❶ 求30個世界著名葡萄酒品牌或酒庄
1 Chateau Ste. Michell 哥倫比亞山谷美樂葡萄酒 Columbia Valley Merlot
Chateau Ste. Michelle是華盛頓州著名的聖米歇爾葡萄酒公司的下屬酒庄。毫無疑問,它也是華盛頓州最大的生產者,年產量超過一百萬箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒險精神的酒庄之一,他們和歐洲的葡萄酒豪門如托斯卡納的皮耶羅?安蒂諾里(Piero Antinori)和德國的厄恩斯?盧森(Ernst Loosen)聯手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產區和Horse Heaven Hill產區成立酒廠。這款酒有令人愉悅的煙熏味和豐富的黑櫻桃味道,也因此為自己賺足了人氣。
2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂葡萄酒 California Merlot
Blackstone酒園從1990年開始釀酒,其葡萄園的地理位置優越,具有豐饒的土質,這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一。最近,酒園已開始釀造各種葡萄酒,包括美味的雷司令葡萄酒等。但精歲滑讓華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯?希爾(Dennis Hill)之手的有淡淡煙熏和李子味道的美樂葡萄酒。酒園的地下酒窖里還珍藏著很多種市面上很難買到的珍釀,作為加州的知名品牌,你可以在世界主要的機場免稅店中發現它的身影。
3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel
Bogle家族自18世紀中期就在加州的克拉克斯伯格地區(Clarksburg)進行農耕,直到1968年才開始種葡萄,10年後,瓦倫?伯格(Warren Bogle)和他的兒子克里斯(Chris)建立了葡萄園並以家族的名字命名。現在,家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂?伯格(Patty Bogle)經營著,葡萄園的面積已達1,200畝,有些用於做果醬。
4 Clos Bois 索諾瑪黑品樂葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir
林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前,成名於聖米歇爾古堡的釀酒師艾里克?奧爾森(Eric Olsen)來到林場酒園,並逐漸將葡萄酒的品質上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒從1978年開始就深受大家的喜愛,最後一個年份(2003)也是索諾瑪產區為數不多的物美價廉的黑品樂葡萄酒。
5 Geyser Peak 加利福尼亞長相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc
這家坐落在索諾瑪產區的酒園釀制的長相思葡萄酒非常鮮活,有一種未經橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽,甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。釀酒師米克?施洛(Mick Schroeter)為了創造出這種清脆的生命力,會提前小心採摘一些青澀葡萄作為原料,然後再與成熟的葡萄混合壓榨,這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風味。
6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon
盡管世界上最偉大的葡萄酒都是從很特別的葡萄園走出的,但超值的葡萄酒卻是由不乎局同葡萄園的葡萄混合釀造的,辛辣又具有黑櫻桃口味的海色赤霞珠精選就是最典型的例子。它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅讓液貝和西耶拉等產區採摘的。這些產區共同造就了這款經典的加州赤霞珠葡萄酒。
7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner『s Reserve Chardonnay
關於這款葡萄酒,你必須知道兩個事實:第一,其年產量為兩百萬箱;第二,所有的霞多麗葡萄全部來自酒園自己的葡萄園。葡萄園太大了,以至於你來參觀的時候必須要乘直升機。但葡萄園受到了非常細致的維護,所以結出的果實仍非常飽滿,釀出的美酒有著成熟的芒果和梨子的味道。
8 Hogue Cellars 哥倫比亞山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling
這款酒很好地解釋了為什麼雷司令可以成為美國大受歡迎的葡萄品種(在2006年增長29%),Hogue Cellars葡萄酒有柑橘花的香味、清爽,還有礦石的味道,這些都是雷司令的特性。它的微甜和酸爽非常平衡,特別適合搭配亞洲菜。
9 King Estate 俄勒岡灰品樂 Oregon Pinot Gris
你很難想像到現在的釀酒庄園曾經是一片廣闊的牧區。1991年,艾德?金三世(Ed King III)本來是去俄勒岡的羅拉那谷(Lorane Valley)買草料的,但他注意到那裡的山坡非常像自家的葡萄園。後來,他買下了這里的600畝地。現在,王者酒園已經成為俄勒岡最值得信賴的酒園,其最知名的就是灰品樂葡萄酒,這種爽脆的具有堅果味的白葡萄酒,非常值得飲用。
10 Pepperwood Grove 加州美樂葡萄酒 California Merlot
總部設在索諾瑪的唐氏父子葡萄酒公司(Don Sebastiani & Sons)成立於2001年,他經營的葡萄酒很快就成為加州高性價比葡萄酒的代名詞。釀制葡萄酒的葡萄是從加州各地區採摘的,與Smoking Loon和Screw Kappa Napa相比,椒木林酒園可能是這個公司旗下最小的品牌了,這個酒園的美樂葡萄酒聞起來有李子和巧克力的香味,非常易飲,很像唐氏公司經營的葡萄酒。
11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel
Rancho Zabaco是加羅(Gallo)公司的品牌。加羅擁有大片的葡萄園,其中有很多長期栽種仙粉黛葡萄。這款酒有古藤酒的特點,味道很強烈,價格卻沒有Gallo Hearty Burgundy這款有爭議的酒那麼便宜。
12 Beringer 方正酒園赤霞珠葡萄酒 Founder『s Estate Cabernet Sauvignon
在加州的葡萄酒中,毫無疑問,由這個歷史悠久的酒園釀造的葡萄酒是獲得好評最多的。從1976年開始,其私家珍藏系列就是納帕谷產區的赤霞珠葡萄酒的標桿。這款價格平易近人的赤霞珠葡萄酒帶著黑醋栗的紅色,如天鵝絨般柔滑,口感雄渾,讓人難忘!酒園的遺產在2001年正式注冊為國家旅遊景點,更平添了一份高貴的古典氣質。
13 Ravenswood 羅迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel
1976年,Ravenswood首批葡萄酒問世了,當時只有327箱,全部是仙粉黛葡萄酒,在舊金山的品評會上大受贊譽。這也就註定了酒園和仙粉黛的緣分。不久前,Ravenswood的創始人皮特森(Peterson)還謙虛地說,當他創業之初,釀出的葡萄酒總是含有較高的酒精, 並不完美。
今天,Ravenswood酒園的仙粉黛葡萄酒和那些酒業大鱷們釀造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份優雅,這就是它受人喜歡的原因。羅迪仙粉黛葡萄酒就是代表,價格雖然比那些粗製濫造的葡萄酒稍高,但酒體緊密,口感柔和,有果醬和胡椒的味道,入口後能感到李子和梅子的香甜,單寧柔和,回味悠長,讓我們覺得它物有所值。
14 Robert Mondavi Winery 納帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc
納帕谷從一個默默無聞的地方一舉成為美國葡萄酒的聖地,Roboert Mondavi家族功不可沒。他們發展和創新的步伐從未停止,釀造這款酒的酒園剛剛成為Mondavi家族的一員,釀造的葡萄酒從赤霞珠到白芙美一應俱全。而Robert Mondavi酒廠從1968年開始將白芙美葡萄酒通稱為長相思葡萄酒,釀酒師詹森斯(Janssens)仍然在使用法國的技術,即在桶中進行部分發酵,加一點賽美蓉葡萄,讓這種脆爽的白葡萄酒更具復雜性,從而更容易搭配食物飲用。
15 La Crema 索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay
La Crema成立於1979年,為了保持特色,這家由家族經營的酒園迄今為止仍然堅持著手工釀酒的工藝。La Crema的釀酒師梅麗莎(Melissa)釀造了很多款細膩的霞多麗和黑品樂葡萄酒。這款索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒是她的得意之作,有豐富的成熟梨子和香草糖的甘美,搭配白汁或者清淡菜品有不錯的感覺。
16 Rodney Strong 索諾瑪霞多麗葡萄酒 Sonoma County Chardonnay
羅德尼?斯特朗(Rodney Strong)曾經是百老匯的舞蹈演員,也是索諾瑪早期的優質葡萄酒先驅。正是由於他的努力,索諾瑪產區完成了從大量釀造散裝葡萄酒向釀造優質葡萄酒的轉型,也由此成為了鄰居納帕谷產區的最大競爭對手。
他在1959年建立了自己的酒園,致力於形成葡萄園自己的特色。他還發明了價格公道的由單一葡萄園葡萄釀造的赤霞珠葡萄酒。當然,這款有輕微烤麵包香味的霞多麗葡萄酒也是這個酒園的傑作。
澳大利亞和紐西蘭(17-23款)
文 Ray Isle,Megan Krigbaum,Sampr,Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
17 Banrock Station設拉子葡萄酒 Shiraz
Banrock Station酒園在南澳大利亞有4,200畝的果園,葡萄酒的整體特色是富於果香,酒體比較重。這個酒園因為全力保護在澳大利亞瀕危的沼澤地而聞名,還受到國際環保組織的嘉獎。這座位於南澳的酒園釀造的葡萄酒具有令人愉悅的煙熏味和漿果味,是典型的設拉子葡萄酒。
18 Rosemount Estate 玫瑰山酒園鑽標設拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 玫瑰山酒園的創始人奧特里(Oatley)是靠在巴布亞紐幾內亞種咖啡起家的,上個世紀60年代開始在澳大利亞釀葡萄酒,成為了這個國家進行現代化釀造葡萄酒的先鋒。他有一句名言:「我之所以把我們的葡萄酒稱作『澳大利亞葡萄酒的榮譽』,就是要激勵在這里工作的每一個人永遠做到最好。」酒園最著名的葡萄酒要算是1982年的Show Reserve Chardonnay珍藏霞多麗葡萄酒,且價格公道,而該酒園的設拉子葡萄酒則讓普通消費者感到十分親切。
19 Brancott 馬爾伯樂長相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc
紐西蘭最偉大的長相思葡萄酒出自雲霧之灣(Cloudy Bay)酒園。然而,1977年建立的Brancott酒園的歷史卻更長,也是世界上消費量最大的紐西蘭葡萄酒品牌,在紐西蘭北島和南島都有酒廠或是葡萄園,並向多樣化生產的方向轉型,這款產自南島的長相思葡萄酒十分吸引人。
20 Jacob『s Creek 傑卡斯設拉子葡萄酒 Shiraz
傑卡斯酒園隸屬於世界第二大洋酒公司保樂利加公司,是澳大利亞紅酒的翹楚,引領著澳大利亞紅酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款紅酒後,傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一,並在今後的歲月里,最終改變了整個澳大利亞葡萄酒產業的格局。今日的傑卡斯,憑借澳大利亞得天獨厚的自然環境,釀造出別具一格的佳釀,使得葡萄酒的品質絲毫不亞於歐洲傳統的舊世界酒,加之有著與生俱來的天然果香口感,令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。在最近的三年裡,傑卡斯一共獲得了800塊獎牌,其設拉子葡萄酒早已成為世界最好的設拉子葡萄酒之一。
21 Yalumba 雅倫巴巴洛莎設拉子維奧涅爾葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer
如今,在澳大利亞由家族經營的大酒園已經鳳毛麟角了,但巴洛莎谷產區的雅倫巴酒園卻已經傳承五代,現由薩姆(Sam)和羅伯特(Robert)經營。兄弟倆負責市場,釀酒師凱文(Kevin)負責釀造品質不俗的酒,最經典的就是這款帶有漿果紅的設拉子和維奧涅爾混合釀制的葡萄酒。
22 Penfolds 奔富庫努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon
從前,只有一種澳大利亞葡萄酒堪入頂級之列,那就是奔富庄園的葡萄酒,由設拉子和赤霞珠混合釀造的,可見奔富在澳大利亞的王者地位。現在這款葡萄酒還是澳大利亞葡萄酒的典範,但奔富已經開始釀造其他優秀的葡萄酒了,像庫努加山赤霞珠葡萄酒,奔富從1976 年開始釀制這個系列的紅酒,也算是該公司旗下的入門酒,這款酒有明顯的黑醋栗的香氣,水果味十足,是值得信賴的赤霞珠葡萄酒之一。
23 Wolf Blass 禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling
禾富酒園最出名的是紅葡萄酒,黑牌赤霞珠設拉子葡萄酒創紀錄地4次贏得了澳大利亞最權威的葡萄酒大獎——吉米?沃特森獎(Jimmy Watson Trophy)。當然,名園不釀劣酒,禾富酒園的白葡萄酒同樣是上品,這瓶雷司令的口感非常活潑,檸檬和酸橙的味道令人回味無窮,在飯後倒上一杯,細細品過,愜意又得體。
阿根廷和智利(24-30款)
文 Ray Isle,Megan Krigbaum,Sampr,Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
24 Alamos 阿拉莫斯門多薩馬貝克葡萄酒 Mendoza Malbec
門多薩卡特納(Catena)酒園讓全世界都認識到阿根廷也能釀造世界級品質的紅葡萄酒,而不只是那些唾手可得的便宜貨。但有趣的是,卡特納著名的副牌酒阿拉莫斯是那麼物美價廉,特別是馬貝克葡萄酒,品質一貫高水準,口感像天鵝絨,還有那標志性的煙熏橡木的味道。有人說以Alamos酒園為代表的阿根廷葡萄酒是沉睡中的獅子,在多年後必定成為市場中的主流。
25 Bodega Norton 諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒 Reserva Malbec
諾頓酒園由英國人諾頓爵士創洛士奇水晶集團。但諾頓的酒還是有很濃的阿根廷口味,辛辣刺激,帶有黑色水果的香氣。
26Conchay Toro康查伊多洛卡美內爾葡萄酒Casillero de lDiablo Carmenère
你在智利境外喝到的智利葡萄酒一定是康查伊多洛酒園的!因為它雖然不是智利最大的製造者,卻是最大的出口者,佔到了智利葡萄、酒出口量的三分之一。這款酒產自智利的中央谷產區,是康查伊多洛酒園的高性價比酒的經典之作。
27 Cousi?o-Macul 古昔諾-馬庫蘭蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒 Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
古昔諾家族的釀酒史已經有150多年了,但是這並不表明它會墨守成規。古昔諾家族仍然保持著旺盛的活力。這款珍藏赤霞珠有很強的水果味,是古昔諾家族創新的精神體現。
28 Santa Rita 桑塔麗塔120霞多麗葡萄酒 Chardonnay
盡管桑塔麗塔酒園全部處在美波區域(Maipo)的聖地亞哥市,但他的葡萄園卻遍布整個智利,包括阿空加瓜山谷產區,這里非常適宜葡萄的生長。120霞多麗葡萄酒所用的葡萄汁,90%都是在不銹鋼桶里增陳的,清新明快又帶有橡木味道。
29 Trapiche 橡木珍藏馬貝克葡萄酒Oak Cask Malbec
門多薩的葡萄園是幸福的。充沛的陽光和乾燥的空氣將病蟲害的危險降到最小,背後的安第斯山恰好是一個天然的全天候遮雨棚,但這座大山也是雙刃劍,突如其來的冰雹可能在短時間內毀掉整座葡萄園。這家雄心勃勃的酒園恰好處在門多薩產區,為了釀出高品質的酒,採用了很多措施將風險降到最小。一直以來,該酒園的馬貝克精選葡萄酒始終能給人留下難忘的印象。釀酒師丹尼爾?佩(Daniel Pi)釀制的橡木珍藏馬貝克系列葡萄酒同樣讓人期待。
30 Casa Lapostolle 長相思葡萄酒 Sauvignon Blanc
很多人因為Grand Marnier(柑曼怡利口酒)而熟悉Marnier這個名字,卻不太知道Lapostolle.不過這種狀況在近幾年發生了變化。1994年,柑曼怡利口酒創始人的曾孫女Alexandra Marnier-Lapostolle與來自智利當地的Rabat家族共同創建了Casa Lapostolle酒園。現在,Marnier-Lapostolle家族已經完全擁有了這家酒園。近年來,在頂尖釀酒師Michel Rolland的幫助下,這里釀制出的長相思葡萄酒長期以來被認為是智利最好的白葡萄酒之一。
法國(31-38款)
文 Ray Isle,Megan Krigbaum,Sampr,Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
31 Langlois-Chateau 盧瓦爾克萊門特無年份干汽酒 Crémant de Loire Brut NV
這是法國的起泡酒。Langlois-Chateau成立於1885年,產品不計其數,克萊門特起泡酒的特點是有曲奇和梨子的香味。由白詩南、霞多麗和長相思調配釀制的,在酒窖里陳釀24個月才裝瓶,這就能給葡萄酒增加口感復雜性和深度。目前,Langlois-Chateau出產的靜止型葡萄酒也越來越出色。
32 Georges Duboeuf 喬治迪寶夫風車花標葡萄酒 Moulin-à-Vent 「Flower Label」
博若萊產區的葡萄酒是隨產隨飲的葡萄酒,由佳美葡萄釀制而成,口感相對於其他葡萄酒更加柔和,每年的11月,都能讓全世界的葡萄酒迷趨之若鶩。從某種意義上說,Georges Duboeuf 就是博若萊的同義語。他家的酒總是那樣誘人,每到11月份博若萊新酒上市的時候,你在各地都能找到Duboeuf的酒標,特別是在美國,人們對這個品牌的喜愛幾近狂熱。但單一酒園葡萄酒卻是限量生產的,品質自然不容置疑。這款酒來自博若萊的明星村莊,帶有黑加侖子的香味,讓人印象深刻。
33 Hugel et Fils 紳士葡萄酒 Gentil
Hugel家族的發祥地是曾遭受戰亂破壞的法國阿爾薩斯地區。1639年,Hugel家族在Riquewihr開始了釀酒業。Hugel et Fils是在阿爾薩斯德高望重的釀酒者,生產各種類型的白葡萄酒,性價比高是出了名的。紳士葡萄酒不僅運用了傳統的釀造工藝,還借鑒了1992年發明的新技術,將西萬尼、雷司令、灰品樂、麝香和瓊瑤漿混合在一起,釀出的葡萄酒柔和甘爽,堅果香和花香沁人肺腑。它是非常典型的阿爾薩斯白葡萄酒。無論是單獨飲用還是搭配扇貝、比目魚等海鮮一起飲用都能展現絕佳風味。
34 E. guigal 羅訥河谷紅葡萄酒 C?tes--Rh?ne Rouge
1946年,Etienne Guigal在羅訥河谷北部的羅帝丘創造了E.guigal.E.guigal是這個地區唯一維持傳統的在新橡木桶中陳釀36~42個月的酒廠。羅帝丘產區是羅訥河谷產區的精華所在,著名的「La」字輩的葡萄酒都和這個產區有淵源,如La Mouline葡萄酒,La Landonne葡萄酒和La Turque葡萄酒。Guigal是一個家族企業,也會從這個產區的挑選單一葡萄園選料釀制葡萄酒,質量沒得說,價格也公道,因此得到了酒評家的一致好評。
35 Louis Jadot 馬崗村葡萄酒 Macon-Villages
Louis Jadot成立於1859年,現為勃艮第的傑出酒廠兼酒商,非常重視傳統工藝和現代技術的結合。Louis Jadot是一個特例,作為勃艮第的大規模的釀酒家族,名氣卻和那些釀造限量名酒的小酒庄相差無幾。這在某種程度上要感謝他們的技術總監Jacques Lardière,他已經在這里幹了27年了,因此,Jadot的葡萄酒質量得到了極大的保障,且各具特色,像這款馬崗村葡萄酒,清爽而又芬芳撲鼻,還有些許橙子的甘甜。
36 Paul Jaboulet A?né 羅訥河谷帕拉雷拉45葡萄酒 C?tes--Rh?ne Parallèle 「45」
Paul Jaboulet A?né酒園在1970年代對於提升羅訥河谷的形象,扮演了一個重要的角色,這家大酒庄經過上世紀的低潮期後,現已恢復正常營運。Jaboulet生產的葡萄酒檔次梯度很大,從羅訥河谷最偉大的埃米塔日葡萄酒(Hermitage La Chapelle),到這款平易近人的帕拉雷拉45葡萄酒,各種檔次都有,但品質在同檔次的葡萄酒中都是佼佼者,可以代表羅訥河谷的真實水平。
37 M. Chapoutier 羅訥河谷貝拉魯齊紅葡萄酒 C?tes--Rh?ne Belleruche Rouge
在羅訥河谷產區,M. Chapoutier是Hermitage的頭號競爭者。1990年,26歲的Michel Chapoutier接管了家族的生意,讓這個昔日羅訥河谷最重要的生產者恢復了榮光,並大膽開拓其他產區,比如不太引人注目的法國魯西榮(Roussillon)和科利烏爾(Collioure),有些是靠他們自己獨立打拚,也會和其他酒庄聯手行動,比如最近就和同屬家族企業的Terlato一起經營南澳大利亞的開發項目。這款葡萄酒有辛辣,帶有櫻桃的味道,讓人喝過後十分難忘。
38 Louis Latour 聖瓦倫雙木林葡萄酒 St-Véran les Deux Moulins
Louis Latour早在1797年就成立了,目前在金丘擁有最大的特級葡萄園,他家釀制的白葡萄酒是勃艮第白葡萄酒的教科書。當然,紅葡萄酒也非常出色,最有名的是卡頓查理曼(Corton-Charlemagne)葡萄酒了,它簡直就是勃艮第的標桿酒。Louis Latour目前還是一個家族企業,現在的總經理Louis-Fabrice Latour是第七代繼承人了,公司也已經遷址到博恩市區了。Louis Latour的葡萄酒價格比較公道,就算像卡頓查理曼這樣的頂級酒也是物有所值。聖瓦倫雙木林葡萄酒中的杏仁味和蘋果香味恰好體現了Louis Latour的釀酒哲學。
西班牙(39-43款)
文 Ray Isle,Megan Krigbaum,Sampr,Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
39 Freixenet 黑標起泡酒 Cordon Negro Brut
Freixenet的人氣極高。黑標起泡酒的知名度可以和酩悅香檳媲美,但價格要低多了。口感特別清爽,柑橘的香氣讓人不禁貪杯,是Cava起泡酒的代表。
40 Jaume Serra克麗思塔里諾起泡酒 Cristalino Brut
盡管它不如Freixenet的黑牌流行,但這款帶有蜜瓜和酸橙味道的Cava起泡酒還是十分好喝的,氣泡還特別細膩,如果你仔細品味,還能嘗出青蘋果的味道。
41 Marqués de Cáceres 里奧哈藏釀葡萄酒 Rioja Crianza
1970年,Enrique Forner建立了這個里程碑式的酒廠,波爾多傳奇釀酒師émile Peynaud同樣功不可沒。今天,酒廠依然堅守著傳統,在現代技術和傳統工藝間游刃有餘。這瓶深寶石紅色的葡萄酒就是證明。經過在法國橡木桶中增陳,它展現了傳統的優雅里奧哈(Rioja)風格。
42 Marqués de Riscal 里奧哈珍藏葡萄酒 Rioja Reserva
Marqués de Rascal新建的遊客中心最近可是大出風頭,吸引遊客的不僅是里奧哈最著名的廚師Francis Paniego,還有這里最珍貴的葡萄酒,其中就有用坦普拉尼羅和赤霞珠葡萄混釀的Barón de Chirel葡萄酒。這款里奧哈珍藏葡萄酒中的紅莓與香草的味道是典型的里奧哈風格。
43 Osborne 索拉絲天帕連奴赤霞珠葡萄酒 Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon
有235年歷史的Osborne釀造的葡萄酒中數里奧哈葡萄酒最出名,而雪莉酒和波特酒卻平平。就在幾年前,酒廠的第六代繼承人在Tierra de Castilla地區釀出了物美價廉的索拉絲系列葡萄酒,主要特點是水果味豐富。
義大利(44-50款)
文 Ray Isle,Megan Krigbaum,Sampr,Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
44 Folonari 灰品樂葡萄酒 Pinot Grigio
Francesco Folonari於1825年成立此酒園。盡管Folonari酒園早在上個世紀70年代就因為生產蘇瓦韋(Soave)白葡萄酒而名聲大躁,但今天生產的Pinot Grigio葡萄酒仍然為他們贏得了聲望,這款酒呈青蘋果綠色,酸度讓人垂涎,比蘇瓦韋白葡萄酒要強了許多。
45 Antinori 聖達克里斯蒂納葡萄酒 Santa Cristina
在義大利,像Antinori這樣有名的葡萄酒生產商還不多。在Piero Antinori的經營下,這個傳奇的葡萄酒家族釀造出各種類型的葡萄酒。產自托斯卡納的聖達克里斯蒂納葡萄酒主要由桑喬維斯葡萄釀成,帶有明顯的漿果味。
46 A-mano 普利米迪沃紅葡萄酒 Primitivo
來自美國加州的釀酒師Mark Shannon讓普利米迪沃紅葡萄酒打入了美國市場,也給這款酒加入了櫻桃的口味,成為最近不斷進步的南義大利產區的代表。
47 Bani 桑迪納葡萄酒 Centine
僅僅是把葡萄酒出口到美國還不能滿足John和Harry Mariani的雄心。他們想做得更好。於是,兄弟倆就在蒙塔爾奇諾(Montalcino)的2,400畝葡萄園中熱火朝天地釀起酒來。桑迪納葡萄酒絕對是優秀的托斯卡納風格的代表,由桑喬維斯、赤霞珠和美樂三種葡萄混釀而成。
48 Frescobaldi 卡斯帝利奧尼奇揚第葡萄酒 Castiglioni Chianti
坐落在佛羅倫薩的Frescobaldi和Antinori齊名,巧的是這兩個家族在市裡面都有像宮殿一樣的豪宅。Frescobaldi現在托斯卡納廣收良園,卡斯帝利奧尼就是其中之一,這款奇揚第葡萄酒果味濃郁,價格低廉,是經典的高性價比葡萄酒。
49 Mionetto 普來斯科葡萄酒 Prosecco di Valdobbiadene Frizzante
Valdobbiadene鎮是世界上為數不多的適合難伺候的普來斯科(Prosecco)葡萄生長的地方,就在「水城」威尼斯的北部,Mionetto家族的總部設在那裡。這瓶用普來斯科葡萄釀制的起泡酒呈明亮的金黃色,十分柔和,淡淡的檸檬香讓人迷醉,搭配海鮮,味道絕佳。是性價比超值的起泡酒。
50 Ruino 奇揚第葡萄酒 Chianti
酒庄是Ilario和Leopoldo Ruffino二人於1877年在義大利托斯卡納建立的。酒庄建立後的嚴格管理使其聲望如日中天,成為當時義大利的名庄。1913年,現在的莊主Folonari家族購買了Ruffino,並使其成為著名義大利葡萄酒品牌。Ruffino生產的奇揚第葡萄酒是餐廳酒單上必有的酒,是普及度非常高的奇揚第葡萄酒。自1913年起,Folonari 家族就將Ruffino收歸門下,由Adolfo和Luigi兄弟二人經營,專門釀造簡約風格的奇揚第葡萄酒。
❷ 法國十大葡萄酒名庄是哪些
柏圖斯庄園
1945年時柏圖斯庄園仍寂寂無聞,但近50年間它一躍而成為波爾多最貴的2種葡萄酒之一,另一種則是也位於波梅羅的頭號對手路潘(LePin)。柏圖斯庄園28.5英畝葡萄園之所以在國際上取得成功,全賴裡布爾恩(Libourne)的邁遜.JP.慕厄司的釀酒師克里斯蒂安.慕厄司(ChristianMoeuix)精湛的釀酒技術。可惜它和大多數名酒一樣,談論者多,品嘗者少,成熟時很難買到。
拉圖庄園
拉圖庄園的名字源於其原有的方形石塔,那是中世紀防禦盜賊劫掠的堡壘。庄園的葡萄園始建於16世紀,地處Paullic名號的最南端,位於地勢較高的碎石上,俯瞰吉倫特河口,隔一條小河而與Leoville-Las-Cases接鄰。
拉菲庄園
拉菲庄園是波爾多頂級庄園,也是世上最著名的酒庄,第一眼印象是及其靜謐而有序的一等酒庄。拉菲庄園是悅人的17世紀的庄園建築,公共廳和卧室的親切的規模,營造鄉土生活的氣氛。
奧比昂庄園
在所有的波爾多一等園中,奧比昂酒是真正的名角,它典雅純正,無論是新酒陳酒都表現非凡,從不出格。
瑪歌庄園
18世紀初,瑪歌一問世就躋身四大著名波爾多紅酒之列,在倫敦的咖啡店中出售,一炮而紅,1787年,托馬斯.傑斐遜(ThomasJefferson)在波爾多旅行時,從包括拉菲、拉圖,和布里翁高地在內的四大名園中,選出瑪歌為首。他的品酒水平為人嘆服,在這2個世紀中,瑪歌始終是所有紫紅酒中最精緻、最敏妙的一種。庄園建築是第一帝國的廊柱結構,在梅多克它是最宏偉。
1977年,費利克斯.多坦(FelixDotin)食品連鎖店已故的安德烈.門采爾普洛斯
白馬庄園
長期以來,出產好年份白馬庄酒坐落於聖埃米倫法定產區。是聖埃米倫列級名庄中排位第一級,A級的兩個名庄中排名第一的酒庄。也是近年來世人常稱的波爾多八大名庄之一。也可以講因為有了白馬庄而使聖埃米倫法定產區增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒,質地華美,芳香強勁而不失優雅。它的獨特品格來源於葡萄園的優質土壤和其特別的葡萄品種調合技術。
木桐庄園
木桐庄在十五世界已是種植葡萄的園地,但直到1730年Brame家族買下該地後蓋上房子,該園才算得上是個象樣的酒庄。後來他的後代Baronne Hecter de Brane發現赤霞珠最適合在本園生長,因此引進種植。1830年該園出售給Thurt家族。1853年,富有的銀行家Baron Nathaniel de Rothschild 買下了木桐庄,並正式改名為Chateau Mouton-Rothschild。
奧森庄園
奧森Ausone的名稱始源於一個傳說。故事是說在大約公元320年(當時是羅馬時代),有一位羅馬著名詩人叫Ausonius,曾是羅馬皇帝的太傅(皇帝小時候的老師)。後獲封地於波爾多,是波爾多區域的總督並兼任當地最高書院的校長(相當於今天波爾多大學校長)。此君不單有權勢而且文學造詣極高,深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛好者,他不單在很多的詩歌中宣傳葡萄酒,而且將愛好付於行動,開拓了不少葡萄的種植園,成為波爾多葡萄酒最早的先驅。相傳奧森庄現時的園地就是當年Ausonius的故居,此乃奧森庄(Ausone)名稱的來由。但奧森庄的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。
路潘庄園
這可能是波爾多最昂貴的紫紅酒,但首個葡萄年是1979,有難稱其為經典酒。而且一些老練的葡萄酒評家也一直不滿其強烈的橡木味掩蓋了酒香。不過這些批評也未能擺脫競爭對手的「酸葡萄」指責之嫌,他們無法賣的路潘公司的高價錢。路潘公司的葡萄酒年復一年驚人地一致。發酵溫度可高達32度,這是它豐濃柔和而油潤的質地和香味的原因。當然也離不開低產量的控制,每年只向全世界推出少少的600箱。早期年份酒現在都大放異彩。
白翠花庄園
寶物隆區十大名庄之一,其庄園位於花庄和柏圖斯之間,同由柏圖斯的JPM家族擁有,可用較實惠價格欣賞到與酒王柏圖斯相似的風格與神韻。最近幾年的某些年份,她的分數與柏圖斯十分接近。 (歡伯網)
❸ 世界非常著名的葡萄酒酒庄是哪些
波爾多五大名庄:拉菲 拉圖 木桐 瑪歌 侯伯王
一、拉菲:葡萄酒圈永遠的「當紅炸子雞」
1、簡介
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波爾多 5 大名庄中最知名的一個,看「來一瓶 1982 年的拉鋒歷菲」這句台詞如今依然在坊間流傳,就知道拉菲一直都是葡萄酒圈的「當紅炸子雞」。拉菲酒庄位於波爾多的知名產酒村波亞克(Pauillac),佔地面積 178 公頃,葡萄園占 112 公頃,現在為知名的羅斯柴爾德(Baron Philippe de Rothschild)家族所有。
2、酒庄發展史
史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元 1234 年。隨著 17 世紀塞古爾(Segurs)家族的到來,拉菲才開始形成規模。雅克•德•塞居爾侯爵(J. D. Segur)是建立拉菲葡萄園的第一人,其子亞歷山大於 1695 年繼承庄園,並與拉圖酒庄(Chateau Latour)的女繼承人聯姻,拉菲和拉圖被該家族一同掌管。之後酒庄經分割,由塞古爾侯爵四個女兒繼承,拉菲因此與拉圖分開,塞居爾家族在 1794 年終結對拉菲的掌控。接著,拉菲落入了荷蘭商人手中。
1868 年,詹姆士•羅斯柴爾德男爵(Baron James Rothschild)購得拉菲,酒庄落入羅斯柴爾德家族之手,自此進入發展的輝煌時期。二戰時期,酒庄被扣押成為公共財產。1945 年底,羅斯柴爾德家族重新成為拉菲的主人,埃里•德•羅斯柴爾德男爵(Baron Elie de Rothschild)主管酒庄復興工程。1974 年,酒庄由埃力克•羅斯柴爾德男爵(Eric de Rothschild)主掌。自此,拉菲在羅斯柴爾德家族手下不斷發展,成為了享譽世界且具有「王者氣質」的酒庄。
3、酒庄葡萄酒
拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)是酒庄的正牌酒,對於這款酒無需多做介紹,「凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇」是它最大的特點。近 30 年中,1986、1996、2003 和 2010 的年份酒更是獲得了帕克的 100 評價,其精緻、優雅、細膩的特質實在令人難以忘伏基臘懷。
拉菲副牌干紅葡萄酒(Carruades de Lafite)又稱拉菲珍寶或小拉菲,其中 Carruades 一詞來自與拉菲古堡所在小山丘接壤的一片高地葡萄園——卡許阿德(Carruades)台地。這幾塊土地於 1845 年被拉菲古堡購入,因此在 20 世紀 80 年代以前拉菲副牌的曾被稱為 Moulin de Carruades(卡許阿德磨坊)。由於採用的釀酒技術與正牌大致相同,拉菲副牌成為了波爾多最受歡迎的葡萄酒之一。不過,副牌中梅洛(Merlot)的比例含量更大,因而葡萄酒的口感更為柔順。
二、拉圖:全球最貴的酒庄,波爾多 5 大一級名庄中的「硬漢」
1、簡介
拉圖酒庄(Chateau Latour)同樣位於波亞克,被稱為「全球最貴的酒庄」,擁有 78 公頃葡萄園,現在是法國百貨業巨子春天百貨公司(Printemps)老闆弗朗索瓦•皮諾特(Francois Pinault)掌管對其的主控權。英國知名葡萄酒評論家休•約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評價拉圖葡萄酒:「如果拉菲是男高音,拉圖就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,拉圖就是史詩巨著。」
2、酒庄發展史
拉圖在 14 世紀的文獻中就被提及到,只是當時還不是一個酒庄,到 16 世紀才被開墾成為葡萄園。1670 年,法國路易十四的私人秘書戴•夏凡尼(de Chavannes)買下了該葡萄園。1677 年,酒庄成為德•克洛澤爾(de Clausel)家族產業。1695 年,德•克洛澤爾家族的瑪麗特•禮斯(Marie-Therese)嫁給了塞古爾家族的亞歷山大侯爵,從此,拉圖便由已擁有拉菲、木桐等幾座知名酒庄的塞古爾家族掌管了將近 300 年。
18 世紀後期,由於繼承關系,拉圖與拉菲分家,從此開始書寫自己的輝煌詩篇。缺滑19 世紀中葉,拉圖葡萄酒受到很大的歡迎,價格猛增,拉圖進入發展的黃金時期。1963 年,當時掌握拉圖的三大家族中的博蒙(Beaumont)和科迪弗隆(Cortivron)將酒庄 79% 的股份賣給了英國的兩個集團——波森(Pearson)與哈維(Harveys of Bristol)。1989 年,已成為哈維集團東主的里昂聯合集團(Alliance Lyonnais)以近 2 億美元把波森集團手中的股份購回,法國重新成為拉圖的主人。1993 年,弗朗索瓦•皮諾特以 7 億 2 千萬法郎購下拉圖的主控權。
3、酒庄葡萄酒
拉圖的正牌酒叫做 「Grand Vin de Chateau Latour」,一貫以酒體強勁厚實、充滿黑醋栗和細膩的黑櫻桃等香味的特點著稱。在梅多克產區的列級庄中,該酒的形象宛如硬漢般,給人強烈刺激的感覺。陳放 10 多年後,它會幻化成帶有復雜酒香的「大叔」形象,十分有韻味。
拉圖副牌(Les Forts de Latour)又稱小拉圖和拉圖堡,釀酒葡萄主要來自碧尙女爵園(Comtesse de Lalande)、巴特利園(Petit Batailley)、聖安妮園(SaintAnee)和位於阿爾蒂蓋(Artigues)村莊的葡萄園,葡萄樹平均年齡近 40 年。帕克曾評價拉圖副牌是 5 大名庄中最好的副牌酒,不失剛勁渾厚的風采。
三、木桐:全球最受歡迎的葡萄酒之一,品質與藝術感兩手抓
1、簡介
在知名的葡萄酒比價網站 Wine Searcher 上,搜索量排在第一的不是拉菲,而是與它毗鄰的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。與拉菲一樣,木桐酒庄位於波爾多波亞克村,擁有 90 公頃葡萄園,也是羅斯柴爾德家族旗下的酒庄。
2、酒庄發展史
木桐的名稱來源於木桐葡萄園最早被稱為「Motte」(Mouton,意為土坡)的土地。1725 年左右,約瑟夫•布萊(Joseph de Brane)確定了木桐領地權後,將其改名為「布萊•木桐」(Brane-Mouton)。1830 年,羅斯柴爾德家族的彌敦尼爾男爵(Baron Nathaniel De Rothschild)買下木桐,後將其易名為「木桐」。1868 年,彌敦尼爾男爵的堂兄詹姆士購得拉菲,就這樣,羅斯柴爾德家族一下子就擁有全法最著名的兩個酒庄。
1922 年,20 歲的菲利普男爵開始掌管木桐。1855 年分級中,木桐只評為二級。1973 年,木桐晉升為一級庄。菲利普男爵 1988 年去世後,其女菲麗嬪女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)接手酒庄,將木桐引領向發展的新紀元。2014 年,菲麗嬪女男爵去世,其子菲利普•素漢•羅斯柴爾德(Philippe Sereys de Rothschild)成為酒庄新莊主。值得一提的是,自 1945 年起,木桐酒庄每年都會邀請一位國際知名藝術家為其正牌酒酒標進行設計,這是木桐酒庄最大的特色。
3、酒庄葡萄酒
木桐酒庄干紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)的葡萄酒風格獨特,介於拉菲古堡和拉圖酒庄的葡萄酒風格之間。其酒香十分獨特,帶有濃烈的咖啡香味。在較好的年份,所產葡萄酒的酒體相當豐厚,餘味悠長,酒質純凈,毫無雜質,給人很優雅的感覺。
木桐副牌(Le Petit de Mouton Rothschild,簡稱小木桐)首個年份為 1993 年,此前名稱為 Le Second Vin de Mouton Rothschild;次年才換成現在的名稱。「Petit Mouton」是為了紀念菲利普男爵之前住的同名建築。與正牌不一樣的是,木桐副牌每年酒標保持不變,當時是由知名藝術家讓•卡路(Jean Carlu)設計而成。
另外,木桐還產一款名為銀翼(Aile d'Argent)的干白葡萄酒。上世紀 80 年代,菲麗嬪女男爵在葡萄園內辟出幾公頃土地種植白葡萄品種,包括長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle,銀翼由此產生。此酒 50% 的酒液會在新橡木桶中陳年,十分復雜優雅。
四、瑪歌:女性之酒的波爾多一級名庄代表
1、簡介
如果在 5 大一級莊裡找一款最像女性的葡萄酒,那非瑪歌酒庄(Chateau Margaux)莫屬。瑪歌酒庄是梅多克產區瑪歌(Margaux)村最知名的酒庄,擁有土地面積 262 公頃,葡萄園約占 90 公頃。美國前總統托馬斯•傑弗遜(Thomas Jefferson)曾將瑪歌評為波爾多五大名庄之首,現在掌管該酒庄的是科琳•門澤羅(Corinne Mentzelopoulos)。
2、酒庄發展史
瑪歌酒庄的歷史最早可追溯到 12 世紀,但蓬勃發展是在斯通納克(Lestonnac)家族於 16 世紀接管之後才實現。18 世紀初期,美國駐法國大使托馬斯•傑弗遜,曾將瑪歌定為波爾多 4 大酒庄之首,其他三個分別為拉菲、拉圖和侯伯王。法國大革命來臨後,波爾多結束了黃金時期,瑪歌也遭受了拍賣的厄運。後來,瑪歌又經多次易主。1977 年,時任瑪歌莊主的安德雷•門澤羅(Andre Mentzelopoulos)開始對酒庄投注大量資金,一代釀酒宗師艾米麗•佩諾德(Emile Peynaud)也將酒庄的酒質提升了很多。
1980 年,安德雷•門澤羅去世,之後他的女兒科琳•門澤羅從父親手中接過了重擔。1982 年,國際市場對波爾多葡萄酒的需求劇增,美國市場、英國、德國等國家爭相購買瑪歌酒庄葡萄酒。2003 年,科琳回購阿涅利家族擁有的瑪歌酒庄 75% 股權,成為酒庄的唯一擁有者。
3、酒庄葡萄酒
自 17 世紀起,瑪歌酒庄的正牌酒——瑪歌酒庄干紅葡萄酒就是公認的世界頂級葡萄酒之一,其酒質出色,具有優雅、復雜、濃郁、強勁、悠長、清新等綜合特質。盡管其單寧濃度度往往很高,但卻嘗不出強烈的澀味,可見整體的平衡性極佳。此外,瑪歌葡萄酒的陳年潛力很強,隨著長時間窖藏,它的芳香更為細膩復雜,口感變得更加豐富。
瑪歌副牌(Pavillon Rouge Chateau Margaux)始創於 19 世紀,並在 1908 年正式取名為瑪歌紅亭。20 世紀 30-70 年代中期,紅亭曾一度停產。1977 年,安德雷•門澤羅買下瑪歌酒庄後,瑪歌紅亭產量節節攀升。通常,紅亭是由 68% 的赤霞珠、26% 的梅洛及 6% 的味兒多和品麗珠釀制而成,釀制與正牌酒採用相同的工藝,但常常比瑪歌提早 3 至 4 個月裝瓶。相比瑪歌正牌,釀制紅亭的葡萄樹齡短,果香豐富,但少些復雜和深度。
瑪歌酒庄還出品一款長相思(Sauvignon Blanc)干白——瑪歌白亭(Pavillon Blanc Chateau Margaux),該酒一般在橡木桶熟化七八個月後裝瓶。白亭干白在年輕時就具有十分良好的精細度、復雜性和醇厚度去,且耐存放,出落得更細膩精緻。此外,酒庄於 1997 年開始釀造瑪歌酒庄三牌干紅葡萄酒(Margaux de Chateau Margaux),一般選用沒有入選為正牌和副牌的釀酒葡萄釀成,採用與副牌一樣的工藝。
五、侯伯王:波爾多5大一級名庄中唯一位於梅多克之外的酒庄
1、簡介
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)位於波爾多左岸的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,是 1855 年分級的 61 個酒庄中唯一一個不在梅多克的列級酒庄,同時也是唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒庄。在 5 大一級庄中,侯伯王雖然規模最小,但成名卻是最早的,現在它是波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業(Domaine Clarence Dillon)集團旗下的酒庄之一,擁有 51 公頃的葡萄園。
2、酒庄發展史
14 世紀,侯伯王酒庄就已是一個葡萄園。1525 年,利布爾納(Libourne)市長女兒珍妮•德•貝龍(Jeanne de Bellon)嫁給強•德•彭塔克(Jean de Pontac),嫁妝就是佩薩克-雷奧良產區的一塊被稱為「Haut-Brion」的園地。1533 年,侯伯王酒庄歷經 4 大家族掌控的歷史開啟。之後的 4 個世紀中,侯伯王酒庄葡萄酒深受王室喜愛。酒庄多次易主的擁有者中,不乏歷史上功績不凡的人物,包括海軍上將、大主教、法國第一統帥共和吉耶納地區執政官和波爾多市市長等。
1836 年,巴黎銀行家約瑟夫-尤金•拉瑞尤在拍賣中買下侯伯王酒庄。到 1922 年,侯伯王都為拉瑞尤家族擁有。隨後,侯伯王酒庄產權進入了混亂時期。1935 年,美國金融家克蘭斯帝龍(Clarence Dillon)買下了侯伯王,之後,酒庄一直由克蘭斯帝龍及其後人擁有。1958 年,帝龍家族成立了侯伯王酒庄的控股公司克蘭斯帝龍酒業,不斷對酒庄進行投資,酒庄在帝龍家族的經營下日益強盛。
3、酒庄葡萄酒
正牌酒是侯伯王酒庄干紅葡萄酒(Chateau Haut-Brion),一般會在全新橡木桶中陳釀 24 個月。其風格是不斷變化的,年輕時像個亭亭玉立的少女,清純可愛,淡雅芳香,陳年之後則具備成熟女人的美麗,煙草、焦糖、咖啡和少許松露味顯露出來,盡顯每台。它的香氣也是復雜而豐富的,每次搖杯都會發現新的香氣。
2007 年以前,侯伯王副牌的法文名稱為 Bahans Haut-Brion(百安侯伯王),隨後更名為 Le Clarence de Haut-Brion。副牌酒有著正牌酒的一些典型特色,是了解正牌酒前的最佳選擇,該酒的釀酒葡萄以梅洛佔主導地位。
此外,侯伯王酒庄還產一款品質卓越的干白——Chateau Haut-Brion Blanc,它是 5 大一級名庄中唯一的正牌干白,採用賽美蓉和長相思釀成。由於這些白葡萄種植面積不到 3 公頃,因此此酒產量極為稀少,年平均產量約 450-650 箱。賽美蓉和長相思的等比例混釀給葡萄酒帶來厚實龐大的口感,使其具有獨特的芳香。
❹ 法國紅酒品牌
法國紅酒的十大品牌是哪幾款啊?
法國十大紅酒品牌: 1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡 2.Château Latour 拉圖城堡 3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王) 4.Château Margaux 瑪歌庄園 5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄) 6.Petrus 柏圖斯 7.Le Pin *** 8.Château Cheval Blanc 白馬庄園 9.Château Ausone 歐頌庄園 10.Château d'Yquem 狄甘庄園 法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。
法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
法國干紅葡萄酒有哪些品牌
法國干紅葡萄酒,含糖(以葡萄糖計)小於或等於4.0 g/L; 亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。
福地庄 2005 CHATEAU TERREFORT LESCALLE 產地:波爾多 葡萄品種:梅洛、赤霞珠、品麗珠 等級:法定產區酒AOC波爾多高級紅葡萄酒 百麗庄 2003 CHATEAU DASVIN-BEL-AIR 產地:波爾多上梅多克 葡萄品種:赤霞珠, 梅洛, 品麗珠, 小味兒多, 馬貝克 等級:AOC, 明星酒庄 Cru Bourgeois 黑磨坊堡 2004 CHATEAU DU MOULIN NOIR 產地:波爾多聖埃米利永 葡萄品種:梅洛,品麗珠,赤霞珠 等級:法定產區酒AOC。
法國紅酒什麼品牌最好
波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有「法國葡萄酒皇後」的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。
1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。
時過境遷,許多庄園的風貌已大有改觀,庄園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行庄嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳,延續至今。
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒庄8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因為這里土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟
法國葡萄酒品牌及價格
你這個問題提的太大太籠統了,法國大的產區就有10個,而且每個產區個性鮮明,所產的葡萄酒囊括了所有的種類,品牌型號也是很多,價格則大多看市場情況和代理商的利潤空間了,好的年份、著名的酒庄價格自然很貴。
法國葡萄酒以波爾多、勃艮第和香檳為三大代表。
例如:
紅葡萄酒:波爾多左岸的五大名庄(拉菲,拉圖,木桐,奧比安,瑪歌),右 的白馬,歐頌,帕圖斯庄園,這些都是著名的酒庄,價格自然不菲,其正牌價格在大陸地區價格都是四五千以上,副牌酒相對便宜一些。
勃艮第地區的羅曼尼-康蒂則有世界最貴酒之稱,羅曼尼家族(DRC)旗下的6款酒沒有一個是便宜的,好年份的正牌酒一般都在十多萬一支。
其它像博若來的新酒,普羅旺斯的桃紅酒,羅納河谷的西拉等等,品牌繁多
白葡萄酒:木桐、奧比安都生產少量的白葡萄酒,價格也不低,而且數目很少,在國內比較少見;比較出名的如波爾多蘇玳產區的甜白和貴腐酒,如生產超一級貴腐甜白的伊甘庄園,價格很昂貴;還有勃艮第的霞多麗白,阿爾薩斯的雷司令白等等。
起泡酒:當然要數北部香檳區產的香檳最為有名了(其他地方或國家產的均不能稱作香檳),如庫克,路易王妃,LV旗下的香檳等等,有年份香檳和非年份香檳之稱,其價格也是相差比較大的,出名的香檳價格一般都不會便宜了。
希望對你有幫助,給分吧~~
法國紅酒品牌有哪些??
1,拉菲酒庄
拉菲酒庄坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨厚。佔地達178公頃(其中葡萄園區佔地103公頃),面積之廣居五個一等頂級酒庄之冠,也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。
2,拉圖爾酒庄
拉圖爾酒庄(Chateau Latour)是法國的國寶級酒庄,位於波爾多波伊雅克村莊(Pauillac)的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒庄擁有葡萄園面積107.5英畝,植株的平均年齡為35年。庄園每公頃土地種植葡萄約10000株,年產大約20000箱酒。
3,瑪歌酒庄
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)是法國葡萄酒五大名庄之一。瑪歌(Margaux)在法語中有著女性的韻律。
瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期,是梅多克地區最宏偉的建築之一。瑪歌酒庄擁有70名員工,在葡萄收獲季節臨時雇請200-250名員工。
4,紅顏容
紅顏容(又稱奧比昂,侯伯王)酒庄是波爾多歷史最悠久的酒庄之一,在波爾多「五大庄園」 中最小,卻是最早成名。
5,奧松酒庄
奧松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在聖艾美濃(Saint Emilion)區南部小山上。其釀酒歷史可以追溯到中世紀,是波爾多重要的葡萄酒產區。奧松酒庄出產的葡萄酒可以和白馬酒庄(Chateau Cheval Blanc)齊名,兩者在聖艾美濃分級中都被列為是第一特等酒庄A級。
參考資料來源:搜狗網路-拉菲酒庄
參考資料來源:搜狗網路-拉圖酒庄
參考資料來源:搜狗網路-瑪歌酒庄
參考資料來源:搜狗網路-紅顏容
參考資料來源:搜狗網路-奧松庄
法國最好的紅酒是什麼牌子的?
法國的葡萄酒有很多劃分方式,必須按1855分級,有五大名庄:拉菲庄園,拉圖庄園,瑪歌酒庄,木桐酒庄,奧比昂庄園。
按照價格來分,有羅曼尼•康帝羅曼尼•康帝特級園干紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru),是世界上最貴的葡萄酒,也是很有名的葡萄酒品牌。
按照產區來劃分,每個產區都有精品酒庄或口碑不錯的品牌,但是由於大部分的法國葡萄酒庄園的莊主都是家族繼承的,所以產量都很小,是小規模話生產的。可能一共十幾公頃的葡萄園,產量也就十幾萬瓶每年,這樣的小的精品酒庄的葡萄酒,是很難在國際上推廣自己的品牌的,也很難在國內買到這樣的小品牌的葡萄酒。
還有一些國際上之名的歷史悠久的法國品牌,比如莉茲葡萄酒,是當年法國莉茲女爵(Liselotte)代表法國王室管理的葡萄酒。是波爾多最有歷史的葡萄酒之一。只不過法國人的品牌意識沒有美國人彪悍,很多法國知名的品牌,在國內還沒有特有名~~~
法國紅酒品牌有哪些
酒中王:PETRUS(法國) 一般人稱作帕圖斯,我還見過更離譜的叫法————「披頭士」。
此酒的名貴在於酒庄位居波爾多產區八大名庄之首,是波爾多目前質量最好,價格最貴的酒王,頗有王者風范,不少影視明星都喜歡收藏。 價格:超過10000元 總統之愛:HAUTBRION(法國) 這支酒的中文名太迷人了,「紅顏容」。
作為傳統八大名庄的優質產品,兩百多年前就已經成為美國開國元勛之一、第二任美國總統托馬斯·傑佛遜的至愛。價格方面也不菲。
價格:約3000—4000元 美艷不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國) 這支酒和大家所熟悉的「武當紅」系出一派,不過層次更高,香港人叫做「武當老柴」,不知道東北人會不會叫「武當他爹」呢?「武當」是音譯,和中國的武當山沒什麼關系,這個牌子的酒每年都要選一幅畫作為封面,碰巧這回是個美艷不可方物的素描。 價格:1000元以上 青春年少:GASTONRENA(法國) 通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種「嘉士頓」也是波爾多的名釀之一。
價格:100多元就能到手 傳奇之「英雄」:BATEAU(法國) 中文裡就是大名鼎鼎的「龍船」,這種酒是拿破崙時代一個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破崙的得力戰將,戰無不勝,為拿破崙立下了汗馬功勞。
但是,在一次戰爭中被打殘了腿。於是,將軍請求拿破崙給他批一塊地,讓他為拿破崙釀造世界上最好的紅酒。
結果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們一起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念著這位老將軍。
每次士兵航船經過將軍酒庄對開的海面時,就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠,為了讓將軍能看清楚,士兵們想出了一個方法:把船帆降下一半,以軍禮的角度懸掛著,然後緩慢地駛過海面。將軍知道了此事後,十分感動,於是,就將那降下一半的船帆,製成了紅酒的標簽。
從此,「龍船」就和那著名的標簽一起,流傳於世。 價格:約200多元 傳奇之「大家族」:TAYLORS(南澳大利亞) 姑且叫做「泰萊斯」吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒庄是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產自釀,為了保證品質,多少年來酒庄都沒有擴建過。
由於在最初開墾庄園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒庄的標志,如今已是酒庄的第三代經營者,所以有了三隻海馬的標志,假如到了第四代傳人,標志也將改成四隻海馬。 價格:只需150元左右 明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞) 福臨是澳洲名庄中的新秀,被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽為明日之星。
福臨的目標是要釀造世界頂級名釀,他們的葡萄全是人手採摘,每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的「穗樂仙」倒也便宜。
價格:約180元 美國一號:CAYMUS(美國) 美國加州那帕谷是美國最優秀的頂級名酒產區,這里雲集了不少全美國乃至全世界最高品質的酒庄,此地紅酒濃郁甜美、底蘊深厚、豪邁寬廣,是紅酒「新勢力」的領軍貨色。 外國紅酒品牌名稱 法國的: 羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987) 羅斯希爾酒園-精選波爾多 (Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997) 貝多蘭村釀(Beaujolals Villages) 聖伊芙 ( Chateau Saint-Esteve) 聖澤門干紅 (Chateau Saint-Germain) 頂級黑皮諾(Calvet Premiere Pinot Noir) 羅納紅( Cotes Rhone) 義大利的: 草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998) 精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono) 思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono) 蒙絲娜 (Brunello di Montalcino) 班菲薩松 (Col-Di-Sasso) 芭得里諾 (Bardolino) 馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella) 西班牙的: 公牛血 (Sangre de Tore) 桃樂絲(Tres Torres) 特級王冠干紅(Cran Coronas Caber Sauvignon) 寶石半干白 (Vina E *** eralda) 德國的: 本富頌維翁干紅 (Rawson's Retreat Shiraz Caber Sauvignon ) 利達民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Caber ) 加洲的: 羅伯特蒙大維精選宋維翁(Nape Valley Reserve Caber Sauvignon) 傲翁- 作品1號(Opus One, 1996) 木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel) 海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel) 康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah) 海濱頌維翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc) 芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)。
法國什麼牌子紅酒比較好
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒庄8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因為這里土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟
法國紅酒的十大品牌是哪幾款?
法國十大紅酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王)
4.Château Margaux 瑪歌庄園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin ***
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
❺ 法國進口紅酒十大排名
法國紅酒品牌前十排名分別是:莎普蒂爾、吉佳樂世家、滴金、木桐、侯伯王、拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、路易拉圖。
莎普蒂爾酒庄的葡萄園遍及羅訥河谷到教皇新堡各個產區,擁有多個優質葡萄園;吉佳樂世家入圍2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌榜單第六名;滴金是唯一獲此殊榮的酒庄,其貴腐甜酒堪稱世界第一。
保羅瑪斯創立於1892年,法國南部知名酒庄;瑪歌酒庄是波爾多五大名庄之一;白馬庄園是近年來世人常稱的波爾多八大名庄之一。路易拉圖酒庄是勃艮第最大的特級葡萄園擁有者,也是現存最古老的家族經營種植者和酒商。
紅酒
葡萄酒的通稱,並不特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
❻ 法國紅酒製造排名前十的酒庄是哪些
著名的法國紅酒八大酒庄
一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年萬國博覽會上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場。
二、Chateau Latour(拉圖庄)
在法文中,Latour的意思是指「塔」,如果用六七十年叫法,Latuor就相當於「塔牌」(因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。
三、Chateau Haut-Brion(奧比昂庄)
早在1855年,奧比昂庄就已赫赫有名,一級酒庄的排行榜上如果少了它,權威性就要受到質疑。奧比安庄園現在為美國人所擁有。庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安庄除了紅酒知名外,其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux (瑪高庄)
Margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒庄的名稱。能夠使用產區作為酒庄名稱,酒石酸質自然有其過人之處,歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡**在法國波爾多訪問時,所參觀的酒庄就是Chateau Margaux。而當時酒庄給胡**品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有復雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區「酒皇」的話,那麼Chateau Margaux就應該是「酒後」了。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
「木桐」又叫「武當」,是法文Mouton的音譯,它的原意是指「羊」,酒庄原是「羊庄」,(根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓木桐庄升格為一級酒庄,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄。木桐庄莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶,酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替「招牌酒」Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Cheval Blanc (白馬庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中,Cheval Blanc位列「超特級一級酒」。Cheval Blanc標簽是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。
七、Chateau Ausone(奧松庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,與白馬庄同級的只有奧松庄一個。而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒庄進行大幅革新,從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。
八、Petrus(柏圖斯庄)
通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是「古堡」——因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒庄之中,只有柏圖斯庄沒有冠以Chateau,而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的。