⑴ 學習西餐,法國菜之類的,是去培訓學校學好呢,還是直接找個餐廳學,另外這行前途怎麼樣,好找工作嗎
待遇不錯,在沿海一帶很好就業,建議:在學校也學不到什麼東西。不如去實際的培訓一下。相比之下,還是餐廳更靠譜些。好年紀,人生在勤。
⑵ 請問學習正宗的西餐和法國菜那裡教的好
個人口味啦!
⑶ 想開家法式餐廳,那裡學習法國菜比較好
正宗法國菜當然要到法國學,在法國不僅學做菜,更要學他的飲食文化,學費非常貴,著名的是藍帶,有很多米其林餐廳的主廚在裡面教
如果只是做西餐的話就去烹飪學校學就好,普通的西餐都差不多,只是各地傳統菜餚不一樣而已
法餐很細致,從頭盤到飯後的甜點,咖啡,都要有
⑷ 學西餐去哪裡好
技能人才在社會上越來越吃香,很多人想去學習一門技術,讓自己的未來更加有保障。近年來,很多行業發展迅速,技能人才需求緊缺,例如西式面點、西餐料理、烘焙蛋糕、甜品甜點、咖啡拉花、花式調酒等,
選擇培訓學校的標准一般結合以下幾點:
1.學校的師資力量
老師的級別水平,是否能夠教給學員最實用的技能並且自身具備專業的教學水平和良好的職業道德。
2. 學校的教材以及使用的材料質量。
以上兩方面都會消耗部分的人力、財力、比如看重學員實操的學校,大部分的時間用於學員的實際操作鍛煉技能手法,那就需要消耗大量的材料,學費自然比那些不太注重實操的學校要貴一些。
3.學校學成畢業後是否有工作推薦、創業扶持等安排
⑸ 哪可以學做法國菜
http://..com/question/2715751.html
給你幾個
⑹ 在深圳,學做法國菜、義大利菜去哪裡學
建議選擇專業的學校學習,選擇學校時可以考量這幾點:1、看看辦學資質,師資力量、教學力量是否夠頂尖; 2、看看是否有什麼特色專業; 3、看看就業,是否與多家國內外知名企業簽定分配協議,確保了就業保障; 4、看看教學內容,是否以真材實料教學,學員能真正學到真技術,好技術。
⑺ 學習西餐料理去哪裡好
學習西餐料理,可以去廚師烹飪技術學校裡面進行學習,不過現在的廚師烹飪學校比較的多,選擇的時候,要去實地看看,多去比較下,看看環境、設施設備、師資方面的,名氣大的一般不會差的哦~
⑻ 西餐培訓哪裡最好
西餐培訓學校市場上還是挺多的,如何選擇一家好的學校極其重要,選擇時要注意以下幾點:⑼ 哪裡的西餐學校好
西餐極重視各類營養成分的搭配組合,充分考慮人體對各種營養(糖類、脂肪、蛋白質、維生素)和熱量的需求來安排菜品及加工烹調。
其次,選料精細,用料廣泛。西餐烹飪在選料時十分精細、考究,而且選料十分廣泛。如美國菜常用水果製作菜餚或飯點,咸里帶甜;義大利菜則會將各類麵食製作成菜品:各種面片、面條、面花都能製成美味的席上佳餚;而法國菜,選料更為廣泛,諸如蝸牛、洋百合、椰樹芯等均可入菜。講究調味也是西餐的一大特點,注重色澤。西餐烹調的調味品大多不同於中餐,如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調味品。法國菜還注重用酒調味,在烹調時普遍用酒,不同菜餚用不同的酒做調料;
最後,工藝嚴謹,器皿講究。西餐的烹調方法很多,常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種,而且十分注重工藝流程,講究科學化、程序化,工序嚴謹。烹調的炊具與餐具均有不同於中餐的特點。特別是餐具,除瓷製品外,水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。
那麼學習西餐的就業前景如何呢?同學們在歐洲乃至整個西方世界的就業市場就不多說了,完全是一種剛需。即使在中國隨著開放的步伐,四星級以上的酒店在各大城市如雨後春筍般的崛起,中國的經濟發展使酒店業進入了一個不凡的高速發展時期,從相關數據顯示看,西餐廚師就業前景非常廣闊,再加上西餐在國內的普及帶動行業的發展,各式各樣的西餐廳相繼開張營業使目前市場上專業西餐師的數量供不應求,西餐師成為行業的「香餑餑」。所以,對於想要學習西餐的學員來說就業不是問題。
⑽ 請問在哪能學到正宗的法國菜
我個人感覺你應該先學一下中國菜,先對烹飪有一定的了解之後,再到比較大的法國餐廳打工學習。