『壹』 請問如果要去法國藍帶學糕點大概需要多少錢呢
您這個問題,讓我為您做專業的解答吧!
巴黎藍帶西點專業學費17萬人民幣,西餐要23萬人民幣,9個月的食宿生活費要五萬人民幣左右,如果不是法語本科四年的,還要加讀半年語言,學費+生活費也要五萬人民幣左右。
目前對中國招生的西餐西點學校一共有三所,分別是藍帶、瑞士DCT、愷撒里茲。你可以根據自己的情況做一下對比選擇,我簡單給你介紹一下這三個學校。
藍帶LCB,成立於1895年在巴黎,世界上第一所西餐西點學校,全球最大的西餐西點學校,主要教授法式西餐,學制9個月。西餐學費22萬人民幣,每周18小時課程;西點學費16萬人民幣,每周12個小時課程。不強制要求實習。
瑞士DCT,1985年成立於瑞士盧塞恩,目前是瑞士最好的西餐西點學校,受到代表全球最高西餐西點廚藝水平的8個烹飪協會認證,有三名世界頂級廚師任教。學校在2010年世界廚藝學校排名第四,主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點,學制兼具藍帶和愷撒里茲的優點,既可以像藍帶一樣單學西餐、西點任何一門,又可以像凱撒里茲一樣加修餐飲管理升級為副學士學位(相當於國內的大專)。每周課時35-45個小時,課程涉及法餐、義大利餐、瑞士餐等,西餐西點課程為瑞士和美國典範課程。每年學費19萬人民幣(瑞郎匯率1:7),學制分一年(西餐、西點任選一門),一年半(西餐+西點雙修),兩年(西餐+西點+餐飲管理,畢業後可獲副學士學位)。最大的好處是學費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務,每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了,費用最經濟,性價比最高。
愷撒里茲CESAR RITZ,成立於1982年,主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點。學制分兩種,一種是只讀1年零3個月的純技術(西餐西點雙修,不可分開單獨學習),學費30萬人民幣(瑞郎匯率1:7);一種是2年零3個月技術+廚房管理課程,學費50萬人民幣(瑞郎1:7),畢業後可以獲得副學士學位(相當於國內的大專)。最大的好處是學費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務,每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了。
關於上面介紹的那些學校的詳細介紹,你可以來我們網站,在首頁明顯位置有西餐西點烹飪藝術學校的專題詳細介紹。因為這里不讓輸入網址,所以你搜索一下「尚學國際教育」就可以找到我們。
希望我的回答您能滿意,祝您好運!
尚學國際教育
『貳』 去法國藍帶學甜點,需要學多久啊需要多少人民幣啊
除了日本和果子學校和法國巴黎藍帶廚藝技術學院,世界知名的專業烘培學校還有:
●美國餐飲學校CIA(The Culinary Institute of America)
(一)、二年制專業廚藝職業技術課程(Culinary Arts - Associate Degree Program)
(二)、二年制專業烘焙、西點麵包職業技術課程(Baking and Pastry Arts – Associate Degree Program)
(三)、大學制專業廚藝(Culinary Arts – Bachelor』s Degree Program)
(四)、大學制專業烘焙、西點麵包(Baking and Pastry Arts – Bachelor』s Degree Program)
不但是全美國業界推崇第一並享有國際盛名的專業廚藝人才養成學校,自1946年建校至今已邁入五十七年,歷年來造就了許多廚藝精湛的專業人員,投入美國當地甚至於國際餐飲業及烘焙業,深獲業界好評及大眾認同。敝校師資優良而且教學嚴謹,除聘任美國國內及延攬國際優良師傅授課外並時常邀請國際知名專家擔任講習教學,以提升學生的視野。此外,敝校所規劃的課程內容豐富,含概面廣亦扎實,除教授西點、麵包等之基礎課程外,其它例如「手工巧克力(Chocolate and Confections)」、「拉糖(Sugar Works)、糖花黏土(Gum Paste、Pastillage)」、「特殊麵包(Speciality Bread)」…等課程亦有涉獵,由淺入深,不但有學理之輔佐更有術科實作之經驗。雖然是選讀西點烘焙,但是於二年的課程中仍然要學習「食品衛生」、「營養學」、「餐飲管理與經營」、「成本分析」,甚至於「西廚的基本料理」等相關科目。
尤其,當學生完成第二學期之基礎課程後,即需就外接受實習訓練(Externship)工讀至少滿十八周後,再回學校繼續完成高階課程。在校期間,必須通過校內四次檢定考試及格,並配合良好之實習成績,方可畢業。
校本部位在NEW York City 北邊二小時車程的Hyde Park,學費一學期大約US$12,000元(包括學費在校食宿),有興趣的人可上網查詳細資料。
●義大利ACIF(Apicius the Culinary Institute of Florence)
1996年成立,是一所專門提供餐飲相關教學的私立學校,擁有優秀的師資以及專業先進的餐飲教室設備,提供國際學生學術和專業的課程。
該校位於藝術與美食著名的佛羅倫斯市中心,距離 Central San Lorenzo 區域只有五分鍾路程,擁有享受佛羅倫斯最便利的優勢。同時亦與同樣位於佛羅倫斯的語言學校LinguaViva合作,讓學生有機會一邊學習語言一邊接觸義大利的美食訓練。
該校的課程適合任何年齡,只要是對於餐飲專業有興趣的人士皆可報名,課程內容包括義式烹飪的碩士課程,以及烹飪藝術、餐飲管理、葡萄酒品嘗、義式糕點、食品溝通、食品設計與行銷、美食藝術等專業課程。
詳細課程及內容請見網站 :http://www.italia-oggi.com.tw/doc/APICIUS.html
●Johnson & Wales University —著名美國餐飲管理大學
想要創作讀一無二的烘培點心嗎?想要設計自己的菜單創造個人風格的餐廳?或是為知名人士提供餐點?來這里你您將會得到所有的滿足。我們提供具國際水準的教育環境,擁有世界級烹飪大師的指導及最完善的設備。在我們的帶領之下,您將獲得札實的基礎及擁有個人的風格創意,並得到絕佳的工作機會。
課程有:烘培與點心藝術(2年級4年課程)、烹飪藝術(2年級4年課程)與食品營養(僅羅德島分校)
網址:http://www.go2travel.com.tw/FL/ecation/J&W/colloge.htm
●美國舊金山的California Culinery Institute(CCA)
CCA的pastry program 30周學費是USD 23,000左右, 包括教科書, 廚具(制服, 刀具, 模具等), 材料費, 以及一餐, 並不包括住宿費. CCA pastry課程中, 15周是上午8:00AM 上到下午3:00, 15周是下午3:00PM 上到晚上10:00PM. 學校近BART station (灣區的捷運系統), 所以可以搭大眾運輸工具。
●東京藍帶分校:
離台灣近, 而且現在日幣比較弱,加上台灣的哈日情結,是不錯的選擇呢!
●Draegers:http://www.draegers.com/
提供三到四小時的課程,有不同的主題,但有點小貴($85 to$125),可是名廚傳技,又可飽餐一頓。
『叄』 關於法國留學學料理
第一,留學法國的話,需要高中畢業,高考成績,大學錄取通知書,所以雖然你將來打算留學法國,高考還是必須全力准備。。750分能考到500分以上比較好!抽空開始學習法語。。。因為大部分廚師料理學校都是法語授課,當然也可以選擇英語授課,雖然學校少些,但是可以省略學習法語
第二,語言的要求,英語授課,要求雅思6.0-6.5以上。。。法語的話TCF TEF 380分以上
第三,這方面有名的學校比如法國藍帶。藍帶算是最有名的了。。學費的話一年10萬人民幣,蒙蔽利埃也有個廚師學院類似的學費大概15萬一年吧。。。一般這類學校的話都只有私立,公立雖然是免費的,但是沒有料理方面的專業
第四,留法步驟和所需材料,也是我回答的答案,太長,不復制了
http://..com/question/126136749.html
第四,戰斗在法國這個論壇上面有專門的版塊,我剛幫你搜索了一下,有個藍帶畢業的學生寫的藍帶學習生活總結,你可以去看看,多了解一下,地址如下
http://bbs.xineurope.com/thread-981250-1-1.html
第五,
『肆』 藍帶西點學校學費多少
藍帶西點學費17萬,生活費7萬。
法國巴黎藍帶學校是世界頂級烹飪和酒店管理學校,在世界餐飲界享有崇高地位。法國藍帶是世界級廚師的搖籃,連續多年占據全球西餐和甜點王牌的地位。
藍帶廚師在法國和西方國家意味著貴族化和高級人士,是崇高社會地位的象徵,這些是任何的公立學校無法企及的。法國藍帶現設西式甜點和西餐烹飪兩大金牌專業,現對華招生。
1853年——世界上第一所西餐廚師學校——法國藍帶學校在巴黎成立。一百年後法國藍帶分校遍布全球15個國家共30所學校。每年來自70多個不同國家的20000多名學生。法國藍帶提供的餐飲管理和酒店管理學士、MBA和美食學碩士學位。
『伍』 法國藍帶廚藝,我想學西餐,請問到底要多少錢,學的時間多久
在法國學甜點,西餐,超級貴,學費一年是30000€+,一共是三年,去法國要英語幹嘛,好好學法語,過去一般都有一年預科,語言是個過程,在那邊呆一年就好了
『陸』 法國藍帶廚藝學院一年的學費是多少
法國藍帶廚藝學院i學時3個多月, 需要人民幣17萬至38萬,具體費用與所學的專業有關。歐元兌換人民幣的比率大約為 1:8到1:10。
向左轉|向右轉
法式藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)於1895年創建於巴黎,是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校。經過一百多年的發展,藍帶在20多個國家擁有40多所學校培養來自70多個不同國家的學生,也是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。藍帶勛章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵,藍帶裡面的教師多數都是藍帶勛章的獲得者。主要課程包括廚藝、甜點和葡萄酒。
『柒』 高中畢業留學法國藍帶,學習西點專業~有經驗的朋友請進~
1、使館目前是要求藍帶學生要配3-6個月的語言,起碼面試的時候你要有這個
藍帶的學費要看你學什麼專業,西餐、西點、西餐+西點、西餐+西點+調酒,每個專業的課程多少和費用都是不一樣的。如果西點專業基本上是18萬人民幣左右,巴黎地區生活費一年有8-10萬人民幣的樣子 因為大城市消費水平房租都要高,中介費現在目前應該是2萬人民幣左右吧,有便宜有貴不一樣。國內語言學費這個看你在哪個城市學,什麼語言機構,這個他們的收費是不一樣的,你可以網上搜索一下語言中心,網上裡面都有開課時間和費用
2、藍帶課程分為初、中、高三個級別,目前申請的所有學生都是要從初級學起,學校每年正常課4此開學1、3、6、9月,然後11月還有一個快速班,但是不推薦因為課時太緊湊太多
3、獎學金別想,法國的社會補助和學生優惠很多,公立教育又是免費,所以基本上很少有獎學金,有也是為博士生准備的,而且很少。你在那邊學生汽車、火車都有學生票,可以半價,住房有住房補助30%-50%,單人房補封頂180歐左右每個月,男女雙人房補封頂240歐左右每個月,學生要求上保險,基本保險看病可以報70-80%,自己可以再多交錢上全險,就可以100%報銷,但是看牙不算在內。
4、如果想畢業後留在那那就看你的運氣了,有人願意出比僱傭法國人更多的錢僱用你,和你簽訂正式的用工合同,因為如果你想留在那工作就要辦工簽,對外國人留在那工作的工資是有嚴格要求的,那麼就要你夠優秀,運氣好
5、課程很多,你自己網上搜索一下就都有
補充:拿到的只是藍帶的畢業證書,沒有對應的什麼學歷。但是在這行還是認可的。繼續深造要看你自己,繼續找學校學習或者是工作實踐,這個要看你到時候的想法計劃了