
南京路、石門路口台灣人新開的咖啡館，離starbucks三步之遙。優點是安靜而便宜。一杯特選咖啡只要九塊。咖啡加點心的小套餐也不過二十。店堂明亮。松餅很好吃。
峨嵋黃燜雞
地址：七莘路2907號（從滑雪場往七寶萬科城市花園走1公里多，靠近七寶步行街，
電話：64193828
白菜板鴨煲，是施家傳菜的遺傳和改良，白菜，用板鴨調一下，很香鮮，白菜和午餐肉都好吃。
黃燜雞自然是不能少的，一隻上好的土雞才2－3斤，雞的配料很值得一提，用18種香辣料燜燒，黃瓜很特別，拇指大小一條條燒成紅黃色，黃豆芽愛吃川菜人會喜歡，又脆又辣的木耳也不錯，湯裡面最後來份魔芋，是最正宗的吃法，魔芋要多燒一會，入了味，才好吃，夠q又夠辣。
來鳳魚，用花鏈魚和魚頭整整3斤熬制，以樂山來鳳橋命名，原汁原味，不說別的，就是這個份量也值了，滿滿一臉盆…紅湯下，白色的魚肉層層疊疊。來鳳魚里應該加酸菜。
黃燜雞中份68元（2－4人）/大份88元（4－6人）
來鳳魚48元（加魚頭28元）
來鳳魚片28元（強力推薦，量多實在，味道一流）
黃燜羊肉中份58元/大份68元
黃燜兔中份58元
黃燜牛肉中份48元
白菜板鴨中份48元
滋補雞中份68元
新利查
廣元路196號天平路/廣元路 電話:62828618
牛排18。5元/豬排7。5元/鮮蝦色拉17元/煙熏鯧魚32元/?蛤蜊11元/蟹斗（就是奶油蟹殼）一對40元/薯條7元/布丁8元/酥皮奶油蘑菇湯10元/羅宋湯7。5元。
非常家常的西餐，東西很到位的，酥皮湯，比pizza hut好除了酥皮湯，其他的都是用大盆子裝上來的，份量十足。
鮮蝦色拉，滿滿一小杯的都是個頭不小的蝦仁，就著上面的蛋黃醬，酸甜可口，煙熏鯧魚皮焦肉嫩，配以奶油略顯油膩牛排也不問要幾分熟，不過大都是6－7分，入味蟹殼的做法很特別，奶油和著蟹黃，好吃還有布丁，沒想到竟然是西米做的，就是耶汁西米露裡面的東西，中間是豆沙，特別！薯條不靈，太油，不像快餐店會先晾一會兒，乾乾的。
利查飯，看上去很不錯的，高高聳聳好像6「栗子蛋糕，而且是每桌必點的特色買單：176元，不過一般2個人，一人一份湯，一份牛排，一份主菜，一條魚，一杯色拉，100塊都不要，保證吃到爽。對了，還有平時吃不到的特色菜，而且10人以上起定，比如火燒冰淇淋。
茂隆
地址：淮海路/進賢路134號，看見鮮牆房便到了
第一次去推薦油爆蝦，紅燒肉，醬鴨和銀絲茄菜。
青椒紅燒肉，香而不膩，據說是上海最好吃的。每桌必點是真的。我只要紅燒肉，不要青椒。
醬鴨和油爆蝦也是名菜。
另外推薦雞湯和鯽魚蟹湯。雞是菜單上沒的，只熟客知道，價錢不菲。還不一定有。下午限兩只。吃鯽魚蟹湯。味道也好。大盆的鯽魚蟹湯上來，湯色純白，上面金黃的蟹油飄盪，一碗下去，如飲甘醇，鮮美異常，單單此湯便可擔當盛饌二字，轉眼一盆湯便告罄，裡面有三隻螃蟹一條鯽魚。
雞湯也很好喝，一隻草雞蒸四個小時，你想想吧。
茂隆印象：餓了，想家了，到這坐坐，會倍感溫馨，這里完全是一個飢餓時首選的地方，濃郁上海風味的家常菜非常適宜那些疲於應酬的人。菜的味道偏甜但不會甜到發膩，價格中等，在此提醒千萬不要用茂隆的規格來衡量其菜價。
紅燒肉24，醬鴨25，蟹湯55，銀絲茄菜，24，不記得了。蟹湯一定要試！
東沙灣
浦東成山路105號。
東沙灣是一家小店，但幾乎每晚都是人滿為患，其中90％是熟客。東沙灣著名的是海鮮，這里所謂的海鮮不是那種大酒店的龍蝦之類的東東，是很實惠很家常的小海鮮。很多到東沙灣去的人都是為了吃白米蝦的，那裡的白米蝦不是太湖三白中的那種白米蝦，是海里的，更大一些，估計應該是野生的，所以相當好吃，熗、鹽水都可以，我還沒有在其他飯店見過呢。
秘笈：要吃白米蝦一定要早點到，否則吃不到，有些人是提前預訂的。我們這次去吃，我同學就是預訂了2斤的，可後來只拿到1斤，唉，不禁吃的。白米蝦38元1斤。鯗魚，清蒸，很鮮的，樣子和口味都有點像白絲魚，但魚骨很少，所以也是極受歡迎的。
醬毛蟹，在到東沙灣之前，我把「老闆娘」的醬毛蟹稱之為上海最佳，但有了東沙灣之後，一切改變了，呵呵。蟹很大，蟹黃很多，味道很好，除此之外，我找不到更好的形容詞了。
據說那裡的紅燒獅子頭也是很好吃的，但那天沒吃到，因為實在太飽了，也擔心吃了海鮮的鮮味後，嘗不出獅子頭的好，決定以後再去吃。
蜀鄉苑
烏魯木齊南路370號，訂座電話是：64374651
以前是吃珍藏版小廚房，中午58元套餐，足夠4、5人食用新出的肥腸旺火鍋，38元，其實還有魚頭、仔雞等5、6種，價格也差不多，點了一些涮的小菜，真是便宜的驚人：金針菇5元、大白菜2元、粉條2元、小年糕2元、黃豆芽2元、牛柳10元。又多又好吃。金針菇比正常的火鍋店還多的，小年糕那個糯哦，牛肉那個香哦，實在是沒得話說了。
火鍋是等了一會兒才上來的，但鍋里的東西是很豐富的，顧名思義都是肥腸和血旺，很好吃！特別是肥腸，紅堂堂的，很多香料蜀鄉苑的水果是自助的，有黃瓜、梨、香瓜和聖女果，而且是一直有供應的5人吃了73元，便宜得有點過分了。
總結一下，蜀鄉苑的火鍋是我在上海吃到的最正宗最好吃最便宜的成都火鍋。
上海衡園酒家
地址：衡山路高安路口，高安路35號 電話：64745114
冷盤裡面印象最深的是一個黃瓜甘藍紫甘藍番茄沙拉，因為是用芒果打成的沙拉醬，自家秘制，新鮮濃郁地很。
熗蝦不錯，黑黑胖胖，應該是鹵好，入味，滑滑地濃濃地，鮮的鹹的恰到好處。
還有一個蛤蜊黃瓜，是吃到過最好吃的黃瓜！
其他的幾個冷盤，紅棗南瓜，白切羊肉，涼拌蜇皮，。。。都很爽口，功力也到家。
熱菜的蔥烤魚頭。美味。碩大的一個盤子，鋪著竹篾，上面堆的滿滿的烤的黑綠黑綠的小香蔥，剛上來的時候誰也看不出是什麼菜。香蔥撥開，一隻大魚頭誘人的躺在那裡。犧牲在我們口中的魚頭不計其數，到沒見過這種做法的。肉很少，夾起來一絲一絲的像蟹肉的感覺。鮮嫩的像清蒸出來的，因為是蔥烤的，腥味去凈只留香。編輯:<<泡菜草堂>> http://pc.shangmen.com往往最受歡迎的菜，幾乎連蔥都被吃光了。是鴉片魚頭。
順便推薦，美極鴨下巴，烤豬手，串燒蝦，咖喱湯鍋，涮青魚片，清炒海瓜子，薺菜冬筍，還有
大閘蟹（10元特價，燒得很好）。
2個人，爽快點，估計要200。 環境一般，比較老，不過，菜真的好！適合很多人吃。
吳江路指南
紅寶石，小鮮奶，慣奶油，全上海最好的！4元一個。紅寶石在不見不散對面。
甜蜜蜜，雙皮奶10元，極品紫玉露，8元，味道一般，不過便宜，適合坐坐。
韶山沖，「魚頭王」不錯，48元，辣的鼻子發熱。鱔背48，豆腐8，果汁28，貴了。
精武鴨脖鴨脖一根5元，鴨腳1對3元，翅膀1對3元。
上外
沿著大連西路從中山路往四平路方向走，路邊的美食往往很多，上海外國語學院門口有一排點心店，過了第一個路口，在不到曲陽路的右邊分布著田園燒烤（不錯）巴比龍pizza（一般），火鍋（忘了店名，人聲鼎沸），左邊是依加依等，曲陽路口標志性建築就是肯德雞（上下兩層、燈火通明，這里基本不用路燈），過了曲陽路以點心為主，邵萬生、黃天源、元祖、喬家柵，外加小市場路口的糖藕、千里香餛飩…，推薦的是元祖的新品3℃泡麩，喬家柵的糯米糕，還有靜安麵包房的栗子蛋糕鼎間餐廳。
淮海中路雲海大廈
靠近美美百貨，maya樓下
大閘蟹很有特色。還有三文魚，鯛，金槍魚，海膽，適合我這種愛吃海鮮的泡菜鍋，有魚蝦，蔬菜，肥牛，水果，飲料，點心，色拉，燒烤，果凍，咖啡，可以吃4個小時，我覺得2個人最值得，138元/人。
米蘭諾
南京東路近置地廣場
兩個冰淇淋，花費128大元，特點：價鈿甚巨，味道甚差。
狗肉煲
建國西路黃陂路路口，靠近淮太，名字太無特點忘掉了。
狗肉55，肉多的要死，肉有點咸，蔬菜炒的不錯，價位和排擋差不多。
海老龜
雁盪路，靠近不見不散
甜品店，我喜歡。但東西很貴，單子基本上都是40元以上，除了雙皮奶，姜撞奶18元，貴是貴，但是做得還算地道，那邊很清靜，約會不錯，特別是錢櫃唱歌出來。
正大廣場
浦東陸家嘴
誒，只有參加活動的時候去了幾次b2。地下兩層應該都屬於易出蓮花超市，有季諾（帶一處休閑茶座，而且每周都有特價點心）瑞士巧克力專賣店。還有緣綠壽司，環境很好，可惜打折不如元綠壽司來的厲害。
推薦--上野堂
雞翅很合算、其他的菜色也不錯
易出蓮花超市的出口處是一排小吃鋪，有5元12隻的烤餅（奶油夾心，很值）4元一隻的烤雞翅（一整隻，帶翅根和翅尖，如果沒有上野堂就是它了）還有珍珠奶茶。
半層樓梯式通道中都會有些賣進口零食（果凍不錯）。
3f肯德雞、真鍋（運氣好的話會有帥哥在電梯口發給你真鍋9折券）
美食廣場5f（正大搞活動，周一至周五下午5：00至10：00，對折優惠，別忘了去前台去對折券！）季諾咖啡、pizza italia（正在打8折並有特價套餐推出）
推薦廊宜舫、百草傳奇（都有無敵江景可看，冬天就算了，真的很冷）
pizza，正大有pizza hut，季諾，pizza italia可以選擇，點心，有季諾、靜安麵包房，新亞、綠波廊（就是廊宜舫）泰泰小廚的泰式點心日本料理，有異人館、緣綠壽司、元綠壽司和以生食為主的高級店（店名沒注意）快餐，吉食多（是掛在門口的招牌上黑胡椒烤雞漢堡誘人得很）肯德雞、麥當勞中庭泰國美食超市，芒果乾，新鮮果汁，霜淇?，六球冰淇淋！還有simply thai！
錦鼎便宜坊
吳興路277號，肇嘉浜路口附近
吃小肥肉火鍋的好地方了，6人撐死130元，有免費的啤酒和飲料，最特別的是每人一個小火鍋，很衛生。
歐越年代1883
巨鹿路889號11號樓，近常熟路
這是一個很貴的地方，不過牛肉生河粉真的不錯，多貴呢，一小杯冰淇淋，88塊錢，不過，按照我的經驗，所有越南菜都很貴，適合大款買單請客嘗嘗鮮。
如果真有大款，就點翅吧！
實話實說，芝士大蝦確實很地道。
東北餃子館
廣元路，天平路交叉處的，洞天旁邊，榮誠對面。
牛肉燉土豆、清炒蕨菜、爽口菠菜、酸菜燉醬骨、哈啤，炸醬面。果然很東北，誒，東北人喜歡，我覺得太粗，不精緻。
香城酒家
凱旋路1297號，靠近安順路
電話：62817277/62815797
麻辣魚有點香辣蟹的樣子，油潤的紅鮮的辣椒，雪白的年糕，炸的脆脆的魚頭，吃下去鮮香爽口，油而不膩，辣而不燥，麻而不澀。這里的魚頭不是以嫩取勝，使人不能停箸的是那魚頭的脆香和年糕的糯。干煸豆角，襯了紅的辣椒絲，零星鹹肉末。細細的豆角吸了鹹肉的香，好吃。一種湯，清澈微酸。莫名其妙讓你連喝很多真的。
好海鮮餐廳
興業路123弄1號(新天地南廣場、百草傳奇餐廳樓上)電話：63875757 63876767
真的好，真的好貴，388元/人的套餐，菜如下：
紅燒大排翅：湯是紅褐色，很原味。
鮮露蒸龍蝦。
清蒸鮮魚。
香酥鮮蝦卷??蘸點色拉醬，很脆，適合女孩子
碳烤羊小排：裡面芋艿味道極好，羊排也很嫩很入味；
湘蓮肉粽：堪稱一絕了，鮮肉、蛋黃、蓮子、綠豆沙、蝦米、香菇等各種配料包在軟軟的糯米裡面，無論是色香味都無法抗拒紅豆羹：要熬5個小時！
時令蔬菜還有水果點菜其實比套餐還貴，新天地，什麼都貴！
人比較多的話，可以嘗試每桌3200元的，有佛跳牆，可以請客大客戶去吃的地方。
岳陽樓
地址：番禺路往北過法華鎮路。左手邊的一個小馬路叫牛橋浜，沒有路牌，右手邊好像是個菜場之，門口有個燈箱上寫「岳陽樓」。
推薦孜然牛肉、干豆角炒臘肉、剁椒魚頭、香姑枸杞土雞瓦罐，三碗飯，這樣是60多一定要點瓦罐湯，醇厚香濃，上面一層黃黃的雞油，香菇肥肥厚厚，枸杞早已燉爛了，真正的雞湯，價格便宜，才18元~。反正就是適合老夫老妻晃過去吃的地方，如果請客mm，好像不太適合，我是指環境。味道，沒的說的，好吃。
鬥牛士
岳陽路1號64332969/美羅2f64268393
推薦58元特價套餐--內送蒜香麵包、咖啡、色拉，加上牛排，足夠，這里的牛排很地道的，下午茶時間，15元無限飲料加份麵包或甜點。
美食之旅（我愛燒烤）
bebe最喜歡的就是烤肉，特別是路邊攤，也希望大家有好的線索多多推薦！
大鬍子燒烤
華陽路長寧支路口
內容：羊肉羊寶羊排雞翅雞尖雞心雞腸雞胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋蔥扁魚野兔腿據說有羊眼睛羊奶牛血管等比較惡心的，我朋友很喜歡，我沒吃過調料：辣粉超級辣粉調味粉
1、羊肉要吃肥的，特別是羊排，那肥油直流的三塊羊排，實在讓人無窮回味；
2、雞尖在於他的香，盡管沒什麼肉，但就是香；
3、羊寶在於他的沒騷味，又脆，就著啤酒喝，內力大增；
4、牛肉個人認為沒吃頭；
5、玉米很糯，又帶鹹味，別有風味；
6、野兔腿很大，精肉很多；
7、扁魚也很好吃，但個人認為再便宜2元就好了；
8、長寧支路上就有家羅森，可以隨時去購個飲料什麼的；
光頭燒烤
天鑰橋路零凌路15路車站終點站
歷史比較悠久的燒烤了，一對夫妻白手起家，架在馬路邊兒的一個小小烤肉攤兒，發展了成百上千的吃客，有時候想幾串烤肉要等一刻鍾，可見那時生意之火，羊肉（1元）豬肉（5角/串）最好吃。其次是牛肉（1元）和好吃的烤雞翅（3元/個），還有饅頭（1元），雞心（1元）等等，好多，羊雜湯（5元）。消費滿20元就可以發給你個小爐，小凳若干，辣椒粉孜然粉的自己愛怎麼烤就怎麼烤，這普遍的提高了吃客的積極性。
回味齋
吳江路步行街
聽名字就知道是清真的，沒有豬肉耶，生意總是太好，品種也全，羊肉羊腰羊肝羊心羊筋板筋。。羊也真倒霉唉。。還有牛。。還有雞。。都倒霉。此處價格味道衛生都不錯，最干凈的攤子。。
另一家大鬍子燒烤
西藏路新世界後面
可以坐下來吃的店。有些別家沒有的東西，比如烤雞皮，羊眼睛什麼的，附近有個盱眙龍蝦館，也不錯。這里可謂是步行街一枝花，哈哈
❺ 誰知道成都最好吃的西餐廳成都環境最好的西餐廳
成都最有名最好吃的西餐廳。環境也不錯哦
成都城市名人酒店喝彩西餐廳
地址:錦江區人民南路一段122-124號成都城市名人酒店2樓 86833333-8218
標簽:西餐 婚宴酒店 鹽市口
成都彼德西餐廳(桐梓林店)分店
地址:武侯區桐梓林東路12號 85180903
標簽:其他西餐 桐梓林
成都卡薩米亞西餐廳分店
地址:武侯區科華北路123號 85244968
標簽:其他西餐 科華北路
成都薈星庭西餐廳
地址:青羊區人民中路一段15號天府麗都喜來登大酒店2樓 86768999轉
標簽:自助餐 人民公園
成都聖悅庭西餐廳
地址:錦江區紅星路三段伊勢丹百貨海悅花園大酒店8A樓 81918888轉
標簽:自助餐 春熙路
成都芝芝西餐廳
地址:錦江區人民南路二段55號岷山飯店內 85583333-3210
標簽:自助餐 合江亭
成都瑞城名人酒店喝彩西餐廳
地址:青羊區人民中路二段68號瑞城名人酒店B塔7樓 86240015
標簽:自助餐 騾馬市
成都彼德西餐廳(光華店)分店
地址:青羊區光華村街48號大地新光華廣場2樓 87086618
標簽:其他西餐 杜甫草堂
成都巴賽麗西餐廳
地址:錦江區濱江中路15號索菲特萬達大飯店內 66669999轉
標簽:自助餐 合江亭
成都雙勝冰淇淋西餐廳
地址:錦江區春熙路北段40號錦華館8號 86655578
標簽:甜品飲料 春熙路