『壹』 什麼牌子的平底鍋不粘鍋好用
平底不粘鍋哪個牌子好？
1、蘇泊爾SUPOR成立於1994年，浙江省著名商標，壓力鍋行業標准起草單位，大型炊具研發＊商，浙江蘇泊爾股份有限公司
2、愛仕達ASD始創於1978年，浙江省著名商標，高新技術企業，不粘鍋／壓力鍋行業標准起草單位，浙江愛仕達電器股份有限公司
3、Fissler菲仕樂始創於1845年，德國超級品牌，世界著名鍋具及廚具＊廠商之一，大型跨國公司，菲仕樂貿易（上海）有限公司
4、炊大皇創立於1983年，浙江省著名商標，國內極具知名健康炊具品牌，炊具電器行業領先企業，浙江炊大王炊具有限公司
怎麼看不粘鍋的工藝？
不粘鍋的製造工藝對不粘鍋的性能影響是非常大的，導熱性、使用壽命都和製造工藝有關系。現在市面的上的不粘鍋，按照鍋具基體的製造工藝可以分為手鑄、壓鑄和鍛造三種，按照底層的數量又可以分為多層、單層。
1、鍛造鍋體不粘鍋
鍛造的鍋具基體最為常見，鍛造的鍋體輕薄、耗材少、價格低廉，市面上的廉價不粘鍋大多是鍛造的。鍛造的鍋具基體，最要命的問題是應力變形，即反復加熱後鍋體會變形，尤其是鍋底。鍋體變形之後就會破壞不粘層，導致整個鍋具報廢。
2、壓鑄鍋體不粘鍋
壓鑄是金屬液在高壓、高速下充填型腔，並在高壓下成形、凝固，壓鑄件的不足之處是：因為金屬液在高壓、高速下充填型腔的過程中，不可避免地把型腔中的空氣夾裹在鑄件內部，形成皮下氣孔，致使部分導熱性能不佳，影響不粘層使用壽命。稍微好點的國內品牌都在使用壓鑄工藝。
3、手鑄鍋體不粘鍋
手鑄鍋具，只有金屬造型磨具造出來的才能保證標准統一，重力鑄造的鍋具基體不會有氣泡也沒有應力變形，唯一的問題是價格太高，畢竟需要人工一個個來操作。手鑄工藝，在以德國歐瑞克斯為代表的德國鍋具中較為常見。
通過文章的介紹，我們了解了一下平底不粘鍋哪個牌子好，根據文章所寫的已經知道了蘇泊爾，愛仕達這兩個品牌，它們的成立時間都比較早，早在十幾年前就已經成立了，到現在為止有很長時間的歷史，所以，大家可以選購這兩個品牌，此外，我們也看到了怎麼看不粘鍋的工藝，這樣的話就可以用這個方法去看。