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法國農場都有哪些

發布時間:2023-06-12 22:02:19

① 法國種植業分布

法國大部分地區屬海洋性溫帶闊葉林氣候,南部屬亞熱帶地中海氣候。1月平均氣溫,北部1-7℃,南部6-8℃;7月平均氣溫,北部16-18℃,南部20-23℃。全國有90%的地區年平均降雨量為700-800毫米,降水量最多的月份為10-11月,年降雨日數100-200天。 法國全境地勢低平,基本上是一個平原國家,海拔250米以下的平原占國土面積的60%,海拔250-500米的丘陵及海拔500米以上的山地各佔20%。全國地勢呈西北低東南高,西北為丘陵、平原,北部是肥沃的巴黎盆地和盧瓦爾河平原,西南部為加龍河流域的阿坤廷盆地,是法國的主要農耕地帶,南部地中海沿岸也有不寬的沿海平原,東部為阿爾卑斯山,東部介於孚日山地和德國黑林山地之間的上菜茵河谷地,以及中南部的索恩-羅訥河谷地,也是重要的農業區。法國境內有30多條河流,水資源豐富,年徑流量1700億立方米。 法國農業產值在國內生產總值的比重越來越小,但是農業在整個國民經濟中仍然處於非常重要的地位。法國農業在世界農業中也有舉足輕重的作用。法國甜菜產量居世界第1位,葡萄酒產量居世界第2位,牛奶產量居世界第3位,肉類產量居世界第4位,小麥、玉米產量居世界第5位,蔬菜、水果和馬鈴薯產量也位居西歐前列。二、農業發展的特點 1.中小農場和家庭勞動居主導地位 由於農業機械化水平的提高,法國農場數量逐年減少,1955農場數量是現在的兩倍。法國現有農場101.7萬個,其中大於50公頃的農場數量為17.2萬個,占農場總量的17%;50公頃以下的中小型農場有84.5萬個,占農場總量的83%,其中,20-50公頃的農場有28.8萬個,5到20公頃的農場有27.9萬個,5公頃以下的農揚有27.8萬個:中小農場占很大比重,但是國家支持中等規模農場的發展。法國農業以家庭勞動力為主,農場主及其家屬占農業勞動力總數的92%左右。 2.土地租賃經營方式開始占優勢地位 法國的土地經營方式有三種:租賃經營、土地所有者直接經營和分成制經營。近10多年來,前一種經營方式逐漸增多,後兩種經營方式不斷減少。1970-1987年,租賃經營的農田面積由1375.6萬公頃增加到1478.5萬公頃,所佔比重由46%上升到53%。土地所有者直接經營的農田面積由1555.1萬公頃減少到1309.8萬公頃,所佔比重由52%下降為47%。分成制經營的農田面積由59.8萬公頃減少到17.4萬公頃,所佔比重由2%下降為1%。 3.專業化生產促進了農業商品率的提高 法國農業過去以自給性的小農經濟為主,農業生產專業化程度很低。第二次世界大戰以後,全面推行了農業現代化,農業生產專業化程度也隨之提高。法國農業專業化可以概括為三種類型:區域專業化、農場專業化和作業專業化。在區域專業化方面,為了充分利用自然條件和農業資源,將不同的農作物和畜牧生產合理布局,形成專業化的商品產區。例如,巴黎盆地小麥產區的小麥產量佔全國小麥產量的1/3,諾爾-庇卡底-香檳甜菜產區的甜菜種植面積佔全國。甜菜面積的73.2%,布列塔尼畜牧生產基地提供全國豬肉產量的40%、禽肉的30%、牛肉的32%、蛋的20%,北部庇卡底馬鈴薯產區的馬鈴薯產量佔全國總產量的50%。在農場專業化方面,按照經營內容大體可分為畜牧農場、穀物農場、葡萄農場、水果農場、蔬菜農場等等,專業農場大部分經營一種產品。作業專業化農場是將過去由一個農場完成的全部工作,如耕種、田間管理、收獲、運輸、儲藏、營銷等,均由農場以外的企業來承擔,使農場由原來的自給性生產轉變為商品化生產。 4.農工商綜合發展,形成多種類型的綜合體 農工商綜合體在法國經濟中佔有很重要的地位,其類型有:生產綜合體(包括農產品加工業);生產前綜合體(包括能源、設備工業、生物工業、農業化學和其他工業、服務業);銷售綜合體和國際貿易綜合體。農業成為農工商聯合企業的重要組成部分。據估計,農工商綜合體擁有的人數占就業人口的1/4。

② 國外農場經營什麼

美國:對農業高補貼
美國大半農產品出自僅佔2%的大型農場,美國把全國分為10個農業生產區域,每個區域主要生產1至2種農產品。隨著農業產前、產中、產後服務體系日益完善,農場生產經營趨向專業化。家庭農場主要集中於土地的產出或養殖業的直接經營管理。
美國政府堅持對農業的高補貼政策,美國政府的幫助主要來源農業部推廣局的技術幫助和農場主家計管理局的金融信貸支持。對農場的貸款利率及私人貸款擔保等方面有優惠。
法國:中小農場比重大
法國的中小農場占很大比重,專業化程度很高,按照經營內容大體可分為畜牧農場、穀物農場、葡萄農場、水果農場、蔬菜農場等。專業農場大部分經營一種產品,突出各自產品特點。同時,過去由一個農場完成的全部工作,如耕種、田間管理、收獲、運輸、儲藏、營銷等,現都由農場以外的企業來承擔,使農場由原來的自給性生產轉變為商品化生產。
日本:鼓勵農戶搞協作
日本政府把農地改革的重點由所有制轉向使用制度。政府鼓勵農田租賃和作業委託等形式的協作生產,以避開土地集中的困難和分散的土地佔有給農業發展帶來的障礙。如以土地租佃為中心,促進土地經營權流動,促進農地的集中連片經營和共同基礎設施的建設,以農協為主,幫助核心農戶和生產合作組織妥善經營農戶出租和委託作業的耕地等。
澳大利亞:農場年底會分紅
典型的農場是由一個家庭單元擁有和運作。家庭提供商業資金、管理人員和勞動力。勞動力享受保險等條件,僱傭成本高,農業機械化程度也很高。家庭中每個人各有分工,一般負責的區域離各自的家不遠,農忙時間比如收獲季節或者剪羊毛時會僱傭一些短工。所有與農場有直接關系的開銷,例如購買肥料、化學葯品、新機器等都從農場花費的專項基金里扣除。年底一般根據農場的贏利情況分紅。

③ 法國最著名的十大產區都是哪些地區

法國的主要產區
法國有10大葡萄酒產區:波爾多、勃艮第、香檳區、寶祖利村、隆河谷、盧瓦河谷地、阿爾薩斯、普羅旺斯(科西嘉島)、郎格多克和薩瓦。而其中,波爾多
以產濃郁型的紅葡萄酒著稱,勃艮第則以產清淡型的紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。
然而,大家提供的資料中可以看出,波爾多是法國10大產區中最為著名的葡萄酒產區,但常常把波爾多酒庄掛在嘴邊的你,知道波爾多還有左岸和右岸之分
嗎?波爾多被吉隆河穿過,分為左岸和右岸。左岸
左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成,傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊,它們分別是:聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪
歌。在這4個著名的村莊里,盛產的葡萄酒則各有特色。
聖達使提芬:它是美度區四大名村中最靠北的村莊。聖達使提芬土質所出的酒大多沉重、單寧密集且甘實,未成熟時果味豐富。
菩依樂:它是左岸最出名的名村。拉菲、拉圖這些聞名世界的一級名庄均在此村內。菩依樂是屬於品酒家們的產區,它的酒不妥協,不刻意討好,但獨特的口味
卻讓大部分品酒家們對它情有獨鍾。
聖祖利安:它是四大名村中最小的村,但它卻是波爾多名村中葡萄酒平均質量最高的名村。
瑪歌:它是四大名村中最大的一個,擁有最多的列級名庄。瑪歌酒的特點是具有無敵的酒香,其酒香復雜而有層次。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑。右岸
右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域:寶物隆和聖達美隆。
寶物隆:在寶物隆,沒有列級名庄分級制度,但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。
聖達美隆:它以種植梅樂葡萄為主,是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。
法國其他盛產葡萄酒的產區
隆河谷:位於法國東南部,里昂和普羅旺斯之間,傳說這里是法國葡萄酒的發源地,也是法國葡萄酒的主要出口區,在法國出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶來
自隆河谷。由於獨特的地理位置,使得這里的葡萄成熟度高,酒味飽滿濃烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的時間很短,令酒味充滿著天然的果香,這也是迷人的重要原因。
阿爾薩斯:位於萊茵河畔的阿爾薩斯可稱之為法國最美麗的葡萄酒產區,主要以盛產白葡萄酒為主,多以單一葡萄釀制,有著細膩的花香和果香,是世界上最優
秀的白葡萄酒產區之一。
普羅旺斯:位於法國南部陽光燦爛、薰衣草飄香的葡萄產區,是法國最主要的桃紅葡萄酒產區,桃紅葡萄酒圓潤爽口、清爽迷人。
薩瓦:黃葡萄酒是此區的一大特色,這種干白葡萄酒發酵之後,在橡木桶里存儲六年以上,不採用添桶程序,因為氧化的關系,微生物會在酒的表面形成一層白
色的霉花,阻止了酒的過度氧化,此酒裝瓶之後可以存放上幾十年甚至上百年不壞,而且香味強烈,余香持久。
西南產區:這個出產全世界最著名的鵝肝醬和松露的地區,同時也盛產各式各樣的葡萄酒。西南產區鄰近波爾多,有「小波爾多」之稱,但價格就便宜很多。

④ 世界前十的牛奶牧場有哪些

世界前十的牛奶牧場有德國-福萊士特牧場、紐西蘭-巴珀斯菲爾德牧場、美國-瓦爾茨博格魯茲牧場、以色列-扎哈爾牧場、巴西-納傑斯特奧盧牧場、法國-拉聖列魯斯牧場、英國-伍德農場、澳大利亞-布希爾頓皇家牧場、荷蘭-百想牛場、俄羅斯-卡爾干牧場。
1、福喚簡萊士特是德國著名的奶製品牌,其牧場位於德國西北部下薩克森州的小鎮巴德貝賓根。福萊士特牧場是一座現代化的牧場。
2、巴珀斯菲爾德農場位於紐西蘭南島南部,是一個面積超過20000公頃的大型牧場。
3、瓦爾茨博格魯茲牧場是美國賓夕法尼亞州的一家有機農場,位於紐姿猛霍普鎮附近。該農場主要經營有機種植和養殖業務,包括蔬菜、水果、雞、火雞、鵝、牛、豬等多個品種。
4、扎哈爾牧場是以色列一個有機農場,位於以色列海法以南約20公里的希蘭山地。該農場主要經營羊養殖業務,同時也種植橄欖、棗子、葡萄等水果。
5、納傑斯特奧盧牧場位於巴西聖保羅州的內陸高原地區,擁有著綿延數千公頃的草原,是巴西著名的養牛場之一。
6、拉聖列魯斯牧場是法國南部普羅旺斯地區一座歷史悠和冊褲久的農場,擁有著大片的綠色草原和優美的鄉間風光,是一處受歡迎的牧場旅遊目的地。
7、伍德農場是英國薩福克郡的一座農場,位於伍德布里奇附近。該農場主要經營種植、養殖和教育業務。
8、布希爾頓皇家牧場位於澳大利亞塔斯馬尼亞州的布希爾頓,是全球最著名的安格斯肉牛飼養場之一。
9、百想牛場位於荷蘭的弗里斯蘭省,是一家有著150年歷史的傳統奶牛農場。該農場是在1989年由JeannetRauwenhoff女士和JanGerbrandVisser先生從家族手中接管的,現已成為當地著名的旅遊景點之一。
10、卡爾干牧場是一家位於俄羅斯南部的大型奶牛飼養場,坐落於喀山地區的一個小鎮上。該農場成立於1974年,已經擁有幾十年的歷史,是喀山地區最大的奶牛養殖場之一。

⑤ 法國農業的分布!

北部巴黎盆地附近是混合農業帶,種植小麥和葡萄
南部地中海沿岸是地中海園藝帶,盛產鮮花
中央高原是乳蓄帶。

⑥ 法國的八大葡萄酒庄園是哪些都有什麼歷史

紅酒當推法國,法國八大葡萄酒庄園:
一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年萬國博覽會上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場。

二、Chateau Latour(拉圖庄)
在法文中,Latour的意思是指「塔」,如果用六七十年叫法,Latuor就相當於「塔牌」(因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。

三、Chateau Haut-Brion(奧比昂庄)
早在1855年,奧比昂庄就已赫赫有名,一級酒庄的排行榜上如果少了它,權威性就要受到質疑。奧比安庄園現在為美國人所擁有。庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安庄除了紅酒知名外,其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。

四、Chateau Margaux (瑪高庄)
Margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒庄的名稱。能夠使用產區作為酒庄名稱,酒石酸質自然有其過人之處,歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡**在法國波爾多訪問時,所參觀的酒庄就是Chateau Margaux。而當時酒庄給胡**品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有復雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區「酒皇」的話,那麼Chateau Margaux就應該是「酒後」了。

五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
「木桐」又叫「武當」,是法文Mouton的音譯,它的原意是指「羊」,酒庄原是「羊庄」,(根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓木桐庄升格為一級酒庄,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄。木桐庄莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶,酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替「招牌酒」Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。

六、Chateau Cheval Blanc (白馬庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中,Cheval Blanc位列「超特級一級酒」。Cheval Blanc標簽是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。

七、Chateau Ausone(奧松庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,與白馬庄同級的只有奧松庄一個。而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒庄進行大幅革新,從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。

八、Petrus(柏圖斯庄)
通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是「古堡」——因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒庄之中,只有柏圖斯庄沒有冠以Chateau,而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的。

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