『壹』 我的理想想開一間法國餐廳，不想以後都要依靠父母，想自己創業。需要多少錢，讓我學習下。謝謝 分少了
這個首先要看地段的 好的地段年租金就十幾萬 另外 在中國開法國餐廳
國內，法國菜所代表的是精緻浪漫高雅和昂貴，真正名貴的法式料理，吃一餐可能達一人7千元左右，價格全賴菜餚的種類而定，由於法國菜極重視原料素材的新鮮上等，所以國內法國餐廳多半採用空運現吃的方式，吸引了許多名人慕名而來，也造成了法國菜的價格居高不下的盛況。
所以 裝修問題是很大的投資，典雅的環境最重要 樓上說3--5萬我覺得應該不夠 多少錢你要去請教裝修師 不可能開法國餐廳弄得跟蘭州拉麵 一樣 一定要注意環境
『貳』 開法國餐廳需多少錢 跪求..........
豪華的，按一萬平計算，開法國餐廳需七八千萬左右。
『叄』 開高端法國餐廳一年能賺多少錢
100萬。法國的生活水平高，在法國開高端餐廳的話風格要營造法國風格的豪華貴族氛圍，重視整體給人的氣勢。法國性價比高在法國開高端餐廳一年能掙100萬。在法國開一傢具有中國特色的中餐廳是非常有利可掙的。
『肆』 法國飲食人均消費多少
法國餐廳人均消費2K人民幣
北京經典法國餐廳簡介
1、FRENCHBISTRO長城飯店法餐廳
這里崇尚FrenchBistro的飲食文化，置身其間不會感到過多的拘束和壓抑。這兒的牛排烹制同樣注重湯汁的醇厚，紅酒更是必不可少的調味品，品嘗小牛肉時千萬不要忘記莎當妮酒的完美搭配。
FRENCHBISTRO長城飯店法餐廳，朝陽區東三環北路10號長城飯店一層，659055266-2119，18：00-22：30，人均消費：150元。
2、BrasserieFlo福樓餐廳
法國來的名牌連鎖店，Brasserie在法國多少有點咱們「家常菜」的意思，不是大菜，而FLO又是這類餐廳很出名的。這里價格適中，從韃靼牛排到橙汁可麗餅，長長的菜單上有很多經典法國菜供你選擇。酒水單也和餐廳的風格一樣不做作，絕不會讓你破產，在北京的老饕中間名氣很響。
BrasserieFlo福樓餐廳，朝陽區東三環北路16號隆博廣場二層(長虹橋東北角)，65965139，11：30-14：30&18：00-23：00，人均消費：150元。
3、古都餐廳
古都餐廳，東城區東長安街35號貴賓樓飯店四層，65137788-347，11：30-22：00，人均消費：300元
4、紫門扒房
紫門扒房，東城區王府井大街48號國際藝苑皇冠飯店二層，65133388-1132，18：00-23：00，人均消費：400元。
5、BleuMarine
BleuMarine有上好的烤牛排加上三種胡椒汁，從菜單上看，這里專門做法國南方菜，有一種用法國南部的酒叫PASTIS汁的煎的大蝦，聽上去就有地中海的感覺。這里最受歡迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃，清爽，美味。
BleuMarine，朝陽區光華西里5號，65006704，11：30-14：30&19：00-22：30，人均消費100元。
6、Justine』s傑斯汀法國餐廳
從1982年起，Justine』s就牢固樹立起北京一流餐廳的形象，特別是法國傳統風味。這里以「烤制特供」聞名，也是北京城裡惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。曾經有廣告稱Kobe牛排為「黃油刀牛排」，肉嫩得可以用黃油刀切，不誇張地說，甚至軟骨也可以融化在你的口裡。
Justine』s傑斯汀法國餐廳，朝陽區建國門外大街5號建國飯店內，65002233—8039，6：00-10：00&12：00-14：30&18：00-22：00，人均消費：200元。
7、凱旋西餐廳
由於是地下，所以通風稍差，但還不算太悶，算是性價比不錯的法餐廳。據說廚師原來是馬克西姆的。有套餐，55元以上的就有不錯的可選了。烤鵝肝不錯，但牛排做的偏老。
凱旋西餐廳，東城區王府井大街26號，65128350/65255583，11：00-次日2：00，人均消費：100元。
8、拉德萊斯西餐廳
拉德萊斯西餐廳四周還帶有油脂的鴨肝顯然是從法國原產罐頭中取出，旁邊配有原汁原味的果凍，味道鮮美，口感順滑。法國西南部的特色菜——香煎鴨腿因為很符合中國人的口味，所以點擊率很高。餐廳每年都按照法國的飲食習慣的節日，適時推出多款美味新菜。
拉德萊斯西餐廳，朝陽區光華路嘉里中心地下一層商場B38，85299419，9：00-20：00，人均消費：80元。
9、兩人世界西餐廳
兩人世界西餐廳，西城區西四東大街49號勝利電影院東側，
66174200，11：30-14：00&17：30-次日2：00(需提前預訂)，人均消費：150元。
10、Maxim』sdeParis馬來西姆餐廳
早在1983年，馬克西姆餐廳就進駐北京了。不諧調的感覺體現在氣氛和食物上。藝術化的裝飾，漿得雪白的檯布，桌上擺著紅色的蠟燭，台上有鋼琴與現場演奏，侍者們都穿著燕尾服，完全是一派浪漫燭光晚餐的布景，與顧客們的隨意形成了鮮明對比的是帶著小孩的三口之家、穿著T恤的年輕人和聚在一起吃頓便飯的同事。雖然菜單上全是令人嚮往的經典法國菜，服務也非常周到，但廚師的水平有點兒參差不齊。只有冰淇淋從不會讓人失望，其它的菜總是有點美中不足。
Maxim』sdePafris馬克西姆餐廳，崇文區前門西大街2號崇文門飯店內，65121992，11：00-14：00&17：00-22：00，人均消費：150元。
11、天倫閣西餐廳
邀請了金牌大廚的為顧客烹制拿手的蝸牛、蛙腿、牡蠣、鵝肝等法國美食。
天倫閣西餐廳，東城區王府井大街50號天倫王朝飯店三層，65138888-8156，6：00-10：00&11：30-14：00&17：30-21：30，人均消費：150元。
12、羅蘭·加洛斯網球西餐廳
這里既是一家正宗的法式餐廳，又是一個以網球文化為主題的餐廳。餐廳專門訂購了豐富多彩的網球歷史文化資料，並以經典法式大餐籠絡一切網球愛好者，還提供法國葡萄酒與香檳。
羅蘭·加洛斯網球西餐廳，朝陽區農展南路朝陽網球俱樂部北門1層，65089100，11：00-21：00，人均消費：150元。
13、LeBistortdesChateauxCafé&Restaurant古堡餐廳
法國大廚喬治·蒙培沙先生掌勺的具廳，正宗。
LeBistortdesChateauxCafé&Restaurant古堡餐廳，朝陽區建國門外大街3號京倫飯店一層，65002266-5411：30-次日2：00，人均消費：200元。
14、CuisineGalley凱濤西餐廳
總廚讓·馬克先生來自法國，擁有29年豐富的餐飲工作經驗。凱濤西餐廳新推出的菜單全部由讓·馬克先生親自創制出來的，其中有融入了中國和亞洲烹飪元素的創新菜品。
CuisineGalley凱濤西餐廳，東城區東郊民巷2號新僑諾富特飯店二層。65133399-2206，11：30-14：00&17:30-21:30,人均消費：150元。
15、FristStar浮士德
主廚Benson烹製法餐的經驗累積超過15年，並曾在法國著名餐廳LaCouple實習，工作過的著名法式餐廳包括王府飯店和FLO餐廳。環境浪漫，是中國娛樂界和媒體人干出沒的餐廳。
FirstStar浮士德，朝陽區霄雲路18號，64601981/61601983,11:00-23:00，人均消費：150元。
16、LeCite紫禁閣
由法國廚師費GeorgeMompezat主廚，其中以法式鵝肝、蝸牛最負盛名。
LeCite紫禁閣，東城區南池子大街115號，65596017，11：00-22：00，人均消費：150元。
17、LaSeine塞納河法國餐廳
在好的餐廳用餐是一種真正的樂趣。它可以讓你放鬆心情，並獲得最大的享受。便在北京，這種地方並不多。在菜品、環境和服務三者之間，總會有一項會讓你失望。而雅詩閣大廈內的塞納河就是為數不多的將三者結合得非常好的餐廳之一。
LaSeine塞納河法國餐廳，朝陽區建國路乙108號北京雅詩閣大廈二樓，65669363，11：00-22：00，人均消費：200元。
18、LeCabernet卡本妮紅酒吧
總廚阿蘭德尼推崇豐盛實惠的飲食新觀念，如法國肉批火腿乾酪拼備用由多種法式餡餅、火腿及乳酷製成，亦可選擇法國風味盤，香噴噴的鵝肝鴨胸佐以清新爽口的蘆筍。另一特色是口味獨特的三明治，如火腿乳酪核桃多士及香草汁熏三文魚多士等。享用完大餐，還可以品嘗夾心巧克力蛋糕等甜品。
LeCabernet卡本妮紅酒吧，東城區王府井金魚胡同3號諾富特和平賓館，65128833-6621，11：00-14：00&17：00-21：00，人均消費：150元。
19、VincentCafé北京季節咖啡店
早上可以請法國老闆推薦杯醒腦酒，下午可以去吃個法國特製薄餅，晚上還有非常正宗的法式大菜。通常經歷是進了店就逃不過老闆法式浪漫的熱情邀請，配置個中Shooter和你共飲。
VincentCafé北京季節咖啡店，84564823，11：00-24：00，人均消費：60元。
20、LePetitParis小巴黎
這家餐廳取名叫小巴黎，但它絕不是一家巴黎式的咖啡廳。除了它的名字還有附近有家法語學校外，這兒和法國根本扯不上什麼關系。菜單上沒有幾道法國菜，倒有比薩，義大利通心粉、印尼炒飯和匈牙利燴牛肉。顯然是個大雜燴。
LePetitParis小巴黎，朝陽區三里屯路29號，64169381，11：00-23：00人均消費：100元。
21、SIT八十坐
位於前衛的798地區的八十坐法餐廳像個類似山洞的白色長廊，桌椅風格很前衛。這里經營的菜式不多，但都是色對正宗的法國菜。餐廳中午不營業，晚上活動較多，最好電話預約為佳。
Sit八十坐，朝陽區酒仙橋路4號，6438919，20：00-23：00，人均消費：200元。
『伍』 法國的餐飲文化
法國是一個歷史比較悠久的國家，同時法國也是一個比較浪漫的國家，申請法國留學的夥伴們有很多，在法國留學生活中有很多應該了解的東西。今天就為大家分享一下關於法國留學生活的飲食習慣，幫助大家更好的適應法國生活。
法國留學生活的飲食：
早餐：大約在7點和9點之間，包括牛角包或麵包(也許哪握讓二者兼備)、奶油、果醬，飲料通常是咖啡、茶或熱巧克力。
午餐：在正午到14點之間，有人用簡單的三明治解決，也有人把午餐當作比較重要的正餐，包括一道開胃菜、一道主菜以及飯後甜點，最後以一杯咖啡結束。
晚餐：是一天中最正式的正餐，就餐時李局間大概是晚上20點，很多上班族會在下班後先去咖啡館小坐一會兒。對許多家庭來說，晚餐是全家人聚在一起交流和增進感情的機會。
咖啡：隨時一杯咖啡是所有巴黎人的習慣，街邊的露天咖啡館對巴黎的意義相當於茶館之於成都。
法國留學生活在餐館進餐：
法國是美食國度，也特別講究餐桌禮儀，在高級餐廳里就餐有一種特別隆重的儀式感。而在街邊的小飯店、咖啡館里，氣氛就要悠閑得多。
大部分餐館在12點至15點和19點至23點兩個時段營業。但在一些小食品店、三明治店裡白天隨時都能找到食物，火車站附近的餐館有時會開到凌晨。
在餐館用餐，一般會先送上一籃麵包，這是免費的，相當於中國餐廳送的開胃小菜。所謂的「法國大餐」其實分量很少，胃口大的人就靠這些麵包填飽肚子了。
正式的餐廳Restaurant：菜式精緻，價格昂貴，環境奢華。最富盛名的當屬「米其林三星」，由頂尖美食家選出的頂尖餐廳，吃一頓飯平均每人150歐元。
正式餐廳原則上要求客人著正裝，但也不必過於隆重。男士穿西裝、打領帶就可以，女士的要求更為寬松。
高級餐廳的菜單往往非常簡單，每一道菜有3-5種選擇就算很多了。菜單上的價格(menu price)「**歐元/人」只包括五道菜，其他單品都是要另外付費的。如果拿不準主意，不妨向服務員請教，一定能得到非常專業而周到的幫助。如果客人為一男一女，很可能遞給女士的菜單上是沒有標價的——不必詫異，入鄉隨俗吧。
初次在法國高級餐廳吃飯難免被面前無數的刀叉和杯子搞糊塗，其實分辨也很簡單。刀叉按照由外到內的順序使用即可，每道菜吃完把用過的刀叉並排擺在餐盤內侍者就會收走。杯子有皮讓不同的用途，侍者會將客人點的酒水倒入正確的杯子，多餘的也會收走。
按照常規，一般要付給侍者10-15%的小費。
家常菜小館Bistrot：提供傳統的家常菜，價格比較便宜，氣氛也較為輕松舒適。
在以上兩類餐廳進餐，即使明知沒有多少顧客也最好提前預訂。這既是對廚師的禮貌，也能享受到更周到的服務。特別是想點這家店的名菜或製作費時的菜，提前打個招呼讓廚師有充足的准備時間總是沒錯的。
自助餐廳Cafeteria：沒有侍者上菜，自取菜餚，所以只需付菜價不用付小費。
咖啡館Cafe、下午茶館Salon、小酒館Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie：除了提供酒、咖啡以及飲料外，也供應一些簡單的菜餚。
快餐：巴黎的快餐廳不多，價格和一般小飯店比也並不便宜。不過相信你不會到了巴黎還留戀流水線生產的快餐的。
『陸』 法餐為什麼那麼貴
您好，在西餐法餐中，法國人的烹飪技術非常高，所選用的食材也很高端新鮮，常用比較稀有名貴的食材，比如，蝸牛，鵝肝等，所以有時候很貴。謝謝！