❶ 適合直接吃的乳酪
外國人民幾乎天天都會吃乳酪——百搭的食物沒有人會不喜歡的。然而,乳酪品種千千萬萬,哪種最好吃呢?
下面就來給大家盤點下全世界最好吃的十大乳酪
1. 比然乳酪
特點:法國人民最愛吃的乳酪之一,顏色是淡黃色的。軟軟軟,有點咸,被稱為「乳酪之王」。
吃法:配著法棍吃,做成乳酪火鍋。
2. 博斯沃思乳酪
特點:由山羊奶製成,吃起來也不會像有的乳酪味道那樣刺激,口味柔和,有著奶油般的質地。
吃法:直接吃,做成沙拉。羊奶乳酪沙拉是很多西餐廳的名菜哦。
3. 切達乳酪
特點:世界上最受歡迎的乳酪,產自英國。很容易融化,有的甜甜的,味道也因為儲藏時間長短而不同。
吃法:可以當調料,可以直接配麵包吃。
4. 赤郡乳酪
特點:有點脆,看起來像綢子一樣絲滑,聞起來有點酸酸的味道,仔細嘗嘗還有點咸。
吃法:最好就是搭配西紅柿一塊享用。
5. 加埃曼塔乳酪
特點:《貓和老鼠》裡面最常出現的那種有孔的乳酪就是埃曼塔乳酪,乳酪的孔洞是發酵造成的。質地比較硬,果香味濃,口味刺激。
吃法:製作乳酪火鍋,搭配紅酒吃。
6. 馬蘇里拉乳酪
特點:在國內比較出名的一款乳酪,在超市也經常買得到。味道比較淡。
吃法:披薩上邊的就是它啦。
7. 斯蒂爾頓乳酪
特點:藍紋乳酪,酸辣口味,味道濃烈,世界三大藍紋乳酪之一。
吃法:最好別跟其他食物混合,就簡單的吃一塊,再來一杯紅酒。
8. 紅列斯特乳酪
特點:呈黃紅色。嘗起來像牛奶一樣純滑,味道也比較溫和。
吃法:烤麵包或焗馬鈴薯乳酪,搭配蛋糕也是棒棒的。
9. 文斯勒德乳酪
特點:白色的,口感很絲滑,甜甜的很香。很多甜點都用到這款乳酪,希望烘培的高手們可以嘗試一下。
吃法:配合蒜、小紅莓一塊食用味道更佳。平時搭配蘋果派、水果蛋糕吃,還是一道不錯的飯後甜點。
10. 帕爾瑪乳酪
特點:很出名的義大利乳酪,多年陳熟乾燥而成,色淡黃,具有強烈的水果味道。
吃法:擦成碎屑,做甜食。同無花果和梨一起食用,或把它掰成小塊,配以開胃酒,當作餐前甜點。
❷ 超市裡的冰凍鱈魚可以給寶寶吃嗎
超市裡的冰凍鱈魚可以給寶寶吃,鱈魚沒有新鮮的,都是冷凍的,而且鱈魚營養豐富。
鱈魚具有肉味甘美、高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。對心腦血管系統有很好的保護作用,其中清蒸鱈魚清淡爽口,簡便易做,還有活血止痛的功效。
1、殺菌消炎
鱈魚肝油對於結核桿菌均勻抑製作用,能夠組織細菌繁殖,肝油還可消滅傳染性創傷中存在的細菌,鱈魚肝油製成的葯膏可以迅速液化壞疽組織。鱈魚也可提高鼻粘膜的抵抗力,改善鼻炎等炎症的發生率。
2、降血糖
鱈魚的胰腺會產生大量的胰島素,從1千克鱈魚胰腺中可提取12000IU的胰島素,可以降低體內血糖水平,治療糖尿病。
3、活血止痛
鱈魚性平味甘,其肉具有活血祛瘀,活血止痛的功效,清蒸鱈魚清淡爽口,簡便易做,對於外傷出血,跌打損傷者有良好的滋補效果。
4、提高免疫
鱈魚營養物質含量豐富,蛋白質,維生素,礦物質等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度,增強呼吸道的清除,增強機體以及呼吸系統的免疫力和抗病能力。
5、保護心血管
鱈魚肉中富含鎂元素,鎂元素可以激活人體多種酶的活性,維護骨骼生長和肌肉的興奮性,如果鎂缺乏,有可能導致血清鈣下降,對於血管功能有潛在危險,食用鱈魚肉可以有效的保護心血管,預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。
營養價值
鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。
1、鱈魚含豐富的鉀與鎂,可協助血糖的新陳代謝。而且,鎂元素可協助鉀元素進入人體細胞被吸收利用,因而改善高血糖症狀。對糖尿病患者來說,鱈魚中的維生素A可清除自由基,因此能強化葡萄糖的耐受性,可以收控制血糖之效。
2、鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
❸ 嬰兒核桃油好嗎,嬰兒核桃油什麼牌子好
嬰兒核桃油好不好?
核桃油含有豐富的磷脂、亞麻酸、角鯊烯和多酚等物質,能促進智力發展、提高視力、增強免疫力等,是比較適合寶寶的一款食用油。
至於什麼核桃油比較好,這個問題是很有爭議的,我來說說給寶寶吃過的兩款核桃油吧。
一款是法國的La Tourangelle拉杜藍喬核桃油,這款核桃油前幾年在國內被下架過一次,好在我每次都是法國超市直接海淘用hbl轉運回國的。
另一款則是德國的Brǎndle布蘭德勒核桃油,這款核桃油在德國的很多超市都買到,德國超過80%的嬰幼兒都吃過吃布蘭德勒核桃油,之前也海淘過幾次,總體來說也比較滿意。