法國羅莎維克多庄園在法國哪裡

1. 波爾多(法國城市Bordeaux)詳細資料大全

波爾多（Bordeaux），法國西南部城市，新阿基坦大區（Région Nouvelle Aquitaine）的首府，同時也是吉倫特省（Gironde，33省）的省會。波爾多是法國西南重要的工商業城市，也是這一地區的政治、經濟、文化、交通和教育中心。

波爾多曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦雷射計畫等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多葡萄酒行業協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。

基本介紹

• 中文名稱 ：波爾多
• 外文名稱 ：Bordeaux
• 別名旁仿 ：世界紅酒之鄉
• 行政區類別 ：首府
• 所屬地區 ：吉倫特省
• *** 駐地 ：Place Pey Berland
• 電話區號 ：(+33)0556
• 郵政區碼 ：33000
• 地理位置 ：法國西南部
• 面積 ：49.36平方千米
• 人口 ：243636（2013年）
• 方言 ：奧克語-加斯科涅方言
• 氣候條件 ：溫帶海洋性氣候
• 著名景點 ：交易所廣場
• 機場 ：波爾多機場
• 火車站 ：波爾多聖讓站
• 車牌代碼 ：33
• 居民名稱 ：Bordelais

歷史沿革,行政區劃,地理,特產,交通,葡萄酒,葡萄品種,特點,五大產酒區,著名酒庄,等級劃分,歷史,購物,美食,節日,文化遺產,大學城,左岸右岸,旅遊,友好城市,產品保護,

歷史沿革

波爾多是由凱爾特人於公元前300年左右建立的，稱之為「Burdigala」。他的意思就是「居住在低窪的地方」。這個名字說明了波爾多的地理情況。隨著歷史演變，「Burdigala」逐漸變成了「Bordigala」、「Bordale」、「Bordèu」，最後才變為「Bordeaux」（波爾多）。公元前60年，波爾多被羅馬人統治。當時已經是一個繁華的港口，名叫布迪加拉。與西班牙和不列顛聯系尤多。帝國時期此地為阿基塔尼亞省省會，該省疆域從庇里牛斯山到羅亞爾河，戴克里先皇帝以其廣大，曾將該省一分為三，學者德西穆斯·馬格努斯·奧索尼烏斯生長在該城，搭啟絕他描述該城為方型的，有城牆圍繞，是高盧的主要教育中心。羅馬帝國衰落後，波爾多周圍有一段時間政局動盪。732年，阿卜杜勒·拉赫曼的軍隊在擊敗了厄德公爵後洗劫了波爾多。隨後，波爾多又被海盜光顧。直到10世紀初，阿基坦諸位公爵將其設為公爵領地，該地局勢才恢復穩定。 阿基坦的埃莉諾繼承公爵領地後與金雀花王朝亨利伯爵結婚，1154年其夫繼承英格蘭王位成為亨利二世，波爾多於是成為了英國的領土。直到百年戰爭期間黑太子愛德華以此為根據地20年，受當地人尊敬，其子英王理查二世也誕生於此。英格蘭統治期間，該地享有極大的自由，從1235年起，市長由選舉產生，該市和英格蘭各港口貿易興旺，連帶著周圍的城鎮聖埃米利永和利布耳納等都參加了波爾多領導的同盟。1453年法國人在卡斯蒂永戰役戰勝英國人後，該城並入法國。17世紀為動亂時期，因為法國宗教戰爭，該城市民被屠殺，貿易衰退。18世紀通過三角貿易再度復興，該城將武器和葡萄酒運往非洲，換來奴隸販賣到西印度群島，帶回糖和咖啡，許多市中心的建築就是從那個時期開始修建的。 法國大革命中吉倫特黨在此成立，但該黨在恐怖時期嚴重受挫。拿破崙戰爭期間，由於英國封鎖，波爾多處境困難，遂於1814年宣布支持波旁家族，促使路易十八封其侄孫為波爾多公爵。隨著鐵路的鋪設，港口設施大為改善，與非洲西部和南美的貿易增加，城市越加繁榮。1870年普法戰爭期間，由於德軍迫近圖爾，法國 *** 第一次遷都波爾多。第一次世界大戰爆發後，1914年8月德軍迫近巴黎，法國 *** 第二次遷都波爾多。第二次世界大戰爆發後，1940年6月，德軍佔領巴黎，法國 *** 先遷往圖爾，繼而第三次遷往波爾多。保羅·雷諾總理領導的少數派號召決一死戰，並向英國和美國申請緊急援助，他的支持者有戴高樂和芒代爾，但沒幾天他們就被推翻了。波爾多受到德軍的轟炸後投降，之後又因為成為德軍的潛艇和空軍基地遭受盟軍的轟炸。1944年8月，該城主要由法國軍隊解放。1945年以後，該城不斷擴建知姿了許多新的郊區。1801年，該城只有9萬人，1901年的時候已經有25萬，2001年的時候則超過90萬。 波爾多，「月亮港」 是法國大革命吉倫特派的發祥地，也是孟德斯鳩、蒙田等傑出人物的故鄉。

行政區劃

波爾多是法國吉倫特省的一個市鎮和該省的省會，同時也是阿基坦-普瓦圖-夏朗特-利穆贊（Région Aquitaine-Poitou-Charente-Limousin）大區的首府。 波爾多地區在法國的位置 在法國，法定的行政區劃僅有「省」（Département）和「市鎮」（Commune）兩個基本等級。在此基礎之上，省與省之間可以自由組成「大區」（Région），而市鎮之間既可以組成相對穩定的「地區」（Arrondissement）和「縣」（Canton），同時又可以跨縣甚至跨省進行新的組合，形成「社區」（intercommunauté）、「都市區」（Unité Urne）、「城市圈」（Aire Urne）和「就業集中區」（Zone d'Emploi）。不過，除了省和市鎮之外，其它的行政級別在法國憲法當中沒有明確的規定和說明，但這些行政區可以根據自身需要，行使一定的管理權、立法權、行政權以及財政支出。 波爾多是波爾多地區（Arrondissement de Bordeaux）的行政中心（Chef-lieu）。根據2015年法國最新行政區劃方案，波爾多地區共管轄17個完整的縣，以及另外4個縣的其中部分市鎮，總計82個市鎮，總人口為907877人（2013年數據），總面積為1522平方公里。 值得注意的是，在法國，「地區」和「縣」的劃分主要是為了投票或選舉，並沒有太多實際的作用，而日常的市政建設和管理則主要由「大區」、「省」或者「市鎮」協調負責。 以下為波爾多地區的縣級行政區劃，中文名稱非官方正式翻譯，僅供參考：

• 波爾多第一縣 （Canton de Bordeaux-1），包括波爾多市中心靠近吉倫特河的部分。
• 波爾多第二縣 （Canton de Bordeaux-2），包括波爾多市中心靠近聖瑟朗大教堂的部分。
• 波爾多第三縣 （Canton de Bordeaux-3），包括波爾多市區的西北部。
• 波爾多第四縣 （Canton de Bordeaux-4），包括波爾多市區的北部。
• 波爾多第五縣 （Canton de Bordeaux-5），包括波爾多市區的東部和南部。
• 勒布斯卡縣 （Canton Bouscat），共包括2個市鎮。
• 拉布雷德縣 （Canton deLa Brède），共包括13個市鎮。
• 瑟農縣 （Canton de Cenon），共包括3個市鎮。
• 克雷龍縣 （Canton deCréon），共包括23個市鎮。
• 洛爾蒙縣 （Canton de Lormont），共包括5個市鎮。
• 梅里尼亞克第一縣 （Canton deMérignac-1），包括梅里尼亞克的北部，以及相鄰的1個市鎮。
• 梅里尼亞克第二縣 （Canton deMérignac-2），包括梅里尼亞克的南部，以及相鄰的2個市鎮。
• 佩薩克第一縣 （Canton dePessac-1），包括佩薩克的西部，以及相鄰的2個市鎮。
• 佩薩克第二縣 （Canton dePessac-2），包括佩薩克的東部，以及相鄰的1個市鎮。
• 梅多克門縣 （Canton des Portes Médoc），共包括5個市鎮。
• 半島縣 （Canton deLa Presqu'île），共包括9個市鎮。
• 聖梅達爾昂亞勒縣 （Canton deSaint-Médard-en-Jalles），共包括3個市鎮。
• 塔朗斯縣 （Canton de Talence），包括貝格勒市鎮的西部，以及相鄰的1個市鎮。
• 維勒納弗多爾農縣 （Canton deVillenave-d'Ornon），包括貝格勒市鎮的東部，以及相鄰的1個市鎮。

以下縣級行政區劃當中的部分市鎮屬於波爾多地區：

• 雙海口縣 （Canton deL'Entre-deux-Mers），共包括28個市鎮，其中6個市鎮屬於波爾多地區。
• 南梅多克縣 （Canton Sud-Médoc），共包括23個市鎮，其中1個市鎮屬於波爾多地區。

地理

波爾多，法國西南部城市、港口。位於加龍河（Garonne）下游，距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾為法國 *** 所在地。 波爾多市旗 波爾多是法國西南部阿基坦大區和吉倫特省首府所在地，是歐洲大西洋沿岸的戰略要地。波爾多港是法國連線西非和美洲大陸最近的港口，是西南歐的鐵路樞紐。阿基坦大區自然條件優越，有利於農作物生長，農業生產在全國排名第三，玉米生產居歐盟第一位，鵝肝生產和加工居世界第一。吉倫特省的出口企業有860家，年貿易順差127億法郎，出口在全國排名第七。 波爾多坐落在加倫河的南岸，是一個傳統的法國城市，它那得天獨厚的自然環境，在法國首屈一指。繁忙的港口貿易，又使得它多了很多和外界交流的商機，讓這里的人富足起來。 雖為河口港，卻在狹長數十公里的吉倫特河的護衛下，免去海洋直接的沖擊，港口平靜而廣闊，既有海洋的無限拓展性，又有平原城市的廣大腹地。 波爾多處於典型的溫帶海洋性氣候區，全年溫暖濕潤，有著最適合葡萄生長的氣候。常年陽光眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄庄園，葡萄酒更是享譽全世界。最著名的就是波爾多的葡萄酒。 維克多·雨果說：「這是一所奇特的城市，原始的，也許還是獨特的，把凡爾賽和安特衛普兩個城市融合在一起，您就得到了波爾多。」 產區土壤包括黏質石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中，Pyrénées山地區為礫石土壤。

特產

1、鵝肝是法國出名的美食，蛋白質高，因而非常有營養價值。 2、波爾多是世界上最大的美酒之鄉，這里盛產的葡萄酒最為有名。波爾多葡萄種植面積居法國三大葡萄酒產區之首；僅僅以波爾多地區來說，酒園和酒堡已經超過九千多座。波爾多年產葡萄酒7億瓶。AOC葡萄酒產量佔法國AOC葡萄酒產量的25%，其中89%為紅葡萄酒，11%為干白葡萄酒和甜白葡萄酒，種類多達50多種，300多個牌子。 波爾多每一個葡萄酒庄園都有著不同的故事。葡萄酒絕大多數是在以家庭為單位的庄園里生產的，庄園里有葡萄園，有酒窖。所謂的庄園酒指的就是：葡萄的生長、收獲，葡萄酒的發酵、成熟及裝瓶的全過程都在庄園里完成的酒。

交通

1、航空 波爾多的機場叫做Bordeaux-Merignac，在城西12公里處，航班可直達巴黎、斯特拉斯堡、里昂、馬賽、土魯斯等。從機場可以坐巴士到市區，大概只需要45分鍾的車程。 2、鐵路 波爾多距離巴黎579公里，從巴黎的Montparnase車站到波爾多的St.Janes車站，可以乘坐TGV高速火車，每30分鍾一班車，3小時可以到達。St.Jean車站到市中心所在的科梅迪廣場需要搭號C線輕軌在 pont pierre轉A線 hotel de ville 下車，全程大概15分鍾。 詳情可參考詞條： 波爾多聖讓站 。 3、公路 從波爾多起始或經過此地的國道有A10、A63、A630、A62，分別前往巴黎（579公里）、里昂（550公里）、南特（326公里）、斯特拉斯堡（922公里）和土魯斯（245公里）等地，而省道、區道、地方性道路更加密密匝匝，大多呈放射狀，由市中心向外伸展。 波爾多當地舊市區的道路幾乎全為單行道，行車時要注意標志。

葡萄酒

葡萄品種

波爾多法定紅葡萄品種： 赤霞珠、梅洛。（品麗珠、小維多、馬貝克為調配葡萄品種。） 波爾多三大法定白葡萄品種： 長相思（蘇維翁白），賽美蓉，密斯卡岱勒。

特點

本區葡萄酒主要包括乾紅葡萄酒、干白葡萄酒、半干白、淡白葡萄酒、貴腐白葡萄酒。 葡萄酒

五大產酒區

梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

著名酒庄

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒庄進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩，因為那些酒庄個個都很自以為是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒庄分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。兩周後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒庄，1個超一級，5個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。 超一級酒庄為： 伊甘酒庄 ，一級酒庄為： 拉菲 、 拉圖 、 瑪歌 ， 紅顏容 ，木桐 。 幾乎所有的波爾多等級酒庄均來自梅多克，唯一例外就是 紅顏容 ，來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，而且所有評出的酒庄全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒庄也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的局限性。在這個分級制度內，同一級的酒庄也是有先後之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二級酒莊裡的第一把交椅。但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，統一級酒庄內按照字母順序排列，才將此事平息。 自從1855年後，酒庄的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒庄。當然即便是酒庄更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下 ，木桐由二級酒庄升級為一級酒庄，也就形成了現在世所共知的「六大名庄」。 在此之後，格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒庄分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒庄分級的酒庄都稱為「列級酒庄」，在酒標上能夠看到「Grand Cru Classe」的字樣。

等級劃分

法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有：列級名庄，明星庄，法定產區酒，准法定產區，優良餐酒，日常餐酒。而法國酒中最富文化色彩，最具傳奇魅力的當然是「列級名庄」。

歷史

波爾多位於法國西南部，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內緩緩流過，溫帶海洋性氣候讓產區的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構，使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的加龍河一分為二，但他們並不習慣將其劃分為東西岸，而是根據地理位置上的左右方向來劃分，分為左岸和右岸。左岸產區主要由梅多克與格拉夫兩大產區構成，右岸著名產區主要有波美侯和聖埃米利永等。 波爾多產區圖 18、19世紀隨著葡萄酒貿易的發展，波爾多城市發展進入黃金時代，葡萄與葡萄酒開始在經濟中占據重要地位。直到今天，許多遺留建築上還能看見那一串串葡萄石雕，向人們訴說著當年的輝煌。這一時期，葡萄酒的生產獲得空前的發展，尤其是1855年的第一次葡萄酒評級、1857年路易·巴斯德發現酒精發酵原理以及巴斯德的助手創建的波爾多葡萄酒學院，這些都極大地推動葡萄酒生產的發展。 波爾多的葡萄品種眾多且大多是國際知名品種。因為氣候的關系，在波爾多大部分地區，單獨用一個品種很難釀成均衡協調的葡萄酒，所以當地釀酒師通常必須通過混合不同的品種，取長補短，調配出最豐富完美的葡萄酒。波爾多有6個法定紅葡萄品種，分別是赤霞珠、美樂、品麗珠、味而多、佳美娜和馬貝克(，3個法定白葡萄品種，包括長相思、賽美蓉，密斯卡岱。 在波爾多產區，除了原產地命名管理局所指定的法定產區標准，不同法定產區里還存在著一些關於酒庄的評級制度，包括：1855年波爾多酒庄評級、1953年格拉夫評級、1955年聖愛美隆評級和明星庄評級。產區名庄有61個。 梅多克是波爾多葡萄酒的代表產地，有人甚至叫它做「酒中凡爾賽」。它位於波爾多紀龍德河左岸鄰近入海口的地方，是最能夠代表波爾多葡萄酒風格的子產區，也可以說是最重要的一區。這里生產全世界最高級的葡萄酒，而且只生產紅葡萄酒。 波爾多地區所產的葡萄酒口感柔順雅緻，彷彿是風情萬種、溫柔婉約的女性化，因此被譽為「葡萄酒之後」。

購物

被稱為「小巴黎」的波爾多，除了品嘗美酒以及聞名世界的魚子醬，還有眾多的高檔商品。商店大多集中在昂代當絲林蔭大道、喬治·克萊蒙林蔭大道和多赫尼各林蔭道相交的地帶，那裡隨處可見法國著名品牌，如路易威登、香奈爾、迪奧等等。因此，那裡也被波爾多人稱為「金三角」。

美食

市區的餐廳集中在甘貝塔廣場周邊，多數餐廳都供應新鮮的海鮮料理，還有用波爾多葡萄酒烹調的地道的當地菜餚。沙蓬芬餐館是波爾多最著名的餐館之一，其中有一種腌制的叫做「七鰓鰻」的魚，醬味香濃，味道非常好。

節日

如果你在六月底到達波爾多，就會趕上在河岸舉行的兩個重大節日之一：葡萄酒節（偶數年）或河流節（奇數年）。根據節日的不同，可以品嘗到不同的波爾多葡萄酒和產自大西洋的海產品，但是無論哪個節日，都一樣可以欣賞到音樂會、舞會和加龍河帆船比賽。

文化遺產

波爾多是一個歷史和藝術的城市，有著法國最大的歷史藝術保護區（150公頃）。而為了保護這里，在興建有軌電車時特別採用了地面供電系統。2007年6月28日，波爾多市被聯合國教科文組織評為世界文化遺產。

大學城

波爾多有歐洲最大的大學城，有四所大學，分別致力於自然科學（波爾多第一大學）、醫學生物學（波爾多第二大學）、文學（波爾多第三大學）和政治與法律（波爾多第四大學）。波爾多第二大學位於市中心和法國西南部最大的醫院區，而其它三所大學於1960年代被重新部署到波爾多旁的PESSAC小城。由於波爾多世界最著名葡萄酒產區的地位，波爾多一些重點大學設有紅酒貿易專業。而波爾多第二大是法國唯一擁有釀酒師專業的公立大學，畢業後頒發國家釀酒師文憑。

左岸右岸

紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分。紀龍德河位於大西洋入海口處，兩條上游支流為北面的多爾多涅河和南面的加龍河。紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱為「左岸」，紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱為「右岸」，處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱為「兩海間」。 左岸的葡萄產區又分為梅多克和格拉夫兩個產區。梅多克又自北向南的分為聖愛斯泰夫，波亞克，聖於連和瑪歌等六個村莊。其中波亞克，瑪歌，聖於連，聖愛斯泰夫，是名庄酒之鄉，有八成以上的名庄都在這四個村莊中。奧信酒庄和白馬酒庄在右岸的聖埃米利永，柏圖斯庄園在波美侯。 波爾多的法定紅葡萄品種：赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克，佳美娜；主要法定白葡萄品種：賽美蓉、長相思和密斯卡岱。其中左岸最主要的紅葡萄品種為赤霞珠，而右岸最主要的紅葡萄品種為美樂和品麗珠。。 波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和紀龍德河地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近110,220萬公頃，年均產酒7億瓶左右。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要為赤霞珠,以及一定比例的美樂以及品麗珠。

旅遊

在波爾多市，歷史旅遊景點可以讓遊客看上一整天。18世紀市政廳、古典色彩的歌劇院與古老大教堂，都是旅客必到的旅遊景點。 從比克特瓦爾廣場到老城區，有一段距離。廣場放射狀的若干條道路向外伸展，有一條沿至聖凱瑟琳路rue Ste-Catherine。聖凱瑟琳路是一條一年到頭都有拍賣活動的平價商店和咖啡廳等的繁華街道。路很長，是行人步行區。再往下走，穿過馬路，就來到了科梅底廣場，這里有仿造巴黎國家歌劇院而建的大劇院Grand Théatre。街的對面是可以得到有關波爾多葡萄酒信息的波爾多葡萄酒之家。波爾多葡萄酒市場協會(CIVB)旗下的葡萄酒學校L』Ecole Du Vin，還會為有興趣學習葡萄的酒旅客提供為期數小時至數天的波爾多葡萄酒課程。另有多條葡萄酒區旅遊路線，給品酒旅客同時觀光。葡萄酒朝聖以外，波爾多最有名的朝聖古城聖埃米利永也不容錯過。很多旅客愛上的就是古街石板小路的濃厚古風。

友好城市

1998年6月18日，波爾多市與武漢市結為友好城市。 美國洛杉磯，英國布里斯托，德國慕尼黑，西班牙馬德里，葡萄牙波爾圖， 秘魯利馬，加拿大魁北克城。日本福岡，以色列阿什杜德

產品保護

在中國獲得地理標志產品保護的外國酒類，繼2009年的「干邑」（Cognac）、2010年的「蘇格蘭威士忌」（Scotch Whisky）、2012年的「納帕河谷（葡萄酒）」[Napa Valley（Wines）]、2013年的「香檳」（Champagne）、2014年的「龍舌蘭酒（特其拉）」（Tequila）之後，國家質量監督檢驗檢疫總局在2015年又批准對「波爾多」（Bordeaux）實施地理標志產品保護，於6月19日正式公布《質檢總局關於批准對波爾多（Bordeaux）實施地理標志產品保護的公告》（2015年第75號）。公告稱：「經法國農業、食品、漁業、農村事務及土地整治部推薦，法國波爾多葡萄酒行業委員會向我局申請波爾多（Bordeaux）在中華人民共和國境內地理標志產品保護，參照《地理標志產品保護規定》，質檢總局組織專家技術審查合格，現批准自即日起對波爾多（Bordeaux）在中華人民共和國境內實施地理標志產品保護。」

2. 法國有哪些世界著名酒庄

法國世界著名的「五大名庄」一般是指法國波爾多左岸的五大一級列級庄，即：

1、拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild

拉菲古堡位於波爾多的梅多克產區，氣候土壤條件得天獨厚。現今酒庄178公頃的土地中，葡萄園佔107公頃，在列級酒庄中是最大的。

(2)法國羅莎維克多庄園在法國哪裡擴展閱讀：

通常所說的酒庄酒或者庄園酒，就是酒庄葡萄酒或者庄園葡萄酒，顧名思義是酒莊裡面所釀造的葡萄酒。酒庄酒或者庄園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒庄酒，否則只是概念上的酒庄酒。這三個要素是：

一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園；

二是所種葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；

三是釀造、灌裝過程都是在自己的庄園中進行。

酒庄酒與庄園酒實質一樣，只不過是叫法不同。

3. 真正的法國紅酒有幾大庄園

法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)

梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒庄有六十一個，其中有四個被排名於五大酒庄內。

【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為：
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝

龐馬赫魯 (Pomerol)
本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的，它的產酒量只有St-Emilion產量的15%，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區特級酒庄大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。

聖達美莉安(St-Emilion)
本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂，其中的Ausone級Cheval-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。

格拉夫(Graves)
自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區，稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄

4. 世界十大著名庄園

1.托爾斯泰庄園:（音譯為雅斯納雅玻里亞納庄園）雅斯納雅玻里亞納庄園是托爾斯泰母親的陪嫁領地。
2.普希金庄園:普希金在這個庄園里最長也只是住了兩年，但卻在這里創作了許多廣為人知的作品，比如《葉甫蓋尼-奧涅金》、《先知者》等。
3.庫斯科沃庄園:一個俄羅斯的建築庄園，一個俄羅斯的繪畫庄園，一個俄羅斯的雕塑庄園。在18世紀俄羅斯庄園中，庫斯科沃庄園是個倍受寵愛的庄園典範。
4.阿勃拉姆采沃庄園:在庄園藝術方面，俄羅斯人都不會忘記「俄羅斯繪畫藝術的搖籃」阿勃拉姆采沃庄園。
5.邱吉爾庄園：以布蘭姆宮為軸心的龐大宮殿式建築群是丘吉爾庄園的中心。

6.奧爾索普庄園：奧爾索普庄園有3個重要的日子：7月1日，黛安娜在這天出生；7月29日，黛安娜在這天成為英國王後；8月31日，黛安娜在這天遭遇車禍，離開人世。
7.普羅旺斯的酒庄：普羅旺斯的庄園歷史學家們都說，葡萄酒文化是從2600多年前的法國普羅旺斯地區開始的。這是普羅旺斯和法國葡萄酒品質的證明。

8.勃艮第的庄園：不懂酒的人，才會只知道波爾多，不知道勃艮第；拿破崙更為欣賞的葡萄酒品種就是產自這里。勃艮第地區是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過500英畝。而這里的葡萄酒最美妙之處就是它的香味。
9.波爾多的庄園波爾多是法國的港口城市，是法國酒庄數目最多的地區，也是全世界紅葡萄酒產地最常見的發源地，就憑這些「最」，波爾多就不可能被法國專業釀酒庄園所遺忘。
10.拉斐酒庄：1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價16萬美元。

5. 法國的八大葡萄酒庄園是哪些都有什麼歷史

紅酒當推法國，法國八大葡萄酒庄園：
一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）
一談到波爾多紅酒，相信最為大眾所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年萬國博覽會上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。

二、Chateau Latour（拉圖庄）
在法文中，Latour的意思是指「塔」，如果用六七十年叫法，Latuor就相當於「塔牌」（因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名）。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。

三、Chateau Haut-Brion（奧比昂庄）
早在1855年，奧比昂庄就已赫赫有名，一級酒庄的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑。奧比安庄園現在為美國人所擁有。庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。奧比安庄除了紅酒知名外，其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。

四、Chateau Margaux （瑪高庄）
Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒庄的名稱。能夠使用產區作為酒庄名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒，中國國家主席胡**在法國波爾多訪問時，所參觀的酒庄就是Chateau Margaux。而當時酒庄給胡**品嘗的酒，就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區「酒皇」的話，那麼Chateau Margaux就應該是「酒後」了。

五、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）
「木桐」又叫「武當」，是法文Mouton的音譯，它的原意是指「羊」，酒庄原是「羊庄」，（根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法國才破例讓木桐庄升格為一級酒庄，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄。木桐庄莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶，酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替「招牌酒」Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之後，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。

六、Chateau Cheval Blanc （白馬庄）
1947年份的Cheval Blanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中，Cheval Blanc位列「超特級一級酒」。Cheval Blanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以後，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。

七、Chateau Ausone（奧松庄）
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，與白馬庄同級的只有奧松庄一個。而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期，對酒庄進行大幅革新，從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。

八、Petrus（柏圖斯庄）
通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是「古堡」——因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒庄之中，只有柏圖斯庄沒有冠以Chateau，而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的。

6. 法國知名的葡萄酒庄園是哪五個分別在法國的哪些區域

法國葡萄酒產地簡介

法國出產的葡萄酒被視為對全世界所有的高質量葡萄酒進行衡量的標准。假設法國不存在的話，幾乎所有其他國家的葡萄酒便會有很大的不同。

波爾多（Bordeaux) 波爾多，既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多數是由瑟美戎以及白蘇維翁葡萄品種釀制而成為口味甜或乾的葡萄酒。奧梅多克(Haut Medoc)地區位於波爾多市北部的幾公里處，是世界上最著名的葡萄產區，是精品葡萄酒質量的象徵。官方正式認可的產區有馬歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、聖朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及聖艾斯特芬(St-estephe)。在這些產區中有著整個法國最著名的城堡以及葡萄庄園。
勃根第(Burgundy) 勃根第地區位於法國的中部，其總面積只有波爾多地區的五分之一，盡管如此，此地區所擁有的產區多於波爾多地區。從位於其最北端的莎布利(Chablis)至位於其南部的寶祖利(Beaujolais)，中部為馬孔(Macon)地區。勃根第的葡萄酒幾乎都是由兩種葡萄釀制而成的。紅葡萄品種為黑皮諾，白葡萄品種為莎當妮。寶祖利以及馬孔地區的紅葡萄酒例外，是由甘美葡萄品種釀制而成。 在特定產區和特定年份之中，黑皮諾和莎當妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品種更具芳香的口感 。
隆河谷又稱「羅納谷」(Rhone Valley) 隆河谷位於法國的南部，大部分產區生產紅葡萄酒，整個地區劃分為只種植紅葡萄品種設拉子的北部以及種植著超過13種不同紅葡萄品種的南部，以阿維尼翁(Chateauneuf Page)紅葡萄酒最為著名。
香檳 真正的香檳只源於一個地區，此地區位於巴黎市西北面90公里處。以下為香檳地區所種植的三種優質的葡萄品種：白葡萄酒BLANC DE BLANC (由白葡萄品種釀制而成的白葡萄酒)為莎當妮; 紅葡萄酒BLANC DE NOIR (由黑皮的葡萄釀制而成的白葡萄酒),有皮諾美努妮以及具有濃郁芳香特點的黑皮諾葡萄。種植的葡萄80%都是紅葡萄品種。釀制香檳的方法便是讓釀制好的葡萄酒產生氣泡。此種方法可以應用於任何種類的葡萄酒使其變成汽泡酒，但最重要的是葡萄酒的質量。釀制優質香檳酒的地區以前是種植優質葡萄酒的地方。
盧瓦爾河谷 盧瓦爾河谷是法國白葡萄酒之鄉，除了一些桃紅酒，紅葡萄酒以及氣泡酒之外，其出產的略甜或全乾的白葡萄酒約佔60%，且一般說來酒體都比較清新淡雅。盧瓦爾河谷便是由此類白葡萄酒而聞名。橫跨法國的盧瓦河的是桑榭爾(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)兩個臨近產區，白蘇維翁是產區中主要的葡萄品種。盡管在波爾多地區白蘇維翁葡萄的種植面更為廣泛，它的口味卻不如盧瓦爾河谷的同類葡萄那麼富有特徵。正象事實所證明的，世界通過盧瓦爾河谷小小的葡萄庄園發現了白蘇維翁葡萄酒及其獨特的芳香。
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法國葡萄酒產地波爾多

波爾多地區位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或舔味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。
波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也並非相同。
所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏，成熟到最後入瓶，都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒，這些葡萄酒貼好商標後直接賣給酒商。因為波爾多地方習慣稱葡萄園為「Chateau」（城堡的意思），故這類葡萄園被稱為「城堡葡萄園」。
波爾多地區用於釀酒的主要葡萄品種有：
紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc），純卡白乃（Cabernet Blanc），麥爾盧（Maibec），馬爾貝克（Maibec），小韋多特（Petit Verdot）等。白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon），酥味濃（Sauvignon），莫氏卡苔爾（Muscadelle）等。
（1）麥多克（Medoc）
麥多克地區位於吉龍德河左岸，波爾多地區的西北部，地勢十分平坦，表土多為沙樂鵝卵石質，下層土為赤褐色鐵土質。
用於生產葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克，韋多特，麥爾盧，卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。
較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區，並以村名作葡萄酒名。
聖*愛斯台夫村（St*Estephe）所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，以卡白乃等葡萄為原料，故略帶澀味，但其濃郁甘美的風味，必須經長期陳釀後，才能發
其真實價值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費特*羅氏查爾德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。
聖*於連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰，是一扇形的沖積河谷帶，所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色，因為澀味與酸度控制調和得很圓滿，所以該地產的葡萄分外討好，但產量不多，價格較貴。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
瑪高村（Margaux）生產的葡萄酒色調十分美麗，呈紅寶石色。以生產澀味較弱，口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當，所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監製法規，所有產品商標上都有註明，如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux)
莫麗斯村(Moulis)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的並沒有,但品質優良可取。
麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立.為了控制其質量,法國政府於1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是:
頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地區位於加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區。
該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。
(3)蘇太尼斯地區(Sauternes)
蘇太尼斯地區位於格拉夫斯地區南部並為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和聖*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。
葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉後,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵後葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
(4)聖*艾米利翁(St.Emilion)
聖*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克採用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而聖*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。
(5)波默洛爾(Pomerol)
波默洛爾是位於聖*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。