法國是如何養牛的

Ⅰ 在全球許多人的生活中，乳製品是日常必需品，全球十大牛奶生產國都有哪些

英國

英國的乳製品商貿已經有很長的歷史時間了。在英國，擁有專門為出奶而培育的乳牛。英國的牛乳總產量為139億公斤每一年，是全球第10大牛乳生產的國家，是歐盟國家第三大牛乳生產的國家。

可是，美國現階段再牛奶產量上都遇到很多難題。例如，近些年英國的牛奶產量驟降，其特徵是造成美國國內奶製品製造商總數降低了61％。

墨西哥

墨西哥以往是一個乳製品進口的強國，但是現在墨西哥牛乳每年產量343億公斤。做為奶製品生產的國家，墨西哥名列榜首，原因有很多，主要包括墨西哥與印度的關聯十分緊密。她們之間的聯系十分緊密的緣故式因為我們有一種叫「吉爾」大品種牛，這類牛對印度的很有使用價值。

Ⅱ 什麼品種的肉牛比較好

-問題解答

-如何選擇好的牛品種

1. 首先要考慮到是否適應當地氣候條件的環境。

2. 其次要考慮到飼草的來源。

3. 其三要看品種的乳、肉生產性能，在市場銷費中的評價。

   
   

-品種介紹

我國的五大良種牛是：秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛、延邊牛。

國外引進的肉乳兼用品種有：西門塔爾牛。

國外引進的肉用品種有夏洛來、海福特、利本贊、皮埃蒙特牛等。

國外引進的乳用品種有：荷斯坦牛。

-國外肉牛品種特點:

按其來源，體型和生產性能，大致可分為三大類：

一是中小型早熟肉牛品種。其特點是：生長快，體內脂肪多，皮下脂肪厚，體型較小。一般成年公肉牛體重550~700公斤，母牛400~550公斤。如英國的海福特肉牛，短角，安格斯，無角紅，德溫等。

二是大型歐洲肉牛品種，其特點是：肉羊體型大，肌肉發達，脂肪少，肉牛生長快，但較晚熟，成年公肉牛體重可超過1000公斤，母肉牛可超過700公斤。如夏洛萊，利木贊，皮埃蒙特，西門塔爾，德國黃牛等肉牛品種。

三是瘤胃及含有瘤牛血液的肉牛品種，主要適應熱帶及亞熱帶地區，如抗旱王，肉牛王，婆羅福特等。

-部分肉牛數據：

1、西門塔爾：西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種，肌肉豐滿，四肢結實，難產率低，成年公牛的平均體重為800～1200千克、母牛為650～800千克，適應性強，耐粗放管理。

2、利木贊牛：利木贊牛成年公牛平均體重1100千克、母牛600千克，產肉性能高，集約飼養條件下10月齡體重即達408千克，周歲體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0.86～1.0千克。

3、夏洛萊牛：夏洛萊牛肌肉發達，骨骼結實，四肢強壯，生長速度快，瘦肉產量高，在良好的飼養條件下6月齡公犢可達250千克、母犢210千克，日增重可達1400克，屠宰率一般為65～70%。

4、魯西黃牛：魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，適應性強，產肉率較高，肉質鮮嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、凈肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。

-本題延伸：

-肉牛養殖成本及利潤分析（以西門塔爾牛為例）:

1、牛犢成本：良種西門塔爾牛犢400斤左右需要6500～6700元/頭，加上運輸、檢疫等各項費用到家價差不多合到6800～7000元/頭。

2、飼養成本：一般情況下良種西門塔爾牛多在1300～1400斤出欄，除夏季高溫月份外其他時間平均每月可增重100斤左右，夏季3個月平均每月僅可增重60～80斤，算下來至少需要飼喂10個月才可達1300斤。全程需要精飼料2800斤左右，粗飼料6000斤左右，按照精飼料1.3元/斤、青貯秸稈0.1元/斤計算，共需要飼養成本4240元。

3、其他成本：疫苗葯品費用100元/頭(含口蹄疫、牛肺疫血清)、水電150元/頭、折舊50元/頭、人工500元/頭，共需800元/頭。

4、利潤分析：成本總計12040元/頭，現在育肥牛出欄價格在12元/斤上下，一頭1300斤重的育肥牛可售15600元，除去各項養殖成本養一頭牛能賺3560元。

-肉牛的經營策略:

1、品種選擇：養牛養得好不如品種選得好，有些品種喂的再好就是不見肉牛體重增加快，這個原因表明肉牛品種對於肉牛生長速度有至關重要的作用，所以養牛戶在選擇肉牛品種的時候，一定要謹慎。

2、飼料搭配：玉米秸稈、小麥秸稈、大豆秸稈、花生秧、地瓜秧、稻草、雜草、牧草都屬於粗料，玉米面、小麥麩、豆餅、酒糟、菜子餅、豆渣都屬於精料，要按照肉牛體重、品種進行合理搭配。

3、防疫管理：養牛場防疫管理不單單利於生長，還減少了疾病的發生，間接的提升了利潤。管理不當是直接導致虧損、失敗的直接原因，不可小視，亡羊補牢是斷不可取的，希望養牛者要注意這一點。

4、銷售價格：銷售時候的價格高與低在於地區、品種、膘情、行情等，如果每頭牛每斤少賣0.2元，1000斤以上的肉牛少賣200元，100頭就少賣2萬元，這個看似很渺小，但是數量多了價值非常大。

Ⅲ 英國和法國的農業措施對近代兩國資本主義經濟發展分別有何影響

法國是歐洲農業最發達的國家。目前法國農業現代化程度很高，農產品不僅能夠充分滿足本國的需求，而且還能大量出口，是世界上農產品出口量最大的幾個國家之一。法國農業的經營方式主要是中小農場，其中耕作面積在80公頃以下的農場占農場總數的81%，它們既是法國農業生產的主力，又是農村經濟結構的基礎。法國在農業生產專業化和一體化方面取得很大進展。

法國的農業專業化有三種類型：區域專業化、農場專業化和作業專業化。區域專業化是充分利用自然條件和農業資源，把不同的農作物和畜禽集中到最適宜的地區，形成專業化的商品生產基地；農場專業化是將過去農場的部分工序，如耕種、收獲、運輸和供應等交給農場外的專業企業完成，使農場從自給性生產轉變為商品化生產。法國的農業一體化有縱向一體化和橫向一體化兩種形式。縱向一體化就是農業資本和工商業資本相結合，產、供、銷為一體的綜合企業，其經營范圍很廣，組織領導者大都為一些大公司或集團。橫向一體化就是組織各種類型的農業合作社，其組織形式遠比縱向一體化的農業企業集團鬆散，但由於其靈活有效，加上自願組織，退社自由，因而深受法國農民歡迎。

英國農業在世界上不佔顯著地位，在國民經濟中的比重也比較低。但是，在雄厚的工業技術基礎上，在比較完善的農業科研、教育和推廣體系的支持下，已發展成為先進的現代化農業國。英國具有優越的發展農業的自然條件和現代化的農耕技術，其勞動生產率達到相當高的水平，從而保證了農業部門每年為全國提供全部糧食需求的2/3，以及所需產品的4/5。農業在國民經濟中的地位並不突出，呈逐年縮小的趨勢。英國農業部門一直受到較高程度的國家於預，特別是歐盟共同農業政策的保護。1992年共同農業政策實行改革後，英國農業仍從改革中受益不淺，但是英國政府始終要求歐盟減少共同農業政策的開支，並要求在更大程度上依靠市場價格促進農業的發展。目前英政府強調實行穩定農業地區政策的重要性，大力支持農村可持續發展的原則和推行繁榮農業經濟與環境保護相結合的政策。英國的畜牧業包括養牛、養羊、養豬和養禽等生產部門。按產值排列，養牛業最大，其產值超過其他部門的總和，其次是養禽業、養豬業和養羊業。

Ⅳ 法國農民生活怎樣

法國農民都有自己的大房子，而且種植之類的都超級現代化，各種機器都很齊全的。他們生活挺悠閑，農忙的時候會雇季節工，其他時間一般是一個家庭照顧幾十畝地。我有一個朋友是養牛的，他新建的牛舍，是政府出資幫助建立的。裡面的飲水，還有牛吃草都很現代化，牛舍很乾凈。他家房子也很大，有2輛車，還有一個超級大的拖拉機。雖然養牛挺累的，但是收入還是不錯的。總體生活挺不錯，就是沒有假期，要一直看著牛。而且就他一個人管理幾十頭牛，還是蠻辛苦的。

Ⅳ 法國農業分布特點

1993年，法國耕地面積1825.5萬公頃，占陸地總面積的33.2％，人均佔有耕地0.316公頃，高於世界平均水平（0.246公頃）；永久性牧場1076.4萬公頃，佔19.6％，人均佔有牧場0.186公頃，是世界平均水平（0.625公頃）的1／3；林地1493.1萬公頃，佔27.1％。
法國大部分地區屬海洋性溫帶闊葉林氣候，南部屬亞熱帶地中海氣候。1月平均氣溫，北部1－7℃，南部6－8℃；7月平均氣溫，北部16－18℃，南部20－23℃。全國有90％的地區年平均降雨量為700－800毫米，降水量最多的月份為10－11月，年降雨日數100－200天。

法國全境地勢低平，基本上是一個平原國家，海拔250米以下的平原占國土面積的60％，海拔250－500米的丘陵及海拔500米以上的山地各佔20％。全國地勢呈西北低東南高，西北為丘陵、平原，北部是肥沃的巴黎盆地和盧瓦爾河平原，西南部為加龍河流域的阿坤廷盆地，是法國的主要農耕地帶，南部地中海沿岸也有不寬的沿海平原，東部為阿爾卑斯山，東部介於孚日山地和德國黑林山地之間的上菜茵河谷地，以及中南部的索恩－羅訥河谷地，也是重要的農業區。法國境內有30多條河流，水資源豐富，年徑流量1700億立方米。 專業化生產促進了農業商品率的提高 法國農業過去以自給性的小農經濟為主，農業生產專業化程度很低。第二次世界大戰以後，全面推行了農業現代化，農業生產專業化程度也隨之提高。法國農業專業化可以概括為三種類型：區域專業化、農場專業化和作業專業化。在區域專業化方面，為了充分利用自然條件和農業資源，將不同的農作物和畜牧生產合理布局，形成專業化的商品產區。例如，巴黎盆地小麥產區的小麥產量佔全國小麥產量的1／3，諾爾－庇卡底－香檳甜菜產區的甜菜種植面積佔全國。甜菜面積的73.2％，布列塔尼畜牧生產基地提供全國豬肉產量的40％、禽肉的30％、牛肉的32％、蛋的20％，北部庇卡底馬鈴薯產區的馬鈴薯產量佔全國總產量的50％。在農場專業化方面，按照經營內容大體可分為畜牧農場、穀物農場、葡萄農場、水果農場、蔬菜農場等等，專業農場大部分經營一種產品。作業專業化農場是將過去由一個農場完成的全部工作，如耕種、田間管理、收獲、運輸、儲藏、營銷等，均由農場以外的企業來承擔，使農場由原來的自給性生產轉變為商品化生產。

）經濟作物。法國的主要經濟作物有甜菜、油菜子、葵花和煙草等。

甜菜。法國是世界上最大的甜菜生產國。1994年甜菜種植面積為43.6萬公頃，產量為2900萬噸，占歐洲甜菜總產量的21.2％，佔世界總產量的11.2％。法國甜菜的主產區位於北部。

油料作物。為了滿足國內油脂供給和減少飼料對豆類的進口需求，法國油料作物在近幾十年裡有很大發展。法國的主要油料作物有油菜和向日葵。1994年油菜的播種面積為67.1萬公頃，產量為177.1萬噸。20年前法國還基本上不種向日葵，1994年種植面積已達到98.6萬公頃，產量為205.6萬噸，分別是1979－1981年的8.4倍和7.3倍。

煙草。1994年種植面積為1萬公頃，產量為2.7萬噸，與1979－1981年平均水平相比，分別減少了44.5％和42.6％。

葡萄酒。法國是僅次於義大利的世界第二大葡萄酒生產國。1994年法國葡萄酒產量為554.5萬噸，義大利為600萬噸。1994年法國葡萄酒產量是歐洲的32.1％，是世界的21.5％。

園藝產品。法國的水果、蔬菜產量在歐洲居第3位。1994年主要水果產量為：葡萄693.3萬噸；蘋果215.7萬噸；桃2.9萬噸；梨33.8萬噸；李子23.2萬噸。主要蔬菜的產量為：番茄78.8萬噸；胡蘿卜60.4萬噸；花椰菜55.3萬噸。

2．畜牧業 法國的主要牲畜有牛、豬、羊以及家禽等。法國是世界上重要的牛肉和牛奶生產國，1993年生產牛肉190.2萬噸，牛奶2499.3萬噸，此外，還生產乳酪152.9萬噸，奶粉23.8萬噸。1993年，全國養牛2032.8萬頭，在歐洲居於首位，養牛業遍及除地中海地區外的全國各地。1993年，全國養羊1038萬只，生產羊肉15.5萬噸。法國共飼養豬1256.4萬頭，豬肉產量215.1萬噸。法國的養禽業發展迅速，養雞數量位於西歐第1位，接近2.2億只。禽肉產量1994年達到190萬噸，居歐洲第1位、世界第3位。1994年雞蛋產量為98.2萬噸。

3．林業和漁業 法國林地面積約1500萬公頃，森林覆蓋率為15％。森林覆蓋稠密的地區主要在山區和沿海地區，森林品種中，落葉林佔2／3，針葉林佔1／3。森林砍伐量為3000萬立方米，其中約有1900萬立方米用於建築，1000萬立方米用於造紙，200萬立方米用於家庭取暖。法國的森林3／4為私有，1／4為國家或地方政府所有。法國海岸線長5000公里，具有發展漁業的良好條件，年捕撈量70萬噸，位於世界第20位。

4．農產品加工業 法國農業加工業十分發達，食品加工業是農工商聯合企業的主導部門。1990年，法國不包括釀酒業在內的食品加工業營業額4000多億法郎，占國民經濟各部門的第1位，食品工業出口額占農產品出口總額的比重為64.4％。世界上許多國家的農業加工業在國民經濟中佔有重要地位，農業加工業是不發達地區增加農業收入和產值的重要途徑，也是發達地區防止農業萎縮的有效途徑。